تقرير تحليل حجم السوق العالمية للبيرة الحرفية وحصتها واتجاهاتها – نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031

تحليل سوق البيرة الحرفية

لقد شهد سوق البيرة الحرفية نموًا كبيرًا على مدار العقد الماضي، مدفوعًا بتفضيل المستهلك المتزايد للنكهات الفريدة وطرق التخمير الحرفية. تشير التطورات الأخيرة إلى زيادة في مصانع الجعة الصغيرة والحانات الصغيرة، وخاصة في أمريكا الشمالية وأوروبا، حيث تزدهر الابتكارات في النكهات وأساليب التخمير. يتأثر السوق بشكل متزايد بالاتجاهات نحو الاستدامة والتوريد المحلي، حيث يبحث المستهلكون عن منتجات صديقة للبيئة وتركز على المجتمع. بالإضافة إلى ذلك، أدى ظهور التجارة الإلكترونية إلى تحويل قنوات التوزيع، مما يجعل البيرة الحرفية أكثر سهولة في الوصول إلى جمهور أوسع. بشكل عام، فإن سوق البيرة الحرفية على استعداد للتوسع المستمر، مدفوعًا بتفضيلات المستهلك المتطورة، والتركيز القوي على الجودة، والابتكار المستمر داخل الصناعة.

حجم سوق البيرة الحرفية

تم تقييم حجم سوق البيرة الحرفية العالمية بنحو 3.11 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 7.86 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.30٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء وتحليل التسعير وتحليل حصة العلامة التجارية واستطلاع رأي المستهلكين وتحليل التركيبة السكانية وتحليل سلسلة التوريد وتحليل سلسلة القيمة ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية ومعايير اختيار البائعين وتحليل PESTLE وتحليل Porter والإطار التنظيمي.

اتجاهات سوق البيرة الحرفية

"الطلب على المشروبات الفريدة والعالية الجودة"

يشهد سوق البيرة الحرفية اتجاهات ديناميكية مدفوعة بطلب المستهلكين على المشروبات الكحولية الفريدة والعالية الجودة . أحد الاتجاهات البارزة هو صعود البيرة الحرفية منخفضة الكحول وغير الكحولية، والتي تلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن خيارات ذات نكهة بدون آثار الكحول. مكنت الابتكارات في تقنيات التخمير وتوريد المكونات مصانع الجعة من إنشاء ملفات تعريف نكهة متنوعة مع الحفاظ على محتوى كحول أقل. يعكس هذا التحول حركة أوسع نحو العافية والاعتدال في عادات الشرب. مع استمرار تطور السوق، تجرب مصانع الجعة مكونات مختلفة، بما في ذلك الفواكه والتوابل والأعشاب المجففة ، لتعزيز عروضها. بشكل عام، تتكيف سوق البيرة الحرفية مع تفضيلات المستهلكين المتغيرة مع الحفاظ على قيمها الأساسية للجودة والإبداع.

نطاق التقرير وتقسيم سوق البيرة الحرفية  

تعريف سوق البيرة الحرفية

تُعرَّف البيرة المصنوعة يدويًا بأنها البيرة التي تنتجها مصانع بيرة صغيرة مستقلة تركز على الجودة والنكهة وطرق التخمير التقليدية. وتضع هذه المصانع الإبداع والابتكار في المقام الأول، وغالبًا ما تجرب مكونات ووصفات فريدة. تتميز البيرة المصنوعة يدويًا بأنماطها ونكهاتها المتنوعة، والتي تعكس الثقافة والتفضيلات المحلية، كما تشتهر بنهجها الحرفي وارتباطها بالمجتمع.

ديناميكيات سوق البيرة الحرفية

السائقين

• ارتفاع عدد المستهلكين المهتمين بالصحة

لقد أثر ارتفاع عدد المستهلكين المهتمين بالصحة بشكل كبير على سوق البيرة الحرفية، مما أدى إلى زيادة الاهتمام بخيارات البيرة والنبيذ الحرفية منخفضة الكحول وغير الكحولية. ومع تزايد وعي الأفراد بالآثار الصحية لاستهلاك الكحول، يبحث الكثيرون عن بدائل لذيذة تتوافق مع خيارات نمط حياتهم. وقد دفع هذا التحول مصانع الجعة إلى الابتكار من خلال تطوير مجموعة من البيرة منخفضة الكحول وغير الكحولية التي تحافظ على الجودة والمذاق المرتبطين بالتخمير الحرفي. تلبي مثل هذه المنتجات احتياجات المستهلكين الذين يتطلعون إلى الاعتدال في تناول الكحول وجذب شاربي جدد يرغبون في الاستمتاع بتجربة البيرة الحرفية دون آثار الكحول، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

• ارتفاع الطلب الاستهلاكي على النكهات الفريدة

إن الاهتمام المتزايد بالنكهات والأنماط الفريدة بين المستهلكين هو محرك مهم للنمو في سوق البيرة الحرفية. ومع سعي عشاق البيرة إلى تجارب تذوق جديدة ومثيرة، تستلهم مصانع الجعة الإبداع والتجربة بمكونات وتقنيات تخمير متنوعة. يشجع هذا الاتجاه على إنشاء عروض مميزة، مثل البيرة المنكهة بالفواكه، والبيرة الداكنة الحارة، والبيرة الحامضة، والتي تلبي تفضيلات المستهلكين المتطورة. إن السعي وراء الفردية في النكهة يعزز جاذبية البيرة الحرفية ويعزز مجتمعًا نابضًا بالحياة من محبي البيرة الحريصين على استكشاف ودعم مصانع الجعة المحلية. تؤدي هذه الأجواء الديناميكية في النهاية إلى مجموعة أوسع من البيرة الحرفية في السوق، مما يعزز المبيعات الإجمالية والمشاركة.

فرص

• توسيع خيارات المشروبات منخفضة الكحول وغير الكحولية

إن الطلب المتزايد على البدائل الصحية في اختيارات المشروبات يمثل فرصة سوقية كبيرة لمصانع الجعة للابتكار وإنشاء بيرة جذابة منخفضة الكحول وغير كحولية . ومع إعطاء المستهلكين الأولوية للعافية والاعتدال، يبحث الكثيرون عن خيارات لذيذة تقدم تجربة البيرة الحرفية دون آثار الكحول. يشجع هذا التحول مصانع الجعة على تجربة مكونات وتقنيات تخمير جديدة، مما يؤدي إلى تطوير مجموعة متنوعة من العروض منخفضة الكحول وغير الكحولية. من خلال تلبية احتياجات هذا القطاع المهتم بالصحة، يمكن لمصانع الجعة جذب جمهور أوسع، بما في ذلك أولئك الذين قد لا يتفاعلون عادةً مع البيرة الحرفية التقليدية، مما يؤدي في النهاية إلى زيادة المبيعات وتوسيع نطاق السوق.

• اختراق السوق الدولية

وتستكشف العديد من مصانع الجعة الحرفية بنشاط فرص دخول الأسواق الدولية، مستفيدة من الاتجاه العالمي المتنامي نحو البيرة الحرفية وشهية المستهلكين للنكهات الفريدة. ومع تزايد الاهتمام الدولي بالمشروبات الحرفية، يمكن لمصانع الجعة توسيع نطاق وصولها من خلال تقديم منتجاتها المميزة لجمهور جديد. ويسمح هذا التوسع لمصانع الجعة بتنويع مصادر إيراداتها وتعزيز التعرف على العلامة التجارية والولاء لها في الأسواق الأجنبية. ومن خلال تكييف عروضها مع الأذواق والتفضيلات المحلية، يمكن لمصانع الجعة الحرفية الاستفادة من ثقافة البيرة الحرفية العالمية الناشئة، وتعزيز قدرتها التنافسية ودفع النمو المستدام في سوق مترابطة بشكل متزايد.

القيود/التحديات

• منافسة شرسة في مصانع البيرة المصنعة

لقد أدى الانتشار السريع لمصانع الجعة الحرفية إلى خلق سوق مشبعة للغاية، حيث تكون المنافسة شرسة. وغالبًا ما يكافح الوافدون الجدد لتمييز أنفسهم وتأمين قاعدة عملاء مخلصة وسط الخيارات الساحقة المتاحة للمستهلكين. وتواجه العلامات التجارية الراسخة تحديات مماثلة حيث تتنافس مع عدد متزايد من مصانع الجعة المبتكرة التي تقدم باستمرار نكهات وأنماط فريدة. ويؤدي هذا التشبع إلى تكثيف المنافسة على مساحة الرفوف في قنوات البيع بالتجزئة والتوزيع ويجعل من الصعب بشكل متزايد على كل من الوافدين الجدد واللاعبين الراسخين الحفاظ على حصتهم في السوق وربحيتهم في مشهد متطور باستمرار.

• تكاليف التشغيل المرتفعة

غالبًا ما تواجه مصانع الجعة الحرفية استثمارات أولية كبيرة ونفقات تشغيل مستمرة، مما يمثل قيدًا ملحوظًا على ربحيتها. يمكن أن تكون التكاليف المرتبطة بشراء معدات التخمير، والحصول على مكونات عالية الجودة، وتوظيف العمالة الماهرة كبيرة، خاصة بالنسبة للشركات الناشئة. بالإضافة إلى ذلك، يجب على مصانع الجعة تخصيص أموال للتسويق والتوزيع والامتثال للمتطلبات التنظيمية، مما يزيد من الضغط على الموارد المالية. يمكن أن تجعل هذه التكاليف العامة المرتفعة من الصعب على مصانع الجعة الجديدة والأصغر تحقيق هوامش ربح مستدامة، خاصة في سوق البيرة الحرفية التنافسية. ونتيجة لذلك، فإن إدارة هذه الضغوط المالية أمر بالغ الأهمية لازدهار مصانع الجعة ونموها في بيئة مزدحمة بشكل متزايد.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

نطاق سوق البيرة الحرفية

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج والنوع وقناة التوزيع والفئة العمرية. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع المنتج

• بيرة
• بيرة لاجر
• أنواع البيرة المتخصصة
• آحرون

    يكتب

• كحولي
• خالي من الكحول

قناة التوزيع

• التجارة
• خارج التجارة

الفئة العمرية

• 21-35 سنة
• 40-54 سنة
• 55 سنة وما فوق

تحليل إقليمي لسوق البيرة الحرفية

يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد ونوع المنتج والنوع وقناة التوزيع والفئة العمرية كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)

من المتوقع أن تقود أمريكا الشمالية سوق البيرة الحرفية العالمية، مدفوعة بأصول حركة البيرة الحرفية في الولايات المتحدة. تتميز المنطقة بصناعة بيرة حرفية متطورة للغاية، وتضم عددًا كبيرًا من مصانع الجعة التي تساهم في نموها. ومن المتوقع أن يدفع هذا الأساس القوي المزيد من التوسع في سوق البيرة الحرفية طوال فترة التوقعات.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع نمو في سوق البيرة الحرفية خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتغير تفضيلات المستهلكين والعولمة. تساهم الطبقة المتوسطة المزدهرة، جنبًا إلى جنب مع ظهور مصانع الجعة المحلية، في زيادة الاهتمام بالبيرة الحرفية، وخاصة بين المستهلكين الأصغر سنًا. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن تعمل عوامل مثل إقران الطعام والسياحة والوعي الصحي والسياسات الحكومية الداعمة على تسريع توسع السوق في هذه المنطقة الديناميكية.

يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

حصة سوق البيرة الحرفية

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بالسوق.

الشركات الرائدة في سوق البيرة الحرفية العاملة في السوق هي:

• دافيد كامباري-ميلانو نيفادا (إيطاليا)
• ديجيو (المملكة المتحدة)
• مبيعات هاليوود (المملكة المتحدة)
• مجموعة أساهي القابضة المحدودة (اليابان)
• أكولايد واينز (أستراليا)
• شركة باكاردي آند كومباني المحدودة (برمودا)
• عصير الليمون القوي من مايك (الولايات المتحدة)
• مجموعة كاستل (فرنسا)
• شركة سنتوري القابضة المحدودة (اليابان)
• شركات أنهاوزر بوش، ذ.م.م (بلجيكا)
• براون فورمان (الولايات المتحدة)
• شركة يونايتد براندز المحدودة (الولايات المتحدة)
• بيرنو ريكارد (فرنسا)
• شركة مولسون كورز للمشروبات (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق البيرة الحرفية

• في أبريل 2023، أعلنت شركة Bell's Brewery Inc. عن خططها لتوسيع التوزيع في ألاسكا وأيداهو وأوريجون ويوتا وواشنطن، من بين خمس ولايات إضافية. تهدف هذه الخطوة الاستراتيجية إلى توسيع نطاق سوق مصنع الجعة وتعزيز رؤية العلامة التجارية في هذه المناطق. من خلال دخول هذه الأسواق الجديدة، تسعى شركة Bell's Brewery إلى التواصل مع جمهور أوسع من عشاق البيرة الحرفية والاستفادة من الطلب المتزايد على منتجاتها
• في مارس 2023، أعلنت شركة New Belgium Brewing Company Inc. عن اتفاقها لشراء منشأة تخمير تبلغ مساحتها 259000 قدم مربع وتقع في داليفيل بولاية فيرجينيا، والتي كانت مملوكة سابقًا لشركة Constellation Brands. ومن المتوقع أن يعزز هذا الاستحواذ الاستراتيجي قدرات إنتاج شركة New Belgium ويوسع نطاق عملها التشغيلي. ومن خلال تأمين هذا المصنع المتطور، تهدف شركة New Belgium إلى تعزيز قدرتها على تلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على عروض البيرة الحرفية الخاصة بها
• في ديسمبر 2023، أطلقت شركة Sierra Nevada Brewing Co. خطها الافتتاحي من المشروبات غير الكحولية، والتي تضم Trail Pass IPA وTrail Pass Golden، والتي أصبحت الآن متوفرة على الرفوف في جميع أنحاء الولايات المتحدة. يمثل هذا التقديم خطوة مهمة للمصنع حيث يوسع عروضه لتشمل خيارات غير كحولية. بالإضافة إلى ذلك، لاستكمال هذه المحفظة الجديدة، تطلق Sierra Nevada Hop Splash Citrus، وهو امتداد لخط مياه Hop Splash الفوارة الشهيرة، مما يعزز نطاق منتجاتها للمستهلكين الذين يبحثون عن بدائل منعشة.
• في أبريل 2021، كشفت شركة B9 Beverages Pvt. Ltd.، التي تعمل تحت العلامة التجارية Bira91، عن خططها لتقديم إصدار محدود من البيرة المصنوعة يدويًا والتي تتميز بمجموعة متنوعة من النكهات الجريئة في الهند. تستجيب هذه المبادرة للطلب المتزايد من المستهلكين على تجارب تذوق فريدة ورائعة. من خلال توسيع خط منتجاتها، تهدف Bira91 إلى جذب انتباه عشاق البيرة المغامرين الذين يبحثون عن ملفات تعريف نكهات مبتكرة
• في أكتوبر 2020، قدمت شركة Latambarcem Brewers علامتها التجارية للبيرة الحرفية المعبأة، Maka di، في الهند، مستفيدة من الشعبية المتزايدة للبيرة في البلاد. يهدف هذا الإطلاق إلى تلبية الطلب المتزايد على خيارات البيرة الحرفية المتنوعة والعالية الجودة بين المستهلكين الهنود. من خلال تقديم Maka di، تسعى شركة Latambarcem Brewers إلى ترسيخ حضور قوي في سوق البيرة الحرفية المتوسعة في الهند

SKU-52941