全球磷蝦漁業市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概況及至2032年預測

磷蝦漁業市場規模

• 2024年全球磷蝦漁業市場規模為4,539億美元，預估至2032年將達6,809億美元，預測期內 複合年增長率為5.20%。
• 市場成長主要受全球對磷蝦衍生產品（如磷蝦油、磷蝦粉和磷蝦寵物食品）需求不斷增長的推動，這主要歸功於這些產品營養價值高、富含omega-3脂肪酸，以及在保健品、功能性食品和水產養殖飼料等領域的應用。
• 此外，消費者對健康益處、預防性醫療保健和永續採購的意識不斷提高，使得磷蝦產品成為人類和動物營養的首選。這些因素共同推動了磷蝦解決方案的普及，顯著促進了該行業的成長。

磷蝦漁業市場分析

• 磷蝦產品，包括磷蝦油、磷蝦粉和磷蝦蛋白萃取物，因其富含生物活性化合物、吸收率高且具有促進健康的特性，在營養保健品、藥品、功能性食品和水產飼料行業中日益成為重要的原料。
• 磷蝦產品需求的不斷增長主要受以下因素推動：人們健康意識的增強、對功能性食品和膳食補充劑興趣的日益濃厚、水產養殖業的擴張以及對可持續捕撈和加工方式投資的增加。
• 由於消費者對營養補充品的認知度高以及對富含omega-3產品的需求不斷增長，北美在磷蝦漁業市場佔據主導地位，預計到2024年將佔42.3%的市場份額。
• 由於中國、日本和韓國等國家健康意識的提高、可支配收入的增加以及注重健康的消費者群體不斷壯大，預計亞太地區將在預測期內成為磷蝦漁業市場增長最快的地區。
• 由於南極磷蝦（Euphausia superba）廣泛分佈於南極水域，且富含ω-3脂肪酸和磷脂，預計到2024年，其市佔率將達到63.2%。該物種的磷蝦因其卓越的品質和穩定的成分，成為營養保健品、藥品和功能性食品的理想原料。此外，南極磷蝦的可持續捕撈實踐也為市場帶來了積極影響，這些實踐已獲得海洋管理委員會（MSC）等機構的認證，從而增強了消費者信心並確保了監管合規性。同時，該物種衍生產品的多樣性，包括磷蝦油、磷蝦粉和磷蝦蛋白萃取物等，也進一步鞏固了其市場主導地位。

報告範圍與磷蝦漁業市場細分  

磷蝦漁業市場趨勢

“膳食補充劑對磷蝦油的需求不斷增長”

• 由於膳食補充劑對磷蝦油的需求激增，全球磷蝦漁業市場正經歷顯著成長。磷蝦油因其富含生物利用度高的磷脂形式的ω-3脂肪酸而廣受消費者青睞，與傳統魚油相比，磷脂形式的ω-3脂肪酸吸收率更高，健康益處更佳。
• 例如，Aker BioMarine公司已成為南極磷蝦永續捕撈領域的先驅，向美國和歐洲的主要保健品品牌供應磷蝦油。該公司生產的Superba磷蝦油在營養保健品市場廣受認可，是高端膳食補充劑的關鍵成分。
• 消費者對omega-3脂肪酸有益於心臟、大腦和關節健康的認識不斷提高，促使磷蝦油被廣泛應用於各種功能性食品、飲料和膠囊。許多膳食補充劑生產商正在調整產品配方，添加這種海洋來源的成分，以吸引那些追求更優質營養形式的健康意識強的消費者。
• 此外，大量研究證實磷蝦油在降低膽固醇水平、提升認知能力和減輕發炎方面的功效，這進一步拓展了其應用範圍。學術機構和研究團體持續強調磷蝦油中獨特的生物活性成分，增強了消費者對這些產品的信任。
• 預防性醫療保健和清潔標籤營養的持續發展趨勢進一步推動了磷蝦油在膳食產品中的應用。製造商正日益推廣天然海洋來源的成分，以滿足消費者對透明且科學的營養產品日益增長的需求。
• 消費者對優質海洋來源營養補充品日益增長的需求預計將繼續成為推動磷蝦漁業市場成長的主要因素。隨著消費者更加重視高品質的營養來源，全球對永續捕撈磷蝦油的需求預計將會增強，從而提升整個供應鏈的價值創造。

磷蝦漁業市場動態

司機

“消費者對Omega-3益處的認知度不斷提高”

• 全球對預防性健康管理和營養補充的日益重視，顯著提升了消費者對ω-3脂肪酸益處的認知。磷蝦油是傳統魚油的一種更乾淨、生物利用度更高的替代品，滿足了現代注重健康的消費者的需求。
• 例如，Rimfrost AS 和 Enzymotec Ltd. 等公司推出了富含磷脂的磷蝦產品，以提高人體對 omega-3 的吸收效率。這些公司正在擴大產能，並與主要的營養保健品品牌建立合作關係，以滿足不斷增長的消費者需求。
• 消費者越來越認識到omega-3脂肪酸在維持心血管、認知和免疫健康方面的重要作用。醫療保健機構和膳食補充劑品牌所進行的教育宣傳活動在鼓勵人們定期服用磷蝦油補充劑等omega-3方面發揮著至關重要的作用。
• 持續不斷的市場推廣，著重於臨床證據和品質認證，正在提升磷蝦油相對於傳統omega-3來源的信譽。這促使更多消費者轉向高品質的海洋來源補充品。
• 總體而言，人們對ω-3多功能益處的認識不斷提高，以及對高品質天然來源ω-3產品的偏好，預計將在未來幾年推動全球磷蝦漁業市場持續成長。

克制/挑戰

“供應有限和永續性問題”

• 南極地區有限的磷蝦捕撈能力以及嚴格的監管框架是限制全球市場穩定供應的主要挑戰。確保生態平衡和保護海洋生物多樣性的需求也限制了磷蝦捕撈量的成長。
• 例如，南極海洋生物資源養護委員會（CCAMLR）對磷蝦捕撈實施了嚴格的配額制度，以防止過度捕撈。像Aker BioMarine和PescaChile這樣的主要企業必須遵守這些配額，儘管全球需求不斷增長，但這些配額往往會限制它們的產量。
• 永續性問題促使買家和品牌商更加重視採購認證和捕撈方式。企業必須大力投資環保捕撈技術和可追溯性框架，以確保合規並維護品牌聲譽。
• 在南極極端條件下作業帶來的後勤挑戰進一步限制了磷蝦的捕獲量，並增加了作業成本。季節性因素和氣候變遷對海洋生態系的影響也會導致磷蝦資源量的波動。
• 確保長期永續性對市場穩定至關重要。監管機構、研究機構和產業參與者之間的合作對於平衡保育工作與商業目標、在保護海洋生物多樣性的同時維持成長至關重要。

磷蝦漁業市場範圍

市場按產品和物種細分。

• 副產品

依產品類型，磷蝦漁業市場可細分為磷蝦油、磷蝦粉和磷蝦寵物食品。磷蝦油市場佔據主導地位，預計2024年將以51.4%的市場份額位居榜首，這主要得益於其高營養價值、豐富的omega-3含量以及消費者對心血管和認知健康日益增長的關注。由於磷蝦油比傳統魚油具有更高的吸收率，且其來源可持續，因此註重健康的消費者和營養保健品公司越來越傾向於選擇磷蝦油。此外，北美和歐洲膳食補充劑市場的擴張以及膠囊、軟膠囊和濃縮液等多種產品形式的出現，也推動了磷蝦油市場的強勁需求。磷蝦油在功能性食品和飲料中的應用進一步鞏固了其市場主導地位。

預計2025年至2032年間，磷蝦粉市場將以18.9%的年均成長，成為成長最快的市場之一，這主要得益於水產養殖和動物飼料產業需求的不斷增長。例如，嘉吉和Aker BioMarine等領先的水產飼料生產商正越來越多地將磷蝦粉作為富含蛋白質和營養的飼料成分添加到養殖魚類和牲畜的飼料中。磷蝦粉在提高生長性能、增強免疫力和飼料轉換率方面的益處，促使其在商業養殖中得到更廣泛的應用。此外，對永續水產養殖實踐的投資增加以及對替代海洋蛋白來源的需求，也進一步推動了磷蝦粉市場的成長。

• 按物種

依物種劃分，磷蝦漁業市場可分為南極磷蝦（Euphausia superba）和太平洋磷蝦（Euphausia pacifica）。南極磷蝦（Euphausia superba）佔據市場主導地位，預計到2024年將以63.2%的市場份額位居榜首，這主要得益於其在南極水域的廣泛分佈以及富含ω-3脂肪酸和磷脂。由於其卓越的品質和穩定的成分，該物種的磷蝦是營養保健品、藥品和功能性食品應用的首選原料。此外，南極磷蝦的可持續捕撈實踐也為市場帶來了益處，這些實踐已獲得海洋管理委員會（MSC）等機構的認證，從而增強了消費者信心並確保了監管合規性。同時，該物種衍生產品的多樣性，包括磷蝦油、磷蝦粉和磷蝦蛋白萃取物，也進一步鞏固了其市場主導地位。

受亞洲水產養殖和飼料產業需求成長的推動，太平洋磷蝦（Euphausia pacifica）市場預計將在2025年至2032年間實現最快的複合年增長率。例如，日本和韓國的企業正在利用太平洋磷蝦生產高品質的磷蝦油和磷蝦粕，目標市場包括人類保健品和高端水產飼料。太平洋磷蝦對區域捕撈和加工方法的適應性強，使生產商能夠有效率地滿足本地和出口需求。此外，對永續捕撈技術的投資不斷增加以及在特種動物營養產品領域應用範圍的擴大，也進一步促進了這一成長。

磷蝦漁業市場區域分析

• 北美在磷蝦漁業市場佔據主導地位，預計到2024年將以42.3%的最大市場份額領跑，這主要得益於消費者對營養補充劑的高度關注以及對富含omega-3產品日益增長的需求。
• 該地區的消費者高度重視磷蝦油，因為它具有優異的吸收率和健康益處，因此磷蝦油在膳食補充劑、功能性食品和藥品領域中廣泛應用。
• 高可支配收入、健康意識的增強以及完善的分銷網絡進一步強化了這種需求，使磷蝦產品成為個人和商業應用的首選。

美國磷蝦漁業市場洞察

2024年，美國磷蝦漁業市場在北美市場佔據最大份額，這主要得益於人們對omega-3補充劑和功能性營養產品的消費量不斷增長。日益增強的健康意識和對預防性醫療保健的重視，促使消費者選擇磷蝦產品而非傳統魚油。此外，大型營養保健品公司的進駐、研發投入以及膳食補充劑電商管道的蓬勃發展，也顯著推動了市場的擴張。

歐洲磷蝦漁業市場洞察

受消費者對天然保健品的強勁需求和嚴格的品質監管推動，歐洲磷蝦漁業市場預計在預測期內將以顯著的複合年增長率成長。都市化進程加快、可支配所得增加以及功能性食品的普及，都促進了對磷蝦產品的需求。此外，歐洲消費者也青睞可持續且可追溯的磷蝦來源，這進一步推動了磷蝦產品在營養保健品、藥品和動物飼料等領域的應用。

英國磷蝦漁業市場洞察

受健康意識增強和磷蝦油在膳食補充劑中應用日益廣泛推動，英國磷蝦漁業市場預計在預測期內將以顯著的複合年增長率增長。消費者日益關注預防保健、心血管健康和認知功能提升，從而推動了磷蝦產品的普及。英國完善的零售基礎設施和電子商務的成長預計將繼續支撐市場擴張。

德國磷蝦漁業市場洞察

受營養補充品和永續採購概念日益增強的推動，德國磷蝦漁業市場預計在預測期內將以顯著的複合年增長率成長。德國對健康、福祉和環境永續性的重視促進了磷蝦油、磷蝦粉和寵物食品的普及。磷蝦產品在功能性食品和飼料解決方案的應用也不斷增加，以滿足市場對創新環保營養解決方案的需求。

亞太磷蝦漁業市場洞察

受中國、日本和韓國等國家健康意識的提高、可支配收入的增加以及注重健康的消費者群體不斷壯大的推動，亞太磷蝦漁業市場預計將在2025年至2032年的預測期內以最快的複合年增長率增長。該地區蓬勃發展的營養保健品和水產飼料產業也推動了對磷蝦油和磷蝦粉的需求。此外，亞太地區作為磷蝦捕撈和加工的重要產地，確保了磷蝦油和磷蝦粉的更高可及性和更具競爭力的價格，從而促進了其在住宅、商業和飼料等領域的應用。

日本磷蝦漁業市場洞察

由於消費者對海洋營養補充品和功能性食品的偏好度高，日本磷蝦漁業市場正經歷強勁成長。日本消費者著重預防保健、認知健康和心血管健康，提升了磷蝦油和磷蝦粉的受歡迎程度。磷蝦產品在人類和動物營養市場的整合，以及先進的加工技術和永續捕撈方式，都為市場擴張提供了支持。

中國磷蝦漁業市場洞察

2024年，中國磷蝦漁業市場在亞太地區佔據最大的收入份額，這主要得益於人們對保健品的日益關注、快速的城市化進程以及中產階級收入的增長。中國正崛起為磷蝦製品的主要消費國和出口國，其需求涵蓋膳食補充劑、功能性食品和動物飼料等領域。政府對永續漁業的支持，加上價格適中的磷蝦產品供應充足以及國內強大的生產能力，進一步推動了市場成長。

磷蝦漁業市佔率

磷蝦捕撈業主要由一些實力雄厚的公司主導，其中包括：

• Superba Krill（美國）
• 康恩石油有限責任公司（美國）
• Orochem Technologies Inc.（美國）
• NutraCode LLC（美國）
• Jedwards International, Inc.（美國）
• 歐米茄蛋白公司（美國）
• 中國水產（集團）公司（中國）
• 阿法拉伐（瑞典）
• AKER BIOMARINE ANTARCTIC AS（挪威）
• Schiff Vitamins（美國）
• 海王星公司（美國）
• 挪威魚油有限公司（挪威）
• NutriGold（美國）
• RIMFROST AS（挪威）
• 青島康靖海洋生技股份有限公司 (中國)
• NWC Naturals Inc.（美國）
• Ergomax（以色列）
• Daeduck FRD Inc.（韓國）
• Enzymotec有限公司（以色列）
• Olympic Seafood AS（挪威）

全球磷蝦漁業市場最新動態

• 2025年5月，Aker QRILL公司宣布推出磷蝦科學中心（Krill Science Hub），這是一個提供南極磷蝦生態系統同儕審查研究成果的數位平台。此舉旨在提升磷蝦產品的透明度、可信度和消費者信任度，進而鞏固公司的永續發展策略。透過傳播科學證據，該平台有助於解決監管和環境方面的擔憂，促進基於科學依據的產品開發，並增強營養保健品和水產養殖行業利益相關者的信心。
• 2025年1月，Aker QRILL公司與Tersan船廠簽署協議，購買並改造一艘預計於2023年完工的船舶，作為其在南極的第四艘磷蝦捕撈船。此次船隊規模的策略性擴張增強了公司的供應鏈韌性，使其能夠滿足全球對水產養殖、動物飼料和營養保健品等領域磷蝦衍生產品日益增長的需求。新增的這艘船舶也將幫助公司獲得更大的磷蝦供應份額，提高營運效率，並支持永續捕撈方式，從而鞏固其在磷蝦市場的領先地位。
• 2024年7月，Aker BioMarine宣布以5.9億美元出售其飼料原料業務，並將該業務板塊列為終止經營業務。此次剝離使公司能夠更加專注於人類營養和消費者健康應用領域，特別是磷蝦油產品。透過將資源重新分配到利潤更高的營養保健品和膳食補充劑市場，公司將更有利於創新、拓展產品線，並在不斷增長的全球磷蝦油市場中佔據更大的份額。
• 2024年4月，Aker BioMarine與其最大的中國客戶簽署合作協議，授予其Kori®磷蝦油品牌在中國的銷售許可。此次合作將藉助本地分銷網絡和品牌知名度，加速Aker BioMarine在中國這個成長最快的營養保健品市場之一的市場滲透。這項合作使Aker BioMarine能夠抓住消費者對omega-3益處日益增長的認知，擴大其區域收入，並鞏固其在亞太市場的地位，同時促進雙方的長期業務合作。
• 2024年3月，Aker BioMarine推出了一款名為FloraMarine的新型藻類ω-3成分，專為企業對企業（B2B）應用而設計，富含DHA。該產品的推出豐富了該公司的產品組合，使其不再局限於磷蝦衍生成分，從而能夠滿足日益增長的植物性ω-3市場需求，並降低磷蝦捕撈帶來的供應風險。 FloraMarine的推出增強了公司的創新能力，滿足了消費者對永續和素食替代品的需求，並提升了公司在更廣泛的ω-3成分市場中的競爭力。

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