全球木薯市场 – 行业趋势及 2029 年预测

市场分析和规模

木薯植物具有广泛的农业生态适应性，能够以较低的投资获得更高的产量，有助于满足终端行业对木薯淀粉日益增长的需求。木薯淀粉广泛应用于从食品和饮料到动物饲料等各个行业，将继续推动市场增长。

Data Bridge Market Research 分析称，木薯市场在 2021 年增长至 39.6 亿美元，预计到 2029 年将达到 66.1 亿美元，在 2022-2029 年预测期内的复合年增长率为 6.62%。除了市场价值、增长率、细分市场、地理覆盖范围、市场参与者和市场情景等市场洞察外，Data Bridge Market Research 团队策划的市场报告还包括深入的专家分析、进出口分析、定价分析、生产消费分析、专利分析和消费者行为。

报告范围和市场细分

市场定义

木薯粉由木薯制成，通常用于增稠布丁等液体食品。其稳定和增稠特性被广泛用于食品、纺织、胶水和化妆品行业。木薯粉富含钙、铁、锰和叶酸，是孕妇的理想选择。

木薯市场动态

驱动程序

• 木薯淀粉的各种应用正在推动木薯淀粉的增长

该产品被广泛用作增稠剂和稳定剂。淀粉的高碳水化合物含量和预防各种食物过敏预计将在未来几年支持全球木薯淀粉市场的增长。此外，木薯淀粉有助于维持血糖水平和降低胆固醇水平。

• 有机肉需求增加

木薯淀粉被广泛用作各种市售婴儿食品和婴儿营养补充剂的填充剂。女性劳动力参与率的提高刺激了对婴儿配方奶粉的需求，这将有助于木薯淀粉市场在未来几年扩大。由于其相关的健康益处，这种木薯提取物在印度等国家被视为“超级食品”。

机会

由于木薯淀粉越来越受欢迎，制造商正在引入新的加工技术和包装方法。此外，涉及木薯淀粉的新食谱最近在世界各地越来越受欢迎。随着消费者消费模式的变化，制造商将新颖的包装设计视为针对现代客户的关键销售策略，现代客户越来越注重产品标签，更喜欢清洁标签产品。

限制

然而，由于加工方法不当导致木薯中氰化物含量增加，从而引起慢性毒性作用，这将在预测期内进一步给木薯市场带来挑战。

本木薯市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关木薯市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

COVID-19 对木薯市场的影响

由于 COVID-19 疫情，许多国家的主要贸易活动放缓。这一特殊疫情的蔓延对全球企业的供应链产生了影响。由于主要经济体经历了预防性制造业封锁，市场出现了巨大缺口，制造商和分销商难以管理其供应业务。这是另一个预计将对冷冻烘焙市场未来收入增长前景产生负面影响的主要因素。即将到来的经济衰退的可能性也可能对未来的行业投资产生负面影响。

近期发展

• 嘉吉公司于2021年4月宣布与泰国领先的木薯淀粉制造商和供应商Starpro建立合作伙伴关系。通过此次合作，该公司打算扩大其在亚太地区的业务。
• 泰特莱尔集团 (Tate & Lyle PLC) 于 2021 年 2 月宣布，已收购泰国 Chaodee 改性淀粉有限公司 85% 的股份。

全球木薯市场范围

木薯市场根据类型、用途、应用和产品进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 新鲜的
• 干

用途

• 增稠剂
• 稳定剂
• 稠化剂
• 黏合剂

应用

• 食物
• 饮料
• 纺织工业
• 胶水行业
• 制药行业
• 化妆品行业
• 矿业
• 建筑业
• 其他的

产品

• 木薯动物饲料
• 木薯粉
• 木薯片
• 颗粒
• 珍珠

木薯市场区域分析/见解

对木薯市场进行了分析，并按国家、类型、用途、应用和产品提供了市场规模的见解和趋势。

木薯市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

由于欧洲和北美乳糜泻的流行，大多数加工食品都需要木薯淀粉。这是因为木薯淀粉不含麸质，不会对乳糜泻患者构成健康风险。木薯淀粉还可以改善面团质地、咀嚼性和油脂释放。无麸质食品和饮料在整个欧洲越来越受欢迎。随着越来越多的人选择无麸质产品，木薯淀粉制造商的需求也在增加。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。   

竞争格局和木薯市场份额分析

木薯市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对木薯市场的关注有关。

木薯市场的一些主要参与者包括：

• 湖南尔康药业股份有限公司 (中国)
• 美国主要食品产品（美国）
• 嘉吉公司（美国）
• SPAC 淀粉产品（印度）有限公司 (印度)
• Ingredion (美国)
• 木薯淀粉工业有限公司 (泰国)
• EIAMHENG 木薯淀粉工业有限公司（泰国）
• Psaltry International Limited（尼日利亚）
• Dadtco Philafrica BV (南非)
• 越南木薯（越南）
• Lentus Foods & Agro Ltd（尼日利亚）
• 景盛集团有限公司 (中国)

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