Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Purê de Manga – Visão Geral do Setor e Previsão até 2033

Tamanho do mercado de purê de manga

• O mercado global de purê de manga foi avaliado em US$ 3,03 bilhões em 2025 e deverá atingir US$ 5,49 bilhões em 2033 , com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,70% durante o período de previsão.
• O crescimento do mercado é impulsionado principalmente pela crescente demanda global por ingredientes naturais à base de frutas em bebidas, laticínios, alimentos infantis e confeitaria, levando os fabricantes a adotarem o purê de manga como um componente essencial para sabor, cor e valor nutricional.
• Além disso, a crescente preferência do consumidor por produtos de frutas com rótulo limpo, orgânicos e sem conservantes está impulsionando a adoção de purê de manga de alta qualidade nos segmentos industrial e varejista. Esses fatores convergentes estão acelerando a utilização do purê de manga, impulsionando significativamente o crescimento do setor.

Análise de mercado de purê de manga

• O purê de manga, com seu sabor concentrado de fruta, doçura natural e benefícios nutricionais, está sendo cada vez mais incorporado em bebidas, sobremesas, molhos e produtos de nutrição infantil devido à sua versatilidade, longa vida útil e facilidade de uso.
• A crescente demanda por purê de manga é impulsionada principalmente pela expansão das indústrias de bebidas e alimentos infantis, pela preferência cada vez maior por ingredientes naturais e orgânicos e pela incorporação crescente em formulações de alimentos de valor agregado em mercados globais.
• A região Ásia-Pacífico dominou o mercado de purê de manga com uma participação de 38,95% em 2025, devido ao extenso cultivo de manga, à forte capacidade de processamento e à alta concentração de países exportadores de purê.
• A América do Norte deverá ser a região de crescimento mais rápido no mercado de purê de manga durante o período de previsão, devido à crescente demanda por ingredientes naturais de frutas em bebidas, alimentos infantis e produtos lácteos com rótulo limpo.
• O segmento convencional dominou o mercado com uma participação de 80,46% em 2025, devido à sua ampla base de cultivo e forte adequação aos fluxos de trabalho de processamento industrial. Os fabricantes confiam nas variantes convencionais devido aos ciclos de fornecimento consistentes que suportam grandes linhas de produção de bebidas, laticínios e confeitaria. Este segmento também se beneficia de sua estrutura de fornecimento com boa relação custo-benefício, que permite estratégias de preços para o mercado de massa nos canais de exportação e doméstico. A alta compatibilidade com processamento asséptico e sistemas de armazenamento a granel fortalece ainda mais sua dominância. O fornecimento constante de grandes empresas de bens de consumo de massa continua reforçando a forte posição do segmento convencional.

Escopo do relatório e segmentação do mercado de purê de manga        

Tendências do mercado de purê de manga

Crescente demanda por ingredientes de frutas orgânicos e com rótulo limpo.

• Uma tendência significativa no mercado de purê de manga é a crescente preferência por ingredientes de frutas orgânicas, sem conservantes e com rótulo limpo, impulsionada pela crescente conscientização do consumidor sobre saúde, nutrição e produtos alimentícios naturais. Essa tendência está influenciando tanto a adoção industrial quanto a no varejo, à medida que os fabricantes buscam purê de manga de alta qualidade para bebidas, laticínios, sobremesas e nutrição infantil.
  • Por exemplo, a Lat Eko Food Ltd lançou seu Purê Orgânico de Manga, Banana e Marmelo voltado para bebês, evidenciando o crescente interesse em misturas de frutas orgânicas certificadas. Esses desenvolvimentos reforçam a demanda por purês naturais e de alta qualidade e incentivam os fabricantes a diversificar sua oferta de produtos para atender às expectativas dos consumidores preocupados com a saúde.
• A incorporação de purê de manga em bebidas de valor agregado, smoothies e alimentos funcionais está se acelerando à medida que as empresas respondem à crescente demanda por sabores naturais e aprimoramento nutricional. Isso está posicionando o purê de manga como um ingrediente-chave em portfólios de produtos mais saudáveis ​​e com rótulos limpos.
• O setor de laticínios está utilizando cada vez mais purê de manga em iogurtes, sorvetes e milk-shakes para melhorar o sabor, a cor e o valor nutricional, o que contribui para uma maior penetração no mercado. Fabricantes de produtos de panificação e snacks estão integrando purê de manga em recheios de frutas, barras de cereais e doces, atendendo à preferência do consumidor por ingredientes naturais de frutas e diferenciando suas linhas de produtos.
• A crescente aplicação do purê de manga em bebidas prontas para consumo e bebidas funcionais está impulsionando ainda mais sua adoção, criando oportunidades para os processadores fornecerem purê estável e de alta qualidade.
• De modo geral, a tendência para purê de manga natural, sem conservantes e orgânico está reforçando o crescimento do mercado e moldando as estratégias de desenvolvimento de produtos em toda a indústria de alimentos e bebidas.

Dinâmica do Mercado de Purê de Manga

Motorista

Adoção crescente de purê de manga em bebidas e na nutrição infantil.

• A crescente incorporação de purê de manga em bebidas, alimentos infantis e laticínios é um dos principais impulsionadores do crescimento do mercado, à medida que os fabricantes respondem à demanda crescente dos consumidores por ingredientes naturais, saborosos e nutritivos. O purê de manga oferece praticidade, consistência e versatilidade, permitindo seu uso em diversas aplicações de alimentos processados.
  • Por exemplo, o purê de manga Alphonso asséptico da SKOT INDIA, safra 2025, é fornecido em tambores industriais e latas para varejo, aumentando a disponibilidade para fabricantes de bebidas e alimentos infantis. Isso garante qualidade e sabor consistentes, apoiando a adoção em aplicações premium e de mercado de massa.
• A crescente indústria global de bebidas, incluindo sucos, smoothies e bebidas funcionais, está impulsionando a demanda por purê de manga como ingrediente natural da fruta, que realça o sabor e os nutrientes.
• Os fabricantes de alimentos infantis estão incorporando cada vez mais purê de manga em produtos para bebês devido à sua textura suave, sabor delicado e conteúdo nutricional, o que está em conformidade com os padrões de saúde e segurança para a nutrição na primeira infância.
• A crescente tendência de produtos alimentícios com valor agregado e prontos para consumo garante a contínua absorção do purê de manga em toda a cadeia de suprimentos industrial e varejista, posicionando-o como um ingrediente básico em formulações de alimentos processados.

Restrição/Desafio

Flutuações sazonais de oferta e variabilidade de qualidade

• O mercado de purê de manga enfrenta desafios devido às variações sazonais nas colheitas de manga, que impactam a disponibilidade, a qualidade e o preço da matéria-prima, gerando incerteza para processadores e fabricantes.
  • Por exemplo, as flutuações na produção de maçãs Alphonso e Totapuri devido às condições climáticas na Índia afetam o fornecimento de purê tanto para o mercado interno quanto para exportação. Essa imprevisibilidade exige estratégias cuidadosas de fornecimento, gestão de estoque e mitigação de riscos por parte dos fabricantes.
• Os mercados orientados para a exportação frequentemente exigem especificações rigorosas para o purê de manga, aumentando a pressão sobre os produtores para manterem uma qualidade consistente entre os lotes, apesar das diferenças sazonais.
• O armazenamento, transporte e manuseio de mangas verdes fora de época também apresentam desafios operacionais que podem afetar a estabilidade, o sabor e o prazo de validade do purê.
• Esses fatores, em conjunto, limitam a flexibilidade da produção, aumentam os custos operacionais e representam um desafio para a manutenção do fornecimento contínuo, tornando a dependência sazonal uma restrição fundamental para a indústria de purê de manga.

Perspectiva do mercado de purê de manga

O mercado é segmentado com base na natureza, tipo de embalagem, aplicação e canal de distribuição.

• Por natureza

Com base na natureza, o mercado de purê de manga é segmentado em orgânico e convencional. O segmento convencional dominou o mercado com a maior participação na receita, atingindo 80,46% em 2025, impulsionado por sua ampla base de cultivo e forte adequação aos fluxos de trabalho de processamento industrial. Os fabricantes dependem das variantes convencionais devido aos ciclos de fornecimento consistentes que suportam grandes linhas de produção de bebidas, laticínios e confeitaria. Este segmento também se beneficia de sua estrutura de fornecimento com boa relação custo-benefício, que permite estratégias de preços para o mercado de massa nos canais de exportação e doméstico. A alta compatibilidade com processamento asséptico e sistemas de armazenamento a granel fortalece ainda mais sua dominância. O fornecimento constante de grandes empresas de bens de consumo de massa continua reforçando a forte posição do segmento convencional.

Prevê-se que o segmento orgânico apresente o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente preferência por ingredientes de frutas com rótulo limpo e sem resíduos em aplicações de alimentos e bebidas premium. Os consumidores associam cada vez mais o purê de manga orgânico a um maior valor nutricional e a perfis de ingredientes mais seguros, o que contribui para sua penetração em alimentos infantis, bebidas funcionais e sobremesas naturais. Os varejistas em mercados desenvolvidos continuam expandindo suas ofertas de produtos orgânicos, criando maior visibilidade para o purê orgânico. Os fabricantes se beneficiam da credibilidade comprovada por certificações, o que aumenta a aceitação em regiões com regulamentação rigorosa. As mudanças nos padrões de consumo focados na saúde posicionam a categoria orgânica para uma rápida expansão futura.

• Por tipo de embalagem

Com base no tipo de embalagem, o mercado de purê de manga é segmentado em latas, sachês, potes PET e garrafas. O segmento de latas detinha a maior participação na receita em 2025, impulsionado por sua maior vida útil e proteção superior durante o transporte de longa distância. As indústrias de processamento de alimentos dependem fortemente do purê enlatado devido à sua compatibilidade com esterilização em altas temperaturas e operações de envase em grande escala. O formato garante a estabilidade do produto em diferentes condições climáticas, tornando-o adequado para exportações globais. Sua alta durabilidade e baixo risco de deterioração suportam ciclos de aquisição de grande volume nas indústrias de bebidas, panificação e laticínios. Essas vantagens mantêm as latas como o formato mais amplamente adotado em ambientes de processamento comercial.

O segmento de embalagens flexíveis (pouches) deverá apresentar a taxa de crescimento anual composta (CAGR) mais rápida entre 2026 e 2033, impulsionado pela forte adoção entre marcas voltadas para o consumidor que priorizam soluções de embalagem leves, portáteis e convenientes. As embalagens flexíveis permitem designs inovadores de bico e vedação que aprimoram a usabilidade em alimentos infantis, smoothies e produtos de frutas prontos para consumo. Seu uso reduzido de materiais está alinhado com as tendências de sustentabilidade que influenciam as escolhas de embalagens nos canais de varejo. Os fabricantes se beneficiam com custos de transporte mais baixos e maior eficiência logística. A crescente aceitação de embalagens flexíveis em plataformas de comércio moderno e e-commerce reforça o crescimento acelerado das embalagens flexíveis.

• Por meio de aplicação

Com base na aplicação, o mercado de purê de manga é segmentado em alimentos infantis, bebidas, panificação e snacks, sorvetes e iogurtes, molhos e temperos, e outros. O segmento de bebidas dominou o mercado, com a maior participação na receita em 2025, impulsionado pela ampla incorporação de purê de manga em sucos, néctares, smoothies, bebidas aromatizadas e concentrados. As empresas de bebidas contam com a cor natural, a textura da polpa e o perfil de sabor do purê de manga para aumentar o apelo de seus produtos, tanto em linhas de bebidas populares quanto premium. O segmento se beneficia dos altos volumes de consumo em regiões tropicais, onde as bebidas à base de manga continuam sendo uma opção popular. À medida que as marcas globais expandem seus portfólios de bebidas à base de frutas, a demanda por purê continua fortalecendo seus ciclos de produção. Esses fatores reforçam a posição de liderança do segmento de bebidas na utilização geral de purê.

Prevê-se que o segmento de alimentos infantis apresente o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente demanda por ingredientes de frutas naturais e de fácil digestão em produtos de nutrição para bebês. Os pais preferem o purê de manga devido à sua textura suave e leve doçura, que atendem às necessidades da alimentação infantil. Purês orgânicos e sem conservantes impulsionam ainda mais o crescimento, apoiados pela preferência por rótulos limpos entre os pais de crianças pequenas. O incentivo regulatório para formulações à base de frutas promove ainda mais a adoção desses produtos. A crescente presença de misturas de frutas com infusão de manga em categorias de alimentos infantis premium acelera a expansão futura desse segmento.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado de purê de manga é segmentado em direto e indireto. O segmento indireto dominou o mercado, com a maior participação na receita em 2025, impulsionado pelo papel abrangente de distribuidores, atacadistas e intermediários de exportação na coordenação do fornecimento em grande escala para fabricantes globais de alimentos e bebidas. Esses canais facilitam a gestão logística e garantem disponibilidade constante ao longo dos ciclos sazonais de produção. Países com forte dependência de importações contam com intermediários para gerenciar a conformidade, a documentação e a consolidação de remessas em grande escala. Redes estabelecidas de fornecedores internacionais de purê facilitam a aquisição eficiente para grandes compradores industriais. Essas vantagens mantêm a forte predominância da distribuição indireta em aplicações comerciais.

Espera-se que o segmento de fornecimento direto apresente a taxa de crescimento mais rápida de 2026 a 2033, impulsionado pela expansão de parcerias entre processadores de manga e grandes fabricantes de alimentos e bebidas que buscam maior transparência na cadeia de suprimentos. O fornecimento direto permite um melhor controle sobre a qualidade da matéria-prima e oferece preços competitivos, reduzindo as margens dos intermediários. Os sistemas integrados "da fazenda à fábrica", adotados pelos principais processadores, promovem um planejamento de suprimentos mais estruturado e previsível. As plataformas digitais de compras também aumentam a acessibilidade para compradores de médio porte. Esses desenvolvimentos, em conjunto, sustentam a crescente preferência pela distribuição direta em estratégias de fornecimento de longo prazo.

Análise Regional do Mercado de Purê de Manga

• A região Ásia-Pacífico dominou o mercado de purê de manga, com a maior participação na receita, de 38,95% em 2025, impulsionada pelo extenso cultivo de manga, forte capacidade de processamento e alta concentração de países exportadores de purê.
• A região beneficia-se da abundante disponibilidade de matéria-prima e de polos de processamento de frutas bem estabelecidos, que dão suporte à produção em larga escala. A crescente demanda de fabricantes de bebidas, laticínios e alimentos infantis, dentro e fora da região, está acelerando o crescimento do mercado.
• O aumento dos investimentos em linhas de processamento modernas, instalações de maturação e tecnologias de embalagem asséptica fortalece ainda mais a liderança da região. O apoio governamental ao desenvolvimento da exportação de frutas e a presença de grandes fornecedores de purê contribuem para a expansão do consumo de purê de manga em diversas aplicações industriais.

Análise do Mercado de Purê de Manga na China

Em 2025, a China detinha a maior participação no mercado de purê de manga da região Ásia-Pacífico, devido à rápida expansão do seu setor de processamento de alimentos e bebidas e à crescente incorporação de ingredientes à base de frutas em alimentos embalados. A robusta infraestrutura de manufatura do país e as avançadas tecnologias de envase e embalagem sustentam o aumento do consumo de purê em bebidas, sobremesas e laticínios. A crescente demanda interna por formulações de frutas tropicais e o investimento contínuo em parques de processamento de frutas reforçam a dominância da China no mercado. A presença de grandes processadores e amplas redes de distribuição fortalecem a capacidade de abastecimento tanto para o mercado interno quanto para o de exportação.

Análise do Mercado de Purê de Manga na Índia

A Índia está testemunhando o crescimento mais rápido na região da Ásia-Pacífico, impulsionada por sua posição como um dos principais produtores mundiais de manga e um dos maiores exportadores globais de purê de manga. A expansão da capacidade de processamento, a crescente adoção de embalagens assépticas e o aumento das compras por fabricantes internacionais de bebidas e alimentos infantis estão impulsionando o mercado. O foco crescente no processamento de frutas com valor agregado e as iniciativas governamentais que promovem a infraestrutura de exportação de frutas sustentam o forte ritmo de crescimento. O surgimento de polos de processamento organizados e a crescente demanda global por purês das variedades indianas Alphonso e Totapuri contribuem ainda mais para a rápida expansão do mercado.

Análise do Mercado Europeu de Purê de Manga

O mercado europeu de purê de manga está em constante expansão, impulsionado pela crescente demanda por ingredientes de frutas tropicais em bebidas, laticínios, nutrição infantil e snacks premium. A região prioriza importações de alta qualidade e padrões de qualidade rigorosos, o que fomenta uma demanda estável por purê de manga puro e sem aditivos. A crescente adoção em misturas inovadoras de frutas, sobremesas à base de plantas e formulações com rótulo limpo contribui para o crescimento do mercado. O forte foco da Europa em sustentabilidade, rastreabilidade e ingredientes certificados reforça a aquisição consistente de fornecedores globais. O uso crescente no desenvolvimento de produtos personalizados fortalece ainda mais o papel do purê de manga no cenário de alimentos processados ​​da região.

Análise do Mercado de Purê de Manga na Alemanha

O mercado de purê de manga na Alemanha é impulsionado pela forte demanda de produtores de bebidas premium, empresas de laticínios e fabricantes de alimentos infantis que dependem de ingredientes de frutas tropicais de alta qualidade. O ecossistema avançado de processamento de alimentos do país e sua ênfase no rigoroso cumprimento das normas de qualidade e segurança sustentam um consumo estável. A crescente inovação em bebidas à base de frutas, snacks funcionais e produtos orgânicos de purê infantil fortalece a demanda. O setor varejista bem desenvolvido da Alemanha e os fortes canais de importação garantem a disponibilidade constante de purê de manga tanto para aplicações industriais quanto para o consumidor final.

Análise do Mercado de Purê de Manga no Reino Unido

O mercado do Reino Unido é impulsionado pelo crescente consumo de bebidas à base de frutas, smoothies e produtos alimentícios de origem vegetal, nos quais o purê de manga é amplamente incorporado. O forte cenário de pesquisa e desenvolvimento e inovação de produtos do país incentiva o uso de ingredientes de frutas tropicais em novas formulações nas categorias de laticínios, sobremesas e snacks. A crescente demanda por produtos alimentícios convenientes e mais saudáveis ​​impulsiona o uso de purê de manga em embalagens voltadas para o varejo. Uma infraestrutura de importação consolidada e o crescente interesse em ingredientes de frutas orgânicas e de alta qualidade reforçam a posição do Reino Unido no mercado europeu.

Análise do Mercado de Purê de Manga na América do Norte

Prevê-se que a América do Norte apresente o crescimento anual composto mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionada pela crescente demanda por ingredientes naturais de frutas em bebidas, alimentos infantis e produtos lácteos com rótulo limpo. O forte foco da região em inovação de produtos, a crescente adoção de sabores tropicais e o aumento do consumo de snacks à base de frutas estão impulsionando o crescimento do mercado. Os fabricantes estão incorporando cada vez mais purê de manga em smoothies, bebidas energéticas e sobremesas congeladas, apoiados pela mudança nas preferências do consumidor em direção a alternativas mais saudáveis. A crescente dependência de purê importado de alta qualidade e a expansão das colaborações entre processadores e marcas de bebidas contribuem para o desenvolvimento acelerado da região.

Análise do Mercado de Purê de Manga nos EUA

Em 2025, os EUA detinham a maior fatia do mercado de purê de manga na América do Norte, impulsionados por uma indústria de alimentos e bebidas consolidada e pela alta demanda por ingredientes à base de frutas em alimentos industrializados. O forte ecossistema de inovação do país e a preferência por ingredientes aromatizantes naturais promovem uma adoção mais ampla do purê de manga em bebidas, iogurtes, sobremesas e alimentos infantis. A presença de grandes fabricantes de alimentos, sistemas de distribuição avançados e a alta aceitação de sabores tropicais pelos consumidores reforçam a posição de liderança dos EUA. O crescimento é ainda mais impulsionado pelo aumento do consumo de produtos com rótulos limpos e com foco em vegetais, que incorporam o purê de manga como um componente essencial.

Participação de mercado do purê de manga

O setor de purê de manga é liderado principalmente por empresas consolidadas, incluindo:

• Sucos Treetop (EUA)
• Dohler (Alemanha)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Áustria)
• Galla Foods (Índia)
• FAZENDAS MÃE ÍNDIA (Índia)
• FPD Food International, Inc. (EUA)
• Ingredion Inc. (EUA)
• Kiril Mischeff (Reino Unido)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Índia)
• Indústrias Borja (Equador)
• Jain Irrigation Systems Ltd (Índia)
• Riviana Foods Pty Ltd. (Austrália)
• Newberry International Produce Limited (Reino Unido)
• Nestlé (Suíça)
• TMN Internacional (Índia)
• Sunrise Naturals Private Limited (Índia)
• Concentrado de limão SLU (Espanha)
• Cropotto Alimentos (Índia)
• ZAIN NATURAL AGRO INDIA PVT. LTD. (Índia)
• Tricom Fruit Products Limited (Índia)

Novidades no mercado global de purê de manga

• Em maio de 2025, a Dole Food Company expandiu sua presença na indústria de processamento de frutas ao adquirir a divisão de processamento de manga da Sunrise Foods, uma medida que fortalece sua capacidade global de produção de purê. Espera-se que esse desenvolvimento aumente a estabilidade do fornecimento da empresa, melhore a capacidade de exportação e assegure a disponibilidade constante de purê de manga de alta qualidade para fabricantes de bebidas, laticínios e alimentos infantis. A aquisição também impulsiona o crescimento do mercado ao reduzir gargalos no fornecimento de matéria-prima e melhorar a eficiência da cadeia de suprimentos de ponta a ponta para grandes compradores.
• Em junho de 2025, a SKOT INDIA iniciou a produção de seu Purê de Manga Alphonso Asséptico da safra de 2025, utilizando mangas Alphonso de alta qualidade e oferecendo um produto 100% natural, livre de adição de açúcar, conservantes ou aromatizantes artificiais. Com a introdução de embalagens em tambores assépticos de 215 kg e latas de 3,1 kg, a empresa atende a diversas necessidades industriais e de varejo. Essa expansão fortalece diretamente a disponibilidade de purê de manga Alphonso premium, melhorando a confiabilidade do fornecimento para fabricantes nos segmentos de bebidas, sobremesas, alimentos infantis e confeitaria, que dependem de sabor e qualidade consistentes.
• Em janeiro de 2025, a Sahyadri Farms firmou uma parceria estratégica com o Centro de Excelência para Organizações de Produtores Rurais (CoE-FPO) para apoiar mais de 1.460 Organizações de Produtores Rurais em Karnataka, com foco na melhoria da qualidade da manga, uniformidade da produção e disciplina da cadeia de suprimentos. Essa iniciativa impulsiona a cadeia de valor a montante, aprimorando o treinamento de agricultores, o manuseio pós-colheita e a produtividade no nível da fazenda, o que, em última análise, garante maior consistência para os processadores de polpa e purê de manga. O fortalecimento das redes de agricultores contribui para um fornecimento confiável e reduz as flutuações sazonais que afetam o setor de purê.
• Em janeiro de 2025, a Lat Eko Food Ltd ampliou seu portfólio com o lançamento de um purê orgânico de manga, banana e marmelo, desenvolvido para bebês a partir de 4 meses de idade e com validade de 18 meses. Este produto atende à crescente demanda por formulações orgânicas e com rótulo limpo para alimentos infantis, reforçando a tendência do mercado em direção a purês naturais à base de frutas com origem transparente. O lançamento apoia a crescente adoção no setor de nutrição infantil, que continua sendo uma área de aplicação de alto valor para o purê de manga.
• Em julho de 2024, a Coca-Cola Índia, por meio de sua fundação Anandana, colaborou com a Gram Unnati para iniciar o Projeto Unnati Mango em Karnataka, com o objetivo de promover o cultivo sustentável das variedades de manga Alphonso e Totapuri. O projeto aumenta a renda dos agricultores, aprimora as práticas agrícolas e fortalece a base de fornecimento a longo prazo para processadores de polpa e purê de manga. Ao priorizar a produtividade, a sustentabilidade e a confiabilidade do fornecimento, essa iniciativa ajuda a estabilizar a disponibilidade de matéria-prima e atende à crescente demanda das indústrias de bebidas e ingredientes de frutas.

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