北美糖果加工設備市場規模、份額和趨勢分析報告－產業概況和2032年預測

糖果加工設備市場規模

• 2024 年北美糖果加工設備市場規模為23.2 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 37 億美元，預測期內 複合年增長率為 6.10%。
• 市場成長主要受到糖果產品需求成長、自動化加工技術的進步、消費者健康意識增強、有組織的零售擴張以及對高效、高容量設備的需求以滿足多樣化和不斷變化的產品需求的推動。  
• 此外，食品加工基礎設施投資的增加、嚴格的衛生和安全法規以及對定製糖果日益增長的需求推動了設備設計的創新。製造商還採用節能自動化系統來提高生產力、降低營運成本並維持產品一致性。  

糖果加工設備市場分析

• 全球巧克力、糖果和口香糖消費量的不斷增長推動了糖果加工設備市場的發展。自動化和精密技術的進步使製造商能夠有效地生產高品質的產品，滿足消費者對多樣性和品質日益增長的需求。
• 嚴格的食品安全法規和對清潔標籤、低糖產品的日益增長的偏好正在推動製造商投資先進的、合規的設備。此外，對客製化和手工糖果產品的需求正在推動靈活、可擴展的加工解決方案的創新。
• 北美在糖果加工設備市場佔據主導地位，到 2025 年將佔據 37% 的最大收入份額，這得益於先進的食品加工基礎設施、高消費需求、強大的行業影響力和成熟的供應商，保持了其在全球市場的領先地位。
• 受城市化進程加快、可支配收入增加、中產階級壯大以及對多樣化糖果產品的強勁需求的推動，亞太地區 (APAC) 預計將成為糖果加工設備成長最快的市場。西方的影響力和具有成本效益的製造業也促進了對先進加工技術的投資。
• 硬糖領域預計將在 2025 年佔據 35% 的市場份額，這得益於其較長的保質期、多樣的口味、不斷增長的消費者需求以及提高生產效率和產品品質的加工技術的進步。

報告範圍和糖果加工設備市場細分       

糖果加工設備市場趨勢

“對節能和永續設備解決方案的需求不斷增長”

• 製造商越來越多地採用節能設備來降低公用事業費用並優化生產成本。永續機械可降低功耗，從而實現顯著的長期節約，同時保持較高的輸出質量，使營運在競爭激烈的市場中更具經濟可行性。
• 全球範圍內更嚴格的政府法規和環境政策迫使糖果生產商採用永續設備。遵守排放控制、廢物減少和能源使用標準推動了綠色技術的採用，最大限度地減少了對環境的影響，並避免了昂貴的罰款或營運中斷。
• 消費者對環境永續性的意識不斷增強，促使糖果公司投資環保加工設備。使用永續機械符合品牌價值，有助於滿足消費者對綠色產品的期望，並增強企業社會責任舉措，對市場聲譽產生正面影響。
• 技術和材料的進步使得節能糖果設備的開發具有更高的耐用性和性能。變頻驅動器、智慧感測器和優化加熱系統等創新有助於降低能源消耗並提高永續性，同時又不影響生產力。

例如，

• 2025 年 4 月，Kennedy's Confection 強調了節能機械在糖果業日益增長的重要性。 CHOCOTECH 和 Agriflex 等公司透過將製程自動化、智慧成分處理和能量回收整合到其係統中，從而顯著節約能源並減少對環境的影響，處於領先地位。他們的方法強調簡單性和有效性，證明周到的工程設計可以在不影響產品品質的情況下大幅提高能源效率。這一趨勢反映了製造業向永續性的更廣泛轉變。
• 與聯合國永續發展目標（SDG）等全球永續發展目標保持一致，促使製造商優先考慮能源效率。產業趨勢強調循環經濟原則、資源節約和廢棄物最小化，鼓勵廣泛採用永續糖果加工解決方案。

糖果加工設備市場動態

司機

“簡單的設計提高了可靠性和易於維護性”

• 簡單的機器設計具有較少的組件，從而減少了機械故障的可能性。這提高了整體可靠性，最大限度地減少了意外停機時間，並確保了糖果加工環境中的穩定生產輸出。
• 透過簡單的佈局，維護團隊可以快速識別和解決問題。簡化零件取得和減少複雜機制可減少維修時間，從而加快設備週轉速度並減少對生產計劃的干擾。
• 簡化的機械更容易理解和操作，對員工的專門培訓要求更少。這使得入職速度更快，減少了操作員錯誤，並促進了生產線上更安全、更有效的設備處理。
• 更少的零件和更簡單的設計減少了所需備件的數量和成本。日常維護變得更易於管理且更經濟實惠，支持糖果製造商更好地控制預算。
• 簡單的機械系統比複雜的機械系統更能承受磨損。透過最大限度地減少不必要的零件，機器可以減少壓力，延長使用壽命，並隨著時間的推移提供更好的投資回報。

克制/挑戰

“前期投資高，限制了先進加工設備的採用”

• 先進糖果加工機械的高昂前期成本可能會阻礙中小型製造商的投資，限制他們升級技術和與能夠負擔得起現代化設備的大型企業競爭的能力。
• 昂貴的設備通常需要較長的時間才能透過提高效率或產量來收回成本，這導致擔心延遲回報的製造商猶豫不決，尤其是在波動性較大或利潤率較低的糖果市場。
• 發展中地區的公司可能面臨資金有限的困境，難以證明對新技術進行大規模投資的合理性，減緩節能和自動化處理解決方案的市場滲透。
• 糖果機械技術的快速進步可能會使昂貴的設備很快過時，導致製造商因擔心未來投資的安全性而猶豫是否進行昂貴的升級。
• 許多醣果製造商在獲得貸款或優惠融資條件以購買昂貴的設備方面面臨挑戰，儘管具有潛在的長期利益，但這進一步限制了他們採用先進加工技術的能力。

糖果加工設備市場範圍

市場根據產品、類型、營運模式和應用進行細分。

• 按產品

依產品，糖果加工設備市場分為硬糖、巧克力、軟糖、口香糖、軟糖和果凍等。硬質糖果領域將在 2025 年佔據 35% 的最大市場收入份額，這得益於其較長的保質期、廣泛的口味種類、不斷增長的消費者需求以及提高生產效率和產品質量的加工技術的進步。

預計從 2025 年到 2032 年，軟糖和果凍領域將實現 7.2% 的最快增長率，這得益於消費者對更健康、水果味零食、創新產品配方的偏好日益增長，以及對無麩質和純素糖果選擇的需求不斷增加。

• 按類型

根據類型，糖果加工設備市場分為稱重和溶解設備、攪拌機、攪拌器、切割機、熱設備、回火設備、成型和沈積設備、冷卻設備、擠壓設備、塗佈設備、壓延設備等。稱重和溶解設備在 2025 年佔據了最大的市場收入份額，這得益於其在確保精確成分測量、提高產品一致性、減少浪費和支持糖果製造過程自動化方面發揮的關鍵作用。

預計調溫設備領域將在 2025 年至 2032 年間見證最快的複合年增長率，這得益於對優質巧克力產品的需求不斷增長、精確溫度控制技術的進步以及自動化程度不斷提高以提高產品質量和製造效率。

• 按運作模式

根據操作模式，糖果加工設備市場分為半自動和全自動。半自動細分市場在 2025 年佔據最大的市場收入份額，這得益於其成本效益、易於操作、適合中小規模生產的靈活性，以及​​手工和特種糖果製造商尋求高效且經濟實惠的加工解決方案的需求不斷增長。

半自動領域預計將在 2025 年至 2032 年間見證最快的複合年增長率，因為它在經濟性和效率方面取得平衡、適應不同的生產規模、維護成本較低，並且越來越受到中小型糖果製造商的青睞。

• 按應用

根據應用，糖果加工設備市場分為稱重和配料、混合和精煉、精煉、調溫、塗層、成型、冷卻、裝飾。稱重和配料部門在 2024 年佔據了最大的市場收入份額，這得益於對精確成分測量的迫切需求、增強的產品一致性、減少的材料浪費以及糖果製造過程中自動化系統的日益普及。

預計稱重和配料領域將在 2025 年至 2032 年間見證最快的複合年增長率，這得益於對高精度成分控制的需求不斷增長、自動化技術的進步以及對減少浪費和提高糖果生產產品質量的日益重視。

糖果加工設備市場區域分析

• 美國在糖果加工設備市場佔據主導地位，到 2024 年將佔據 40% 的最大收入份額，這得益於其成熟的糖果行業、高消費需求、先進的製造技術以及對自動化和可持續加工解決方案的持續投資。
• 美國受益於強大的研發能力和主要市場參與者的存在，促進了糖果設備的創新，提高了生產效率和產品質量，鞏固了其在市場上的領導地位。
• 美國消費者對高端和特色糖果產品的偏好日益增長，推動了對先進加工設備的需求，使製造商能夠有效地滿足不同的口味和監管標準。

糖果加工設備市場份額

糖果加工設備產業主要由知名公司主導，其中包括：

• John Bean Technologies Corporation（美國）
• Heat and Control, Inc.（美國）
• Tomric Systems, Inc.（美國）
• AMP-Rose（美國）
• 舒伯特北美（美國）
• Charles Ross & Son Company（美國）
• TNA解決方案（美國）
• Vortx Manufacturing（美國）
• 貝克·珀金斯北美（美國）
• 博世包裝技術北美（美國）
• Aequs（加拿大）
• Multitek Solutions（加拿大）
• Tecma（墨西哥）
• Equipos y Sistemas（墨西哥）

北美糖果加工設備市場的最新發展

• 2025 年 3 月，Syntegon 在杜塞爾多夫 iba 2025 貿易展覽會上推出了 FGCT 計數進料器。這種創新的處理解決方案可以輕輕地將夾心餅乾按所需數量分組，然後將其邊緣放置在托盤中或直接放置在流動包裝機的進料口中，確保高效包裝和最佳展示。
• 2025 年 3 月，在 iba 2025 貿易展覽會上，GEA 展示了 Minitart 機器，該機器專為滿足烘焙行業對緊湊型餡餅和蛋撻加工生產線的需求而設計，該生產線可在高生產能力下運行，且不影響精度或質量。
• 2025 年 5 月，布勒推出了 OptiBake 烤箱，以卓越的靈活性和高達 50% 的節能效果徹底改變了威化餅烘焙方式。這款先進的烤爐顯著提高了生產效率，同時透過降低能耗促進了永續發展，幫助製造商滿足對高品質晶圓日益增長的需求，同時降低對環境的影響。
• 2024 年 11 月，Hebenstreit 從 Cerex 收購了創新膨化技術，擴大了其產能。此次收購拓寬了布勒的產品範圍，提供了增強的解決方案，以滿足包括糖果行業在內的對更健康、更多樣化食品選擇日益增長的需求。
• 2025 年 2 月，GEA 與 McCain Appetizers Europe 合作開發了新款 MaxiFormer II，透過創新的滾筒成型技術徹底改變了他們的 Rilland 工廠。此次合作展示了具有卓越生產力和永續性的食品生產的未來。

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