تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم السوق العالمية لأنظمة التقطير في تطبيقات الأغذية والمشروبات

• تم تقدير حجم سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات بنحو 5.20 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 6.58 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.00٪ خلال الفترة المتوقعة.
• ويعود توسع السوق في المقام الأول إلى الطلب المتزايد على المكونات عالية النقاء، وتحسين العمليات، وتقنيات التقطير الموفرة للطاقة في قطاع الأغذية والمشروبات، مما يدعم تحسين جودة المنتج والاستدامة.
• وعلاوة على ذلك، فإن التقدم التكنولوجي في وحدات التقطير الآلية وتبني عمليات الإنتاج المستدامة يشجع الشركات المصنعة على تحديث عملياتها، وبالتالي تسريع نمو السوق والابتكار داخل الصناعة.

تحليل السوق العالمية لأنظمة التقطير في تطبيقات الأغذية والمشروبات

• أصبحت أنظمة التقطير، الضرورية لفصل وتنقية وتكرير مخاليط السوائل، مكونات حيوية بشكل متزايد في معالجة الأغذية والمشروبات الحديثة بسبب قدرتها على تحسين جودة المنتج وضمان الاتساق وتلبية معايير السلامة والتنظيم الصارمة في كل من مرافق الإنتاج واسعة النطاق والحرفية.
• إن الطلب المتزايد على أنظمة التقطير مدفوع في المقام الأول بالاستهلاك المتزايد للمشروبات المصنعة والمشروبات الكحولية ومكونات الأغذية الوظيفية، إلى جانب تركيز الشركات المصنعة على كفاءة الطاقة والاستدامة والأتمتة في عمليات الإنتاج.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات بأكبر حصة إيرادات بلغت 34.3٪ في عام 2024، ويعزى ذلك إلى البنية التحتية المتقدمة للمعالجة، والحضور القوي لمصنعي المعدات الرائدين، والاعتماد العالي على التقنيات المبتكرة في مصانع تقطير المشروبات ومرافق إنتاج مكونات الأغذية في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات خلال الفترة المتوقعة، مدفوعة بالتصنيع السريع، وزيادة الاستثمارات في تصنيع الأغذية والمشروبات، وتوسع الطلب على المشروبات الكحولية وغير الكحولية الممتازة في دول مثل الصين والهند واليابان.
• سيطرت شريحة قشور الأعمدة على السوق بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، مدفوعة بدورها الحاسم كعنصر هيكلي أساسي لأنظمة التقطير، مما يضمن الاستقرار التشغيلي والكفاءة.

نطاق التقرير وتقسيم سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات      

اتجاهات سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات

التطورات التكنولوجية والأتمتة في عمليات التقطير

• من الاتجاهات المهمة والمتسارعة في سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات التكامل المتزايد للأتمتة والمراقبة الرقمية وتحسين العمليات المدعوم بالذكاء الاصطناعي في عمليات التقطير. يُعزز هذا التقارب بين التقنيات الكفاءة والدقة وتوفير الطاقة في تصنيع الأغذية والمشروبات.
  • على سبيل المثال، طرحت شركة GEA Group AG حلول تقطير آلية مزودة بأنظمة مراقبة آنية للعمليات وأنظمة تحكم رقمية، مما يُمكّن المنتجين من تحقيق مستويات نقاء ثابتة وكفاءة تشغيلية مُحسّنة. وبالمثل، تُقدم شركة Alfa Laval وحدات تقطير ذكية مُجهزة بأجهزة استشعار مُدمجة وميزات صيانة تنبؤية لتقليل فترات التوقف عن العمل وتحسين أداء الاستدامة.
• يُتيح دمج الذكاء الاصطناعي في أنظمة التقطير الحديثة ميزاتٍ مثل التحكم التكيفي بالعمليات، والتحليلات التنبؤية لصيانة المعدات، والإدارة الآلية للطاقة. على سبيل المثال، يُمكن لحلول البرمجيات المتقدمة تحليل بيانات درجة الحرارة والضغط لتحسين كفاءة الفصل وتقليل استهلاك الطاقة أثناء التشغيل.
• يتيح التكامل السلس لأنظمة التقطير مع منصات إنترنت الأشياء الصناعية (IIoT) تحكمًا مركزيًا في خطوط الإنتاج بأكملها. ومن خلال واجهة موحدة، يمكن للمشغلين إدارة معاملات التقطير، ومراقبة جودة المنتج، ومزامنة العمليات مع العمليات السابقة واللاحقة، مما يؤدي إلى نظام إنتاج أكثر ترابطًا وكفاءة.
• يُحدث هذا التوجه نحو أنظمة التقطير الذكية والآلية والمعتمدة على البيانات تحولاً جذرياً في ممارسات التصنيع في قطاع الأغذية والمشروبات. ونتيجةً لذلك، تعمل شركات مثل Praj Industries Ltd. وSulzer Ltd. على تطوير تقنيات تقطير من الجيل التالي، مدعومة بالذكاء الاصطناعي، تتميز بالتحكم عن بُعد، والتشخيص التنبئي، وآليات متقدمة لاستعادة الطاقة.
• يتزايد الطلب على أنظمة التقطير الذكية والآلية بسرعة في كل من الأسواق الراسخة والناشئة، حيث يعطي منتجو الأغذية والمشروبات الأولوية بشكل متزايد للكفاءة التشغيلية وضمان الجودة وممارسات الإنتاج المستدامة.

ديناميكيات سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات

سائق

 الطلب المتزايد مدفوعًا بنقاء المنتج وكفاءته واحتياجات الاستدامة

• إن التركيز المتزايد على نقاء المنتج وكفاءة العملية والإنتاج المستدام في جميع أنحاء صناعة الأغذية والمشروبات العالمية هو المحرك الرئيسي للطلب المتزايد على أنظمة التقطير المتقدمة.
  • على سبيل المثال، في مارس 2024، طرحت شركة GEA Group AG مجموعة مُحسّنة من أنظمة التقطير الموفرة للطاقة، المُصممة لمُنتجي المشروبات، مُدمجةً تقنيات استعادة الحرارة لتقليل استهلاك الطاقة التشغيلية بشكل كبير. ومن المتوقع أن تُسهم هذه الابتكارات من قِبَل الجهات الرئيسية في السوق في تسريع نمو الصناعة في السنوات القادمة.
• مع تركيز مصنعي الأغذية والمشروبات على تلبية معايير الجودة والسلامة الصارمة، توفر أنظمة التقطير حلولاً موثوقة لتحقيق تنقية متسقة للمكونات وتحسين النكهة، مما يوفر ميزة حاسمة على تقنيات الفصل التقليدية.
• وعلاوة على ذلك، فإن التبني المتزايد للأتمتة والمراقبة الرقمية وممارسات التصنيع القائمة على الاستدامة يجعل أنظمة التقطير المتقدمة جزءًا لا يتجزأ من مصانع المعالجة الحديثة، مما يوفر تكاملاً سلسًا مع معدات الإنتاج السابقة واللاحقة.
• تُعدّ مزايا خفض استهلاك الطاقة، وانخفاض تكاليف الإنتاج، وتحسين جودة المنتج عوامل رئيسية تُحفّز اعتماد أنظمة التقطير في الأسواق الراسخة والناشئة على حد سواء. إضافةً إلى ذلك، يُسهم الطلب المتزايد على المشروبات الكحولية الفاخرة، والمستخلصات الطبيعية، ومكونات الأغذية الوظيفية في دعم توسّع السوق.

ضبط النفس/التحدي

مخاوف بشأن ارتفاع رأس المال الاستثماري واستهلاك الطاقة

• وتظل التكلفة الأولية المرتفعة المرتبطة بتثبيت أنظمة التقطير المتقدمة، إلى جانب تشغيلها الذي يتطلب طاقة كثيفة، تشكل تحديًا رئيسيًا لاعتمادها على نطاق واسع - وخاصة بين منتجي الأغذية والمشروبات الصغار والمتوسطين.
  • على سبيل المثال، تتطلب العديد من وحدات التقطير التقليدية نفقات رأسمالية كبيرة للإعداد والصيانة والتشغيل، مما يجعل من الصعب على الشركات المصنعة الأصغر حجماً تبرير الاستثمارات واسعة النطاق.
• يُعدّ التصدي لهذه التحديات من خلال تصميم أنظمة معيارية، وحلول استعادة الطاقة، وتقنيات تحسين العمليات أمرًا بالغ الأهمية لتحسين كفاءة التكلفة وإمكانية الوصول. وتعمل شركات مثل ألفا لافال وسولزر المحدودة على تطوير أنظمة تقطير منخفضة الطاقة وعالية الكفاءة، مزودة بمبادلات حرارية متطورة، لمعالجة هذه التحديات.
• علاوة على ذلك، تُشجع المخاوف البيئية المرتبطة بارتفاع استهلاك الطاقة وانبعاثات الكربون في عمليات التقطير التقليدية على التحول نحو أنظمة موفرة للبيئة. ويستثمر المصنعون بشكل متزايد في تقنيات تُقلل من هدر الطاقة مع تحسين جودة الإنتاج إلى أقصى حد.
• على الرغم من أن القطاع يتبنى باستمرار حلولاً صديقة للبيئة وأقل تكلفة، إلا أن التكاليف الأولية والتحديات المتعلقة بالطاقة لا تزال تُشكّل قيودًا على المدى القصير. وسيكون التغلب على هذه العوائق من خلال الابتكار التكنولوجي والحوافز الحكومية وزيادة اعتماد التصاميم المستدامة أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على نمو السوق على المدى الطويل.

نطاق سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات

يتم تقسيم سوق أنظمة التقطير في تطبيقات الأغذية والمشروبات على أساس المكون والتقنية والنوع والتطبيق والتشغيل والعملية.

• حسب المكون

بناءً على مكوناتها، تُقسّم سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات إلى أغطية أعمدة، وألواح (أو صواني) وعبوات، وأجهزة إعادة تسخين وسخانات، ومكثفات، وغيرها. وقد هيمن قطاع أغطية الأعمدة على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، بفضل دوره المحوري كعنصر هيكلي أساسي في أنظمة التقطير، مما يضمن استقرار التشغيل وكفاءته. كما تُعزز المواد عالية الجودة، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ والسبائك المتخصصة، من مقاومة التآكل وطول العمر، مما يجعلها الخيار الأمثل في إنتاج الأغذية والمشروبات.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الألواح (أو الصواني) والتعبئة أسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المكونات الداخلية المتقدمة التي تعمل على تحسين كفاءة نقل الكتلة، وتقليل استهلاك الطاقة، وتعزيز أداء الفصل في كل من عمليات التقطير واسعة النطاق والدفعات الصغيرة.

• حسب التقنية

بناءً على التقنية المستخدمة، يُقسّم السوق إلى التقطير الكسري، والبخاري، والفراغي، والتأثير المتعدد (MED)، وغيرها. هيمن قطاع التقطير الكسري على السوق بحصة سوقية بلغت 41.2% في عام 2024، نظرًا لاستخدامه الواسع في تطبيقات تنقية الكحول وتركيز النكهات. فهو يوفر فصلًا دقيقًا للمكونات ذات درجات الغليان المتفاوتة، مما يجعله أساسيًا لإنتاج مشروبات عالية الجودة ومكونات غذائية.

من المتوقع أن يُسجل قطاع التقطير متعدد التأثيرات (MED) أسرع معدل نمو خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بالتركيز المتزايد على حلول التقطير الموفرة للطاقة والمستدامة. تستخدم أنظمة التقطير متعدد التأثيرات استعادة الحرارة المهدرة والتبخير المتسلسل، مما يُقلل بشكل كبير من تكاليف التشغيل واستهلاك الطاقة في منشآت تصنيع الأغذية والمشروبات واسعة النطاق.

• حسب النوع

بناءً على النوع، يُقسّم السوق إلى جهاز التقطير في وعاء وجهاز التقطير العمودي. هيمن جهاز التقطير العمودي على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 43.2% في عام 2024، بفضل كفاءته العالية، وقابليته للتوسع، وملاءمته للتشغيل المستمر في إنتاج المشروبات بكميات كبيرة. تُستخدم أجهزة التقطير العمودي على نطاق واسع في إنتاج المشروبات الروحية، والزيوت العطرية، والمستخلصات الغذائية، مما يوفر نقاءً وإنتاجيةً ثابتين.

من المتوقع أن يُسجل قطاع آلات التقطير أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد استخدامه في معامل التقطير الحرفية ومنشآت الإنتاج على دفعات صغيرة التي تُركز على المشروبات الفاخرة والحرفية. كما أن مرونته وقدرته على الحفاظ على نكهات مميزة تجعله خيارًا مفضلًا للغاية لدى المنتجين ذوي المنتجات المتخصصة.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى كحولية وغير كحولية. وقد هيمن قطاع المشروبات الكحولية على السوق بحصة إيرادات بلغت 57.6% في عام 2024، ويعزى ذلك إلى تزايد الطلب العالمي على المشروبات الروحية الفاخرة والنبيذ والمشروبات الكحولية الحرفية التي تتطلب تقنيات تقطير متطورة لتحسين النكهة والتحكم في النقاء.

من المتوقع أن يشهد قطاع المشروبات غير الكحولية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بتوسع إنتاج المياه المقطرة، والمستخلصات النباتية، والزيوت العطرية المستخدمة في المشروبات الوظيفية ونكهات الطعام. كما أن تفضيل المستهلكين المتزايد للمشروبات الصحية قليلة الكحول يُحفز الابتكار في تطبيقات التقطير غير الكحولي.

• حسب العملية

بناءً على طريقة التشغيل، يُصنف السوق إلى مستمر ودفعات. وقد هيمن قطاع التقطير المستمر على السوق بحصة سوقية بلغت 61.8% في عام 2024، بفضل انتشاره الواسع في مصانع المشروبات والمكونات واسعة النطاق، لما يتميز به من كفاءة وأتمته وجودة إنتاج ثابتة. تتيح الأنظمة المستمرة التشغيل المستقر وتقليل فترات التوقف إلى أدنى حد، مما يجعلها مثالية لخطوط الإنتاج عالية الحجم.

من المتوقع أن ينمو قطاع التقطير على دفعات بأسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بالشعبية المتزايدة للمنتجين الصغار والمتخصصين الذين يركزون على المشروبات الروحية الحرفية والنكهات الفريدة وملفات تعريف المشروبات المخصصة التي تستفيد من دقة الدفعات ومرونتها.

• حسب العملية

بناءً على العملية، يُقسّم السوق إلى متعدد المكونات وثنائي. هيمن قطاع التقطير متعدد المكونات على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 54.4% في عام 2024، إذ يُمكّن من الفصل المتزامن للعديد من المركبات المتطايرة، وهو أمر أساسي في تركيبات الأغذية والمشروبات المعقدة. وقد جعله تطبيقه في استخلاص النكهات وتنقية المكونات المتعددة جزءًا لا يتجزأ من أنظمة المعالجة المتقدمة.

ومن المتوقع أن يسجل قطاع التقطير الثنائي أسرع معدل نمو خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا ببساطته وفعاليته من حيث التكلفة والاستخدام المتزايد في المرافق الأصغر التي تركز على عمليات تنقية المكونات المحددة وفصل الكحول عن الماء.

تحليل إقليمي لسوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات بأكبر حصة إيرادات بلغت 34.3٪ في عام 2024، مدفوعة بالحضور القوي لمصنعي الأغذية والمشروبات الرائدين، والبنية التحتية المتقدمة للمعالجة، والاعتماد المبكر على الأتمتة وتقنيات التقطير الموفرة للطاقة.
• يولي المنتجون في المنطقة أهمية كبيرة لتحسين العمليات ونقاء المنتجات والاستدامة، والاستفادة من أنظمة التقطير الحديثة المتكاملة مع ميزات المراقبة والتحكم الرقمية لتعزيز كفاءة الإنتاج وضمان الامتثال التنظيمي.
• ويتم دعم هذه الهيمنة من خلال الاستثمارات الكبيرة في الابتكار التكنولوجي، وتوافر القوى العاملة الماهرة، والطلب القوي على المشروبات الفاخرة ومكونات الأغذية، مما يضع أمريكا الشمالية كمركز عالمي للابتكار في تكنولوجيا التقطير عبر قطاعات المشروبات الكحولية وغير الكحولية.

نظرة عامة على سوق أنظمة التقطير الأمريكية المستخدمة في تطبيقات الأغذية والمشروبات

استحوذ سوق أنظمة التقطير في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 81% في أمريكا الشمالية في عام 2024، مدفوعًا بالطلب القوي من صناعات المشروبات والألبان والنكهات. ويساهم الإنتاج المكثف للمشروبات الكحولية في البلاد، وخاصةً المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية الحرفية، إلى جانب التركيز المتزايد على الاستدامة وكفاءة الطاقة، في تعزيز انتشار أنظمة التقطير المتقدمة. كما يستفيد السوق الأمريكي من وجود شركات رائدة مثل مجموعة GEA وSPX FLOW وThe Dupps Company، التي تستثمر في حلول الأتمتة والتحكم الرقمي في العمليات. بالإضافة إلى ذلك، يُسهم دمج تقنيات المراقبة واستعادة الطاقة المدعومة بالذكاء الاصطناعي في إعادة صياغة الكفاءة التشغيلية في جميع مرافق الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد.

نظرة عامة على سوق أنظمة التقطير في تطبيقات الأغذية والمشروبات في أوروبا

من المتوقع أن ينمو سوق أنظمة التقطير في أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بلوائح بيئية صارمة والتزام المنطقة بإنتاج مستدام للأغذية والمشروبات. ويعزز الطلب المتزايد على المشروبات الكحولية عالية الجودة والزيوت العطرية والمكونات النقية اعتماد هذه الأنظمة في مصانع الجعة والنبيذ ومرافق تجهيز الأغذية. ويُقدّر المنتجون الأوروبيون أنظمة التقطير الموفرة للطاقة ومنخفضة الانبعاثات، والتي تتوافق مع توجيهات الاتحاد الأوروبي للتصنيع الأخضر. علاوة على ذلك، تدعم التطورات في تقنيات التقطير الفراغي ومتعدد التأثيرات اعتمادها على نطاق أوسع في كل من المنشآت الجديدة ومشاريع التحديث في المصانع القائمة.

نظرة عامة على سوق أنظمة التقطير في المملكة المتحدة في تطبيقات الأغذية والمشروبات

من المتوقع أن ينمو سوق أنظمة التقطير في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بقطاع المشروبات الكحولية القوي في البلاد وزيادة الاستثمارات في حلول التقطير المستدامة. ويشجع الطلب المتزايد من المستهلكين على المشروبات الروحية الحرفية الفاخرة والمشروبات الحرفية المنتجة يدويًا الشركات الصغيرة والمتوسطة على تبني تقنيات تقطير حديثة ومدمجة. كما أن تركيز الحكومة على خفض انبعاثات الكربون وكفاءة الطاقة يعزز التحول من أنظمة التقطير التقليدية إلى أنظمة التقطير الصديقة للبيئة. كما تساهم البنية التحتية البحثية القوية في المملكة المتحدة ووجود المصنّعين المحليين في التوسع المستمر للسوق.

نظرة عامة على سوق أنظمة التقطير في تطبيقات الأغذية والمشروبات في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق أنظمة التقطير في ألمانيا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بالابتكار التكنولوجي والهندسة الدقيقة وأهداف الاستدامة. وبصفتها رائدة في أتمتة العمليات وتصنيع المعدات الصناعية، تشهد ألمانيا طلبًا متزايدًا على وحدات التقطير المُتحكم بها رقميًا والمُحسّنة للطاقة. ويدعم تركيز البلاد على مبادئ الاقتصاد الدائري والإنتاج المسؤول بيئيًا نشر أنظمة متطورة في مصانع الجعة والتقطير وصناعات استخلاص النكهات. ويُمكّن التكامل المتزايد لتقنيات إنترنت الأشياء الصناعي (IIoT) المُصنّعين الألمان من مراقبة الأداء وتحسين استخدام الطاقة بشكل آني.

نظرة عامة على سوق أنظمة التقطير في تطبيقات الأغذية والمشروبات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن ينمو سوق أنظمة التقطير في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب قدره 24% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالتصنيع والتحضر السريعين، وتزايد استهلاك المشروبات في دول مثل الصين والهند واليابان. ويدعم نمو السوق توسع قطاع تصنيع الأغذية وزيادة الاستثمارات في البنية التحتية الصناعية الحديثة. كما تُعزز المبادرات الحكومية التي تُشجع على تبني التقنيات المستدامة والموفرة للطاقة اعتماد هذه التقنيات. علاوة على ذلك، يُسهم بروز منطقة آسيا والمحيط الهادئ كمركز تصنيع لمكونات معدات التقطير في تحسين القدرة على تحمل التكاليف وسهولة الوصول إليها، مما يجعل تقنيات التقطير المتقدمة متاحة بشكل أكبر للمنتجين الإقليميين.

نظرة عامة على سوق أنظمة التقطير في تطبيقات الأغذية والمشروبات في اليابان

يشهد سوق أنظمة التقطير في اليابان زخمًا متزايدًا بفضل التطور التكنولوجي في البلاد، وثقافة المشروبات الفاخرة، والتركيز على جودة المنتج. يُولي المنتجون اليابانيون الأولوية للدقة، وتوفير الطاقة، والأتمتة، مما أدى إلى اعتماد أنظمة التقطير الكسري والفراغي المتقدمة. كما يتأثر السوق بالطلب المتزايد على المشروبات غير الكحولية والوظيفية، مما يُحفز الابتكار في تنقية المكونات واستخلاصها. علاوة على ذلك، يتماشى تركيز اليابان على حلول الإنتاج المستدامة والموفرة للمساحة مع التوجه نحو أنظمة التقطير المصغرة والقائمة على الذكاء الاصطناعي، سواءً في تطبيقات المشروبات التقليدية أو الحديثة.

نظرة عامة على سوق أنظمة التقطير في الصين في تطبيقات الأغذية والمشروبات

استحوذ سوق أنظمة التقطير في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2024، مدعومًا بصناعة المشروبات الضخمة في البلاد، والتوسع الصناعي السريع، وتزايد استهلاك المنتجات الكحولية وغير الكحولية. ويساهم وجود قاعدة قوية من مصنعي أنظمة التقطير المحليين في الصين، إلى جانب تزايد صادرات معدات معالجة المشروبات، في تعزيز هيمنتها. كما أن توجه الحكومة نحو التصنيع الذكي وترشيد الطاقة يعزز اعتماد وحدات التقطير الآلية وعالية الكفاءة. علاوة على ذلك، فإن تزايد شعبية المشروبات الروحية التقليدية مثل "بايجيو" وتوسع إنتاج المشروبات الوظيفية يدفعان عجلة الابتكار المستمر وتحديث الأنظمة في جميع مرافق الأغذية والمشروبات في البلاد.

حصة السوق العالمية لأنظمة التقطير في تطبيقات الأغذية والمشروبات

إن صناعة أنظمة التقطير في تطبيقات الأغذية والمشروبات يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• مجموعة جي إي إيه إيه جي (ألمانيا)

• شركة ألفا لافال (السويد)

• شركة SPX FLOW (الولايات المتحدة)

• شركة براج للصناعات المحدودة (الهند)

• شركة دوبس (الولايات المتحدة)

• مجموعة بوهلر (سويسرا)

• هايد للهندسة والاستشارات (الولايات المتحدة)

• Lenntech BV (هولندا)

• شركة فينيكس لتقنيات العمليات المحدودة (الهند)

• شركة كورتينج هانوفر إيه جي (ألمانيا)

• شركة سولزر المحدودة (سويسرا)

• شركة ثيرماكس المحدودة (الهند)

• مجموعة التقطير، المحدودة (الولايات المتحدة)

• شركة فيندوم للنحاس والنحاس الأصفر (الولايات المتحدة)

• شركة بيلوديست المحدودة (ألمانيا)

• شركة HAT الدولية المحدودة (المملكة المتحدة)

• شركة بوروسيل المحدودة (الهند)

• أنظمة عملية دي ديتريش (فرنسا)

• شركة أنظمة المعالجة الكيميائية المحدودة (الهند)

• Luwa Air Engineering AG (سويسرا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق أنظمة التقطير العالمية في تطبيقات الأغذية والمشروبات؟

• في أبريل 2023، أطلقت مجموعة GEA، الشركة العالمية الرائدة في تكنولوجيا ومعدات العمليات لصناعة الأغذية والمشروبات، مبادرة استراتيجية في جنوب أفريقيا لتعزيز كفاءة واستدامة عمليات التقطير في منشآت إنتاج المشروبات والألبان المحلية. ومن خلال نشر أجهزة التقطير العمودية المتطورة وأجهزة إعادة الغليان المُحسّنة للطاقة، تُساعد مجموعة GEA المصنّعين على تحقيق نتائج أعلى نقاءً مع تقليل استهلاك الطاقة، مما يُعزز مكانتها في سوق أنظمة التقطير العالمية سريعة النمو في تطبيقات الأغذية والمشروبات.
• في مارس 2023، طرحت شركة SPX FLOW، وهي شركة رائدة متخصصة في تقنيات مناولة وفصل السوائل، نظام التقطير متعدد التأثيرات NextGen المصمم خصيصًا لتطبيقات معالجة المشروبات والنكهات الصناعية. يعزز هذا النظام كفاءة الطاقة، ويحسن الإنتاجية، ويضمن فصلًا دقيقًا للمكونات، مما يُبرز التزام SPX FLOW بتقديم حلول متطورة ومستدامة تُحسّن الإنتاج في المنشآت التجارية.
• في مارس 2023، نجحت شركة دوبس في نشر نظام تقطير جزئي عالي السعة لمنتج كبير للمشروبات الروحية في بنغالورو، الهند، بهدف تحسين كفاءة الإنتاج وتناسق المنتج. تُبرز هذه المبادرة تزايد اعتماد تقنيات التقطير المتقدمة في الأسواق الناشئة، وتُؤكد التزام شركة دوبس بتوفير حلول مُصممة خصيصًا لإنتاج مشروبات عالية الجودة.
• في فبراير 2023، أعلنت ألفا لافال، الشركة الرائدة في توفير حلول نقل الحرارة والفصل ومعالجة السوائل، عن شراكة استراتيجية مع مصنعي المشروبات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ لتطوير أنظمة تقطير ذكية عمودية وفراغية مزودة بمراقبة متكاملة لإنترنت الأشياء. يهدف هذا التعاون إلى تعزيز الكفاءة التشغيلية، وتحسين استهلاك الطاقة، وضمان جودة المنتج على طول سلسلة التوريد، مما يُبرز تركيز ألفا لافال على الابتكار والتكامل الرقمي في سوق التقطير.
• في يناير 2023، كشفت شركة فلوتويج إس إي، الرائدة في مجال تقنيات الفصل والتنقية في قطاع الأغذية والمشروبات، عن نظام التقطير عالي الأداء المزود بتعديلات آلية للصفائح والتغليف، وذلك خلال معرض درينك تيك الدولي 2023. يتيح النظام للمشغلين التحكم الدقيق في معايير الفصل، وزيادة الإنتاجية إلى أقصى حد، مع خفض تكاليف التشغيل. ويؤكد هذا الإطلاق التزام فلوتويج بدمج الأتمتة المتقدمة والتقنيات التي تركز على الكفاءة في عمليات التقطير الحديثة.

SKU-57400