Global Spices and Herbs Extracts Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Visão geral da indústria e previsão para 2033

Extratos globais de especiarias e ervasVisão geral do mercado

O mercado global de extratos de especiarias e ervas foi avaliado emUSD 13,53 Bilhões em 2025e é projetado para alcançarUSD 24,31 Bilhões até 2033, crescendo emCAGR de 7,6% de 2026 a 2033O mercado está experimentando um crescimento consistente impulsionado pelo aumento da demanda do consumidor por ingredientes aromatizantes naturais, crescente adoção de produtos alimentares orgânicos e de rótulos limpos, e expansão do uso de extratos de especiarias e ervas em alimentos, bebidas, nutracêuticos e indústrias de cuidados pessoais. O crescimento do consumo de alimentos processados e os avanços nas tecnologias de extração apoiam ainda mais a expansão do mercado em regiões desenvolvidas e emergentes.

A crescente preferência por ingredientes naturais e à base de plantas, aliada ao aumento da sensibilização dos consumidores para a saúde, está a impulsionar significativamente a procura de especiarias e extractos de ervas. Os fabricantes de alimentos estão cada vez mais substituindo aditivos sintéticos por extratos botânicos para melhorar o sabor, aroma e benefícios funcionais, enquanto atendem às exigências de rótulo limpo. Além disso, a expansão de aplicações em produtos farmacêuticos e formulações nutracêuticos, juntamente com a inovação contínua em processos de extração, como CO2 supercrítico e técnicas sem solventes, estão fortalecendo a adoção de produtos em mercados globais.

Principais tendências do mercado e perspectivas

• Ásia-Pacífico dominou o mercado global de especiarias e extratos de ervas com a maior parcela de receita de 36,35% em 2025, apoiada por forte capacidade de produção agrícola, disponibilidade abundante de especiarias e ervas cruas, e consumo extensivo entre processamento de alimentos, medicina tradicional e indústrias nutracêuticos
• O segmento alimentar liderou o mercado com uma participação de 60,98% em 2025, impulsionada pelo uso generalizado de extratos de especiarias e ervas em alimentos processados, lanches e preparações culinárias
• A América do Norte deve ser a região de crescimento mais rápido em um CAGR de 8% de 2026 a 2033, alimentado pelo aumento da demanda por ingredientes funcionais, suplementos de ervas e aditivos alimentares naturais
• O pó é o tipo de forma de crescimento mais rápido, projetado para registrar um CAGR de 14% de 2026 a 2033, apoiado pelo aumento da demanda das indústrias de alimentos embalados, padaria e temperos onde a longa vida útil e o armazenamento fácil são requisitos críticos
• O segmento líquido dominou a categoria forma com uma quota de receita de 40,72% em 2025, liderada por sua alta solubilidade, rápida dispersão de sabor e forte adequação para bebidas, molhos e formulações de alimentos prontos para uso
• O segmento de extratos de especiarias representou 62% do mercado em 2025, preferencial pela sua ampla aplicação em alimentos processados, molhos, temperos e produtos prontos para comer
• O segmento de gengibre é a categoria de crescimento mais rápido, com um CAGR de 13,5% de 2026 a 2033, impulsionado pela crescente demanda por ingredientes funcionais em nutracêuticos e produtos alimentícios focados na saúde. Aumentar a consciência dos benefícios anti-inflamatórios e digestivos do gengibre está acelerando sua adoção em suplementos dietéticos e formulações de ervas

Tamanho e previsão do mercado

• Valor de Mercado Global (2025): USD 13,53 Bilhões
• Valor de mercado esperado (2033): USD 24,31 Bilhões
• Previsões CAGR (2026-2033): 7,6%
• Região líder em 2025: Ásia-Pacífico
• Região de crescimento mais rápido: América do Norte

Alcance do relatório e GlobalSegmentação de mercado de extratos de especiarias e ervas         

Temperos e ervas globais extraem tendências de mercado

Tendência: Aumento da demanda por ingredientes de sabor natural e limpo

O mercado global de extratos de especiarias e ervas está testemunhando forte impulso devido ao aumento da preferência do consumidor por produtos alimentares limpos, orgânicos e minimamente processados. Os fabricantes de alimentos e bebidas estão substituindo aditivos sintéticos por especiarias naturais e extratos de ervas para melhorar o sabor, aroma e valor nutricional, enquanto atendem aos padrões de regulamentação e rotulagem em evolução. Aplicações crescentes em alimentos embalados, bebidas, nutracêuticos e formulações de cuidados pessoais estão acelerando ainda mais a adoção de extratos botânicos. A expansão do consumo de alimentos à base de plantas e a inovação em técnicas de extração, como a extração supercrítica de CO2, estão fortalecendo a penetração do produto globalmente.

Empresas como McCormick & Company, Inc. expandiram seus portfólios de produtos de marca limpa, com inovações em misturas de tempero natural e extratos de especiarias amplamente utilizados em aplicações de alimentos processados globais, reforçando a mudança para formulações baseadas em ingredientes naturais.

Global Spices and Herbs Extrats Market Dynamics

Motorista chave do mercado: Crescendo mudança para dietas saudáveis e baseadas em plantas

O crescente foco global no consumo consciente da saúde e dietas à base de plantas está impulsionando significativamente a demanda por especiarias e extratos de ervas. Os consumidores estão cada vez mais preferindo potenciadores naturais de sabor e ingredientes funcionais que proporcionam benefícios à saúde, tais como antioxidante, anti-inflamatório e propriedades de suporte digestivo. Os fabricantes de alimentos estão respondendo incorporando extratos de especiarias e ervas em alimentos funcionais, bebidas e suplementos dietéticos. O apoio regulamentar ao rótulo limpo e aos ingredientes naturais reforça ainda mais a adopção do mercado nas economias desenvolvidas e emergentes.

Grandes empresas como Givaudan, Kerry Group plc e Symrise estão investindo ativamente em tecnologias de extração botânica e soluções de sabor natural para apoiar a crescente demanda por formulações alimentares mais saudáveis e derivadas de plantas em mercados globais.

Chave de restrição / desafio: Volatilidade do preço e rupturas da cadeia de suprimentos de especiarias cruas

Um grande desafio no mercado de extratos de especiarias e ervas é o preço flutuante e o fornecimento inconsistente de especiarias cruas devido às condições climáticas, dependência agrícola e rupturas geopolíticas. Variações na produtividade da cultura, inconsistência de qualidade e disponibilidade sazonal impactam diretamente os custos de produção e estabilidade de abastecimento para os fabricantes de extratos. Além disso, as rupturas globais da cadeia de suprimentos aumentam os custos de aquisição e logística, afetando a estrutura global de preços do mercado.

Por exemplo, as principais regiões produtoras de especiarias na Índia, que fornecem uma parte significativa de açafrão global, pimenta e cardamomo, muitas vezes experimentam flutuações de rendimento que afetam os preços e disponibilidade globais, afetando fabricantes como Olam International e DS Group operando no processamento de especiarias e mercados de exportação.

Oportunidade de Mercado Chave: Expansão em Aplicações Funcionais de Alimentos e Nutriceutical

A crescente demanda por alimentos funcionais, suplementos alimentares e produtos nutracêuticos está criando fortes oportunidades de crescimento para especiarias e extratos de ervas. Esses extratos são amplamente utilizados por suas propriedades bioativas, incluindo suporte à imunidade, efeitos anti-inflamatórios e benefícios à saúde digestiva. A crescente inclinação do consumidor para a prevenção da saúde está impulsionando a integração de extratos naturais em cápsulas, bebidas e alimentos fortificados. Os avanços em tecnologias padronizadas de extração e formulação estão aumentando ainda mais o potencial de aplicação em indústrias focadas em saúde.

Empresas como Ajinomoto Co., Inc. e Kerry Group plc estão expandindo seus portfolios de ingredientes nutracêuticos, integrando extratos bioativos à base de especiarias e ervas em formulações funcionais, apoiando a crescente demanda global por produtos preventivos de saúde e bem-estar.

Global Spices and Herbs Extrats Market Scope

O mercado de extratos de especiarias e ervas é segmentado com base no tipo, tipo de produto, forma, aplicação e canal de vendas.

• Por Tipo

Com base no tipo, o mercado global de extratos de ervas e especiarias é segmentado em aipo, cominho, chili, coentro, cardamomo, orégano, pimenta, manjericão, gengibre, tomilho e outros. O segmento Pepper dominou o mercado com a maior parte de 21,56% em 2025, impulsionado pelo seu uso extensivo como um agente aromatizante universal através do processamento de alimentos, refeições empacotadas e misturas de tempero. O forte consumo global de alimentos domésticos e industriais reforça ainda mais a sua posição de liderança. Sua demanda consistente em formas inteiras e extraídas suporta a produção em larga escala e cadeias de suprimentos estáveis. As redes de cultivo estabelecidas na Ásia-Pacífico e América do Sul reforçam seu domínio nas rotas comerciais globais. O uso contínuo em aplicações culinárias garante uma liderança sustentada no mercado.

O segmento Ginger é projetado para registrar o crescimento mais rápido em um CAGR de 13,5% de 2026 a 2033, impulsionado pela crescente demanda por ingredientes funcionais em nutracêuticos e produtos alimentícios focados na saúde. Aumentar a consciência dos benefícios anti-inflamatórios e digestivos do gengibre está acelerando sua adoção em suplementos dietéticos e formulações de ervas. Expandir o uso em bebidas, tomadas de bem-estar e remédios naturais está fortalecendo ainda mais a demanda. Os avanços nas tecnologias de extração estão melhorando a retenção de compostos bioativos e a eficiência do produto. A crescente mudança do consumidor para a saúde preventiva continua a reforçar sua rápida expansão nos mercados globais.

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em extratos de ervas e extratos de especiarias. O segmento Spice Extracts dominou o mercado com a maior parcela de 62% em 2025, apoiada pela sua ampla aplicação em alimentos processados, molhos, temperos e produtos prontos para comer. Forte demanda da indústria de fabricação de alimentos impulsiona a utilização em larga escala de formulações concentradas de especiarias. Alta estabilidade, maior prazo de validade e facilidade de incorporação em sistemas alimentares industriais fortalecem a adoção. A expansão do consumo mundial de alimentos embalados reforça ainda mais a sua posição de liderança. A inovação contínua em técnicas de extração suporta produção de qualidade consistente.

O segmento Herb Extracts é projetado para registrar o crescimento mais rápido em um CAGR de 12,8% de 2026 para 2033, impulsionado pela crescente demanda por ingredientes de rótulo limpo e à base de plantas. O crescente uso em nutracêuticos, alimentos funcionais e produtos de cuidados pessoais naturais está acelerando a adoção. Os consumidores estão mudando para formulações de ervas devido aos benefícios de saúde percebidos e aditivos sintéticos reduzidos. Avanços em processos de extração bioativa estão aumentando a potência e a versatilidade da aplicação. A preferência crescente por soluções de bem-estar natural continua a impulsionar forte expansão de segmento globalmente.

• Pelo Formulário

Com base na forma, o mercado é segmentado em pó, líquido, entre outros. O segmento Líquido dominou o mercado com uma participação de 40,72% em 2025, impulsionado pela sua alta solubilidade, rápida dispersão de sabor e forte adequação para bebidas, molhos e formulações de alimentos prontos para uso. Os fabricantes de alimentos preferem cada vez mais extratos líquidos devido à sua capacidade de fornecer intensidade de sabor consistente e integração de processamento mais rápida em linhas de produção industrial. A crescente procura de produtos alimentares e de bebidas à base de conveniência reforça ainda mais a adopção em aplicações em larga escala. Maior estabilidade e técnicas avançadas de preservação aumentam a vida útil e o desempenho funcional, reforçando sua posição de liderança no mercado.

O segmento Powder é projetado para registrar o crescimento mais rápido em um CAGR de 14% de 2026 a 2033, impulsionado pela crescente demanda das indústrias de alimentos embalados, padaria e tempero, onde longa vida útil e fácil armazenamento são requisitos críticos. Extratos em pó oferecem eficiência de custo no transporte e manuseio a granel, tornando-os altamente preferidos para a fabricação de alimentos em grande escala. O aumento do uso em misturas de especiarias e formulações alimentares instantâneas está acelerando ainda mais a adoção em mercados globais. Os avanços tecnológicos nos processos de secagem e microencapsulação estão melhorando a retenção de aromas e a qualidade do produto. A expansão da demanda por ingredientes padronizados e escaláveis continua a apoiar o rápido crescimento do segmento.

• Por Aplicação

Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos, bebidas, cuidados pessoais, nutracêutico, farmacêutico, entre outros. O segmento de Alimentos dominou o mercado com a maior parcela de 60,98% em 2025, impulsionada pelo uso generalizado de extratos de especiarias e ervas em alimentos processados, lanches e preparações culinárias. O forte consumo global de alimentos embalados e de conveniência reforça sua posição de liderança. Os fabricantes dependem cada vez mais de extratos naturais para melhorar os perfis de sabor e diferenciação do produto. A expansão da indústria dos serviços alimentares reforça ainda mais o domínio do mercado. A inovação contínua em misturas de tempero suporta o crescimento sustentado.

O segmento Nutraceutical é projetado para registrar o crescimento mais rápido em um CAGR de 15% de 2026 para 2033, impulsionado pelo crescente foco do consumidor em cuidados de saúde preventivos e suplementos naturais. Aumentar a incorporação de extratos de especiarias e ervas em cápsulas, pós e formulações funcionais está acelerando a adoção. A crescente sensibilização para o reforço da imunidade e os benefícios metabólicos para a saúde está a reforçar a procura. A expansão dos investimentos na indústria do bem-estar está a apoiar ainda mais o desenvolvimento dos produtos. A mudança contínua para soluções de saúde baseadas em plantas reforça a rápida expansão global do segmento.

• Por Canal de Vendas

Com base no canal de vendas, o mercado é segmentado em vendas diretas e vendas indiretas. O segmento de vendas indiretas dominou o mercado com uma participação de 51% em 2025, impulsionado por fortes redes de distribuição, incluindo atacadistas, varejistas e plataformas online. Este canal permite maior alcance no mercado e disponibilidade de produtos eficiente em diversas regiões. Os fabricantes de alimentos e compradores a granel preferem o fornecimento indireto devido à eficiência de custo e cadeias de abastecimento estabelecidas. A forte presença de distribuidores no comércio mundial de especiarias reforça ainda mais o domínio. A expansão contínua das plataformas de varejo e comércio eletrônico apoia a liderança sustentada.

O segmento de Vendas Diretas é projetado para registrar o crescimento mais rápido em um CAGR de 13% de 2026 a 2033, impulsionado pelo aumento da preferência por modelos de aquisição fornecedor-fabricante. O fornecimento direto permite um melhor controle de qualidade, rastreabilidade e ofertas de produtos personalizados para compradores industriais. A crescente procura por parte das empresas de transformação de alimentos e nutracêuticos está a reforçar as relações de aquisição directa. A digitalização das plataformas comerciais B2B está a melhorar ainda mais a acessibilidade e a eficiência das transacções. A expansão do foco na transparência da cadeia de suprimentos continua acelerando o crescimento do segmento.

Análise regional do mercado de extratos de especiarias e ervas globais

A Ásia-Pacífico dominou o mercado de especiarias e extratos de ervas e representou a maior parcela de receita de 36,35% em 2025, apoiada por forte capacidade de produção agrícola, disponibilidade abundante de especiarias e ervas cruas e consumo extensivo em todo o processamento de alimentos, medicina tradicional e indústrias nutracêuticos. A região se beneficia de condições climáticas favoráveis, cultivo de baixo custo e cadeias de abastecimento de exportação bem estabelecidas nos principais países produtores. A crescente demanda por agentes aromatizantes naturais, a expansão das indústrias de alimentos embalados e o crescente uso de extratos de ervas em produtos de bem-estar estão acelerando a expansão do mercado regional. A crescente penetração das tendências do rótulo limpo e dos alimentos à base de plantas reforça ainda mais o domínio regional nos mercados nacionais e orientados para as exportações.

China Temperos e Ervas Extrai o Mercado Insight

A China detinha a maior participação no mercado Asia-Pacific Spices and Herbs Extracts em 2025, apoiado por fortes capacidades de produção, infraestrutura de processamento de especiarias em larga escala e ampla utilização na fabricação de alimentos, medicina tradicional chinesa e indústrias alimentares funcionais. O país possui um ecossistema agrícola e de extração altamente desenvolvido que permite a produção eficiente de extratos de especiarias e ervas de alta qualidade para uso doméstico e exportações globais. A crescente demanda por alimentos processados, misturas de tempero e formulações orientadas para a saúde está fortalecendo ainda mais o crescimento do mercado. Além disso, o aumento das exportações para a América do Norte e Europa está reforçando a liderança da China em cadeias de abastecimento globais de especiarias e extratos de ervas.

Índia Temperos e Ervas Extraem Por Dentro do Mercado

A Índia está testemunhando o crescimento mais rápido na região Ásia-Pacífico, impulsionado por sua posição como um grande produtor global de especiarias e crescente consumo doméstico de ingredientes naturais e funcionais. Expandir o uso de extratos de especiarias e ervas em medicamentos ayurvédicos, nutracêuticos, alimentos embalados e bebidas está apoiando significativamente a expansão do mercado. Aumentar a consciência sobre o aumento da imunidade e benefícios de saúde digestiva está acelerando a adoção de formulações de ervas. Além disso, o rápido crescimento das indústrias de processamento de alimentos, plataformas de varejo de especiarias on-line e produtos de especiarias embaladas de marca está fortalecendo ainda mais o desenvolvimento do mercado a longo prazo.

Europa Temperos e Ervas Extratos Mercado Insight

O mercado Europa Spices and Herbs Extracts está em constante expansão, apoiado pelo aumento da procura de ingredientes orgânicos, formulações limpas e produtos alimentares à base de plantas. Os consumidores em toda a região estão mudando para potenciadores de sabor naturais em padaria, confeitaria, bebidas e refeições prontas para comer, fortalecendo a demanda por extratos de especiarias e ervas. Forte crescimento em aplicações nutracêuticos, farmacêuticas e de cuidados pessoais está contribuindo ainda mais para a expansão do mercado. Além disso, o aumento das importações de extratos de alta qualidade e o crescente enfoque nas práticas de abastecimento sustentável estão apoiando o desenvolvimento regional do mercado.

Alemanha Temperos e Ervas Extratos Market Insight

A Alemanha representou a maior parte do mercado europeu de extratos de ervas e especiarias em 2025, impulsionada pela forte demanda de fabricantes de alimentos processados, produtores de padaria e indústrias alimentares funcionais. O país tem um setor de processamento de alimentos altamente desenvolvido que utiliza extensivamente extratos de especiarias e ervas em temperos, aromatizantes e formulações de produtos orientadas para a saúde. Aumentar a preferência dos consumidores por ingredientes orgânicos e de qualidade superior reforça ainda mais a procura nos canais retalhista e industrial. Além disso, redes de distribuição robustas e aplicações nutracéuticas crescentes reforçam a posição de liderança da Alemanha no mercado regional.

U.K. Spices and Herbs Extrats Market Insight

O mercado do Reino Unido é apoiado pelo aumento da demanda do consumidor por agentes aromatizantes naturais em produtos de padaria, bebidas, molhos e produtos alimentícios focados no bem-estar. A preferência crescente por ingredientes de rótulo limpo e à base de plantas está a conduzir a adopção de extractos de especiarias e de ervas nos sectores dos serviços alimentares e dos alimentos embalados. A utilização crescente em chás de ervas, suplementos dietéticos e bebidas funcionais está fortalecendo ainda mais o crescimento do mercado. Além disso, a expansão das tendências da culinária multicultural e o rápido crescimento das plataformas de mercearia online estão apoiando maior disponibilidade e consumo de produtos.

América do Norte Temperos e Ervas Extratos Market Insight

A América do Norte é projetada para crescer no CAGR mais rápido de 8% de 2026 a 2033, impulsionado pela crescente demanda por ingredientes funcionais, suplementos de ervas e aditivos alimentares naturais. Aumentar a consciência do consumidor sobre os benefícios para a saúde associados às especiarias e ervas está acelerando significativamente a adoção em aplicações alimentares, nutracêuticos e farmacêuticas. A forte utilização em alimentos embalados, bebidas e produtos de marca limpa está apoiando ainda mais a expansão do mercado. Além disso, a preferência crescente por dietas à base de plantas e formulações orgânicas está reforçando a procura regional de extratos de especiarias e ervas.

U.S. Spices and Herbs Extrats Market Insight

Os Estados Unidos representaram a maior participação no mercado de extratos de ervas e especiarias da América do Norte em 2025, apoiado pela forte demanda das indústrias de processamento de alimentos, nutracêutico e bebidas. O país tem um ecossistema de alimentos embalados altamente desenvolvido que utiliza extensivamente extratos de especiarias e ervas para melhorar o sabor e benefícios funcionais. Aumentar o foco do consumidor no apoio à imunidade, bem-estar digestivo e ingredientes naturais está fortalecendo ainda mais o crescimento do mercado. Além disso, a crescente disponibilidade de produtos orgânicos e especiais de extração através de supermercados, lojas especializadas e plataformas de comércio eletrônico está reforçando a posição de liderança dos EUA no mercado regional.

Global Spices and Herbs Extrats Market Share

A indústria de extratos de especiarias e ervas é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• McCormick & Company, Inc. (EUA)
• Ervas de todo o mar (Índia)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Döhler (Alemanha)
• Givaudan (Suíça)
• Sensient Technologies Corporation (EUA)
• Symrise (Alemanha)
• Naturex (França)
• Grupo SHS (U.K.)
• Olam International (Singapura)
• Vdflavours (Índia)
• Firmenich SA (Suíça)
• Takasago International Corporation (Japão)
• Ajinomoto Co., Inc. (Japão)
• A Companhia Kraft Heinz (EUA)
• Kalsec Inc. (EUA)
• Associado British Foods plc (U.K.)
• Grupo DS (Índia)
• Frontier Co-op (EUA)
• Índia (Índia)

Mais recentes desenvolvimentos no mercado global de extratos de especiarias e ervas

• Em junho de 2025, a DSM-Firmenich iniciou a construção de uma nova instalação de produção de última geração em Parma, Itália, programada para conclusão no Q1 2027, com o objetivo de expandir significativamente suas capacidades em sabores concentrados de pó, misturas culinárias e sistemas de ingredientes funcionais no mercado de extratos de especiarias e ervas. A instalação foi projetada para integrar tecnologias avançadas de fabricação para melhorar a eficiência de produção, consistência e escalabilidade para aplicações de alta demanda em indústrias de alimentos e bebidas. Esta expansão apoia o aumento da procura em toda a Europa, Índia e Médio Oriente, através do reforço da acessibilidade à oferta regional e da redução dos tempos de chumbo. Também reforça o foco estratégico da DSM-Firmenich em soluções de sabor orientadas para a inovação dentro do ecossistema global de extratos naturais
• Em setembro de 2025, a International Flavors & Fragrances (IFF) expandiu suas capacidades de produção de extrato de ervas e especiarias através da atualização de suas instalações de fabricação dos EUA, com foco em tecnologias avançadas de extração sustentável e sistemas de produção de sabor de alta eficiência. O aprimoramento é projetado para atender a crescente demanda de alimentos, bebidas e fabricantes nutracêuticos buscando ingredientes naturais e funcionais com melhor consistência e desempenho. Ao integrar sistemas modernos de extração e processamento, a instalação fortalece a escalabilidade da produção e a confiabilidade da cadeia de suprimentos. Este desenvolvimento reforça a posição competitiva do IFF no mercado mundial no contexto da crescente preferência por formulações de rótulo limpo e de base vegetal
• Em março de 2024, Givaudan reforçou suas capacidades botânicas de extração e inovação, comissionando uma nova instalação em escala piloto na Suíça dedicada ao sabor natural e desenvolvimento de ingredientes para a saúde. A instalação foi projetada para acelerar a escala de tecnologias de extrato de especiarias e ervas para aplicações de alimentos e bebidas, apoiando a crescente demanda por ingredientes funcionais e de rótulo limpo. Esta expansão aumenta a integração de P&D com a produção comercial, permitindo ciclos mais rápidos de inovação de produtos. Ela reforça ainda mais a liderança da Givaudan em sistemas de sabor de alto valor e soluções de extratos vegetais em mercados globais
• Em novembro de 2024, a Jiaherb Inc. expandiu sua pegada global no mercado de Extratos de Especiarias e Ervas, estabelecendo um novo laboratório avançado de pesquisa e desenvolvimento e instalações de extração na China, visando aumentar a capacidade de produção e inovação em ingredientes botânicos. A instalação está equipada com modernos sistemas de extração e quadros de controle de qualidade rigorosos para apoiar o desenvolvimento de ingredientes funcionais de alta pureza. Esta expansão fortalece a capacidade da empresa de atender à crescente demanda das indústrias de processamento de alimentos, produtos farmacêuticos e nutracêuticos. Ele também reforça o papel da China como um centro de fabricação e inovação chave na cadeia global de abastecimento de extratos de ervas
• Em novembro de 2023, a Kalsec lançou um novo centro de inovação nos Países Baixos, em colaboração com Oost NL, Foodvalley NL e Wageningen University & Research, focado no desenvolvimento de soluções avançadas de especiarias e ervas para molhos, curativos e condimentos. O centro aumenta as capacidades de desenvolvimento de produtos da empresa em sistemas de sabor natural e formulações de rótulo limpo. Permite uma comercialização mais rápida de soluções de tempero inovadoras alinhadas com as preferências de consumo em evolução para ingredientes vegetais e naturais. Esta iniciativa reforça a posição da Europa na inovação funcional do sabor na indústria global de extractos de especiarias e ervas

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