美國餐廳 POS 軟體市場規模、份額和趨勢分析報告—行業概覽和 2032 年預測

美國餐廳 POS 軟體市場規模和成長率是多少？

• 2024 年，美國餐廳 POS 軟體市場規模價值11.5 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 20.7 億美元，預測期內 複合年增長率為 7.6%。
• 消費者日益接受數位支付，大大推動了市場的成長。餐飲業日益增長的技術創新也推動了餐廳POS軟體市場的成長。餐廳POS軟體需要高昂的資金投入，用於安裝、維護和其他技術專長，這成為美國和加拿大餐廳POS軟體市場的主要限制因素。

餐廳 POS 軟體市場的主要亮點是什麼？

• 美國餐廳銷售點 (POS) 解決方案市場的擴張主要得益於與 POS 系統無縫整合的外送應用程式的日益普及，以及基於雲端的行動 POS 解決方案的日益普及。外送平台的激增顯著推動了整個市場對餐廳 POS 解決方案的需求。
• 受雲端 POS 應用程式、人工智慧分析和行動管理工具日益普及的推動，軟體領域在 2024 年佔據市場主導地位，收入份額最高，為 45.5%。

報告範圍和餐廳 POS 軟體市場細分  

餐廳 POS 軟體市場的主要趨勢是什麼？

透過人工智慧和基於雲端的整合提高效率

• 美國餐廳POS軟體市場的一個重要且正在加速發展的趨勢是人工智慧（AI）與雲端平台的日益融合。這些解決方案正在提高營運效率，為各種規模的餐廳提供更智慧的訂單管理、庫存追蹤和預測分析。
  • 例如，Toast POS 和 Square POS 利用人工智慧驅動的分析來優化菜單供應、預測需求並為餐廳經理提供可行的見解，從而提高收入和客戶滿意度
• 餐廳POS軟體中的AI整合可實現自動庫存警報、銷售趨勢預測和個人化客戶推薦等功能。基於雲端的平台支援跨多個裝置和位置的即時訪問，確保前台和後台營運之間的無縫協調。
• 餐廳POS軟體與數位支付網關、會員計畫和行動訂餐應用程式的集成，有助於集中管理所有餐廳營運。這種統一的方法簡化了日常任務，並提高了營運透明度。
• 這種向更智慧、互聯和數據驅動的 POS 系統發展的趨勢正在重塑人們對餐廳管理的期望，推動 Lightspeed 和 Toast 等供應商開發支援人工智慧的雲端整合解決方案
• 隨著營運商尋求更高的效率、準確性和客戶參與度，結合人工智慧、雲端和全通路功能的餐廳 POS 軟體的需求在 QSR、FSR 和獨立餐廳中迅速增長。

餐廳 POS 軟體市場的主要驅動因素是什麼？

• 對營運效率不斷增長的需求，加上對無縫數位支付整合和增強客戶體驗的需求，是餐廳 POS 軟體採用的主要驅動力
  • 例如，2024年3月，Toast POS推出了基於人工智慧的預測銷售工具，以優化人員配置和庫存，幫助餐廳減少浪費並提高獲利能力。此類創新預計將推動市場成長。
• 餐廳越來越傾向於提供即時銷售數據、庫存管理和整合支付處理的解決方案，這比手動或傳統系統提供了引人注目的升級
• 線上和行動訂餐的日益增長趨勢，尤其是在疫情之後，正在推動基於雲端的 POS 系統的採用，使餐廳能夠有效地管理多個銷售管道
• 自動報告、會員計畫整合、行動支付處理和遠端監控的便利性是推動小型和大型餐廳營運商採用的關鍵因素。針對不同餐廳業態客製化的用戶友善POS軟體日益普及，進一步支持了市場的成長。

哪些因素對餐廳 POS 軟體市場的成長構成挑戰？

• 對資料安全的擔憂，包括支付系統和敏感客戶資訊的潛在漏洞，對餐廳 POS 軟體的廣泛採用構成了重大挑戰
• 餐飲業備受矚目的網路安全事件使得一些營運商對部署基於雲端和網路連接的 POS 解決方案持謹慎態度
• 確保安全的支付處理、加密的資料儲存和定期的軟體更新，對於在餐廳經營者之間建立信任至關重要。 Toast 和 Square 等服務提供者強調強大的加密、多因素身份驗證以及對 PCI DSS 標準的合規性，以確保用戶安心。
• 此外，高級 POS 系統的初始成本（包括 AI 功能和雲端訂閱）對於小型且注重預算的餐廳來說可能是一個障礙。雖然基礎版 POS 解決方案價格更實惠，但提供整合分析和全通路功能的高級系統通常價格更高。
• 雖然成本正在逐漸下降，並且有融資選擇，但高級 POS 軟體的溢價可能會減緩其採用速度，尤其是在小型或獨立餐廳
• 透過安全、經濟高效且可擴展的解決方案，結合營運商培訓和支援來克服這些挑戰，對於維持餐廳 POS 軟體市場的成長至關重要

餐廳 POS 軟體市場如何細分？

市場根據組件、類型、作業系統、用途、應用、部署模式、企業規模和餐廳類型進行細分。

• 按組件

根據組件，餐廳POS軟體市場可細分為軟體、硬體和服務。軟體領域佔據市場主導地位，2024年的收入份額最高，達到45.5%，這得益於基於雲端的POS應用程式、人工智慧分析和行動管理工具的日益普及。軟體解決方案使餐廳能夠透過集中式平台簡化營運、管理庫存、處理付款和監控績效，因此對大型和小型企業都極具吸引力。

預計服務領域將在2025年至2032年期間實現最快成長，這得益於對安裝、客製化、培訓和持續技術支援的需求不斷增長。餐廳越來越依賴託管服務，以確保與現有系統的無縫集成，優化系統正常運行時間，並獲得即時支持，從而提高整體效率並降低營運複雜性。

• 按類型

依類型，市場細分為行動POS系統、平板電腦POS系統、終端POS系統、線上POS系統、自助服務終端POS系統等。 2024年，平板電腦POS系統佔據市場主導地位，營收份額達38%，這得益於其便攜性、易用性以及跨多種餐廳模式的靈活性。平板電腦提供觸控螢幕介面、行動支付處理以及與雲端應用程式的兼容性，使其在快餐店和自助餐廳中廣受歡迎。

預計自助服務終端POS系統市場將在2025年至2032年間實現最快成長，這得益於非接觸式點餐的普及、自動化趨勢以及對提升客戶體驗的需求。自助服務終端系統可以降低人力成本，提高點餐準確性，並加快服務速度，尤其是在客流量大的餐廳和快餐連鎖店。

• 按作業系統

根據作業系統，市場細分為 DOS、Linux、Windows、MAC 和 Android 系統。 Windows 系統在 2024 年佔據主導地位，收入份額達 42%，這得益於其與傳統系統的兼容性、廣泛的軟體支援以及在企業環境中的強大影響力。基於 Windows 的 POS 解決方案提供強大的功能、全面的報告功能以及與會計和 CRM 系統的無縫整合。

預計2025年至2032年期間，Android市場將迎來最快的成長，這得益於行動POS設備的使用率不斷增長、價格實惠以及對基於應用程式的餐廳管理工具的支援。基於Android的POS解決方案為行動訂餐、雲端整合以及日益壯大的餐廳應用生態系統提供了靈活性，從而提高了營運效率和客戶參與度。

• 按用途

根據使用情況，市場分為線上和線下POS解決方案。 2024年，線上領域佔據主導地位，收入份額達到60%，這得益於雲端POS系統的日益普及，這些系統支援即時監控、多地點管理以及與行動和配送平台的整合。線上POS解決方案提供無縫更新、遠端存取和增強的分析功能，是追求營運敏捷性的現代餐廳的理想選擇。

預計線下市場將在2025年至2032年間實現最快成長，尤其是在網路連線受限的地區或獨立餐廳。離線POS解決方案可確保交易處理不間斷、資料儲存在地化和可靠性，滿足餐廳對網路中斷​​的應對需求。

• 按應用

根據應用領域，市場細分為員工考勤、庫存管理、追蹤和報告、平板電腦相容性、信用卡/金融卡處理、收據列印、會計整合、菜單建立等。信用卡/金融卡處理領域在2024年佔據主導地位，收入份額為48%，這得益於消費者對無現金支付、行動錢包和非接觸式交易日益增長的偏好。該領域確保更快的結帳速度、準確的財務報告和更高的客戶滿意度。

預計庫存管理領域將在2025年至2032年間成長最快，這得益於對自動庫存追蹤、減少浪費和數據驅動選單最佳化的需求。庫存管理應用程式使餐廳能夠監控即時庫存水準、預測需求並與供應商整合，從而降低營運成本並提高獲利能力。

• 按部署模式

根據部署模式，市場細分為本地部署和雲端解決方案。雲端解決方案憑藉其可擴展性、遠端存取能力和軟體更新便利性，在2024年佔據了市場主導地位，收入份額達到55%。雲端POS解決方案能夠提供跨多個門市的即時洞察，並與第三方平台集成，並簡化維護。

預計2025年至2032年期間，本地部署市場將迎來最快的成長，因為一些餐廳更注重對資料的掌控、自訂配置以及線下營運的可靠性。本地部署也對那些對合規性和安全性有嚴格要求的餐廳具有吸引力。

• 按企業規模

根據企業規模，市場細分為大型企業和中小企業。大型企業在2024年佔據主導地位，收入份額為62%，這主要得益於多地點餐廳、快餐連鎖店和食品零售網絡，這些企業需要可擴展的POS解決方案，並具備高級分析、集中管理和忠誠度計劃集成等功能。

預計中小企業領域將在 2025 年至 2032 年間實現最快增長，這得益於基於雲端的 POS 系統價格越來越實惠、部署越來越簡單，以及尋求高效運營和改善客戶體驗的小型餐廳和咖啡館採用行動 POS。

• 依餐廳類型

根據餐廳類型，市場細分為快餐店 (QSR) 和全服務餐廳 (FSR)。由於交易量大、服務節奏快以及自助服務亭和行動訂餐應用程式的普及，快餐店在 2024 年佔據主導地位，收入份額達 57%。

隨著全方位服務餐廳越來越多地採用基於平板電腦的 POS、整合支付解決方案和支援 AI 的訂單管理系統來提升客戶體驗和營運效率，預計 FSR 領域將在 2025 年至 2032 年間實現最快成長。

餐廳 POS 軟體市場中的頂級公司有哪些？

餐廳 POS 軟體產業主要由知名公司主導，包括：

• 甲骨文公司（美國）
• Infor（美國）
• 東芝泰格株式會社（日本）
• NCR公司（美國）
• LAVU Inc.（美國）
• Lightspeed（加拿大）
• LimeTray（印度）
• Revel Systems（美國）
• Worldline（法國）
• TouchBistro Inc.（加拿大）
• Talech Inc.（美國）
• Square Inc.（美國）
• POSitouch（美國）
• PAR科技公司（美國）
• 全球零售科技有限公司（英國）
• Mad Mobile（美國）
• 未來 POS（美國）
• Guest Innovations Inc.（美國）
• Clover Network Inc.（美國）
• Appetize Technologies Inc.（美國）
• Toast Inc.（美國）
• Shift4 Payments LLC（美國）
• SpotOn Transact Inc.（美國）

美國餐廳 POS 軟體市場的最新發展如何？

• 2023 年 1 月，VMWare 與現有零售 ISV 合作夥伴 Stratodesk 合作，部署了新的 VMWare Retail PoS 系統，延長了現有 PoS 系統的使用壽命，降低了安全風險，最大限度地提高了商店正常運行時間，並改善了整體客戶體驗，從而帶來了可衡量的投資回報
• 2022 年 11 月，保加利亞 PoS 供應商 phos 與 Elavon 合作，在美國和加拿大推出非接觸式純軟體 PoS 解決方案，使現有的 Elavon 合作夥伴能夠擴大受理能力並整合一系列非接觸式支付解決方案，從而擴大市場覆蓋範圍
• 2022 年 6 月，PNC 金融集團收購了位於佛羅裡達州的 Linga，這是一家為餐廳和零售商提供雲端 PoS 系統的供應商，透過增加更全面的 PoS 解決方案套件和增強為客戶提供的服務，實現了業務擴展
• 2022 年 4 月，Strike 與 NCR、Blackhawk Network 和 Shopify 合作，將比特幣支付整合到美國各大百貨商店的 PoS 系統中，避免了傳統的銀行手續費，保護了消費者隱私，並降低了商家交易成本，從而支持創新支付方式的採用
• 2022 年 1 月，全球支付平台供應商 Adyen 在美國、英國和歐洲推出了基於 Android 的 PoS 終端，該終端提供統一的架構，無需使用多台設備進行條碼掃描、應用程式管理和收銀，從而提供無縫便捷的消費者體驗

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