تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق النبيذ الأوروبي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق النبيذ في أوروبا

• تم تقييم حجم سوق النبيذ في أوروبا بـ 32.77 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 14.9 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.7٪ خلال الفترة المتوقعة
• إن نمو سوق النبيذ مدفوع بعدة عوامل رئيسية، بما في ذلك تفضيل المستهلك المتزايد للنبيذ الفاخر والحرفي، وزيادة الوعي بالفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك النبيذ المعتدل، والطلب المتزايد على النبيذ العضوي والحيوي والمستدام.

تحليل سوق النبيذ في أوروبا

• يشهد سوق النبيذ في أوروبا نموًا مطردًا وقويًا، مدفوعًا بتطور تفضيلات المستهلكين، وتزايد الوعي الصحي، وتزايد الطلب على النبيذ الفاخر والعضوي والمُنتج بطريقة مستدامة. ومع ازدياد وعي المستهلكين باستهلاكهم للكحول، وبحثهم عن منتجات ذات فوائد صحية مُتوقعة، يتزايد الاهتمام بشرب النبيذ باعتدال، وخاصةً النبيذ الأحمر والنبيذ منخفض الكبريتيت. كما يكتسب التوجه نحو النبيذ الطبيعي والحيوي زخمًا متزايدًا لدى مختلف الفئات السكانية.
• يبذل منتجو النبيذ الأوروبيون جهودًا حثيثة للابتكار، مع التركيز على الجودة والاستدامة وإمكانية التتبع. ويتزايد شيوع النبيذ العضوي والنباتي المعتمد، والذي لا يتطلب تدخلًا جراحيًا، مما يجذب المستهلكين المهتمين بالقيم الأخلاقية. كما أن التطورات في تقنيات زراعة الكروم وصناعة النبيذ تساعد المنتجين على تقليل الأثر البيئي لعملياتهم مع الحفاظ على معايير عالية للمنتجات وخصائص إقليمية فريدة.
• لا تزال أوروبا الغربية، وخاصةً دول مثل فرنسا وإيطاليا وإسبانيا، تهيمن على سوق النبيذ، مدعومةً بتقاليدها العريقة في هذا المجال، وكرومها العريقة، وشهرتها العالمية. كما تقود هذه الدول مسيرة التحول نحو زراعة العنب المستدامة، حيث يتبنى العديد من المنتجين ممارسات صديقة للبيئة، وشهادات عضوية، وتغليفًا صديقًا للبيئة لتلبية متطلبات المستهلكين والجهات التنظيمية.
• تبرز أوروبا الشرقية كمنطقة واعدة في سوق النبيذ، حيث تشهد دول مثل المجر ورومانيا وبلغاريا زيادة في الإنتاج والتصدير. ويساهم تحسن جودة صناعة النبيذ، إلى جانب تزايد الاستهلاك المحلي وسياحة النبيذ، في نمو هذه الأسواق. كما أن صعود الطبقة المتوسطة وتوسع نطاق الوصول إلى تجارة التجزئة يجعلان النبيذ متاحًا بشكل أكبر لقاعدة أوسع من المستهلكين في المنطقة.
• يُهيئ الإطار التنظيمي الأوروبي القوي، ودعم المؤشرات الجغرافية، والالتزام بالاستدامة، بيئةً مواتيةً لصناعة النبيذ. تُشجع سياسات الاتحاد الأوروبي، التي تُشجع على الشرب المسؤول، والزراعة العضوية، والتنمية الريفية، الاستثمارات والابتكار في قطاع النبيذ. ومع تزايد اهتمام المستهلكين بالأصالة، والمنشأ، والتأثير البيئي، فإن سوق النبيذ الأوروبي في وضعٍ جيدٍ لمواصلة التوسع في الأسواق المحلية والدولية.

نطاق التقرير وتقسيم سوق النبيذ في أوروبا

اتجاهات سوق النبيذ في أوروبا

تزايد شعبية النبيذ منخفض الكحول والنبيذ الوظيفي

• الاتجاه الملحوظ في سوق النبيذ هو الطلب المتزايد على النبيذ منخفض الكحول والوظيفي الذي يلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة والذين يسعون إلى الاعتدال دون المساومة على الذوق أو التجربة
• يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن خيارات النبيذ التي تتوافق مع أنماط الحياة التي تركز على العافية، بما في ذلك النبيذ الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول، وسعرات حرارية أقل، وفوائد وظيفية إضافية مثل مضادات الأكسدة والنباتات الطبيعية.

على سبيل المثال،

• تقدم العديد من العلامات التجارية للنبيذ الآن نبيذًا منخفض الكحول أو خاليًا من الكحول مع مكونات مثل المواد المتكيّفة والريسفيراترول والمستخلصات العشبية لجذب جيل جديد من شاربي النبيذ اليقظين

• يشجع هذا الاتجاه صانعي النبيذ على الابتكار وتطوير منتجات النبيذ الوظيفية التي تدعم أهداف الصحة والعافية الحديثة مع الحفاظ على الجاذبية الاجتماعية والثقافية لاستهلاك النبيذ

ديناميكيات سوق النبيذ في أوروبا

سائق

تزايد شعبية أنماط الحياة الصحية والشرب الواعي

• مع تزايد عدد المستهلكين الذين يتبنون أنماط حياة صحية، يشهد سوق النبيذ نموًا ملحوظًا. ويدفع الوعي المتزايد بآثار الكحول على الصحة، إلى جانب الرغبة في التوازن والاعتدال، الأفراد إلى استكشاف خيارات نبيذ أخف وأقل كحولًا.
• تزداد شعبية النبيذ العملي منخفض السعرات الحرارية بين المستهلكين المهتمين بصحتهم، والذين يبحثون عن متعة النبيذ دون سعرات حرارية زائدة أو تركيز كحولي قوي. تجذب هذه المنتجات متبعي اتجاهات الصحة والعافية، مثل "الشرب بوعي" و"الفضول الرصين" و"الاستهلاك المنخفض أو الخالي من الكحول".
• مع هذا الطلب المتزايد، يبتكر منتجو النبيذ بدائل صحية تحافظ على نكهة وتعقيد النبيذ التقليدي مع التوافق مع خيارات نمط الحياة الحديثة.

 على سبيل المثال:

• يقوم المصنعون بإطلاق أنواع نبيذ منخفضة أو خالية من الكحول معززة بمضادات الأكسدة المضافة ومحتوى أقل من السكر ومكونات نظيفة لجذب المستهلكين المهتمين باللياقة البدنية والعافية

• هذا التحول نحو الاعتدال والعافية، إلى جانب الاهتمام المتزايد بالوسم الشفاف وطرق الإنتاج الطبيعية، هو المحرك الرئيسي وراء المشهد المتطور لسوق النبيذ

فرصة

تزايد الطلب على منتجات النبيذ المستدامة والصديقة للبيئة

• إن الوعي المتزايد لدى المستهلكين بالقضايا البيئية، مثل تغير المناخ، وانبعاثات الكربون، والحفاظ على الموارد، يدفع إلى التحول نحو خيارات نبيذ أكثر استدامة وصديقة للبيئة
• تكتسب أنواع النبيذ المُنتَجة باستخدام أساليب زراعة العنب العضوية والحيوية والمستدامة رواجًا متزايدًا، إذ يُنظر إليها على أنها أقل تأثيرًا على البيئة وعملية إنتاج أكثر أخلاقية. ويشمل ذلك تقليل استخدام المبيدات الحشرية، والإدارة المسؤولة للمياه، وممارسات صناعة النبيذ التي لا تتطلب تدخلًا كبيرًا.
• مع إعطاء المستهلكين الأولوية للاستدامة، يستجيب منتجو النبيذ من خلال تبني ممارسات أكثر خضرة على طول سلسلة التوريد - من إدارة الكروم إلى التعبئة والتغليف والتوزيع.

على سبيل المثال:

• تستخدم العديد من مصانع النبيذ زجاجات زجاجية خفيفة الوزن ، وملصقات صديقة للبيئة، وتغليف بديل مثل النبيذ المعلب أو العلب المعدنية لتقليل انبعاثات الكربون ونفايات التغليف

• يمثل الطلب على النبيذ المنتج بشكل مستدام فرصة كبيرة لنمو السوق، وخاصة بين المستهلكين الأصغر سنا والمشترين المهتمين بالبيئة الذين ينظرون إلى النبيذ ليس فقط كمشروب، ولكن باعتباره انعكاسًا لقيمهم واختيارات نمط حياتهم.

ضبط النفس/التحدي

ارتفاع تكلفة الإنتاج والمواد الخام في إنتاج النبيذ المستدام

• أحد القيود الرئيسية في سوق النبيذ هو التكلفة العالية المرتبطة بإنتاج النبيذ المستدام والمواد الخام اللازمة لزراعة الكروم العضوية والصديقة للبيئة
• غالبًا ما ينطوي إنتاج النبيذ العضوي والحيوي على ممارسات زراعية كثيفة العمالة، وامتثال صارم للقواعد التنظيمية، وانخفاض العائدات، وكل ذلك يساهم في ارتفاع تكاليف الإنتاج مقارنة بالنبيذ التقليدي
• يؤدي استخدام المدخلات العضوية المعتمدة والحصاد اليدوي والأسمدة الطبيعية والتعبئة والتغليف الصديقة للبيئة إلى زيادة النفقات التشغيلية لصانعي النبيذ الذين يسعون جاهدين لتلبية معايير الاستدامة
• يمكن أن تؤدي تكاليف الإنتاج المرتفعة إلى جعل النبيذ المنتج بشكل مستدام أقل قدرة على المنافسة في الأسواق الحساسة للسعر أو بين المستهلكين الذين ليسوا على استعداد لدفع علاوة مقابل الفوائد البيئية

على سبيل المثال:

• قد تواجه مصانع النبيذ الصغيرة التي تتبنى ممارسات مستدامة صعوبة في التوسع بكفاءة بسبب محدودية الوصول إلى التمويل أو ارتفاع تكاليف الوحدة، مما يجعل من الصعب التنافس مع المنتجين على نطاق واسع الذين يقدمون خيارات أكثر بأسعار معقولة

• يشكل هذا الحاجز الاقتصادي قيدًا أمام نمو السوق، وخاصة في المناطق ذات الدخول المتاحة المنخفضة أو الوعي المحدود ببدائل النبيذ المستدامة

نطاق سوق النبيذ في أوروبا

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج والنوع واللون والتعبئة والتغليف ونوع الجسم وقناة التوزيع.

في عام 2025، من المتوقع أن تهيمن الخمور الساكنة على السوق بحصة أكبر في قطاع النوع

بحلول عام ٢٠٢٥، من المتوقع أن تهيمن أنواع النبيذ غير المُعالَجة على سوق النبيذ الأوروبي، مستحوذةً على أكبر حصة في فئة أنواع النبيذ، بنسبة ٤٥٪. تُعزى هذه الهيمنة إلى استمرار تفضيل المستهلكين للنبيذ التقليدي غير المُدعّم، نظرًا لتعدد استخداماته وتوافره الواسع وجاذبيته الثقافية القوية في جميع أنحاء الدول الأوروبية. 

من المتوقع أن يشكل المنتج غير المنكهة الحصة الأكبر خلال فترة التوقعات في قطاع أنواع المنتجات

في عام ٢٠٢٥، من المتوقع أن يستحوذ قطاع النبيذ غير المنكّه على الحصة الأكبر في سوق النبيذ الأوروبي، بحصة سوقية متوقعة تبلغ ٥٨.٧٪. ويعود هذا التفوق إلى استمرار تفضيل المستهلكين لأنواع النبيذ الكلاسيكية والتقليدية، التي تقدم نكهات نقية وغير معدلة.

تحليل إقليمي لسوق النبيذ في أوروبا

من المتوقع أن تسجل ألمانيا أعلى معدل نمو في سوق النبيذ الأوروبي

• من المتوقع أن تسجل ألمانيا أعلى معدل نمو في سوق النبيذ الأوروبي، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستهلكين على النبيذ الممتاز والمستدام والمنتج محليًا والذي يتماشى مع المخاوف المتزايدة بشأن التأثير البيئي والعافية.

• أصبح المستهلكون الألمان أكثر تركيزًا على الخيارات المستدامة والصديقة للبيئة، مما أدى إلى زيادة شعبية النبيذ المنتج باستخدام الطرق العضوية والديناميكية الحيوية والتدخل المنخفض
• يساهم الاهتمام المتزايد بالمنتجات الطبيعية والعضوية، إلى جانب التفضيل المتزايد للنبيذ ذي العلامة النظيفة، في زيادة الطلب على النبيذ الذي يحتوي على الحد الأدنى من الإضافات وممارسات الإنتاج المستدامة
• إن الابتكار المستمر في مجال التعبئة والتغليف، بما في ذلك التحول نحو الزجاجات الزجاجية خفيفة الوزن، والملصقات الصديقة للبيئة، وخيارات التعبئة والتغليف البديلة مثل العلب والصناديق، يعزز بشكل أكبر نمو عروض النبيذ المستدامة في المنطقة.
• إن الدعم القوي لقطاع التجزئة من سلاسل محلات السوبر ماركت الكبرى والمتاجر العضوية ومتاجر النبيذ المتخصصة، إلى جانب زيادة وعي المستهلكين وتثقيفهم حول النبيذ المستدام، يعمل على تعزيز توافر هذه المنتجات ورؤيتها في جميع أنحاء ألمانيا.
• مع تزايد الاستثمارات من جانب المنتجين المحليين والدوليين في زراعة الكروم المستدامة، فضلاً عن ثقافة النبيذ العريقة في البلاد، أصبحت ألمانيا على استعداد لقيادة سوق النبيذ الأوروبية، وتحديد الاتجاهات وتشكيل سلوك المستهلك في جميع أنحاء القارة.

من المتوقع أن تهيمن ألمانيا على سوق النبيذ في أوروبا

• من المتوقع أن تهيمن ألمانيا على سوق النبيذ الأوروبي، مدفوعةً بطلب المستهلكين القوي على النبيذ عالي الجودة والمستدام والمُنتج محليًا. وتساهم ثقافة النبيذ التقدمية في البلاد والتركيز المتزايد على ممارسات الإنتاج الصديقة للبيئة في تسريع نمو استهلاك النبيذ المستدام.

• بفضل البنية التحتية الراسخة لتجارة التجزئة والحضور القوي لمنتجي النبيذ، تقود ألمانيا تبني النبيذ المنتج باستخدام الطرق العضوية والديناميكية الحيوية والتدخل المنخفض، خاصة في المراكز الحضرية حيث يميل المستهلكون أكثر نحو المنتجات النظيفة والواعية بيئيًا.
• إن التفضيل المتزايد للنبيذ الذي يحتوي على الحد الأدنى من الإضافات، إلى جانب المخاوف المتزايدة بشأن التأثير البيئي لأساليب الزراعة التقليدية، يدفع المستهلكين الألمان إلى تفضيل النبيذ الذي يؤكد على الاستدامة والإنتاج الأخلاقي والشفافية.
• إن التحول نحو النبيذ الطبيعي والعضوي، وخاصة بين الفئات السكانية الأصغر سنا والمهتمة بالصحة، يخلق زخما قويا لمنتجات النبيذ الفاخرة في محلات السوبر ماركت الرئيسية ومتاجر النبيذ العضوي وصناعة خدمات الطعام.
• تستثمر كبرى مصانع النبيذ والمنتجون المبتكرون استثمارات كبيرة في البحث والتطوير، وابتكار أساليب التغليف، ومبادرات الاستدامة، مما يضمن بقاء ألمانيا في طليعة اتجاهات صناعة النبيذ في أوروبا. ويعزز التزام ألمانيا بالجودة والاستدامة والممارسات الصديقة للبيئة مكانتها كسوق رائدة للنبيذ في أوروبا، مما يؤثر على سلوك المستهلك وتطوير المنتجات في جميع أنحاء المنطقة.

حصة سوق النبيذ في أوروبا

يُقدم المشهد التنافسي في السوق تفاصيل لكل منافس. تشمل هذه التفاصيل لمحة عامة عن الشركة، وبياناتها المالية، وإيراداتها المحققة، وإمكانياتها السوقية، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادراتها التسويقية الجديدة، وحضورها العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدراتها الإنتاجية، ونقاط قوتها وضعفها، وإطلاق المنتجات، ونطاقها، وهيمنة تطبيقاتها. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.

الشركات الرائدة الرئيسية العاملة في السوق هي:

• مجموعة كاستل (فرنسا)
• بيرنو ريكارد (فرنسا)
• بيتر ميرتيس KG (ألمانيا)
• عقارات عائلة سيمينغتون (البرتغال)
• تورلي (المجر)
• شركة كيو بي إل سي (قبرص)
• مزارع النبيذ تريجري (أستراليا)
• شركة كونستليشن براندز (الولايات المتحدة)
• مصنع النبيذ إي. آند جيه. جالو (الولايات المتحدة)
• خمور أكولاد (أستراليا/المملكة المتحدة)
• مجموعة النبيذ (الولايات المتحدة)
• LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton (فرنسا)
• مجموعة بينافلور (الأرجنتين)

أحدث التطورات في سوق النبيذ الأوروبي

• في مايو 2025، أعلن المجلس الأوروبي للنبيذ (EWC) عن مبادرة جديدة لتعزيز ممارسات النبيذ المستدامة في جميع أنحاء القارة. يهدف هذا المشروع إلى تشجيع منتجي النبيذ على تبني أساليب الزراعة العضوية والحيوية منخفضة التدخل، وسيقدم منحًا ودعمًا فنيًا لمصانع النبيذ. من المتوقع أن تعزز هذه المبادرة مكانة أوروبا كدولة رائدة في إنتاج النبيذ المستدام، وتلبي الطلب المتزايد من المستهلكين على النبيذ العضوي والصديق للبيئة.
• في أبريل 2025، كشفت شركة "شاتو مارغو" الفرنسية الشهيرة عن نظامها الجديد لإدارة مزارع الكروم الصديق للبيئة. يستخدم النظام مستشعرات تعمل بالذكاء الاصطناعي لتحسين استخدام المياه، وتقليل استخدام المبيدات الحشرية، وتحسين صحة التربة. يعكس هذا الابتكار التزام الشركة بتقليل بصمتها الكربونية، ويتماشى مع الطلب المتزايد على النبيذ المُنتَج بأساليب مستدامة. وتُعد خطوة "شاتو مارغو" جزءًا من توجه أوسع في الصناعة نحو دمج التقنيات المتقدمة لإنتاج نبيذ أكثر استدامة.
• في مارس 2025، أعلن مصنع النبيذ الإيطالي "إي. آند جيه. جالو" عن إطلاق مجموعة نبيذ عضوي فاخر تحت اسم "فيفا فيردي". تشمل هذه المجموعة أنواعًا من النبيذ الأحمر والأبيض والوردي، مصنوعة من عنب عضوي معتمد، مزروع بدون مبيدات حشرية أو أسمدة صناعية. يتماشى هذا الإطلاق مع تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات العضوية والنظيفة، ويضع "إي. آند جيه. جالو" في صدارة توجهات السوق الأوروبية نحو الاستدامة.
• في يونيو 2025، أطلق الاتحاد الإسباني للنبيذ شهادة جديدة لـ"النبيذ البيئي"، تضمن إنتاج النبيذ بطرق عضوية 100%. تهدف هذه الشهادة إلى دعم سوق النبيذ العضوي المتنامي، وتوفير خيارات أوضح للمستهلكين. ونظرًا لأن العديد من المستهلكين الأوروبيين يُعطون الأولوية للصحة والاستدامة، فمن المتوقع أن تُعزز هذه الشهادة مبيعات النبيذ العضوي الإسباني محليًا ودوليًا.
• في مايو 2025، أعلنت شركة KWV، وهي شركة جنوب أفريقية لإنتاج النبيذ، عن افتتاح منشأة إنتاج جديدة في فرنسا لتوسيع حضورها في السوق الأوروبية. ستركز هذه المنشأة على إنتاج أنواع نبيذ باستخدام ممارسات مستدامة، بما في ذلك ترشيد استهلاك المياه وتطبيق حلول الطاقة الشمسية في عملية الإنتاج. يعكس هذا التوسع الطلب المتزايد على النبيذ الجنوب أفريقي في أوروبا والتوجه المتزايد نحو أساليب الإنتاج المستدامة في صناعة النبيذ.
• في أبريل 2025، أصدرت الحكومة الفرنسية لائحة جديدة تُلزم جميع منتجي النبيذ في البلاد بالإفصاح عن بصمتهم الكربونية بحلول عام 2027. تهدف هذه اللائحة إلى تعزيز الشفافية في صناعة النبيذ وتشجيع المنتجين على تقليل أثرهم البيئي. تأتي هذه الخطوة استجابةً لطلب المستهلكين المتزايد على نبيذ أكثر مراعاةً للبيئة وأخلاقية، بما يتماشى مع أهداف الاستدامة العالمية.

SKU-29009