北美加工肉类市场，按产品类型（牛肉猪肉、山羊、羊肉、鸡肉、火鸡、鸭肉、鱼类）、类型（新鲜加工肉、冷冻肉、冰鲜肉、罐头肉、干/半干肉、发酵肉、其他）、类别（腌制、未腌制）、性质（传统、有机）、包装类型（托盘、袋、盒、罐、其他）、包装材料（塑料、玻璃、纸/纸板、金属、其他）、最终用户（食品服务业、家庭）、分销渠道（商店零售商、非商店零售商）、国家（美国、加拿大、墨西哥）行业趋势和预测到 2029 年。
市场分析与洞察：北美加工肉类市场
北美加工肉类市场预计将在 2022 年至 2029 年的预测期内实现市场增长。Data Bridge Market Research 分析称，在 2022 年至 2029 年的预测期内，该市场以 4.8% 的复合年增长率增长，预计到 2029 年将达到 77,247.59 亿美元。食品和制药行业对加工肉类的需求增加可能会推动北美加工肉类市场的增长。
加工肉可定义为添加了多种添加剂和防腐剂（如酸化剂、矿物质、盐和各种其他调味剂）的肉。加工肉主要是为了提高其品质、防止变质和增加其原始成分的风味。加工肉可以是猪肉、家禽、牛肉或海产动物的红肉或白肉。
牛肉、猪肉、火鸡、鸡肉和羊肉等肉类通常用于生产加工肉类。各种加工肉制品包括意大利辣味香肠、肉干、热狗和香肠。肉类中添加了某些防腐剂，以防止细菌和其他生物腐烂。
预计在预测期内推动北美加工肉类市场增长的主要因素是可支配收入的增加。此外，由于生活节奏加快，在家烹饪肉类的时间减少，预计也将进一步促进北美加工肉类市场的增长。
- 另一方面，由于大量食用加工肉类产品导致肥胖发病率上升，预计会阻碍北美加工肉类市场在未来几年的增长。此外，快餐和连锁餐厅的蓬勃发展可以为未来几年加工肉类市场的增长提供潜在机会。然而，严格的政府监管可能会进一步挑战北美加工肉类市场的增长。
北美加工肉类市场报告提供了市场份额、新发展和产品线分析、国内和本地市场参与者的影响的详细信息，分析了新兴收入来源、市场法规变化、产品审批、战略决策、产品发布、地域扩张和市场技术创新方面的机会。要了解分析和北美加工肉类市场情况，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报；我们的团队将帮助您创建收入影响解决方案，以实现您的预期目标。
北美 加工肉类市场范围和市场规模
北美加工肉类市场根据产品类型、类型、类别、性质、包装类型、包装材料、最终用户和分销渠道进行细分。细分市场之间的增长有助于您分析利基增长领域和进入市场的策略，并确定您的核心应用领域和目标市场的差异。
- 根据加工类型，北美加工肉类市场分为新鲜加工肉类、冷冻肉、冰鲜肉、罐头肉、干肉/半干肉、发酵肉等。2022 年，由于消费者对新鲜加工肉类的偏好日益增加，新鲜加工肉类预计将占据市场主导地位，因为新鲜加工肉类富含营养，如大量的左旋肉碱、蛋白质、矿物质、维生素、铁和抗氧化剂。
- 根据产品类型，北美加工肉类市场分为牛肉、猪肉、山羊肉、羊肉、鸡肉、火鸡、鸭肉和鱼肉。由于鸡肉越来越受欢迎，预计 2022 年鸡肉市场将占据主导地位。
- 根据类别，北美加工肉类市场分为腌制肉类和未腌制肉类。预计到 2022 年，腌制肉类将占据市场主导地位，因为与未腌制肉类相比，腌制肉类的保质期更长。
- 根据性质，北美加工肉类市场分为有机肉类和传统肉类。到 2022 年，由于传统肉类价格较低，传统肉类预计将占据市场主导地位。
- 根据包装类型，北美加工肉类市场分为托盘、袋装、盒装、罐装和其他包装类型。预计到 2022 年，袋装包装将占据市场主导地位，因为袋装包装重量较轻。
- 根据包装材料，北美加工肉类市场分为塑料、玻璃、纸/纸板、金属等。预计 2022 年塑料包装将占据市场主导地位，塑料包装易于处理
- 根据最终用户，北美加工肉类市场分为家庭和食品服务部门。由于北美地区食品服务部门的不断扩张，预计 2022 年食品服务部门将占据主导地位。
- 根据分销渠道，北美加工肉类市场分为实体店零售商和非实体店零售商。2022 年，实体店零售商预计将占据市场主导地位，因为超市和大卖场都有经过培训的公司代表。
北美 加工肉类市场国家层面分析
北美加工肉类市场根据产品类型、类型、类别、性质、包装类型、包装材料、最终用户和分销渠道进行细分。
北美加工肉类市场报告涵盖的国家包括美国、加拿大和墨西哥。
由于该地区鸡肉、猪肉等各种加工肉类越来越受欢迎且需求量越来越大，预计美国将主导北美加工肉类市场。由于城市化进程加快和食品服务迅速扩张，预计加拿大将主导该地区。
报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。新销售、替代销售、国家人口统计、监管法案和进出口关税等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些主要指标。此外，在对国家数据进行预测分析时，还考虑了北美品牌的存在和可用性以及由于来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、销售渠道的影响。
主要市场参与者日益增长的战略活动正在推动北美加工肉类市场的增长
北美加工肉类市场还为您提供了每个国家在特定市场增长的详细市场分析。此外，它还提供有关市场参与者战略和地理分布的详细信息。数据适用于 2011 年至 2020 年的历史时期。
竞争格局和北美 加工肉类市场份额分析
北美加工肉类市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、生产基地和设施、公司优势和劣势、产品发布、产品试验渠道、产品批准、专利、产品宽度和广度、应用优势、技术生命线曲线。以上提供的数据点仅与公司对北美加工肉类市场的关注有关。
一些在北美从事加工肉类业务的主要公司包括嘉吉公司、JBS 食品公司、泰森食品公司、史密斯菲尔德食品公司、荷美尔食品公司、NH 食品有限公司、路易达孚公司、科赫食品、HKScan、Gruppo Veronesi、OSI 集团、正大食品有限公司、Perdue Farms Inc.、桑德森农场公司、国家牛肉包装公司、Marfrig、丹麦皇冠 AMBA、卡夫亨氏公司以及其他国内公司。DBMR 分析师了解竞争优势，并为每个竞争对手分别提供竞争分析。
全球各地的公司也纷纷签订合同和协议，加速了北美加工肉类市场的发展。
例如，
- 2021 年 12 月，史密斯菲尔德食品公司推出了 Saratoga Food Specialties，这是其定制干调味料混合物、酱汁、调味品和釉料业务，这将使其在内华达州南部的业务规模扩大近一倍。这将有助于该公司进行区域扩张
市场参与者的合作、产品发布、业务扩展、奖励和认可、合资企业等策略增强了公司在北美加工肉类市场的影响力，也有利于该组织的利润增长。
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- Latest News, Updates & Trend analysis
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目录
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW OF NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET
1.4 LIMITATIONS
1.5 MARKETS COVERED
2 MARKET SEGMENTATION
2.1 MARKETS COVERED
2.2 GEOGRAPHICAL SCOPE
2.3 YEARS CONSIDERED FOR THE STUDY
2.4 CURRENCY AND PRICING
2.5 DBMR TRIPOD DATA VALIDATION MODEL
2.6 MULTIVARIATE MODELLING
2.7 PRODUCT LIFELINE CURVE
2.8 PRIMARY INTERVIEWS WITH KEY OPINION LEADERS
2.9 DBMR MARKET POSITION GRID
2.1 VENDOR SHARE ANALYSIS (VOLUME %)
2.11 SECONDARY SOURCES
2.12 ASSUMPTIONS
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 PREMIUM INSIGHTS
4.1 BRAND COMPETITIVE ANALYSIS
4.2 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET- INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE
4.2.1 GROWING UTILIZATION OF NEW TECHNOLOGIES IN MEAT PROCESSING
4.2.2 GROWING COLLABORATIONS AND PARTNERSHIPS
4.2.3 CONSUMER OPTING FOR HEALTHEIR MEAT PRODUCTS WITH DECREASED FAT LEVEL, CHOLESTEROL,
5 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: REGULATORY FRAMEWORK
6 MARKET OVERVIEW
6.1 DRIVERS
6.1.1 GROWTH IN INVESTMENTS & COLLABORATIONS IN MEAT PROCESSING BUSINESS
6.1.2 PREFERENCE FOR ANIMAL-BASED PROTEINS OVER PLANT-BASED PROTEINS
6.1.3 GROWING URBANIZATION AND INCREASED ADOPTION OF HEALTHY LIFESTYLE
6.1.4 GROWING POPULARITY OF CANNED AND FROZEN MEAT FOOD
6.2 RESTRAINTS
6.2.1 HIGH INVESTMENT COST IN POULTRY BUSINESS
6.2.2 RISING VEGAN POPULATION AND INCREASING DEMAND FOR MEAT ALTERNATIVES
6.3 OPPORTUNITIES
6.3.1 GROWING FAST FOOD AND RESTAURANT CHAINS
6.3.2 INCREASING AUTOMATION IN MEAT PROCESSING INDUSTRY
6.3.3 GROWING PREFERENCE FOR ORGANIC MEAT
6.4 CHALLENGES
6.4.1 STRINGENT GOVERNMENT REGULATIONS
6.4.2 DISTURBANCE IN SUPPLY CHAIN DUE TO COVID-19 PANDEMIC
7 COVID-19 IMPACT ON NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET
7.1 AFTERMATH OF COVID-19 AND GOVERNMENT INITIATIVES TO BOOST NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET
7.2 STRATEGIC DECISIONS FOR MANUFACTURERS AFTER COVID-19 TO GAIN COMPETITIVE MARKET SHARE
7.3 IMPACT ON PRICE
7.4 IMPACT ON DEMAND
7.5 IMPACT ON SUPPLY CHAIN
7.6 CONCLUSION
8 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY TYPE
8.1 FRESH PROCESSED MEAT
8.2 FROZEN MEAT
8.3 CHILLED MEAT
8.4 CANNED MEAT
8.5 DRIED/SEMI DRIED MEAT
8.6 FERMENTED MEAT
9 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY PRODUCT TYPE:
9.1 OVERVIEW:
9.2 BEEF
9.3 PORK
9.4 GOAT
9.5 LAMB
9.6 CHICKEN
9.7 TURKEY
9.8 DUCK
9.9 FISH
10 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY PACKAGING TYPE
10.1 TRAYS
10.2 POUCHES
10.3 BOXES
10.4 CANNISTERS
10.5 OTHERS
11 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY END USER:
11.1 OVERVIEW:
11.2 HOUSEHOLD
11.3 FOOD SERVICE SECTOR
12 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY CATEGORY:
12.1 OVERVIEW:
12.2 CURED
12.3 UNCURED
13 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY NATURE:
13.1 OVERVIEW:
13.2 ORGANIC
13.3 CONVENTIONAL
14 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
14.1 STORE BASED RETAILER
14.2 NON-STORE BASED RETAILER
15 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY REGION
15.1 NORTH AMERICA
15.1.1 U.S.
15.1.2 MEXICO
15.1.3 CANADA
16 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: COMPANY LANDSCAPE
16.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: NORTH AMERICA
17 SWOT ANALYSIS
18 COMPANY PROFILE
18.1 JBS FOODS
18.1.1 COMPANY SNAPSHOT
18.1.2 REVENUS ANALYSIS
18.1.3 COMPANY SHARE ANALYSIS
18.1.4 PRODUCT PORTFOLIO
18.1.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.2 TYSON FOODS, INC.
18.2.1 COMPANY SNAPSHOT
18.2.2 REVENUS ANALYSIS
18.2.3 COMPANY SHARE ANALYSIS
18.2.4 PRODUCT PORTFOLIO
18.2.5 RECENT DEVELOPMENTS
18.3 VION FOOD GROUP
18.3.1 COMPANY SNAPSHOT
18.3.2 COMPANY SHARE ANALYSIS
18.3.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.3.4 RECENT DEVELOPMENTS
18.4 CARGILL, INCORPORATED
18.4.1 COMPANY SNAPSHOT
18.4.2 REVENUS ANALYSIS
18.4.3 COMPANY SHARE ANALYSIS
18.4.4 PRODUCT PORTFOLIO
18.4.5 RECENT DEVELOPMENT
18.5 DANISH CROWN A.M.B.A
18.5.1 COMPANY SNAPSHOT
18.5.2 COMPANY SHARE ANALYSIS
18.5.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.5.4 RECENT DEVELOPMENTS
18.6 CHAROEN POKPHAND FOODS PUBLIC CO. LTD.
18.6.1 COMPANY SNAPSHOT
18.6.2 REVENUE ANALYSIS
18.6.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.6.4 RECENT DEVELOPMENT
18.7 SMITHFIELD FOODS, INC
18.7.1 COMPANY SNAPSHOT
18.7.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.7.3 RECENT DEVELOPMENTS
18.8 TÖNNIES GROUP
18.8.1 COMPANY SNAPSHOT
18.8.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.8.3 RECENT DEVELOPMENT
18.9 HORMEL FOODS CORPORATION
18.9.1 COMPANY SNAPSHOT
18.9.2 REVENUS ANALYSIS
18.9.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.9.4 RECENT DEVELOPMENT
18.1 NATIONAL BEEF PACKING COMPANY L.L.C.
18.10.1 COMPANY SNAPSHOT
18.10.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.10.3 RECENT DEVELOPMENT
18.11 GAUSEPOHL FLEISCH DEUTSCHLAND GMBH
18.11.1 COMPANY SNAPSHOT
18.11.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.11.3 RECENT DEVELOPMENT
18.12 GROUPE BIGARD
18.12.1 COMPANY SNAPSHOT
18.12.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.12.3 RECENT DEVELOPMENT
18.13 GRUPPO VERONESI
18.13.1 COMPANY SNAPSHOT
18.13.2 REVENUS ANALYSIS
18.13.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.13.4 RECENT DEVELOPMENT
18.14 HKSCAN
18.14.1 COMPANY SNAPSHOT
18.14.2 REVENUS ANALYSIS
18.14.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.14.4 RECENT DEVELOPMENTS
18.15 KOCH FOODS.
18.15.1 COMPANY SNAPSHOT
18.15.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.15.3 RECENT DEVELOPMENT
18.16 LOUIS DREYFUS COMPANY
18.16.1 COMPANY SNAPSHOT
18.16.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.16.3 RECENT DEVELOPMENT
18.17 MARFRIG
18.17.1 COMPANY SNAPSHOT
18.17.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.17.3 RECENT DEVELOPMENT
18.18 MÜLLER GRUPPE
18.18.1 COMPANY SNAPSHOT
18.18.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.18.3 RECENT DEVELOPMENT
18.19 NH FOODS LTD.
18.19.1 COMPANY SNAPSHOT
18.19.2 REVENUS ANALYSIS
18.19.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.19.4 RECENT DEVELOPMENT
18.2 OSI GROUP
18.20.1 COMPANY SNAPSHOT
18.20.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.20.3 RECENT DEVELOPMENTS
18.21 PERDUE FARMS INC.
18.21.1 COMPANY SNAPSHOT
18.21.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.21.3 RECENT DEVELOPMENT
18.22 SANDERSON FARMS, INCORPORATED.
18.22.1 COMPANY SNAPSHOT
18.22.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.22.3 RECENT DEVELOPMENT
18.23 TERRENA
18.23.1 COMPANY SNAPSHOT
18.23.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.23.3 RECENT DEVELOPMENT
18.24 THE KRAFT HEINZ COMPANY
18.24.1 COMPANY SNAPSHOT
18.24.2 REVENUE ANALYSIS
18.24.3 PRODUCT PORTFOLIO
18.24.4 RECENT DEVELOPMENT
18.25 WESTFLEISCH SCE MBH
18.25.1 COMPANY SNAPSHOT
18.25.2 PRODUCT PORTFOLIO
18.25.3 RECENT DEVELOPMENT
19 QUESTIONNAIRE
20 RELATED REPORTS
图片列表
FIGURE 1 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: SEGMENTATION
FIGURE 2 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: DATA TRIANGULATION
FIGURE 3 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: DROC ANALYSIS
FIGURE 4 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: NORTH AMERICA VS REGIONAL ANALYSIS
FIGURE 5 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: COMPANY RESEARCH ANALYSIS
FIGURE 6 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: INTERVIEW DEMOGRAPHICS
FIGURE 7 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: DBMR POSITION GRID
FIGURE 8 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: VENDOR SHARE ANALYSIS
FIGURE 9 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: SEGMENTATION
FIGURE 10 ASIA-PACIFIC REGION IS EXPECTED TO DOMINATE THE NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET AND GROWING WITH THE HIGHEST CAGR IN THE FORECAST PERIOD OF 2022 TO 2029
FIGURE 11 GROWTH IN INVESTMENTS & COLLABORATIONS IN MEAT PROCESSING BUSINESS IS DRIVING THE GROWTH OF NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET IN THE FORECAST PERIOD OF 2022 TO 2029
FIGURE 12 PRODUCT SEGMENT IS EXPECTED TO ACCOUNT FOR THE LARGEST SHARE OF THE NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET IN 2022 & 2029
FIGURE 13 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: SUPPLY CHAIN ANALYSIS
FIGURE 14 DRIVERS, RESTRAINTS, OPPORTUNITIES, AND CHALLENGES OF NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET
FIGURE 15 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY TYPE (2021)
FIGURE 16 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY PRODUCT TYPE (2021)
FIGURE 17 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY PACKAGING TYPE (2021)
FIGURE 18 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY END-USER (2021)
FIGURE 19 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY CATEGORY
FIGURE 20 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY NATURE (2021)
FIGURE 21 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL (2021)
FIGURE 22 NORTH AMERICA SNAPSHOT, 2021
FIGURE 23 NORT AMERICA SUMMARY, 2021
FIGURE 24 NORTH AMERICA SUMMARY, 2022 & 2029
FIGURE 25 NORTH AMERICA SUMMARY, 2021 & 2029
FIGURE 26 NORTH AMERICA SUMMARY, BY PRODUCT, 2022 - 2029
FIGURE 27 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT MARKET: COMPANY SHARE 2021 (VOLUME %)
研究方法
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师致电或下拉您的询问。
DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要（行业专家）验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。
可定制
Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们为向现有和新客户提供符合其目标的数据和分析而感到自豪。报告可定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（事实手册）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。
