تقرير تحليل حجم السوق العالمية للمشروبات الروحية الخالية من الكحول، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول

• تم تقييم حجم سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول العالمية بـ 9.68 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 16.63 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.00٪ خلال الفترة المتوقعة
• إن نمو السوق مدفوع إلى حد كبير بالوعي الصحي المتزايد والتحول العالمي نحو الشرب الواعي، مما يؤدي إلى زيادة اعتماد المشروبات الروحية الخالية من الكحول كبدائل للمشروبات الكحولية التقليدية
• علاوة على ذلك، فإنّ توافر تركيبات غير كحولية متطورة تُحاكي مذاق ورائحة وملمس المشروبات الروحية التقليدية يجذب المستهلكين المهتمين بالصحة ومحبي المشروبات الاجتماعية على حد سواء. تُسرّع هذه العوامل المتقاربة الطلب، مما يُعزز نمو هذه الصناعة بشكل كبير.

تحليل سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول

• المشروبات الروحية الخالية من الكحول هي مشروبات تم تصنيعها لتقليد نكهة وتعقيد المشروبات الروحية التقليدية مع احتوائها على 0% ABV، وغالبًا ما تستخدم النباتات والأعشاب وتقنيات التقطير أو الاستخراج المتقدمة
• إن الشعبية المتزايدة لأنماط الحياة الرصينة والفضولية، والطلب المتزايد على خيارات المشروبات غير الكحولية المتميزة، ودخول كبار مصنعي المشروبات إلى هذا القطاع، هي عوامل رئيسية تدفع توسع السوق عبر قنوات البيع بالتجزئة والضيافة.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول بنسبة 36.1٪ في عام 2024، بسبب الاهتمام المتزايد من جانب المستهلكين بأنماط الحياة الصحية والاتجاه المتزايد للشرب الواعي
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول خلال فترة التنبؤ بسبب ارتفاع الوعي الصحي والتحولات الثقافية وزيادة الدخول المتاحة في دول مثل الصين واليابان وأستراليا.
• هيمن قطاع الزجاجات على السوق بحصة سوقية بلغت 39.2% في عام 2024، نظرًا لارتباطه التقليدي بالمشروبات الفاخرة وخصائص الحفظ الفائقة. يُعزز التغليف المعبأ في زجاجات الجاذبية الجمالية والقيمة المُدركة للمشروبات الروحية الخالية من الكحول، لا سيما في قطاعي البيع بالتجزئة والهدايا. كما تتميز الزجاجات الزجاجية بقابلية إعادة التدوير وخمولها، مما يجعلها خيارًا مُفضلًا من حيث العلامات التجارية والاستدامة.

نطاق التقرير وتقسيم سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول

اتجاهات سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول

"الطلب المتزايد على البدائل الصحية"

• يشهد سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول توسعًا سريعًا حيث يسعى المستهلكون إلى خيارات نمط حياة أكثر صحة ومنتجات موجهة نحو العافية وتقليل استهلاك الكحول دون المساومة على التجربة الاجتماعية والحسية للمشروبات الروحية التقليدية
  • على سبيل المثال، نجحت شركة Seedlip، الرائدة في هذه الفئة، في الاستحواذ على حصة سوقية بفضل مشروباتها الروحية المقطرة غير الكحولية التي تقدم نكهات متطورة واكتسبت شعبية في الحانات الفاخرة وتجارة التجزئة على مستوى العالم.
• إن الاهتمام المتزايد بالشرب بوعي والتواصل الاجتماعي الخالي من الكحول يدفع إلى الابتكار في تنوع النكهات والتغليف الفاخر الذي يجذب المستهلكين البالغين المميزين الذين يبحثون عن بدائل للنبيذ والبيرة والمشروبات الكحولية.
• يشجع صعود اتجاهات العافية والملصقات النظيفة على استخدام النباتات الطبيعية والمكونات منخفضة السعرات الحرارية والتركيبات الخالية من السكر لتلبية متطلبات المستهلكين المهتمين بالصحة
• يؤدي توسيع نطاق توافر التجزئة - من محلات السوبر ماركت إلى متاجر العافية المتخصصة والمنصات عبر الإنترنت - إلى تعزيز وصول المستهلك وتشجيع الشراء التجريبي والمتكرر للمشروبات الروحية الخالية من الكحول
• إن التعاون بين العلامات التجارية الخالية من الكحول ومؤثري الكوكتيلات أو خبراء الخلطات يعلم المستهلكين كيفية الاستمتاع بالكوكتيلات المعقدة بدون كحول، مما يعزز نمو السوق وقبولها

ديناميكيات سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول

سائق

ارتفاع استهلاك المشروبات غير الكحولية

• إن الزيادة العالمية في تفضيل المشروبات غير الكحولية تعمل على تغذية الطلب بقوة على المشروبات الروحية الخالية من الكحول حيث يتجه المستهلكون نحو تقليل تناول الكحول مع الاحتفاظ بتجارب الشرب المتطورة
  • على سبيل المثال، يؤكد إطلاق شركة دييجيو لإصدارات خالية من الكحول من أفضل العلامات التجارية للمشروبات الروحية على الالتزام المتزايد من جانب الشركات بالاستحواذ على هذا القطاع المتوسع الذي تحركه سلوكيات المستهلكين المتغيرة.
• إن زيادة اللوائح الحكومية والتوصيات الصحية وسياسات مكان العمل التي تشجع على تقليل استهلاك الكحول تعمل على تعزيز تحولات المستهلكين نحو الخيارات غير الكحولية
• تُظهر الأجيال الأصغر سنًا، بما في ذلك الجيل Z والألفية، اهتمامًا متزايدًا بالبدائل الخالية من الكحول في المناسبات الاجتماعية التي تؤكد على العافية واليقظة
• يؤدي القبول الاجتماعي المتزايد، إلى جانب الابتكار المحسن للمنتجات التي توفر تجارب مذاق وملمس ممتازة، إلى توسيع قاعدة العملاء من الممتنعين التقليديين عن تناول المشروبات الكحولية إلى المستهلكين اليوميين

ضبط النفس/التحدي

"تناسق النكهة والجودة"

• لا يزال تحقيق نكهات متسقة وعالية الجودة تحاكي أو تكمل المشروبات الروحية الكحولية التقليدية يشكل تحديًا كبيرًا لمنتجي المشروبات الروحية الخالية من الكحول، مما يؤثر على رضا المستهلكين والاحتفاظ بالسوق
  • على سبيل المثال، أبلغ المنتجون على نطاق صغير مثل Lyre's عن التحديات المتعلقة بتكرار عمليات التقطير والشيخوخة المعقدة في أشكال غير كحولية دون المساس بعمق النكهة أو الشعور في الفم
• يمكن أن تؤدي الاختلافات في جودة المكونات النباتية وتعقيد التركيبة إلى عدم اتساق الدفعة، مما قد يؤثر على سمعة العلامة التجارية وثقة المستهلك
• إن توقعات المستهلكين فيما يتعلق بالتذوق والتجارب الحسية المتطورة مرتفعة، مما يتطلب استثمارًا مستمرًا في البحث والتطوير ومهارة الخبراء التي يمكن أن تضغط على الشركات المصنعة الأصغر حجمًا
• يؤدي غياب التأثير الحافظ للكحول إلى خلق تحديات فيما يتعلق بمدة الصلاحية واستقرار المنتج، مما يستلزم تقنيات حفظ متقدمة تضيف تعقيدًا وتكلفة

نطاق سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول

يتم تقسيم السوق على أساس المصدر والتعبئة وقناة التوزيع.

• حسب المصدر

بناءً على المصدر، يُقسّم سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول إلى فواكه، وخضراوات، وحبوب، وشاي، وقهوة، وحليب، وكاكاو/شوكولاتة، ومستخلصات نباتية/عشبية، ومستخلصات ميكروبية، ومكسرات، وفول الصويا، ومستخلصات زهورية، وملونات، ومحليات، ونكهات، ومواد حافظة، وثاني أكسيد الكربون. هيمنت شريحة الفواكه على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، بفضل تنوعها، وجاذبيتها الطبيعية، وقبولها الواسع من المستهلكين. غالبًا ما تُعتبر المشروبات الروحية الخالية من الكحول المصنوعة من الفاكهة بدائل صحية نظرًا لأصلها الطبيعي، ودقة تصميمها، وارتباطها بتوجهات الصحة والعافية. كما تُتيح وفرة الأصناف الاستوائية والحمضية والتوتية تنوعًا في النكهات، مُلبيةً بذلك أذواقًا متنوعة للمستهلكين الباحثين عن مشروبات غير كحولية منعشة ونابضة بالحياة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المستخلصات النباتية/الأعشاب أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المشروبات المُنكّهة بالنباتات، والتي تُحاكي تعقيد المشروبات الكحولية التقليدية. تُضفي هذه المستخلصات نكهةً عميقةً وتعقيدًا عطريًا، مع مواكبة تفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات النظيفة والوظيفية والمُعززة للصحة. وتزداد جاذبيتها بفضل دلالاتها الطبية التقليدية واستخدامها المتزايد في تركيبات فاخرة خالية من الكحول، تُسوّق لمناسبات الشرب المُراعية للعقل.

• حسب التعبئة والتغليف

بناءً على طريقة التغليف، يُقسّم سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول إلى زجاجات، وعلب معدنية، وعلب كرتونية للسوائل، وحاويات بلاستيكية رفيعة، وأكياس، وأكياس تتراباك، وأكياس صغيرة، وأكواب وأكواب سفري. وقد شكّل قطاع الزجاجات أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 39.2% في عام 2024، مدفوعًا بارتباطه التقليدي بالمشروبات الفاخرة وخصائص الحفظ الفائقة. يُعزز التغليف المعبأ في زجاجات الجاذبية الجمالية والقيمة المُدركة للمشروبات الروحية الخالية من الكحول، لا سيما في قطاعي البيع بالتجزئة والهدايا. كما تتميز الزجاجات الزجاجية بقابلية إعادة التدوير وخمولها، مما يجعلها خيارًا مُفضّلًا من حيث بناء العلامة التجارية والاستدامة.

من المتوقع أن يُسجل قطاع عبوات تترا باك أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، بفضل خفة وزنه، وكفاءته في استخدام المساحة، وكونه صديقًا للبيئة. ويتزايد اعتماد عبوات تترا باك نظرًا لعمرها الافتراضي الطويل، وانخفاض تكاليف نقلها، وتوافقها مع عمليات التعبئة المعقمة. ويحظى هذا النمط من العبوات بشعبية كبيرة بين العلامات التجارية التي تستهدف المستهلكين الشباب المهتمين بالاستدامة، وتتوسع في قنوات البيع بالتجزئة المتنقلة والشاملة.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول إلى هايبر ماركت، وسوبر ماركت، ومتاجر بقالة، ومتاجر إلكترونية، وغيرها. وقد استحوذ قطاع السوبر ماركت على الحصة السوقية الأكبر في عام ٢٠٢٤، بفضل قدرته على عرض مجموعة واسعة من المنتجات ومنح المستهلكين تجربة تسوق غامرة وشخصية لخيارات المشروبات الخالية من الكحول. وتستفيد السوبر ماركت من سلاسل التوريد الراسخة، ومواقع العرض الاستراتيجية، والأنشطة الترويجية، مما يعزز ظهور المنتجات ويؤثر على عمليات الشراء الاندفاعية.

من المتوقع أن يشهد قطاع التجارة الإلكترونية أعلى معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتحول سلوك المستهلك نحو التسوق الإلكتروني والتوافر المتزايد للعلامات التجارية المتخصصة والحرفية والراقية للمشروبات الروحية الخالية من الكحول على المنصات الرقمية. تتيح القنوات الإلكترونية وصولًا أوسع، وتسويقًا شخصيًا، ونماذج أعمال مباشرة للمستهلك، مع تمكين المستخدمين من قراءة التقييمات، والاطلاع على معلومات مفصلة عن المنتجات، وخدمة التوصيل إلى المنازل - وهي عوامل تُسرّع من تبني هذه المنتجات بين المستهلكين النشطين رقميًا والمهتمين بصحتهم.

تحليل إقليمي لسوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول بأكبر حصة إيرادات بلغت 36.1% في عام 2024، مدفوعة باهتمام المستهلكين المتزايد بأنماط الحياة الصحية والاتجاه المتزايد للشرب الواعي
• يختار المستهلكون في المنطقة بشكل متزايد البدائل الخالية من الكحول للمناسبات الاجتماعية والعافية والاعتدال دون المساومة على الذوق أو التجربة
• ويتم دعم هذا التبني الواسع النطاق من خلال شبكات التوزيع القوية، وتوافر المنتجات المتميزة، والتأثير المتزايد للحركات الرصينة والفضولية ومفاهيم البار الخالية من الكحول في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة عامة على سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في الولايات المتحدة

استحوذ سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعةً بارتفاع الطلب على المشروبات قليلة الكحول أو الخالية منه بين جيلي الألفية والجيل Z. يُعيد هذا التحول الديموغرافي، إلى جانب تزايد المخاوف بشأن الصحة البدنية والعقلية، تشكيل مشهد المشروبات. كما تُسهم ابتكارات المنتجات التي تُحاكي تعقيد المشروبات الروحية التقليدية، إلى جانب توسع قنوات البيع عبر الإنترنت وظهور أماكن اجتماعية خالية من الكحول، في تسريع نمو السوق.

نظرة عامة على سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في أوروبا

من المتوقع أن ينمو سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب قوي خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتحول ثقافي متزايد نحو الشرب المعتدل ودعم متزايد للصحة والعافية. تشهد دول المنطقة إقبالًا قويًا على البدائل الخالية من الكحول، مدعومةً بارتفاع أسعارها وزيادة حضورها في قطاعي التجزئة والضيافة. ويساهم تنامي ظاهرة "يناير الجاف" وغيرها من الحركات التي تقودها حركة الرصانة في زيادة الوعي واستدامة طلب المستهلكين في جميع أنحاء القارة.

نظرة عامة على سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بتبني البلاد المبكر لتوجه المشروبات منخفضة الكحول أو الخالية منه. ينجذب المستهلكون إلى المشروبات الروحية الخالية من الكحول لمذاقها الراقي وفوائدها الصحية وملاءمتها للمناسبات الاجتماعية دون أضرار الكحول. ويعمل تجار التجزئة والمؤسسات التجارية على زيادة مساحة رفوف هذه المنتجات وقوائمها، بينما تعزز الحملات التسويقية القوية والعلامات التجارية المدعومة من المشاهير شعبيتها.

نظرة عامة على سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في ألمانيا

يشهد سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في ألمانيا نموًا ملحوظًا، مدعومًا بثقافة راسخة في مجال المشروبات غير الكحولية وقاعدة مستهلكين واعية. ويساهم الاهتمام المتزايد بالمكونات الطبيعية والوظيفية، إلى جانب الابتكار في الخلطات العشبية والنباتية، في زيادة الإقبال على هذه المنتجات. ومن المتوقع أن يعزز نضج صناعة المشروبات في ألمانيا، وانتشارها القوي في قطاع التجزئة، والالتزام بالمنتجات المستدامة والصحية، من حضور المشروبات الروحية الخالية من الكحول وزيادة الطلب عليها.

نظرة عامة على سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي، والتحولات الثقافية، وزيادة الدخل المتاح في دول مثل الصين واليابان وأستراليا. ويعزز التحضر السريع وتوجهات نمط الحياة الغربية، إلى جانب تأثير اتجاهات العافية العالمية، زخم السوق. كما يُمكّن تزايد توفر المنتجات في منافذ البيع بالتجزئة المتميزة والمنصات الإلكترونية من اختراق السوق بشكل أسرع في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة عامة على سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في اليابان

يشهد سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في اليابان نموًا مطردًا، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي لدى السكان وتزايد الاهتمام بالمشروبات الصحية. يُقدّر المستهلكون اليابانيون الابتكار والجودة، وتكتسب المشروبات الروحية الخالية من الكحول، التي تتميز بنكهات راقية وتتوافق مع نكهات الشاي والفواكه والأعشاب التقليدية، زخمًا متزايدًا. كما يدعم نمو هذا السوق تزايد الاهتمام بالشرب المسؤول والقبول الاجتماعي للخيارات غير الكحولية.

نظرة عامة على سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في الصين

استحوذ سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بنمو الطبقة المتوسطة، وتطور تفضيلات المستهلكين، وشعبية المنتجات التي تُركز على العافية. ويساهم توافر العلامات التجارية العالمية والمحلية على نطاق واسع، إلى جانب منصات التجارة الإلكترونية القوية وتأثير وسائل التواصل الاجتماعي، في تسريع تبني المنتجات. كما يستفيد السوق من تزايد الوعي بالمخاطر الصحية المرتبطة بالكحول، وتزايد الطلب على التجارب المتميزة الخالية من الكحول.

حصة سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول

إن صناعة المشروبات الروحية الخالية من الكحول يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• دياجيو (المملكة المتحدة)
• شركة كين سوشيال تونكس (الولايات المتحدة)
• الروح السلتية (المملكة المتحدة)
• بلا روح (الولايات المتحدة)
• معمل تقطير مونداي (أستراليا)
• مشروبات فلوري المقطرة غير الكحولية (هولندا)
• مشروبات أركاي (الولايات المتحدة)
• طقوس خالية من العيوب (الولايات المتحدة)
• شركة Lyre's Spirit Co. الولايات المتحدة الأمريكية (الولايات المتحدة)
• شركة ثري سبيريت درينكس المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة كالينو للمشروبات المحدودة (المملكة المتحدة)
• إيفرليف (المملكة المتحدة)
• هاينكن (هولندا)
• جوكس كورديليتيز (المملكة المتحدة)

أحدث التطورات في سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول العالمية

• في يونيو 2025، دخلت شركة ديڤانز مودرن برويريز المحدودة سوق المشروبات غير الكحولية بإطلاقها الرسمي لمشروب غودفاذر صودا، مُمثلةً بذلك تنويعًا استراتيجيًا في محفظة منتجاتها من المشروبات الكحولية. تُلبي هذه الخطوة الطلب المتزايد من المستهلكين على خيارات مشروبات سهلة الاستخدام وسريعة التحضير، لا سيما بين الفئات العمرية الأصغر سنًا. ومن خلال شراكتها مع مُصمم الرقصات الشهير ميلفن لويس لقيادة حملة وطنية، تُهيئ العلامة التجارية نفسها لجذب انتباه جيل زد وجيل الألفية وزيادة حصتها السوقية، مما يُفاقم المنافسة في قطاع المشروبات الخالية من الكحول المتنامي في الهند.
• في مارس 2024، طرحت شركة المشروبات الروحية "كاهول" (KAHOL)، ومقرها لندن، مجموعتها الكاملة من المشروبات الروحية الخالية من الكحول بنسبة 0% كحول، مستفيدةً من طرق التقطير التقليدية جنبًا إلى جنب مع تقنيات خاصة لمحاكاة نكهة وملمس المشروبات الروحية الكحولية. يعكس هذا الابتكار تقدمًا ملحوظًا في أصالة وجودة المنتج في سوق المشروبات الروحية الخالية من الكحول. ومن المتوقع أن تجذب "كاهول" المستهلكين المهتمين بالصحة والأفراد المهتمين بالوعي، مما يعزز مكانتها في قطاع المشروبات الخالية من الكحول ومنخفضة الكحول سريع التطور في أوروبا.
• في أكتوبر 2022، استحوذت بيرنو ريكارد على حصة أغلبية في كوديغو 1530، المعروفة بتكيلاها الفاخرة، وسكروبول، وهو ويسكي فاخر ذو سمعة طيبة، ومجموعة آيس للمشروبات، الشركة الرائدة في سوق المشروبات الجاهزة للشرب في كندا. تُوسّع هذه الخطوة الاستراتيجية محفظة منتجاتها الروحية الفاخرة ونطاق وصولها إلى السوق.
• في أكتوبر 2023، تعاونت شركة كوكاكولا مع بيرنو ريكارد لإطلاق مشروب أبسولوت فودكا مع سبرايت، جامعةً بين علامة الفودكا الشهيرة ومشروب سبرايت الشهير من كوكاكولا لتقديم مشروب جديد منعش. يهدف هذا التعاون إلى جذب اهتمام المستهلكين الجدد وتعزيز حضور العلامتين التجاريتين في السوق.
• في مارس 2023، استحوذت شركة دياجيو على دون بابا رم، وهو رم داكن فاخر شهير من الفلبين. يُعزز هذا الاستحواذ محفظة دياجيو بعلامة تجارية مرموقة في مجال الرم، مما يُوسّع حضورها في سوق المشروبات الروحية الفاخرة ويُنوّع عروضها العالمية.

SKU-66663