Mercado global de frutas congeladas individualmente (IQF) – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de frutas congeladas individualmente (IQF)

A conservação dos alimentos é essencial para prolongar a vida útil de produtos como os legumes e a fruta. Congelar produtos alimentares é uma técnica importante de conservação de alimentos. Esta é uma técnica importante porque não afeta a estrutura básica ou o sabor dos alimentos. Fumar, secar, salgar e conservar em conserva são técnicas tradicionais de conservação de alimentos que alteram a estrutura e o sabor dos alimentos. Como resultado, a congelação é um método importante de conservação de alimentos.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado individual de frutas congeladas rápidas (IQF) estava a crescer a um valor de 3,52 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir um valor de 5,91 mil milhões de dólares e registar um CAGR de 6, 70% de 2022 a 2029. Para além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui análise aprofundada de especialistas, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito e segmentação do mercado de frutas congeladas individualmente (IQF)

Definição de Mercado

O congelamento rápido individual de legumes (IQF) é um tipo de produto alimentar congelado que é preparado através do congelamento rápido individual (IQF) — uma tecnologia utilizada para manter frutas e legumes frescos durante um longo período de tempo. O IQF emprega o método de fluidização, que resulta na congelação dos frutos durante 10 a 12 minutos. Não altera o sabor, a cor e a textura das frutas e legumes. Após o processo IQF, os alimentos podem ser armazenados a baixas temperaturas, reduzindo os problemas associados ao método tradicional, em que os produtos alimentares se estragam a baixas temperaturas.

Dinâmica do mercado de frutas congeladas individualmente (IQF)

Motoristas

• Preferência crescente por experimentar diferentes produtos alimentares

A crescente preferência dos consumidores por produtos congelados, bem como o seu desejo por mais informação e pela oportunidade de experimentar uma variedade de valores nutricionais, são as principais forças motrizes que impulsionam o mercado de frutas congeladas individualmente (IQF). Algumas frutas e legumes só estão disponíveis durante as respetivas estações; congelá-los permite o acesso a produtos fora de época durante todo o ano.

• Ampla utilização de portais de comércio eletrónico

O mercado está a crescer em popularidade entre os consumidores, principalmente entre os jovens profissionais, devido à facilidade de utilização do produto e à poupança de tempo. Espera-se que este cenário ofereça potenciais oportunidades para o mercado global através da introdução de novas variedades de produtos. Nos últimos anos, o crescimento económico estável associado ao desenvolvimento da indústria mineira resultou em mais oportunidades de emprego, aumentando o rendimento médio dos consumidores.

Além disso, à medida que o comércio eletrónico e os serviços de entrega online se tornam mais populares, os restaurantes e as cafetarias de todo o mundo estão a recorrer ao congelamento rápido individual de frutas (IQF) para satisfazer a procura de pratos exóticos. Este cenário prevê a expansão do mercado global nos próximos anos.

Oportunidade

Para satisfazer esta procura crescente, um número cada vez maior de fabricantes de fruta congelada individualmente (IQF) está a entrar no mercado, com novos participantes a expandirem-se para novos mercados. Como resultado, o comércio de alimentos congelados da maioria dos países está a tornar-se cada vez mais internacional. Como resultado, as cadeias de abastecimento estão a tornar-se maiores e mais complicadas, criando uma maior necessidade de que as frutas e os legumes se mantenham frescos durante longos períodos de tempo, impulsionando as vendas de frutas congeladas individualmente (IQF).

Restrições

Os elevados custos associados à aquisição de equipamentos de congelação podem representar uma ameaça significativa para o crescimento do mercado global de frutas congeladas individualmente (IQF). Além disso, os alimentos congelados contêm uma variedade de conservantes que são prejudiciais para o organismo humano, o que é outro factor importante que deverá prejudicar o crescimento do mercado global de frutas e legumes durante o período previsto.

Este relatório de mercado de frutas congeladas rápidas individuais (IQF) fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado , analisa as oportunidades em termos de bolsos emergentes receitas, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado individual de frutas congeladas rápidas (IQF), contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto da COVID-19 no mercado de frutas congeladas individualmente (IQF)

A pandemia da COVID-19 colocou uma enorme pressão nas cadeias de abastecimento de alimentos e bebidas do mundo. Devido à perceção do risco associado à COVID-19, os hábitos de consumo dos consumidores mudaram. O medo da escassez de alimentos e bebidas alimentou o fenómeno da acumulação. A procura de frutas e legumes congelados individualmente (IQF) aumentou como resultado da acumulação, e as empresas não conseguiram satisfazer a procura do mercado. A campanha de vacinação e as práticas de bloqueio para limitar a propagação global do vírus provavelmente ajudarão no crescimento do mercado de alimentos congelados, recuperando a sua posição no setor alimentar e das bebidas.

Desenvolvimento recente

• Em outubro de 2018, a Suguna Poultry Farm Ltd anunciou a abertura de uma unidade de armazenamento refrigerado em Tiruchi. Pode armazenar 25 toneladas de frutas e legumes. Isto dar-lhe-á saladas e sumos prontos para comer.
• Em novembro de 2018, a Rússia e a China assinaram um acordo comercial pelo qual a Rússia começará a exportar frutas individuais congeladas rapidamente (IQF) para a China. Isto ajudará ambos os países a construir uma relação mutuamente benéfica. Os produtos que podem ser congelados são exportados para satisfazer os requisitos veterinários e sanitários da Rússia e da China.

Âmbito do mercado global de frutas congeladas individualmente (IQF)

O mercado de frutas congeladas individualmente (IQF) é segmentado com base no tipo, utilização final e canal de vendas. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Frutos vermelhos e bagas
• Morangos
• Mirtilos
• Framboesas
• Cerejas
• Oxicocos
• Ameixas secas
• Pêssegos
• Outros
• Melancias
• Romãs
• Toranja
• Frutas Tropicais
• Ananás
• manga
• Mamões
• Frutas cítricas
• Laranjas
• Limão
• Lima

Utilização final

• Indústria alimentar
• Padaria e confeitaria
• Laticínios
• Bebidas à base de fruta
• Cereais de pequeno-almoço
• Retalho (Famílias)
• HoReCa (Prestadores de Serviços Alimentares)

Canal de vendas

• Vendas Diretas (Fabricantes)
• Vendas indiretas
• Hipermercados/supermercados
• Lojas de conveniência
• Lojas de retalho especializadas
• Mercearias tradicionais
• Retalhistas on-line.

Análise/Insights Regionais do Mercado de Frutas Congeladas Rápidas Individuais (IQF)

O mercado de frutas congeladas individualmente (IQF) é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por tipo de país, utilização final e canal de vendas, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado individual de frutas congeladas rapidamente (IQF) são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha , Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

Atualmente, o mercado da América do Norte representa a maior parte da quota de mercado e prevê-se que impulsione o crescimento durante o período previsto. Isto deve-se principalmente ao elevado rendimento disponível das pessoas, ao estilo de vida agitado, às mudanças nos hábitos alimentares e à preferência por produtos prontos a consumir nos países desta região. Prevê-se que o mercado da Ásia-Pacífico cresça mais rapidamente num futuro próximo devido às mudanças nos hábitos alimentares, ao aumento da população da classe trabalhadora, à elevada influência dos hábitos alimentares ocidentais, ao aumento do rendimento disponível, aos estilos de vida agitados e a uma próspera indústria retalhista moderna.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado das frutas congeladas rápidas individuais (IQF)

O cenário competitivo do mercado de frutas congeladas rápidas individuais (IQF) fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado de frutas congeladas individualmente (IQF).

Alguns dos principais participantes que operam no mercado individual de frutas congeladas (IQF) são:

• JBS SA (EUA)

• Kraft Foods (EUA)

• BRF SA (Holanda)

• Alimentos Astrais (Índia)

• Hormel Foods (Hungria)

• 2 Sisters Food (França)

• Waitrose (Colômbia)

• Sem. Supermercados Morrison (Reino Unido)

• Samworth Brothers (EUA)

• General Mills Inc (Reino Unido)

• Conagra Brands, Inc (EUA)

• Nestlé (EUA)

• Unilever (Índia)

• Kellogg Co (EUA)

• McCain Foods Ltd. (EUA)

• A empresa Kraft Heinz. (NÓS)

• Associated British Foods plc (Reino Unido)

• Ajinomoto Foods (Japão)

• LantmännenUnibake (Alemanha)

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