تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق سكر البنجر العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

ما هو حجم ومعدل النمو في سوق السكر للنمل؟

• حسب بيانات قاعدة البيانات وقدر حجم سوق سوق السكر بقيمة3.97 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة في 2024ومن المتوقع أن يتم ذلك6.27 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة, ماالرقم الإجمالي الإجمالي 5.9 في المائةخلال الفترة التي
• إن النمو في السوق يغذيه إلى حد كبير الطلب المتزايد على الحلويات الطبيعية وغير المعدلة وراثياً والتوسع في استخدام السكر في صناعة الأغذية والمشروبات الغذائية. والواقع أن تفضيل المستهلكين المتزايد لمكونات مستدامة وقائمة على النباتات يدفع المصنعين إلى تبني السكر المشتق من البنج نظراً لانخفاض بصمة الكربون وعملية الإنتاج الكفؤة مقارنة بسكر القصب. والواقع أن التطورات التكنولوجية في زراعة البنجر وتجهيزه تعمل أيضاً على تحسين كفاءة الغلة واتساق المنتجات، وزيادة زيادة توسع السوق.
• وعلاوة على ذلك، فإن التركيز المتزايد على ممارسات الزراعة غير الضارة بالبيئة والدعم الحكومي للمبادرات الزراعية المستدامة يعززان إنتاج السكر في البنجر، ولا سيما في جميع أنحاء أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ.

سوق الحجم و توقّر

• القيمة السوقية العالمية (2024):3-97 مليار
• القيمة السوقية المتوقعة (2032):6.27 مليار
• التوقعات الـ CAGR (2024-2032):5.9%

ما هي أهم مَنْ يَتْركونَ سوق السكر لبيت؟

• ويلعب السكر في جذور النحل، المستمد من تجهيز البنجر السكري، دوراً حاسماً في الغذاء، والمشروبات، والتطبيقات الصناعية نظراً إلى نقاء هذا السكر، ونقائه، ونكهته المحايدة، وخواصه الوظيفية المختلفة. ويشهد السوق زخماً قوياً مدفوعاً باتجاهات الاستدامة، والابتكارات في تكنولوجيات التكرير، والانتقال إلى حلول حلل الحلي الطبيعية.
• وتصاعد الطلب على السكر في جذور البنجر يغذيه في المقام الأول تزايد استخدامه في المنتجات الغذائية النظيفة والعضوية، والتحول من زراعة القصب إلى زراعة البنجر في بعض المناطق، والتوسع في قدرات التجهيز المحلية في الأسواق النامية.
• أوروبا التي كانت تهيمن على سوق السكر مع حصة من65.5 في المائة في عام 2024، نظرا لتاريخها الطويل العهد من زراعة البنجر، والبنى الأساسية المتقدمة للتجهيز، والطلب القوي من منتجي الأغذية والمشروبات
• ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموا في سوق السكر في جذور البنجلة خلال الفترة المتوقعة بسبب زيادة التوسع الحضري، وارتفاع الدخول المتاحة، والتوسع في صناعة تجهيز الأغذية
• كان القطاع الأبيض يهيمن على السوق بحصة سوقية بلغت 72.5% في عام 2024، نظراً لاستخدامه المكثف في تصنيع الأغذية، والحلويات، وتصنيع المشروبات. ويُفضل السكر الأبيض نظراً لزهوه العالي، ونكهته المحايدة، وقدرته على الانحلال بسهولة، الأمر الذي يجعله مثالياً بالنسبة للتطبيقات الصناعية الواسعة النطاق. والواقع أن قبوله الواسع النطاق بين كل من الأسر المعيشية والمستهلكين التجاريين، إلى جانب العرض المستمر من كبار المنتجين الأوروبيين، يزيد من تعزيز هيمنته على السوق. فضلاً عن ذلك فإن فعالية التكاليف ومعايير الجودة المتسقة تجعله الخيار المفضل على البدائل الأخرى.

التقرير عن النطاق والسوق

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق السكر في بيت؟

"الطلب المتزايد على السلع المعدنية وغير المعدلة للغلو

• وتشهد سوق السكر في جذور البنجر نموا ملحوظا مدفوعا بتزايد الطلب العالمي على المحلاة الطبيعية وغير المعدلة وراثيا التي تتواءم مع اتجاهات الاستهلاك التي تتسم بالنظافة والتوجه الصحي.
• فعلى سبيل المثال، وسعت شركتا Nordzuker AG وSüdzuker AG نطاق حافظتهما من منتجات السكر غير المعدلة وراثياً من جذور البنج غير المعدلة وراثياً لصناع الأغذية الرئيسيين، واستهدفتا التطبيقات في قطاعات المخبز والألبان والمشروبات.
• إن القلق المتزايد إزاء المواد الكيميائية المضافة والمكونات المحورة وراثياً يدفع منتجي الأغذية إلى إعادة صياغة منتجاتهم باستخدام عوامل التحلية الطبيعية مثل السكر البني، مما يدعم الشفافية الغذائية والاستدامة البيئية على حد سواء، حيث إن المنتجات القائمة على البنجر مستمدة من المحاصيل المتجددة والزراعية محلياً.
• ويتزايد باطراد اكتساب السكر في جذر النحلة في زيادة الحركة عبر مختلف فئات العلامات النظيفة بسبب توافقه مع التركيبات العضوية والزراعية للمنتجات. فهو يقدم لمحة عن النكهة المحايدة، والنسيج المتسق، والاندماج السهل في مختلف العمليات الطهيية والصناعية، وتعزيز تنوعه في تطوير المنتجات.
• ويستثمر المصنعون في تكنولوجيات تجهيز المنتجات الخضراء وممارسات الزراعة المستدامة للحد من آثار الكربون وتشجيع الزراعة المسؤولة. ويعزز هذا النهج استدامة سلسلة التوريد مع تلبية الطلب على أساليب الإنتاج الأخلاقية والآمنة بيئياً.
• ويعكس الاهتمام العالمي المتزايد بالمحليات الطبيعية وغير المعدلة وراثياً تحولاً سوقياً أوسع نحو إنتاج غذائي مستدام ومتطور صحياً. وهذه الحركة تجعل من السكر الجذري من البنج عنصراً رئيسياً في التحول العالمي بعيداً عن محلات التحلية الاصطناعية، التي تشكل جسراً بين الأداء الوظيفي والنقاء وثقة المستهلك.

سوق السكر

سائق

"أفضلية النمو للزئزات المستدامة القائمة على النباتات"

• إن ميل المستهلك المتزايد نحو المكونات المستدامة والمبنية على النباتات يشكل محركاً رئيسياً لحفز نمو سوق السكر في جذور البنجلة. فقد أدى ارتفاع مستوى الوعي فيما يتصل بالأثر البيئي، والاستعانة بالمصدر الأخلاقي، والتغذية المستمدة من النباتات إلى جعل السكر البنجلة بديلاً جذاباً للمحليات التقليدية والمجهزة كيميائياً.
• فعلى سبيل المثال، عملت شركة كوسون بيت بنشاط على تعزيز عملية إنتاج السكر فيها باعتبارها عملية محايدة من حيث الكربون، مؤكدة على استخدامها للطاقة المتجددة ومبادئ الاقتصاد الدائري.
• ويُظهر إنتاج السكر المحلى مزايا طبيعية مثل الاستخدام الكفء للأراضي الزراعية، والحد الأدنى من استهلاك المياه، والحد الأدنى من الاعتماد على مبيدات الآفات.
• ويؤكد الاعتماد الأوسع نطاقاً لسكر البنج في التركيبات الغذائية النباتية والنباتية على قابليته للتكيف مع الاتجاهات الغذائية دون المساس بكثافة الحلوية أو جودة المنتج، مما شجع المصممين عبر صناعات المخبز والحلويات والمشروبات على اعتماده في عمليات إطلاق منتجات جديدة.
• وبالنظر إلى أن الصناعات تعطي الأولوية للمصادر المنخفضة الانبعاثات والعناصر التي يمكن تحللها أحيائياً، فإن السكر في جذور البنجر يظل حجر الزاوية في الابتكار التغذوي المستدام.

التعرّض/التحديي

"التنافسية من المحلات البديلة لتسويات "

• يشكل تزايد توافر الحلويات البديلة مثل الستيفيا، وشراب القاغي، وسكر جوز الهند تحدياً رئيسياً لسوق السكر في جذور البنجلة. وتستحث هذه البدائل المستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على خيارات أقل سعراً حرارية، أو أقل غليكومية، أو قائمة على النباتات، مما يكثف المنافسة في السوق في إطار قطاع الحلويات الطبيعية.
• على سبيل المثال، توسعت شركات مثل كارجيل وبورسيركل في قدراتها الإنتاجية القائمة على توفير الحلويات، فروجت لها باعتبارها بدائل صحية أفضل للسكر التقليدي. وهذا التوسع يعمل تدريجياً على تحويل حصة السوق من منتجي البنجر وقصب السكر إلى بدائل جديدة تعتمد على النباتات.
• ولا يزال السكر المُحلي، رغم طبيعته الطبيعية، يواجه تحديات تتعلق بالتصور نظراً لمحتواه من السعرات الحرارية ومؤشره إلى الجليسيمي، ولا سيما بين المستهلكين الذين يستهلكون السكري والسعرات الحرارية، مما شجع العلامات التجارية الغذائية على مزج أو الاستعاضة عن السكر البنجر ببدائل السكر الناشئة في تركيباتها.
• إن الابتكار السريع في الجيل القادم من محلات الحلويات المدعومة بتطورات تكنولوجيا الأغذية والموافقة التنظيمية يعيد تشكيل أفضليات المستهلكين. وبما أن هذه المنتجات تعد في كثير من الأحيان بمزايا وظيفية دون المساس بالحلاوة، فإنها تشكل تهديداً تنافسياً قوياً للتبني التقليدي لسكر البنجر.
• ولمواجهة هذا التحدي، يركز منتجو السكر البنجلة على التمييز من خلال الاعتماد على الاستدامة، والتصديقات العضوية، والزراعة ذات الأثر البيئي المنخفض. وسوف يكون تعزيز القيمة المقترحة من خلال وضع العلامات التجارية الممتازة والشفافية حاسماً للحفاظ على القدرة التنافسية في إطار مشهد أكثر تنوعاً في مجال حلة الحلويات.

كيف يتم تنظيم سوق السكر في بيت؟

وتقسم السوق على أساس المنتج، والتطبيق، وقناة التوزيع.

• حسب الناتج

وعلى أساس المنتج، فإن سوق السكر في جذور البنط مقسمة إلى سكر أبيض وبني وسوائل. وكان قطاع السكر الأبيض يهيمن على السوق بأكبر حصة من الدخل بلغت 72.5% في عام 2024، مدفوعاً باستخدامه المكثف في تصنيع الأغذية، والحلوى، وتصنيع المشروبات. ويفضَّل السكر الأبيض على نقاءه العالي، ونكهته المحايدة، وقدرته على الانحلال بسهولة، الأمر الذي يجعله مثالياً للتطبيقات الصناعية الواسعة النطاق. كما أن قبوله الواسع النطاق بين كل من الأسر المعيشية والمستهلكين التجاريين، إلى جانب العرض المستمر من المنتجين الأوروبيين الرئيسيين، يزيد من تعزيز هيمنة السوق. فضلاً عن ذلك فإن فعالية تكاليفه ومعايير جودته المتسقة تجعله الخيار المفضل على البدائل الأخرى.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع السكر السائل أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، مدعوماً باعتماده المتزايد في المشروبات الجاهزة للشرب، وزي المخبز، ومستحضرات الألبان، ويوفر السكر السائل كفاءة تشغيلية من خلال القضاء على الحاجة إلى حل السكر الصلب، وتقليص الوقت اللازم لتجهيز التطبيقات الصناعية، ويفضّل مصنعو المشروبات بوجه خاص السكر السائل لسهولة خلطه، ومواءمة حلوته، ومواءمته مع نظم الإنتاج الآلية، ومن المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على منتجات الملاءمة والتوسع في مرافق تصنيع المشروبات على الصعيد العالمي إلى تسريع نمو هذا القطاع.

• الطلب

وعلى أساس التطبيق فإن سوق السكر في جذور البنجل مقسمة إلى مخبز ومشروبات ومستحضرات. فقد كان الجزء المخبز يحوز على أكبر حصة من الدخل في عام 2024، مدفوعاً بالاستخدام الواسع النطاق لسكر البنجر في الكعك، والمعجنات، والأصناف المحلاة. كما أن الحجم الكريستالي الدقيق وثبات الحلوية في السكر البنجر يجعلانه مناسباً لتحقيق الملمس واللون والاستقرار المرغوب فيه في المنتجات المخبوزة. كما أن الطلب العالمي المتزايد على السلع ذات القيمة المضافة والسلع الحرفية في المخبز، إلى جانب استخدام السكر غير المجيوم البنج كمكون نظيف للعلامة، يزيد من دعم النمو القطاعي. ولا تزال صناعة المخبز المزدهرة في أوروبا وأمريكا الشمالية ترسّخ هيمنة هذا القطاع.

ومن المتوقع أن ينمو قطاع التجميل بمعدل أسرع من 2025 إلى 2032، ويرجع ذلك إلى ارتفاع استخدام السكر المستمد من البنجر في المواد المقللة الطبيعية، والمرطبات، والمصل. وتساعد خواص المهزات التي يتسم بها المكون في الحفاظ على رطوبة الجلد وتعزيز استقرار المنتج، مما يجعلها بديلاً مفضلاً عن المواد المضافة الاصطناعية. والواقع أن تفضيل المستهلك المتزايد لمكونات التجميل الطبيعية النباتية، إلى جانب اتجاهات الجمال النظيفة، يعمل على تعزيز تبني السكر في البنجر بين صناع الرعاية الشخصية. ومن المتوقع أن يؤدي التوسع في التطبيقات في تركيبات الرعاية الجلدية والرعاية الجسمية إلى دفع النمو القوي لهذا القطاع.

• حسب التوزيع قناة

وعلى أساس قناة التوزيع، تُقسم سوق السكر في جذور البنجر إلى شبكة الإنترنت وخارجها، وسيطر القطاع غير المباشر على السوق في عام 2024، مدعوماً بالوجود القوي للسوبر ماركتات الكبرى، ومنافذ التجزئة، وشبكات الإمداد بالجملة المباشرة للمشترين الصناعيين، ويفضل كبار صانعي الأغذية والمشروبات المشتريات غير المباشرة نظراً للقدرة على التفاوض على عقود توريد واسعة النطاق وضمان جودة المنتجات بصورة متسقة، ولا يزال وجود موزعين وتجار الجملة، ولا سيما في أوروبا وأمريكا الشمالية، يعزز الهيمنة غير المباشرة، فضلاً عن أن المستهلكين الذين يشترون من أجل استخدام الأسر المعيشية ما زالوا يعتمدون على المتاجر التقليدية للتجزئة من أجل الملاءمة وتوافر المنتجات الموثوق بها.

ومن المتوقع أن يسجل القطاع الإلكتروني أسرع نمو من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعاً بالتوسع السريع في منصات التجارة الإلكترونية وتزايد تفضيل المستهلكين على التسليم من الباب الأمامي. ذلك أن المخابز الصغيرة والمتوسطة الحجم، ومشاريع بدء إنتاج المشروبات، والمستهلكين النهائيين، يتزايدون في الاستعانة بسكر البنجر من خلال منصات رقمية بسبب سهولة مقارنات الأسعار وإمكانية الوصول إلى المنتجات على نطاق أوسع. ومن المتوقع أن يؤدي تبني منتجي وموزعي السكر المتزايد لقنوات التجارة الإلكترونية من نوع B2B إلى زيادة تعزيز الوصول إلى الأسواق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التحول نحو إدارة سلسلة الإمدادات الرقمية ونماذج التسليم القائمة على الاشتراكات من المتوقع أن يؤدي إلى تسريع نمو القطاع الإلكتروني على مدى السنوات المقبلة.

ما هي المنطقة التي تملك أكبر حصة من سوق السكر في بيت؟

• هيمنت أوروبا على سوق السكر في جذور النحلة بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 65.5 في المائة في عام 2024، مدفوعا بتاريخها الطويل العهد في زراعة البنجر، والبنية الأساسية المتقدمة للتجهيز، والطلب القوي من منتجي الأغذية والمشروبات
• وتستفيد المنطقة من ظروف مناخية مواتية ومن سلسلة إمداد زراعي متطورة، ولا سيما في بلدان مثل فرنسا وألمانيا والمملكة المتحدة، وزيادة التركيز على إنتاج السكر المستدام وغير المجاور وراثيا، إلى جانب الحوافز الحكومية الداعمة لممارسات الزراعة المنخفضة الكربون، مما يزيد من تعزيز قيادة أوروبا في السوق العالمية.
• وعلاوة على ذلك، فإن وجود أكبر منتجي ومصافي السكر الرئيسية يكفل استمرار الإمدادات والناتج العالي الجودة على صعيدي التطبيقات الصناعية والتجزئة على حد سواء.

المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وبنيت

ومن المتوقع أن تنمو سوق السكر في جذور النحل في المملكة المتحدة نمواً مطرداً على مدى الفترة المتوقعة، وذلك بدعم من تحول البلاد نحو ممارسات الزراعة المستدامة وإنتاج البنجر المحلي من السكر. فبعد فرض الحظر على مبيدات الآفات الجديدة الحشرية، يعتمد المنتجون أساليب ملائمة للبيئة لمكافحة الآفات من أجل الحفاظ على الإنتاج وحماية التنوع البيولوجي. والواقع أن الطلب المتزايد من قطاعي المخبز والحلويات، إلى جانب زيادة استخدام المحليات الطبيعية، يؤدي إلى توسع السوق. وعلاوة على ذلك، فإن تركيز المملكة المتحدة على الحد من واردات السكر وتعزيز مرافق التجهيز المحلية يدعم مرونة السوق والاكتفاء الذاتي.

ألمانيا Bet Dutt Sugt Ban

الواقع أن سوق السكر في جذور البنجل في ألمانيا كانت صاحبة أكبر حصة في عام 2024، مدفوعة بزراعة البنجر على نطاق واسع وبتكنولوجيات التكرير المتقدمة. والواقع أن قطاع الغذاء والمشروبات القوي في ألمانيا، إلى جانب تركيزه على الجودة والاستدامة، يغذي الطلب المستمر على السكر الناتج من البنجر. ويستثمر المنتجون في البلاد في الزراعة الدقيقة ونظم التجهيز الحديثة لتحسين معدلات التعافي من السكر والحد من التأثير البيئي. فضلاً عن ذلك فإن زيادة تفضيل المستهلك للمنتجات المحلية المصدر والمسؤولة بيئياً لا تزال تدعم نمو السوق الثابت.

شركة Pet France Stt Stre Stut

لا تزال فرنسا واحدة من أكبر منتجي السكر في جذور البنجل في أوروبا، مدعومة بظروف التربة المواتية وقاعدة زراعية قوية. وتستفيد السوق من الاستهلاك المحلي القوي وشبكة تصدير جيدة التكامل توفر الأسواق الأوروبية القريبة. ويركز منتجو السكر الفرنسيون بشكل متزايد على الإنتاج العضوي والإنتاج المنخفض الكربوني للاتساق مع توجيهات الاتحاد الأوروبي المتعلقة بالاستدامة. فضلاً عن ذلك فإن الاستخدام المتزايد لسكر البنجر في المخبز والمشروبات وصناعات الألبان لا يزال يدفع الطلب، الأمر الذي يعزز موقف فرنسا باعتبارها مساهماً رئيسياً في هيمنة المنطقة.

أمريكا الشمالية

وفي عام 2024، استأثرت سوق السكر في جذور البنجر في أمريكا الشمالية بحصة كبيرة في عام 2024، وقادت الولايات المتحدة ذلك إلى مناطق زراعة البنجر في الولايات المتحدة مثل مينيسوتا وداكوتا الشمالية. والواقع أن التفضيل المتزايد لمحليات الحلى الطبيعية ومكوّنات اللواصق النظيفة يدعم نمو السوق المستقر. بيد أن تغيير العادات الاستهلاكية نحو الوجبات الغذائية المنخفضة السكر، والتأثير المتزايد للاتجاهات المراعية للصحة، يعملان على تخفيف الطلب. وعلى الرغم من ذلك، فإن التقدم التكنولوجي في إدارة المحاصيل وكفاءة التجهيز ما زالا يعززان إنتاج الإنتاج والقدرة التنافسية في المنطقة.

سوق الولايات المتحدة الأمريكية للسكر

وقد حصلت سوق الولايات المتحدة على أكبر حصة في أمريكا الشمالية في عام 2024، مدفوعاً بالطلب الصناعي من قطاع الأغذية والمشروبات، وتشهد السوق تبنياً تدريجياً لممارسات زراعية مستدامة لتحسين غلة المحاصيل والحد من البصمة الكربونية، بيد أن انخفاض استهلاك السكر بسبب التغيرات الغذائية واكتظاظ محلّات المحلّيات المنخفضة السعرات الحرارية أدى إلى تقييد النمو بشكل طفيف، ومن المتوقع أن تؤدي الجهود الجارية في مجال البحث والتطوير التي تركز على تحقيق الاستفادة المثلى من المردود وخفض التكلفة إلى دعم وجود السوق خلال الفترة المتوقعة.

(ب) سوق السكر

ومن المتوقع أن تنمو سوق السكر في جذور النحل في آسيا ومنطقة المحيط الهادئ في أسرع وقت ممكن في الفترة من عام 2025 إلى عام 2032، بفضل زيادة التوسع الحضري، وارتفاع الدخول المتاحة، والتوسع في صناعة تجهيز الأغذية. وتستثمر بلدان مثل الصين والهند في زراعة البنجر كبديل لقصب السكر، بهدف تعزيز الإنتاج المحلي والحد من الاعتماد على الواردات. ويزيد الطلب المتزايد على منتجات المخبز والمشروبات والأغذية المعبأة من تحفيز استهلاك السكر. فضلاً عن ذلك فإن المبادرات الحكومية التي تشجع التحديث والاستدامة الزراعيين تساهم في النمو السريع في المنطقة.

شركة BTT Chin Chin Bet Twt Stt Stt

كانت الصين تشكل أكبر حصة في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024، بدعم من التوسع في زراعة البنجر في المقاطعات الشمالية وتنامي الاستخدام في تصنيع الأغذية. وكان تركيز الحكومة على تنويع مصادر السكر لتعزيز الاعتماد على الذات ومراقبة تكاليف الاستيراد سبباً في إنتاج البنجر. ولا يزال ارتفاع استهلاك المشروبات المجهزة والجاهزة للشرب يزيد الطلب، في حين يعمل التقدم في تكنولوجيات التكرير على تحسين جودة المنتجات والقدرة التنافسية.

(ب) شركة In Dan In Dy Dig Dit Tt Dut Dutt Stut Cot

ومن المتوقع أن تنمو سوق السكر في جذور البنجل في الهند بشكل كبير خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب تركيز الحكومة على تنويع المحاصيل والاستخدام الكفء للمياه. والواقع أن الطلب المتزايد على الأغذية المعبأة، وأصناف الحلويات، والمشروبات يعمل على تغذية تبني السكر المحلى كبديل لسكر القصب. فضلاً عن ذلك فمن المتوقع أن تؤدي البحوث الجارية لتحسين غلة محصول البنجر في ظل الظروف المناخية المحلية وتوسيع قدرات التجهيز إلى تعزيز موقف البلاد في السوق الإقليمية.

من هي الشركات الكبرى في سوق (بيت) للسكر؟

وتقود صناعة السكر في جذور البنجر أساسا شركات راسخة، منها:

• SUDZucker AG)ألمانيا(
• (ألمانيا)
• السكر البريطاني - أغذية بريطانية مرتبطة)بالك كـك كـوك(
• المجموعة(فرنسا)
• شركة كوسون بيت (هولندا)
• شركة الكريستال الأمريكية للسكر (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة ميشيغان للسكر (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة Amelgmated S السكر (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• جنوب مينيسا الجنوبية التعاونية لسكر النحل (الولايات المتحدة الأمريكية)
• COFCO International)الصين(
• مجموعة الميتريث)تايلند(
• دالمايا بهارات السكر والصناعات المحدودة (الهند)
• إيد - باري )الهند(
• المجموعة الغار (روسيا)
• مجموعة روونغ روانغ للسكر (تايلند)
• شركة Drifus Company (هولندا)
• (سنغافورة)
• مجموعة سافولا (المملكة العربية السعودية)
• أغرنا بيتاً - أرغنا (النمسا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق منتجات السكر؟

• في مارس/آذار 2024، أعلنت شركة نوردزوكر (Nordzuker AG) عن استثمار كبير لتوسيع مرافق تجهيز البنجر السكري في ألمانيا، بهدف تعزيز كفاءة الإنتاج والاستدامة. وتركز مبادرة الشركة على تبني تكنولوجيات التكرير المتقدمة للحد من استهلاك الطاقة وتحسين انتعاش الناتج. وهذا التطور يعزز بشكل كبير قيادة أوروبا في سوق السكر في جذور البنجر بزيادة توافر السكر العالي الجودة والملائم للبيئة ودعم أهداف الاتحاد الأوروبي الطويلة الأجل لخفض الكربون.
• في أغسطس/آب 2023، كشفت مجموعة تيريوس عن خططها الرامية إلى إدخال مجموعة جديدة من منتجات السكر المنخفض الكربون المصممة لصناعة الأغذية والمشروبات في مختلف أنحاء أوروبا. ويتواءم الإطلاق مع الطلب الاستهلاكي المتزايد على مواد التحلية ذات المصدر المستدام ويعزز التزام تيريوس بالإنتاج الملائم للمناخ. ومن المتوقع أن تعمل هذه المبادرة على تعزيز تبني السكر المشتق من البنجر في التطبيقات الغذائية ذات العلامات النظيفة والتي تركز على الصحة، بما يزيد من توسيع نطاق بصمتها السوقية في المنطقة.
• في فبراير/شباط 2023، دخلت شركة Sudzuker AG في شراكة استراتيجية مع مقدمي خدمات التكنولوجيا لتنفيذ الزراعة الدقيقة ونظم الرصد الرقمي عبر عملياتها في مجال زراعة البنجر. ويهدف تكامل تقنيات الزراعة القائمة على البيانات إلى تحقيق الاستفادة المثلى من غلة المحاصيل، وتحسين صحة التربة، والحد من نفايات الموارد. وهذا التقدم التكنولوجي يعزز كفاءة إنتاج الشركة ويحرك الإبداع أيضاً عبر سوق السكر في جذور البنجر من خلال وضع معايير جديدة للزراعة المستدامة والمرتفعة الإنتاجية للنمل.
• في ديسمبر/كانون الأول 2022، أعلنت شركة كوزون بيت إطلاق مكونها الجديد "Fedesse" أثناء المعرض التجاري الأوروبي في باريس. وهذا المكون المبتكر القائم على النباتات، المشتق من جذور البنجر، يوفر ذوقاً محايداً وبنية مثالية، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في بدائل اللحوم ومختلف التطبيقات الأخرى. ويؤكد الإطلاق تنويع المنتجات المشتقة من البنجر ودورها المتنامي في أسواق البروتين البديلة، مما يساهم في توسيع نطاق تطبيق مشتقات السكر من جذور البنجر.
• في يوليو/تموز 2022، دخل معهد السكر في فاسانتدادا في مشروع تعاوني مع شركة Syingenta الكبرى الزراعية السويسرية لتشجيع إنتاج السكر من البنج السكري في الهند. وفي إطار هذا المشروع، قدمت شركة Syngenta بذور البنج المستوردة إلى حوالي 40 مصنعاً للزراعة التجريبية، مما يشكل خطوة هامة نحو تنويع قاعدة إنتاج السكر في الهند. ومن المتوقع أن تؤدي هذه المبادرة إلى التعجيل بتطوير السكر المحلي، والحد من الاعتماد على السكر القصب، وفتح سبل جديدة لمصادرة السكر المستدام في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

SKU-74754