全球苦味抑制剂和风味载体按类别（苦味抑制剂和风味载体）、形式（液体和固体）、应用（食品、饮料和药品）、风味类型（天然和人工）、可用性（封装和非封装）划分 - 行业趋势和预测至 2029 年
市场分析和规模
功能性食品市场的增长是预计在不久的将来推动全球苦味抑制剂和风味载体市场增长的关键因素之一。另一个推动该市场增长的因素是未来几年对健康食品和饮料的需求不断增长。此外，对加工和加工食品的需求不断增长也是另一个积极促进全球苦味抑制剂市场增长的因素。
Data Bridge Market Research 分析，2021 年苦味抑制剂和风味载体市场价值为 2 亿美元，预计到 2029 年将达到 2.8 亿美元，2022-2029 年预测期内的复合年增长率为 4.3%。
市场定义
苦味抑制剂用于降低食品、饮料和药品中的辛辣味水平。大多数食品、饮料和药品味道苦涩难闻，令人反感。苦味有助于掩盖食物的难闻苦味，使其更可口。味觉载体是用于提取和调味食品和饮料的合成或天然化学品。它用于食品和饮料中以改善风味、保质期和质地。味觉载体在不可溶应用中充当加工助剂、载体、保湿剂、食品添加剂和溶剂，替代麦芽糊精。
报告范围和市场细分
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报告指标 |
细节 |
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预测期 |
2022 至 2029 年 |
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基准年 |
2021 |
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历史岁月 |
2020（可定制至 2019 - 2014） |
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定量单位 |
收入（单位：十亿美元）、销量（单位：台）、定价（美元） |
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涵盖的领域 |
类别（苦味抑制剂和风味载体）、形式（液体和固体）、应用（食品、饮料和药品）、风味类型（天然和人工）、可用性（封装和非封装） |
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覆盖国家 |
北美洲的美国、加拿大和墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、欧洲的中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、巴西、阿根廷和南美洲其他地区 |
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涵盖的市场参与者 |
Amadeus Trading Co.（美国）、Apex Flavors Inc.（美国）、Charles H. Baldwin and Sons（美国）、EA Weber and Co.（美国）、Eurovanille（法国）、Lochhead Manufacturing Company（美国）、MacTaggarts Brand（美国）、McCormick and Company Inc（美国）、Mikoya Kasho Co. Ltd.（日本）、Rodelle Inc.（美国）、SAMBIRANO AROMATIC（瑞士） |
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机会 |
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苦味抑制剂和风味载体市场动态
驱动程序
- 各个终端用户行业的需求不断增长
预测期内，苦味抑制剂和风味载体市场增长的决定因素包括：由于苦味抑制剂和风味载体产品具有令人愉悦的风味，消费者对这些产品的需求不断增加；对各种苦味抑制剂和风味载体精华产品的需求不断增加；对有机产品的偏好不断增加；苦味抑制剂和风味载体提取物在药品、食品和饮料等各种应用中的使用增加；苦味抑制剂和风味载体豆在医疗应用中的使用增加。
- 民众健康意识不断提高
由于其能够丰富各种食品的精华和增值，新兴的酒类和食品制造业将发挥重要作用。此外，它结合了低热量和多种抗氧化剂的存在，这将增加对注重健康的人群的需求
机会
新兴食品和饮料相关市场的出现、有机成分和提取物需求的增加以及天然香料的日益普及都有助于扩大盈利机会。
限制
然而，为规避工人安全问题而实施的法令以及超过一定限度使用非天然产品将限制市场的增长。此外，原材料价格波动和供应不足将进一步阻碍市场的增长。
本苦味抑制剂和风味载体市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关苦味抑制剂和风味载体市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。
COVID-19 对苦味抑制剂和风味载体市场的影响
随着新冠疫情的爆发，全球市场对天然成分开发产品的持续需求迅速增长。这为全球天然苦味抑制剂和风味载体创造了巨大的增长机会，主要用于功能性食品和饮料。
全球苦味抑制剂和风味载体市场范围
苦味抑制剂和风味载体市场根据类别、形式、应用、风味类型和可用性进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。
类别
- 苦味抑制剂
- 风味载体
口味类型
- 自然的
- 人造的
形式
- 液体
- 坚硬的
可用性
- 胶囊化
- 封装
应用
- 食品和饮料
- 药品
苦味抑制剂和风味载体市场区域分析/见解
对苦味抑制剂和风味载体市场进行了分析，并按国家、类别、形式、应用、风味类型和可用性提供了市场规模洞察和趋势。
苦味抑制剂和风味载体市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。
亚太地区是苦味抑制剂和风味载体市场最具吸引力的市场，未来几年具有巨大的增长潜力。亚太地区苦味抑制剂和风味载体市场增长的关键驱动因素之一是食品和饮料行业的扩张。来自中国、印度和印度尼西亚等新兴市场的需求不断增长，将在预测期内推动苦味抑制剂和风味载体市场的发展。预计亚太地区仍将是最重要的地区。除此之外，由于消费者健康意识的增强和对天然产品的偏好，北美已被证明是苦味抑制剂和风味载体市场的有利可图的市场。
报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。
竞争格局和苦味抑制剂和风味载体市场份额分析
苦味抑制剂和风味载体市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对苦味抑制剂和风味载体市场的关注有关。
苦味抑制剂和风味载体市场的一些主要参与者包括：
- Amadeus Trading Co.（美国）
- Apex Flavors Inc.（美国）
- 查尔斯·鲍德温父子（美国）
- EA Weber and Co.（美国）
- Eurovanille（法国）
- Lochhead 制造公司 (美国)
- MacTaggarts 品牌（美国）
- McCormick and Company Inc（美国）
- 三光屋化商株式会社（日本）
- Rodelle Inc.（美国）
- 桑比拉诺芳香（瑞士）
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研究方法
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师致电或下拉您的询问。
DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要（行业专家）验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。
可定制
Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们为向现有和新客户提供符合其目标的数据和分析而感到自豪。报告可定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（事实手册）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。
