تقرير تحليل حجم سوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وحصتها واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

• بلغت قيمة سوق منتجات الكاكاو العالمية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ 4.56 مليار دولار أمريكي في عام 2024،  ومن المتوقع أن تصل إلى  7.49 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.40% خلال فترة التوقعات.
• يعود نمو السوق إلى حد كبير إلى ارتفاع الطلب على حلويات الشوكولاتة، وتوسع الطبقة المتوسطة مع زيادة دخلها المتاح، وتزايد الوعي بالفوائد الصحية للمنتجات المصنوعة من الكاكاو.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الانتشار المتزايد للمخابز والمقاهي ذات الطراز الغربي، إلى جانب التوسع الحضري السريع وتطور تفضيلات الطعام في الاقتصادات الناشئة مثل الهند والصين وإندونيسيا، يدعم توسع السوق

تحليل سوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

• تشهد المنطقة نمواً قوياً في استهلاك منتجات الكاكاو، مدفوعاً بتغير العادات الغذائية، وزيادة الطلب على الشوكولاتة الفاخرة، والتوسع الحضري المتزايد
• بالإضافة إلى ذلك، شجع نمو توجه الصحة والعافية على استهلاك الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو قليلة السكر، مما حفز الطلب في السوق في جميع أنحاء المنطقة.
• استحوذ سوق منتجات الكاكاو في الصين على الحصة الأكبر من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024، مدعوماً بالطلب القوي على الوجبات الخفيفة المصنوعة من الشوكولاتة، والمخبوزات، والمشروبات.
• من المتوقع أن تشهد اليابان أعلى معدل نمو سنوي مركب في سوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، وذلك نتيجة لزيادة الوعي الصحي، والإقبال الكبير على منتجات الكاكاو عالية الجودة ومنخفضة السكر، وتزايد استخدامات الكاكاو في الأغذية الوظيفية ومكملات التجميل ومنتجات العناية الشخصية.
• هيمنت أصناف كاكاو فوراستيرو على السوق بحصة إيرادات بلغت 100% في عام 2024، ويعود ذلك بشكل أساسي إلى انتشار زراعتها، وإنتاجيتها العالية، وفعاليتها من حيث التكلفة. يُستخدم هذا النوع من الكاكاو على نطاق واسع في منتجات الشوكولاتة والسلع المصنعة، مما يجعله خيارًا مفضلًا لدى المصنعين التجاريين.

نطاق التقرير وتجزئة سوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

اتجاهات سوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

"تزايد الإقبال على منتجات الشوكولاتة الفاخرة والحرفية"

• يتزايد إقبال المستهلكين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ على منتجات الشوكولاتة الفاخرة والمصنوعة يدويًا، نظرًا لتطور أذواقهم.
• يُسهم نمو الدخل المتاح والتعرض لثقافة الحلويات الغربية في زيادة الطلب على الشوكولاتة عالية الجودة، المصنعة من حبوب الكاكاو مباشرةً.
• تُطلق العلامات التجارية منتجات كاكاو من مصادر أخلاقية ومن مناطق محددة، لتلبية احتياجات شرائح المستهلكين المهتمين بالرفاهية والصحة.
• تكتسب ابتكارات النكهات الفريدة، مثل شوكولاتة الماتشا وملح البحر والفواكه، شعبية متزايدة بين المستهلكين في المدن.
• على سبيل المثال، طرحت شركة سوكليت الهندية شوكولاتة حرفية من مصدر واحد، تستهدف المشترين المهتمين بصحتهم والباحثين عن خيارات فاخرة ومستدامة.

ديناميكيات سوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

السائق

"زيادة الوعي الصحي تعزز الطلب على منتجات الكاكاو الوظيفية"

• يُساهم المستهلكون المهتمون بصحتهم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في زيادة الطلب على منتجات الكاكاو الغنية بالفلافونويدات ومضادات الأكسدة.
• يُستخدم الكاكاو بشكل متزايد في الأطعمة الوظيفية مثل ألواح البروتين، والمشروبات المخفوقة، والمكملات الغذائية.
• يُساهم تزايد عدد سكان الطبقة المتوسطة وانتشار الوعي الصحي في دول مثل الهند والصين في زيادة الطلب على الشوكولاتة الداكنة وأنواعها قليلة السكر.
• يُبدع المصنّعون في تقديم منتجات عضوية، ذات مكونات طبيعية، وغنية بالكاكاو، لجذب هذه الفئة من المستهلكين المهتمين بصحتهم.
• على سبيل المثال، أطلقت شركة أمول في الهند أنواعًا من الشوكولاتة الداكنة الغنية بالكاكاو، تُسوّق على أنها مُتعة صحية للقلب، وتستهدف المستهلكين المهتمين باللياقة البدنية.

ضبط النفس/التحدي

"تقلبات أسعار الكاكاو واضطرابات سلسلة التوريد"

تؤثر تقلبات أسعار الكاكاو العالمية، الناجمة عن تقلبات الطقس وعدم الاستقرار السياسي، على تكاليف مدخلات الإنتاج لمصنعي منطقة آسيا والمحيط الهادئ
. كما أن الاعتماد الكبير على واردات الكاكاو يعرض المنطقة لمخاطر تقلبات أسعار الصرف وتأخيرات الشحن
. وتُشكل اضطرابات سلاسل التوريد، مثل ازدحام الموانئ واختناقات النقل، تحديات في الحصول على مكونات الكاكاو الخام
. وتواجه الشركات الصغيرة والمتوسطة صعوبة في إدارة تقلبات الأسعار، مما يؤثر على ربحيتها وقدرتها التنافسية
. فعلى سبيل المثال، خلال جائحة كوفيد-19، واجهت اليابان نقصًا في إمدادات الكاكاو بسبب تعطل الواردات وارتفاع أسعار الكاكاو العالمية.

نطاق سوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

ينقسم السوق إلى خمسة قطاعات بارزة بناءً على نوع الكاكاو، ونوع المنتج، والمصدر، والتطبيق، وقناة التوزيع.

• حسب نوع الكاكاو

استنادًا إلى نوع الكاكاو، يُقسّم سوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى ثلاثة أنواع رئيسية: كاكاو فوراستيرو، وكاكاو كريولو، وكاكاو ترينيتاريو. وقد هيمن كاكاو فوراستيرو على السوق محققًا أعلى حصة من الإيرادات في عام 2024، ويعود ذلك بشكل أساسي إلى انتشاره الواسع، وإنتاجيته العالية، وتكلفته المنخفضة. يُستخدم هذا النوع من الكاكاو بكثرة في منتجات الشوكولاتة والمنتجات المصنعة، مما يجعله الخيار المفضل لدى المصنّعين التجاريين.

من المتوقع أن يشهد قطاع كاكاو كريولو أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الشوكولاتة الفاخرة أحادية المصدر. تشتهر حبوب كريولو بنكهتها المميزة، وتعتمدها بشكل متزايد علامات الشوكولاتة الحرفية والفاخرة في دول مثل اليابان وأستراليا، حيث يُبدي المستهلكون اهتمامًا متزايدًا بمنتجات الكاكاو عالية الجودة والمستدامة.

• حسب نوع المنتج

يُقسّم السوق، بحسب نوع المنتج، إلى زبدة الكاكاو، وحبوب الكاكاو، ومسحوق الكاكاو وكعكة الكاكاو، وسائل الكاكاو ومعجون الكاكاو، وحبيبات الكاكاو، وغيرها. وقد استحوذ قطاع مسحوق الكاكاو وكعكة الكاكاو على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2024، مدفوعًا باستخدامه الواسع في المخابز والحلويات والمشروبات. ويُستخدم على نطاق واسع من قِبل المستهلكين التجاريين والمنزليين على حد سواء نظرًا لسعره المعقول وتعدد استخداماته.

من المتوقع أن يشهد قطاع زبدة الكاكاو أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2025 إلى 2032، وذلك نتيجة لتزايد استخدامها في صناعة الشوكولاتة ومستحضرات التجميل والعناية بالبشرة. وقد ساهم الطلب المتزايد على منتجات التجميل الطبيعية ذات المكونات النظيفة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بشكل خاص في تعزيز أهمية زبدة الكاكاو في صناعة العناية الشخصية ومستحضرات التجميل.

• حسب المصدر

يُقسّم السوق، بحسب المصدر، إلى منتجين: عضوي وغير عضوي. وقد استحوذ المنتج غير العضوي على الحصة الأكبر من الإيرادات في عام 2024، مدعومًا بسلاسل التوريد الراسخة، وكفاءته من حيث التكلفة، وتوافره لتلبية احتياجات التصنيع على نطاق واسع. وتُستخدم منتجات الكاكاو غير العضوية بشكل شائع في عمليات تصنيع الأغذية والمشروبات التجارية بكميات كبيرة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات العضوية أسرع معدل نمو من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعًا بزيادة الوعي الصحي، وتزايد تفضيل المكونات الخالية من المواد الكيميائية والمستدامة المصدر، وانتشار عروض المنتجات العضوية عبر قنوات البيع بالتجزئة في الهند والصين وأستراليا.

• عن طريق تقديم طلب

استنادًا إلى التطبيقات، يُقسّم سوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى قطاعات الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، ومنتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، وغيرها. وقد تصدّر قطاع الأغذية والمشروبات السوق في عام 2024 بحصة الإيرادات الأعلى، ويعود ذلك إلى الاستخدام الواسع للكاكاو في صناعة الشوكولاتة والحلويات ومنتجات الألبان والمشروبات الجاهزة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المكملات الغذائية أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بتزايد الاهتمام بالصحة العامة وزيادة استخدام مستخلصات الكاكاو في الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية. ويتجه المستهلكون في المراكز الحضرية في اليابان وكوريا الجنوبية بشكل متزايد إلى المكملات الغذائية المدعمة بالكاكاو بهدف تحسين صحة القلب والمزاج.

• حسب قناة التوزيع

استنادًا إلى قنوات التوزيع، ينقسم السوق إلى قسمين: التوزيع المباشر والتوزيع غير المباشر. وقد هيمن التوزيع غير المباشر على السوق في عام 2024، مدعومًا بتوسع نطاق محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمنصات الإلكترونية. كما ساهمت الشعبية المتزايدة لمنصات التجارة الإلكترونية وتطبيقات توصيل الطعام في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في جعل منتجات الكاكاو في متناول المستهلكين بشكل أكبر.

من المتوقع أن يشهد القطاع المباشر أسرع معدل نمو من عام 2025 إلى عام 2032، لا سيما بين مشتري الأعمال التجارية، بما في ذلك مصنعي الأغذية وشركات مستحضرات التجميل التي تحصل على مكونات الكاكاو مباشرة من المعالجين والتعاونيات المعتمدة للكاكاو من أجل مراقبة الجودة وإمكانية التتبع بشكل أفضل.

تحليل إقليمي لسوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

• استحوذ سوق منتجات الكاكاو في الصين على الحصة الأكبر من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024، مدعوماً بالطلب القوي على الوجبات الخفيفة المصنوعة من الشوكولاتة، والمخبوزات، والمشروبات.
• تساهم الطبقة المتوسطة المتنامية في الصين، إلى جانب تزايد الإقبال على الحلويات ذات الطراز الغربي، في ارتفاع استهلاك منتجات الكاكاو.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن توسع سلاسل خدمات الطعام والمتاجر الصغيرة ومنصات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت يعزز بشكل أكبر إمكانية الوصول إلى المنتجات
• كما يستفيد السوق من عمليات التصنيع المحلية والشراكات التجارية المواتية مع الدول الرئيسية المنتجة للكاكاو

نظرة عامة على سوق منتجات الكاكاو في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق منتجات الكاكاو في اليابان أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بتزايد الاهتمام بمنتجات الكاكاو الصحية والشوكولاتة المصنوعة يدويًا. يُظهر المستهلكون اليابانيون تفضيلًا لمكونات الكاكاو عالية الجودة والمستدامة، لا سيما في الأغذية الوظيفية ومكملات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة. وتُقدم العلامات التجارية المحلية والعالمية منتجات قليلة السكر وغنية بالكاكاو لتلبية احتياجات شريحة المستهلكين اليابانيين من كبار السن والمهتمين بصحتهم. كما يُساهم دمج الكاكاو في قطاعي الصحة والتجميل في خلق فرص نمو جديدة في السوق.

حصة سوق منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

تتصدر شركات راسخة صناعة منتجات الكاكاو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، بما في ذلك:

• أولام الدولية (سنغافورة)
• جندال كاكاو (الهند)
• كوروفيلا وأولاده (الهند)
• شركة JBCOCOA Sdn. Bhd. (ماليزيا)
• غوان تشونغ برهاد (ماليزيا)
• إندكريسا آسيا والمحيط الهادئ (سنغافورة)
• داينتري إستيتس (أستراليا)
• شوكولاتة ماسون (أستراليا)
• كاكاو الشرق (ماليزيا)
• بي تي آسيا كاكاو إندونيسيا (إندونيسيا)

آخر التطورات في سوق منتجات الكاكاو العالمية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

• في مايو 2020، أعلنت شركة باري كاليبو عن استحواذها على شركة جي كي سي فودز في أستراليا كجزء من خطتها التوسعية الاستراتيجية. ويهدف هذا الاستحواذ إلى إنشاء مصنع محلي لإنتاج خط إنتاج شوكولاتة متخصص في المنطقة. ومن المتوقع أن يُعزز هذا التطور قدرة الشركة الإنتاجية ويُحسّن إمداد عملائها الإقليميين. ومن خلال توطين العمليات، تستطيع باري كاليبو الاستجابة بشكل أكثر فعالية لطلب السوق وتقليل الاعتماد على الاستيراد. تُعزز هذه الخطوة حضورها في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وتُساهم في نمو سوق منتجات الكاكاو الإقليمية.

SKU-55020