تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق المستحلبات العالمية في المكملات الغذائية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق المستحلبات في المكملات الغذائية

• تم تقدير حجم سوق المستحلبات العالمية في المكملات الغذائية بنحو 187.69 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 296.22 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.87٪ خلال الفترة المتوقعة.
• يتم دعم نمو السوق إلى حد كبير من خلال الطلب المتزايد على المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية، مما يدفع إلى اعتماد المستحلبات لتحسين الذوبان والاستقرار والتوافر البيولوجي للمكونات النشطة في كل من تركيبات المسحوق والسائل.
• علاوة على ذلك، يُشجع تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة، والنباتية، والصديقة للنباتيين، المصنّعين على تطوير مستحلبات طبيعية ومستدامة. تُسرّع هذه العوامل المتقاربة اعتماد أنظمة المستحلبات المتقدمة، مما يُعزز نمو صناعة المكملات الغذائية بشكل كبير.

تحليل سوق المستحلبات في المكملات الغذائية

• المستحلبات هي مكونات تُمكّن من خلط الزيت والماء في المكملات الغذائية، مما يضمن تجانسًا، وقوامًا مُحسّنًا، وثباتًا مُعززًا. تلعب دورًا محوريًا في الكبسولات والسوائل والمساحيق، حيث تُحسّن توصيل العناصر الغذائية والأداء العام للمنتج.
• الطلب المتزايد على المستحلبات مدفوع في المقام الأول بنمو قطاعي الأغذية المغذية والوظيفية، وارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين، والحاجة إلى تركيبات مكملات عالية الجودة ومستقرة ومتاحة بيولوجيًا.
• سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق المستحلبات في المكملات الغذائية بحصة تزيد عن 35% في عام 2024، وذلك بسبب النمو السريع في صناعات الأغذية الوظيفية والمستحضرات المغذية، وزيادة الوعي الصحي، والحضور القوي لمصنعي المكملات الغذائية.
• من المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية أسرع منطقة نموًا في سوق المستحلبات في المكملات الغذائية خلال فترة التوقعات بسبب ارتفاع الطلب الاستهلاكي على الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية والتركيبات عالية الفعالية.
• هيمن قطاع المنتجات النباتية على السوق بحصة سوقية بلغت 62.8% في عام 2024، وذلك بفضل تزايد تفضيل المستهلكين للمكملات الغذائية النباتية والعضوية والنظيفة. تُقدم المستحلبات النباتية، مثل الليسيثين وإسترات البولي جلسرين، فوائد وظيفية تشمل الثبات والذوبان وتحسين توصيل العناصر الغذائية، مع مواكبة اتجاهات الاستدامة. على سبيل المثال، تُقدم شركة ADM ليسيثين دوار الشمس، المستخدم على نطاق واسع في الكبسولات والمساحيق النباتية، لتحسين الملمس ومدة الصلاحية. يُعزز الوعي المتزايد بالمخاوف الصحية والأخلاقية المتعلقة بالمكونات المشتقة من الحيوانات التحول نحو المستحلبات النباتية. تتوافق هذه المستحلبات مع مجموعة واسعة من التركيبات، وتوفر حلاً متعدد الاستخدامات للمكملات الغذائية السائلة والمسحوقة.

نطاق التقرير وتقسيم سوق المستحلبات في المكملات الغذائية

اتجاهات سوق المستحلبات في المكملات الغذائية

الطلب المتزايد على المستحلبات النظيفة والمستخلصة من النباتات

• من أبرز التوجهات في سوق مستحلبات المكملات الغذائية التركيز المتزايد على مصادر المستحلبات النباتية ذات العلامات التجارية النظيفة، مدفوعةً باهتمام المستهلكين بالمكونات الطبيعية قليلة المعالجة. وتكتسب الخيارات المشتقة من النباتات، مثل ليسيثين دوار الشمس والصويا، حصةً متزايدةً في تركيبات المكملات الغذائية، مما يُلبي الطلب على حلول مستحلبات مستدامة وخالية من مسببات الحساسية، تتماشى مع تفضيلات الصحة والعافية المتطورة.
  • على سبيل المثال، أطلقت كبرى العلامات التجارية للمكملات الغذائية والمشروبات الوظيفية، مثل "جاردن أوف لايف" و"ناو فودز"، مجموعات من المنتجات النباتية والعضوية التي تعتمد على الليسيثين ومستحلبات نباتية أخرى، مع إعطاء الأولوية للشفافية وادعاءات المكونات الطبيعية. تعمل هذه الشركات الرائدة في هذا المجال على تحسين أداء منتجاتها مع تعزيز ولاء المستهلكين من خلال الابتكار والتوريد المسؤول للمكونات.
• تُسهم المستحلبات ذات العلامة النظيفة في تحسين القيمة الغذائية وجاذبية المنتج من خلال توفير قوام ثابت للمنتج دون الاعتماد على إضافات صناعية. وتدعم تنوعها نمو فئات المكملات الغذائية النباتية والخالية من الغلوتين ومسببات الحساسية، والتي تُلبي مجموعة واسعة من القيود الغذائية والأهداف الصحية.
• علاوةً على ذلك، تُعزز التطورات في الاستخلاص الحيوي وتقنيات المعالجة المُحسّنة القدرة على إنتاج مستحلبات نباتية متسقة وظيفيًا، تُلبي المتطلبات الصارمة للمستهلكين والمُصنّعين. يدعم هذا الزخم التحول من المستحلبات الاصطناعية التقليدية إلى بدائل أكثر شفافيةً وصديقةً للبيئة.
• من المتوقع أن يُحفّز ترويج المستهلك لشفافية المكونات وملصقات المنتجات الطبيعية تطوير مستحلبات نباتية مبتكرة. يُعيد اتجاه الملصقات النظيفة صياغة معايير تركيب المكملات الغذائية العالمية، ويُسرّع البحث عن حلول مكونات مستدامة تُعزّز الصحة.
• من المتوقع أن يظل هذا التحول نحو المستحلبات النباتية والنظيفة أمرًا محوريًا لنمو صناعة المكملات الغذائية، مما يضع معايير جديدة لجودة المنتج والأصالة وموقع السوق عبر قطاعات العافية المتميزة والسائدة.

ديناميكيات سوق المستحلبات في المكملات الغذائية

سائق

ارتفاع استهلاك الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية

• من أهم دوافع استخدام المستحلبات في المكملات الغذائية الطلب العالمي المتزايد على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية التي تدعم أنماط الحياة النشطة والصحة الوقائية وأهداف التغذية المتخصصة. ويساهم اتساع نطاق المكملات الغذائية، بما في ذلك التغذية الرياضية والمناعة والصحة الإدراكية، في زيادة الطلب على مستحلبات عالية الجودة تضمن القوام والثبات والتوافر الحيوي.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٥، وسّعت شركة Gnosis، التابعة لشركة Lesaffre وشركة Archer Daniels Midland، مجموعتها من المستحلبات النباتية لتلبية الطلب المتزايد على منتجات صحة الأمعاء ودعم الأيض. ويتم اعتماد هذه المنتجات من قِبل كبار منتجي المكملات الغذائية الذين يحتاجون إلى مكونات وظيفية لحلول تغذية فائقة الجودة.
• تُحسّن المستحلبات مدة صلاحية المنتج وتجربة المستهلك من خلال الحفاظ على تناسق المظهر والملمس وقابلية التوزيع حتى في التركيبات الصعبة التي تحتوي على زيوت أو فيتامينات أو مغذيات دقيقة. ويلعب دورها المحوري في دعم مرونة التركيبة وفعالية المنتج.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الاهتمام المتزايد بالصحة الوقائية بين جيل الألفية والجيل Z، إلى جانب ارتفاع الدخول المتاحة وثقافة اللياقة البدنية، يدفع إلى اختراق قوي للسوق لمنتجات المكملات الغذائية متعددة الوظائف.
• من المتوقع أن يُحافظ توسع سوق المُغذيات الدوائية العالمية والنمو السريع في الاقتصادات الناشئة على الطلب القوي على تقنيات الاستحلاب المتقدمة في المكملات الغذائية. وتظل المستحلبات أساسيةً في ظل استمرار تنوع وتكثف صيغ توصيل المنتجات الوظيفية.

ضبط النفس/التحدي

العقبات التنظيمية وتعقيدات الصياغة

• من التحديات الكبيرة التي تواجه سوق المستحلبات في المكملات الغذائية التدقيق التنظيمي المستمر فيما يتعلق بسلامة الإضافات، ووضع العلامات المسموح بها، وضمان الجودة. إن اختلاف المعايير بين المناطق، وتطور القواعد المتعلقة بمطالبات الملصقات النظيفة، يُعيق المصنّعين عن تحقيق قبول واسع في السوق وإطلاق سلس للمنتجات.
  • على سبيل المثال، دفع تشديد اللوائح في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي - معالجة قضايا الكشف عن المكونات، والمطالبات المسموح بها، ونقاء المواد المضافة - كبار المنتجين مثل مجموعة لونزا ودوبونت إلى تكثيف عمليات الامتثال والاستثمار في أنظمة تتبع أكثر تطوراً.
• يُمثل تعقيد التركيبة أيضًا تحديات تشغيلية، خاصةً عند تثبيت خلطات المكملات الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية أو الغنية بالزيوت. تتطلب المستحلبات الطبيعية أحيانًا معالجة متخصصة، أو قد تتفاعل بشكل غير متوقع مع المكونات النشطة بيولوجيًا، مما يؤثر على فعاليتها واستقرار المنتج النهائي.
• بالإضافة إلى ذلك، يمكن لسلاسل التوريد المتقطعة للمستحلبات المشتقة من النباتات وتقلب أسعار المواد الخام أن تؤدي إلى تعطيل جدول الإنتاج وزيادة التكاليف، وخاصة في الأسواق الحساسة للسلع الأساسية.
• يتطلب التغلب على هذه التحديات تكيفًا استراتيجيًا من خلال المعرفة التنظيمية، والبحث المستمر في علم تركيبات الأدوية، وإدارة فعّالة للإمدادات. وستكون القدرة على الابتكار والحفاظ على الامتثال أمرًا أساسيًا للمنتجين الذين يسعون إلى توسيع تركيبات المكملات الغذائية النباتية والممتازة.

نطاق سوق المستحلبات في المكملات الغذائية

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والمصدر والوظيفة وطريقة التطبيق.

• حسب النوع

يُقسّم سوق المستحلبات في المكملات الغذائية، حسب نوعها، إلى أحادي وثنائي الجلسريد ومشتقاته، والليسيثين، وإسترات السوربيتان، ولاكتيلات الستيرويل، وإسترات البولي جلسرين، وغيرها. هيمن قطاع الليسيثين على السوق محققًا أكبر حصة من إيراداته في عام 2024، بفضل استخدامه الواسع كمستحلب طبيعي وتوافقه مع مختلف تركيبات المكملات الغذائية. غالبًا ما يُفضّل المصنعون الليسيثين لقدرته على تحسين التوافر الحيوي، وتعزيز الاستقرار، والحفاظ على الاتساق في كل من المكملات الغذائية المسحوقة والسائلة. ويدعم الطلب القوي على الليسيثين أصله النباتي، مما يجعله مناسبًا للمنتجات النباتية والمنتجات ذات العلامة النظيفة. يساهم تعدد استخداماته في التغليف، والذوبان، وتحسين الملمس في هيمنته على السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع أحادي وثنائي الجليسريد ومشتقاته أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الطلب على المكملات الغذائية الوظيفية والمُدعّمة. على سبيل المثال، تعمل شركات مثل كارجيل على توسيع خطوط إنتاج أحادي وثنائي الجليسريد للكبسولات والكبسولات الهلامية اللينة لتحسين قابلية الذوبان ومدة الصلاحية. تساعد هذه المستحلبات في تثبيت تركيبات الزيت في الماء وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الدهون. يدفع الإقبال المتزايد على تركيبات المكملات الغذائية المُعالجة والجاهزة للاستخدام إلى اعتماد أحادي وثنائي الجليسريد، لا سيما في أمريكا الشمالية وأوروبا. إن خصائصها متعددة الوظائف في الملمس وقابلية الذوبان وتوصيل العناصر الغذائية تجعلها خيارًا جذابًا لتطوير المنتجات الجديدة.

• حسب المصدر

بناءً على المصدر، يُقسّم سوق المستحلبات في المكملات الغذائية إلى نباتية وحيوانية. وقد هيمنت المنتجات النباتية على السوق بحصة بلغت 62.8% في عام 2024، نتيجةً لتزايد تفضيل المستهلكين للمكملات الغذائية النباتية والعضوية والنظيفة. تُقدّم المستحلبات النباتية، مثل الليسيثين وإسترات البولي جلسرين، فوائد وظيفية تشمل الثبات والذوبان وتحسين توصيل العناصر الغذائية، مع مواكبتها لاتجاهات الاستدامة. على سبيل المثال، تُقدّم شركة ADM ليسيثين دوار الشمس، المستخدم على نطاق واسع في الكبسولات والمساحيق النباتية، لتحسين الملمس ومدة الصلاحية. يُسهم تزايد الوعي بالمخاوف الصحية والأخلاقية المتعلقة بالمكونات المشتقة من الحيوانات في دفع عجلة التحوّل نحو المستحلبات النباتية. تتوافق هذه المستحلبات مع مجموعة واسعة من التركيبات، وتُوفّر حلولاً متعددة الاستخدامات للمكملات الغذائية السائلة والبودرة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات الحيوانية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بفعاليته العالية في تثبيت بعض العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الزيت والمركبات الوظيفية. على سبيل المثال، تُستخدم الجلسريدات المشتقة من مشتقات الألبان أو البيض في مكملات أوميغا 3 وفيتامين د لتحسين الامتصاص والتجانس. ولا تزال المستحلبات المشتقة من الحيوانات تحظى بطلب كبير في المكملات الغذائية المتخصصة، حيث يُعد الأداء والتوافر الحيوي أمرًا بالغ الأهمية. ويدعم تاريخها العريق في صناعة الأدوية والمكملات الغذائية نمو السوق المستمر على الرغم من تزايد البدائل النباتية.

• حسب الوظيفة

بناءً على وظيفتها، تُقسّم مستحلبات المكملات الغذائية إلى: الاستحلاب، وتكوين مُركّبات النشا، وتفاعل البروتينات، والتهوية والتثبيت، وتعديل البلورات، وهيكلة الزيت، والتزييت، ومساعدات المعالجة. هيمن قطاع الاستحلاب على السوق في عام 2024، مدفوعًا بدوره الأساسي في إنتاج تركيبات مستقرة من الزيت في الماء أو الماء في الزيت. تساعد المستحلبات في الحفاظ على التجانس، ومنع انفصال الطور، وتعزيز التوافر الحيوي للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والمركبات النشطة بيولوجيًا. على سبيل المثال، يُستخدم الليسيثين على نطاق واسع في استحلاب زيوت أوميغا 3 في كبسولات هلامية ناعمة، مما يضمن جرعات ثابتة ومدة صلاحية أطول. ويدعم الطلب القوي على وظائف الاستحلاب النمو السريع للأغذية الوظيفية، والتغذية المُخصصة، والمكملات الغذائية السائلة في الأسواق العالمية.

من المتوقع أن يشهد قطاع هيكلة الزيوت أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الزيوت الهيكلية في المكملات الغذائية المتخصصة وعالية الأداء. على سبيل المثال، طرحت شركة باسف مستحلبات دهنية هيكلية تُحسّن استقرار تركيبات أوميغا 3 عالية التركيز والمنتجات القائمة على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة. تساعد هذه المستحلبات في الحفاظ على اللزوجة، ومنع التبلور، وتحسين الخصائص الحسية للمكملات السائلة. يُسهم التوجه المتزايد نحو الزيوت الوظيفية والتركيبات السائلة عالية الفعالية في تعزيز اعتمادها في تطبيقات التغذية العلاجية والتغذية الرياضية.

• حسب طريقة التطبيق

بناءً على طريقة الاستخدام، تُقسّم المستحلبات في سوق المكملات الغذائية إلى كبسولات، ومساحيق، وسوائل، وكبسولات هلامية لينة، وكبسولات هلامية. هيمنت فئة الكبسولات على السوق في عام 2024، مدفوعةً بتفضيل المستهلكين الواسع لأشكال الجرعات سهلة الاستخدام والمريحة. تتيح الكبسولات تحديد الجرعات بدقة، وتحمي المكونات الحساسة من التحلل، ويمكنها إضافة مستحلبات لتحسين الذوبان والامتصاص. على سبيل المثال، تستخدم شركات مثل لونزا الليسيثين والأحادي والثنائي الجليسريد في كبسولات أوميغا 3 والفيتامينات لتعزيز الثبات والتوافر البيولوجي. يدعم التوسع المستمر في منتجات التغذية الشخصية والمكملات الغذائية الوظيفية الطلب القوي على التطبيقات القائمة على الكبسولات.

من المتوقع أن يشهد قطاع الجلاتين الناعم أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على المكملات الغذائية السائلة سهلة البلع، والتي تتطلب مستحلبات لضمان ثباتها وملمسها. على سبيل المثال، وسّعت شركة DSM محفظة مستحلبات الجلاتين الناعم لمكملات أوميغا 3 عالية الفعالية والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. تتميز الجلاتين الناعمين بتحسين توصيل العناصر الغذائية، وإطالة مدة الصلاحية، وسهولة الاستخدام، مما يجعلها جذابة للغاية في قطاعي المكملات الغذائية والتغذية الرياضية. كما أن تزايد الإقبال على التركيبات السائلة الممتازة الجاهزة للاستخدام يُسرّع نمو قطاع الجلاتين الناعمين.

تحليل إقليمي لسوق المستحلبات في المكملات الغذائية

• سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق المستحلبات في المكملات الغذائية بأكبر حصة إيرادات بأكثر من 35٪ في عام 2024، مدفوعة بالنمو السريع في صناعات الأغذية الوظيفية والمستحضرات المغذية، وزيادة الوعي الصحي، والحضور القوي لمصنعي المكملات الغذائية.
• إن قدرات الإنتاج الفعالة من حيث التكلفة في المنطقة، والاستثمارات المتزايدة في المكونات النباتية والنظيفة، وتوسيع فرص التصدير تعمل على تسريع نمو السوق
• إن توافر العمالة الماهرة والمبادرات الحكومية المواتية التي تروج للتغذية والمكملات الغذائية وارتفاع الدخل المتاح في الاقتصادات النامية تساهم في زيادة استهلاك المستحلبات في المكملات الغذائية.

نظرة عامة على سوق المستحلبات في الصين

استحوذت الصين على الحصة الأكبر في سوق مستحلبات منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024، بفضل ريادتها في تصنيع المكملات الغذائية، وإنتاجها المكثف للليسيثين وأحادي وثنائي الجليسريد، وتركيزها المتزايد على الأغذية الوظيفية. ويساهم الدعم الحكومي لأبحاث المستحضرات الغذائية، والاستهلاك المحلي القوي، وفرص التصدير المتنامية في توسع السوق. كما أن الطلب المتزايد على المستحلبات النباتية عالية الجودة، والاستثمار في البحث والتطوير لتركيبات مكملات غذائية جديدة، يعززان النمو.

نظرة عامة على سوق المستحلبات في الهند

تشهد الهند أسرع نمو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعًا بازدهار قطاع المكملات الغذائية، وزيادة إنتاج الكبسولات والكبسولات الهلامية اللينة، وتزايد اهتمام المستهلكين بالصحة والعافية. على سبيل المثال، تعمل شركات مثل سينثيت وغلانبيا على توسيع إنتاجها من التركيبات القائمة على المستحلبات. تدعم المبادرات الحكومية المشجعة على التغذية، ونمو الدخل المتاح للطبقة المتوسطة، والتوسع الحضري السريع، نموًا قويًا في السوق.

نظرة عامة على سوق المستحلبات في أوروبا

يشهد سوق المستحلبات في أوروبا نموًا مطردًا، مدعومًا بالطلب المرتفع على المستحلبات الطبيعية والنباتية، والأطر التنظيمية الصارمة، والتفضيل المتزايد للمكملات الغذائية ذات العلامات التجارية النظيفة. تُولي المنطقة اهتمامًا بالغًا للاستدامة والجودة والفعالية الوظيفية في تركيبات المكملات الغذائية. كما أن زيادة استخدام المستحلبات في مساحيق البروتين، والكبسولات الهلامية، والمكملات الغذائية السائلة يُعزز نمو السوق.

نظرة عامة على سوق المستحلبات في ألمانيا

يعتمد سوق المستحلبات في ألمانيا بشكل كبير على قاعدة تصنيع قوية للمستحضرات الغذائية والصيدلانية، وتركيز على توريد مكونات عالية الجودة، وبنية تحتية متطورة للبحث والتطوير. تستثمر الشركات في حلول مستحلبات مبتكرة لتحسين التوافر البيولوجي واستقرار المكملات الغذائية الوظيفية. ويشهد الطلب ارتفاعًا ملحوظًا على تركيبات الكبسولات والهلام الناعم والبودرة لمكملات الفيتامينات وأوميغا 3 والبروتين.

نظرة عامة على سوق المستحلبات في المملكة المتحدة

يدعم سوق المملكة المتحدة قطاعٌ متطورٌ من المكملات الغذائية، مع تزايد اعتماد المكونات النباتية والنظيفة، والتركيز على التغذية الوظيفية. ويساهم التعاون الأكاديمي-الصناعي المتزايد، والاستثمار في البحث والتطوير لمستحلبات جديدة، ووعي المستهلكين المتزايد بجودة المكملات الغذائية، في دفع عجلة النمو. ويشهد الطلب على المستحلبات في تركيبات متخصصة، مثل الكبسولات الهلامية اللينة والمكملات الغذائية السائلة، طلبًا قويًا بشكل خاص.

نظرة عامة على سوق المستحلبات في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا بمعدل نمو سنوي مركب هو الأسرع بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية والتركيبات عالية الفعالية. ويعزز تزايد استخدام المستحلبات النباتية والمتخصصة، إلى جانب التطورات في تقنيات معالجة المكملات الغذائية، توسع السوق. كما أن تزايد التعاون بين مصنعي المستحضرات الغذائية وموردي المكونات يدعم هذا النمو.

نظرة عامة على سوق المستحلبات في الولايات المتحدة

استحوذت الولايات المتحدة على أكبر حصة في سوق أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدعومةً بصناعة المكملات الغذائية الناضجة، وقدراتها البحثية والتطويرية القوية، واستثماراتها الكبيرة في تطوير المكونات الوظيفية. على سبيل المثال، تعمل شركات مثل كارجيل وADM على توسيع محفظة منتجاتها من الليسيثين وأحادي وثنائي الجليسريد للكبسولات، والكبسولات الهلامية، والمساحيق. ويعزز التركيز المتزايد على المستحلبات النباتية عالية التوافر البيولوجي، ذات العلامات التجارية النظيفة، مكانة الولايات المتحدة الرائدة في المنطقة.

حصة سوق المستحلبات في المكملات الغذائية

إن صناعة المستحلبات في المكملات الغذائية يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• ADM (الولايات المتحدة)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• شركة كارغيل، المحدودة (الولايات المتحدة)
• داو (الولايات المتحدة)
• صناعات إيفونيك (ألمانيا)
• شركة كيري (أيرلندا)
• شركة كوربيون المحدودة (هولندا)
• مجموعة كيري المحدودة (أيرلندا)
• شركة إنجريديون المحدودة (الولايات المتحدة)
• لونزا (سويسرا)
• Palsgaard A/S (الدنمارك)
• شركة ريكن فيتامين المحدودة (اليابان)
• شركة بيلديم (بلجيكا)
• تيت آند لايل (المملكة المتحدة)
• شركة باسف إس إي (ألمانيا)
• LASENOR EMUL, SL (إسبانيا)
• أوليون إن في (بلجيكا)

أحدث التطورات في سوق المستحلبات العالمية في المكملات الغذائية

• في أبريل 2025، أطلقت شركة كوزايك مستحلبًا مشتقًا من الخميرة يُسمى كوزايك نيو، وهو مصمم ليحل محل المستحلبات التقليدية المصنوعة من منتجات الألبان والبيض والنباتات في المكملات الغذائية. يوفر هذا التطور لمصنعي المكملات الغذائية خيارًا مستدامًا ومناسبًا للنباتيين، يلبي الطلب المتزايد على المكونات ذات العلامة التجارية النظيفة. يضمن منشأ الخميرة توافرًا حيويًا واستقرارًا عاليين في كل من الكبسولات والتركيبات السائلة، مما يُمكّن الشركات من تمييز منتجاتها في سوق تنافسية، مع جذب المستهلكين المهتمين بالصحة والمستهلكين النباتيين. يعزز هذا الإطلاق اعتماد المستحلبات البديلة في منتجات المكملات الغذائية عالية القيمة، ويدعم التوسع في قطاعي المكملات الغذائية النباتية والوظيفية.
• في أبريل 2025، أطلقت شركة ABITEC نظامها SENDS - نظام توصيل المكملات الغذائية ذاتي الاستحلاب، والذي يجمع بين مستحلبات ومذيبات ومواد خافضة للتوتر السطحي مصممة خصيصًا لتحسين الأداء في المكملات الغذائية. يعزز هذا النظام امتصاص المكونات النشطة ضعيفة الذوبان وتوافرها الحيوي، مما يسمح للمصنعين بتركيب مكملات عالية الفعالية بجرعات أقل. يؤثر هذا الابتكار على السوق من خلال تمكين تطوير مكملات غذائية أكثر فعالية وسهولة في الاستخدام، مما يحسن فعالية المنتج ويمنح العلامات التجارية ميزة تنافسية في السوقين المحلية والدولية.
• في يناير 2024، استحوذت شركة كينغسوود كابيتال مانجمنت على أعمال مستحلبات شركة كوربيون إن في مقابل حوالي 326 مليون دولار أمريكي. يُعزز هذا الاستحواذ الاستراتيجي إمدادات مستحلبات عالية الجودة، ويوفر رأس مال إضافي للبحث والتطوير في تقنيات مستحلبات متقدمة مُصممة خصيصًا للمكملات الغذائية. من المتوقع أن تُعزز هذه الخطوة الابتكار، وتضمن استقرار سلاسل التوريد، وتُسهّل طرح مستحلبات متخصصة تُحسّن قابلية ذوبان المكونات النشطة واستقرارها وتوافرها الحيوي، مما يدعم نمو السوق بشكل عام.
• في مارس 2024، أطلقت شركة إنجريديون إنكوربوريتد منتجها تيكالويد أكاسيا ماكس، وهو مستحلب عالي الأداء مشتق من الأكاسيا، يتميز بقدرة مُحسّنة على امتصاص الزيت، ومستويات استخدام أقل، وثبات مُحسّن للمستحلب. يُمكّن هذا المنتج مُصنّعي المكملات الغذائية من إنتاج كبسولات هلامية وسائلة بتركيزات غذائية أعلى دون المساس بالقوام أو مدة الصلاحية. يُحدث هذا الإطلاق تأثيرًا كبيرًا على السوق من خلال تمكين تركيبات أكثر فعالية، وخفض تكاليف الإنتاج، وتلبية طلب المستهلكين على مكملات غذائية فعّالة وعالية الجودة بمواصفات واضحة.
• في سبتمبر 2022، طرحت مجموعة كيري منتج Puremul، وهو مستحلب نباتي جديد ونظام قوام، يهدف إلى استبدال ليسيثين دوار الشمس وأحادي/ثنائي الجليسريد في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية. يتيح هذا النظام للمصنعين تطوير تركيبات طبيعية ونظيفة، تلبي احتياجات المستهلكين النباتيين الخاليين من مسببات الحساسية، والمهتمين بالصحة. من خلال تحسين الاستحلاب والذوبان وثبات القوام، يُحسّن هذا المنتج جودة المنتج ومدة صلاحيته، ويدعم توسع السوق في قطاع المستحضرات الغذائية، ويلبي تفضيلات المستهلكين المتغيرة.

SKU-58611