Mercado de vinhos premium da América do Norte – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise e insights do mercado de vinhos premium da América do Norte 

A crescente procura de vinho devido aos diferentes benefícios para a saúde está a ajudar a impulsionar o crescimento geral do mercado. O crescimento do comércio eletrónico, dos serviços de entrega de correio e de vinho está também a contribuir para o crescimento do mercado. Os principais players do mercado estão altamente focados em vários lançamentos de novos vinhos. Além disso, o aumento da socialização do álcool entre os consumidores também contribui para o aumento da procura do mercado.

O mercado de vinhos premium da América do Norte está a crescer no ano previsto devido ao aumento de participantes no mercado e à disponibilidade de várias marcas de vinhos premium no mercado. Juntamente com isto, os fabricantes estão envolvidos na produção de diferentes vinhos no mercado. O aumento dos bares e restaurantes está a impulsionar ainda mais o crescimento do mercado. No entanto, o elevado custo de produção do vinho e a mudança gradual dos consumidores para outras bebidas alcoólicas podem prejudicar o crescimento do mercado de vinhos premium da América do Norte no período previsto.

Os vários benefícios para a saúde, a mudança do estilo de vida e as iniciativas estratégicas dos participantes no mercado estão a gerar oportunidades para o mercado. No entanto, o consumo excessivo de vinho, que prejudica diversas doenças graves, bem como complicações no atendimento da procura do consumidor, são os principais desafios para o crescimento do mercado.

Espera-se que o mercado de vinhos premium da América do Norte ganhe crescimento de mercado no período previsto de 2022 a 2029. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está a crescer com um CAGR de 5,9% no período previsto de 2022 a 2029 e deverá atingir os 22.029,88 milhões de USD até 2029, face aos 14.009,64 milhões de USD em 2021.

Definição de Mercado de Vinhos Premium

O vinho é uma bebida alcoólica cujo álcool é produzido naturalmente através da fermentação. A fermentação é o primeiro passo do processo, realizado por bactérias que se encontram na casca das uvas. Depois disso, é adicionada uma estirpe específica de levedura ao produto fermentado principal para obter o resultado desejado. O açúcar das uvas é convertido em dióxido de carbono e etanol pela levedura ou bactérias do vinho. Os vinhos com muito açúcar têm um sabor diferente, e o vinho de sobremesa é um deles. Esmagamento, fermentação alcoólica, fermentação malolática, separação das borras do vinho, estabilização e envelhecimento e refinação em garrafa são os seis processos fundamentais envolvidos na produção de vinho.

Dinâmica do mercado de vinhos premium

Motoristas

• Crescente procura de vinho devido aos diferentes benefícios para a saúde

O consumo de vinho tem aumentado nos últimos anos devido à maior consciencialização sobre os seus diferentes benefícios para a saúde. Segundo os investigadores, o consumo moderado de vinho, que tem um teor alcoólico de 12% a 15% diariamente, ajuda a prevenir várias doenças. A seguir, apresentam-se alguns dos benefícios do vinho para a saúde:

O vinho tem propriedades antioxidantes. Os antioxidantes são compostos que previnem os danos celulares causados ​​pela inflamação e pelo stress oxidativo. As uvas têm altos níveis de polifenóis e antioxidantes que comprovadamente reduzem o stress oxidativo e a inflamação.

• Aumento dos serviços de comércio eletrónico, correio e entrega de vinho

O setor do comércio eletrónico está sempre a mudar e desempenha um papel vital nas nossas vidas diárias. O comércio eletrónico fornece uma plataforma para as pessoas comprarem ou venderem o que quiserem, quando quiserem. Os comerciantes estão continuamente a criar e a melhorar as estratégias e abordagens dos seus negócios de comércio eletrónico para satisfazer a procura em constante mudança dos consumidores.

O comércio eletrónico transformou a forma de fazer negócios no mundo inteiro. Grande parte do crescimento do setor foi desencadeado pelo aumento da penetração da internet e dos smartphones. Além disso, os avanços tecnológicos e o crescimento dos mercados disponíveis tornaram mais fácil a compra e venda de produtos através de portais online. Os comerciantes e os serviços de entrega continuam a acompanhar a procura dos consumidores nas plataformas online, migrando para o comércio eletrónico em números recorde.

• Aumento da socialização do álcool entre os consumidores

A produção e o consumo de vinho têm crescido rapidamente nas últimas décadas, aumentando o consumo. Hoje em dia, o envolvimento social, a modernização e a crescente aceitação da cultura ocidental são alguns elementos que incentivam os consumidores a socializar com álcool, o que irá acelerar ainda mais o crescimento do mercado.

O consumo de álcool está a tornar-se um sinal de estatuto social, apoiando o crescimento do mercado de bebidas com baixo teor alcoólico. Está também a ganhar uma enorme popularidade entre a geração Y e os jovens, devido ao seu apelo refrescante e às ofertas de baixo ABV (Álcool por Volume). É amplamente associado a diversas ocasiões e servido como bebida de mesa com alimentos comuns nos países em desenvolvimento.

A procura crescente incentiva ainda mais os fabricantes a lançar e introduzir produtos inovadores, o que também deverá impulsionar o crescimento do mercado nos próximos anos.

Oportunidades

• Mudança de estilo de vida

As pessoas preferem o vinho premium por causa do seu sabor autêntico. Os vinhos tornaram-se um item de estatuto social e genérico para festas e diversas ocasiões, apesar dos compostos saudáveis ​​e pouco saudáveis. Estudos epidemiológicos de várias populações distintas revelam que os indivíduos com o hábito de consumo moderado diário de vinho usufruem de reduções significativas na mortalidade por todas as causas e, particularmente, cardiovascular, em comparação com os indivíduos que se abstêm ou bebem álcool em excesso.

• Número crescente de bares e lounges

A procura por vinho premium está a aumentar devido ao aumento de restaurantes, bares e bares de vinho especiais em todo o mundo. Como estes vinhos premium estão facilmente disponíveis em bares e lounges, a procura por bares de vinho específicos também está a aumentar. Os bares e lounges de vinho que oferecem a subscrição anual de vinhos premium autenticados estão a tornar as pessoas mais satisfeitas

Restrições/Desafios

• Aumento do custo de produção do vinho

Em todo o mundo, os custos de produção de vinho aumentaram. As indústrias vinícolas estão a enfrentar vários desafios, como o custo dos produtos e o transporte dos mesmos devido ao aumento dos preços do gás. A garrafa de vinho está a tornar-se mais difícil de obter, especialmente com os desafios na cadeia de abastecimento e o aumento dos preços do gás. Por causa da Covid, do aumento do preço da gasolina e da inflação, não é fácil arranjar garrafas de vinho. A indústria do vinho registou um aumento de 30 por cento nos custos no ano de 2022. Portanto, o aumento do custo da produção de vinho está a dificultar o crescimento do mercado

• Mudança gradual dos consumidores para outras bebidas alcoólicas

A crescente modernização e o aumento do consumo de álcool são tendências constantes em todo o mundo, o que tem levado os produtores de álcool a lançar versões inovadoras e ousadas de bebidas alcoólicas. Os consumidores estão gradualmente a mudar as suas preferências para diversas bebidas alcoólicas, como licores, bebidas espirituosas, cerveja e outras, devido à sua disponibilidade a preços económicos.

Impacto Pós-COVID-19 no Mercado de Vinhos Premium

A COVID-19 afetou negativamente o mercado. Os bloqueios e o isolamento durante a pandemia provocaram o encerramento da maioria dos bares e restaurantes e, por conseguinte, afectaram a venda de vinho. A compra de vinho online aumentou em comparação com a compra em lojas físicas. Portanto, a COVID-19 afetou negativamente o mercado dos vinhos premium.

Desenvolvimentos recentes

• Em junho de 2022, a Pernod Ricard anunciou o lançamento de um sistema de rótulos digitais para informar melhor os consumidores sobre os produtos que compram, bem como sobre o consumo responsável de bebidas alcoólicas. Esta iniciativa visa oferecer aos consumidores uma solução eficiente para o seu desejo de mais transparência no conteúdo dos produtos e na informação sobre saúde. Um programa piloto europeu foi lançado em julho de 2022, antes de ser implementado a nível global em todas as marcas do portefólio do Grupo até 2024. Isto ajudou a empresa a prestar melhores serviços aos consumidores através destas inovações na organização.

Âmbito do mercado de vinhos premium da América do Norte

O mercado de vinhos premium da América do Norte está segmentado por cor do vinho, tipo de produto, categoria de produto, tipo de barril de envelhecimento, intervalo de preços e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecer aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Cor de vinho

• Vinho tinto
• Vinho branco
• Vinho rosé
• Outros

Com base na cor do vinho, o mercado de vinhos premium da América do Norte está segmentado em vinho tinto, vinho branco, vinho rosé e outros.

Tipo de produto

• Vinho tranquilo
• Vinho espumante
• Vinho Fortificado e
• Vinho de sobremesa

Com base no tipo de produto, o mercado de vinhos premium da América do Norte está segmentado em vinho tranquilo, vinho espumante, vinho fortificado e vinho de sobremesa.

Categoria do produto

• Vinho Alcoólico
• Vinho sem álcool

Com base na categoria do produto, o mercado de vinhos premium da América do Norte está segmentado em vinhos alcoólicos e vinhos sem álcool.

Sabor

• Original
• Saborizado

Com base no sabor, o mercado de vinhos premium da América do Norte está segmentado em originais e aromatizados.

Anos de envelhecimento

• 1-7 anos
• 18-24 anos
• 25-44 anos
• 45-64 anos
• 65+ anos

Com base nos anos de envelhecimento, o mercado de vinhos premium da América do Norte está segmentado em 1 a 7 anos, 18 a 24 anos, 25 a 44 anos, 45 a 64 anos e 65+ anos.

Tipo de barril de envelhecimento

• Carvalho
• Bordo
• Cedro
• Hickory
• Outros

Com base no tipo de barrica, o mercado de vinhos premium da América do Norte está segmentado em carvalho, bordo, cedro, nogueira e outros.

Por gama de preço

• Prémio   
• Super Premium  

Com base na gama de preços, o mercado de vinhos premium da América do Norte está segmentado em premium e super premium.

Canal de Distribuição

• Retalhistas baseados em lojas
• Retalhistas on-line

Com base no canal de distribuição, o mercado de vinhos premium da América do Norte está segmentado em retalhistas com lojas físicas e retalhistas online.

Análise/Insights Regionais do Mercado de Vinhos Premium

O mercado de vinhos premium é analisado e são fornecidos insights sobre o tamanho do mercado e as tendências por país, cor do vinho, tipo de produto, categoria de produto, tipo de barril de envelhecimento, intervalo de preços e canal de distribuição.

Os países no mercado do vinho premium são os EUA, o Canadá e o México.

Os EUA dominam o marketing de vinhos premium em termos de quota de mercado e receitas de mercado e continuarão a desenvolver o seu domínio durante o período previsto.

Espera-se que o mercado de vinhos premium dos EUA cresça devido ao aumento do consumo de vinho às refeições, ao consumo de vinho premium em reuniões sociais e celebrações, ao aumento da preferência dos consumidores por vinhos premium e ao aumento das opções para personalizar o sabor, a cor e a embalagem. Prevê-se que o volume de vinhos premium impulsione o mercado regional no período previsto.

Os rápidos avanços tecnológicos e a perfeição na arte tradicional de fazer vinho estão a aumentar a procura por vinhos premium. A crescente população de adultos consumidores de álcool está a impulsionar ainda mais o crescimento do mercado. Além disso, as diferentes opções de embalagens de vinho premium, juntamente com a sua personalização, disponibilidade online, presença de grandes players do mercado na região e elevados padrões de vida também estão a impulsionar o crescimento do mercado.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos vinhos premium

O panorama competitivo do mercado de vinhos premium fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença na América do Norte, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, e domínio da aplicação. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado de vinhos premium.

Alguns dos principais players que operam no mercado do vinho premium são a Vina Concha Y Toro, Treasury Wine Estates, Mount Mary Vineyard, Vins Grands Crus, Sula Vineyards, Moss Wood, Leeuwin Estate, E. & J. Gallo Winery, Constellation Brands, Inc ., Castel Freres, The Wine Group, Accolade Wines, Pernod Ricard, Rockford, Henschke Cellars, Gioconda, Cullen Wines, Bass Philip, Changyu Pioneer Wine Company, Casella, Chateau Cheval Blanc, Miguel Torres SA, Fetzer, GRUPO PENFLOR e entre outros .

Metodologia de Investigação

A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados ​​e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis ​​de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, América do Norte vs. regional e análise da participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.

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