تقرير تحليل حجم سوق تغليف البروتين الصالح للأكل عالميًا وحصته واتجاهاته - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

ما هو حجم سوق تغليف البروتين الصالح للأكل العالمي ومعدل نموه؟

• بلغت قيمة سوق تغليف البروتين الصالح للأكل عالمياً 4.89 مليار دولار أمريكي في عام 2025،  ومن المتوقع أن تصل إلى  9.67 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.90% خلال فترة التوقعات.
• يُعدّ الارتفاع السريع في الطلب على العبوات القابلة للتحلل الحيوي في جميع أنحاء العالم العامل الرئيسي المتنامي لسوق تغليف البروتينات الصالحة للأكل.
• علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي ازدياد أسواق الأغذية المصنعة والابتكار السريع في تغليف الأغذية إلى زيادة الطلب الإجمالي على سوق تغليف البروتينات الصالحة للأكل.

ما هي أهم النقاط الرئيسية لسوق تغليف البروتين الصالح للأكل؟

• من المتوقع أن يُسهم التغير السريع في نمط الحياة، إلى جانب الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة والسريعة، في دفع نمو سوق تغليف البروتينات الغذائية على مستوى العالم. علاوة على ذلك، يُعزز ازدياد الوعي بأهمية النظافة والصحة وسلامة وجودة الغذاء، بالإضافة إلى الإقبال الكبير على استخدام التغليف الغذائي في مختلف الصناعات، نمو سوق تغليف البروتينات الغذائية.
• ومع ذلك، من المتوقع أن تشكل قوة الشد المنخفضة مقارنةً بالبلاستيك التقليدي ومتطلبات التغليف الثانوي عائقًا أمام نمو سوق تغليف البروتينات الصالحة للأكل، في حين أن قابلية التغليف القابلة للذوبان في الماء والتحلل الحيوي العالية قد تشكل تحديًا لنمو سوق تغليف البروتينات الصالحة للأكل.
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق تغليف البروتينات الصالحة للأكل بحصة إيرادات بلغت 37.25% في عام 2025، مدفوعة بالطلب القوي على تغليف الأغذية المستدام، والوعي العالي لدى المستهلكين بتقليل استخدام البلاستيك، والاعتماد السريع للمواد القابلة للتحلل الحيوي والصالحة للأكل في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.
• من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.24% خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعة بالتوسع الحضري السريع، وارتفاع استهلاك الأغذية المعلبة، وتوسع صناعات خدمات الطعام، وزيادة الوعي بالتغليف المستدام في جميع أنحاء الصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وجنوب شرق آسيا.
• هيمن قطاع البروتينات النباتية على السوق بحصة بلغت 62.4% في عام 2025، مدفوعًا بتزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات النباتية، والمنتجات ذات المكونات الطبيعية، وحلول التغليف المستدامة بيئيًا.

نطاق التقرير وتجزئة سوق تغليف البروتين الصالح للأكل   

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق تغليف البروتين الصالح للأكل؟

تزايد الإقبال على حلول التغليف المستدامة والقابلة للتحلل الحيوي والقائمة على البروتين

• يشهد سوق تغليف البروتينات الصالحة للأكل إقبالاً متزايداً على استخدام أغشية البروتين النباتية والحيوانية المشتقة من مصل اللبن والجيلاتين وفول الصويا والبازلاء والكولاجين للحد من النفايات البلاستيكية
• يعمل المصنعون على تطوير أغشية غذائية عالية الحاجز، ومرنة، وشفافة، تتميز بمقاومة محسّنة للرطوبة، والتحكم في الأكسجين، والقوة الميكانيكية.
• يؤدي الطلب المتزايد على العبوات أحادية الاستخدام، خفيفة الوزن، وخالية من النفايات إلى تسريع استخدامها في تطبيقات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية.
  • فعلى سبيل المثال، تعمل شركات مثل TIPA وLactips وNotpla وTate & Lyle وIngredion على تطوير مواد قائمة على البروتين لتعزيز قابلية التحلل الحيوي وسلامة الغذاء.
• إن التركيز المتزايد على التغليف النظيف والمكونات الطبيعية وتقليل البصمة الكربونية يعزز تبني العلامات التجارية للأغذية المستدامة
• مع ازدياد الضغوط التنظيمية على عبوات البلاستيك، من المتوقع أن تكتسب حلول تغليف البروتين الصالحة للأكل زخماً تجارياً طويل الأمد.

ما هي المحركات الرئيسية لسوق تغليف البروتين الصالح للأكل؟

• تزايد الطلب على العبوات الصديقة للبيئة والخالية من البلاستيك والقابلة للتحلل الحيوي في قطاعات خدمات الطعام والسلع الاستهلاكية سريعة التداول والأطعمة الجاهزة للأكل
  • فعلى سبيل المثال، خلال الفترة 2024-2025، قامت شركات مثل إنجريديون وتيت آند لايل ولاكتيبس بتوسيع استثماراتها في مواد التعبئة والتغليف القائمة على البروتين والبوليمرات الحيوية.
• إن تزايد وعي المستهلكين بشأن الاستدامة البيئية وسلامة الغذاء والحد من النفايات يعزز تبني هذه الممارسات في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ.
• تساهم التطورات في معالجة البروتينات وتقنيات تشكيل الأغشية وتقنيات الطلاء في تحسين مدة الصلاحية والأداء الوظيفي
• يؤدي تزايد استخدام الأغلفة الصالحة للأكل للفواكه والحلويات ومنتجات اللحوم إلى زيادة الطلب على بدائل التغليف القائمة على البروتين.
• من المتوقع أن يشهد سوق تغليف البروتين الصالح للأكل نمواً مطرداً، مدعوماً بتفويضات الاستدامة والابتكار في المواد الحيوية.

ما هو العامل الذي يتحدى نمو سوق تغليف البروتين الصالح للأكل؟

• ارتفاع تكاليف الإنتاج مقارنة بالتغليف البلاستيكي التقليدي يحد من اعتماده على نطاق واسع، خاصة في الأسواق الحساسة للأسعار.
  • فعلى سبيل المثال، خلال الفترة 2024-2025، أثرت تقلبات أسعار المواد الخام مثل بروتين مصل اللبن والجيلاتين والبروتينات النباتية على اقتصاديات التصنيع.
• يحدّ انخفاض مقاومة الرطوبة وقصر مدة صلاحية بعض الأغشية القائمة على البروتين من استخدامها في التطبيقات ذات الرطوبة العالية والغنية بالسوائل.
• يؤدي غياب الأنظمة الموحدة والبنية التحتية الصناعية واسعة النطاق إلى إبطاء عملية التسويق في الاقتصادات الناشئة
• تُؤدي المنافسة من المواد البلاستيكية القابلة للتحلل الحيوي والمصنوعة من الورق، بالإضافة إلى بدائل البوليمرات الحيوية، إلى خلق تحديات في التسعير والأداء.
• وللتغلب على هذه العوائق، تركز الشركات على مزج المواد، والطلاءات الوظيفية، وتقنيات الإنتاج القابلة للتطوير لتوسيع نطاق تبني السوق.

كيف يتم تقسيم سوق تغليف البروتين الصالح للأكل؟

يتم تقسيم السوق على أساس المصدر وعملية التعبئة والتغليف والمستخدم النهائي .

• حسب المصدر

استنادًا إلى المصدر، ينقسم سوق تغليف البروتينات الصالحة للأكل إلى بروتينات نباتية وبروتينات حيوانية. وقد هيمنت البروتينات النباتية على السوق بحصة بلغت 62.4% في عام 2025، مدفوعةً بتزايد إقبال المستهلكين على حلول التغليف النباتية، والنظيفة، والمستدامة بيئيًا. وتُستخدم البروتينات المشتقة من فول الصويا، والبازلاء، والقمح، والذرة، وغيرها من المصادر النباتية على نطاق واسع نظرًا لخصائصها القوية في تكوين الأغشية، وقابليتها للتوسع، وانخفاض مخاطر مسببات الحساسية، وتوافقها مع متطلبات التغليف القابل للتحلل الحيوي. ويتزايد اعتماد مصنعي الأغذية على الأغشية والطلاءات النباتية الصالحة للأكل لتغليف الوجبات الخفيفة، والحلويات، والمخبوزات، والمنتجات الطازجة.

من المتوقع أن يشهد قطاع البروتينات الحيوانية أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدعوماً بتزايد استخدام المواد القائمة على الجيلاتين ومصل اللبن والكولاجين، والتي تتميز بقوة ميكانيكية ومرونة وأداء حاجز فائق. كما أن تزايد استخداماتها في تغليف الأغذية الفاخرة وطلاءات الأدوية يدعم نمو هذا القطاع.

• عن طريق عملية التعبئة والتغليف

استنادًا إلى عملية التغليف، يُقسّم السوق إلى أربعة قطاعات رئيسية: التغليف المضاد للميكروبات، وتقنية النانو، والتغليف الكهروهيدروديناميكي، والطلاءات، والتغليف القائم على الكائنات الدقيقة. وقد هيمن قطاع الطلاءات على السوق بحصة بلغت 38.9% في عام 2025، وذلك بفضل الاستخدام الواسع النطاق للطلاءات الغذائية القائمة على البروتين للفواكه والخضراوات واللحوم ومنتجات الألبان. تُسهم هذه الطلاءات في تقليل فقدان الرطوبة، وتأخير الأكسدة، وتثبيط نمو الميكروبات، وإطالة فترة صلاحية المنتجات، مع الحفاظ على مظهرها غير المرئي للمستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع تقنية النانو أسرع نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالتطورات في مجال التغليف النانوي، وتحسين خصائص الحماية، والتحكم في إطلاق العوامل المضادة للميكروبات. يُحسّن التغليف الغذائي المدعوم بتقنية النانو الأداء الوظيفي وسلامة الغذاء، مما يجعله أكثر جاذبية لتطبيقات الأغذية عالية القيمة والموجهة للتصدير. ويساهم الابتكار المستمر في تقنيات المعالجة في تسريع تبني هذه التقنية عبر سلاسل الإمداد الغذائي العالمية.

• بواسطة المستخدم النهائي

استنادًا إلى المستخدم النهائي، ينقسم سوق تغليف البروتين الصالح للأكل إلى قطاعات الأغذية والمشروبات والأدوية. وقد هيمن قطاع الأغذية على السوق بحصة بلغت 57.6% في عام 2025، مدعومًا بارتفاع استهلاك الأطعمة المعلبة، وتزايد الطلب على التغليف المستدام، وتزايد الضغوط التنظيمية للحد من النفايات البلاستيكية. ويُستخدم تغليف البروتين الصالح للأكل على نطاق واسع في تغليف الوجبات الخفيفة والحلويات والمخبوزات والوجبات الجاهزة والمنتجات الطازجة، وذلك لتعزيز مدة صلاحيتها وتقليل نفايات التغليف.

من المتوقع أن يسجل قطاع الأدوية أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بتزايد استخدام الأغلفة الصالحة للأكل والقابلة للتحلل الحيوي للكبسولات والأقراص والمنتجات الغذائية. كما أن التركيز المتزايد على السواغات النظيفة، وتوصيل الأدوية بطريقة سهلة الاستخدام للمرضى، والتغليف الدوائي المستدام، يُسرّع من تبني هذه التقنيات في أسواق الرعاية الصحية العالمية.

أي منطقة تستحوذ على الحصة الأكبر من سوق تغليف البروتين الصالح للأكل؟

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق تغليف البروتينات الصالحة للأكل بحصة إيرادات بلغت 37.25% في عام 2025، مدفوعة بالطلب القوي على تغليف الأغذية المستدام، والوعي العالي لدى المستهلكين بتقليل استخدام البلاستيك، والاعتماد السريع للمواد القابلة للتحلل الحيوي والصالحة للأكل في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.
• يؤدي ارتفاع استهلاك الأطعمة المعلبة والوجبات الجاهزة ومنتجات التقديم الفردي إلى تسريع استخدام الأغشية والطلاءات الصالحة للأكل القائمة على البروتين في قطاعات الأغذية والمشروبات وخدمات الطعام.
• تستثمر الشركات الإقليمية الرائدة في معالجة البروتينات المتقدمة، وتقنيات تشكيل الأغشية القابلة للتطوير، وابتكارات التغليف القابلة للتحلل الحيوي لتحقيق الأهداف التنظيمية وأهداف الاستدامة.
• إن التواجد القوي لمراكز ابتكار الأغذية، والبنية التحتية المتطورة لسلسلة التبريد، والاستثمار المستمر في البحث والتطوير للمواد الحيوية، كلها عوامل تعزز ريادة أمريكا الشمالية في السوق.

نظرة عامة على سوق تغليف البروتين الصالح للأكل في الولايات المتحدة

تُعدّ الولايات المتحدة الأمريكية أكبر مُساهم في سوق التغليف المُستدام في أمريكا الشمالية، مدعومةً بالانتشار الواسع لحلول التغليف المُستدامة في قطاعات السلع الاستهلاكية سريعة التداول، وخدمات الطعام، والتجزئة. ويُساهم تزايد الضغوط التنظيمية على المواد البلاستيكية أحادية الاستخدام، وارتفاع تفضيل المستهلكين للتغليف النظيف، والحضور القوي للشركات الناشئة في مجال ابتكار الأغذية، في زيادة الطلب على تغليف البروتين الصالح للأكل. وتتوسع تطبيقات هذا التغليف في قطاعات الوجبات الخفيفة، والحلويات، والمخبوزات، والمنتجات الطازجة بوتيرة متسارعة. كما تُساهم استثمارات كبار مُوردي المكونات ومُبتكري التغليف، إلى جانب التعاون الوثيق بين العلامات التجارية للأغذية وشركات علوم المواد، في تسريع نمو السوق.

نظرة عامة على سوق تغليف البروتين الصالح للأكل في كندا

تساهم كندا بشكل كبير في النمو الإقليمي، مدفوعةً بالتركيز المتزايد على الاستدامة البيئية، والحد من هدر الطعام، واستخدام بدائل التغليف القابلة للتحلل الحيوي. ويدعم التوسع السوقي تزايد استخدام الأغلفة الصالحة للأكل للفواكه والخضراوات الطازجة ومنتجات الألبان. كما تعزز برامج الاستدامة المدعومة حكوميًا، ونمو صادرات الأغذية، وزيادة الاستثمار في المواد الحيوية، استخدام عبوات البروتين الصالحة للأكل في جميع أنحاء البلاد.

سوق تغليف البروتين الصالح للأكل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.24% خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعةً بالتوسع الحضري السريع، وارتفاع استهلاك الأغذية المعلبة، ونمو قطاع خدمات الطعام، وتزايد الوعي بأهمية التغليف المستدام في الصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وجنوب شرق آسيا. ويساهم النمو القوي في الأغذية المصنعة، وتغليف الوجبات الجاهزة، وخدمات توصيل البقالة عبر الإنترنت في تسريع الطلب على حلول التغليف خفيفة الوزن والقابلة للتحلل الحيوي والصالحة للأكل. وتقوم الحكومات الإقليمية بتشديد اللوائح المتعلقة بنفايات البلاستيك، مما يدعم تبني هذه الحلول في السوق.

نظرة عامة على سوق تغليف البروتين الصالح للأكل في الصين

تُعدّ الصين أكبر مُساهم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدعومةً بقدرة هائلة على معالجة الأغذية، ونمو استهلاك الطبقة المتوسطة، ومبادرات حكومية تُشجع على استخدام العبوات القابلة للتحلل الحيوي. ويُساهم تزايد استخدام الأغلفة الغذائية في تغليف الحلويات والوجبات الخفيفة والمنتجات الطازجة في زيادة الطلب عليها. كما تُعزز القدرات التصنيعية المحلية والإنتاج الفعال من حيث التكلفة اعتمادها على نطاق واسع.

نظرة عامة على سوق تغليف البروتين الصالح للأكل في اليابان

تشهد اليابان نمواً مطرداً بفضل التركيز القوي على سلامة الغذاء، وجودة التغليف المتميزة، وحلول الحد من النفايات. ويساهم الإقبال الكبير على استخدام الطلاءات الصالحة للأكل لحفظ الأطعمة الطازجة والتغليف المُقسّم إلى حصص في دعم توسع السوق، لا سيما في قطاعي الأطعمة الجاهزة والتجزئة.

نظرة عامة على سوق تغليف البروتين الصالح للأكل في الهند

تبرز الهند كسوق سريعة النمو، مدفوعةً بتزايد استهلاك الأغذية المعلبة، والنمو السريع لمطاعم الوجبات السريعة، وارتفاع الوعي بالاستدامة. وتساهم مبادرات الحكومة للحد من النفايات البلاستيكية والاستثمارات المتزايدة في البنية التحتية لتصنيع الأغذية في تسريع تبني عبوات البروتين الصالحة للأكل.

نظرة عامة على سوق تغليف البروتين الصالح للأكل في كوريا الجنوبية

تساهم كوريا الجنوبية بشكل كبير في هذا السوق بفضل الطلب المتزايد على عبوات الطعام المبتكرة والصديقة للبيئة، والتركيز القوي على تقديم الطعام بشكل فاخر. كما يدعم نمو الوجبات الجاهزة، وتجارة التجزئة الذكية، وابتكارات التغليف المستدام، التوسع طويل الأجل للسوق.

ما هي أبرز الشركات في سوق تغليف البروتين الصالح للأكل؟

تتولى شركات راسخة قيادة صناعة تغليف البروتينات الصالحة للأكل بشكل أساسي، بما في ذلك:

• شركة ناجاسي أمريكا المحدودة (الولايات المتحدة الأمريكية)
• ديفرو (المملكة المتحدة)
• شركة مونوسول المحدودة (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة JRF للتكنولوجيا (الولايات المتحدة الأمريكية)
• ويب باك (المملكة المتحدة)
• شركة نوتبلا المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة تيبا المحدودة (إسرائيل)
• أفاني إيكو (إندونيسيا)
• شركة الأطعمة المذهلة (الولايات المتحدة الأمريكية)
• إيكو أكتيف (المملكة المتحدة)
• شركة مانتروز المحدودة (المملكة المتحدة)
• كوانتك (المملكة المتحدة)
• لاكتيبس (فرنسا)
• شركة تراي-ماش جروب (كندا)
• تيت آند لايل (المملكة المتحدة)
• إنجريديون (الولايات المتحدة)
• بلو راب (الولايات المتحدة)
• شركة بيس إنترناشونال (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة واتسون (الولايات المتحدة الأمريكية)
• كوفيريس (النمسا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق تغليف البروتين الصالح للأكل على مستوى العالم؟

• في سبتمبر 2023، أعلنت شركة Xampla عن إطلاق علامتها التجارية الاستهلاكية Morro، التي تركز على تطوير حلول تغليف حيوية وقابلة للأكل قادرة على منافسة البلاستيك، مما يُمكّن العلامات التجارية الغذائية من التحول بعيدًا عن البلاستيك أحادي الاستخدام من خلال مادة الشركة الرائدة، وبالتالي تسريع اعتماد بدائل التغليف الخالية من البلاستيك.
• في أغسطس 2022، دخلت شركة نيبون بينت تشاينا في شراكة مع شركة BASF لتقديم حلول تغليف صديقة للبيئة وقابلة للأكل مدمجة في سلسلة منتجات الملاط الجاف من نيبون بينت، مما يدعم ابتكار المواد المستدامة في جميع التطبيقات الصناعية، وبالتالي يعزز التحول نحو حلول التغليف المسؤولة بيئياً.
• في سبتمبر 2021، قدمت شركة Pace International LLC منتج PrimaFresh® 60 Organic، وهو عبارة عن غلاف نباتي فاخر صالح للأكل مصمم لتعزيز نضارة الفواكه ذات النواة وجاذبيتها البصرية من خلال التحكم الفعال في الجفاف، وبالتالي تحسين مدة صلاحيتها وتقليل هدر الطعام.
• في أكتوبر 2020، أطلقت شركة نوتبلا الناشئة التي تتخذ من لندن مقراً لها عبوات مبتكرة صالحة للأكل مصنوعة من الأعشاب البحرية كبديل عملي للعبوات البلاستيكية التقليدية، لمعالجة المخاوف المتزايدة بشأن التلوث البلاستيكي، وبالتالي تعزيز حلول التعبئة والتغليف المستدامة ذات الاستخدام الواحد.
• في يناير 2020، أعلنت شركة لولي وير، ومقرها نيويورك، عن إطلاق قشات صالحة للأكل مصنوعة من الطحالب والأعشاب البحرية، وذلك عن طريق مزج الأعشاب البحرية مع المعادن والألوان والماء، مما يوفر بديلاً خالياً من البلاستيك للمشروبات، وبالتالي يدعم توجهات الاستهلاك الخالية من النفايات.

SKU-62993