全球莫吉托糖漿市場規模、份額和趨勢分析報告—產業概況和 2032 年預測

莫吉托糖漿市場規模

• 2024 年全球莫吉托糖漿市場規模為14 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 21.6 億美元，預測期內 複合年增長率為 5.60%。
• 市場成長主要受到調味飲料添加劑需求成長、雞尾酒文化日益發展以及咖啡館、餐廳和家庭環境中無酒精雞尾酒消費量增加的推動
• 此外，創新的口味、優質的包裝以及透過線上和線下管道提供的有機和低熱量產品正在增強全球的採用率

莫吉托糖漿市場分析

• 受消費者對家庭調酒和高端飲品體驗的興趣推動，莫吉托糖漿已從一種酒吧專用原料轉變為主流家用產品
• 市場對天然成分的偏好日益增長，各大品牌強調以酸橙、薄荷和蔗糖為基底，不含人工防腐劑和色素
• 電子商務平台的激增、影響力驅動的調酒內容以及糖漿品牌和飲料公司之間的合作，進一步擴大了全球影響力和消費者參與度
• 北美佔據莫吉托糖漿市場的主導地位，佔有 31.21% 的顯著收入份額。這是由濃厚的雞尾酒和無酒精雞尾酒消費文化以及完善的飲料原料零售和線上銷售基礎設施所推動的
• 預計亞太地區將成為莫吉托糖漿市場成長最快的地區，預測期內複合年增長率高達 6.41%。這一增長主要得益於該地區年輕人口對時尚酒精和非酒精飲料的日益增長的偏好，尤其是在中國和印度等國家
• 受消費者對天然和健康調味品的偏好日益增加的推動，水果類產品在 2024 年佔據了市場主導地位，收入份額最大，為 68.7%。食品和飲料中水果成分的使用日益增多，繼續推動這一領域的成長

報告範圍和莫吉托糖漿市場細分

莫吉托糖漿市場趨勢

“演變成天然、正宗、多功能糖漿的選擇”

• 全球莫吉托糖漿市場的一個顯著且加速的趨勢是消費者對天然和有機產品的需求不斷增加，這反映出人們對健康和環境問題的認識不斷提高。這種需求體現在主流和高端糖漿類別中對清潔標籤成分和永續來源成分的偏好日益增加。
  • 例如，2022 年 2 月，Daysie 推出了一系列簡單糖漿，包括馬達加斯加香草和其他天然成分，針對注重健康的消費者
• 消費者正在積極尋找使用真正的薄荷和酸橙萃取物、天然蔗糖並避免使用人工食品香料、色素和防腐劑的莫吉托糖漿。這種趨勢不僅限於注重健康的消費者，而且正在成為不同人群的更廣泛期望
• 影響莫吉托糖漿市場的另一個關鍵趨勢是追求真實和多樣化的風味。消費者和調酒師正在尋找能夠準確複製新鮮薄荷和酸橙味道的糖漿，提供真正的莫吉托體驗，而無需花費時間和精力進行手工準備。這種真實性也延伸到了對不同口味變化的需求，以補充經典的莫吉託基底
• 我們見證了口味莫吉托糖漿的出現，這種糖漿融合了草莓、覆盆子和芒果等水果以及草本和香料的味道，為傳統雞尾酒帶來了令人興奮的新變化，並滿足了消費者對飲料進行實驗和個性化的不斷變化的偏好
• 此外，高級雞尾酒和手工雞尾酒在店內消費通路（酒吧和餐廳）的日益普及也影響著莫吉托糖漿的品質和種類。調酒師越來越多地尋求能夠持續提供出色口感和質感的高品質糖漿，從而提升整體飲酒體驗
• 這一趨勢推動製造商不斷創新，提供採用優質原料和獨特配方製成的優質莫吉托糖漿，以滿足挑剔的調酒師的需求

莫吉托糖漿市場動態

司機

“無酒精雞尾酒日益流行，飲料消費不斷擴大，酒店業蓬勃發展”

• 無酒精雞尾酒和非酒精飲料的日益普及是推動莫吉托糖漿市場向前發展的強大動力。隨著人們健康意識的增強，越來越多的人選擇無酒精飲品，而莫吉托清爽活潑的口味使其成為無酒精雞尾酒的誘人選擇
• 2021 年 7 月，Dabur 推出了 Dabur Honey Tasties，進軍糖漿領域，滿足家庭對功能性甜味飲料日益增長的需求
• 這一趨勢在年輕消費者和追求更健康生活方式的消費者中尤為明顯，對適合在商業和家庭環境中製備非酒精飲料的高品質莫吉托糖漿的需求巨大
• 此外，全球飲料產業的整體擴張對推動莫吉托糖漿市場的成長起著至關重要的作用。可支配收入增加、城市化以及消費者對多樣化和風味飲料的偏好不斷變化等因素導致各種類別的消費量增加，包括雞尾酒、無酒精雞尾酒和其他使用莫吉托糖漿的混合飲料
• 隨著酒吧、餐廳和咖啡館數量的增加，餐飲服務和酒店業的發展進一步刺激了對莫吉托糖漿作為飲料產品關鍵成分的需求。莫吉托消費的季節性，尤其是在溫暖的月份，也會導致需求週期性激增，影響市場動態

克制/挑戰

“人們對新鮮調製的莫吉託有著強烈的偏好，市場競爭非常激烈”

• 莫吉托糖漿市場的一個重大限制是，許多消費者和調酒師始終偏愛完全由新鮮原料製作的莫吉托。將新鮮薄荷和青檸與糖混合的傳統方法通常被認為能夠提供更優質、更正宗的風味
• Sonoma Syrup Co. 繼續將其糖漿定位為“從農場到玻璃”，強調新鮮度和手工價值的重要性，直接應對這一挑戰
• 這種對「從頭開始製作」莫吉託的偏好可以限制對預製糖漿的依賴，特別是在優先考慮手工雞尾酒的場所。向消費者和調酒師宣傳優質莫吉托糖漿的品質和一致性仍然是製造商面臨的關鍵挑戰
• 此外，莫吉托糖漿市場也面臨來自各種其他風味糖漿和飲料原料的激烈競爭。飲料業的特點是產品選擇豐富，可以滿足不同的口味和偏好
• 莫吉托糖漿與其他雞尾酒糖漿以及果汁、蘇打水和其他混合飲料競爭。這種競爭格局要求製造商必須專注於透過獨特的風味、高品質的原料和有效的行銷策略來實現產品差異化，以佔領並維持市場份額
• 新糖漿品牌的進入十分容易，尤其是透過線上管道，這也加劇了競爭，並可能對定價和獲利能力造成壓力

莫吉托糖漿市場範圍

市場根據產品和口味進行細分。

• 按產品

根據產品，市場分為水果、草藥和調味品、香草和其他。受消費者對天然和健康調味品的偏好日益增加的推動，水果類產品在 2024 年佔據了市場主導地位，收入份額最大，為 68.7%。食品和飲料中水果成分的使用日益增多，繼續推動這一領域的成長。

預計在預測期內，香草和調味品部分將實現最快的 7.5% 複合年增長率，這得益於烹飪應用中對異國風味和天然風味增強劑的需求不斷增長。

• 按口味

根據口味，市場分為甜味、鹹味、酸味、薄荷味和其他味。由於甜味劑廣泛用於糖果、烘焙食品和飲料，因此在 2024 年甜味劑市場佔據最大份額，為 54.3%。隨著消費者追求熟悉和舒適的口味，它的受歡迎程度持續增長。

由於酸味食品在口腔護理產品、糖果和健康相關應用領域越來越受歡迎，預計預測期內酸味食品市場將以最快的速度成長，複合年增長率為 6.2%。

莫吉托糖漿市場區域分析

• 北美佔據莫吉托糖漿市場的主導地位，佔有 31.21% 的顯著收入份額。這是由濃厚的雞尾酒和無酒精雞尾酒消費文化以及完善的飲料原料零售和線上銷售基礎設施所推動的
• 家庭調酒的流行趨勢日益明顯，消費者喜歡自己調製飲品，這進一步刺激了整個地區對莫吉托糖漿的需求，市場上有許多品牌可供選擇。

美國莫吉托糖漿市場洞察

美國是北美莫吉托糖漿的主要市場。龐大而多樣化的消費者群體享受各種各樣的酒精和非酒精飲料，包括流行的莫吉托。人們對在家製作雞尾酒和無酒精雞尾酒的興趣日益濃厚，這是推動莫吉托糖漿需求的一個主要因素。這種糖漿可透過各種零售店和線上平台輕鬆購買，這也大大提高了它在美國市場的地位。

加拿大莫吉托糖漿市場洞察

受美國類似消費者偏好的影響，加拿大莫吉托糖漿市場呈現持續增長態勢，在家中調製雞尾酒和無酒精雞尾酒的日益流行是推動加拿大莫吉托糖漿需求的關鍵因素。這種趨勢，加上各種品牌和口味的日益增多，促進了加拿大飲料行業的市場擴張。

亞太莫吉托糖漿市場洞察

預計亞太地區將成為莫吉托糖漿市場成長最快的地區，預測期內複合年增長率高達 6.41%。這種增長主要得益於該地區年輕人口對時尚酒精和非酒精飲料的日益增長的偏好，尤其是在中國和印度等國家。快速發展的食品和飲料行業以及蓬勃發展的咖啡文化進一步刺激了對雞尾酒和無酒精雞尾酒糖漿（包括莫吉托糖漿）的需求。

中國莫吉托糖漿市場洞察

中國莫吉托糖漿市場在亞太地區佔有相當大的份額。這可以歸因於該國龐大的人口以及人們越來越傾向於在餐廳、酒吧和家庭等各種場合飲用調味飲料。可支配收入的增加以及對西式雞尾酒和無酒精雞尾酒的日益喜愛是推動中國對莫吉托糖漿需求不斷增長的關鍵因素。

日本莫吉托糖漿市場洞察

日本莫吉托糖漿市場在亞太地區發揮至關重要的作用，其特點是高度重視飲料原料的品質。眾多酒吧、餐廳以及家庭對莫吉托和其他清爽薄荷口味飲料的穩定需求，支撐了日本莫吉托糖漿的穩定市場。對優質原料和精緻飲料選擇的關注支持了這一趨勢。

歐洲莫吉托糖漿市場洞察

歐洲莫吉托糖漿市場正在經歷持續成長，這得益於強勁的雞尾酒文化和莫吉託的持久流行，尤其是在夏季。歐洲大陸上大量的酒吧和餐館，加上發達的飲料配料零售業，使得整個歐洲對莫吉托糖漿的需求穩定。由於雞尾酒消費依然盛行，預計這一趨勢將持續下去。

英國莫吉托糖漿市場洞察

預計英國莫吉托糖漿市場將在歐洲地區呈現顯著成長。這主要是因為雞尾酒的廣泛流行以及消費者在家自製雞尾酒的趨勢日益增長。莫吉托仍然是飲品愛好者的首選，導致英國各地對高品質莫吉托糖漿的需求持續增長，無論是在店內還是店外渠道。

德國莫吉托糖漿市場洞察

受強大而多樣化的食品和飲料行業以及消費者對各種雞尾酒選擇日益增長的興趣的推動，德國莫吉托糖漿市場預計將大幅擴張。眾多酒吧、餐廳以及家庭私人消費對莫吉托糖漿的需求極大地促進了德國市場的發展，反映了人們對雞尾酒欣賞的更廣泛趨勢。

莫吉托糖漿市佔率

莫吉托糖漿產業主要由知名公司主導，其中包括：

• MONIN INCORPORATED（法國）
• 托拉尼（美國）
• 好時公司（美國）
• 凱裡公司（愛爾蘭）
• FDL有限公司（英國）
• 阿徹丹尼爾斯米德蘭公司（美國）
• JM Smucker公司（美國）
• PANOS品牌（美國）
• 索諾瑪糖漿公司（美國）
• Sensient Technologies Corporation（美國）
• Toschi Vignola srl（義大利）
• 帝國糖業（美國）
• 美國水晶糖（美國）
• Sudzucker AG（德國）
• ASR集團（美國）
• 陽光糖業（南非）
• 泰特萊爾（英國）
• 達美樂食品公司（美國）
• Garrett Ingredients（英國）
• 比靈頓食品集團（英國）
• 有機塔特瓦（印度）
• Mantra Organic（印度）
• Nordzucker（德國）
• 嘉吉公司（美國）
• 太古糖業有限公司（中國）
• Wholesome Sweeteners Inc（美國）
• Raizen（巴西）

全球莫吉托糖漿市場的最新發展

• 2022 年 8 月，Singing Dog Vanilla 在美國市場推出了其有機香草糖漿。該公司強調，這種糖漿以其純正而複雜的口感增強了茶、拿鐵、冰咖啡和其他飲料的風味。此次發布標誌著該品牌進軍高端有機糖漿領域，專注於清潔標籤產品
• 2022年5月，嘉里集團宣佈在非洲開設其規模最大、技術最先進的口味製造工廠。該設施旨在提供針對非洲市場客製化的永續營養解決方案。這項投資增強了凱愛瑞在新興市場的影響力，並強化了對全球食品創新的承諾
• 2022 年 2 月，Daysie 在美國推出了一系列清潔標籤簡單糖漿，包括馬達加斯加香草、椰子杏仁、鹹焦糖等口味，以及專為咖啡愛好者設計的特色三重奏。此舉擴大了 Daysie 在特種糖漿領域的影響力，滿足了人們對手工和天然調味品日益增長的需求
• 2021 年 9 月，全球美食椰棗領導者 Bateel 推出了優質有機椰棗糖漿系列，有四種獨特口味：經典、香草、小荳蔻和百香果。此次產品擴展體現了 Bateel 的策略，即在保持對天然有機成分的關注的同時，實現產品多元化
• 2021 年 7 月，印度領先的快速消費品公司之一 Dabur 進軍糖漿和塗抹醬領域，推出草莓和巧克力口味的 Dabur Honey Tasties。該產品的推出標誌著 Dabur 向兒童營養和口味驅動的健康解決方案的戰略多元化

SKU-74103