تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق توابل الشواء العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها للفترة 2025-2032

حجم سوق توابل الشواء

• تم تقييم حجم سوق توابل الشواء العالمية بـ 16.41 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 24.62 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.20٪ خلال الفترة المتوقعة.
• ويعود نمو السوق في المقام الأول إلى الاهتمام المتزايد من جانب المستهلكين بالمأكولات العالمية واتجاهات الطهي في الهواء الطلق، إلى جانب التفضيل المتزايد لحلول الوجبات اللذيذة والمريحة.
• علاوةً على ذلك، يُسهم الطلب المتزايد على خلطات التوابل النظيفة والعضوية والمُخصصة في دفع عجلة الابتكار بين المُصنّعين، مما يُساعد على توسّع نطاق توابل الشواء في قطاعات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام والقنوات الإلكترونية. تُساهم هذه العوامل مجتمعةً في دفع السوق إلى الأمام، مُعززةً مكانة توابل الشواء كفئة رئيسية في صناعة نكهات الطعام العالمية.

تحليل سوق توابل الشواء

• تتبيلات الشواء، التي تتكون من التوابل والأعشاب المخلوطة المصممة خصيصًا للأطباق المشوية والمدخنة، أصبحت ضرورية بشكل متزايد في المطابخ المنزلية والتجارية نظرًا لقدرتها على تحسين نكهة الطعام وسهولة الاستخدام والتوافق مع مختلف المطابخ وأساليب الطهي.
• إن الطلب المتزايد على توابل الشواء يرجع في المقام الأول إلى الشعبية المتزايدة للطهي في الهواء الطلق، والاستهلاك المتزايد للأطباق القائمة على اللحوم، والاهتمام المتزايد بالنكهات العالمية والإقليمية بين المستهلكين.
• تصدرت أمريكا الشمالية سوق توابل الشواء بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، بدعم من ثقافة الشواء القوية، وتفضيل المستهلكين للنكهات الجريئة، وشبكة توزيع راسخة عبر قنوات البيع بالتجزئة وخدمة الأغذية، وخاصة في الولايات المتحدة، حيث يستمر الابتكار في التوابل الجافة والمزائج العضوية في النمو.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في سوق توابل الشواء خلال الفترة المتوقعة بسبب التوسع السكاني الحضري وارتفاع الدخول والتعرض المتزايد للشواء على الطريقة الغربية من خلال وسائل الإعلام والسفر واتجاهات الغذاء العالمية.
• سيطرت شريحة التوابل الجافة على سوق توابل الشواء بحصة سوقية بلغت 47.6% في عام 2024، مدفوعة بتنوعها وعمرها الافتراضي الطويل وتفضيل المستهلكين المتزايد لحلول النكهة القابلة للتخصيص والخالية من الفوضى المناسبة للطهي المنزلي والاستخدام المهني.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

اتجاهات سوق توابل الشواء

ابتكار النكهات من خلال التأثيرات العالمية والمكونات الصحية

•  من الاتجاهات البارزة والسريعة النمو في سوق توابل الشواء العالمية دمج نكهات الشواء التقليدية مع التأثيرات الطهوية العالمية والتركيبات الصحية. يُعيد هذا التطور صياغة توقعات المستهلكين بشأن تنوع النكهات وشفافية المكونات.
  •  على سبيل المثال، تُوسّع علامات تجارية مثل ماكورميك وكيندرز خطوط منتجاتها بإضافة خلطات مستوحاة من نكهات عالمية، مثل الشواء الكوري، والجيرك الجامايكي، وتوابل الأعشاب المتوسطية. تجذب هذه التوابل المستهلكين المغامرين الباحثين عن تجارب نكهة أصيلة وجريئة في منازلهم.
•  في الوقت نفسه، هناك تحوّل ملحوظ نحو توابل الشواء النظيفة والصحية، حيث أصبحت العديد من المنتجات تحتوي على تركيبات منخفضة الصوديوم، وخالية من السكر، وخالية من الغلوتين، وغير معدلة وراثيًا. تُعيد الشركات صياغة خلطاتها التقليدية باستخدام مكونات طبيعية وتوابل عضوية لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة دون المساس بالنكهة.
• تُعزز خيارات الشواء النباتية الطلب على التوابل المتخصصة المُصممة لتكملة الخضراوات والبروتينات البديلة. وتستجيب العلامات التجارية لهذا الطلب بتركيبات تُعزز تنوع الشواء، مثل خلطات الفطر الغنية بالنكهة، وتوابل الحمضيات الحارة المُخصصة للتوفو، أو الجاك فروت، أو البرجر النباتي.
• هذا التوجه نحو ابتكار النكهات وشفافية المكونات يدفع تنويع المنتجات ورفع مستوى جودتها في سوق توابل الشواء. وتستفيد شركات مثل سبايسيولوجي من وصفات الطهاة ومجموعات التوابل القابلة للتخصيص لتقديم تجارب فريدة وشهية لطهاة المنازل وعشاق الشواء.
•  يدفع إقبال المستهلكين المتزايد على النكهات العالمية، والأطعمة الصحية، وتجارب الشواء، المصنّعين إلى الابتكار المستمر. ونتيجةً لذلك، تعمل العلامات التجارية التقليدية والحرفية على توسيع نطاق منتجاتها لتلبية الطلبات المتنامية في قطاعات السكن والتجزئة وخدمات الطعام.

ديناميكيات سوق توابل الشواء

سائق

تزايد الطلب على النكهات العالمية وتجارب الطهي المنزلية

• يُعدّ تزايد اهتمام المستهلكين بالمأكولات العالمية وتجارب الطهي المنزلية عاملاً رئيسياً في توسّع سوق توابل الشواء. ومع ازدياد عدد الأشخاص الذين يستكشفون النكهات العالمية ويبحثون عن نتائج تُضاهي نتائج المطاعم في منازلهم، يتزايد الطلب على توابل الشواء المتنوعة وعالية الجودة.
  • على سبيل المثال، في عام 2024، شهدت علامات تجارية مثل Meat Church وHardcore Carnivore زيادة في مبيعات توابلها المستوحاة إقليميًا، بما في ذلك مزيج لحم الصدر على الطريقة التكساسية وتوابل الشيميشوري الأرجنتينية، مما يعكس شهية المستهلكين القوية للأصالة والتجريب.
• يُعزز هذا التوجه رواج الطهي والشواء في الهواء الطلق، لا سيما في أمريكا الشمالية وأوروبا، حيث تُعزز تقاليد الشواء الموسمية طلب المستهلكين المستمر. كما يُشجع تزايد عدد المؤثرين في مجال الطهي ومنصات مشاركة الوصفات على استخدام التوابل الفاخرة، مما يُسهم في توسيع نطاق انتشارها في السوق.
• كما أن المستهلكين المهتمين بصحتهم يدفعون الطلب على قوائم مكونات أنظف وأكثر شفافية، مما يشجع العلامات التجارية على تقديم خيارات عضوية وخالية من الإضافات، قليلة الصوديوم. إضافةً إلى ذلك، فإن توافر منتجات توابل الشواء بشكل متزايد في متاجر التجزئة والتجارة الإلكترونية ومنافذ بيع الأطعمة المتخصصة يُسهّل على المستهلكين الوصول إلى مجموعة متنوعة من الخيارات المُصممة خصيصًا لتناسب مختلف الأذواق الغذائية والنكهات.
• يدفع الاهتمام المتزايد بالطهي في المنزل بعد الوباء والرغبة في تجارب نكهة قابلة للتخصيص مصنعي توابل الشواء إلى الابتكار والتنويع، مما يدعم النمو المطرد للسوق عبر قطاعات المستهلكين الرئيسية والمتخصصة.

ضبط النفس/التحدي

العقبات التنظيمية وحساسيات المستهلكين تجاه المكونات

• على الرغم من تزايد الطلب، يواجه سوق توابل الشواء تحديات تتعلق بالامتثال للأنظمة، وحساسية المكونات، وتغير توقعات المستهلكين. وتختلف المعايير التنظيمية المتعلقة بوضع العلامات على الأغذية، ومسببات الحساسية، والإضافات المسموح بها من منطقة لأخرى، مما يتطلب من المصنّعين صياغة منتجاتهم بعناية وتسويقها للتوزيع العالمي.
  • على سبيل المثال، قد تُقلل المخاوف بشأن مُحسِّنات النكهة الاصطناعية، ومُحسِّن الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، والمواد الحافظة، والمكونات المُسببة للحساسية مثل الغلوتين أو الصويا، من جاذبية بعض توابل الشواء. ومع تزايد تدقيق المستهلكين لملصقات المنتجات، تُواجه العلامات التجارية ضغوطًا لإعادة صياغة منتجاتها الحالية أو طرح بدائل ذات ملصقات نظيفة للحفاظ على ثقة المستهلك.
• بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي تعقيد الحصول على توابل عالية الجودة ومُنتجة وفقًا للمعايير الأخلاقية إلى مشاكل في سلسلة التوريد وارتفاع تكاليف الإنتاج، والتي قد تنتقل إلى المستهلكين. قد يُشكّل هذا عائقًا للمشترين الذين يُبدون حساسية تجاه الأسعار، لا سيما في الأسواق الناشئة أو بين طهاة المنازل غير المحترفين الذين قد يُفضّلون بدائل أقل تكلفة أو خلطات توابل بكميات كبيرة.
• قد تواجه العلامات التجارية الأصغر حجمًا أو المتخصصة في توابل الشواء أيضًا صعوبات في التوزيع المحدود، ورؤية العلامة التجارية، وتكلفة تلبية شهادات العضوية أو غير المعدلة وراثيًا، مما يعيق قدرتها على التوسع.
• للتغلب على هذه العوائق، يجب على الشركات الاستثمار في مصادر شفافة، ووضع ملصقات واضحة، وتوعية المستهلكين بفوائدها الصحية والاستدامة. ويعتمد النجاح أيضًا على ابتكار خيارات توابل لذيذة ومتوافقة مع مختلف الاحتياجات الغذائية، تلبي مجموعة واسعة من الاحتياجات دون المساس بالنكهة أو الأصالة.

نطاق سوق توابل الشواء

يتم تقسيم السوق على أساس النوع، وملامح النكهة، ونوع المنتج، والمستخدم النهائي. 

• حسب النوع

يُقسّم سوق توابل الشواء، حسب نوعها، إلى توابل جافة، ومخللات، وصلصات، وتوابل مخلوطة. وقد هيمن قطاع التوابل الجافة على السوق محققًا أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 47.6% في عام 2024، بفضل سهولة استخدامها، وطول مدة صلاحيتها، وتزايد إقبال المستهلكين والطهاة على تحسين النكهة بسرعة دون الحاجة إلى مكونات رطبة. وتحظى التوابل الجافة بشعبية خاصة في أمريكا الشمالية، حيث تُركّز ثقافة الشواء على التوابل القوية التي تُشكّل قشرةً قوية. وغالبًا ما تتكون من مزيج من الأعشاب والتوابل والملح، مما يجعلها قابلة للتخصيص بسهولة لتناسب مختلف أنواع البروتينات من اللحوم والنباتات.

من المتوقع أن يشهد قطاع التتبيلات أسرع معدل نمو بنسبة 20.9% بين عامي 2025 و2032، مع تزايد إقبال المستهلكين على الأطعمة المشوية ذات النكهات الغنية والاحتفاظ بالرطوبة. وتكتسب التتبيلات السائلة الجاهزة للاستخدام شعبية متزايدة لسهولة استخدامها وقدرتها على تطرية قطع اللحوم الأكثر صلابة، وخاصةً في أسواق الشواء الناشئة.

• حسب ملف النكهة

بناءً على نكهاتها، تُقسّم سوق توابل الشواء إلى نكهات حلوة، ومالحة، وحارة، ومدخنة، ولاذعة. وقد استحوذت فئة التوابل المالحة على أكبر حصة سوقية من الإيرادات بنسبة 33.7% في عام 2024، مدفوعةً بتفضيل المستهلكين للنكهات الغنية بمذاق الأومامي، والمعززة لنكهة اللحوم، والتي تُكمّل أنواعًا مختلفة من البروتين. غالبًا ما تتضمن نكهات التوابل المالحة مزيجًا من الثوم والبصل والصويا والأعشاب، بما يتماشى مع أنماط الشواء العالمية. يُسهم تنوع استخدامات التوابل المالحة، سواءً الجافة أو الرطبة، في هيمنتها على البيئات السكنية والتجارية.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأطعمة الحارة أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 22.3% بين عامي 2025 و2032، مما يعكس تزايد اهتمام المستهلكين بالتجارب الجريئة والمليئة بالنكهات الحارة، المستوحاة من المطابخ العالمية مثل أساليب الشواء الكورية والمكسيكية والهندية. ويُسهم جيل الألفية وجيل Z بشكل خاص في زيادة الطلب على نكهات الشواء الحارة، مما يُعزز الابتكار في خلطات الفلفل الحار، ونكهات الفلفل، والصلصات الحارة.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق توابل الشواء إلى توابل عضوية وتوابل تقليدية. وقد هيمن قطاع توابل الشواء التقليدية على السوق محققًا أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 72.1% في عام 2024، ويعود ذلك أساسًا إلى أسعاره المعقولة، وتوافره الواسع، وقاعدة مستهلكيه الراسخة. تُنتج التوابل التقليدية بكميات كبيرة، ويفضلها المستهلكون المنزليون ومقدمو خدمات الطعام التجارية على حد سواء، نظرًا لثبات مذاقها وفعاليتها من حيث التكلفة.

من المتوقع أن يشهد قطاع توابل الشواء العضوية أسرع معدل نمو بنسبة 24.8% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي والطلب المتزايد على المنتجات النظيفة وغير المعدلة وراثيًا. يزداد وعي المستهلكين بالإضافات والمواد الحافظة الاصطناعية، وتتزايد إقبال شرائح السوق المتخصصة والفاخرة على خيارات الشواء العضوية - الخالية غالبًا من الألوان والنكهات الاصطناعية.

• حسب المستخدم النهائي

بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم سوق توابل الشواء إلى استخدام سكني وتجاري. وقد استحوذ القطاع السكني على أكبر حصة سوقية من الإيرادات بنسبة 64.6% في عام 2024، مدفوعًا بالاتجاه المتزايد للشواء المنزلي، والاهتمام المتزايد بالطهي المنزلي خلال الجائحة وبعدها، وتوافر أدوات الشواء المنزلية. ويجري المستهلكون تجارب على أساليب الشواء الإقليمية، مما يؤدي إلى زيادة مبيعات خلطات التوابل متعددة الاستخدامات والمتخصصة للاستخدام المنزلي.

من المتوقع أن يشهد القطاع التجاري أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 21.1% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتوسع مطاعم الشواء، وشاحنات الطعام، وخدمات تقديم الطعام، وسلاسل مطاعم الوجبات السريعة. يحتاج المستخدمون التجاريون إلى خلطات بكميات كبيرة، وموحدة، وأحيانًا خاصة، تُضفي نكهات مميزة، مما يعزز الطلب على توابل الشواء عالية الجودة والمُخصصة.

تحليل إقليمي لسوق توابل الشواء

•  ستتصدر أمريكا الشمالية سوق توابل الشواء في عام 2024، حيث تمثل أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 38.76٪، مدفوعة بثقافة الشواء القوية، والاهتمام المتزايد بالتجريب في فنون الطهي، والشهية المتزايدة لملفات النكهات المتنوعة.
•  يظهر المستهلكون في المنطقة طلبًا كبيرًا على توابل الشواء التقليدية والعالمية، ويفضلون المزيجات المتميزة والمكونات النظيفة وخيارات التوابل القابلة للتخصيص للارتقاء بتجارب الطهي في المنزل.
•  ويحظى السوق بدعم إضافي من البنية التحتية الراسخة للبيع بالتجزئة، والتوافر الواسع النطاق لمنتجات الشواء، وارتفاع المبيعات الموسمية القوية خلال أشهر الصيف والعطلات، مما يعزز مكانة أمريكا الشمالية المهيمنة في مشهد توابل الشواء العالمية.

نظرة عامة على سوق توابل الشواء في الولايات المتحدة

استحوذ سوق توابل الشواء في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 79% في أمريكا الشمالية عام 2024، مدفوعًا بثقافة الشواء الراسخة، واهتمام المستهلكين الكبير بالتجارب الطهوية، والطلب المتزايد على النكهات الفاخرة والمستوحاة من الثقافات العالمية. وقد أدى ازدياد إقبال الناس على الطهي المنزلي، وتقاليد الشواء، وتناول الطعام في الهواء الطلق إلى زيادة كبيرة في استهلاك خلطات التوابل والتوابل. بالإضافة إلى ذلك، أدى تنامي الوعي الصحي إلى زيادة الطلب على توابل الشواء العضوية قليلة الصوديوم والخالية من الإضافات. ويعزز الحضور القوي للعلامات التجارية الراسخة والناشئة، إلى جانب قوة التجارة الإلكترونية وتوزيع التجزئة، السوق الأمريكية.

نظرة عامة على سوق توابل الشواء في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق توابل الشواء في أوروبا نموًا مطردًا خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بتزايد الاهتمام بالمأكولات التقليدية، والمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة، ومزيج التوابل الحرفي. ويساهم تطور ثقافة الطعام في المنطقة، المتأثرة بالنكهات العالمية وتزايد طلب المستهلكين على تجارب الطعام الفاخرة في منازلهم، في زيادة الإقبال على التوابل المتخصصة. ويدعم هذا النمو أيضًا توسع قطاع خدمات الطعام وتزايد شعبية الشواء في المناطق الحضرية. بالإضافة إلى ذلك، يتزايد إقبال المستهلكين الأوروبيين على التوابل ذات المكونات المستدامة والعضوية والمحلية المصدر، بما يتماشى مع التوجهات البيئية والصحية الأوسع.

نظرة عامة على سوق توابل الشواء في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق توابل الشواء في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب قوي خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد الاهتمام بالطهي في الهواء الطلق، والمأكولات العالمية، وتركيبات التوابل الصحية. يتجه المستهلكون البريطانيون نحو النكهات الجريئة مثل بيري بيري، والجيرك الكاريبي، وتوابل الشواء الكورية، مما يعكس توجهًا نحو نكهات أكثر جرأة. كما يدعم نمو السوق توسع خدمات توصيل الطعام ومجموعات الوجبات، التي يتضمن العديد منها أكياس توابل. علاوة على ذلك، يتماشى الطلب المتزايد على توابل الشواء النباتية والخالية من الغلوتين مع الاتجاهات الغذائية المتطورة، ويعزز تنويع المنتجات.

نظرة عامة على سوق توابل الشواء في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق توابل الشواء في ألمانيا نموًا مطردًا، مدفوعًا بثقافة الابتكار الغذائي القوية في البلاد والاهتمام المتزايد بخيارات التوابل العضوية الصحية. يركز المستهلكون الألمان بشدة على جودة المكونات واستدامتها، مما يزيد الطلب على خلطات التوابل العضوية، المنتجة محليًا، والخالية من الإضافات الصناعية. كما يؤثر التوجه نحو الشواء النباتي على عروض المنتجات، حيث تكتسب توابل الشواء المُخصصة للخضراوات وبدائل اللحوم زخمًا متزايدًا. وتدعم شعبية الشواء الصيفي ومهرجانات الطعام ارتفاعًا حادًا في مبيعات التجزئة والمبيعات الموسمية في جميع أنحاء البلاد.

نظرة عامة على سوق توابل الشواء في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق توابل الشواء في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 22% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، ونمو سكان المدن، وازدياد الانفتاح على المأكولات العالمية. تشهد دول مثل الصين والهند وكوريا الجنوبية وأستراليا طفرة في ثقافة الشواء، سواءً في المنازل أو في قطاع خدمات الطعام. ويساهم تأثير الشواء على الطريقة الغربية، إلى جانب التتبيلات الآسيوية التقليدية وأنواع التوابل، في خلق سوق متنوع ومبتكر. كما أن توسع التجارة الإلكترونية والاهتمام المتزايد بمزيجات التوابل الفاخرة الجاهزة للاستخدام يعززان النمو الإقليمي.

نظرة عامة على سوق توابل الشواء في اليابان

يكتسب سوق توابل الشواء الياباني زخمًا متزايدًا مع إقبال المستهلكين المتزايد على الطهي في الهواء الطلق والوجبات المنزلية الفاخرة. ويتزايد الطلب على التوابل سهلة التحضير وعالية الجودة، لا سيما تلك التي تجمع بين النكهات اليابانية التقليدية مثل الميسو واليوزو والصويا مع لمسات الشواء الغربية. وتؤدي التفضيلات الصحية وحياة المدن الصغيرة إلى استخدام توابل أكثر إحكامًا وسهولة في الاستخدام. ومن المتوقع أن تدفع ثقافة الأطعمة الجاهزة القوية في اليابان، إلى جانب الوعي المتزايد باتجاهات الطعام العالمية، إلى مزيد من الابتكار ونمو سوق توابل الشواء.

نظرة عامة على سوق توابل الشواء في الصين

استحوذ سوق توابل الشواء الصيني على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، مدعومًا بالتوسع الحضري السريع، ونمو الطبقة المتوسطة، وازدهار قطاع خدمات الطعام. ومع ازدياد شعبية الشواء على الطريقة الغربية إلى جانب أساليب الشواء الصينية التقليدية، يتسارع الطلب على التوابل المستوردة والمحلية. وتساهم أذواق النكهات الإقليمية، والشعبية المتزايدة للطهي في قدر ساخن، وأسياخ الشواء، والشواء في الهواء الطلق، في تنوع عروض التوابل. وتستفيد العلامات التجارية المحلية من هذا النمو من خلال ابتكار أشكال ونكهات منتجات، بينما يواصل انتشار الطهي المباشر والتجارة الإلكترونية توسيع نطاق الوصول إلى السوق.

حصة سوق توابل الشواء

الشركات الرائدة في سوق توابل الشواء العاملة في السوق هي:

• شركة ماكورميك وشركاه المحدودة (الولايات المتحدة)
• مجموعة كيري (أيرلندا)، مجموعة أولام (سنغافورة)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
• بيرتولي (جزء من مجموعة يونيليفر) (المملكة المتحدة)
• شركة باديا سبايسز (الولايات المتحدة)
• شركة سي إف ساور (الولايات المتحدة)
• اختيار مدير المخبز (الولايات المتحدة)
• كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)
• تاجين إنترناسيونال إس إيه دي سي في (المكسيك)
• يوروسوس إس إيه (بلجيكا)

التطورات الأخيرة في سوق توابل الشواء العالمية

• في مايو 2023، أطلقت شركة ماكورميك وشركاه خطًا جديدًا من خلطات توابل الشواء المستوحاة عالميًا تحت علامتها التجارية "جريل ميتس"، وتضم نكهات مثل الشواء الكوري، والشيميشوري الأرجنتيني، والجيرك الكاريبي. يعكس هذا التوسع تركيز الشركة الاستراتيجي على تقديم نكهات متنوعة ذات طابع عالمي لتلبية الأذواق المتطورة للمستهلكين الذين يبحثون عن تجارب شواء منزلية جريئة. يعزز هذا الإطلاق ريادة ماكورميك في ابتكار النكهات وقدرتها على مواكبة أحدث التوجهات في عالم الطهي في سوق توابل الشواء.
• في أبريل 2023، تعاونت شركة سبايسيولوجي، وهي شركة توابل سريعة النمو تُركز على الطهاة، مع طهاة مشهورين ومؤثرين في مجال الطهي لابتكار خلطات توابل شواء بإصدار محدود. تهدف هذه التعاونات إلى إضفاء نكهات المطاعم الفاخرة على مطبخ المنزل، وتقديم خلطات توابل فريدة تجمع بين الإبداع والخبرة في فنون الطهي. تُبرز هذه المبادرة تركيز العلامة التجارية على الابتكار المتميز بكميات صغيرة، واستراتيجيتها لجذب جمهور أوسع من خلال التسويق القائم على المؤثرين واتجاهات الطهي التجريبي.
• في مارس 2023، أطلقت شركة سيمبلي أورجانيك، المعروفة بأعشابها وتوابلها العضوية المعتمدة، مجموعة جديدة من تتبيلات الشواء العضوية المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية، موجهة للمستهلكين المهتمين بالصحة والاستدامة. مع خيارات مثل المسكيت العضوي، والبابريكا الحلوة للشواء، والشيبوتلي الحار، تتماشى هذه المجموعة مع الطلب المتزايد على المنتجات النظيفة والخالية من المواد المضافة. يُبرز هذا الإطلاق التزام سيمبلي أورجانيك بالشفافية، والصحة، وتطوير منتجات صديقة للبيئة في قطاع تتبيلات الشواء.
• في فبراير 2023، عززت كيندرز، العلامة التجارية لصلصات وتوابل الشواء ومقرها كاليفورنيا، حضورها في قطاع التجزئة من خلال توفير مساحات عرض في متاجر السوبر ماركت الأمريكية الكبرى، بما في ذلك كروجر وول مارت. وبالتزامن مع هذا التوسع، طرحت كيندرز العديد من الخلطات والتوابل الجديدة، مثل صلصة الشواء بالسكر البني وصلصة الثوم بالليمون، بهدف جذب المستهلكين الباحثين عن نكهات مميزة. ويُبرز النمو السريع لمبيعات التجزئة للعلامة التجارية مكانتها المتنامية في سوق التوابل السائدة وولاء المستهلكين المتزايد.
• في يناير 2023، أطلقت شركة التوابل الأسترالية "بيرينبيرج فارم" مجموعةً فاخرةً من توابل الشواء باستخدام مكونات محلية المصدر، مُصممة خصيصًا لتناسب ذوق كل منطقة. تعكس نكهات مثل "طماطم بوش المشوية" و"فلفل مدخن" الذوق الأسترالي الأصيل، وتركيز العلامة التجارية على المنشأ والأصالة. يدعم هذا التطور استراتيجية "بيرينبيرج" لتعزيز مكانتها في سوق آسيا والمحيط الهادئ، وتلبية الطلب المتزايد على توابل الشواء عالية الجودة والمستوحاة من المنتجات المحلية.

SKU-73087