Global Modified Potato Starch Market
市场规模（十亿美元）
CAGR :
% 
USD
178.20 Million
USD
352.06 Million
2021
2029
 Forecast Period |
2022 –2029 |
 Market Size (Base Year) |
USD 178.20 Million |
 Market Size (Forecast Year) |
USD 352.06 Million |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
|
全球改性馬鈴薯澱粉市場，按性質（有機、常規）、分銷渠道（間接、直接）、最終用戶（烘焙食品、乳製品和甜點、湯、醬汁和調味品、肉類和魚類、鹹味食品和零食、糖果、寵物食品等）劃分——行業趨勢及 2029 年預測
市場分析與規模
近年來，改性馬鈴薯澱粉因其為人類和動物提供必需營養，同時又可用作乳化劑、穩定劑和增稠劑，以及麵粉的無麩質替代品而廣受歡迎。其市場價值的提升主要源於多種因素，包括：面向工業消費者的配料定位、食品行業的快速發展、產品開發以及市場參與者在口味和口感上的創新。
- Data Bridge Market Research 分析稱，改性馬鈴薯澱粉市場預計到 2029 年將達到 3.5206 億美元，在 2022 年至 2029 年的預測期內複合年增長率為 4.00%。由於消費者對有機產品的傾向性不斷增加，預計有機產品市場將在自然產品領域顯著成長。
市場定義
馬鈴薯澱粉是一種無臭、無味的柔軟粉末，富含碳水化合物，源自於含有澱粉粒的馬鈴薯植物細胞，常用於食品工業中作為增稠劑。改性澱粉是透過物理、酵素或化學方法改變澱粉而產生的，以提高產品耐受不同溫度和保質期的能力。目前，食品業的主要參與者高度重視提高改性馬鈴薯澱粉的品質和保質期。製造商已開始在生產過程中使用特定的酵素、化學品和有機溶劑來提高產品品質。
改性馬鈴薯澱粉 市場動態
驅動程式
-
食品和飲料業對改性馬鈴薯澱粉的採用率很高
全球範圍內方便食品的消費量不斷增加，導致對用於製作薯片、麵條、酒膠糖、雞尾酒堅果、熱狗香腸、烘焙奶油、速溶湯和醬汁等食品的粘合劑、添加劑、增稠劑和穩定劑的需求大幅增加。
-
有機馬鈴薯澱粉的需求不斷增加
在全球範圍內，人們對食品的關注度不斷上升，對有機產品健康益處的認識也不斷提升，這增加了消費者對產品中有機成分的偏好。對無化學成分和天然產品及成分的需求不斷增長，導致全球有機馬鈴薯澱粉的採用率不斷上升。
-
適用於各種終端用戶產業
改性馬鈴薯澱粉因其多種有益用途，在終端用戶行業中的廣泛使用加速了市場需求的成長。製藥公司將澱粉用作固體製劑的黏合劑，以及由於其光滑度、硬度、光澤度和白度等特性，將其應用於造紙業，這些都是支撐市場成長的決定性因素。
機會
此外，品質的不斷提高為2022年至2029年的市場參與者帶來了獲利機會。此外，日益增長的健康意識人口、可支配收入的激增以及終端用戶行業對改性馬鈴薯澱粉用途的多樣化將進一步擴大改性馬鈴薯澱粉市場的成長率。
限制/挑戰
另一方面，原材料價格波動、勞動力短缺以及氣候變遷導致的農作物價格波動預計將阻礙市場成長。此外，預計在2022-2029年的預測期內，與運輸、原料加工和最終產品分銷相關的問題將對改性馬鈴薯澱粉市場構成挑戰。
本改性馬鈴薯澱粉市場報告詳細介紹了近期發展動態、貿易法規、進出口分析、生產分析、價值鏈優化、市場份額、國內和本地市場參與者的影響，並分析了新興收入來源、市場法規變化、戰略市場增長分析、市場規模、品類市場增長、應用領域和市場主導地位、產品審批、產品發布、地域擴張以及市場技術創新等方面的業務。如需了解更多關於改性馬鈴薯澱粉市場的信息，請聯繫 Data Bridge 市場研究公司獲取分析師簡報，我們的團隊將幫助您做出明智的市場決策，實現市場成長。
COVID-19對改性馬鈴薯澱粉 市場的影響
持續的新冠肺炎疫情對市場造成了負面影響。加工農產品受到疫情衝擊，危害世界糧食安全。馬鈴薯產區普遍受到危機影響，馬鈴薯產量受到影響，阻礙了市場的整體成長。然而，製藥業需求的成長促進了市場的成長。
疫情期間面臨的最大挑戰之一是勞動力短缺，進而導致原料短缺，影響了馬鈴薯的生產。此外，由於各國政府實施了各種封鎖限制，全球供應鏈中斷，導致食品飲料、化學、造紙和製藥等終端用戶產量下降。
近期發展
- 2020年3月，宜瑞安公司宣布收購美國本土及改性馬鈴薯澱粉生產商Western Polymer。此次收購將增強宜瑞安馬鈴薯澱粉的生產能力，提升加工能力，並擴大其高價值特種配料業務和客戶群。
- 2020年7月，BENEO宣布其位於Wijgmaal的工廠產能將提升50%。該公司將投資4,465萬美元擴大業務。為了滿足日益增長的大米澱粉需求，該公司擴大了業務範圍。
全球改質馬鈴薯澱粉 市場範圍
改性馬鈴薯澱粉市場根據其性質、分銷管道和最終用戶進行細分。這些細分市場的成長將有助於您分析行業中成長乏力的細分市場，並為用戶提供有價值的市場概覽和市場洞察，幫助他們做出策略決策，確定核心市場應用。
自然
- 有機的
- 傳統的
根據性質，改性馬鈴薯澱粉市場可分為有機改性馬鈴薯澱粉和常規改性馬鈴薯澱粉。由於消費者對有機產品的偏好日益增長，因此預計有機改性馬鈴薯澱粉市場將顯著增長。
分銷管道
- 間接
- 直接的
根據分銷管道，改性馬鈴薯澱粉市場分為間接分銷管道和直接分銷管道。
終端用戶
- 麵包店
- 乳製品和甜點
- 湯、醬汁和調味品
- 肉類和魚類
- 鹹味小吃
- 糖果
- 寵物食品
- 其他的
根據最終用戶，改性馬鈴薯澱粉市場分為烘焙食品、乳製品和甜點、湯、醬汁和調味品、肉類和魚類、鹹味食品和小吃、糖果、寵物食品等。
改性馬鈴薯澱粉市場區域分析/洞察
改性馬鈴薯澱粉市場進行了分析，並按國家、性質、分銷管道和最終用戶提供了市場規模洞察和趨勢，如上所述。
融合飲料市場報告涵蓋的國家有：北美的美國、加拿大、墨西哥、德國、瑞典、波蘭、丹麥、義大利、英國、法國、西班牙、荷蘭、比利時、瑞士、土耳其、俄羅斯、歐洲的其他地區、日本、中國、印度、韓國、紐西蘭、越南、澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區（APAC）的其他地區、巴西、阿根廷、南美洲的其他地區（南美洲）、阿聯酋、沙烏地阿拉伯、阿曼、卡達、科威特、南非、中東和非洲（MEA）的其他地區（中東和非洲）。
由於食品對改性馬鈴薯澱粉的需求不斷增加以及該地區生活水平的變化等因素，北美在改性馬鈴薯澱粉市場佔據主導地位。
由於亞太地區烘焙業的滲透率不斷提高，預計該地區在 2022 年至 2029 年的預測期內將出現顯著增長。
報告的國家部分還提供了各個市場的影響因素以及國內市場監管變化，這些變化會影響市場的當前和未來趨勢。下游和上游價值鏈分析、技術趨勢、波特五力模型分析以及案例研究等數據點是預測各國市場狀況的一些指標。此外，在對國家/地區數據進行預測分析時，還考慮了全球品牌的存在和可用性，以及它們因本土和國內品牌的激烈競爭或稀缺而面臨的挑戰，國內關稅和貿易路線的影響。
競爭格局與改質馬鈴薯澱粉 市場份額分析
改性馬鈴薯澱粉市場競爭格局提供了按競爭對手劃分的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投入、新市場計劃、全球佈局、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度以及應用主導地位。以上提供的數據僅與公司在改性馬鈴薯澱粉市場的重點相關。
改性馬鈴薯澱粉市場的主要參與者包括 AGRANA Beteiligungs-AG、AKV Langholt、ALOJA-STARKELSEN、Avebe、Cargill, Incorporated、Emsland Group、Bangkok Starch Industrial Co., Ltd.、Roquette Frères、Sahulstars Ltd. Incorporated、MSP Starch Products Inc.、Novidon、PEPEES Group、PPZ Trzemeszno Sp、Roquette Frères、5 Brothers 和 Tereos 等。
SKU-
Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud
- Interactive Data Analysis Dashboard
- Company Analysis Dashboard for high growth potential opportunities
- Research Analyst Access for customization & queries
- Competitor Analysis with Interactive dashboard
- Latest News, Updates & Trend analysis
- Harness the Power of Benchmark Analysis for Comprehensive Competitor Tracking
目录
1. INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW OF GLOBAL MODIFIED POTATO STARCH MARKET
1.4 CURRENCY AND PRICING
1.5 LIMITATION
1.6 MARKETS COVERED
2. MARKET SEGMENTATION
2.1 KEY TAKEAWAYS
2.2 ARRIVING AT THE GLOBAL MODIFIED POTATO STARCH MARKET SIZE
2.2.1 VENDOR POSITIONING GRID
2.2.2 TECHNOLOGY LIFE LINE CURVE
2.2.3 MARKET GUIDE
2.2.4 COMPANY POSITIONING GRID
2.2.4.1. KEY PLAYERS
2.2.4.2. DISRUPTORS
2.2.4.3. NICHE PLAYERS
2.2.4.4. PROSPECT LEADERS
2.2.5 COMPANY MARKET SHARE ANALYSIS
2.2.6 MULTIVARIATE MODELLING
2.2.7 DEMAND AND SUPPLY-SIDE VARIABLES
2.2.8 TOP TO BOTTOM ANALYSIS
2.2.9 STANDARDS OF MEASUREMENT
2.2.10 VENDOR SHARE ANALYSIS
2.2.11 DATA POINTS FROM KEY PRIMARY INTERVIEWS
2.2.12 DATA POINTS FROM KEY SECONDARY DATABASES
2.3 GLOBAL MODIFIED POTATO STARCH MARKET : RESEARCH SNAPSHOT
2.4 ASSUMPTIONS
3. MARKET OVERVIEW
3.1 DRIVERS
3.2 RESTRAINTS
3.3 OPPORTUNITIES
3.4 CHALLENGES
4. EXECUTIVE SUMMARY
5. PREMIUM INSIGHTS
5.1 VALUE CHAIN ANALYSIS
5.2 SUPPLY CHAIN ANALYSIS
5.3 IMPORT-EXPORT ANALYSIS
5.4 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS
5.4.1 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS
5.4.2 BARGAINING POWER OF BUYERS/CONSUMERS
5.4.3 THREAT OF NEW ENTRANTS
5.4.4 THREAT OF SUBSTITUTE PRODUCTS
5.4.5 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY
5.5 RAW MATERIAL SOURCING ANALYSIS
5.6 OVERVIEW OF TECHNOLOGICAL INNOVATIONS
5.7 INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE
5.8 GROWTH STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS
5.9 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION OF END-USERS
6. IMPACT OF ECONOMIC SLOW DOWN ON MARKET
6.1 IMPACT ON PRICE
6.2 IMPACT ON SUPPLY CHAIN
6.3 IMPACT ON SHIPMENT
6.4 IMPACT ON COMPANY’S STRATEGIC DECISIONS
7. REGULATORY FRAMEWORK AND GUIDELINES
8. PRICING INDEX (PRICE AT B2B END & PRICES AT FOB)
9. PRODUCTION CAPACITY OF KEY MANUFACTURERES
10. BRAND OUTLOOK
10.1 COMPARATIVE BRAND ANALYSIS
10.2 PRODUCT VS BRAND OVERVIEW
11. GLOBAL MODIFIED POTATO STARCH MARKET, BY NATURE, 2022-2031 (USD MILLION)
11.1 OVERVIEW
11.2 CONVENTIONAL
11.3 ORGANIC
12. GLOBAL MODIFIED POTATO STARCH MARKET, BY APPLICATION / FUNCTION, 2022-2031 (USD MILLION)
12.1 OVERVIEW
12.2 WATER BINDER
12.3 VISCOSITY CREATOR
12.4 GELLING AND GLUING AGENT
12.5 ANTI-CAKING AND BULKING AGENT
12.6 STABILIZER
12.7 ABSORBENT
12.8 OTHERS (IF ANY)
13. GLOBAL MODIFIED POTATO STARCH MARKET, BY END USE, 2022-2031 (USD MILLION)
13.1 OVERVIEW
13.2 FOOD
13.2.1 BAKERY PRODUCTS
13.2.1.1. BISCUITS & COOKIES
13.2.1.2. CAKES & PANCAKES
13.2.1.3. DONUTS & WAFFLES
13.2.1.4. OTHERS
13.2.2 CONFECTIONERY PRODUCTS
13.2.2.1. CHOCOLATE
13.2.2.2. CANDY AND CHEW
13.2.2.3. GUMS
13.2.2.4. OTHERS
13.2.3 CONVENIENCE FOODS
13.2.3.1. INSTANT SOUPS
13.2.3.2. SAUCES & GRAVIES
13.2.3.3. EXTRUDED SNACKS
13.2.3.4. PASTA
13.2.3.5. NOODLES
13.2.3.6. OTHERS
13.2.4 DAIRY PRODUCTS
13.2.4.1. DAIRY BEVERAGES
13.2.4.2. FLAVOURED YOGHURTS
13.2.4.3. ICE-CREAM & ICE-CREAM CONE
13.2.4.4. PUDDINGS
13.2.4.5. OTHERS
13.2.5 PROCESSED MEAT & POULTRY PRODUCTS
13.2.6 SEASONING BLENDS
13.2.7 INFANT FOOD
13.2.8 BEVERAGES
13.2.9 OTHERS
13.2.10 FOOD, BY STARCH TYPE
13.2.10.1. NATIVE STARCH
13.2.10.2. MODIFIED STARCH
13.3 PHARMACEUTICALS
13.3.1 PHARMACEUTICALS, BY TYPE
13.3.1.1. TABLETS
13.3.1.2. CAPSULES
13.3.1.3. PREMIXES
13.3.1.4. OTHERS
13.3.2 PHARMACEUTICALS, BY STARCH TYPE
13.3.2.1. NATIVE STARCH
13.3.2.2. MODIFIED STARCH
13.4 ANIMAL FEED
13.4.1 ANIMAL FEED, BY STARCH TYPE
13.4.1.1. NATIVE STARCH
13.4.1.2. MODIFIED STARCH
13.5 PAPER INDUSTRY
13.5.1 PAPER INDUSTRY, BY STARCH TYPE
13.5.1.1. NATIVE STARCH
13.5.1.2. MODIFIED STARCH
13.6 OTHERS
14. GLOBAL MODIFIED POTATO STARCH MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2022-2031 (USD MILLION)
14.1 OVERVIEW
14.2 DIRECT
14.3 INDIRECT
15. GLOBAL MODIFIED POTATO STARCH MARKET , BY GEOGRAPHY, 2022-2031 (USD MILLION)
OVERVIEW (ALL SEGMENTATION PROVIDED ABOVE IS REPRESNTED IN THIS CHAPTER BY COUNTRY)
15.1 NORTH AMERICA
15.1.1 U.S.
15.1.2 CANADA
15.1.3 MEXICO
15.2 EUROPE
15.2.1 GERMANY
15.2.2 U.K.
15.2.3 ITALY
15.2.4 FRANCE
15.2.5 SPAIN
15.2.6 SWITZERLAND
15.2.7 NETHERLANDS
15.2.8 BELGIUM
15.2.9 RUSSIA
15.2.10 TURKEY
15.2.11 REST OF EUROPE
15.3 ASIA-PACIFIC
15.3.1 JAPAN
15.3.2 CHINA
15.3.3 SOUTH KOREA
15.3.4 INDIA
15.3.5 AUSTRALIA
15.3.6 SINGAPORE
15.3.7 THAILAND
15.3.8 INDONESIA
15.3.9 MALAYSIA
15.3.10 PHILIPPINES
15.3.11 REST OF ASIA-PACIFIC
15.4 SOUTH AMERICA
15.4.1 BRAZIL
15.4.2 ARGENTINA
15.4.3 REST OF SOUTH AMERICA
15.5 MIDDLE EAST AND AFRICA
15.5.1 SOUTH AFRICA
15.5.2 UAE
15.5.3 SAUDI ARABIA
15.5.4 KUWAIT
15.5.5 REST OF MIDDLE EAST AND AFRICA
16. GLOBAL MODIFIED POTATO STARCH MARKET , COMPANY LANDSCAPE
16.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: GLOBAL
16.2 COMPANY SHARE ANALYSIS: NORTH AMERICA
16.3 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE
16.4 COMPANY SHARE ANALYSIS: ASIA-PACIFIC
16.5 MERGERS & ACQUISITIONS
16.6 NEW PRODUCT DEVELOPMENT & APPROVALS
16.7 EXPANSIONS & PARTNERSHIP
16.8 REGULATORY CHANGES
17. GLOBAL MODIFIED POTATO STARCH MARKET , SWOT & DBMR ANALYSIS
18. GLOBAL MODIFIED POTATO STARCH MARKET , COMPANY PROFILE
(SWOT AND DBMR ANALYSIS OF TOP COMPANIES WILL BE PROVIDED)
18.1 AGRANA BETEILIGUNGS-AG
18.1.1 COMPANY OVERVIEW
18.1.2 REVENUE ANALYSIS
18.1.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.1.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.1.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.2 AVEBE
18.2.1 COMPANY OVERVIEW
18.2.2 REVENUE ANALYSIS
18.2.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.2.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.2.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.3 EMSLAND GROUP
18.3.1 COMPANY OVERVIEW
18.3.2 REVENUE ANALYSIS
18.3.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.3.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.3.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.4 BIRKAMIDON GMBH
18.4.1 COMPANY OVERVIEW
18.4.2 REVENUE ANALYSIS
18.4.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.4.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.4.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.5 ROQUETTE FRÈRES
18.5.1 COMPANY OVERVIEW
18.5.2 REVENUE ANALYSIS
18.5.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.5.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.5.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.6 INGREDION
18.6.1 COMPANY OVERVIEW
18.6.2 REVENUE ANALYSIS
18.6.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.6.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.6.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.7 NOVIDON
18.7.1 COMPANY OVERVIEW
18.7.2 REVENUE ANALYSIS
18.7.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.7.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.7.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.8 TEREOS
18.8.1 COMPANY OVERVIEW
18.8.2 REVENUE ANALYSIS
18.8.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.8.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.8.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.9 LYCKEBY
18.9.1 COMPANY OVERVIEW
18.9.2 REVENUE ANALYSIS
18.9.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.9.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.9.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.10 VISCO STARCH
18.10.1 COMPANY OVERVIEW
18.10.2 REVENUE ANALYSIS
18.10.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.10.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.10.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.11 FOODCHEM INTERNATIONAL CORPORATION
18.11.1 COMPANY OVERVIEW
18.11.2 REVENUE ANALYSIS
18.11.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.11.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.11.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.12 KMC
18.12.1 COMPANY OVERVIEW
18.12.2 REVENUE ANALYSIS
18.12.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.12.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.12.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.13 ANDRITZ
18.13.1 COMPANY OVERVIEW
18.13.2 REVENUE ANALYSIS
18.13.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.13.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.13.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.14 WPPZ.PL
18.14.1 COMPANY OVERVIEW
18.14.2 REVENUE ANALYSIS
18.14.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.14.4 GEOGRAPHIC PRESENCE
18.14.5 RECENT DEVELOPMENTS
NOTE: THE LIST OF COMPANIES IS A TENTATIVE AND THIS CAN BE MODIFIED ACCORDING TO THE CLIENT’S REQUEST AND SUGGESTION.
19. RELATED REPORTS
20. QUESTIONNAIRE
21. ABOUT DATA BRIDGE MARKET RESEARCH
研究方法
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师致电或下拉您的询问。
DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要（行业专家）验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。
可定制
Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们为向现有和新客户提供符合其目标的数据和分析而感到自豪。报告可定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（事实手册）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。
