Mercado global de farinhas especiais – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de farinhas especiais

A crescente procura por alimentos premium, a crescente procura por produtos de panificação práticos e saudáveis ​​e a procura por produtos sem glúten deverão impulsionar o mercado das farinhas especiais ao longo dos anos previstos.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado das farinhas especiais foi avaliado em 8,78 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 18,15 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 9,50% durante o período previsto . Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e análise de empresas representadas geograficamente. capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de farinhas especiais

Definição de Mercado

As farinhas especiais são feitas misturando farinha de trigo comum com outras farinhas, como centeio, graham, trigo sarraceno, aveia e soja. A farinha multiusos é feita a partir de uma mistura de trigo duro e mole, ou trigo com um teor médio de proteína. As farinhas especiais são misturadas com farinhas multiusos para fornecer quantidades adequadas de glúten. A farinha de trigo especial é utilizada principalmente em produtos de panificação e é altamente nutritiva e saborosa.

Dinâmica do mercado global de farinhas especiais

Motoristas

• Tendência crescente de consumo de ingredientes alimentares biológicos

A qualidade e a segurança dos alimentos estão a tornar-se uma grande preocupação para os consumidores preocupados com a saúde. Oferecer alimentos com ingredientes saudáveis ​​e biológicos está a tornar-se uma tendência no mercado. Os fabricantes concentram-se, portanto, em fornecer aos consumidores farinhas orgânicas especiais. Os consumidores estão cada vez mais preocupados com os ingredientes utilizados nos seus produtos finais e estão dispostos a pagar preços elevados por produtos tão bem apresentados.

• A crescente urbanização e modernização está a criar procura por alimentos de conveniência

Uma população urbana crescente leva a um estilo de vida moderno. Este crescimento populacional cria procura por uma variedade de farinhas especiais na produção de produtos de fast food, como produtos de carne frita, pizza e hambúrgueres. A farinha é o ingrediente principal de vários produtos de panificação. O estilo de vida agitado dos habitantes das cidades está a mudar as suas preferências alimentares para alimentos instantâneos, rápidos e de conveniência. A migração de pessoas do campo para as áreas urbanas aumentou o número de restaurantes de fast food, e estes restaurantes requerem diferentes tipos de farinha para cozinhar. Espera-se que os hotéis, restaurantes e cafés emergentes apoiados pela crescente população urbana aumentem a procura de farinhas especiais durante o período previsto.

Oportunidade

Os fabricantes de alimentos e bebidas estão a considerar os benefícios para a saúde da farinha orgânica especial e a adicionar constituintes significativos para tornar os produtos mais saborosos e nutritivos. Espera-se que a utilização de farinha orgânica especial em cosméticos aumente a procura de outros produtos de natureza semelhante. Além disso, espera-se que a utilização de farinha especial para a prevenção de doenças e manutenção da saúde impulsione um crescimento positivo em termos de valor durante o período previsto. Os produtos de panificação ​​geralmente utilizam farinha de trigo; no entanto, a farinha especial, juntamente com a farinha de trigo, tem uma nova utilização saudável e deliciosa na panificação; como resultado, prevê-se que a procura por farinhas especiais aumente.

Restrições

No entanto, as regulamentações governamentais rigorosas sobre a segurança alimentar para a produção de farinhas sem glúten e preparadas provavelmente prejudicarão o crescimento do mercado de farinhas especiais durante o período de previsão acima mencionado.

Este relatório de mercado de farinhas especiais fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsos de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de farinhas especiais, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos de expedição, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções avançadas de gestão de risco da cadeia de abastecimento.

Impacto da COVID-19 no mercado das farinhas especiais

A pandemia de COVID-19 é uma pandemia mundial que afetou muitos países. Causou estragos nos setores empresarial e de marketing. Durante a pandemia, a procura por farinha especial aumentou, uma vez que os consumidores procuravam alimentos básicos com um prazo de validade mais longo e que fossem saudáveis ​​para consumo. Os fabricantes estão a ter problemas de produção devido à falta de matéria-prima e de mão-de-obra. Após a pandemia, a procura do mercado por farinha especial aumentará à medida que os consumidores procuram produtos alimentares saudáveis ​​que aumentem os antioxidantes no organismo.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a atividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de informação de mercado e nos serviços de informações fornecidos pelo DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem geralmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar as suas despesas com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• A Above Food Corp. vai adquirir a Sonic Milling Systems, Ltd., uma conhecida empresa de tecnologia alimentar focada no desenvolvimento de métodos de processamento de ingredientes e produtos de origem vegetal. A tecnologia de cavitação hidrodinâmica da Sonic Milling utiliza pressão e água para criar bolhas de ar microscópicas que podem quebrar uma variedade de ingredientes, como frutas, legumes e leguminosas, para criar líquidos e molhos de rótulo limpo sem o uso de estabilizadores. A Above Food Corp. utilizou a tecnologia para criar bebidas especiais, cremes especiais e concentrados especiais para uma variedade de retalhistas e marcas norte-americanas.
• A MOMA, empresa britânica de leite especial, anunciou o lançamento do seu mais recente leite especial refrigerado, que estará disponível em duas variedades: meio gordo e gordo. Ambos os produtos estarão disponíveis em 220 lojas Waitrose em todo o país, seguidas por outros retalhistas, como a Ocado e a Morrisons. De acordo com a MOMA, os novos produtos lácteos especiais têm qualidade de barista e podem espumar perfeitamente sem se partirem. Ao contrário de outras marcas, estas variedades são feitas no Reino Unido e não são feitas de concentrado.

Âmbito do mercado global de farinhas especiais

O mercado das farinhas especiais está segmentado com base na natureza, origem, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Natureza

• Convencional
• Orgânico

Fonte

• Cereais
• Leguminosas

Aplicação

• Produtos de panificação
• Macarrão e Massas
• Ração Animal e Alimentos para Animais de Estimação
• Produtos de carne
• Snacks e Produtos Salgados
• Tortilhas
• Sopas e Molhos
• Outros

Canal de distribuição

• Supermercados/Hipermercados
• Lojas de conveniência
• Lojas especializadas
• Varejo on-line
• Outro canal de distribuição

Análise/Insights Regionais do Mercado de Farinhas Especiais Biológicas

O mercado das farinhas especiais é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, natureza, fonte, aplicação e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado das farinhas especiais são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte domina o mercado das farinhas especiais, uma vez que a procura de farinhas especiais está a aumentar devido à crescente consciencialização sobre a eficiência do produto e à elevada procura de produtos premium na região.

Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça durante o período previsto de 2022-2029 devido ao desenvolvimento de alimentos processados ​​na região.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado das farinhas especiais

O panorama competitivo do mercado de farinhas especiais fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e amplitude do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado das farinhas especiais.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado das farinhas especiais são:

• ADM (EUA)
• Conagra Foodservice, Inc. (EUA)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Índia)
• ALFA LAVAL (Suécia)
• Capuzzo Srl (Itália)
• Grupo Freudenberg (Alemanha)
• Saraf Foods Ltd (Índia)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• Bunge Limited (EUA)
• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• General Mills, Inc. (EUA)
• The Scoular Company (EUA)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Áustria)
• The Hain Celestial Group, Inc. (EUA)
• SunOpta, Inc. (Canadá)
• Parrish and Heimbecker, Limited (Canadá)

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