Mercado global de culturas protetoras – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise de mercado e insights do mercado de culturas protetoras

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de culturas protetoras irá projetar um CAGR de 24,30% para o período previsto de 2022-2029. Crescimento e expansão da indústria alimentar e das bebidas, crescente foco nas inovações pelo setor alimentar e das bebidas, aumento da consciência dos consumidores em relação a produtos alimentares com elevado conteúdo nutricional, aumento do consumo de rótulos de alimentos verdes entre indivíduos de todo o mundo e o aumento do rendimento pessoal disponível nas grandes empresas são os principais fatores atribuíveis ao crescimento do mercado das culturas protetoras.

As culturas protetoras são formulações que consistem em bactérias que inibem o crescimento de organismos patogénicos. As formulações de cultura protetora são servidas com o estatuto GRAS (geralmente considerado seguro). As culturas protetoras são utilizadas para formular uma série de substâncias antimicrobianas que, por sua vez, inibem o crescimento de agentes patogénicos transmitidos por alimentos e de microrganismos deteriorantes. As culturas protetoras são utilizadas para garantir a qualidade dos alimentos e a sua presença é um símbolo de alimentos seguros. As culturas protetoras também são utilizadas para a preservação de alimentos.    

O aumento do rendimento pessoal disponível e a crescente consciencialização do consumidor em relação à manutenção de uma boa saúde e boa forma são os principais fatores que promovem o crescimento do mercado das culturas protetoras. As mudanças no estilo de vida, a ocidentalização, as crescentes iniciativas de investigação e desenvolvimento  tomadas pelas grandes empresas, especialmente nas economias em desenvolvimento, e a população global em constante crescimento estão a actuar como determinantes do crescimento do mercado das culturas protectoras. A melhoria do canal de distribuição, o aumento das atualizações tecnológicas na tecnologia de fabrico, as regulamentações rigorosas impostas pelo governo para promover a segurança alimentar, a procura cada vez maior de produtos naturais isentos de conservantes nas economias em desenvolvimento e as mudanças nos gostos e preferências dos consumidores induzirão ainda mais o crescimento em o valor de mercado das culturas protetoras.

Entretanto, leis e regulamentos rigorosos impostos pelo governo e pelas entidades reguladoras relevantes sobre a aplicação de culturas protectoras representarão um grande desafio ao crescimento do mercado das culturas protectoras. As flutuações nos preços das matérias-primas e as interrupções na cadeia de abastecimento devido à pandemia restringirão ainda mais o âmbito de crescimento do mercado das culturas protetoras. O elevado custo associado às culturas protectoras e às actividades de investigação e desenvolvimento também prejudicará a taxa de crescimento do mercado das culturas protectoras.

Este relatório de mercado de culturas protetoras fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado , análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado das categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado das culturas protetoras, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Âmbito e dimensão do mercado global de culturas protetoras

O mercado das culturas protetoras está segmentado com base na forma do produto, microrganismo alvo, composição e aplicação. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base na forma do produto, o mercado das culturas protetoras está segmentado em liofilizadas e congeladas.
• Com base no microrganismo alvo, o mercado das culturas protetoras está segmentado em leveduras, fungos e  bactérias.
• Com base na composição, o mercado das culturas protetoras está segmentado em estirpe única, estirpe múltipla e estirpe múltipla mista.
• Com base na aplicação, o mercado das culturas protetoras está segmentado em produtos lácteos e produtos lácteos, produtos cárneos e de aves,  produtos do mar e outros.  O segmento dos produtos lácteos e produtos lácteos está ainda segmentado em queijos, produtos lácteos fermentados, manteiga e pastas.

Análise ao nível do país do mercado de culturas protetoras

O mercado das culturas protetoras é analisado e o tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, forma do produto, microrganismo alvo, composição e aplicação, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado das culturas protetoras são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina , Resto da ... América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA) .

A região da Europa domina o mercado das culturas protectoras e continuará a desenvolver a sua tendência de dominância durante o período previsto devido ao aumento do consumo de produtos lácteos e ao foco na melhoria das capacidades de produção. Prevê-se que a Ásia-Pacífico registe uma elevada taxa de crescimento durante o período previsto e obtenha o maior CAGR devido ao consumo de produtos biológicos, bem como de produtos lácteos, ao crescimento populacional e à melhoria da sensibilização para as culturas protectoras, à crescente ocidentalização, à mudança de estilo de vida e aumentando o rendimento pessoal disponível.

A secção de países do relatório sobre o mercado de culturas protetoras também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, localizações e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo de matérias-primas, análise da cadeia de valor a montante e a jusante são alguns dos principais indicadores utilizados ​​para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas domésticas e das rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.

Análise da Quota de Mercado do Cenário Competitivo e das Culturas Protetoras

O cenário competitivo do mercado das culturas protetoras fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionadas com o mercado das culturas protetoras.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado das culturas protectoras são a BIOPROX, SOYUZSNAB JSC, THT sa, Meat Cracks Technologie GmbH, BIOCHEM SRL, Chr. Hansen Holding A/S, Dow, Dupont, DSM, Kemin Industries, Inc., Cargill, Incorporated, BASF SE, Ingredion, Roquette Frères, Tate & Lyle, Kerry Inc., Sacco System da Sacco srl, ADM e Aristomenis D. Phikas & Co SA., entre outros.

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