تقرير تحليل حجم السوق العالمية للأغذية المدعمة بالكالسيوم، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم

• تم تقدير حجم سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم العالمي بنحو 3.55 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  5.28 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.10٪ خلال الفترة المتوقعة.
• يتم دعم نمو السوق إلى حد كبير من خلال الوعي المتزايد بصحة العظام، وانتشار مرض هشاشة العظام، وتفضيل المستهلكين المتزايد للأطعمة الوظيفية والمدعمة التي تدعم الصحة العامة.
• إن الطلب على المنتجات المريحة والغنية بالعناصر الغذائية مثل بدائل الألبان والحبوب والوجبات الخفيفة والمشروبات يدفع إلى تبنيها في المناطق الحضرية والسكان المهتمين بالصحة

تحليل سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم

• يشهد سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم العالمي نموًا قويًا، مدفوعًا بزيادة وعي المستهلكين بصحة العظام، وارتفاع حالات هشاشة العظام، والطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية التي تدعم الصحة العامة.
• يسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى الحصول على منتجات غنية بالعناصر الغذائية مثل منتجات الألبان المدعمة والبدائل النباتية والحبوب والمشروبات للحفاظ على تناول الكالسيوم، وخاصة بين كبار السن وبين الأطفال.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.75% في عام 2024، مدفوعة بارتفاع الوعي الصحي والطلب القوي على الأغذية الوظيفية وزيادة انتشار المشكلات الصحية المتعلقة بالعظام.
• من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم العالمية ، مدفوعة بالتوسع الحضري السريع، وتوسع البنية التحتية للبيع بالتجزئة، وارتفاع الدخول المتاحة، والمبادرات الحكومية التي تروج للأغذية المدعمة والوظيفية.
• حقق قطاع منتجات الألبان أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، بفضل الاستهلاك الواسع للحليب والزبادي والجبن المدعم بالكالسيوم. تُوفر الأطعمة المدعمة بالألبان مصادر سهلة وموثوقة للكالسيوم، مما يُلبي احتياجات الأطفال والبالغين الباحثين عن فوائد صحية للعظام.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم      

اتجاهات سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم

تزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات الغنية بالكالسيوم

يُحدث التركيز المتزايد على صحة العظام والعافية الغذائية تحولاً في سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم، حيث يسعى المستهلكون إلى الحصول على منتجات توفر الكالسيوم الضروري لدعم قوة العظام وصحة الأسنان والصحة العامة. يتيح دمج الكالسيوم في الأطعمة اليومية تناوله يومياً بسهولة، وخاصةً لدى الفئات المعرضة لخطر نقصه، مما يؤدي إلى تحسين نتائج الصحة العامة.

• يُسهم تزايد الوعي بهشاشة العظام ونقص فيتامين د واضطرابات العظام المرتبطة بالعمر في زيادة الطلب على الأطعمة المدعمة، بما في ذلك منتجات الألبان والمشروبات النباتية والحبوب والوجبات الخفيفة. تُعد هذه المنتجات مهمة بشكل خاص للأطفال والبالغين وكبار السن الذين يحتاجون إلى مكملات الكالسيوم بانتظام.

إن سهولة دمج الكالسيوم في مختلف المنتجات الغذائية ورخص أسعاره يجعلان الأطعمة المدعمة تحظى بشعبية متزايدة في الأسواق الحضرية وشبه الحضرية. ويبتكر المصنعون نكهات وقوامًا وأشكالًا متنوعة لتلبية أذواق المستهلكين المتنوعة، مما يُحسّن انتشارها في السوق ومعدلات الاستهلاك اليومي.

على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، أفادت العديد من العلامات التجارية الغذائية الأمريكية بارتفاع كبير في مبيعات الحليب والزبادي النباتي المدعم بالكالسيوم، مما يُبرز تزايد الإقبال على الأغذية الوظيفية التي تجمع بين الراحة والفوائد الصحية. وقد ساعدت هذه المنتجات المستهلكين على تلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية دون تغيير عاداتهم الغذائية.

في حين أن وعي المستهلك وابتكار المنتجات يُحفّزان نمو السوق، فإنّ استمرارية تبني المنتجات تعتمد على التثقيف المستمر، والقدرة على تحمل التكاليف، وتحسين المذاق. يجب على مُصنّعي الأغذية التركيز على تطوير المنتجات محليًا وحملات التسويق الاستراتيجية للاستفادة الكاملة من هذا الطلب المتزايد.

ديناميكيات سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم

سائق

زيادة الوعي الصحي والتركيز على صحة العظام

• يُعزز الوعي المتزايد بأهمية الكالسيوم في الوقاية من اضطرابات العظام الطلب على الأغذية المُدعّمة عالميًا. ويُولي المستهلكون أولوية متزايدة للأغذية الوظيفية التي تُوفّر فوائد صحية وقائية، مما يُؤدي إلى نموّ مُطرد في السوق. إضافةً إلى ذلك، يُعزز الوعي الصحي المُتزايد والاهتمام بالمُكمّلات الغذائية بين جيل الألفية وكبار السنّ اعتماد هذه المنتجات لدى مختلف الفئات السكانية.

يُعزز انتشار هشاشة العظام، وخاصةً بين النساء وكبار السن، الطلب على المنتجات المُدعّمة بالكالسيوم. ويوصي أخصائيو الرعاية الصحية وخبراء التغذية بالأطعمة المُدعّمة كبديل مناسب للمكملات الغذائية، مما يُرسي قاعدة استهلاكية قوية. ويدعم هذا التوجه المبادرات الحكومية والحملات التثقيفية التي تُروّج لصحة العظام والعافية الغذائية.

• تساهم الحملات التسويقية وبرامج العافية وتأييد المؤثرين في تعزيز الوعي بالأنظمة الغذائية الغنية بالكالسيوم، مما يزيد من اعتماد هذه المنتجات في المنازل والمدارس ومجتمعات اللياقة البدنية. وتلعب منصات التواصل الاجتماعي ومجتمعات الصحة الإلكترونية دورًا رئيسيًا في نشر المعلومات، مما يؤدي إلى خيارات أكثر وعيًا للمستهلكين وزيادة تجربة المنتجات المدعمة.

على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، أعلن كبار منتجي الألبان في الولايات المتحدة وأوروبا عن زيادة بنسبة ٢٥٪ في مبيعات الزبادي والمشروبات المدعمة بالكالسيوم، مما يعكس تزايد اهتمام المستهلكين بالتغذية الوقائية. ولوحظ نمو مماثل في المشروبات والحبوب النباتية المدعمة، مما يشير إلى تزايد قبول الأغذية الوظيفية في كل من قطاعات الأنظمة الغذائية التقليدية والبديلة.

في حين أن الوعي والاتجاهات الصحية تُغذي توسع السوق، يجب على المصنّعين أيضًا مراعاة العادات الغذائية الإقليمية وإرشادات التحصين لضمان تفاعل المستهلكين بفعالية. يُعدّ تصميم تركيبات المنتجات بما يتناسب مع تفضيلات الأذواق المحلية والمتطلبات التنظيمية والاحتياجات الغذائية الخاصة بكل فئة عمرية أمرًا بالغ الأهمية لاستدامة تطبيقها.

ضبط النفس/التحدي

ارتفاع تكاليف المنتجات وتشكك المستهلكين في الأسواق الناشئة

لا تزال تكلفة تدعيم الكالسيوم، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الأغذية المغذية المُحسّنة، تُشكّل عائقًا أمام المستهلكين الذين يُعنون بالأسعار، لا سيما في الاقتصادات الناشئة. كما أن ارتفاع تكاليف الإنتاج نتيجةً لتوريد مكونات عالية الجودة والحفاظ على الاستقرار الغذائي يُعيق القدرة على تحمل التكاليف ويُحدّ من الوصول إلى السوق.

• محدودية معرفة المستهلكين بفوائد الأطعمة المدعمة بالكالسيوم، والمفاهيم الخاطئة حول المنتجات المدعمة، تعيق تبنيها في المناطق الريفية وشبه الحضرية. لا يزال العديد من المستهلكين يعتمدون على المصادر الطبيعية للكالسيوم بدلًا من البدائل المدعمة، وغالبًا ما تؤثر العادات الغذائية الثقافية على قبول الأطعمة المدعمة المصنعة.

• يُعيق ضعف كفاءة سلسلة التوريد وعدم توافر المنتجات بشكل منتظم في المناطق النامية توزيع الأغذية المُدعّمة، وخاصةً منتجات الألبان والنباتات القابلة للتلف. كما أن ضعف البنية التحتية لسلسلة التبريد، وصعوبات النقل، ومحدودية انتشار التجزئة تُفاقم مشاكل الوصول، مما يُقلل من انتشارها في السوق بشكل عام.

على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، أفاد العديد من الموزعين في جنوب شرق آسيا بانخفاض معدلات استخدام الحبوب والمشروبات المدعمة بسبب ارتفاع أسعار التجزئة وقلة حملات توعية المستهلكين. تُبرز هذه التحديات أهمية تضافر الجهود في التوعية وتحديد أسعار المنتجات بأسعار معقولة لتعزيز قبولها.

للتغلب على هذه التحديات، يتعين على المصنّعين التركيز على تحسين التكلفة، وبرامج التوعية الإقليمية، والشراكات مع الموزعين المحليين لتوسيع نطاق الوصول وبناء ثقة المستهلك، مما يدفع عجلة النمو طويل الأجل في السوق العالمية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للابتكار في التغليف، والتركيبات المتينة على الرفوف، وعبوات القيمة أن يُحسّن القدرة على تحمل التكاليف والراحة، مما يشجع على التوسع في الأسواق الحساسة للسعر.

نطاق سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج وقناة التوزيع.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم إلى منتجات الألبان، والبدائل غير الألبانية، والحبوب والوجبات الخفيفة، والمشروبات. وقد استحوذ قطاع منتجات الألبان على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، مدفوعًا بالانتشار الواسع للاستهلاك من الحليب والزبادي والجبن المدعم بالكالسيوم. تُوفّر الأغذية المدعمة بالكالسيوم، المصنوعة من منتجات الألبان، مصادر سهلة وموثوقة للكالسيوم، ما يجذب الأطفال والبالغين على حد سواء الذين يسعون إلى تعزيز صحة عظامهم.

من المتوقع أن يشهد قطاع البدائل غير الألبانية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالاعتماد المتزايد على الأنظمة الغذائية النباتية والخيارات الخالية من اللاكتوز. وتزداد شعبية الحليب والزبادي النباتي المدعم وغيرها من البدائل بين المستهلكين المهتمين بالصحة والنباتيين، حيث توفر محتوىً مماثلاً من الكالسيوم وفوائد وظيفية، مع مراعاة القيود الغذائية.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى متاجر السوبر ماركت/الهايبر ماركت، وتجارة التجزئة الإلكترونية، والمتاجر المتخصصة. وقد استحوذ قطاع متاجر السوبر ماركت/الهايبر ماركت على أكبر حصة سوقية في عام ٢٠٢٤ بفضل الانتشار الواسع والحملات الترويجية والراحة التي توفرها سلاسل التجزئة الكبرى، مما يُسهّل وصول المنتجات المُدعّمة إلى قاعدة عريضة من المستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع التجزئة الإلكترونية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد اعتماد التجارة الإلكترونية، وخدمات التوصيل المنزلي، واستراتيجيات التسويق الرقمي. توفر المنصات الإلكترونية قناةً سهلةً للمستهلكين لاستكشاف وشراء المنتجات المدعمة بالكالسيوم، بما في ذلك الخيارات المتخصصة والفاخرة، مما يعزز انتشارها في السوق.

تحليل إقليمي لسوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.75% في عام 2024، مدفوعة بارتفاع الوعي الصحي والطلب القوي على الأغذية الوظيفية وزيادة انتشار المشكلات الصحية المتعلقة بالعظام.
• يسعى المستهلكون في المنطقة بنشاط إلى إيجاد حلول غذائية ملائمة للحفاظ على قوة العظام والصحة العامة

نظرة عامة على سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في الولايات المتحدة

استحوذ سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالتركيز المتزايد على التغذية الوقائية وزيادة إطلاق المنتجات المدعمة. ويتزايد إقبال المستهلكين على منتجات الألبان والمشروبات والحبوب المدعمة لتلبية احتياجاتهم اليومية من الكالسيوم. ويساهم رواج الأغذية المدعمة بين الأطفال والبالغين وكبار السن، إلى جانب برامج التغذية الحكومية وحملات التوعية، في دفع نمو السوق بشكل كبير.

نظرة عامة على سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في أوروبا أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بشكل رئيسي بارتفاع الوعي بهشاشة العظام وغيرها من اضطرابات العظام. وتدعم المبادرات الحكومية والحملات التثقيفية، بالإضافة إلى تزايد إقبال المستهلكين على الأغذية الوظيفية، تبنّي السوق لهذه المنتجات. وتشهد المنطقة نموًا في منتجات الألبان، والبدائل غير الألبانية، وتطبيقات المشروبات، مع تزايد دمج الأغذية المدعمة في برامج الوجبات المدرسية وعروض التجزئة.

نظرة عامة على سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بتزايد وعي المستهلكين بصحة العظام والتغذية الوقائية. ويشجع هذا الوعي الصحي المتزايد، إلى جانب تأييد الحكومة والهيئات الصحية للأنظمة الغذائية الغنية بالكالسيوم، الأسر على تبني المنتجات المدعمة. كما أن توسع تجارة التجزئة، وقنوات التجارة الإلكترونية القوية، وابتكار المنتجات يُسهم في نمو السوق في البلاد.

نظرة عامة على سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في ألمانيا أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتركيز المستهلكين على الشيخوخة الصحية وحملات التوعية الغذائية التي تقودها الحكومة. ويتزايد الطلب على منتجات الألبان المدعمة والبدائل غير المدعمة، لا سيما بين كبار السن والمستهلكين المهتمين باللياقة البدنية. كما أن الابتكارات في تركيبات المنتجات، مثل منتجات الألبان المدعمة قليلة الدسم والبدائل النباتية، تُحفّز نمو السوق بشكل أكبر.

نظرة عامة على سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتنامي الوعي الصحي، والتوسع العمراني، وارتفاع الدخل المتاح في دول مثل الصين والهند واليابان. ويتزايد اعتماد الأغذية المدعمة بفضل برامج التغذية الحكومية، والمبادرات المدرسية، والتأثير المتزايد للأغذية الوظيفية على العادات الغذائية. كما أن تزايد انتشار تجارة التجزئة وتوسع قنوات توزيع الأغذية المنظمة يجعل المنتجات المدعمة بالكالسيوم في متناول شريحة أوسع من المستهلكين.

نظرة عامة على سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في اليابان أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، وذلك بفضل شيخوخة السكان، وارتفاع الوعي الصحي، وتزايد الإقبال على الأغذية الوظيفية. ويتجه المستهلكون إلى منتجات الألبان والمشروبات والوجبات الخفيفة المدعمة للوقاية من اضطرابات العظام والحفاظ على الصحة العامة. ويزداد هذا السوق قوةً بفضل ابتكار المنتجات، ودمج الأغذية المدعمة في الأنظمة الغذائية اليومية، وتوافرها في متاجر التجزئة عبر السوبر ماركت والقنوات الإلكترونية.

نظرة على سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في الصين

استحوذ سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وتزايد الوعي الصحي، وحملات التغذية الحكومية. ويشهد السوق إقبالًا كبيرًا على منتجات الألبان والمشروبات والحبوب والوجبات الخفيفة. ويُعد ارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وتوسع تجارة التجزئة المنظمة، والتفضيل المتزايد للتغذية الوقائية، عوامل رئيسية تُغذي الطلب على الأغذية المدعمة بالكالسيوم في الصين.

حصة سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم

وتدار صناعة الأغذية المدعمة بالكالسيوم بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• نستله (سويسرا)
• دانون إس إيه (فرنسا)
• شركة WK Kellogg (الولايات المتحدة)
• بيبسيكو (الولايات المتحدة)
• شركة كوكا كولا (الولايات المتحدة)
• شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
• أرلا فودز (الدنمارك)
• شركة كامبل سوب (الولايات المتحدة)
• مونديليز الدولية (الولايات المتحدة)
• مختبرات أبوت (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق الأغذية المدعمة بالكالسيوم العالمي

• في فبراير 2023، أعلنت شركة كارجيل لمكونات الأغذية والصناعات الحيوية عن توسع استراتيجي من خلال إطلاق وحدة إنتاج جديدة في نيلور، أندرا براديش. يهدف هذا التطوير إلى تعزيز حضور الشركة في جنوب الهند، وتعزيز قدراتها الإنتاجية، وتوسيع شبكة التوزيع. تُمكّن المنشأة الجديدة كارجيل من طرح مجموعة موسعة من المنتجات المُصممة خصيصًا لتلبية الطلب الإقليمي. من المتوقع أن تُحسّن هذه الخطوة كفاءة التوريد، وتصل إلى قاعدة عملاء أوسع، وتعزز مكانة الشركة التنافسية في سوق الأغذية المُدعّمة والوظيفية المتنامي. وبشكل عام، تُمثل هذه الخطوة خطوة مهمة نحو تعزيز حضور الشركة في السوق الإقليمية ونمو إيراداتها.

SKU-72728