Mercado global de chocolate sem glúten – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise de Mercado e Tamanho

Nos últimos anos, muitos alimentos sem glúten apareceram nas prateleiras dos supermercados e foram comercializados diretamente aos consumidores através dos canais na internet. Como resultado, várias empresas líderes de alimentos oferecem produtos sem glúten. Também promovem alimentos sem glúten, como snacks à base de aveia e bolachas feitas de grãos como aveia, arroz e milho.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de chocolate sem glúten foi avaliado em 1,72 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 3,94 mil milhões de dólares até 2029, a um CAGR de 10,90% durante o período previsto de 2022 a 2029. Para além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de estudos de mercado da Data Bridge inclui análise aprofundada de especialistas, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado

Definição de Mercado

Muitos tipos de chocolate de alta qualidade são feitos com apenas alguns ingredientes simples, como grãos de cacau liquefeitos, manteiga de cacau e açúcar; todos eles são isentos de glúten. O coaching é um processo no qual a manteiga e outros ingredientes, como o açúcar e o leite em pó, são adicionados à pasta/licor de cacau. A indústria do chocolate sem glúten tem uma barreira tecnológica baixa e requer muita mão-de-obra.

Dinâmica do mercado do chocolate sem glúten

Motoristas

• Crescente sensibilização sobre os benefícios do chocolate sem glúten

A crescente consciencialização sobre os benefícios para a saúde do consumo de produtos ricos em cacau impulsiona o crescimento do mercado de chocolate sem glúten. O cacau ajuda a reduzir a hipertensão, a síndrome da fadiga crónica, a proteção contra as queimaduras solares e outros benefícios para a saúde do corpo humano. O cacau contém também polifenóis, que servem para proteger os tecidos corporais do stress oxidativo e de doenças relacionadas, como o cancro e a inflamação. Estes fatores também estão a impulsionar os mercados de chocolate sem glúten.

• Esforços constantes do fabricante para aumentar o volume de vendas através de diferentes táticas e estratégias

A crescente procura de chocolate e produtos relacionados, como o chocolate de leite , o chocolate doce e o chocolate negro, e a publicidade dos fabricantes para aumentar a notoriedade da marca estão a impulsionar o crescimento do mercado do chocolate sem glúten. Outros fatores que deverão impulsionar o mercado incluem a premiumização de produtos à base de chocolate, a utilização de embalagens esteticamente apelativas para atrair a atenção dos consumidores e a produção de chocolates biológicos, veganos, sem açúcar e sem glúten.

Oportunidade

Além disso, o aumento das atividades de I&D e a modernização cada vez maior de novos produtos no mercado abrirão novas oportunidades para o mercado do chocolate sem glúten. No entanto, o aumento das colaborações entre os principais participantes e o aumento da notoriedade da marca criam uma enorme oportunidade de mercado.

Restrições

No entanto, as matérias-primas caras, as condições meteorológicas incertas e um mercado crescente de substitutos do chocolate são os principais factores que irão desafiar ainda mais o mercado do chocolate sem glúten durante o período previsto.

Este relatório de mercado de chocolate sem glúten fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de chocolate sem glúten, contacte a Data Bridge Market Research para um briefing de analista.

Impacto da COVID-19 no mercado do chocolate sem glúten

O mercado do cacau foi impactado pelos baixos volumes de vendas causados ​​pela pandemia da COVID-19 e pelos problemas de oferta relacionados com a qualidade e a certificação. Em termos de exportações, o Instituto do Cacau Fino e Chocolate (FCCI) realizou um inquérito sobre o impacto da pandemia da COVID-19, e os resultados foram preocupantes. Segundo relatos na República Dominicana, o bloqueio severo impediu os produtores e os trabalhadores agrícolas de visitar as plantações durante várias semanas até que as autoridades concedessem exceções. Como resultado da interrupção na cadeia de fornecimento de matéria-prima, seguida do bloqueio, um número crescente de lojas especializadas permanece fechado durante um longo período, e o volume de consumo de chocolates premium está a diminuir.

Âmbito do mercado global de chocolate sem glúten

O mercado do chocolate sem glúten está segmentado com base no tipo e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Escuro
• Branco
• Leite
• Outros

Canal de distribuição

• Retalho e Supermercado
• Especialistas em alimentos e bebidas
• Lojas de conveniência
• Plataforma Online

Análise regional/perspetivas do mercado de chocolate sem glúten

O mercado do chocolate sem glúten é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado do chocolate sem glúten são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito , Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Europa domina o mercado do chocolate sem glúten devido à crescente procura dos consumidores por produtos sem glúten, à maior disponibilidade do produto nas lojas de retalho, à maior ênfase na textura para uma experiência multissensorial e ao aumento dos níveis de rendimento do consumidor nesta região .

Prevê-se que o Médio Oriente e África sejam as regiões de crescimento mais rápido em termos de crescimento do mercado de chocolate sem glúten devido ao número crescente de retalhistas especializados e às recentes alterações nos padrões de estilo de vida e de consumo nesta região.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do chocolate sem glúten

O panorama competitivo do mercado de chocolate sem glúten fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado do chocolate sem glúten.

Alguns dos principais players que operam no mercado do chocolate sem glúten são:

• Cemoi Chocolatier (França)
• República do Cacau (Equador)
• Nestlé SA (Suíça)
• Mars Incorporated (EUA)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japão)
• Guittard Chocolate Co. (EUA)
• Ghirardelli Chocolate Co. (EUA)
• Varihona Inc. (França)
• Barry Callebaut AG (Suíça)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (México)
• Kerry Group Plc (Irlanda)
• Olam International Ltd. (Singapura)
• Tcho Ventures Inc. (EUA)
• The Hershey Company (EUA)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• Blommer Chocolate Company (EUA)
• Foley's Candies LP (Canadá)
• Puratos Group Nv (Bélgica)
• Ferrero International SA (Itália)

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