全球牛脂市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概況及2032年預測

牛脂市場規模

• 2024 年全球牛脂市場規模為85.4 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 138.6 億美元，預測期內 複合年增長率為 6.2%。
• 市場成長主要得益於生質柴油生產、化妝品和油脂化學品對牛脂需求的不斷增長，以及動物飼料和工業應用對牛脂利用率的提高
• 日益重視廢棄物變值處理和循環經濟模式，也鼓勵各行各業回收和商業利用動物脂肪，例如牛脂

牛脂市場分析

• 全球牛脂市場正在穩步擴張，這得益於其廣泛的終端用途產業，包括再生能源、個人護理和食品加工。
• 日益增長的環境問題和有利於生物燃料的政策正在鼓勵使用動物脂肪基生物柴油，從而推動已開發地區和新興地區的牛脂消費
• 亞太地區在全球牛脂市場佔據主導地位，2024 年的收入份額最高，為 45.6%，這得益於個人護理、食品加工和工業領域的強勁需求，尤其是中國和印度等新興經濟體
• 預計北美地區將見證全球牛脂市場的最高成長率，這得益於牛脂精煉技術的進步、藥物製劑需求的增加以及再生燃料生產的投資
• 飽和脂肪酸細分市場在2024年佔據了最大的收入份額，這得益於其在肥皂生產、蠟燭製造和工業潤滑劑領域的廣泛應用。這些酸，尤其是硬脂酸和棕櫚酸，具有關鍵的穩定性和增稠特性，在個人護理和家庭護理領域備受推崇。

報告範圍和牛脂市場細分       

牛脂市場趨勢

牛脂在永續生物基產品的應用

• 全球日益增長的永續發展動力正鼓勵製造商將牛脂融入生物基替代品的生產中。從生質柴油到可生物降解的潤滑劑，牛脂正逐漸成為石油基原料的低碳再生替代品。這一趨勢在擁有明確生物經濟指令和再生燃料目標的地區尤為強勁。
• 在包裝和化學領域，對永續原料的需求促使人們對牛脂衍生脂肪酸的興趣日益濃厚。這些成分被添加到符合環境安全標準的洗滌劑、乳化劑和塗料中。牛脂的多功能性增強了其在多種綠色產品線的應用。
• 消費者越來越青睞那些採用可追溯的動物性成分，進而減少合成化學品使用的產品。隨著人們對碳足跡和生物降解性認識的不斷提高，牛脂在提供環保配方方面的作用正在不斷擴大。這與消費者不斷變化的偏好和企業的永續發展承諾一致。
• 例如，2024年，一家領先的歐洲化妝品品牌推出了一款護膚霜系列，其產品以符合道德標準的牛脂為原料，突出了其保濕特性和生物降解性。由於其天然成分的定位和對環境影響的極小，該產品獲得了強勁的市場反響。
• 儘管向生物基牛脂應用的轉變勢頭強勁，但可擴展性和採購透明度至關重要。市場參與者必須建立強大的供應鏈，並確保符合道德規範的提煉操作，以維持產品品質並符合全球合規標準。

牛脂市場動態

司機

生質柴油和油脂化學產業需求不斷成長

• 全球生質柴油產業是牛脂市場的主要成長引擎，因為各國政府鼓勵採用再生燃料以減少溫室氣體排放。牛脂因其高十六烷值且可作為肉類加工的副產品，被用作生物柴油的主要原料。

• 油脂化學品製造商正利用牛脂生產一系列產品，包括肥皂、脂肪酸和甘油。這些衍生物是個人護理、紡織、塑膠和製藥等產業不可或缺的一部分。隨著石化產品監管限制的加強，對此類生物基油脂化學品的需求也不斷增長。

• 北美和歐洲的政策措施正在支持將動物脂肪（例如牛脂）納入再生燃料計畫。混合規定、稅收抵免和減排目標正在為牛脂基燃料生產創造有利的市場條件。

• 例如，2023 年，美國環保署擴大了其可再生燃料標準 (RFS) 計劃，以增加基於動物脂肪的生物柴油的使用，從而顯著增加了多個州對提煉牛脂的需求

• 儘管工業需求前景強勁，但市場參與者必須適應不斷變化的品質標準和物流要求。確保動物脂供應的一致性並整合可持續的提煉過程對於保持競爭力至關重要。

克制/挑戰

對道德採購和健康相關恥辱的擔憂

• 牛脂是屠宰場廢棄物的副產品這一觀點引發了某些消費者群體的擔憂，尤其是在化妝品、藥品和純素產品領域。這種負面情緒可能會在動物福利意識增強或宗教限制較多的地區限制其應用。

• 注重健康的買家常常將動物脂肪與飽和脂肪含量及其相關的健康風險聯繫起來，從而降低了食品應用方面的需求。監管審查和不斷發展的營養指南正促使製造商探索被認為更健康或以植物為基礎的替代品。

• 全球供應鏈中的認證和可追溯性挑戰也限制了牛脂在醫療保健和高端化妝品等嚴格監管行業的使用。缺乏透明的採購管道，製造商將面臨聲譽和合規風險。

• 例如，2024年，某護膚品牌因消費者發現其產品中含有未標註的牛脂衍生成分而遭到強烈反對，引發了關於透明度和道德採購的爭論。該事件導致品牌重新調整配方，並失去了消費者的信任。

• 為了克服這些挑戰，產業參與者必須投資於清潔標籤、透明的採購實務和消費者教育。解決道德和健康相關問題對於擴大市場准入至關重要。

牛脂市場範圍

市場根據類型、等級、應用、分銷管道、動物來源和最終用戶進行細分。

• 按類型

根據類型，牛脂市場可分為飽和脂肪酸、硬脂酸、棕櫚酸、肉荳蔻酸、單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸在2024年佔據了最大的收入份額，這得益於其在肥皂生產、蠟燭製造和工業潤滑劑中的廣泛應用。這些酸，尤其是硬脂酸和棕櫚酸，具有關鍵的穩定性和增稠特性，在個人護理和家庭護理領域備受推崇。

受食品和營養保健品產業需求成長的推動，多元不飽和脂肪酸領域預計將在2025年至2032年期間實現最快成長。這些脂肪酸被認為是更健康的替代品，並越來越多地被納入膳食補充劑和動物營養中，有助於心血管和認知健康。

• 按年級

依等級，市場分為食用級和技術/工業級。由於廣泛應用於肥皂製造、橡膠加工和生物柴油生產，技術/工業級在2024年佔據了市場主導地位。其成本效益和功能特性使其成為大規模工業應用的首選。

預計食用級脂肪市場將在2025年至2032年期間實現最快的成長，這得益於食品加工行業對牛脂的需求不斷增長，因為牛脂用於油炸、烘焙和調味。人們對傳統脂肪和清潔標籤食品原料的關注度不斷提高，也進一步促進了這個市場的擴張。

• 按應用

根據應用，市場細分為製藥、個人護理和化妝品以及食品和飲料。 2024年，個人護理和化妝品領域佔據最大份額，這得益於牛脂的保濕和潤膚特性，使其成為護膚品、刮鬍膏和護髮素的理想選擇。

預計食品和飲料領域將在 2025 年至 2032 年間見證最快的增長率，這得益於烘焙食品、糖果和食用油中牛脂的使用量不斷增加，尤其是在傳統烹飪偏好動物脂肪的地區。

• 按分銷管道

根據分銷管道，市場可分為B2C和B2B。由於化妝品、食品和化學品製造業中，工業和商業買家占主導地位，需要批量採購和客製化規格，因此B2B市場在2024年佔據了大部分收入份額。

預計 2025 年至 2032 年間，B2C 領域將出現最快的成長率，這得益於透過零售和電子商務平台提供的消費包裝牛脂產品（如食用油、香脂和手工肥皂），尤其是在註重健康的消費者中。

• 動物來源

根據動物來源，市場分為牛/牛和豬。 2024年，牛/牛細分市場佔據市場主導地位，這得益於其更高的產量、更優質的脂肪以及牛肉加工行業的廣泛供應。此來源廣泛應用於多個產業的食用和非食用用途。

預計豬脂市場將在2025年至2032年間迎來最快成長，尤其是在豬肉副產品普遍用於工業用途的地區。豬脂因其經濟優勢以及與生物柴油配方的兼容性而日益受到重視。

• 由最終用戶

依最終用戶劃分，牛脂市場可分為肥皂和清潔劑、橡膠、塑膠、個人護理產品等。 2024年，肥皂和清潔劑領域佔據全球市場主導地位，這得益於市場對牛脂基脂肪酸的強勁需求，因為此類脂肪酸具有個人和家庭衛生產品中必不可少的起泡和清潔特性。

預計個人護理產品領域將在2025年至2032年期間實現最快增長，這得益於天然和動物性護膚品解決方案的復甦。消費者對永續、非合成化妝品配方的偏好日益增長，預計將支撐對牛脂基乳化劑和保濕劑的需求。

牛脂市場區域分析

• 亞太地區在全球牛脂市場佔據主導地位，2024 年的收入份額最大，為 45.6%，這主要得益於個人護理、食品加工和工業領域的強勁需求，尤其是中國和印度等新興經濟體。

• 該地區不斷壯大的中產階級和城市人口對含有牛脂衍生物的消費品（如肥皂、洗滌劑和化妝品）產生了強勁的需求。

• 此外，原料的供應、具成本效益的生產能力以及對下游加工不斷增加的投資，持續加強亞太地區在牛脂市場的領導地位。

中國牛脂市場洞察

2024年，受油脂化工和個人護理行業強勁需求的推動，中國牛脂市場佔據了亞太地區最大的市場收入份額。快速的城市化進程、蓬勃發展的食品服務業以及不斷增長的可支配收入，正在推動牛脂基產品在工業和消費領域的應用。此外，政府對國內製造業的支持以及主要供應商的存在，也大大鞏固了中國在市場上的主導地位。

日本牛脂市場洞察

預計日本牛脂市場將在2025年至2032年間實現最快成長，這得益於傳統肥皂製造、潤滑劑和個人護理產品中牛脂用量的不斷增長。日本消費者在文化上強烈強調天然和永續成分，因此更傾向於使用動物脂肪替代品，尤其是在美容和健康等細分領域。此外，日本先進的化學工業和生物基材料的創新也促進了工業應用對牛脂衍生物的穩定需求。

北美牛脂市場洞察

預計北美牛脂市場將在2025年至2032年間實現最快的成長，這得益於食品加工、製藥和生質柴油產業的需求。消費者越來越追求天然和永續的成分，推動了牛脂在化妝品和個人護理配方中的應用。該地區強而有力的監管架構以及對再生能源和材料來源的重視，也增強了市場的成長前景。

美國牛脂市場洞察

預計美國牛脂市場將在2025年至2032年間實現最快成長，這得益於其成熟的工業部門以及生物柴油和油脂化學應用的巨大需求。美國成熟的化妝品和製藥業也促進了牛脂的消費。此外，政府所推行的可持續燃料替代品的優惠政策也為牛脂基原料創造了新的機會。

歐洲牛脂市場洞察

預計歐洲牛脂市場將在2025年至2032年間實現最快成長，這得益於生物基潤滑劑、食品乳化劑和化妝品中牛脂用量的增加。環保意識的增強和對永續原料的需求，正推動動物脂肪衍生物的廣泛應用。對再生能源和道德採購的監管支持也在市場擴張中發揮關鍵作用。

德國牛脂市場洞察

預計2025年至2032年期間，德國牛脂市場將迎來最快的成長速度，這得益於工業和消費品製造商對生物基和環保成分的需求。在德國，牛脂廣泛用於生產肥皂、蠟燭和油脂化學品。德國對永續性和循環經濟實踐的重視進一步支持了牛脂在各種應用領域的應用。

英國牛脂市場洞察

英國牛脂市場預計將在2025年至2032年間迎來最快成長，這得益於生質柴油和源自動物脂肪的環保清潔產品需求的復甦。碳減排目標意識的不斷增強以及循環經濟實踐的推動，正在鼓勵人們使用牛脂等廢棄物原料。此外，英國的食品加工和提煉產業在確保穩定供應方面發揮關鍵作用，支持化妝品、動物飼料和工業領域日益廣泛的應用。

牛脂市場佔有率

牛脂產業主要由知名公司主導，其中包括：

• 嘉吉公司（美國）
• 豐益國際股份有限公司（新加坡）
• 阿徹丹尼爾斯米德蘭公司（美國）
• 邦吉有限公司（美國）
• IOI Corporation Berhad（馬來西亞）
• 路易達孚公司（荷蘭）
• Ventura Foods（美國）
• AAK AB（瑞典）
• Darling Ingredients Inc.（美國）
• VVF有限公司（印度）
• Ag Processing Inc.（美國）
• Olenex（瑞士）
• 不二製油集團控股株式會社（日本）
• Lecico GmbH（德國）
• 春金控股（新加坡）

全球牛脂市場最新動態

• 2024年12月，Darling Ingredients Inc.宣布成功向Avfuel Corporation交付首批由Diamond Green Diesel生產的可持續航空燃料（SAF），標誌著一項重要的產品發布。該燃料以動物脂肪和玉米酒糟油為原料，旨在減少航空領域的碳排放。這項里程碑凸顯了以動物脂肪為原料的可再生能源日益增長的可行性，預計將透過刺激生物燃料領域的需求，對全球動物脂肪市場產生積極影響。
• 2023年10月，SK Trading International與韓國開發銀行和Eugene Private Equity合作，完成了對韓國主要廢棄物原料供應商Daekyung O\&T的收購。此次策略性收購旨在增強可持續航空燃料（SAF）生產的原料供應。此舉預計將支持該地區SAF的擴張，並增加對牛脂及類似廢棄物原料的依賴，從而促進全球牛脂市場的成長。

SKU-70474