全球草本即飲飲料市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概況及至2033年預測

草本即飲飲料市場規模

• 2025年全球草本即飲飲料市場規模為31.3億美元 ，預估 至2033年將達56.2億美元，預測期間內 複合年增長率為7.60%。
• 市場成長主要得益於消費者對天然、功能性和健康導向飲料日益增長的偏好，以及人們對健康和預防保健意識的不斷提高。
• 能量飲料、茶飲和功能性飲料中對植物性和草本配方的需求不斷增長，也推動了市場的擴張。

草本即飲飲料市場分析

• 為了吸引註重健康的消費者和千禧世代，市場在口味、配料和包裝方面正不斷進行創新。
• 製造商正利用有機、非基因改造和清潔標籤等宣傳語來增強品牌差異化，並吸引高端消費者。
• 北美地區在草本即飲飲料市場佔據主導地位，預計到2025年將以35.42%的最大市場份額領跑，這主要得益於人們健康意識的提高、對功能性和便捷性飲料需求的增長以及對天然和草本成分認知的增強。
• 受快速城市化、可支配收入增加、消費者對天然和功能性飲料的認知度提高以及政府推廣健康保健產品的舉措等因素驅動，亞太地區預計將成為全球草本即飲飲料市場增長最快的地區。
• 到2025年，非酒精飲料細分市場將佔據最大的市場份額，這主要得益於消費者對增強免疫力、促進消化和提升整體健康的功能性飲品的需求日益增長。非酒精草本飲料，例如茶、花草茶和保健補品，在各個年齡層都廣受歡迎，從而推動了全球市場需求。

報告範圍及草本即飲飲料市場細分  

草本即飲飲料市場趨勢

功能性和健康導向飲品的需求不斷增長

• 人們日益關注健康、免疫力和自然養生，這正在顯著影響草本即飲飲料市場，因為消費者越來越傾向於選擇天然、植物性且不含人工添加劑的飲品。草本飲料因其增強免疫力、改善消化和緩解壓力等功能性益處而備受青睞，這促使生產商開發針對注重健康的消費者的新配方。
• 人們對健身、整體健康和預防保健意識的提高，加速了功能性飲料、能量飲料和放鬆飲料等各類草本即飲飲品的需求。消費者積極尋找添加了草本成分的產品，促使品牌在生產過程中更重視天然原料、品質和功效。
• 永續性和環保包裝趨勢正在影響消費者的購買決策。製造商越來越多地採用對環境負責的採購方式、可生物降解的包裝和透明的標籤，以吸引具有環保意識的消費者。這些舉措有助於品牌在競爭激烈的市場中脫穎而出，並增強消費者的信任度。
  • 例如，2024年，美國的可口可樂公司和印度的百事可樂公司透過推出增強免疫力和草本保健飲品，拓展了其草本飲料產品線。這些產品的推出旨在滿足消費者對天然功能性飲料日益增長的需求，並透過零售、線上和專賣管道進行銷售。行銷活動強調了這些產品的健康益處和環保責任，從而提升了消費者忠誠度。
• 儘管市場對草本即飲飲料的需求不斷增長，但長期的市場擴張取決於持續創新、成本效益高的生產方式和產品品質。製造商也正致力於提高生產規模、增強供應鏈可靠性，並推出多樣化的口味和配方，以平衡口感、功能性和價格優勢。

草本即飲飲料市場動態

司機

健康意識的提升

• 消費者日益關注健康、免疫力和預防保健，這是草本即飲飲料市場的主要驅動力。消費者正從含糖或合成飲料轉向具有功能性益處且符合健康生活方式的天然草本替代品。
• 草本飲料在能量飲料、功能飲料和放鬆飲料等領域的應用不斷拓展，正在推動市場成長。草本飲料有助於增強免疫力、促進消化和改善精神健康，同時保持天然的定位，使品牌能夠更好地滿足注重健康的消費者的需求。
• 飲料生產商正積極透過產品創新、行銷活動和認證標籤來推廣草本飲料。在消費者對功能性和永續性產品意識不斷提高的背景下，這些努力促使原料供應商和品牌商之間建立合作關係，以提高產品的功效和永續性。
  • 例如，2023年，瑞士雀巢公司和美國百事公司均報告稱，其功能性飲料和即飲飲料中草本萃取物的添加量有所增加。這一成長源於消費者對天然和增強免疫力飲品的需求不斷增長，從而推動了重複購買和產品差異化。行銷活動強調可追溯性、永續性和健康益處，以增強品牌信任度。
• 儘管健康和保健趨勢的興起推動了成長，但更廣泛的應用取決於成本效益、原料供應和可擴展的生產能力。投資供應鏈管理、永續採購和先進的配方技術對於滿足全球需求和保持競爭優勢至關重要。

克制/挑戰

與傳統飲料相比，成本高且認知度有限

• 與傳統軟性飲料相比，草本即飲飲料價格相對較高，這仍然是一個主要挑戰，限制了價格敏感型消費者的接受度。高昂的原料成本和複雜的配方製程是導致價格居高不下的主要原因。
• 消費者認知度仍參差不齊，尤其是在功能性飲料和草本飲料仍處於發展中市場。對健康益處的了解不足限制了某些地區的普及，從而減緩了市場成長。
• 供應鏈和分銷方面的挑戰也影響市場擴張，因為草本飲料需要從經過品質認證的供應商處採購原料，並遵守嚴格的生產標準。保質期短和儲存要求高會增加營運成本，促使製造商投資於冷庫、物流和高效的分銷網絡。
  • 例如，2024年，新加坡和泰國的功能性及草本飲品分銷商報告稱，由於價格較高和消費者認知度有限，此類飲品的銷售增長放緩。零售商在為高端草本飲品分配貨架空間方面也面臨挑戰，這影響了產品的可見度和銷售量。
• 克服這些挑戰需要提高生產效率、拓展分銷網絡並加強消費者教育。與零售商、健康品牌和認證機構的合作將有助於釋放長期成長潛力。開發具有成本競爭力、高品質且功能性的草本飲料對於其廣泛普及至關重要。

草本即飲飲料市場範圍

市場按產品、包裝類型和分銷管道進行細分。

• 副產品

依產品類型，草本即飲飲料市場可分為含酒精飲料和非酒精飲料。預計到2025年，非酒精飲料將佔據最大的市場份額，這主要得益於消費者對增強免疫力、促進消化和提升整體健康的功能性飲品的需求日益增長。非酒精草本飲料，例如茶、花草茶和保健補品，深受各個年齡層的喜愛，從而推動了全球市場需求。

預計2026年至2033年間，酒精飲料產業將迎來最快的成長，這主要得益於消費者對草本風味酒精飲料和創新即飲雞尾酒日益增長的興趣。這些產品兼具便利性、天然風味和功能性，深受注重健康且生活方式的消費者的青睞。

• 按包裝類型

根據包裝類型，市場可細分為瓶裝、罐裝、紙盒裝和其他包裝。由於瓶裝產品具有便利性、可重複使用性以及能夠保持草藥成分風味和新鮮度等優點，預計到2025年，瓶裝產品將佔據最大的收入份額。玻璃瓶和PET瓶尤其受到高端和有機飲料的青睞，有助於提升消費者對產品品質和健康的感知。

預計2026年至2033年間，罐裝飲料將實現最快成長，這主要得益於其便攜性、便利性和更長的保質期。罐裝飲料越來越多地用於氣泡飲料和功能性草本飲料，以滿足人們快節奏的生活方式和不斷擴大的消費場景。

• 按分銷管道

根據分銷管道，市場可細分為超市、大型超市、便利商店和其他通路。預計到2025年，超市將佔據最大的收入份額，這得益於其豐富的產品種類、具有競爭力的價格以及廣泛的消費者購買管道。對於注重健康的消費者而言，超市仍是購買日常飲用草本飲品的首選管道。

受消費者對即飲飲料日益增長的需求所推動，便利商店預計在2026年至2033年間實現最快成長。便利商店的策略位置、延長的營業時間和對衝動型消費的重視，使其成為草本即飲產品日益重要的銷售管道。

草本即飲飲料市場區域分析

• 北美地區在草本即飲飲料市場佔據主導地位，預計到2025年將以35.42%的最大市場份額領跑，這主要得益於人們健康意識的提高、對功能性和便捷性飲料需求的增長以及對天然和草本成分認知的增強。
• 該地區的消費者非常重視能夠促進健康、增強免疫力和提升精力的產品，以及方便攜帶的包裝。
• 這種廣泛普及也得益於高可支配收入、快節奏的生活方式，以及即飲功能飲料在零售和電商通路日益增長的受歡迎程度。

美國草本即飲飲料市場洞察

受消費者對天然、植物性和功能性飲料日益增長的需求推動，美國草本即飲飲料市場預計將在2025年佔據北美最大的市場份額。消費者對增強免疫力、促進消化和提升整體健康的飲料的需求，以及創新產品和包裝的推出，正在推動市場擴張。電商平台和健康零售店在提升產品可近性方面發揮關鍵作用。草本成分越來越多地融入主流飲料，也顯著促進了市場成長。

歐洲草本即飲飲料市場洞察

預計2026年至2033年間，歐洲草本即飲飲料市場將迎來最快成長，主要驅動力是消費者對健康、保健和天然產品的意識不斷增強。功能性飲料需求的成長、日益嚴格的標籤法規以及預防性醫療保健趨勢的興起，都促進了市場對草本飲料的接受度。此外，超市、便利商店和專賣店的草本飲料銷售管道也不斷成長，尤其受到注重健康的消費者的青睞。

英國草本即飲飲料市場洞察

受健康意識提升、天然草本產品消費量增加以及消費者對便捷飲品形式的偏好日益增長的推動，英國草本即飲飲料市場預計將在2026年至2033年間實現最快增長。英國不斷完善的零售和電商基礎設施，以及不斷湧現的創新產品，預計將進一步刺激市場成長。消費者越來越傾向於選擇具有增強免疫力、促進消化等功能性功效的飲品，這推動了城市和半城市地區草本即飲飲料的普及。

德國草本即飲飲料市場洞察

受功能性飲料和天然飲料日益增長的需求、消費者在健康產品上的高支出以及國內外品牌不斷推出新品的推動，德國草本即飲飲料市場預計將在2026年至2033年間實現最快增長。德國對永續發展、清潔標章產品和創新飲料解決方案的重視也促進了草本即飲飲料的普及。添加了維生素、礦物質和植物成分的草本飲料越來越受歡迎，尤其是在超市和健康零售連鎖店。

亞太地區草本即飲飲料市場洞察

受中國、日本和印度等國家城市化進程加快、可支配收入增加以及健康意識提升的推動，亞太地區草本即飲飲料市場預計將在2026年至2033年間實現最快增長。政府推行的健康促進政策和草本產品消費措施也推動了草本和功能性飲料的普及。零售連鎖店、電商平台和現代貿易管道的快速擴張提高了產品的可及性，使其越來越受到消費者的青睞。

日本草本即飲飲料市場洞察

由於日本民眾健康意識增強、偏好天然成分以及對便利飲品的需求，預計2026年至2033年間，日本草本即飲飲料市場將迎來全球最快成長。消費者越來越傾向於選擇能夠增強免疫力、提升精力和改善整體健康的產品。傳統草本成分與現代飲品形式的融合，以及零售店和便利商店的廣泛銷售，正在推動市場成長。

中國草本即飲飲料市場洞察

預計到2025年，中國草本即飲飲料市場將佔據亞太地區最大的市場份額，這主要得益於中國不斷壯大的中產階級、快速的城市化進程以及消費者對功能性和天然飲料日益增長的興趣。消費者健康意識的提高，以及即飲形式的日益普及，正在推動市場需求。國內實力雄厚的生產商以及價格適中的草本飲料的供應，進一步促進了城市和半城市地區市場的成長。

草本即飲飲料市佔率

草本即飲飲料產業主要由一些成熟企業主導，其中包括：

• Sai Patronage Commerce Private Limited（印度）
• KR Enterprises（印度）
• 33 Herbals（
印度） • Rani Herbals（印度）
• Crystal Home Appliances（印度） •
Arya Creative Company（印度） •
Aayu Enterprises（印度）
• Bhumija Lifesciences（印度） • Sovam Company（印度） • Aayu Enterprises（印度） • Bhumija Lifesciences（印度）
• Sovam Company Crop Science Private（印度）

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