تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق الكركمين العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

ما هو حجم سوق الكركمين العالمي ومعدل النمو؟

• تم تقييم حجم سوق الكركمين العالمي بـ 99.72 مليون دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  226.51 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.8٪ خلال الفترة المتوقعة
• من العوامل الرئيسية التي يُتوقع أن تُعزز نمو سوق الكركمين خلال الفترة المتوقعة ارتفاع هذا النمو نتيجةً لزيادة وعي العملاء بخصائصه العلاجية. علاوةً على ذلك، من المتوقع أن يُعزز هذا الوعي الصحي نمو سوق الكركمين.
• كما أن الإرشادات الحكومية الصارمة التي تحظر استخدام مواد كيميائية معينة في الأغذية والمشروبات والأدوية ومنتجات العناية الشخصية من المتوقع أن تعمل على تخفيف نمو سوق الكركمين.

ما هي أهم النقاط المستفادة من سوق الكركمين؟

• من المتوقع أن يؤدي توفر المنتجات الغذائية الاصطناعية الأرخص إلى إعاقة نمو سوق الكركمين في الفترة الزمنية
• علاوةً على ذلك، فإن تزايد الوعي بالآثار السلبية للإفراط في استهلاك الإضافات الصناعية سيوفر فرصًا محتملة لنمو سوق الكركمين في السنوات القادمة. ومع ذلك، فإن صعوبات إنتاج المنتجات القائمة على الكركمين قد تُشكل تحديًا إضافيًا لنمو سوق الكركمين في المستقبل القريب.
• سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الكركمين بأكبر حصة إيرادات بلغت 40.69٪ في عام 2024، مدفوعة بالتوسع الحضري السريع وزيادة الدخول المتاحة وزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين.
• من المتوقع أن ينمو سوق الكركمين في أمريكا الشمالية بأسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.54٪ خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بوعي المستهلك المتزايد فيما يتعلق بالمكملات الصحية الطبيعية والاتجاهات الغذائية والمكونات الوظيفية.
• هيمن قطاع الكركمين العضوي على السوق بأكبر حصة إيرادات بلغت 58% في عام 2024، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات الطبيعية والخالية من المواد الكيميائية والمستدامة المصدر.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الكركمين   

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق الكركمين؟

تزايد استخدام الذكاء الاصطناعي والتكنولوجيا الذكية في محلول الكركمين

• من أبرز التوجهات في سوق الكركمين العالمي التكامل المتزايد مع الذكاء الاصطناعي ومنصات التحكم الصوتي مثل أمازون أليكسا وجوجل أسيستنت وآبل هوم كيت. يُحسّن هذا التقارب بشكل ملحوظ راحة المستخدم وإمكانية تخصيصه والتحكم في عاداته الصحية والعافية.
  • على سبيل المثال، يمكن لبعض موزعات المكملات الغذائية الذكية للكركمين التفاعل مع المساعدين الصوتيين، مما يتيح للمستخدمين تتبع المدخول، وتعيين التذكيرات، وضبط جداول الجرعات عبر الأوامر الصوتية البسيطة
• يمكن لأجهزة ومنصات Curcumin المدعومة بالذكاء الاصطناعي تحليل أنماط الاستهلاك وتقديم اقتراحات وتنبيهات ورؤى صحية مخصصة، مما يعزز تجربة المستخدم الشاملة
• يتيح التكامل مع أنظمة العافية الرقمية للمستخدمين إدارة تناول المكملات الغذائية جنبًا إلى جنب مع أجهزة تتبع اللياقة البدنية وتطبيقات النظام الغذائي والأجهزة المتصلة الأخرى، مما يعزز إدارة الصحة الشاملة
• يؤدي هذا الاتجاه نحو الحلول الذكية والآلية وسهلة الاستخدام إلى إعادة تشكيل توقعات المستهلكين في قطاع المستحضرات الغذائية، حيث تعمل الشركات على تطوير حلول ذكية تجمع بين رؤى الذكاء الاصطناعي والاتصال السلس بالأجهزة
• يتزايد الطلب على مثل هذه العروض الذكية والمتكاملة من الكركمين بسرعة في جميع أنحاء المنازل ومراكز العافية ومرافق الرعاية الصحية، حيث يعطي المستهلكون الأولوية للراحة والتخصيص والإدارة الصحية الشاملة

ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق الكركمين؟

• إن زيادة الوعي بالرعاية الصحية الوقائية وإدارة الالتهابات المزمنة والمكملات الطبيعية هي محرك مهم لنمو سوق الكركمين
  • على سبيل المثال، في عام 2024، أطلقت العديد من شركات المكملات الغذائية موزعات الكركمين المدعومة بالذكاء الاصطناعي وتطبيقات الهاتف المحمول لتسهيل جداول المكملات الغذائية الشخصية، ومن المتوقع أن يعزز ذلك اعتماد السوق.
• يسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى إيجاد حلول طبيعية لصحة المفاصل، ودعم مضادات الالتهاب، والعافية بشكل عام، مما يجعل منتجات الكركمين جذابة للغاية
• إن الشعبية المتزايدة لأجهزة العافية المتصلة، إلى جانب الطلب على حلول إدارة الصحة الشاملة، تشجع بشكل أكبر على دمج الكركمين في النظم البيئية الصحية الرقمية
• تتيح ميزات الراحة مثل التذكيرات المستندة إلى التطبيق، وتتبع الجرعات، وموزعات المكملات الغذائية الآلية إدارة سهلة، وجذابة لأنماط الحياة المزدحمة والمستهلكين المهتمين بالتكنولوجيا
• من المتوقع أن يؤدي الاتجاه نحو الرعاية الصحية الوقائية وإدارة العافية في المنزل ومنتجات الكركمين سهلة الاستخدام إلى دفع النمو المستدام للسوق عبر المناطق العالمية

ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق الكركمين؟

• تُشكّل مخاوف الأمن السيبراني وخصوصية البيانات المتعلقة بأجهزة الكركمين المُدعّمة بالذكاء الاصطناعي تحدياتٍ أمام توسّع السوق. قد يتردد المستخدمون في استخدام منصات الرعاية الصحية المتصلة نظرًا لثغراتٍ محتملة في مشاركة البيانات والاتصال بالشبكة.
• يمكن أن تشكل التكاليف المرتفعة لموزعات الكركمين الذكية المتقدمة والمنصات التي تدعم الذكاء الاصطناعي عائقًا أمام المستهلكين الحساسين للسعر، وخاصة في الأسواق الناشئة
• إن معالجة هذه المخاوف من خلال التشفير القوي وبروتوكولات المصادقة الآمنة والتحديثات الدورية للبرامج أمرٌ أساسي لبناء الثقة. وتؤكد الشركات على التعامل الآمن مع البيانات وموثوقيتها لطمأنة المستخدمين.
• في حين تظل مكملات الكركمين التقليدية بأسعار معقولة، فإن الميزات المتقدمة مثل التوزيع الآلي، والرؤى القائمة على الذكاء الاصطناعي، والتكامل مع منصات العافية الأخرى غالبًا ما تحمل سعرًا أعلى
• يعد تثقيف المستهلك والحلول الذكية بأسعار معقولة وتدابير الأمن السيبراني القوية أمرًا أساسيًا للتغلب على حواجز التبني وضمان النمو طويل الأجل والانتشار الأوسع لمنتجات الكركمين الذكية

كيف يتم تقسيم سوق الكركمين؟

يتم تقسيم سوق الكركمين على أساس الطبيعة والشكل والتطبيق والاستخدام النهائي.

• حسب النوع

يُقسّم سوق الكركمين، حسب نوعه، إلى كركمين عضوي وكركمين تقليدي. هيمن الكركمين العضوي على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 58% في عام 2024، مدفوعًا بتزايد تفضيل المستهلكين للمكونات الطبيعية والخالية من المواد الكيميائية والمستدامة المصدر. يتزايد استعداد المستهلكين المهتمين بصحتهم لدفع مبالغ إضافية مقابل التركيبات العضوية، لا سيما في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية ومستحضرات التجميل. كما يُفضّل الكركمين العضوي لتوافره الحيوي العالي وسلامته المُتصوّرة مقارنةً بالبدائل التقليدية.

في الوقت نفسه، من المتوقع أن يشهد الكركمين التقليدي أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 19% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بفعاليته من حيث التكلفة، وتوافره على نطاق واسع، واعتماده في صناعات الأغذية والمشروبات المصنعة. ويبتكر المصنعون في الكركمين التقليدي لتحسين قابليته للذوبان، وثباته، والحفاظ على لونه، مما يجعله أكثر جاذبية للتطبيقات الصناعية. وبشكل عام، يستفيد كلا القطاعين من تزايد الوعي بفوائد الكركمين الصحية، وتوسع تطبيقاته في مجموعات المنتجات الغذائية والوظيفية.

• حسب النموذج

بناءً على شكله، يُقسّم سوق الكركمين إلى مسحوق وسائل. وقد شكّلت فئة المسحوق أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 65% في عام 2024، بفضل تعدد استخداماته، وطول مدة صلاحيته، وسهولة دمجه في المكملات الغذائية، والمنتجات الغذائية، والمستحضرات المغذية. ويُفضّل المصنعون والمستهلكون الكركمين المسحوق على نطاق واسع لدقته في تحديد الجرعات، وثباته أثناء المعالجة، وتوافقه مع تقنيات التغليف والتحصين.

من المتوقع أن يشهد الشكل السائل أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 20% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الطلب على المشروبات الجاهزة للاستهلاك، والمشروبات الوظيفية، والمكملات الغذائية السائلة. كما يوفر الكركمين السائل توافرًا حيويًا مُحسَّنًا وامتصاصًا أسرع، مما يتماشى مع تفضيلات المستهلكين المتزايدة للحلول الصحية المريحة والفعالة. وتدعم الابتكارات في تقنيات الاستحلاب والتركيب نمو الكركمين السائل في الأسواق العالمية.

• حسب الطلب

بناءً على تطبيقاته، يُقسّم سوق الكركمين إلى: صحة القلب، صحة الدماغ، تخفيف التوتر والقلق، مضاد للالتهابات، مضاد للأكسدة، ومُنكّه وملون. هيمن قطاع مضادات الالتهاب على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 45% في عام 2024، مدفوعًا بأدلة علمية موسعة تدعم دور الكركمين في إدارة الالتهابات المزمنة، واضطرابات المفاصل، والصحة الأيضية. يُسهم تزايد وعي المستهلكين بالأمراض المرتبطة بنمط الحياة في زيادة الطلب على المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية.

في الوقت نفسه، من المتوقع أن يشهد تطبيق صحة الدماغ أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 18% بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بدراسات تُبرز خصائص الكركمين في حماية الأعصاب وتعزيز القدرات الإدراكية. كما تشهد تطبيقات الكركمين في مجال صحة القلب، وتخفيف التوتر، ومضادات الأكسدة توسعًا سريعًا، حيث يبحث المستهلكون عن بدائل طبيعية للصحة الوقائية. إضافةً إلى ذلك، يُعزز استخدام الكركمين كمنكّه وملون طبيعي في الأطعمة والمشروبات المُصنّعة انتشاره في قطاعات متعددة.

• حسب الاستخدام النهائي

بناءً على الاستخدام النهائي، يُقسّم سوق الكركمين إلى مكملات غذائية، ومنتجات غذائية، ومنتجات عشبية وطبية، ومستحضرات تجميل. وسيستحوذ قطاع المكملات الغذائية على حصة سوقية كبيرة من الإيرادات بنسبة 50% في عام 2024، وذلك بفضل الطلب المتزايد على الحلول الصحية العملية والوقائية بين المستهلكين المهتمين بصحتهم. وتُفضّل على نطاق واسع الكبسولات والأقراص والكبسولات الهلامية اللينة التي تحتوي على الكركمين لسهولة استهلاكها ودقة جرعاتها.

من المتوقع أن يشهد قطاع مستحضرات التجميل أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 17% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالاستخدام المتزايد للكركمين في كريمات مكافحة الشيخوخة، ومستحضرات تفتيح البشرة، ومنتجات العناية الشخصية الطبيعية. ويساهم تزايد الوعي بالمكونات الطبيعية، والمستحضرات العشبية، والمركبات النشطة بيولوجيًا في زيادة الطلب في جميع قطاعات الاستخدام النهائي. ويستمر نمو المنتجات الغذائية والتطبيقات الطبية العشبية مع ابتكار المصنّعين في مجال التحصين، والمشروبات الوظيفية، والمستحضرات العلاجية.

أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق الكركمين؟

• سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الكركمين، محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 40.69% في عام 2024، مدفوعةً بالتوسع الحضري السريع، وزيادة الدخل المتاح للإنفاق، وتنامي الوعي الصحي لدى المستهلكين. كما تستفيد المنطقة من قاعدة تصنيع قوية للكركمين، مما يتيح توفره على نطاق واسع وبأسعار تنافسية.
• يقدر المستهلكون في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بشكل كبير المنتجات الطبيعية والعضوية والوظيفية، مما يدعم اعتماد الكركمين في المكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية ومنتجات العناية الشخصية
• يتم دعم التبني الواسع النطاق من خلال المبادرات الحكومية التي تعزز الوعي الصحي واستهلاك الأعشاب التقليدية، مما يجعل الكركمين مكونًا مفضلًا في التطبيقات السكنية والتجارية

نظرة عامة على سوق الكركمين في الصين

استحوذ سوق الكركمين الصيني على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بتوسع الطبقة المتوسطة، وزيادة الدخل المتاح للإنفاق، وتزايد الطلب على المنتجات الغذائية العلاجية والوظيفية. ويدعم تزايد الوعي الصحي والاستخدام التقليدي للمكونات القائمة على الكركم قبولًا قويًا من جانب المستهلكين. إضافةً إلى ذلك، تُسهّل الشركات المصنعة المحلية التي تقدم منتجات كركمين عالية الجودة وفعّالة من حيث التكلفة انتشارها على نطاق واسع. كما تُسهم المراكز الحضرية والجهود المبذولة لتعزيز الرعاية الصحية الوقائية في تسريع الطلب، مما يجعل الصين محركًا رئيسيًا لسوق الكركمين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

نظرة عامة على سوق الكركمين في اليابان

يشهد سوق الكركمين في اليابان نموًا مطردًا بفضل تركيز البلاد على الصحة وطول العمر والرعاية الصحية الوقائية. ويدعم توسع السوق الإقبال المتزايد على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية ومنتجات الصحة الطبيعية. ينجذب المستهلكون اليابانيون بشكل خاص إلى تركيبات الكركمين المُثبتة علميًا، مثل المستخلصات الحيوية المُخصصة لصحة المفاصل وفوائدها المضادة للالتهابات. علاوة على ذلك، يُعزز شيخوخة السكان الطلب على المكملات الغذائية اليومية التي تُعزز الصحة العامة، مما يُتيح إمكانات نمو كبيرة لمُصنعي الكركمين.

ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق الكركمين؟

من المتوقع أن ينمو سوق الكركمين في أمريكا الشمالية بأسرع معدل نمو سنوي مركب قدره 8.54% خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بالمكملات الصحية الطبيعية، والاتجاهات الغذائية، والمكونات الوظيفية. ويعزز التركيز المتزايد على الرعاية الصحية الوقائية، إلى جانب رواج التركيبات العضوية والنباتية، الطلب. كما أن تزايد انتشار التجارة الإلكترونية، إلى جانب شبكات التوزيع القوية، وسكان المدن المهتمين بالصحة في الولايات المتحدة وكندا، يدعمان التبني السريع للسوق.

نظرة ثاقبة على سوق الكركمين في الولايات المتحدة

استحوذ سوق الكركمين الأمريكي على أكبر حصة في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بتزايد إقبال المستهلكين على المكملات الغذائية العشبية والأغذية الوظيفية. ويتزايد بحث المستهلكين عن حلول طبيعية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى حلول لصحة المفاصل. ويساهم توافر تركيبات الكركمين القياسية عالية التوافر الحيوي عبر منافذ البيع بالتجزئة وعبر الإنترنت، إلى جانب جهود التسويق والتوعية المكثفة، في تسريع اعتماده. ويضمن تزايد دمج الكركمين في الفيتامينات المتعددة والمشروبات والمكملات الغذائية استمرار التوسع في قطاعي البيع بالتجزئة والرعاية الصحية.

نظرة عامة على سوق الكركمين في كندا

يشهد سوق الكركمين في كندا نموًا مطردًا بفضل تزايد الوعي بالرعاية الصحية الوقائية ومنتجات الصحة الطبيعية. ويعتمد المستهلكون على الكركمين لدعم المفاصل، وفوائده المضادة للالتهابات، وتحسين صحتهم بشكل عام. كما أن تزايد توافر المستخلصات العضوية والموحدة في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية والمشروبات، إلى جانب الدعم التنظيمي القوي للمكونات العشبية، يعزز نمو السوق. وتعمل منصات التجارة الإلكترونية وتجار التجزئة في مجال الصحة على توسيع نطاق الوصول، مما يساعد على الوصول إلى سكان المدن والضواحي المهتمين بالصحة في جميع أنحاء البلاد.

ما هي أفضل الشركات في سوق الكركمين؟

وتدار صناعة الكركمين بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• ناو فودز (الولايات المتحدة)
• شركة واكر كيمي أيه جي (ألمانيا)
• شركة أرجونا الطبيعية المحدودة (الهند)
• شركة سينثيت للصناعات المحدودة (الهند)
• بايو ثرايف ساينسز (الولايات المتحدة)
• Biomaxls.com (الهند)
• كونارك للأعشاب والرعاية الصحية (الهند)
• SVagrofood (الهند)
• شركة ستار هاي هيربس المحدودة (الهند)
• شركة فيتو لايف ساينسز المحدودة (الهند)
• شركة هيربوفيدا الهندية المحدودة (الهند)
• سابينسا (الولايات المتحدة)
• شركة شنشي جياهي فيتوكيم المحدودة (الصين)
• شركة ذا جرين لابز ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• شركة هندستان مينت آند أغرو برودكتس المحدودة (الهند)
• شركة روسون للمنتجات الطبيعية المحدودة (الهند)
• شركة خبي للمواد المضافة للأغذية المحدودة (الصين)
• حزب العمال. هيلميغس بريما سيجاهتيرا (إندونيسيا)
• تري راهاردجا بي تي (جافابلانت) (إندونيسيا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق الكركمين العالمي؟

• في سبتمبر 2023، قدمت NutriOriginal، بالتعاون مع Star-Hi Herbs Pvt. Ltd، منتج TurmiMax Bio، وهو مكمل غذائي قائم على الكركم مصمم لامتصاص معزز وقابلية ذوبان في الماء باستخدام عملية OptiBio Assurance الحاصلة على براءة اختراع، مما يعزز التزامها بتحسين التوافر البيولوجي للكركمين وصحة المستهلك.
• في فبراير 2023، طبقت شركة Herbalife Nutrition تقنية النانو لتطوير مكمل غذائي قائم على الكركم يهدف إلى زيادة قابلية ذوبان وتركيز الكركمين في الجسم، وتم إطلاقه في البداية في إندونيسيا وتخطط للتوسع في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مما يسلط الضوء على الاستخدام المتزايد للتقنيات المتقدمة في مجال المستحضرات الغذائية.
• في سبتمبر 2022، أطلقت NextEvo Naturals منتج Revive CBD Complex Curcumin and Hemp Extract، وهو مكمل غذائي فاخر يتميز بتركيبة نباتية وخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا وخالية من الغلوتين، مما يضمن تجربة عالية الجودة وسهلة الاستخدام ويضع نفسه بقوة في سوق المكملات الغذائية الصحية.
• في يوليو 2022، أطلقت شركة OmniActive Health Technologies منتج Curcumin Ultra +، وهو حل غذائي يستهدف راحة مفصل الركبة والقدرة على الحركة وصحة الغضاريف، مما أدى إلى توسيع محفظة منتجاتها وتعزيز تركيزها على الحلول الوظيفية القائمة على الكركمين لصحة الجهاز العضلي الهيكلي.
• في فبراير 2022، قدمت شركة Sabinsa Corporation منتج CurCousina، وهو مكون مشتق من الكركم يحتوي على Calebin A، والذي ثبت أنه يدعم إدارة الوزن الصحي ومستويات الكوليسترول والسكر في الدم، مما يعزز سمعتها في مجال ابتكار المكونات الوظيفية.
• في فبراير 2020، أطلقت شركة Arjuna Natural Pvt. Ltd.، وهي شركة تصنيع مقرها ولاية كيرالا، مجموعة جديدة من مستخلصات الكركم العضوية المعتمدة، بما في ذلك مستخلص BCM-95 (Curcugreen) المتوفر بيولوجيًا والمُدرَس سريريًا، بالإضافة إلى تركيبات قابلة للتشتت في الماء والزيت، مما يوسّع نطاق منتجاتها ويزيد من إمكانية الوصول إليها للمستهلكين المهتمين بصحتهم حول العالم.

SKU-46275