تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق معالجة البيرة العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق معالجة البيرة

• تم تقييم حجم سوق معالجة البيرة العالمية بـ 806.6 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 1066.25 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.55٪ خلال الفترة المتوقعة
• يتم دعم نمو السوق إلى حد كبير من خلال زيادة استهلاك البيرة على مستوى العالم، والطلب المتزايد على البيرة الحرفية والمتخصصة، والتقدم التكنولوجي في معدات التخمير والمعالجة، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة الإنتاج والجودة في كل من مصانع البيرة التجارية والحرفية.
• علاوة على ذلك، فإن الاستثمارات المتزايدة في أتمتة مصانع الجعة، وتحديث مرافق الإنتاج، وتوسيع شبكات التوزيع تمكن مصانع الجعة من تلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة والطلب المتزايد، وبالتالي تسريع اعتماد حلول معالجة البيرة المتقدمة ودفع نمو السوق بشكل عام.

تحليل سوق معالجة البيرة

• تشمل معالجة البيرة تحويل المكونات الخام، مثل الشعير والجنجل والماء والخميرة، إلى بيرة جاهزة عبر مراحل تشمل التخمير، والهرس، والتخمير، والترشيح، والتغليف. تتضمن حلول معالجة البيرة الحديثة الأتمتة، وأنظمة مراقبة الجودة، والمعدات الموفرة للطاقة، لتحسين الإنتاجية، والاتساق، وجودة المنتج.
• الطلب المتزايد على حلول معالجة البيرة مدفوع في المقام الأول بتفضيل المستهلكين المتزايد للبيرة الحرفية والمتميزة والمتخصصة، وزيادة الاستثمارات في البنية التحتية لمصانع الجعة، والحاجة إلى عمليات إنتاج فعالة وقابلة للتطوير ومستدامة في جميع أنحاء صناعة التخمير.
• سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق معالجة البيرة في عام 2024، وذلك بسبب النمو السريع لصناعة التخمير، وزيادة استهلاك البيرة، والحضور القوي لكل من مصانع البيرة الحرفية والكبيرة
• من المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية أسرع منطقة نموًا في سوق معالجة البيرة خلال فترة التوقعات بسبب الطلب المتزايد على البيرة الحرفية والمتخصصة والمتميزة، إلى جانب التقدم التكنولوجي في معدات التخمير.
• هيمن قطاع مصانع الجعة الكبرى على السوق بحصة سوقية بلغت 61.8% في عام 2024، بفضل طاقتها الإنتاجية العالية، وشبكات التوزيع الراسخة، وشهرة علامتها التجارية القوية. تستفيد مصانع الجعة الكبرى من وفورات الحجم، مما يجعل منتجاتها متاحة على نطاق واسع وبأسعار معقولة للمستهلكين العاديين. بالإضافة إلى ذلك، فإن جودتها الثابتة وحملاتها التسويقية الواسعة تدعمان هيمنتها المستدامة في أسواق الجعة الناضجة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق معالجة البيرة    

اتجاهات سوق معالجة البيرة

تزايد شعبية البيرة الحرفية وبيرة NOLO

• من أبرز التوجهات في سوق معالجة البيرة الشعبية المتزايدة للبيرة الحرفية وبدائلها الخالية من الكحول أو قليلة الكحول (NOLO)، حيث يفضل المستهلكون بشكل متزايد النكهات الفريدة والعلامات التجارية الحرفية وخيارات المشروبات الصحية. يُحدث هذا التوجه تغييرًا جذريًا في عمليات الإنتاج، مما يدفع مصانع البيرة إلى تنويع منتجاتها واعتماد تقنيات تخمير مرنة لتلبية أذواق المستهلكين المتغيرة.
  • على سبيل المثال، وسّعت شركة أنهاوزر-بوش إنبيف قطاع البيرة الحرفية لديها من خلال عمليات استحواذ مثل غوس آيلاند، كما عززت محفظة منتجاتها من منتجات نولو بعلامات تجارية مثل بودوايزر زيرو. وبالمثل، اتخذت هاينكن خطوات ملحوظة مع هاينكن 0.0، مما يعكس كيفية إعادة هيكلة مصانع الجعة الكبرى لخطوط إنتاجها لمواكبة هذا التوجه العالمي.
• إن تزايد نسبة المستهلكين الشباب والأفراد المهتمين بالصحة يدفع الطلب على بيرة نولو التي تحافظ على مذاقها وجاذبيتها الاجتماعية دون ارتفاع نسبة الكحول فيها. وفي الوقت نفسه، يشهد قطاع البيرة الحرفية ولاءً متزايدًا من المستهلكين، حيث تقدم مصانع البيرة الصغيرة تقنيات تخمير مبتكرة ووصفات فريدة وهوية محلية في منتجاتها.
• يشجع الطلب المتزايد على أنواع متنوعة من البيرة مصانع البيرة على تجربة مجموعة أوسع من المكونات، مثل نباتات الجنجل والفواكه والتوابل الغريبة، بالإضافة إلى اتباع ممارسات التوريد المستدامة. وهذا يدفع شركات معالجة البيرة إلى اعتماد تقنيات متطورة للترشيح والحفاظ على النكهة، تضمن الجودة وتدعم الإبداع.
• يُسهم تزايد قنوات التجارة الإلكترونية والبيع المباشر للمستهلك في تعزيز نموّ بيرة الحرف اليدوية وبيرة NOLO، مما يُتيح لمصانع البيرة الصغيرة حضورًا أقوى ووصولًا أوسع إلى السوق. تدفع هذه التطورات الشركات الكبرى إلى زيادة الاستثمار في استراتيجيات تفاعل المستهلكين والتغليف الفاخر للحفاظ على قدرتها التنافسية.
• يُظهر بروز بيرة "الحرفية" و"نولو" تحولًا ملحوظًا لدى المستهلكين نحو التميز والتخصيص وقرارات الشراء القائمة على الصحة. وهذا يضمن استمرار توجه كل من مصانع البيرة التقليدية والجديدة نحو قدرات المعالجة المتقدمة تكنولوجيًا للاستفادة من أسرع قطاعات السوق نموًا.

ديناميكيات سوق معالجة البيرة

سائق

اعتماد تقنيات معالجة البيرة المتقدمة

• يُعدّ اعتماد تقنيات معالجة البيرة المتقدمة محركًا رئيسيًا لنمو هذه الصناعة، إذ تسعى مصانع البيرة إلى الابتكار في التخمير والترشيح والتعبئة لتحسين الكفاءة وجودة المنتج. وقد أصبح القضاء على أوجه القصور مع تعزيز ثبات النكهة ومدة الصلاحية أمرًا ضروريًا لتلبية توقعات المستهلكين وضمان إنتاج تنافسي من حيث التكلفة.
  • على سبيل المثال، قدّمت شركة GEA Group AG حلولاً متطورة للتخمير والترشيح لمصانع البيرة حول العالم، مما مكّن الشركات من تحقيق اتساق وكفاءة أعلى في إنتاج البيرة الحرفية وبيرات NOLO. تُبرز هذه الشراكات التكنولوجية أهمية ابتكارات المعالجة المتقدمة في تعزيز التنافسية في سوق البيرة اليوم.
• تُقلل الأتمتة في صناعة البيرة، مثل أنظمة ترشيح الهريس المتطورة وعمليات التنظيف الآلية، من وقت التوقف عن العمل وتُعزز الدقة، مما يُمكّن المنتجين من التعامل مع كميات أكبر مع الحفاظ على ثبات نتائج الإنتاج. وهذا يدعم قابلية التوسع لكلٍّ من مصانع البيرة الحرفية والمشغلين التجاريين الأكبر حجمًا الذين يسعون إلى تحقيق التوازن بين كفاءة الإنتاج وتنوع عروض البيرة.
• يُمكّن تنامي الرقمنة، مثل استخدام أنظمة المراقبة المُدعّمة بإنترنت الأشياء والتحليلات التنبؤية، مُصنّعي البيرة من مراقبة معايير الجودة آنيًا. وهذا يضمن دقة نكهات البيرة وسرعة تعديل دورات التخمير، مما يُقدّم بيرة فائقة الجودة تُلبّي طلب المستهلكين على منتجات طازجة ومميزة.
• مع التوسع العالمي المستمر لسوق البيرة، يُعزز اعتماد حلول المعالجة المتقدمة تقنيًا مكانة الشركات بقوة لتحقيق نجاح طويل الأمد. فهو يضمن قدرة مصانع البيرة على تلبية الطلب المتزايد، وتنويع خطوط الإنتاج، وتعزيز الكفاءة العامة دون المساس بجودة المنتج أو أهداف الاستدامة.

ضبط النفس/التحدي

استثمار رأس مال مرتفع للمعدات الحديثة

• من التحديات الرئيسية التي تواجه سوق معالجة البيرة ارتفاع رأس المال اللازم لأنظمة التخمير والترشيح الحديثة. فالمعدات المتطورة، مثل مصانع التخمير الآلية، والغلايات الموفرة للطاقة، وأنظمة الترشيح الدقيقة، تتطلب تكاليف أولية باهظة، مما قد يُعيق عمل مصانع البيرة الصغيرة والمتوسطة.
  • على سبيل المثال، تواجه العديد من مصانع الجعة الصغيرة في أوروبا وأمريكا الشمالية قيودًا مالية في تبني أنظمة التخمير من الجيل التالي. استثمرت شركات مثل سييرا نيفادا بكثافة في البنية التحتية المتطورة للتخمير، لكن مصانع الجعة المحلية الأصغر حجمًا غالبًا ما تواجه صعوبة في تلبية هذه الالتزامات التي تتطلب موارد ضخمة بسبب قيود الميزانية.
• تُضيف تكاليف صيانة وخدمة معدات التخمير والتعبئة الحديثة ضغوطًا مالية إضافية، مع ضرورة إجراء ترقيات دورية واستبدال قطع الغيار للحفاظ على جودة عالية. هذا يُصعّب على مصانع التخمير الناشئة تحقيق الربح مع مواكبة تفضيلات المستهلكين المتطورة لأنواع البيرة الحرفية وأنواع البيرة غير المُصنّعة.
• أصبح تأمين التمويل لأنظمة التخمير الحديثة أكثر تعقيدًا بسبب تقلبات الطلب في السوق والتغيرات السريعة في عادات المستهلكين. تُثني هذه المخاطر المؤسسات المالية عن الإقراض بسهولة للشركات الجديدة أو الصغيرة التي تفتقر إلى مصادر دخل ثابتة.
• يتطلب التغلب على هذا التحدي من مصانع الجعة استكشاف فرص الاستثمار التعاوني، وتأجير المعدات، وبرامج الدعم الحكومي للابتكار في التصنيع. ومن خلال التبني التدريجي للأنظمة المتقدمة بطرق قابلة للتطوير وفعالة من حيث التكلفة، يمكن لمصانع الجعة تخفيف الأعباء المالية وضمان التنافسية في سوق معالجة الجعة الديناميكي الذي يحركه المستهلك.

نطاق سوق معالجة البيرة

يتم تقسيم السوق على أساس نوع البيرة، ونوع مصنع الجعة، وفئة السعر، وقناة التوزيع، ونوع المعدات، والتطبيق.

• حسب نوع البيرة

بناءً على نوع البيرة، يُقسّم سوق معالجة البيرة إلى أنواع مختلفة من البيرة: الإيل والستاوت، والبيرة قليلة الكحول، والبيرة اللاغر، والبيرة المتخصصة. وقد هيمنت فئة اللاغر على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، بفضل شعبيتها العالمية، وقبولها الواسع من المستهلكين، ونكهتها المتجانسة. وتستفيد بيرة اللاغر من تقنيات الإنتاج الراسخة والتوزيع واسع النطاق، مما يجعلها الخيار الأمثل لكل من مصانع البيرة والمستهلكين. كما تشهد هذه الفئة طلبًا مرتفعًا نظرًا لتوافقها مع اتجاهات الاستهلاك في السوق الشامل، وارتباطها المتكرر بالطعام في مناطق متعددة.

من المتوقع أن يشهد قطاع البيرة المتخصصة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد اهتمام المستهلكين بالنكهات الفريدة والمكونات الفاخرة والمشروبات محدودة الإصدار. وتجري مصانع البيرة الحرفية تجارب متزايدة على أنواع الجنجل والشعير وتقنيات التخمير لتلبية الأذواق المتخصصة. ويساهم التقدير المتزايد للبيرة الحرفية وتأثير اتجاهات وسائل التواصل الاجتماعي التي تروج لأنواع البيرة الفاخرة والغريبة في هذا النمو السريع.

• حسب نوع مصنع الجعة

بناءً على نوع مصنع الجعة، يُقسّم السوق إلى مصنع جعة حرفي ومصنع جعة كبير. وقد استحوذ قطاع مصانع الجعة الكبيرة على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 61.8% في عام 2024، بفضل طاقته الإنتاجية العالية، وشبكات التوزيع الراسخة، والسمعة القوية للعلامة التجارية. تستفيد مصانع الجعة الكبيرة من وفورات الحجم، مما يجعل منتجاتها متاحة على نطاق واسع وبأسعار معقولة للمستهلكين العاديين. كما أن جودتها الثابتة وحملاتها التسويقية الواسعة تدعمان هيمنتها المستدامة في أسواق الجعة التقليدية.

من المتوقع أن يشهد قطاع مصانع الجعة الحرفية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد تفضيل المستهلكين للبيرة الحرفية، والدفعات الصغيرة، والمُخمّرة محليًا. تُركّز مصانع الجعة الحرفية على الابتكار وتنوع النكهات ورواية القصص، مما يجذب جيلي الألفية والجيل Z. كما أن التوجه نحو الشرب التجريبي، وجولات مصانع الجعة، وتجارب حانات البيرة، يُعزز من اعتماد أنواع البيرة الحرفية.

• حسب فئة السعر

بناءً على فئة السعر، يُقسّم السوق إلى فئات: سوبر بريميوم، وممتاز، وسائد، ومخفض. وقد هيمنت فئة الجعة الرئيسية على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤ بفضل أسعارها المعقولة، وتوافرها الواسع، والطلب المطرد عليها من مختلف شرائح المستهلكين. غالبًا ما تُفضّل أنواع الجعة الرئيسية للاستهلاك اليومي والشراء بالجملة، مما يدعم مبيعات ضخمة عبر قنوات البيع بالتجزئة والمتاجر التقليدية.

من المتوقع أن يشهد قطاع المشروبات الفاخرة فائقة الجودة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بميل المستهلكين المتزايد نحو المنتجات الفاخرة عالية الجودة، وطرق التخمير الحصرية. ويساهم ارتفاع الدخل المتاح، واتجاهات التنويع في المنتجات الفاخرة، والرغبة في خوض تجارب مشروبات راقية في توسع هذا القطاع. كما يتأثر المستهلكون بالإصدارات المحدودة والمنتجات المتخصصة، مما يزيد الطلب على المنتجات الفاخرة.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى قسمين: قسم خارج السوق وقسم داخل السوق. وقد حقق قطاع خارج السوق أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بنمو سلاسل البيع بالتجزئة والمتاجر الكبرى ومنصات التجارة الإلكترونية التي تُسهّل وصول البيرة إلى قاعدة عريضة من المستهلكين. وتتيح قنوات خارج السوق للمستهلكين الشراء بكميات كبيرة وبأسعار تنافسية، مُلبّيةً بذلك احتياجات الاستهلاك المنزلي وسلوك الشراء المُتطلّب للراحة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المشروبات الكحولية المباشرة أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالشعبية المتزايدة للحانات والمطاعم التي تقدم تجارب بيرة فريدة. ويساهم تزايد النزهات الاجتماعية، والاستهلاك التجريبي، وتناول البيرة مع الوجبات الفاخرة في زيادة الطلب على هذا القطاع. علاوة على ذلك، غالبًا ما تروّج مؤسسات المشروبات الكحولية المباشرة للبيرة المتخصصة والحرفية، مما يدعم نمو هذا القطاع.

• حسب نوع المعدات

بناءً على نوع المعدات، يُقسّم السوق إلى معدات مصانع الجعة الكبرى ومعدات مصانع الجعة الحرفية. وقد هيمن قطاع معدات مصانع الجعة الكبرى على حصة السوق الأكبر من الإيرادات في عام 2024، بفضل طاقته الإنتاجية الكبيرة، وآلاته المتينة، وتقنيات الأتمتة المتقدمة. تتيح معدات مصانع الجعة الكبرى عمليات تخمير وتعبئة وتغليف عالية الكفاءة على نطاق واسع، مما يُلبي الطلب المتزايد من المستهلكين الرئيسيين حول العالم.

من المتوقع أن يشهد قطاع معدات مصانع الجعة الحرفية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالزيادة الكبيرة في مصانع الجعة الصغيرة والحرفية. يُولي مصنعو الجعة الحرفية الأولوية للمعدات متعددة الاستخدامات والمعيارية والمبتكرة لتجربة النكهات وتقنيات التخمير. ويدعم التركيز المتزايد على الجودة والتخصيص وعروض المنتجات الفريدة اعتماد معدات متخصصة لمصانع الجعة الحرفية.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى قطاعات الفنادق والعائلات وغيرها. وقد هيمن قطاع العائلات على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالانتشار الواسع لاستهلاك البيرة في المنازل في المناسبات الشخصية والعائلية. ويستفيد الاستهلاك العائلي من سهولة الاستخدام، والأسعار المعقولة، واتجاهات التعبئة والتغليف بالجملة، لا سيما عبر قنوات البيع بالتجزئة خارج المتاجر.

من المتوقع أن يشهد قطاع الفنادق أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتوسع قطاع الضيافة وزيادة الطلب على أنواع البيرة الفاخرة والمتخصصة في الفنادق والمنتجعات وقاعات الفعاليات. وتركز الفنادق ومؤسسات الضيافة على اختيار أنواع البيرة المختارة بعناية لتعزيز تجارب الضيوف، مما يعزز اعتماد كل من البيرة الحرفية والمتخصصة.

تحليل إقليمي لسوق معالجة البيرة

• سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق معالجة البيرة بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، مدفوعة بالنمو السريع لصناعة التخمير، وزيادة استهلاك البيرة، والحضور القوي لكل من مصانع البيرة الحرفية والكبيرة
• إن التصنيع الموفر للتكاليف في المنطقة، وشبكات التوزيع المتوسعة، وارتفاع عدد سكان المناطق الحضرية تعمل على تسريع توسع السوق
• إن توافر العمالة الماهرة والسياسات الحكومية الداعمة والاستثمارات المتزايدة في تكنولوجيا التخمير تساهم بشكل أكبر في زيادة اعتماد حلول معالجة البيرة المتقدمة

نظرة عامة على سوق معالجة البيرة في الصين

استحوذت الصين على الحصة الأكبر في سوق معالجة البيرة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، بفضل مكانتها كواحدة من أكبر مستهلكي ومنتجي البيرة في العالم. وتُعدّ البنية التحتية الشاملة لمصانع البيرة في البلاد، والطلب المحلي المتزايد، وإمكانات التصدير المتنامية، عوامل رئيسية للنمو. كما أن التحديث المستمر لمرافق التخمير والاستثمارات في قطاعات البيرة الحرفية والمتخصصة تُعزز السوق بشكل أكبر.

نظرة عامة على سوق معالجة البيرة في الهند

تشهد الهند أسرع نمو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعًا بارتفاع استهلاك البيرة، ونمو الطبقة المتوسطة، وزيادة الاستثمار في البنية التحتية لمصانع البيرة. وتُعزز المبادرات الحكومية التي تُشجع على تصنيع الأغذية والمشروبات، إلى جانب توسع ثقافة صناعة البيرة الحرفية وارتفاع الدخل المتاح، الطلب على معدات وحلول تصنيع البيرة.

نظرة عامة على سوق معالجة البيرة في أوروبا

يشهد سوق معالجة البيرة في أوروبا نموًا مطردًا، مدعومًا بثقافة بيرة راسخة، وأطر تنظيمية قوية، وطلب كبير على أنواع البيرة عالية الجودة، والمتخصصة، والحرفية. وتركز المنطقة على الاستدامة والأتمتة وتقنيات التخمير المتقدمة، لا سيما في ألمانيا وبلجيكا والمملكة المتحدة. كما أن الابتكار المستمر في النكهات والتغليف وكفاءة الإنتاج يدفع نمو السوق بشكل أكبر.

نظرة عامة على سوق معالجة البيرة في ألمانيا

يعتمد سوق معالجة البيرة في ألمانيا بشكل كبير على تراثها العريق في صناعة البيرة، وبنيتها التحتية عالمية المستوى، وصناعة البيرة الموجهة للتصدير. ويُعد البحث والتطوير المتطور، وتكامل تقنيات التخمير الحديثة، والطلب المرتفع على البيرة الحرفية والفاخرة، من أهم العوامل المساهمة في هذا النمو.

نظرة عامة على سوق معالجة البيرة في المملكة المتحدة

يستفيد سوق المملكة المتحدة من نضج صناعة البيرة، وتزايد استهلاك البيرة الحرفية، والتركيز المتزايد على تحديث عمليات التخمير. وتُعزز الاستثمارات في التخمير المستدام، والأتمتة، وإنتاج البيرة المتخصصة آفاق السوق.

نظرة عامة على سوق معالجة البيرة في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا بمعدل نمو سنوي مركب هو الأسرع بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الطلب على أنواع البيرة الحرفية والمتخصصة والفاخرة، إلى جانب التطورات التكنولوجية في معدات التخمير. ويدعم نمو السوق الاستثمار القوي في تحديث مصانع البيرة، وتزايد اتجاهات الاستهلاك المنزلي، وتوسع قنوات البيع داخل وخارج المتاجر.

نظرة عامة على سوق معالجة البيرة في الولايات المتحدة

استحوذت الولايات المتحدة على الحصة الأكبر في سوق أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدعومةً بثقافة قوية في صناعة البيرة الحرفية، واستثمارات كبيرة في معدات مصانع البيرة الحديثة، وارتفاع استهلاك البيرة المحلي. ويعزز الاعتماد المتزايد على تقنيات معالجة البيرة الآلية والمتقدمة، إلى جانب قدرات البحث والتطوير والتصدير القوية، مكانة الولايات المتحدة الرائدة في المنطقة.

حصة سوق معالجة البيرة

وتدار صناعة معالجة البيرة بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• مجموعة أساهي القابضة المحدودة (اليابان)
• شركات أنهاوزر بوش ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• مجموعة كارلسبرغ (الدنمارك)
• هاينكن إن في (هولندا)
• شركة سييرا نيفادا للتخمير (الولايات المتحدة)
• شركة يونايتد برويريز المحدودة (الهند)
• دياجيو (المملكة المتحدة)
• حانة سكواترز (الولايات المتحدة)
• شركة دوغفيش هيد لصناعة الجعة الحرفية (الولايات المتحدة)
• شركة بوسطن بير، المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة كونستليشن براندز (الولايات المتحدة)
• شركة كيرين القابضة المحدودة (اليابان)
• شركة مولسون كورز للمشروبات (الولايات المتحدة)
• شركة قويتشو موتاي المحدودة (الصين)
• شركة ستون آند وود للتخمير (أستراليا)
• شركة الموارد الصينية المحدودة (الصين)
• أوتينجر (ألمانيا)

أحدث التطورات في سوق معالجة البيرة العالمية

• في سبتمبر 2024، تستعد شركة SOM Distilleries and Breweries Ltd. لإحداث نقلة نوعية في سوق البيرة الهندية بإطلاق أول بيرة هندية بغطاء لولبي، "بيرة وودبيكر الفاخرة". يقدم هذا الابتكار غطاءً لولبيًا جديدًا، يوفر راحة غير مسبوقة وتجربة شرب فريدة للمستهلكين. ومن خلال ريادتها في تقنية التعبئة والتغليف هذه في الهند، من المتوقع أن تعزز SDBL تميز علامتها التجارية، وتعزز تفاعل المستهلكين، وتستحوذ على حصة سوقية في كارناتاكا - إحدى أسرع مناطق الشركة نموًا - مع وضع معايير جديدة لابتكار المنتجات في قطاع البيرة الفاخرة.
• في سبتمبر 2024، أعلنت شركة "إنترناشونال فليفورز آند فراجرانسز" (IFF) عن إطلاق "ديازيم نولو"، وهو محلول إنزيمي مبتكر مصمم لتحسين النكهة وكفاءة الإنتاج والإنتاجية للمشروبات الخالية من الكحول والمنخفضة الكحول (NOLO). يُمكّن هذا الحل مصانع الجعة من تلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على بيرة "نولو" دون الحاجة إلى استثمارات رأسمالية كبيرة، مما يسمح للمصنعين بتوسيع محفظة منتجاتهم بفعالية من حيث التكلفة. من المتوقع أن يُسرّع إطلاق "ديازيم نولو" نمو قطاع "نولو" عالميًا، مما يُحسّن القدرة التنافسية لمصانع الجعة التي تستهدف المستهلكين المهتمين بالصحة والشرب.
• في أغسطس 2024، أعلنت شركة هندية متخصصة في صناعة البيرة الحرفية، بدعم من شركة كيرين القابضة اليابانية، عن خطط لبناء منشأة لإنتاج البيرة بتكلفة 70 مليون دولار أمريكي وجمع تمويل جديد قبل طرحها للاكتتاب العام المتوقع في عام 2026. تهدف هذه الخطوة الاستراتيجية إلى منافسة العلامات التجارية العالمية العريقة من خلال توسيع الطاقة الإنتاجية بشكل كبير وتعزيز شبكات التوزيع. ومن المتوقع أن يعزز هذا الاستثمار سوق البيرة الحرفية في الهند، ويحسن إمكانية الوصول إلى المنتجات، ويسرع انتشار البيرة الفاخرة والمتخصصة بين قاعدة مستهلكين متنامية.
• في مايو 2024، استحوذ حمدي أولوكايا، الرئيس التنفيذي لشركة تشوباني، على شركة أنكور بروينغ، محافظًا على إرث هذه العلامة التجارية العريقة الذي يمتد لـ 127 عامًا. من المتوقع أن يُسهم هذا الاستحواذ في استقرار عمليات أنكور بروينغ، وتعزيز حضورها في السوق، وتوفير الموارد اللازمة للابتكار والتوسع. ومن خلال الاستحواذ على هذا المصنع التاريخي، تُعزز تشوباني مكانتها في قطاع البيرة الحرفية الأمريكي، محافظةً على علامتها التجارية العريقة، ومهيئةً إياها لتحقيق نمو مستدام في ظل المنافسة المتزايدة في قطاع البيرة الحرفية الفاخرة.
• في يناير 2024، أطلقت ABB حلاً جديدًا لأتمتة العمليات، مُصمم خصيصًا لمرحلة إنتاج البيرة الباردة. صُمم هذا الابتكار لتحسين كفاءة الإنتاج، وتقليل استهلاك الطاقة، وتعزيز موثوقية التشغيل. من خلال أتمتة المراحل الحرجة من عملية التخمير، يُمكّن حل ABB مصانع البيرة من زيادة الإنتاجية، وتحسين اتساق المنتج، وخفض تكاليف الإنتاج، مما يُعزز القدرة التنافسية في سوق البيرة الذي يعتمد بشكل متزايد على التكنولوجيا.

SKU-46190