تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق الحبوب وبذور الحبوب العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

ما هو حجم السوق العالمية للحبوب وبذور الحبوب ومعدل النمو؟

• تم تقييم حجم سوق الحبوب وبذور الحبوب العالمية بـ 57.39 مليون دولار أمريكي في عام 2025  ومن المتوقع أن يصل إلى  102.36 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.50٪ خلال الفترة المتوقعة.
• إن الطلب المتزايد على الحبوب الطبيعية والعدد المتزايد من الموردين، وارتفاع مستويات الدخل المتاح للناس، وزيادة استهلاك الشوفان لأنه يوفر فوائد صحية مختلفة، والتوسع الحضري السريع إلى جانب النمو السكاني المرتفع، والطلب المرتفع على وجبات البروتين، وارتفاع معدل استبدال البذور هي بعض العوامل الرئيسية والحيوية التي من المرجح أن تزيد من نمو سوق الحبوب وبذور الحبوب.

ما هي أهم النتائج المترتبة على سوق الحبوب وبذور الحبوب؟

• الطلب المتزايد على المنتجات المصنعة الصحية والعضوية، والتربية الجزيئية في البذور جنبًا إلى جنب مع العدد المتزايد من الشراكات بين القطاعين العام والخاص في تطوير الأصناف، مما سيساهم بشكل أكبر من خلال توليد فرص هائلة تؤدي إلى نمو سوق الحبوب وبذور الحبوب.
• التقلبات في أسعار البذور إلى جانب التأثير المتزايد لتغير المناخ على إنتاج المحاصيل والتي من المرجح أن تعمل كعامل تقييد للسوق لنمو الحبوب وبذور الحبوب.
• هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الحبوب وبذورها، بحصة إيرادات بلغت 42.8% في عام 2025، مدعومةً بزراعة الأرز والقمح والذرة على نطاق واسع في الصين والهند واليابان ودول جنوب شرق آسيا. وتساهم البنية التحتية الزراعية القوية، ومعدلات استبدال البذور المرتفعة، والطلب المتزايد على الأصناف الهجينة والمعدلة وراثيًا عالية الغلة، في تعزيز مكانة المنطقة الريادية.
• من المتوقع أن تسجل أمريكا الشمالية أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.5% من عام 2026 إلى عام 2033، وذلك بسبب الاعتماد المتزايد على البذور عالية الجودة المعدلة وراثيًا والمعززة بالسمات في المزارع التجارية واسعة النطاق في الولايات المتحدة وكندا.
• سيطرت شريحة الذرة على السوق بحصة إيرادات بلغت 38.6٪ في عام 2025، مدفوعًا باستخدامها على نطاق واسع في معالجة الأغذية وأعلاف الحيوانات وإنتاج الوقود الحيوي وتركيبات المغذيات الدوائية.

نطاق التقرير وتقسيم سوق الحبوب وبذور الحبوب    

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق الحبوب وبذور الحبوب؟

التركيز المتزايد على الأغذية الوظيفية وتطبيقات المكملات الغذائية

• يشهد سوق الحبوب وبذورها توجهًا كبيرًا نحو دمج المكونات القائمة على الحبوب في الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية ، مدفوعةً بتزايد الوعي الصحي العالمي والطلب على المركبات الحيوية النشطة طبيعيًا. تُقدم الحبوب مثل الشوفان والشعير والذرة الرفيعة والدخن والكينوا فوائد مضادة للأكسدة، وغنية بالألياف، ومضادة للالتهابات، وخافضة للكوليسترول، مما يجعلها مطلوبة بشدة للتغذية الوقائية.
  • على سبيل المثال، قامت شركة كيلوجز ونستله هيلث ساينس بتوسيع خطوط منتجات الحبوب المدعمة بالبيتا جلوكان والعناصر الغذائية الدقيقة ومستخلصات الحبوب الكاملة لدعم صحة القلب والعافية الأيضية.
• إن الانتشار المتزايد لأمراض نمط الحياة - بما في ذلك اضطرابات القلب والأوعية الدموية والسمنة والسكري وأمراض الجهاز الهضمي - يعمل على تسريع الطلب على المكونات الوظيفية القائمة على الحبوب والتي تدعم صحة الأمعاء وإدارة الوزن ووظيفة المناعة.
• يعمل مصنعو الأغذية والمشروبات على تطوير الحبوب الغنية بالألياف، وألواح الجرانولا، والعصيدة الفورية، ومزائج البروتين، والمشروبات المدعمة بالعناصر الغذائية المشتقة من الحبوب لتلبية الطلب على الأطعمة الطبيعية الموجهة للصحة.
• إن زيادة الأبحاث حول التوافر البيولوجي، والخصائص الحيوية، والتآزر الوظيفي لمكونات الحبوب مثل بيتا جلوكان، والليجنين، والنشويات المقاومة تعمل على تعزيز الابتكار في مجال المستحضرات الغذائية.
• مع تفضيل المستهلكين بشكل متزايد للأنظمة الغذائية الغنية بالحبوب الكاملة والمعتمدة على النباتات، ستظل الحبوب وبذور الحبوب تشكل محورًا لتطوير الأغذية الوظيفية والتركيبات الغذائية الحديثة.

ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق الحبوب وبذور الحبوب؟

• إن زيادة الوعي بالفوائد الغذائية للحبوب وبذور الحبوب - بما في ذلك المحتوى العالي من الألياف والأحماض الأمينية الأساسية ومضادات الأكسدة والمعادن - هي محرك نمو رئيسي للسوق، وخاصة في مجموعات المستهلكين المهتمين بالصحة والنباتيين.
  • على سبيل المثال، في عام 2025، قامت شركة Ardent Mills وBunge بتوسيع إنتاج الحبوب المتخصصة مثل الحبوب القديمة والكينوا وأصناف القمح عالية البروتين لدعم صناعات الأغذية الوظيفية والمخابز سريعة النمو.
• إن الطلب على المكونات الطبيعية والنباتية والعضوية والنظيفة في المنتجات الغذائية والمشروبات والمستحضرات المغذية يعزز التبني في كل من المناطق المتقدمة والناشئة
• تؤدي التطورات التكنولوجية في تربية البذور وتطوير الحبوب الهجينة والتحصين البيولوجي والزراعة الدقيقة إلى زيادة الغلات وتحسين الملامح الغذائية وزيادة قدرة محاصيل الحبوب على الصمود في مواجهة تغير المناخ.
• إن التبني السريع للمكونات القائمة على الحبوب في الرعاية الصحية الوقائية، والمكملات الغذائية، والمكملات الغذائية، والتغذية الرياضية يعزز الطلب في السوق في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ، وأمريكا الشمالية، وأوروبا
• مع زيادة الاستثمار في البحث والتطوير، وابتكار المكونات الوظيفية، واتجاهات المستهلكين التي تركز على الصحة، من المتوقع أن يحافظ سوق الحبوب وبذور الحبوب العالمي على زخم نمو قوي في السنوات القادمة

ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق الحبوب وبذور الحبوب؟

• إن تكاليف الإنتاج المرتفعة المرتبطة بالحبوب الممتازة والبذور الهجينة والحبوب المتخصصة، إلى جانب التحديات المتعلقة بالمناخ، تحد من التبني واسع النطاق للحبوب وبذور الحبوب في الأسواق الحساسة للتكلفة
  • على سبيل المثال، أثرت التقلبات في العرض العالمي من الشوفان والقمح والذرة الرفيعة والدخن خلال الفترة 2024-2025 على أحجام إنتاج مكونات الحبوب الممتازة المستخدمة في تطبيقات المخابز والمستحضرات المغذية.
• إن اللوائح الصارمة المحيطة بالبذور المعدلة وراثيًا ومعايير تحصين الحبوب والامتثال لسلامة الأغذية تخلق حواجز أمام الشركات المصنعة وتزيد من التكاليف التشغيلية الإجمالية
• يؤدي الوعي المحدود لدى المستهلكين في الأسواق الريفية والناشئة فيما يتعلق بالفوائد الصحية للحبوب الكاملة والحبوب الوظيفية إلى إبطاء انتشار السوق، وخاصة بالنسبة لمنتجات الحبوب المتخصصة والمدعمة
• تزيد المنافسة من المواد النشطة بيولوجيًا المستندة إلى النباتات الأخرى - بما في ذلك عزلات البروتين والبقوليات والمستخلصات النباتية - من ضغوط التسعير وتؤثر على اعتماد المكونات عبر الصناعات
• وللتغلب على هذه التحديات، يستثمر اللاعبون في السوق في تقنيات البذور المتقدمة، وأصناف الحبوب المقاومة للمناخ، وتحسين سلسلة التوريد، والتسويق المستهدف لضمان إنتاج مكونات الحبوب المستقرة وعالية الجودة وبأسعار معقولة.

كيف يتم تقسيم سوق الحبوب وبذور الحبوب؟

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المحصول والنوع والمعالجة والسمة .

• حسب نوع المحصول

بناءً على نوع المحصول، يُقسّم سوق الحبوب وبذورها إلى الأرز والقمح والذرة الرفيعة وأنواع أخرى من المحاصيل. وسيُهيمن قطاع الذرة على السوق بحصة إيرادات تبلغ 38.6% بحلول عام 2025، مدفوعًا باستخدامه الواسع في تصنيع الأغذية، وأعلاف الحيوانات، وإنتاج الوقود الحيوي، وتركيبات المغذيات الدوائية. وتُسهم معدلات الزراعة العالمية المرتفعة، وتوافر البذور الهجينة، والطلب القوي من صناعات الأعلاف والإيثانول في هيمنة أصناف بذور الذرة.

من المتوقع أن ينمو قطاع الذرة الرفيعة بأسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2026-2033، مدفوعًا بتزايد الإقبال على الأطعمة الخالية من الغلوتين، والمشروبات الصحية، والمنتجات الوظيفية الغنية بالألياف. كما أن تفضيل المستهلكين المتزايد للحبوب القديمة، وتحسين تقنيات تربية بذور الذرة الرفيعة، وزيادة استخدامها في الزراعة المقاومة لتغير المناخ، كلها عوامل تدفع نمو هذا القطاع. ومن المتوقع أن تدعم الاستثمارات القوية في البحث والتطوير في أصناف الذرة الرفيعة عالية الغلة والمتحملة للجفاف التوسع طويل الأجل في تطبيقات الأغذية والأعلاف العالمية.

• حسب النوع

يُصنف سوق الحبوب وبذورها، حسب نوعها، إلى بذور تقليدية وبذور معدلة وراثيًا. وسيُهيمن قطاع البذور التقليدية على السوق بحصة إيرادات تبلغ 57.4% بحلول عام 2025، ويعود ذلك أساسًا إلى انتشارها الواسع في كل من المناطق المتقدمة والنامية، وانخفاض التعقيدات التنظيمية، والطلب القوي من صناعات الأغذية العضوية والنظيفة. وتُفضل البذور التقليدية على نطاق واسع بين المزارعين الصغار والمتوسطين، لا سيما في المناطق التي يصعب فيها الحصول على موافقات المحاصيل المعدلة وراثيًا.

من المتوقع أن يُسجل قطاع المحاصيل المعدلة وراثيًا أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بالاعتماد العالمي المتزايد على أصناف المحاصيل عالية الغلة، والمقاومة للآفات، والقادرة على التكيف مع تغير المناخ. وتُسرّع الحاجة المتزايدة إلى معالجة الأمن الغذائي، والحد من خسائر المحاصيل، وتعزيز الإنتاجية في المناطق التي تواجه ضغوطًا مناخية، من اعتماد البذور المعدلة وراثيًا. ومن المتوقع أن تُعزز التطورات المستمرة في التكنولوجيا الحيوية، وتعديل الجينات، والتربية الدقيقة، اعتماد بذور الحبوب المعدلة وراثيًا في الاقتصادات الزراعية الرئيسية.

• حسب العلاج

بناءً على المعالجة، يُقسّم السوق إلى بذور مُعالجة وغير مُعالجة. وسيُهيمن قطاع البذور المُعالجة على السوق بحصة إيرادات تبلغ 61.2% بحلول عام 2025، مدفوعًا بالاستخدام المتزايد لأغلفة البذور، ومبيدات الفطريات، والمبيدات الحشرية، والمغذيات الدقيقة، والمعالجات البيولوجية التي تُحسّن معدلات الإنبات، وتُحسّن مرونة المحاصيل، وتضمن إنتاجية أعلى. وتُستخدم البذور المُعالجة على نطاق واسع في الزراعة التجارية واسعة النطاق، حيث يُعدّ التجانس، ومقاومة الأمراض، وتحسين أداء المحاصيل أمرًا بالغ الأهمية.

من المتوقع أن ينمو قطاع الأغذية غير المعالجة بأسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2026-2033، مدعومًا بتزايد الطلب على الزراعة العضوية، والمدخلات الزراعية الخالية من المواد الكيميائية، وممارسات إنتاج المحاصيل المستدامة. كما أن تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات الغذائية العضوية وغير المعدلة وراثيًا يُعزز اعتمادها. ومن المتوقع أن يدعم التحول نحو تقنيات تحسين البذور الصديقة للبيئة، بما في ذلك المُلقحات الميكروبية والطلاءات الحيوية، النمو طويل الأجل لهذا القطاع في الأسواق العالمية.

• حسب السمة

بناءً على السمات، يُقسّم سوق بذور الحبوب إلى سمات مقاومة لمبيدات الأعشاب، ومقاومة للحشرات، وسمات أخرى. وقد هيمنت سمات مقاومة مبيدات الأعشاب على السوق بحصة إيرادات بلغت 44.9% في عام 2025، ويعزى ذلك إلى تزايد استخدامها في الزراعة التجارية واسعة النطاق لتمكين مكافحة الأعشاب بكفاءة وتحسين إنتاجية المحاصيل. تُسهم هذه السمات في خفض تكاليف العمالة، وتعزيز الإنتاجية، ودعم ممارسات الزراعة المستدامة في المناطق الرئيسية لزراعة الحبوب.

من المتوقع أن ينمو قطاع البذور المقاومة للحشرات بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بتزايد تحديات الآفات، وتأثيرات تغير المناخ، وتزايد الطلب على البذور التي تقلل الاعتماد على المبيدات الكيميائية. كما أن الدعم التنظيمي المتزايد للإدارة المتكاملة للآفات (IPM) والتطورات في تقنيات تعديل الجينات تعزز نمو هذا القطاع. ومن المتوقع أن يعزز الاستثمار المستمر في البحث والتطوير في البذور الهجينة المقاومة للآفات اعتمادها في الأسواق الزراعية العالمية.

أية منطقة تستحوذ على أكبر حصة من سوق الحبوب وبذور الحبوب؟

• هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الحبوب وبذورها، بحصة إيرادات بلغت 42.8% في عام 2025، مدعومةً بزراعة الأرز والقمح والذرة على نطاق واسع في الصين والهند واليابان ودول جنوب شرق آسيا. وتساهم البنية التحتية الزراعية القوية، ومعدلات استبدال البذور المرتفعة، والطلب المتزايد على الأصناف الهجينة والمعدلة وراثيًا عالية الغلة، في تعزيز مكانة المنطقة الريادية.
• تستثمر الحكومات في ممارسات الزراعة الحديثة، والزراعة الدقيقة، وشبكات توزيع البذور المعتمدة لتحسين الإنتاجية وتعزيز الأمن الغذائي. هذه المبادرات، إلى جانب تزايد اعتماد البذور المعالجة والمحسّنة وراثيًا، تعزز هيمنة منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
• كما يساهم النمو السكاني السريع، وزيادة الميكنة، وتوسع الزراعة التجارية في ارتفاع الطلب على الحبوب وبذور الحبوب عالية الجودة في جميع أنحاء المنطقة

نظرة عامة على سوق الحبوب وبذور الحبوب في الصين

تُعدّ الصين أكبر مساهم في سوق الحبوب وبذور الحبوب في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، بفضل زراعة الأرز والقمح على نطاق واسع، واعتماد البذور الهجينة على نطاق واسع، والبرامج الحكومية التي تشجع على استخدام أصناف عالية الغلة. وتدعم الاستثمارات في التكنولوجيا الحيوية، وبحوث وتطوير البذور، وتقنيات الزراعة الدقيقة، ريادة الصين في الاستهلاك المحلي وزيادة قدرتها على تصدير البذور.

نظرة عامة على سوق الحبوب وبذور الحبوب في الهند

تبرز الهند كمساهم رئيسي، مدعومةً بطلب قوي على بذور الأرز والقمح والذرة عالية الغلة والمقاومة لتغير المناخ. وتُعزز المبادرات الحكومية، مثل مبادرة "صنع في الهند"، إلى جانب دعم البذور المعتمدة والزراعة الآلية، من تبني هذه البذور. كما أن توسيع نطاق الشركات الناشئة في مجال التكنولوجيا الزراعية وتحسين سلاسل التوريد يُعززان مكانة الهند.

نظرة عامة على سوق الحبوب وبذور الحبوب في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن تسجل أمريكا الشمالية أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.5% بين عامي 2026 و2033، وذلك بفضل تزايد اعتماد البذور عالية الجودة والمعدّلة وراثيًا والمحسّنة بالسمات في المزارع التجارية واسعة النطاق في الولايات المتحدة وكندا. ويساهم التركيز المتزايد على مرونة المحاصيل، والإنتاجية العالية، وتحمل الجفاف، والأصناف المقاومة للآفات في تعزيز توسع السوق. كما تُسهم أبحاث التكنولوجيا الحيوية المتقدمة، وقدرات ابتكار البذور، والعمليات الزراعية الآلية في تسريع النمو الإقليمي.

نظرة عامة على سوق الحبوب وبذور الحبوب في الولايات المتحدة

تُعدّ الولايات المتحدة أكبر سوق في أمريكا الشمالية، بفضل الإنتاج القوي للذرة والقمح، والقبول الواسع للبذور المعدلة وراثيًا والمقاومة لمبيدات الأعشاب، والممارسات الزراعية المتقدمة. يُركز مُصنّعو البذور على البذور الهجينة عالية الغلة، والأصناف المقاومة لتغير المناخ، والبذور المُعالجة لدعم إنتاجية المزارع وأهداف الاستدامة.

نظرة عامة على سوق الحبوب وبذور الحبوب في كندا

تُساهم كندا مساهمةً ثابتةً، مدعومةً بزراعةٍ كثيفةٍ للقمح والشعير، واعتمادٍ متزايدٍ على البذور الهجينة، وبرامج الابتكار الزراعي المدعومة حكوميًا. وتتعاون مؤسسات البحث وشركات البذور على تطوير أصنافٍ من الحبوب المقاومة لتغير المناخ، والمقاومة للآفات، والغنية بالعناصر الغذائية، لدعم الزراعة المستدامة في مختلف المناطق الزراعية والمناخية.

نظرة عامة على سوق الحبوب وبذور الحبوب في أوروبا

تستحوذ أوروبا على حصة كبيرة من السوق العالمية، مدفوعةً بالطلب القوي على البذور المعتمدة، والإنتاج المستدام للمحاصيل، والممارسات الزراعية المتقدمة في ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وهولندا. ويدعم التركيز المتزايد على أصناف الحبوب عالية الجودة، والزراعة الدقيقة، وأساليب الزراعة الصديقة للبيئة، التبني الإقليمي.

نظرة عامة على سوق الحبوب وبذور الحبوب في ألمانيا

تتصدر ألمانيا السوق الأوروبية بفضل بنيتها التحتية الزراعية المتينة، ومعدلات استبدال البذور العالية، والاعتماد المتزايد على بذور القمح والشعير والذرة عالية الجودة. كما أن الاستثمارات في البحث والتطوير، والأصناف المُحسّنة، وتقنيات المحاصيل المستدامة، تُعزز مكانة ألمانيا في السوق.

نظرة عامة على سوق الحبوب وبذور الحبوب في المملكة المتحدة

يشهد سوق المملكة المتحدة توسعًا مطردًا، مدعومًا بتزايد الطلب على أصناف بذور الحبوب المتطورة، وتزايد استخدام البذور الهجينة والمعالجة، والتركيز الكبير على الأمن الغذائي. ويركز المصنعون على تحسين إنتاجية المحاصيل، ومقاومة الأمراض، والقدرة على التكيف مع المناخ لتلبية احتياجات الإنتاج المتزايدة.

ما هي أفضل الشركات في سوق الحبوب وبذور الحبوب؟

وتدار صناعة الحبوب وبذور الحبوب بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة باسف إس إي (ألمانيا)
• باير إيه جي (ألمانيا)
• شركة سينجينتا لحماية المحاصيل (سويسرا)
• KWS SAAT SE & Co. KGaA (ألمانيا)
• شركة كورتيفا (الولايات المتحدة) ويكيبيديا
• شركة لاند أو ليكس (الولايات المتحدة)
• ليماجرين (فرنسا)
• UPL (الهند)
• DLF (الدنمارك)
• شركة راليس الهند المحدودة (الهند)
• شركة تاكي المحدودة (اليابان)
• شركة بارينبروج جنوب أفريقيا (شركة خاصة محدودة) (جنوب أفريقيا)
• شركة FMC (الولايات المتحدة)
• شركة Allied Seed، ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• إمبريال سيد (المملكة المتحدة)
• ماهيكو (الهند)
• جامعة TNAU (الهند)
• بريتيونغ (كندا)
• شركة راسي سيدز (بي) المحدودة (الهند)
• بذور CN (كندا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق الحبوب وبذور الحبوب العالمية؟

• في سبتمبر 2025، طرحت شركة فالي سيدز صنفين جديدين من القمح، هما ليمبوبو وزامبيزي، في كويكوي، بهدف تقليل اعتماد زيمبابوي على استيراد القمح لإنتاج الخبز. أظهرت نتائج الحصاد المبكر من مزارع DCK أداءً قويًا، بمتوسط ​​إنتاج يتراوح بين 6.5 و7 أطنان مترية للهكتار، مما يُبرز تحسنًا في الإنتاجية وجودة الخبز. من المتوقع أن يُعزز هذا التطور إنتاج القمح المحلي بشكل كبير ويُحسّن ربحية المزارعين.
• في يوليو 2025، طرحت شركة باسف والمعهد الماليزي للبحوث والتطوير الزراعي (MARDI) صنفين من أرز كليرفيلد، MR-CL3 وMR-CL4، في ماليزيا، مما يُحسّن مكافحة الأعشاب الضارة ويُحسّن إنتاجية زراعة الأرز المستدامة. ومن المتوقع أن يُعزز هذا الإطلاق إنتاجية الأرز في ماليزيا ويدعم الاستدامة الزراعية على المدى الطويل.
• في أكتوبر 2024، أطلقت شركة Nuziveedu Seeds صنف القمح الجديد NWS-2214 Kanak لموسم ربيع 2024، والذي يتميز بإمكانيات إنتاجية عالية، ومقاومة قوية للأمراض، وجودة حبوب فائقة، مما يُفيد مزارعي القمح في الهند. ومن المتوقع أن يُعزز هذا الصنف إنتاجية القمح ويزيد دخل المزارعين في مناطق الزراعة الرئيسية.

SKU-59852