全球氣調包裝市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概況及2032年預測

氣調包裝市場規模

• 2024 年全球氣調包裝市場規模為157.4 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 205.7 億美元，預測期內 複合年增長率為 3.40%。
• 市場擴張的主要驅動力是，對家禽、海鮮、肉類、乳製品和新鮮農產品等食品延長保質期解決方案的需求不斷增長，以及全球供應鏈對減少食品浪費的日益關注
• 此外，可持續和基於纖維的氣調包裝解決方案的日益普及，加上氣體沖洗技術、托盤密封和真空包裝的進步，正在促進氣調包裝在全球零售、便利和出口包裝應用中的加速普及。

氣調包裝市場分析

• 改質氣調包裝 (MAP) 是一種關鍵的包裝技術，旨在透過改變包裝內的大氣成分來延長易腐食品的保質期。它通常涉及精確控制氧氣、二氧化碳和氮氣等氣體，以抑制微生物生長和氧化腐敗
• MAP 市場的成長主要受到全球對新鮮、低加工和方便包裝食品日益增長的需求的推動，尤其是家禽、海鮮、肉類、乳製品、烘焙食品和農產品等領域。消費者對食品安全、永續性和更長保質期的意識不斷提高，正在加速 MAP 解決方案的採用
• 預計亞太地區將在全球氣調包裝市場佔據主導地位，佔有 37.78% 的最大份額。這主要歸因於該地區龐大的食品生產和加工行業，加上大量且不斷增長的人口對包裝和加工食品的需求
• 受延長保質期和創新包裝解決方案需求旺盛的推動，北美預計將成為氣調包裝市場成長最快的地區
• PE 在全球氣調包裝市場佔據主導地位，2024 年將佔據 49.23% 的最大份額，這是因為對輕質、經濟高效和可回收包裝的需求不斷增長，推動了 PE 在氣調包裝中的使用

報告範圍和氣調包裝市場細分   

氣調包裝市場趨勢

“對延長保質期和可持續包裝解決方案的需求不斷增長”

• 全球氣調包裝 (MAP) 市場的一個主要且不斷加速的趨勢是對可延長易腐食品保質期同時保持品質和新鮮度的包裝技術的需求不斷增加。這一趨勢是由消費者對新鮮、低加工食品的偏好以及減少供應鏈中食物浪費的需求所驅動的
• 食品製造商和零售商越來越多地採用 MAP 來減少防腐劑和化學品的使用，同時確保產品安全並延長產品的可用性。例如，新鮮農產品、肉類、海鮮和即食食品可從抑制微生物生長和氧化腐敗的改良氣體環境中獲益匪淺
• 氣體成分、阻隔膜和密封技術的創新使得針對特定食品類別量身定制的 MAP 系統的開發成為可能。這些進步確保了最佳的透氣性和濕度控制，這對於保持質地、風味和營養價值至關重要
• 人們對永續性和環保包裝的日益關注進一步推動了對採用可生物降解或可回收材料同時保持功能性能的 MAP 解決方案的需求。這與更廣泛的監管和企業永續發展目標一致
• 隨著電子商務和冷鏈物流的持續成長，尤其是線上雜貨和餐包服務，對堅固、防漏和貨架穩定包裝的需求正在推動全球食品分銷網路採用氣調包裝
• 因此，製造商正在投資研發下一代 MAP 解決方案，以平衡食品安全、延長保質期、消費者吸引力和環境責任，使 MAP 成為現代食品包裝策略的關鍵推動因素

氣調包裝市場動態

司機

“方便食品和清潔標籤產品的需求不斷增長”

• 消費者對方便、即食食品和新鮮水果蔬菜的偏好日益增長，這是氣調包裝需求不斷增長的重要驅動力
• 清潔標籤趨勢強調最低限度的加工、不含人工防腐劑和透明的原料來源，正在推動食品生產商採用氣調包裝 (MAP) 作為非化學保鮮替代品，以自然的方式延長保鮮期
• 氣調包裝技術使食品品牌能夠保持產品吸引力和營養完整性，同時符合清潔標籤標準，使其成為包裝預煮食品、沙拉、熟食肉類和烘焙食品的理想選擇
• 隨著城市化的快速發展和繁忙的生活方式，尤其是在發展中地區，方便食品的消費量正在上升。這種轉變進一步加強了對有效包裝的需求，這種包裝可以在不影響品質的情況下延長保質期
• 隨著食品製造商和零售商尋求減少產品退貨、收縮和腐敗相關損失，氣調包裝 (MAP) 越來越被視為對企業和消費者都有利的經濟高效的解決方案

克制/挑戰

“初始成本高，包裝要求複雜”

• 氣調包裝設備所需的高額資本投資，以及專用薄膜和氣體的成本，對中小型食品加工商和包裝公司的發展構成了限制
• MAP 系統通常需要複雜的機械和客製化的薄膜材料，這會增加前期營運成本，並限制在成本敏感的市場或小批量生產商中的採用
• 此外，成功實施 MAP 需要仔細控制氣體混合物、密封完整性和儲存條件。這些技術複雜性可能會對保持一致的包裝品質帶來挑戰，特別是在基礎設施不太先進的發展中市場
• 產品特性的變化（例如水分含量、農產品的呼吸速率）也需要客製化氣調包裝配方，這會增加設計和測試成本
• 為了解決這些障礙，市場參與者正專注於模組化 MAP 系統、租賃模式和具有成本效益的薄膜技術，使小規模經營者更容易進入，並促進整個食品行業的更廣泛採用

氣調包裝市場範圍

市場根據材料、包裝氣體、機器和應用進行細分。

• 按材料

根據材料，氣調包裝市場分為 PVC、乙烯乙烯醇、PET、PP、PE、OPS 和聚醯胺。由於對輕質、經濟高效和可回收包裝的需求不斷增加，推動了 PE 在氣調包裝中的使用，因此 PE 在全球氣調包裝市場中佔據主導地位，到 2024 年將佔據 49.23% 的最大份額。 PE 具有出色的防潮性和柔韌性，使其成為需要延長保質期的易腐食品的理想選擇。

預計 PET 市場將在 2025 年至 2032 年間顯著增長，這得益於其耐用性、透明度和可回收性，使其成為食品和飲料包裝的首選。

• 透過包裝氣體

根據包裝氣體，市場分為二氧化碳、氧氣、氮氣和其他。二氧化碳因其在抑制微生物生長和延長易腐貨物保質期方面的有效性，在 2024 年佔據市場主導地位，市場份額最大，為 45.68%。

預計到 2032 年，氮氣領域將以最快的複合年增長率成長，這得益於其在取代氧氣和防止敏感食品氧化方面的作用。

• 透過機器

根據機器類型，市場分為水平和垂直流動包裝機、深拉機、托盤封口機、袋封口機、真空室機等。托盤封口機領域在 2024 年佔據了最大的收入份額，這得益於其在即食食品和新鮮農產品包裝中的廣泛應用。

真空室機器部門預計將在預測期內實現顯著增長，因為它應用於肉類、起司和海鮮的散裝包裝以保持產品完整性。

• 按應用

根據應用，市場細分為家禽、海鮮和肉類產品、烘焙和糖果、方便食品、水果和蔬菜、乳製品等。水果和蔬菜產業在全球氣調包裝市場佔據主導地位，2024 年的市場份額最大，為 39.23%，這得益於消費者對新鮮、加工程度低的農產品的偏好日益增長，推動了水果和蔬菜產業對氣調包裝的需求。

預計方便食品領域將在 2025 年至 2032 年間快速成長，這得益於即食食品需求的不斷增長以及隨時隨地消費的興起。

氣調包裝市場區域分析

• 受延長保質期和創新包裝解決方案需求旺盛的推動，北美預計將成為氣調包裝市場成長最快的地區
• 消費者對新鮮和方便食品的偏好日益增長，加上包裝技術的進步，推動了該地區市場的成長
• 氣調包裝的便利性和高效性使其在北美食品產業中廣泛採用

美國氣調包裝市場洞察

美國是北美地區氣調包裝市場的一個巨大且快速擴張的市場。強勁的需求來自新鮮農產品、加工食品和肉類等各個領域。越來越重視減少食物浪費和維持易腐食品的品質是美國採用 MAP 的主要驅動力

歐洲氣調包裝市場洞察

受嚴格的食品安全法規和對減少食品浪費的高度重視的推動，歐洲氣調包裝市場正在持續成長。對各種食品的有效保存技術的需求，加上消費者對更長保質期和更好品質的需求，推動了歐洲市場的發展。

英國氣調包裝市場洞察

英國氣調包裝市場正在穩步擴張，這得益於成熟的零售食品行業以及人們對氣調包裝在延長食品保鮮期方面益處的認識不斷提高。對有效包裝解決方案的需求，可以減少腐敗並保持透過零售通路銷售的食品的質量，這是推動英國市場成長的關鍵因素

德國氣調包裝市場洞察

德國擁有龐大的食品加工產業，並且非常重視食品品質和安全，因此是氣調包裝的重要市場。對可靠包裝技術的需求以保存各種食品，加上對永續包裝選擇的關注，推動了德國市場的需求。

亞太地區氣調包裝市場洞察

亞太地區佔據全球氣調包裝市場的主導地位，佔最大份額，為 37.78%。這主要歸因於該地區龐大的食品生產和加工行業，加上大量且不斷增長的人口對包裝和加工食品的需求。對食品安全的日益關注以及減少收穫後損失的需求是該地區廣泛採用 MAP 的重要驅動力，佔據了 40% 的市場份額。

日本氣調包裝市場洞察

日本氣調包裝市場的特點是高度重視高品質和技術先進的包裝解決方案，以保持食品的新鮮度和品質。海鮮、熟食和新鮮農產品等行業的需求對日本 MAP 市場的成長做出了巨大貢獻。

中國氣調包裝市場洞察

中國是亞太地區最大的氣調包裝市場。該國龐大的食品加工行業和對延長保質期的包裝食品日益增長的需求推動了眾多食品類別對 MAP 技術的巨大需求。國內消費和出口活動的持續成長進一步推動了中國磷酸一銨市場的發展。

氣調包裝市佔率

氣調包裝產業主要由知名公司主導，其中包括：

• Klöckner Pentaplast（德國）
• 過濾集團（美國）
• 林德公司（愛爾蘭）
• Berry Global Inc.（美國）
• Barry-Wehmiller 公司（美國）
• AMETEK MOCON（丹麥）
• 空氣產品和化學品公司（美國）
• 安姆科公司（澳洲）
• Bemis公司（美國）
• 康福瑞（美國）
• CVP Systems, Inc.（美國）
• Ilapak（瑞士）
• ORICS（美國）
• 普萊克斯技術公司（美國）
• Reiser（美國）
• 希悅爾（美國）
• Total Packaging Solutions, LLC（美國）
• WINPAK LTD（加拿大）

 全球氣調包裝市場最新發展

• 2025 年 2 月，StePacPPC 與 Windham Packaging 合作開發了針對食品服務業新鮮農產品的創新氣調包裝 (MAP) 解決方案。可重新密封的包裝採用受控的水蒸氣傳輸，最大限度地減少水分，以延長保質期，同時保持品質。該薄膜專為成型-填充和密封操作而設計，還透過減少塑膠使用和提供化學回收材料來支持永續發展。此次合作標誌著我們朝著減少食品浪費和推廣新鮮農產品包裝環保做法邁出了重要一步
• 2025 年 1 月，Cirkla 推出了世界上第一款模製纖維 MAP 托盤，為傳統塑膠托盤提供了永續的替代品。這些托盤由可再生植物纖維製成，減少了近 85% 的塑膠含量，解決了包裝領域日益嚴重的環境問題。這項創新體現了 Cirkla 致力於推動食品包裝產業循環經濟解決方案的承諾
• 2024 年 3 月，Moy Park 與 Klöckner Pentaplast 合作推出了 kp Elite 托盤，這是一種完全由再生 PET (rPET) 製成的新型家禽包裝解決方案。此托盤專為 MAP 設計，可顯著延長保質期並減少食物浪費，同時提供更永續的包裝形式。此次合作凸顯了家禽產業為實現環境和減少浪費目標所做的努力
• 2023 年 6 月，ProAmpac 推出了基於纖維的 MAP 創新產品 RAP Sandwich Wedge，專為三明治和捲餅設計。此解決方案滿足了北美餐飲業對外帶食品的新鮮度、延長保質期和永續性的追求。該產品鞏固了 ProAmpac 作為環保、高性能軟包裝先驅的地位
• 2023 年 1 月，Solidus Solutions 向其 FUTURLINE 計劃投資 1,150 萬美元，該計劃包括一系列零售包裝，例如 MAP、貼體包裝和小盒包裝。該包裝針對法國、西班牙、英國、德國、比荷盧三國和波蘭市場，強調永續性和消費者便利性。這項措施體現了 Solidus Solutions 在歐洲向生態高效包裝領域戰略擴張的決心

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