تقرير تحليل حجم السوق العالمية للزيوت النباتية المبرومة (Bvo) وحصة السوق واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO)

• تم تقييم حجم سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) العالمية بنحو 3.45 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  5.54 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.10٪ خلال الفترة المتوقعة.
• يرجع نمو السوق في المقام الأول إلى الطلب المتزايد على BVO في صناعة المشروبات، وخاصة لتثبيت المشروبات الغازية بنكهة الحمضيات، إلى جانب تطبيقه في منتجات المخابز وغيرها من الاستخدامات الصناعية مثل مثبطات اللهب.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن تفضيل المستهلكين المتزايد للأطعمة والمشروبات المصنعة، إلى جانب التقدم في تقنيات تثبيت الأغذية، يعزز اعتماد BVO، وبالتالي يساهم بشكل كبير في توسيع السوق.

تحليل سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO)

• الزيت النباتي المبروم (BVO) مادة مضافة غذائية تُستخدم بشكل أساسي كمستحلب ومثبت في المشروبات، مما يضمن توزيعًا متساويًا لزيوت النكهة في مشروبات الحمضيات. كما تشمل تطبيقاته منتجات المخابز والمبيدات الحشرية ومثبطات اللهب، مما يجعله مركبًا متعدد الاستخدامات في مختلف الصناعات.
• إن الطلب المتزايد على BVO مدفوع بنمو صناعة المشروبات العالمية، وزيادة استهلاك الأطعمة المصنعة، والحاجة إلى حلول تثبيت فعالة في التطبيقات الغذائية والصناعية
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق BVO بأكبر حصة إيرادات بلغت 42.3٪ في عام 2024، مدفوعة بصناعة المشروبات الراسخة والاستهلاك المرتفع للأطعمة المصنعة ووجود لاعبين رئيسيين في السوق
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق BVO خلال الفترة المتوقعة، مدفوعة بالتوسع الحضري السريع، وارتفاع الدخول المتاحة، وزيادة الطلب على المشروبات المعبأة والأطعمة المصنعة.
• سيطرت شريحة فول الصويا على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 62.3٪ في عام 2024، مدفوعة بتوفرها على نطاق واسع وفعاليتها من حيث التكلفة وملاءمتها لعمليات البرومة في تطبيقات الأغذية، وخاصة في المشروبات

نطاق التقرير وتقسيم سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO)    

اتجاهات سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO)

"تزايد اعتماد المستحلبات والمثبتات البديلة"

• يشهد سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) العالمي تحولًا ملحوظًا نحو استكشاف وتبني المستحلبات والمثبتات البديلة، مدفوعًا بالمخاوف الصحية والتنظيمية
• إن التقدم في تكنولوجيا الأغذية يتيح تطوير البدائل الطبيعية والاصطناعية، مثل إسترات السكروز، والبوليسوربات، وصمغ الإستر، وصمغ الغوار، والتي توفر وظائف مماثلة لـ BVO دون المخاطر الصحية المرتبطة بها.
• يتم دمج هذه البدائل في تركيبات المشروبات للحفاظ على الاستقرار ومنع فصل النكهة، وخاصة في المشروبات الغازية بنكهة الحمضيات والمشروبات الرياضية
  • على سبيل المثال، يقوم العديد من مصنعي المشروبات بإعادة صياغة منتجاتهم لاستبدال BVO بخيارات أكثر أمانًا، بما يتماشى مع تفضيلات المستهلكين للملصقات الأكثر نظافة والمكونات الطبيعية.
• يعمل هذا الاتجاه على تعزيز جاذبية بدائل BVO، مما يجعلها أكثر جاذبية للمستهلكين المهتمين بالصحة والمصنعين الذين يتعاملون مع بيئات تنظيمية صارمة.
• تركز جهود البحث والتطوير على تحسين فعالية هذه البدائل وفعاليتها من حيث التكلفة، مما يدفع إلى اعتمادها بشكل أكبر في صناعة الأغذية والمشروبات

ديناميكيات سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO)

سائق

"ارتفاع الطلب على الأطعمة والمشروبات المصنعة"

• إن تفضيل المستهلكين المتزايد للأطعمة المصنعة والمغلفة، وخاصة المشروبات بنكهة الحمضيات، هو المحرك الرئيسي لسوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) العالمية
• يستخدم BVO على نطاق واسع كمستحلب ومثبت في المشروبات مثل المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية، مما يضمن التشتت الموحد لزيوت الحمضيات ويعزز اتساق المنتج
• إن التوسع الحضري المتزايد، وارتفاع الدخول المتاحة، وتغير العادات الغذائية، وخاصة في الأسواق الناشئة، تعمل على تعزيز الطلب على منتجات الأغذية والمشروبات المريحة
• إن توسع صناعة الأغذية والمشروبات العالمية، إلى جانب الابتكارات في ملفات تعريف النكهة، يعمل على تعزيز استخدام BVO في تطبيقات محددة
• تهيمن أمريكا الشمالية على السوق بسبب الاستهلاك المرتفع للأغذية والمشروبات المعبأة، بدعم من القوة الشرائية العالية والوعي الصحي للمستهلك
• تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع الأسواق نموًا، مدفوعة بالنمو السكاني، وزيادة إنتاج منتجات المخابز، وارتفاع الطلب على الأطعمة المصنعة

ضبط النفس/التحدي

"القيود التنظيمية والمخاوف الصحية"

• يواجه سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) العالمي تحديات كبيرة بسبب القيود التنظيمية الصارمة والمخاوف الصحية المرتبطة بالتعرض للبروم
• حظرت العديد من البلدان، بما في ذلك تلك الموجودة في أوروبا والهند واليابان وغيرها، أو قيدت بشدة استخدام BVO في الأطعمة والمشروبات بسبب المخاطر الصحية المحتملة، مثل المشكلات العصبية وفقدان الذاكرة ومضاعفات الغدة الدرقية الناجمة عن التعرض الطويل الأمد.
• ألغت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ترخيصها لاستخدام BVO في الأغذية في يوليو 2024، مشيرة إلى مخاوف تتعلق بالسلامة بناءً على دراسات تُظهر آثارًا صحية ضارة على البشر.
• تشكل التكلفة العالية للامتثال للوائح الدولية المختلفة والحاجة إلى إعادة الصياغة لتلبية معايير السلامة حواجز أمام الشركات المصنعة
• إن وعي المستهلك بالمخاطر الصحية والطلب على المكونات الطبيعية والعضوية يدفع الشركات إلى البحث عن بدائل أكثر أمانًا، مما يحد من نمو سوق BVO في المناطق ذات اللوائح الصارمة أو الوعي الصحي العالي
• يؤدي المشهد التنظيمي المجزأ عبر البلدان إلى تعقيد العمليات العالمية للمصنعين، مما يعيق بشكل أكبر توسع السوق في الأسواق الحساسة

نطاق سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO)

يتم تقسيم السوق على أساس المصدر والتطبيق.

• حسب المصدر

بناءً على المصدر، يُقسّم سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) العالمي إلى فول الصويا والذرة. وقد هيمن قطاع فول الصويا على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 62.3% في عام 2024، بفضل توفره الواسع، وفعاليته من حيث التكلفة، وملاءمته لعمليات البرومة في تطبيقات الأغذية، وخاصةً في المشروبات. ويُفضّل استخدام زيت فول الصويا المبروم (BVO) لتوافقه مع متطلبات الاستحلاب في المشروبات الغازية بنكهة الحمضيات.

من المتوقع أن يشهد قطاع الذرة أسرع معدل نمو بنسبة 6.8% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الطلب على مصادر بديلة للزيوت النباتية والتطورات في تقنيات المعالجة. ويكتسب زيت الذرة البكر (BVO) زخمًا متزايدًا في المناطق ذات الإنتاج القوي للذرة، مثل أمريكا الشمالية، نظرًا لقابليته للتوسع وإمكانية تحسين معايير السلامة من خلال تركيبات مبتكرة.

• تطبيق y

بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) العالمي إلى مشروبات، ومنتجات مخبوزة، ومبيدات حشرية، ومثبطات لهب. هيمن قطاع المشروبات على السوق بحصة إيرادات بلغت 68.7% في عام 2024، ويعود ذلك أساسًا إلى دور BVO كمستحلب في المشروبات الغازية بنكهة الحمضيات والمشروبات الرياضية، مما يضمن توزيعًا متساويًا للنكهة واستقرارًا للمنتج. ويدعم الاستهلاك المرتفع للمشروبات المنكهة، لا سيما في أمريكا الشمالية، هيمنة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع منتجات المخابز أسرع معدل نمو بنسبة 7.2% بين عامي 2025 و2032. ويعزز الطلب المتزايد على المخبوزات المصنعة والمغلفة، إلى جانب قدرة زيت الزيتون البكر الممتاز على تحسين الملمس ومدة الصلاحية، اعتماد هذا القطاع. كما أن الابتكارات في تركيبات زيت الزيتون البكر الممتاز الأكثر أمانًا، وتزايد تفضيل المستهلكين للأطعمة الجاهزة في الأسواق الناشئة، وخاصة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تُسرّع هذا النمو.

تحليل إقليمي لسوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO)

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق BVO بأكبر حصة إيرادات بلغت 42.3٪ في عام 2024، مدفوعة بصناعة المشروبات الراسخة والاستهلاك المرتفع للأطعمة المصنعة ووجود لاعبين رئيسيين في السوق
• يعطي المستهلكون الأولوية لـ BVO لقدرته على تثبيت النكهات وتعزيز اتساق المشروبات، خاصة في المناطق ذات الصناعات الغذائية والمشروبات القوية
• يتم دعم النمو من خلال التقدم في تركيبات BVO وتطبيقاتها المتنوعة، على الرغم من التحديات التنظيمية في بعض المناطق

نظرة عامة على سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في الولايات المتحدة

استحوذ سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 84.8% في عام 2024 في أمريكا الشمالية، مدفوعًا بالطلب القوي على BVO كمستحلب في المشروبات بنكهة الحمضيات والمشروبات الرياضية. ويعزز وعي المستهلكين بدور BVO في الحفاظ على ثبات النكهة ومنع انفصال المكونات نمو السوق. كما أن التوجه نحو استهلاك الأغذية المصنعة والابتكارات في تركيبات المشروبات يعززان من اعتمادها. ومع ذلك، فإن اللوائح المتطورة، بما في ذلك قرار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بإلغاء صفة BVO كمضاف غذائي بسبب مخاوف صحية، تدفع المصنّعين إلى استكشاف بدائل، مما يؤثر على اتجاهات السوق المستقبلية.

نظرة عامة على سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في أوروبا

يخضع سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في المملكة المتحدة لقيود شديدة بسبب حظر استخدام هذه المادة في تطبيقات الأغذية والمشروبات، وذلك وفقًا للوائح الصحة والسلامة. ويشهد الطلب على هذه المادة في التطبيقات غير الغذائية، مثل مثبطات اللهب، طلبًا محدودًا، حيث تُقدَّر خصائص مقاومة الحريق التي تتمتع بها. ويؤدي وعي المستهلكين بالمخاطر الصحية وتفضيلهم الشديد للمستحلبات الطبيعية إلى إعاقة توسع السوق. ولا يزال الامتثال للوائح التنظيمية والتحول نحو بدائل أكثر أمانًا يُشكلان السوق، مع توقع نمو ضئيل.

نظرة عامة على سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في ألمانيا

يخضع سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في ألمانيا لقيود تنظيمية صارمة تحظر استخدام BVO في الأغذية والمشروبات نظرًا لمخاطره الصحية المحتملة. يستخدم قطاع التصنيع المتقدم في البلاد زيت BVO في تطبيقات محدودة غير غذائية، مثل مثبطات اللهب والمبيدات الحشرية، حيث تُقدّر خصائصه الوظيفية. ويؤدي تركيز المستهلكين الألمان على المنتجات المستدامة والصحية إلى زيادة الطلب على البدائل الطبيعية، مما يحد من انتشار زيت BVO في السوق. كما أن الابتكارات في المستحلبات الأكثر أمانًا والضغوط التنظيمية تُعيق نمو هذا المنتج.

نظرة عامة على سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو في سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) العالمية، مدفوعًا بتوسع إنتاج الأغذية والمشروبات وارتفاع الدخل المتاح في دول مثل الصين والهند واليابان. ويعزز تزايد وعي المستهلكين بدور BVO في تحسين قوام المشروبات وتطبيقاته في منتجات المخابز والمبيدات الحشرية الطلب. ورغم الحظر في بعض الدول مثل الهند واليابان، إلا أن تخفيف اللوائح التنظيمية في أسواق أخرى وتنامي التصنيع يدعمان توسع السوق.

نظرة عامة على سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في اليابان

يواجه سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في اليابان قيودًا كبيرة بسبب حظر استخدام BVO في تطبيقات الأغذية والمشروبات، لأسباب صحية. ويُلاحظ نمو محدود في القطاعات غير الغذائية، مثل مثبطات اللهب والمبيدات الحشرية، حيث تُستخدم الخصائص الوظيفية لـ BVO. ويشجع وجود شركات تصنيع كبرى والتركيز على التطورات التكنولوجية على استكشاف بدائل أكثر أمانًا. ويحد تفضيل المستهلكين للمكونات الطبيعية عالية الجودة والمعايير التنظيمية الصارمة من انتشار BVO في السوق.

نظرة عامة على سوق الزيوت النباتية المبرومة في الصين (BVO)

تستحوذ الصين على الحصة الأكبر من سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعةً بالتوسع الحضري السريع، وتزايد استهلاك المشروبات، وتزايد الطلب على المستحلبات في المشروبات بنكهة الحمضيات. ويدعم نمو الطبقة المتوسطة في البلاد، والتركيز على الإضافات الغذائية منخفضة التكلفة، اعتماد الزيوت النباتية المبرومة في المشروبات ومنتجات المخابز. كما تعزز قدرات التصنيع المحلية القوية والأسعار التنافسية إمكانية الوصول إلى السوق. ومع ذلك، فإن تزايد وعي المستهلكين بالمخاطر الصحية، والتحولات التنظيمية نحو البدائل الطبيعية، قد تؤثر على النمو المستقبلي.

حصة سوق الزيوت النباتية المبرومة (BVO)

وتقود صناعة الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• سينوترا الدولية (الصين)
• مجموعة كرافت للأغذية المحدودة (الولايات المتحدة)
• مكونات ونكهات كيري (أيرلندا)
• شركة أبيتيك (الولايات المتحدة)
• شركة واتسون (الولايات المتحدة)
• شركة أنظمة الأغذية المتقدمة (الولايات المتحدة)
• آرهوسكارلسهامن AB (السويد)
• شركة فيرمينيش (سويسرا)
• شركة باسف (ألمانيا)
• مختبر يوروبيو (فرنسا)
• شركة جود سينتس (الولايات المتحدة)
• دي وولف للكيماويات (الولايات المتحدة)
• كوزمي إيطاليا (إيطاليا)
• شركة بنتا للتصنيع (الولايات المتحدة)
• شركة بارشيم للكيماويات الدقيقة والمتخصصة (الولايات المتحدة)
• سبكتروم (الولايات المتحدة)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق الزيوت النباتية المبرومة العالمية (BVO)؟

• في أغسطس 2024، ألغت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسميًا اللائحة التي تسمح باستخدام الزيت النباتي المبروم (BVO) في المنتجات الغذائية. جاء هذا الإجراء عقب دراسات حديثة أُجريت بالتعاون مع المعاهد الوطنية للصحة (NIH)، والتي كشفت أن الزيت النباتي المبروم قد يُشكل مخاطر صحية سلبية، بما في ذلك آثاره المحتملة على الغدة الدرقية وأعضاء أخرى. وخلصت إدارة الغذاء والدواء إلى أن الزيت النباتي المبروم لم يعد يُعتبر آمنًا للاستهلاك، مما دفع الشركات المصنعة إلى منح مهلة امتثال مدتها عام واحد لإعادة صياغة المنتجات المتأثرة وإعادة وضع ملصقات عليها.
• في يوليو 2024، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) قرارها النهائي بإلغاء ترخيص استخدام الزيت النباتي المبروم (BVO) كمضاف غذائي. جاء هذا القرار عقب دراسات تعاونية مع المعاهد الوطنية للصحة (NIH) حددت مخاطر صحية محتملة، بما في ذلك سمية الغدة الدرقية والتراكم الحيوي للمركبات المبرومة. يدخل القرار حيز التنفيذ رسميًا في 2 أغسطس 2024، وأمام الشركات مهلة حتى 2 أغسطس 2025 لإعادة صياغة المنتجات المحتوية على الزيت النباتي المبروم (BVO) وإعادة تسميتها والتخلص التدريجي منها في السوق.
• في سبتمبر 2024، أزالت وزارة الصحة الكندية رسميًا الزيت النباتي المبروم (BVO) من قائمة الإضافات الغذائية المسموح بها، مشيرةً إلى مخاوف من تقييم سلامة حديث. ورغم عدم تحديد أي مخاطر صحية مباشرة، إلا أن النتائج لم تدعم استمرار استخدام الزيت النباتي المبروم في المنتجات الغذائية. ويتماشى هذا الحظر مع إجراءات مماثلة اتخذتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وجهات تنظيمية عالمية أخرى. ولتسهيل عملية الانتقال، منحت وزارة الصحة الكندية مهلة امتثال مدتها عام واحد، تنتهي في 30 أغسطس 2025، مما يتيح للمصنعين وقتًا لإعادة صياغة المنتجات المتأثرة وإعادة وضع ملصقات عليها.
• في مايو 2024، أصدرت وزارة الصحة الكندية مقترحًا رسميًا لاستبعاد الزيت النباتي المبروم (BVO) من قائمة الإضافات الغذائية المسموح بها. جاء هذا القرار عقب تقييم سلامة مُحدّث، استعرض بيانات سُمية جديدة، وخلص إلى عدم إمكانية استمرار استخدام الزيت النباتي المبروم. على الرغم من عدم تحديد أي مخاطر صحية فورية، لم تتمكن الوكالة من تحديد الجرعة اليومية المقبولة نظرًا للآثار الجانبية الملحوظة عند الجرعات المنخفضة. ولتسهيل امتثال القطاع، اقترحت وزارة الصحة الكندية فترة انتقالية مدتها عام واحد، مما يتيح للمُصنّعين وقتًا لإعادة صياغة المنتجات المتأثرة وإعادة وضع ملصقات عليها.
• في أكتوبر 2023، أصبحت كاليفورنيا أول ولاية أمريكية تحظر استخدام الزيت النباتي المبروم (BVO) إلى جانب برومات البوتاسيوم، وبروبيل بارابين، والصبغة الحمراء رقم 3، بموجب قانون سلامة الغذاء في كاليفورنيا (AB 418). وقّع الحاكم جافين نيوسوم هذا القانون، ويحظر تصنيع وبيع وتوزيع المنتجات الغذائية التي تحتوي على هذه الإضافات، بدءًا من يناير. تعكس هذه الخطوة المخاوف المتزايدة بشأن سلامة بعض المواد الكيميائية الغذائية، وتتوافق مع المعايير الدولية في كاليفورنيا، حيث أن هذه المواد محظورة بالفعل في الاتحاد الأوروبي ودول أخرى.

SKU-60418