تقرير تحليل الحجم والحصة والاتجاهات - استعراض عام للصناعة وتوقعات عام ٢٠٣٣

ما هو حجم ومعدل النمو في سوق تركيز البن العالمي؟

• وقدر حجم سوق مركزات البن العالمية بقيمة2.47 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك3.98 مليار, ما(أ) (أ)خلال الفترة التي
• ومن العوامل الرئيسية التي يُتوقع أن تدفع نمو سوق تركيزات البن الاستهلاك المتزايد للمشروبات الجاهزة للشرب، وزيادة تفضيل أشكال القهوة السهلة والموفرة للوقت، والطلب المتزايد من المقاهي وسلاسل الخدمات الغذائية، والتوسع في استخدام مراكز البن في الجعة الباردة والمشروبات المتخصصة، والتوسع الحضري السريع مع أنماط الحياة المتغيرة.

ما هي أهم عمليات النقل من سوق تركيز القهوة؟

• ويؤدي تزايد شعبية البن الممتاز والبن التخصصي، وتوسيع نطاق ثقافة المقاهي في الاقتصادات النامية، وزيادة الابتكار في النكهات والتغليف وتركيبات التغليف والعلامات النظيفة، إلى خلق فرص نمو كبيرة لسوق مركزات البن
• ومن المتوقع أن يؤدي تقلب أسعار فول البن الخام، ومحدودية وعي المستهلكين في المناطق الناشئة، وقلة المعلومات عن الاستهلاك في المناطق الناشئة، والتحديات المتعلقة بأحوال النفايات والمخازن، بوصفها عوامل تقييد رئيسية تؤثر على نمو السوق خلال الفترة المتوقعة
• هيمنة منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مركزات البن بحصة إيرادات تبلغ نحو 41.6 في المائة في عام 2025، مدفوعة بارتفاع سريع في استهلاك البن، وزراعة ثقافة المقاهي، وزيادة اعتماد المشروبات الجاهزة للشرب والمشروبات الباردة في جميع أنحاء الصين واليابان وكوريا الجنوبية والهند وجنوب شرق آسيا.
• ومن المتوقع أن تسجل أوروبا أسرع معدلات نمو في الناتج المحلي الإجمالي حيث بلغت 7.64 في المائة في الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعة بالطلب المتزايد على القهوة المتخصصة، والمشروبات العضوية والمشروبات ذات العلامات النظيفة، وتجارب البن في البيت التي تُمنح علاوة في بلدان مثل ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة.
• ويهيمن قطاع الكافيين على السوق بحصة تبلغ نحو 72.4 في المائة في عام 2025، مدفوعة بتفضيل المستهلكين القوي للمشروبات التي تحفز الطاقة، وزيادة الاستهلاك بين المهنيين العاملين والطلبة والمستهلكين الذين يتوجهون نحو اللياقة البدنية، وتزايد الشعبية في أشكال الجعة الباردة والبن الجاهزة للشرب.

التقرير عن التصنيف القطاعي لسوق

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق تركيزات القهوة؟

تفضيلات أعلى للمراكز التي تركز على الانتقال من القهوة الجاهزة إلى المشرب، والبريميوم، والوظيفة

• وتشهد سوق مركزات البني طلبا قويا على أشكال البن الجاهزة للاستخدام، والمستقرة للجرف، والسهلة التجهيز والمسهلة التجهيز التي تلبي أنماط الحياة السريعة السرعة والاستهلاك في المستقبل
• وتُدخِل جهات التصنيع بصورة متزايدة مراكز لصرف الأقساط، القائمة على أساس الب الباردة، والبن التخصصي، مع تحسين مواصفات النكهة، والعناصر الطبيعية، وتحديد الموقع النقي.
• تزايد اهتمام المستهلكين بالتكيف مع الظروف، مما يسمح للمستعملين بالسيطرة على القوة والحلى وبدائل الحليب، مما يدفع إلى التبني عبر الأسر المعيشية والمقاهي ومنافذ الخدمات الغذائية.
  • على سبيل المثال، قامت شركات مثل ستاربس، ونستلي، وواندرينغ بير القهوة، و ج. م. سموكر بتوسيع نطاق حافظات تركيزها ببدائل من أنواع الجعة الباردة وغير المحلولة والوظيفية.
• تزايد شعبية المشروبات التي تُقام في البيت في المقهى ومنتجات البن القائمة على الاشتراكات في البيت يعجل بالتحول نحو مركزات البن السائل والمجمَّدة
• ومع استمرار اتجاهات الاستهلاك والتقسُّم التي تحركها الملاءمة، يُتوقع أن تظل مركَّزات البن جزءاً رئيسياً من النمو في إطار صناعة البن العالمية

ما هي المحركات الرئيسية لسوق تركيزات القهوة؟

• زيادة الطلب على حلول ملائمة وقصيرة الوقت للمشروبات بين المستهلكين الحضريين والمهنيين العاملين والأحوال الديمغرافية الأصغر سناً
  • فعلى سبيل المثال، خلال الفترة ٢٠٢٤-٢٠٢٥، أطلق عدد من العلامات التجارية العالمية والإقليمية عدة مراكز تجارية عالمية وإقليمية جاهزة للشرب ومتعددة الأغراض لمعالجة زيادة الاستهلاك المنزلي خلال الفترة ٢٠٢٤-٢٠٢٥
• زيادة شعبية البن البارد، والمشروبات الخاصة، والمشروبات التي تُستخدم في المقهى والمشروبات التي يُشرب بها تُعزز الاعتماد عبر قنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية؛
• :: توسيع نطاق التجارة الإلكترونية، ومناهج الاتصال المباشر إلى المستهلك، ونماذج الاشتراك، وتحسين إمكانية الوصول إلى المنتجات وتكرار المشتريات
• :: زيادة التركيز على الفوائد الوظيفية من قبيل تعزيز الطاقة، وانخفاض نسبة السكر، والتركيبات النباتية، والتركيبات العضوية، وتعزيز تفاضل المنتجات
• ومن المتوقع أن تشهد سوق تركيزات البن، التي يدعمها تغيير أنماط الحياة، وثقافة البن ذات الأقساط الممتازة، والابتكار في التغليف، نموا مستداما طويل الأجل

ما هو العامل الذي يتحدى نمو سوق تركيزات القهوة؟

• ارتفاع أسعار المقاصَّات المقَرَّزَيْ الأقسْيَسَيْ ومركَّزات البن الخاصة والخاصَّة مقارنةً باعتماد حدّ الحدّ التقليدي للأرض أو البن الفوري فيما بين المستهلكين الذين يُحسَّس أسعارهم
• :: زيادة تقلب أسعار الفاصوليا البن البني، وتعطل سلسلة الإمداد، وارتفاع تكاليف التغليف، وزيادة نفقات الإنتاج بالنسبة للمصنعين
• :: إيجاد قيود لوجستية من جراء تقليص مدة صلاحية الأرفف وصعوبة تخزين بعض مركزات السائل والشراب البارد،
• ضعف وعي المستهلكين المحدود في الأسواق الناشئة فيما يتعلق بأوجه الاستخدام والاختلاف في استخدام وقيمة مركزات البن وقيمة هذه المركّزات يؤدي إلى تباطؤ دخول الأسواق
• المنافسة المكثفة من القهوة الجاهزة للشرب، والقهو الفوري، والقهوة الفورية، والقناة الوحيدة الخدمة تؤدي إلى ضغوط تسعير وتحديات تفاضل العلامات التجارية
• وبغية التغلب على هذه التحديات، تركز الشركات على الاستعانة بمصادر فعالة من حيث التكلفة، وصياغات ممتدة على الرف الممتد، وتعليم المستهلكين، والتغليف الابتكاري لتوسيع نطاق الاعتماد العالمي لمركّزات البن.

كيف يتم ترتيب سوق تركيزات القهوة؟

وتقسم السوق على أساسوالتغليف وقنوات التوزيع.

• نوع

وعلى أساس النوع، فإن سوق مركزات البن تنقسم إلى كافيين وغير منقوصين، ويهيمن قطاع الكافيين على السوق بحصة تبلغ نحو 72.4 في المائة في عام 2025، مدفوعة بتفضيل المستهلكين القوي لمشروبات تعزيز الطاقة، وارتفاع الاستهلاك بين المهنيين العاملين والطلبة والمستهلكين الذين يركزون على اللياقة البدنية، وتزايد شعبية أنواع الجعة الباردة والبن الجاهزة للشرب. ويُستخدم مركزات الكافيين على نطاق واسع في المقاهي، ومنافذ خدمات الأغذية، والأسر المعيشية بسبب النكهة الجريئة التي تتميز بها، واختلافها، وقدرتها على توفير قوة قابلة للتكييف.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء غير المكشوف في أسرع وقت ممكن من عام 2026 إلى عام 2033، بدعم من زيادة الوعي الصحي، وزيادة الطلب من المستهلكين الأكبر سنا، وتزايد تبني الأفراد الحساسين للكافيين. كما أن التوسع في توافر تركيزات منزوعة الكافيين ذات الأقساط مع تحسين مواصفات الذوق يزيد من تسارع نمو القطاعات.

• :

وعلى أساس التغليف، تُقسم سوق مركزات البن إلى قواني وعلب وحقيبة وغير ذلك، وسيطر قطاع الزجاجات على السوق بحصة تقارب 46.8 في المائة في عام 2025، نظراً لملاءمة هذه الأسواق وإمكانية إعادة تغليفها وإطالة مدة صلاحيتها وصلاحيتها لمركزات البن السائلة، وتُفضل زجاجات الزجاج والزجاجات النباتية والإلكترونية على نطاق واسع في تحديد المكان المتميز، والعلامات التجارية، والاستهلاك المنزلي.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء الخاص بالحقيبة في أسرع وقت ممكن خلال الفترة 2026-2033، مدفوعاً بازدياد الطلب على حلول التغليف الخفيفة، والفعالة من حيث التكلفة، والملائمة للبيئة. فالحقيبة تعرض تكاليف نقل أقل، وتقسيم حصص مرنة، وجذب المستهلكين الذين يركزون على الاستدامة. كما أن زيادة تبني الأكياس المنبعثة والمعاد تدويرها من قبل العلامات التجارية الناشئة تزيد من دعم النمو السريع لهذا القطاع.

• حسب التوزيع

وعلى أساس قناة التوزيع، تُقسم سوق مركزات البن إلى سوقين من النوعين B2B وB2C. وكان الجزء المتعلق بشركة B2C يهيمن على السوق بحصة بلغت نحو 58.9% في عام 2025، يدعمه ارتفاع استهلاك البن في البيت، ونمو منصات التجارة الإلكترونية، وزيادة توافر مراكز البن عبر المتاجر الكبرى، والمتاجر المتخصصة، والقنوات من مباشرة إلى المستهلك. ويحبذ المستهلكون قنوات B2C للراحة، وتنوع المنتجات، والعروض القائمة على الاشتراكات.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء الخاص بشركة B2B في أسرع وقت ممكن من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بتوسيع سلاسل المقاهي، والمطاعم، والفنادق، ومتعهدي خدمات الأغذية سعياً إلى تحقيق الاتساق في الجودة، والكفاءة من حيث التكلفة، والتحضير السريع للمشروبات. كما أن الطلب المتزايد من المكاتب، وأماكن العمل المشتركة، والمؤسسات التجارية على المزيد من أنواع الوقود التي تعتمدها شركة B2B.

ما هي المنطقة التي تملك أكبر حصة من سوق تركيزات القهوة؟

• كانت منطقة آسيا والمحيط الهادئ مهيمنة على سوق مركزات البن بحصة من الإيرادات تبلغ نحو 41.6% في عام 2025، مدفوعة بارتفاع سريع في استهلاك البن، ونمو ثقافة المقاهي، وتزايد اعتماد المشروبات الجاهزة للشرب والمشروبات الباردة في مختلف أنحاء الصين واليابان وكوريا الجنوبية والهند وجنوب شرق آسيا. والواقع أن التوسع الحضري، والتوسع السكاني في الطبقة المتوسطة، وتغير أنماط الحياة تعمل على تسريع الطلب على أشكال القهوة المريحة، بما في ذلك مراكز القهوة السائلة لاستخدام المنازل والخدمات الغذائية.
• وتستثمر العلامات التجارية الرئيسية والمصنعون المحليون في آسيا والمحيط الهادئ في ابتكار المنتجات، وتنويعها، وتركيبات البن الممتازة، مما يعزز القدرة التنافسية الإقليمية. كما أن زيادة تغلغل التجارة الإلكترونية، والمتاجر الملاءمة، والمقهى التخصصية، تعزز التوسع في الأسواق.
• النمو القوي في سلاسل خدمات الأغذية، والديمغرافيات الاستهلاكية الشباب، وتزايد تفضيل المشروبات الوظيفية والمشروبات الممتازة يعززان قيادة سوق آسيا والمحيط الهادئ

الصين الصين

إن الصين هي أكبر مساهم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدعومة بالتوسع السريع في سلاسل المقاهي، وتنامي نفوذ البن الغربي، والطلب القوي على المشروبات البنية الجاهزة للخلط. والواقع أن زيادة تبني الشباب من المستهلكين والمهنيين يقود النمو المطرد.

مركزات تركيزات

وتظهر اليابان نمواً مطرداً مدفوعاً بارتفاع استهلاك البن للفرد الواحد، والطلب القوي على الأقساط ومنتجات البن المعلبة، والهياكل الأساسية المتقدمة للتجزئة التي تدعم مركزات البن.

مركزة تركيز الهند

وتشهد الهند بزوغها كسوق عالية النمو، يغذيها ارتفاع معدل دخول المقاهي، وزيادة عدد سكان الحضر، وتزايد تفضيل حلول البن المناسبة فيما بين الألفية ومستهلكي الياء العام.

السوق السوقية

ومن المتوقع أن تسجل أوروبا أسرع معدل للرطوبة الإجمالية من 7.64 في المائة في الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بالطلب المتزايد على القهوة المتخصصة، والمشروبات العضوية والمشروبات ذات العلامات النظيفة، والتجارب الخاصة بالقهوة في المنزل عبر بلدان مثل ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة، وزيادة التركيز على الاستدامة، والاستعانة بالوسائل الأخلاقية، وأشكال التغليف المبتكرة، تعزز اعتماد مركزات البن.

مركزات تركيزات سوق البت

وتقود ألمانيا النمو الإقليمي بسبب قوة ثقافة البن، وارتفاع استهلاك الجعة الباردة والبن المتخصص، واتاحة مراكز التركيز على نطاق واسع.

المملكة المتحدة

تشهد المملكة المتحدة تبني سريع مدفوعا بتوسيع اتجاهات القهوة الجاهزة للشرب، سلاسل مقهى قوية،

مركزات تركيزات

وتسهم فرنسا باطراد، تدعمها اتجاهات منح الأقساط، والاهتمام المتزايد بالبن الحرفي، وزيادة استهلاك الأسر المعيشية لمركّزات البن.

من هي الشركات الكبرى في سوق تركيز القهوة؟

وتقود صناعة مركزات البن في المقام الأول شركات راسخة، من بينها:

• شركة القهـاب (الولايات المتحدة الأمريكية)
• تركيزات البن (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة ستارز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة J.M. Smukker Company (الولايات المتحدة)
• )الولايات المتحدة الأمريكية(
• س. أ. (سويسرا)
• ڠاديز برو ( الولايات المتحدة )

ما هي التطورات الأخيرة في سوق التركيز العالمي للبن؟

• وفي آب/أغسطس 2025، أطلق نيستله أول خط إنتاج مركّز في آسيا في مرفق سري مودا التابع لها في شاه ألام، ماليزيا، لتلبية الطلب المتزايد على البن البارد عبر آسيا، مع استهداف الأسواق المحلية وأسواق التصدير بما في ذلك سنغافورة وأوقيانوسيا والشرق الأوسط وشمال أفريقيا، مع احتمال توسعه في أوروبا، مما يعزز البصمة العالمية لمركّزات البن التي تقدمها شركة نستليه.
• وفي تموز/يوليه 2025، أدخلت القهوة والشاي والمانجان الأحمر الماس الأحمر في البن والقهوة والشاي تركيزها على فيتزنت كولد لمعالجة الطلب المتزايد بسرعة على الجعة الباردة في قطاعي الخدمات الغذائية والضيافة، مما يمكِّن المشغلين من إعداد الجعة الباردة بسهولة دون معدات متخصصة، مما يحسن الكفاءة التشغيلية واتساق المنتجات.
• وفي أيار/مايو 2025، أطلقت موكونا في أستراليا، في أيار/مايو 2025، مُركّزاً سائلاً من القهوة السائلة المُسْتَسِكَس في أستراليا، وهو مركّز للبن السائل ذي حافظة واحدة متوفر في نكهات الشواء المتوسط، والشواء المظلم، والكراميل، يُعنى بالمستهلكين في المستقبل ويعزز التفضيل المتزايد للأشكال المناسبة من أنواع القهوة المُرفَقَة.
• وفي كانون الثاني/يناير 2025، وسّعت الشركة حافظة الولايات المتحدة الأمريكية مع إطلاق خط تركيزها الأول من أول خط تركيز سائل له مصنوع من 100 في المائة من حبوب العربية العربية في متغيري السود وفانيليا الحلوة، مما يدعم التحول نحو تجارب القهوة في البيت التي يمكن تكييفها على غرار المقهى، دون الحاجة إلى معدات مكلفة.
• وفي كانون الثاني/يناير 2024، أدخلت شركة Torr Industries نظام مقهى القهوه في المقاهي التجارية، مما مكن من الإعداد السريع لمركّزات القهوة على غرار القهوة المقهى ومركزات الجعة الباردة في غضون 15-20 دقيقة، مما سمح للبارستا بتجربة تقنيات الاستخراج واستحداث عروض مختلفة للقهوة، مما عزز ابتكار المنتجات على مستوى المقهى.

SKU-75287