全球耐熱陶瓷餐具市場規模、份額和趨勢分析報告—產業概況和2032年預測

全球耐熱陶瓷餐具市場規模

• 2024 年全球耐熱陶瓷餐具市場規模為 16.7 億美元，預計到 2032 年將達到 25.6 億美元，預測期內複合年增長率為 5.50%。
• 市場擴張的動力來自於消費者對耐用、美觀和耐熱餐飲解決方案的日益增長的偏好，尤其是在城市家庭和酒店業。
• 此外，人們對永續和無毒材料的認識不斷提高，加上可支配收入的增加和生活方式的升級，刺激了對高品質陶瓷餐具的需求，從而推動了市場的強勁增長。

全球耐熱陶瓷餐具市場分析

• 耐熱陶瓷餐具以其耐用性、熱穩定性和優雅的設計而聞名，由於其能夠承受高溫和頻繁使用且不影響美觀，正成為住宅和商業領域現代廚房和餐飲體驗中的重要元素。
• 耐熱陶瓷餐具需求的不斷增長，主要原因是消費者對永續餐飲解決方案的認識不斷提高、家庭烹飪和餐飲趨勢的激增，以及旅館業對優質、耐用餐具的偏好。
• 北美在全球耐熱陶瓷餐具市場佔據主導地位，2024 年其收入份額最大，為 41.5%，這歸因於高消費支出、成熟的餐飲文化以及高端餐具品牌的強大影響力，其中美國家庭和餐館都對耐熱陶瓷餐具表現出巨大的需求，強調質量和可持續性。
• 由於快速的城市化、不斷擴大的中產階級人口以及不斷提高的生活水平鼓勵人們採用現代耐用的餐具，預計亞太地區將成為預測期內全球耐熱陶瓷餐具市場增長最快的地區。
• 盤子類產品在全球耐熱陶瓷餐具市場佔據主導地位，2024 年的市場份額為 38.2%，這得益於其高使用頻率、多種餐食應用以及消費者對美觀且可放入烤箱的餐飲解決方案的興趣日益濃厚。

報告範圍和全球耐熱陶瓷餐具市場細分 

全球耐熱陶瓷餐具市場趨勢

透過材料創新提升美觀與性能

• 全球耐熱陶瓷餐具市場的一個重要且加速發展的趨勢是材料科學和製造技術的不斷進步，從而提高了耐熱性、耐用性和精緻的設計美感。這些創新正在將傳統餐具轉變為高性能、外觀精美的產品，既適合日常使用，也適合高端用餐體驗。
  • 例如，製造商越來越多地使用先進的陶瓷混合物，例如氧化鋁和瓷複合材料，這些材料具有卓越的抗熱震性，使餐具可以直接從冰箱冷凍室放入烤箱而不會開裂。同樣，釉面陶瓷塗層也經過優化，具有抗刮擦性和持久光澤，從而增強了功能和外觀。
• 材料創新還能在不犧牲強度和耐熱性的前提下，發展出更薄、更輕的餐具。這不僅提升了使用者的舒適度和易用性，也有助於降低生產和運輸過程中的能耗。例如，各大品牌正在打造可堆疊的輕量餐具，這些餐具可放入微波爐、洗碗機和烤箱，以滿足現代家庭的需求。
• 數位印刷技術的融合，使得陶瓷表面能夠呈現高度精細、可客製化的設計，將藝術性與實用性完美融合。如今，製造商推出的系列產品能夠體現地域文化、季節主題和奢華飾面，從而吸引更多具有個人化偏好的消費者。
• 這種對美學創新和性能優化的關注，正在重塑消費者對從基礎廚具到多功能生活方式產品的期望。唯寶 (Villeroy & Boch) 和則武 (Noritake) 等公司走在了前列，推出了採用先進釉面技術和簡約現代設計的系列產品，以滿足不斷變化的烹飪趨勢和室內裝飾偏好。
• 隨著消費者越來越重視優質、耐用和時尚的餐飲解決方案，住宅、飯店和商業領域對兼具視覺優雅和技術功能的耐熱陶瓷餐具的需求正在迅速增長。

全球耐熱陶瓷餐具市場動態

司機

生活方式改變和酒店業擴張推動需求成長

• 家庭和旅館業日益轉向現代用餐體驗，加上消費者對健康、永續性和美學的意識不斷提高，是耐熱陶瓷餐具需求不斷增長的主要驅動力。
  • 例如，2024年3月，皇家道爾頓推出了一系列環保、耐高溫的陶瓷餐具，面向城市家庭和精品餐廳，兼具優雅的設計與耐用性。預計領先品牌的此類創新將在預測期內進一步推動市場成長。
• 由於混合工作生活方式和外賣文化的興起，消費者在家用餐的時間越來越多，他們對餐具的興趣也日益增長，這些餐具不僅要實用、耐熱，還要外觀精美。陶瓷餐具無毒、可重複使用，並可用於微波爐/烤箱，是現代廚房的理想選擇。
• 此外，全球飯店和餐飲服務業（尤其是在新興市場）的快速擴張，正在推動對耐用、高性能餐具的大規模需求。飯店、餐廳和咖啡館越來越青睞陶瓷產品，因為它們耐碎裂、易於清潔，並且在餐飲過程中具有保溫性。
• 生活風格餐飲、簡約美學和環保生活的日益流行，使得陶瓷餐具成為住宅和商業領域的熱門選擇。可用洗碗機清洗、可堆疊且功能多樣的餐具也推動了陶瓷餐具的普及。線上零售通路和全球設計趨勢進一步促進了這一成長，使高端陶瓷餐具更容易被更廣泛的受眾所接受。

克制/挑戰

高脆弱性和競爭性定價壓力

• 儘管陶瓷餐具有許多優勢，但人們對其易碎性的擔憂，仍然對其更廣泛的市場滲透構成了重大挑戰。陶瓷餐具雖然耐熱且外觀美觀，但跌落時仍易破裂或碎裂，無論是有幼兒的家庭還是人流量大的商業用戶，都會對其望而卻步。
  • 例如，在快節奏的餐廳環境中，由於運輸或日常使用過程中出現破損，一些經營者選擇使用三聚氰胺或鋼化玻璃等替代材料。這種對耐用性的擔憂，尤其是在對成本敏感的市場，可能會延緩產品更換週期，並限制新的採購。
• 此外，價格敏感度（尤其是在新興經濟體）可能會限制高端陶瓷產品的普及。雖然價格實惠的陶瓷餐具隨處可見，但高端或客製化系列產品往往價格不菲，這給注重預算的消費者或酒店業的批量採購者帶來了障礙。
• 進一步加劇競爭格局的是，由不銹鋼、竹纖維或塑膠複合材料製成的低成本替代品越來越多，這些替代品具有更高的抗斷裂性，而且通常前期成本更低。
• 為了克服這些限制，製造商正致力於透過增強陶瓷混合物和保護釉來提高產品的耐用性，同時教育消費者如何正確保養餐具。同時，提供更廣泛的價格區間和可持續的包裝解決方案，對於解決餐具市場不斷變化的耐用性和價格承受能力問題至關重要。

全球耐熱陶瓷餐具市場範圍

市場根據應用、材料類型、產品類型、類型和分銷管道進行細分。

• 按應用

根據應用，全球耐熱陶瓷餐具市場分為家用和商用兩類。家用餐具佔據市場主導地位，2024年其收入份額最高，達到61.3%，這得益於消費者對居家用餐體驗的興趣日益濃厚，而遠程辦公和家庭烹飪的普及等生活方式的轉變也推動了這一趨勢。耐熱陶瓷餐具因其美觀、耐熱性以及微波爐/烤箱相容性而受到家庭的青睞。社交用餐和贈送高端餐具的趨勢進一步鞏固了這個細分市場的主導地位。

預計商業用途領域在 2025 年至 2032 年期間的複合年增長率最快，為 21.4%。這一增長是由餐廳、酒店和餐飲企業不斷增長的需求推動的，這些企業需要耐用且耐熱的陶瓷產品來維持食品展示標準，同時確保在高流量環境中具有成本效益的長期使用。

• 依產品類型

根據產品類型，全球耐熱陶瓷餐具市場細分為陶瓷餐具、陶瓷飲料器皿和陶瓷餐具。由於盤子、餐碗和全套餐具等產品的需求旺盛，陶瓷餐具在2024年佔據了最大的市場份額，達到52.7%。陶瓷餐具耐高溫，並能提升餐桌美觀度，使其成為日常和正式場合的理想選擇。

預計2025年至2032年期間，陶瓷飲料器皿市場的複合年增長率將達到20.9%，這是由於住宅和商業場所中咖啡和茶等熱飲消費量的增加。時尚、保溫、耐熱的馬克杯、杯子和玻璃杯在年輕消費者和辦公環境中越來越受歡迎，推動了該類別的加速成長。

• 依材料類型

根據材質類型，市場細分為骨瓷、炻瓷、瓷器和其他材質。瓷器憑藉其高檔的外觀、高耐用性和優異的耐熱性，在2024年以38.5%的收入份額佔據市場主導地位。瓷器廣泛應用於高檔餐廳，並適用於家庭和酒店等場所，這些都鞏固了其主導地位。

預計從 2025 年到 2032 年，陶器產業的複合年增長率將達到 21.2%，是最快的。陶器的質樸表面、強度和耐烤箱性能使其成為休閒餐飲、手工廚房和尋求堅固且美觀獨特的餐具解決方案的餐廳的首選。

• 按類型

按類型劃分，市場可分為盤子、碗、杯子、托盤和餐具。盤子佔據主導地位，2024 年的收入份額為 38.2%，這得益於其在餐點呈現中的核心作用以及在家庭和餐飲環境中的使用頻率。由於磨損、破損和消費者偏好的變化，盤子通常是更換率最高的物品，這支撐了其強大的市場地位。

預計2025年至2032年期間，杯子細分市場將以22.3%的複合年增長率保持最快增長，這得益於特色飲品的日益普及以及對微波爐和洗碗機適用杯子的需求。此外，該細分市場也受惠於企業和個人禮品客製化的趨勢，推動銷售成長。

• 按分銷管道

根據分銷管道，市場細分為超市和大賣場、專賣店、批發商、線上及其他。超市和大賣場在2024年佔據了最大的收入份額，達到34.9%，這得益於其廣泛的產品供應、消費者的信任以及購買前店內驗貨的便利性。零售商通常會提供折扣和捆綁銷售，以吸引對價格敏感的消費者。

預計線上市場在預測期內將實現最快的複合年增長率，達到23.1%。網路普及率的提高、產品比較的便利性、送貨上門以及眾多全球品牌的觸達，正在推動線上銷售的成長。消費者也青睞線上平台，因為他們可以購買到本地市場買不到的小眾或設計師陶瓷餐具系列。

全球耐熱陶瓷餐具市場區域分析

• 北美在全球耐熱陶瓷餐具市場佔據主導地位，2024 年其收入份額最大，為 41.5%，這得益於家庭和酒店業消費者對優質、耐用、美觀的餐飲產品的強勁需求。
• 該地區的消費者高度重視品質、設計和功能，青睞耐熱陶瓷餐具，因為它在烤箱中是安全的，微波爐適用，並且在日常和正式用餐環境中都具有視覺吸引力。
• 高可支配收入、根深蒂固的餐飲文化以及透過電子商務和社交媒體推廣的生活方式趨勢日益增長的影響力，進一步推動了陶瓷餐具的廣泛普及。領先的陶瓷餐具品牌和成熟的零售基礎設施進一步鞏固了市場，使北美成為餐具行業創新和消費的重要樞紐。

美國全球耐熱陶瓷餐具市場洞察

2024年，美國耐熱陶瓷餐具市場佔據北美地區最大份額，達79%，這得益於國內住宅和酒店業對高品質、耐高溫陶瓷產品的強勁需求。美國消費者越來越重視健康、可持續且外觀精美的居家用餐餐具。家庭烹飪的日益流行，以及人們對時尚、適合在Instagram上分享的餐具展示方式日益增長的興趣，推動了對高端陶瓷餐具的需求。此外，美國龐大的旅館業，包括飯店、咖啡館和餐廳，也對兼具功能性和美觀性的耐用耐熱陶瓷餐具的需求持續成長。

歐洲全球耐熱陶瓷餐具市場洞察

受永續環保餐飲解決方案需求成長的推動，預計歐洲耐熱陶瓷餐具市場在預測期內將實現顯著的複合年增長率。歐洲消費者對粗陶和瓷器表現出強烈的偏好，這主要源自於其美觀、保溫和持久的品質。歐洲大陸根深蒂固的烹飪文化、不斷擴張的餐飲服務業以及人們向居家美食的生活方式轉變，進一步推動了市場的成長。此外，手工陶瓷產品日益普及，尤其是在西歐，這正在創造新的成長機會，尤其是透過線上和專業零售管道。

英國全球耐熱陶瓷餐具市場洞察

受家庭烹飪和餐飲美學文化日益增長的推動，英國耐熱陶瓷餐具市場預計將在預測期內實現顯著的複合年增長率。英國消費者越來越多地投資於體現現代設計潮流和實用功能的高端陶瓷餐具和餐具。微波爐和洗碗機適用產品需求的不斷增長，以及傳統茶文化的復興，也推動了陶瓷飲料器皿的銷售。電商平台和家居用品零售商持續提升新陶瓷系列的知名度和可及性，尤其是在追求時尚與實用兼具的年輕都市消費者群體中。

德國全球耐熱陶瓷餐具市場洞察

由於消費者對高品質工藝和環保材料的強烈偏好，預計德國耐熱陶瓷餐具市場在預測期內將以可觀的複合年增長率擴張。德國豐富的設計傳統，加上簡約耐用廚具的流行，支撐了瓷器和粗陶餐具的穩定需求。家居裝修和廚房改造趨勢的成長也推動了配套餐具的購買。此外，德國消費者越來越注重永續性和可重複使用產品而非一次性產品，這與陶瓷餐具的普及相契合，尤其是在註重環保的家庭中。

亞太地區全球耐熱陶瓷餐具市場洞察

受快速城鎮化、可支配收入成長以及中國、印度和東南亞等國家中產階級人口不斷壯大的推動，亞太地區耐熱陶瓷餐具市場在預測期內（2025-2032年）預計將以24%的最快複合年增長率增長。該地區擁有強大的陶瓷生產基礎，產品價格更實惠，更容易取得。文化飲食傳統與現代生活方式的轉變，共同推動了對多功能和微波爐適用餐具的需求。尤其是在疫情過後，外帶和居家用餐趨勢的興起，進一步推動了亞太地區家用陶瓷餐具的銷售。

日本全球耐熱陶瓷餐具市場洞察

日本耐熱陶瓷餐具市場發展勢頭強勁，這得益於該國豐富的陶瓷文化遺產、日益增長的簡約設計需求以及對家居用品功能性優雅的追求。日本消費者著重高品質、節省空間且耐用的陶瓷餐具，這些餐具既符合傳統用餐習慣，又能滿足現代生活的需求。日本人口老化也推動了人們對輕便易用餐具的需求，而密集的城市環境則更青睞緊湊型多功能餐具套裝。本土手工製品持續表現良好，尤其是在專賣店和文化零售店。

中國全球耐熱陶瓷餐具市場洞察

2024年，中國耐熱陶瓷餐具市場佔據亞太地區最大市場份額，這得益於中國陶瓷製造業的蓬勃發展以及國內市場對時尚高性能餐具日益增長的需求。城鎮化進程加快、可支配收入的增加以及現代廚房設備的激增，促使消費者對餐具的耐用性和耐熱性的期望不斷提升。此外，國內電商平台的蓬勃發展、居家餐飲文化的興起以及注重品牌的千禧世代消費者的湧現，正在加速推動對傳統和現代陶瓷餐具設計的需求。中國出口市場也保持強勁成長，進一步鞏固了其全球影響力。

全球耐熱陶瓷餐具市場份額

市場中主要的市場領導者有：

• 羅森泰有限公司（德國）
• Villeroy & Boch（德國）
• KAHLA/圖林根陶瓷有限公司（德國）
• Staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen GmbH（德國）
• Steelite International（英國）
• WMF集團（德國）
• Portmeirion Group PLC（英國）
• 德格勒納（法國）
• 托格納納瓷器（義大利）
• 邱吉爾中國（英國）有限公司（英國）
• 利比公司（美國）
• Apulum SA（羅馬尼亞）
• 屈塔希亞波瑟倫（土耳其）
• 維斯塔阿雷格里（葡萄牙）
• 貝納多（法國）
• 丹比陶器（英國）
• Cerasind（羅馬尼亞）
• 廣東四通集團有限公司 (中國)
• Richard Ginori srl（義大利）
• 皇家皇冠德比（英國）

全球耐熱陶瓷餐具市場的最新發展如何？

• 2023年4月，歐洲領先的陶瓷餐具製造商唯寶（Villeroy & Boch）在南非啟動了一項計劃，旨在推出一系列專為當地家庭高溫烹飪和上菜習慣設計的耐熱瓷餐具。該計劃彰顯了該公司致力於透過耐用、高性能的陶瓷解決方案拓展其在新興市場的產品組合的決心。唯寶憑藉其設計和製造方面的專業知識，不僅滿足了當地消費者對耐用性和美觀性的偏好，也鞏固了其在快速成長的全球耐熱陶瓷餐具市場中的地位。
• 2023年3月，Corelle Brands推出了全新「Therma‑Guard」系列微波爐和烤箱適用餐具套裝，主要針對飯店餐飲環境和大戶型家庭。此系列餐具專為抵禦熱衝擊而設計（例如，從冰箱到烤箱），採用強化釉面，並採用更輕巧、可堆疊的造型。這項改進彰顯了Corelle致力於將功能性與現代設計相融合的理念，提供經久耐用的自助餐和餐飲解決方案，即使在頻繁使用的情況下也能保持良好的外觀。
• 2023年3月，萊諾克斯集團成功與印度班加羅爾一家大型連鎖飯店合作，為其新飯店供應耐熱陶瓷餐具。此次合作是「安全廚房，優雅呈現」計畫的一部分，旨在提升高檔飯店空間的用餐體驗，同時確保餐具在高溫環境下的耐用性。該項目凸顯了在快速發展的城市地區，高檔陶瓷餐具在機構和商業領域日益增長的重要性。
• 2023年2月，韋奇伍德宣布與全球電商平台達成策略合作，推出一系列精選骨瓷和瓷器餐具，這些餐具兼具耐熱性和裝飾性。此系列產品採用熱穩定釉料，邊緣強度更高。此次合作旨在提高偏遠地區消費者的可及性，並滿足日益增長的高端餐具線上需求。
• 2023年1月，Noritake在國際家居及廚房博覽會上推出了全新的「OvenSafe Plus」系列。該系列產品包括托盤、盤子和杯子，採用升級的陶瓷材質和加固的邊緣設計，可直接在烤箱中使用，即使在高溫下也不會變形。此次新品發布彰顯了Noritake對技術創新的投入，以及其在滿足消費者日益增長的多功能餐具需求方面所做的努力。這些餐具不僅適用於烤箱、微波爐和洗碗機，同時還能保持美觀的視覺效果。

SKU-66885