全球飼料益生菌酵母市場規模、份額和趨勢分析報告—產業概況和 2032 年預測

飼料益生菌酵母市場規模

• 2024 年全球飼料益生菌酵母市場規模為22.5 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 35.4 億美元，預測期內 複合年增長率為 5.80%。
• 市場成長主要受到對天然和永續飼料添加劑需求的不斷增長、對動物健康和營養意識的增強以及減少畜牧業抗生素使用的日益增長的趨勢的推動
• 此外，益生菌酵母在動物飼料中的應用日益廣泛，以增強腸道健康、提高飼料效率和增強牲畜的免疫力，這對市場擴張做出了巨大貢獻。

飼料益生菌酵母市場分析

• 飼料益生菌酵母作為一種天然飼料添加劑，在改善動物健康、增強消化和促進各種牲畜（包括反芻動物、家禽、豬、水生動物、寵物和馬）的生長方面發揮關鍵作用
• 飼料益生菌酵母需求的激增是由於全球轉向永續農業實踐、消費者對無抗生素肉類和乳製品的偏好日益增長，以及益生菌酵母配方的進步以提高功效
• 北美在飼料益生菌酵母市場佔據主導地位，2024 年的收入份額最大，為 38.5%，這歸功於先進的畜牧養殖技術、對動物營養的高度認識以及領先的市場參與者的存在
• 預計亞太地區將成為預測期內成長最快的地區，這得益於中國和印度等國家畜牧業產量的快速增長、肉類消費量的增加以及對動物飼料技術的投資增加
• 反芻動物細分市場在 2024 年佔據最大的市場收入份額，為 40%，這得益於益生菌酵母在牛飼料中的廣泛使用，以增強瘤胃發酵、提高產奶量和增強免疫力

報告範圍與飼料益生菌酵母市場細分

飼料益生菌酵母市場趨勢

“生物技術與精準營養的日益融合”

• 全球飼料益生菌酵母市場正經歷先進生物技術與精準營養技術融合的顯著趨勢
• 這些進步使得開發客製化的益生菌酵母菌株成為可能，從而優化了各種牲畜的健康、生長性能和飼料效率
• 生物技術驅動的解決方案可以實現精準的配方，滿足特定的營養需求，例如改善腸道健康、增強免疫力和減少消化系統疾病
  • 例如，企業正在利用基因和微生物研究來創造專門的酵母菌株，如釀酒酵母和克魯維酵母屬，以滿足反芻動物、家禽、豬、水生動物、寵物和馬的獨特飲食需求
• 這一趨勢增強了益生菌酵母的功效，使其成為畜牧生產者的首選，以滿足消費者對永續和無抗生素動物產品的需求
• 精準營養平台分析飼料成分和動物表現數據，建議最佳益生菌酵母劑量，提高整體生產力和動物福利

飼料益生菌酵母市場動態

司機

“對可持續動物營養和抗生素替代品的需求不斷增長”

• 消費者對動物福利和環境永續性的意識不斷增強，是全球飼料益生菌酵母市場發展的關鍵驅動力
• 益生菌酵母透過改善腸道菌叢平衡、增強免疫力和提高飼料轉換效率來增強動物健康，使其成為現代牲畜飲食的重要組成部分
• 抗生素生長促進劑的監管禁令，尤其是在歐洲和亞太等地區，正在加速益生菌酵母作為天然替代品的應用
• 物聯網和數據分析在農業領域的擴展支持即時監測動物健康和飼料性能，從而使得益生菌酵母在精準農業中得到更廣泛的應用
• 畜牧生產者越來越多地將益生菌酵母加入飼料配方中，以滿足消費者對高品質、無抗生素肉類、乳製品和雞蛋的需求

克制/挑戰

“生產成本高，監管複雜”

• 開發、生產益生菌酵母並將其添加到動物飼料中的高成本構成了重大障礙，特別是對於新興市場的小規模生產商而言
• 擴大酵母生產生物技術製程的複雜性，包括菌株開發和品質控制，增加了整體成本
• 資料安全和法規遵循問題也帶來了挑戰，因為益生菌酵母配方需要嚴格的測試和批准，以滿足不同地區的安全性和功效標準
• 各國監管格局分散，對飼料添加劑的要求各異，使製造商的市場進入和擴張變得複雜
• 這些因素可能會限製成本敏感地區和難以獲得先進飼料技術的生產商的採用，從而可能減緩市場成長

飼料益生菌酵母市場範圍

市場根據牲畜、屬和產品類型進行細分。

• 按牲畜

根據牲畜類型，飼料益生菌酵母市場細分為反芻動物、家禽、豬、水生動物、寵物和馬。反芻動物細分市場在2024年佔據了最大的市場收入份額，達到40%，這得益於益生菌酵母在牛日糧中的廣泛使用，以增強瘤胃發酵、提高產奶量和增強免疫力。釀酒酵母菌株在穩定瘤胃pH值、降低乳酸濃度和提高飼料效率方面尤其有效。

預計2025年至2032年，家禽養殖業將達到8.2%的最快成長率，這得益於全球對禽肉和禽蛋需求的不斷增長，以及對無抗生素飼料解決方案的需求。益生菌酵母能夠增強腸道健康，提高飼料轉換率，並增強肉雞和蛋雞的抗病能力，推動其在商業化家禽養殖中的應用。

• 按屬

根據酵母菌屬，飼料益生菌市場可細分為酵母菌屬、克魯維酵母菌屬和其他酵母菌屬。酵母菌屬在2024年佔據市場主導地位，收入份額為47.2%，這歸因於其在改善腸道健康、營養吸收和免疫反應方面已被證實的功效，並被廣泛應用於動物飼料中。釀酒酵母和布拉氏酵母菌是主要的菌株，其中釀酒酵母因其與各種飼料系統的兼容性和安全性而應用最為廣泛。

克魯維酵母菌（Kluyveromyces spp.）市場預計將在2025年至2032年間經歷顯著成長，這主要得益於其在專用飼料配方中的利基應用。例如，馬克斯克魯維酵母菌（Kluyveromyces marxianus）因其增強消化功能和應對豬和水產養殖業特定健康挑戰的能力而日益受到關注。

• 依產品類型

根據產品類型，飼料益生菌酵母市場可細分為活酵母、廢酵母和酵母衍生物。活酵母在2024年佔據了最大的市場收入份額，達到54.3%，這得益於其能夠提供活性微生物，增強消化、營養吸收和免疫力。

預計2025年至2032年期間，酵母衍生物領域將達到7.8%的最快成長率。包括β-葡聚醣和甘露低聚醣在內的酵母衍生物因其在免疫調節和病原體結合方面的作用而備受重視，尤其是在豬和水產養殖領域。它們在減少消化系統疾病和支持永續飼料解決方案方面的應用正在推動需求成長。

飼料益生菌酵母市場區域分析

• 北美在飼料益生菌酵母市場佔據主導地位，2024 年的收入份額最大，為 38.5%，這歸功於先進的畜牧養殖技術、對動物營養的高度認識以及領先的市場參與者的存在
• 消費者優先考慮益生菌酵母，因為它可以改善腸道健康、增強免疫力，並減少牲畜抗生素的使用，尤其是在對動物飼料監管嚴格的地區
• 益生菌酵母技術（包括活酵母培養物和酵母衍生物）的進步以及商業和小規模農業經營中益生菌的日益普及推動了這一增長

美國飼料益生菌酵母市場洞察

2024年，美國飼料益生菌酵母市場佔據北美地區最大收入份額，達78.3%，這得益於畜牧業強勁的需求以及消費者對益生菌酵母對動物健康益處日益增長的認識。永續農業的趨勢和抗生素生長促進劑的禁令進一步推動了市場擴張。益生菌酵母在反芻動物、家禽和豬飼料中的應用，以及在寵物和馬匹營養領域的後續應用，共同構成了一個多元化的市場生態系統。

歐洲飼料益生菌酵母市場洞察

歐洲飼料益生菌酵母市場預計將顯著成長，這得益於監管機構強調禁止在動物飼料中使用抗生素並推廣天然替代品。消費者尋求以酵母為基礎的解決方案，以增強腸道健康和飼料效率，同時符合安全標準。無論是在大規模畜牧養殖或小眾應用領域，這一增長都十分顯著，德國和法國等國家由於環境問題和動物福利標準的日益增長，其應用量顯著增長。

英國飼料益生菌酵母市場洞察

英國飼料益生菌酵母市場預計將迎來快速成長，這主要得益於家禽和生豬養殖業對改善動物健康和生產力的需求。隨著人們對釀酒酵母和克魯維酵母對腸道健康和免疫力益處的認識不斷提高，益生菌的採用也日益受到重視。不斷變化的抗生素使用法規以及對永續畜牧生產的關注影響著消費者的選擇，他們需要在功效與依從性之間取得平衡。

德國飼料益生菌酵母市場洞察

由於德國先進的畜牧業和水產養殖業，以及消費者對永續動物營養的高度關注，預計德國飼料益生菌酵母市場將快速成長。德國農民更青睞技術先進的酵母產品，例如能夠促進消化並增強抗病能力的活性酵母和酵母衍生物。這些產品與優質飼料配方和售後解決方案的整合，將支持市場的持續成長。

亞太飼料益生菌酵母市場洞察

預計亞太地區將迎來最快的成長速度，這得益於中國、印度和日本等國畜牧業和水產養殖業產量的擴大以及可支配收入的提高。益生菌酵母的益處（包括緩解熱壓力和提高飼料效率）的認知度不斷提高，也刺激了其需求。政府推動永續農業和動物健康的措施也進一步鼓勵了先進益生菌酵母產品的採用。

日本飼料益生菌酵母市場洞察

日本飼料益生菌酵母市場預計將迎來快速成長，這得益於消費者對高品質、科學認證的酵母產品的強烈偏好，這些產品能夠增強動物的健康和生產力。大型飼料製造商的入駐以及益生菌酵母在家禽、豬和水產動物飼料中的應用加速了市場滲透。人們對寵物和馬匹營養日益增長的興趣也促進了市場的成長。

中國飼料益生菌酵母市場洞察

中國佔據亞太地區飼料益生菌酵母市場的最大份額，這得益於快速城鎮化、畜牧業和水產養殖業產量的提高以及對天然飼料添加劑需求的不斷增長。中國對糧食安全和永續農業的日益重視，推動了先進益生菌酵母產品（例如活酵母和廢酵母）的推廣應用。強大的國內生產能力和極具競爭力的價格增強了市場准入。

飼料益生菌酵母市場份額

飼料益生菌酵母產業主要由知名公司主導，包括：

• 澳洲穀物公司
• Malteurop（法國）
• Rahr Corporation（美國）
• BOORTMALT（比利時）
• Indesso（印尼）
• 帝斯曼（荷蘭）
• 基明工業公司（美國）
• Impextraco NV（比利時）
• Novus International, Inc.（美國）
• ADDCON GmbH（德國）
• Biomin Holding GmbH（奧地利）
• Diamond V（美國）
• Leiber GmbH（德國）
• Biorigin（巴西）
• Ohly GmbH（德國）

全球飼料益生菌酵母市場的最新發展如何？

• 2025年3月，IFF擴展了其動物營養產品組合，推出了Enviva® PRO，這是一款專為豬配製的三株芽孢桿菌益生菌。該益生菌專為支持仔豬在脆弱的斷奶和斷奶後階段的腸道健康而設計，有助於緩解營養壓力、消化問題和生長障礙等挑戰。經大量研究證實，Enviva PRO可使平均日增重提高2.5%，腹瀉頻率降低6.3%。該系列產品已在家禽中得到驗證，此次擴展彰顯了IFF致力於提供有針對性的、以科學為導向的解決方案，從而在各個生命階段提升牲畜的福利、生產性能和可持續性。
• 2024年10月，拉曼動物營養公司與Micalis研究所（隸屬於INRAE、巴黎農業科技大學、巴黎薩克雷大學）啟動了「生物膜1健康」聯合實驗室，旨在推進有益微生物生物膜的研究。該計畫致力於探索微生物群落，以增強動物健康並開發環境永續的解決方案。透過整合高通量生物膜表型分析和人工智慧驅動的工具，此次合作旨在減少化學投入並改善牲畜福利。該計畫體現了拉曼對微生物創新研發的堅定承諾，旨在將基礎科學與動物營養和生態系統健康領域的實際應用相結合。
• 2024年10月，全球領先的發酵和酵母解決方案供應商樂斯福收購了Zilor巴西子公司BiOrigin 70%的股份，以增強其生產用於人類食品和動物營養的酵母衍生物的能力。這項策略性收購增強了樂斯福滿足全球日益增長的天然永續原料需求的能力，尤其是在鹹味原料和飼料酵母市場。 BiOrigin位於聖保羅誇塔的生產設施能夠利用豐富的當地資源，例如糖和可再生能源，這與樂斯福的可持續發展目標相一致，並擴大了其全球製造足跡。
• 2024年1月，諾維信公司 (Novozymes A/S) 與科漢森控股公司 (Chr. Hansen Holding A/S) 正式完成合併，組成了一家名為 Novonesis 的全球生物解決方案領導者。此次策略聯盟融合了公司在酵素、微生物解決方案和益生菌酵母技術方面的深厚專業知識，顯著增強了公司在飼料和營養市場的地位。此次合併預計將釋放巨大的銷售協同效應，加速創新，並擴大針對動物健康和性能的微生物解決方案產品組合。 Novonesis 秉持著對永續發展和科學驅動發展的共同承諾，準備在整個生物解決方案價值鏈中提供變革性的解決方案。
• 2024年1月，BIO-CAT公司與Caldic North America合作，將其專有益生菌菌株和OPTIFEED原料品牌引入北美伴侶動物營養市場。此次合作充分利用BIO-CAT在酵素和微生物配方方面的專業知識以及Caldic強大的分銷網絡，為寵物食品和健康提供可客製化的高性能解決方案。 OPTIFEED系列產品由BIO-CAT經FDA註冊、SQF認證的發酵設施開發，旨在支持寵物的消化系統和胃腸道健康。此次合作將透過創新原料豐富Caldic的產品組合，以滿足日益增長的營養高級寵物產品需求。

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