Mercado global de amido de batata modificado – Tendências da indústria e previsões para 2029

Análise e Tamanho do Mercado

Nos últimos anos, o amido de batata modificado ganhou enorme popularidade por oferecer nutrição essencial para humanos e animais, além de suas aplicações como agente emulsificante, estabilizante e espessante, além de ser uma alternativa sem glúten à farinha. Fatores determinantes, incluindo o posicionamento do ingrediente para consumidores industriais, a rápida expansão da indústria alimentícia, o desenvolvimento do produto e a inovação em sabor e textura pelos participantes do mercado, agregam valor ao produto.

• A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de amido de batata modificado deve atingir US$ 352,06 milhões até 2029, com um CAGR de 4,00% durante o período previsto de 2022 a 2029. Espera-se que o segmento orgânico mostre um crescimento significativo no segmento natural do mercado devido à crescente inclinação do consumidor em relação aos produtos orgânicos.

Definição de Mercado

O amido de batata é um ingrediente inodoro, insípido e em pó macio, rico em carboidratos derivados de células vegetais da batata que contêm grãos de amido , sendo comumente utilizado como espessante na indústria alimentícia. O amido modificado é criado por meio de alterações físicas, enzimáticas ou químicas no amido para aumentar a capacidade do produto de suportar temperaturas variáveis ​​e aumentar sua vida útil. Atualmente, os principais players da indústria alimentícia estão altamente focados em melhorar a qualidade e a vida útil do amido de batata modificado. Os fabricantes começaram a utilizar enzimas, produtos químicos e solventes orgânicos específicos durante o processo de fabricação para aumentar a qualidade do produto.

Dinâmica do mercado de amido de batata modificado

Motoristas

• Alta adoção do amido de batata modificado na indústria de alimentos e bebidas

O alto consumo de alimentos de conveniência ao redor do mundo resultou no aumento da demanda por agentes aglutinantes, aditivos, espessantes e estabilizantes para a preparação de alimentos como batatas fritas, macarrão , gomas de vinho, nozes para coquetéis, salsichas de cachorro-quente, creme de confeitaria, sopas e molhos instantâneos.

• A crescente demanda por amido de batata orgânico

O aumento das preocupações com a alimentação e a conscientização sobre os benefícios dos produtos orgânicos para a saúde em todo o mundo aumentam a preferência do consumidor por ingredientes orgânicos em seus produtos. A crescente demanda por produtos e ingredientes naturais e livres de produtos químicos resulta em um aumento na adoção do amido de batata orgânico em todo o mundo.

• Uso em vários setores de usuários finais

O alto uso de amido de batata modificado nas indústrias de consumo final, devido às suas diversas aplicações benéficas, acelerou a demanda pelo mercado. O uso do amido em empresas farmacêuticas como aglutinante em formulações de dosagem sólida e seu uso na indústria de papel, devido às suas propriedades como lisura, dureza, brilho e brancura, são os determinantes que amortecem o crescimento do mercado.

Oportunidades

Além disso, a melhoria constante na qualidade amplia oportunidades lucrativas para os participantes do mercado de 2022 a 2029. Além disso, a crescente população preocupada com a saúde, o aumento da renda disponível e a diversidade no uso do amido de batata modificado na indústria do usuário final expandirão ainda mais a taxa de crescimento do mercado de amido de batata modificado. 

Restrições/Desafios

Por outro lado, espera-se que a flutuação dos preços das matérias-primas, a escassez de mão de obra e a volatilidade dos preços das safras devido às mudanças climáticas obstruam o crescimento do mercado. Além disso, prevê-se que os problemas associados ao transporte, processamento de ingredientes e distribuição dos produtos finais representem um desafio para o mercado de amido de batata modificado no período previsto de 2022 a 2029.

Este relatório de mercado de amido de batata modificado fornece detalhes sobre novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto de participantes do mercado doméstico e local, análise de oportunidades em termos de fontes de receita emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho do mercado, crescimento de categorias de mercado, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de amido de batata modificado, entre em contato com a Data Bridge Market Research para um Briefing de Analista . Nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto da COVID-19 no mercado de amido de batata modificado

A atual crise sanitária relacionada à COVID-19 afetou negativamente o mercado. Produtos agrícolas processados ​​foram impactados pela pandemia do coronavírus, que colocou em risco a segurança alimentar mundial. As regiões produtoras de batata foram amplamente afetadas pela crise, o que afetou a produção de batata , prejudicando o crescimento geral do mercado. No entanto, o aumento da demanda da indústria farmacêutica impulsionou o crescimento do mercado.

Um dos maiores desafios enfrentados durante a pandemia foi a falta de mão de obra, resultando na escassez de matéria-prima, o que afetou a produção de batatas. Além disso, a interrupção da cadeia de suprimentos em todo o mundo devido às diversas restrições de lockdown impostas pelo governo resultou na baixa produção de diversos consumidores finais, incluindo as indústrias de alimentos e bebidas, química, papel e farmacêutica.

Desenvolvimento recente

• Em março de 2020, a Ingredion Incorporated anunciou a aquisição da Western Polymer, produtora de amido de batata nativo e modificado nos Estados Unidos. A aquisição aumentará a capacidade da empresa de fabricar amido de batata, aprimorará a capacidade de processamento e ampliará seus negócios de ingredientes especiais de alto valor e sua base de clientes.
• Em julho de 2020, a BENEO anunciou um aumento de 50% na capacidade de produção de sua fábrica em Wijgmaal. A empresa investirá US$ 44,65 milhões para expandir suas atividades. Para atender à crescente demanda por seus amidos de arroz, a empresa expandiu suas operações.

Escopo do mercado global de amido de batata modificado

O mercado de amido de batata modificado é segmentado com base na natureza, no canal de distribuição e no usuário final. O crescimento entre esses segmentos ajudará você a analisar os segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos usuários uma visão geral e insights valiosos do mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações de mercado.

Natureza

• Orgânico
• Convencional

Com base na natureza, o mercado de amido de batata modificado é segmentado em orgânico e convencional. Espera-se que o segmento orgânico apresente um crescimento significativo no mercado devido à crescente preferência do consumidor por produtos orgânicos.

Canal de Distribuição

• Indireto
• Direto

Com base no canal de distribuição, o mercado de amido de batata modificado é segmentado em indireto e direto.

Usuário final

• Padaria
• Laticínios e Sobremesas
• Sopas, molhos e temperos
• Carne e Peixe
• Salgados e Petiscos
• Confeitaria
• Ração para animais de estimação
• Outros

Com base no usuário final, o mercado de amido de batata modificado é segmentado em panificação, laticínios e sobremesas, sopas, molhos e temperos, carnes e peixes, salgados e salgadinhos, confeitaria, alimentos para animais de estimação e outros.

Análise/Insights Regionais do Mercado de Amido de Batata Modificado

O mercado de amido de batata modificado é analisado e insights sobre o tamanho do mercado e tendências são fornecidos por país, natureza, canal de distribuição e usuário final, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório do mercado de bebidas de fusão são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).

A América do Norte domina o mercado de amido de batata modificado devido a fatores como a crescente demanda por amido de batata modificado na alimentação e as mudanças nos padrões de vida na região.

Espera-se que a Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento significativo durante o período previsto de 2022 a 2029 devido à crescente penetração da região nas indústrias de panificação.

A seção sobre países do relatório também apresenta fatores individuais que impactam o mercado e mudanças na regulamentação do mercado doméstico, que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas, análise das cinco forças de Porter e estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para cada país. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e seus desafios enfrentados devido à concorrência forte ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados na análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado do amido de batata modificado

O cenário competitivo do mercado de amido de batata modificado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluem visão geral da empresa, finanças, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, abrangência e amplitude do produto e domínio da aplicação. Os dados acima são apenas referentes ao foco das empresas no mercado de amido de batata modificado.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado de amido de batata modificado são AGRANA Beteiligungs-AG, AKV Langholt, ALOJA-STARKELSEN, Avebe, Cargill, Incorporated, Emsland Group, Bangkok Starch Industrial Co., Ltd., Roquette Frères, Sahyadri Starch and Industries Pvt. Ltd., Sanstar Bio-Polymers Ltd., Finnamyl, Ingredion Incorporated, MSP Starch Products Inc., Novidon, PEPEES Group, PPZ Trzemeszno Sp, Roquette Frères, 5 Brothers. e Tereos, entre outros.

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