Relatório de Análise de Tendências, Participação e Tamanho do Mercado Global de Grelhas Residenciais – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Tamanho do mercado de churrasqueiras residenciais

• O tamanho do mercado global de grelhas residenciais foi avaliado em US$ 1,98 bilhão em 2024  e deve atingir  US$ 3,26 bilhões até 2032 , com um CAGR de 6,40% durante o período previsto.
• O crescimento do mercado é em grande parte impulsionado pela crescente preferência por atividades de lazer ao ar livre e pela culinária no quintal entre as famílias urbanas, juntamente com a tendência crescente de reuniões sociais e churrascos em casa.
• O foco crescente do consumidor em grelhados saudáveis, juntamente com inovações de produtos como grelhas inteligentes e modelos multifuncionais, também está contribuindo para a expansão do mercado

Análise de mercado de churrasqueiras residenciais

• A demanda por churrasqueiras a gás continua a dominar devido à facilidade de uso, tempo de cozimento mais rápido e operação mais limpa em comparação com alternativas a carvão
• As churrasqueiras a carvão e a pellets estão ganhando força entre os tradicionalistas e os consumidores preocupados com o sabor, que valorizam texturas e sabores defumados em seus pratos.
• A América do Norte dominou o mercado de grelhas residenciais com a maior participação na receita em 2024, impulsionada pelo forte interesse do consumidor em espaços de vida ao ar livre, churrascos frequentes e a popularidade do churrasco como uma atividade de estilo de vida
• Espera-se que a região da Ásia-Pacífico testemunhe a maior taxa de crescimento no mercado global de grelhas para cozinha residencial, impulsionada pela crescente conscientização do consumidor sobre a culinária baseada em grelhas, pelo aumento de moradias urbanas com espaço ao ar livre e pelo crescente apetite por experiências culinárias diversas em economias emergentes como China, Índia e Sudeste Asiático.
• O segmento de churrasqueiras autônomas dominou o mercado, com a maior participação na receita em 2024, impulsionado por sua versatilidade, facilidade de realocação e adequação a diversas configurações externas. Os consumidores preferem churrasqueiras autônomas devido à sua mobilidade, variedade de tamanhos e compatibilidade tanto com pequenos pátios quanto com grandes quintais. O segmento também se beneficia da alta demanda entre usuários que priorizam a conveniência e o uso ocasional durante atividades sazonais ao ar livre.

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Grelhas Residenciais   

Tendências do mercado de churrasqueiras residenciais

“Crescente demanda por estilo de vida ao ar livre e espaços de entretenimento”

• Os consumidores estão cada vez mais modernizando seus espaços ao ar livre, adicionando estações de grelha e cozinhas completas para lazer e encontros sociais.
• O aumento do entretenimento ao ar livre levou a uma preferência crescente por sistemas de grelha esteticamente agradáveis e funcionais, integrados a pátios e decks.
• Tecnologias de grelha inteligente, como controles baseados em aplicativos e conectividade Wi-Fi, são atraentes para proprietários de casas com conhecimento em tecnologia que buscam conveniência
• As unidades de grelha modulares que incluem queimadores laterais, armários de armazenamento e estações de preparação estão ganhando força para cozinhar ao ar livre de forma abrangente
  • Por exemplo, a tecnologia WiFIRE da Traeger permite que os usuários monitorem e controlem remotamente a temperatura da grelha por meio de smartphone, aumentando a flexibilidade do cozimento

Dinâmica do mercado de churrasqueiras residenciais

Motorista

“Aumento na demanda por soluções de grelha convenientes e multifuncionais”

• Os consumidores modernos priorizam recursos como ignição automática, gerenciamento de gordura e controle de temperatura para simplificar a experiência de grelhar
• A demanda por grelhas multizonas que permitem grelhar, assar, assar e defumar em uma única unidade está aumentando.
• A integração inteligente com sistemas de automação residencial está tornando as churrasqueiras mais fáceis de usar, especialmente entre os compradores mais jovens
• Os fabricantes estão desenvolvendo modelos compactos e ricos em recursos que atendem a famílias menores e residências urbanas
  • Por exemplo, a grelha inteligente Genesis da Weber envia alertas de cozimento em tempo real para dispositivos móveis, minimizando a necessidade de monitoramento contínuo

Restrição/Desafio

“Alto custo de grelhas avançadas e padrões de uso sazonais”

• Os altos preços de churrasqueiras premium com recursos avançados muitas vezes impedem os consumidores preocupados com o orçamento de fazer uma compra
• A usabilidade limitada durante as estações mais frias afeta o valor durante todo o ano, especialmente em climas do norte, onde o churrasco depende do clima
• Os consumidores têm menos probabilidade de investir em churrasqueiras externas caras se não tiverem espaço suficiente no quintal ou no pátio
• Os desafios de manutenção e armazenamento durante os meses de inverno aumentam a inconveniência percebida de possuir grandes churrasqueiras
  • Por exemplo, os invernos rigorosos no Canadá reduzem significativamente a atividade de grelhados durante vários meses, afetando a procura geral do mercado

Escopo de mercado de churrasqueiras residenciais

O mercado é segmentado com base no tipo de fixação, fonte de combustível, material, preço, aplicação e canal de distribuição.

• Por tipo de fixação

Com base no tipo de fixação, o mercado de churrasqueiras residenciais é segmentado em fixas/embutidas, autônomas, portáteis e de montagem em poste. O segmento autônomo dominou o mercado, com a maior participação na receita em 2024, impulsionado por sua versatilidade, facilidade de realocação e adequação a diversas configurações externas. Os consumidores preferem churrasqueiras autônomas devido à sua mobilidade, variedade de tamanhos e compatibilidade tanto com pequenos pátios quanto com grandes quintais. O segmento também se beneficia da alta demanda entre usuários que priorizam a conveniência e o uso ocasional durante atividades sazonais ao ar livre.

Espera-se que o segmento portátil apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, devido à crescente popularidade de churrascos, piqueniques e vida urbana compacta. As churrasqueiras portáteis são leves, fáceis de transportar e cada vez mais adotadas por campistas e viajantes que buscam opções de cozinha para levar. Seu preço acessível e a necessidade mínima de espaço as tornam especialmente atraentes para residências com áreas externas limitadas.

• Por fonte de combustível

Com base na fonte de combustível, o mercado é segmentado em gás natural/propano, carvão vegetal, elétrico/infravermelho e pellets de madeira. O segmento de gás natural/propano deteve a maior fatia de mercado em 2024, impulsionado por suas propriedades de combustível de queima limpa, geração de calor mais rápida e controle preciso da temperatura. Essas churrasqueiras oferecem ignição rápida e são ideais para o churrasco doméstico diário com o mínimo de sujeira, atraindo consumidores que buscam uma experiência de cozimento confiável e eficiente.

Espera-se que o segmento de pellets de madeira apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, devido ao crescente interesse por sabores defumados autênticos e alternativas de combustível sustentáveis. Essas churrasqueiras estão ganhando popularidade entre entusiastas e usuários premium por sua capacidade de infundir perfis de sabor ricos, mantendo a estabilidade da temperatura por meio de sistemas de controle digital.

• Por Material

Com base no material, o mercado de grelhas residenciais para cozinhar é segmentado em alumínio, aço inoxidável e outros. O segmento de aço inoxidável representou a maior fatia de mercado em 2024, pois oferece durabilidade superior, resistência à corrosão e um acabamento elegante e premium. É amplamente preferido em grelhas de alta qualidade projetadas para uso externo prolongado e cozimento frequente.

Espera-se que o segmento de alumínio apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, devido às suas características de leveza, custo-benefício e facilidade de transporte. Essas churrasqueiras são comumente preferidas para unidades portáteis e de nível básico, especialmente em regiões onde o preço acessível é um fator importante na compra.

• Por preço

Com base no preço, o mercado é segmentado em baixo, médio e alto. O segmento médio detinha a fatia de mercado dominante em 2024, refletindo a forte demanda por churrasqueiras que oferecem um equilíbrio entre desempenho, durabilidade e preço. Esses produtos geralmente vêm com recursos avançados, como medidores de temperatura, queimadores laterais e armazenamento compacto, atendendo ao consumidor comum.

Espera-se que o segmento de alto preço apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pelas tendências de premiumização e pelo aumento da demanda por sistemas de grelha inteligentes, designs modulares e materiais duráveis. Os consumidores dessa categoria costumam investir em grelhas multifuncionais para cozinhas ao ar livre ou uso frequente, principalmente na América do Norte e na Europa.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado é segmentado em churrasqueiras para cozinhar ao ar livre e churrasqueiras para cozinhar em ambientes internos. O segmento de churrasqueiras para cozinhar ao ar livre liderou o mercado em 2024, em grande parte impulsionado pela crescente popularidade de entretenimento ao ar livre e reuniões no quintal. Os proprietários de imóveis preferem cada vez mais churrasqueiras ao ar livre como uma melhoria no estilo de vida, especialmente durante os meses mais quentes.

Espera-se que o segmento de grelhas para cozimento em ambientes internos testemunhe a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela urbanização, espaços externos limitados e crescente demanda por aparelhos de grelhar em ambientes internos práticos e sem fumaça.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em online e offline. O segmento offline dominou o mercado em 2024, impulsionado pela preferência do consumidor por inspeção na loja, consultoria especializada e opções de compra instantânea. Os pontos de venda também oferecem pacotes de ofertas e serviços pós-venda que atraem compradores.

Espera-se que o segmento online apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, devido à crescente penetração de plataformas de e-commerce, maior disponibilidade de produtos, entrega em domicílio e promoções digitais. As plataformas online estão ganhando força, especialmente entre consumidores antenados em tecnologia e sensíveis a preços, que buscam uma variedade de opções.

Análise regional do mercado de churrasqueiras residenciais

• A América do Norte dominou o mercado de grelhas residenciais com a maior participação na receita em 2024, impulsionada pelo forte interesse do consumidor em espaços de vida ao ar livre, churrascos frequentes e a popularidade do churrasco como uma atividade de estilo de vida
• Os consumidores da região, especialmente nos EUA e Canadá, estão investindo em churrasqueiras premium e multifuncionais que oferecem recursos como controle inteligente de temperatura e sistemas de combustível híbridos
• A expansão do mercado é ainda apoiada por maiores rendimentos disponíveis, promoções sazonais e uma cultura estabelecida de churrascos no quintal e reuniões em casa.

Visão geral do mercado de churrasqueiras residenciais nos EUA

O mercado de churrasqueiras residenciais nos EUA deteve a maior fatia da receita na América do Norte em 2024, impulsionado pela alta demanda por eletrodomésticos para cozinhar ao ar livre e pela evolução das preferências dos consumidores por tecnologias avançadas de grelhar. A presença de importantes players do mercado e uma rede de varejo robusta aumentam o acesso a diversos tipos de churrasqueiras, desde a carvão até a infravermelha. O crescente interesse em melhorias residenciais e instalações para cozinhas ao ar livre está alimentando a demanda por churrasqueiras embutidas e autônomas. Além disso, eventos sazonais como o Memorial Day e o Dia da Independência impulsionam significativamente as vendas de churrasqueiras, refletindo a importância cultural do churrasco nos lares americanos.

Visão geral do mercado de churrasqueiras residenciais na Europa

Espera-se que o mercado europeu de churrasqueiras residenciais apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre a vida ao ar livre e pelo aumento do investimento em melhorias em jardins e pátios. A mudança para métodos de cozimento mais saudáveis e a adoção de churrasqueiras elétricas e a gás, que emitem menos fumaça, estão contribuindo para o crescimento. Países como Alemanha, França e Reino Unido estão observando uma adoção cada vez maior de churrasqueiras compactas e portáteis, especialmente em áreas urbanas. Além disso, consumidores ecoconscientes estão preferindo opções de grelhas sustentáveis e com baixo consumo de energia, impulsionando a expansão geral do mercado.

Visão geral do mercado de churrasqueiras residenciais no Reino Unido

Espera-se que o mercado de churrasqueiras residenciais no Reino Unido apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pelo crescente interesse em modelos compactos para entretenimento ao ar livre e churrasqueiras adequadas para espaços menores. A demanda por churrasqueiras elétricas e a gás está aumentando devido às regulamentações antifumo e à praticidade. A maior disponibilidade de churrasqueiras em lojas online e físicas, juntamente com a crescente popularidade de eventos de churrasco e festivais gastronômicos de verão, está impulsionando o crescimento do mercado. Além disso, consumidores preocupados com a saúde estão optando por churrasqueiras que reduzem a gordura e preservam o sabor, em sintonia com estilos de vida focados no bem-estar.

Visão geral do mercado de churrasqueiras residenciais na Alemanha

Espera-se que o mercado alemão de churrasqueiras residenciais apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado por uma forte cultura de lazer ao ar livre e experimentação culinária. Os consumidores alemães estão cada vez mais adotando churrasqueiras de alto desempenho com termômetros integrados e zonas de aquecimento ajustáveis. A tendência de cozinhas ao ar livre está ganhando força, levando a uma maior demanda por modelos de churrasqueiras embutidas e de aço inoxidável. Além disso, a crescente conscientização sobre estilos de vida sustentáveis está aumentando o interesse por churrasqueiras elétricas e híbridas que oferecem operação com eficiência energética sem comprometer o desempenho.

Visão geral do mercado de churrasqueiras residenciais no Reino Unido

Espera-se que o Reino Unido testemunhe a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionada pelo crescente interesse em experiências gastronômicas ao ar livre, pelo aumento dos gastos do consumidor em produtos de lazer para casa e pela crescente popularidade dos eventos de churrasco no verão. A demanda por churrasqueiras compactas, elétricas e portáteis é particularmente alta devido ao espaço externo limitado em residências urbanas. Além disso, uma forte infraestrutura de comércio eletrônico e campanhas promocionais voltadas para a culinária sazonal tornaram as churrasqueiras mais acessíveis a uma ampla base de consumidores em todo o país.

Visão geral do mercado de churrasqueiras residenciais na Ásia-Pacífico

Espera-se que o mercado de churrasqueiras residenciais na Ásia-Pacífico apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela rápida urbanização, pelo aumento da renda disponível e pelo crescimento da população de classe média. Países como China, Índia e Japão estão vivenciando um aumento na demanda por churrasqueiras a carvão tradicionais e por versões elétricas modernas. As famílias urbanas demonstram uma crescente preferência por churrasqueiras portáteis e para uso interno, enquanto as áreas suburbanas estão adotando modelos para áreas externas para uso familiar. O apoio governamental à fabricação de eletrodomésticos e a expansão do comércio eletrônico também estão possibilitando um acesso mais amplo a produtos para churrasco.

Visão geral do mercado de churrasqueiras residenciais no Japão

Espera-se que o mercado japonês de churrasqueiras residenciais apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado por eletrodomésticos compactos, modernização de cozinhas e uma ênfase cultural em churrascos sazonais. Com espaço externo limitado em áreas urbanas, os consumidores japoneses demonstram forte preferência por churrasqueiras elétricas de pequeno porte e baixo consumo de energia. Os fabricantes de churrasqueiras estão inovando com recursos como cozimento sem fumaça e modelos de mesa adequados para uso em apartamentos. Além disso, o crescente interesse pelas tendências da culinária ocidental está influenciando os consumidores japoneses a experimentar novos tipos e técnicas de grelhar.

Visão geral do mercado de churrasqueiras residenciais na China

O mercado chinês de churrasqueiras residenciais conquistou a maior fatia da receita na Ásia-Pacífico em 2024, impulsionado pelo rápido desenvolvimento urbano, pelo aumento da renda da classe média e por uma crescente afinidade pela culinária voltada para o estilo de vida. As churrasqueiras externas estão ganhando popularidade em residências suburbanas e urbanas de alto padrão, enquanto as famílias urbanas preferem churrasqueiras elétricas para uso interno. A ampla disponibilidade de produtos para churrasqueiras a preços acessíveis por meio de marcas nacionais e plataformas de varejo online impulsiona as vendas em alto volume. Além disso, o engajamento do consumidor por meio de tutoriais de culinária e campanhas nas redes sociais está acelerando a adoção em diversos segmentos de usuários.

Participação no mercado de churrasqueiras residenciais

O setor de grelhados residenciais é liderado principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• AEI Corporation (EUA)
• WC Bradley Co. (EUA)
• OUTDOORCHEF (Suíça)
• RECTEQ (EUA)
• THE BACKYARD COMPANY (EUA)
• The Coleman Company, Inc. (EUA)
• A Middleby Corporation (EUA)
• Weber (China)
• Grupo SEB (França)
• Koninklijke Philips NV (Holanda)
• NAPOLEÃO (Canadá)
• Newell Brands (EUA)
• Onward Manufacturing Company Ltd. (Canadá)
• Robert Bosch Power Tools GmbH (Alemanha)
• Spectrum Brands, Inc. (EUA)
• Whirlpool (EUA)
• Modern Home Products Corporation (EUA)
• SES (EUA)

Últimos desenvolvimentos no mercado global de grelhas residenciais

• Em janeiro de 2024, a Current Backyard transformou a culinária ao ar livre com o lançamento de sua inovadora Grill & Griddle. Esta churrasqueira se destaca como a única churrasqueira elétrica de 110 V de tamanho normal do mercado, capaz de atingir uma temperatura máxima de queima de 700 graus, superando a marca líder de churrasqueiras a gás em 150 graus. Notavelmente, a churrasqueira aquece em apenas 10 minutos e possui um sistema de cozimento patenteado que garante temperaturas precisas e uniformes em toda a superfície, reduzindo a formação de chamas em comparação com as churrasqueiras a gás.

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