تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق نكهات ومحسنات المخبوزات المجمدة العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق النكهات والمعززات للمخابز المجمدة

• تم تقدير حجم سوق النكهات والمعززات العالمية للمخبوزات المجمدة بنحو 2.59 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 3.97 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.50٪ خلال الفترة المتوقعة.
• يتم دعم نمو السوق إلى حد كبير من خلال الطلب المتزايد على منتجات المخابز المجمدة الجاهزة للخبز، مما يدفع الشركات المصنعة إلى اعتماد النكهات والمعززات المتقدمة التي تحافظ على الطعم والرائحة والملمس الثابت بعد التجميد والخبز.
• علاوة على ذلك، فإن تفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات الطبيعية والنظيفة والصحية يشجع على تطوير حلول نكهة مبتكرة، مما يوسع نطاق اعتماد المعززات الطبيعية والاصطناعية في منتجات المخابز المجمدة.

تحليل سوق النكهات والمعززات للمخبوزات المجمدة

• أصبحت النكهات والمعززات المستخدمة لتحسين المذاق والرائحة والجاذبية الحسية الشاملة في منتجات المخابز المجمدة، ذات أهمية بالغة في ضمان جودة المنتج ورضا المستهلك، وخاصة في الخبز والكعك والمعجنات وقشور البيتزا.
• الطلب المتزايد مدفوع في المقام الأول بالحاجة إلى تقديم نكهة ونضارة متسقة في الإنتاج على نطاق واسع، والشعبية المتزايدة للسلع المخبوزة المجمدة في قنوات البيع بالتجزئة وخدمة الأغذية، والتركيز على التميز والتفريق بين المنتجات من خلال تركيبات النكهة المبتكرة.
• سيطرت أوروبا على سوق النكهات والمعززات للمخبوزات المجمدة بحصة بلغت 37.08% في عام 2024، وذلك بسبب تفضيل المستهلكين المتزايد لمنتجات المخابز الفاخرة والتركيز المتزايد على المكونات الطبيعية ذات العلامة النظيفة.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق النكهات والمعززات للمخابز المجمدة خلال فترة التنبؤ بسبب التوسع الحضري المتزايد وزيادة الدخول المتاحة وتوسيع قنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية في دول مثل الصين واليابان والهند.
• هيمن قطاع النكهات الاصطناعية على السوق بحصة سوقية بلغت 57.5% في عام 2024، بفضل فعاليته من حيث التكلفة، وتناسق نكهته، وعمره الافتراضي الأطول مقارنةً بالأنواع الطبيعية. غالبًا ما يفضل مصنعو المخابز المجمدة النكهات والمعززات الاصطناعية نظرًا لثباتها في ظروف التجميد والخبز، مما يضمن تناسق الطعم في الإنتاج واسع النطاق. علاوة على ذلك، مكّنت التطورات في كيمياء الأغذية مركبات النكهات الاصطناعية من محاكاة النكهات الطبيعية عن كثب، مما يحافظ على رضا المستهلك مع تحسين كفاءة الإنتاج.

نطاق التقرير وتجزئة سوق المخبوزات المجمدة ونكهاتها ومعززاتها

اتجاهات سوق النكهات والمعززات للمخبوزات المجمدة

تفضيل متزايد للنكهات الطبيعية والملصقات النظيفة

• يشهد قطاع النكهات والمعززات لمنتجات المخابز المجمدة نموًا قويًا، مدفوعًا بتزايد تفضيل المستهلكين لحلول النكهات الطبيعية وذات العلامات التجارية النظيفة. يدفع تزايد الوعي الصحي والاهتمام بشفافية المكونات المصنّعين إلى استبدال الإضافات الصناعية بمركبات نكهة نباتية مُعالجة بأقل قدر ممكن.
  • على سبيل المثال، وسّعت شركتا جيفودان وكيري جروب مجموعتيهما لتشمل نكهات طبيعية مشتقة من الفواكه والأعشاب والتوابل، مُصمّمة خصيصًا لتطبيقات المخابز المجمدة، مثل الخبز والمعجنات والكعك. تحافظ هذه الابتكارات على نكهات قوية مع استيفاء متطلبات الملصق النظيف والمعايير التنظيمية.
• تُمكّن التطورات في تقنيات الاستخلاص والتغليف من إنتاج نكهات طبيعية تتحمل تقلبات درجات الحرارة، واختلافات الرطوبة، ومتطلبات العمر الافتراضي الطويل لمنتجات المخابز المجمدة دون المساس بالجودة. وهذا يضمن ثبات النكهة طوال دورة حياة المنتج.
• يتزايد اعتماد مصنعي المخابز المجمدة على النكهات الطبيعية لتمييز منتجاتهم في الأسواق التنافسية. ومن خلال دمج نكهات العلامة التجارية المميزة مع مُحسِّنات وظيفية، مثل عوامل التخمير الطبيعية أو مُحسِّنات القوام، يمكنهم تعزيز جاذبية المنتج مع مواكبة اتجاهات صحة المستهلك.
• يتجاوز اعتماد النكهات الطبيعية والخالية من مسببات الحساسية وغير المعدلة وراثيًا خطوط إنتاج المخبوزات الفاخرة ليشمل فئات المنتجات المجمدة الشائعة. يعكس هذا التوسع تحولًا في توقعات المستهلكين لخيارات الطعام اليومية لتلبية متطلبات الذوق الرفيع والمعايير الصحية.
• يؤدي التفضيل المتزايد للعلامات النظيفة والنكهات الطبيعية إلى إعادة تشكيل مشهد المخابز المجمدة، ووضع أصالة المنتج وسلامة المكونات كمحركين رئيسيين للقدرة التنافسية في السوق وولاء المستهلك

ديناميكيات سوق المُنكهات والمُحسِّنات للمخابز المُجمدة

سائق

الطلب المتزايد على منتجات المخابز المجمدة المريحة

• يُسهم التوسع العمراني، وأنماط الحياة المزدحمة، وتزايد اهتمام المستهلكين بالمخبوزات الجاهزة للخبز أو المجمدة الجاهزة للأكل في نمو السوق. ويدفع الطلب على الراحة والابتكار في النكهات والمُحسِّنات لضمان أن تُقدم المنتجات سريعة التحضير مذاقًا وملمسًا طازجًا.
  • على سبيل المثال، طورت شركة Puratos حلولاً مُحسّنة للنكهة خصيصاً لخطوط إنتاج الخبز والمعجنات المجمدة، حيث تحتفظ بالرائحة والمذاق المميزين بعد الخبز من حالة التجميد. وهذا يُبرز أهمية تطوير النكهات المتخصصة في تلبية متطلبات الأطعمة الجاهزة العصرية.
• تستفيد منتجات المخابز المجمدة من مُحسِّنات تحافظ على نعومة المنتج ورطوبته ونكهته الغنية، مما يضمن جودة ثابتة حتى بعد فترات تخزين طويلة. تُعد هذه الوظائف بالغة الأهمية، إذ يتوقع المستهلكون مذاقًا فاخرًا ونضارة من منتجات سهلة الاستخدام.
• أدى نمو تجارب المخابز المنزلية على طراز المقاهي إلى تعزيز استخدام نكهات معقدة، مثل نكهات الخبز الحرفي، ونكهات المعجنات الزبدي، ولمسات الحلوى الغنية. تُمكّن المعززات هذه النكهات من الحفاظ على كثافتها خلال دورات التجميد والخبز السريع.
• مع استمرار ارتفاع استهلاك المخابز التي تعتمد على الراحة على مستوى العالم، ستلعب النكهات والمحسنات دورًا محوريًا في ابتكار منتجات تلبي توقعات المستهلكين للجودة والاتساق والمتعة دون التضحية بسهولة التحضير.

ضبط النفس/التحدي

ضمان ثبات النكهة أثناء التجميد والخبز

• يُعد الحفاظ على سلامة النكهة خلال عمليات التجميد والتخزين والخبز تحديًا فنيًا رئيسيًا في قطاع المخابز المجمدة. فقد تتدهور مركبات النكهة الطبيعية أو تتغير شدتها تحت تأثير التقلبات الشديدة في درجات الحرارة، مما يؤثر على قوام المنتج وتجربة المستهلك.
  • على سبيل المثال، تستثمر شركات مثل سيمرايز وسينسينت تكنولوجيز في أساليب تغليف متطورة لحماية جزيئات النكهة أثناء التجميد وإطلاقها على النحو الأمثل أثناء الخبز. تساعد هذه التقنيات في التغلب على مشاكل التقلب والتحلل في أنماط النكهات الحساسة.
• يمكن أن يؤدي انتقال الرطوبة والأكسدة والتفاعل مع مكونات المخبوزات الأخرى أثناء التخزين لفترات طويلة إلى تقليل قوة النكهة، مما يستلزم ضوابط دقيقة في التركيبة واستخدام مثبت للحفاظ على نتائج الطعم المستهدفة
• يؤدي استخدام النكهات ذات العلامة النظيفة بدون مثبتات صناعية إلى زيادة صعوبة ضمان الحفظ على المدى الطويل، حيث يتعين على الشركات المصنعة موازنة المكونات الطبيعية مع متطلبات الأداء الوظيفي أثناء التجميد والخبز
• يتطلب التصدي لهذه التحديات مواصلة البحث في تقنيات تثبيت النكهات الطبيعية، وتحسين توافق المكونات، وطرق المعالجة المُخصصة. وسيكون تحقيق ثبات النكهات عبر مراحل متعددة من تحضير المخبوزات المجمدة أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على رضا المستهلك وثقة العلامة التجارية.

المنكهات والمعززات لسوق المخبوزات المجمدة

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والمكونات والشكل والتطبيق.

• حسب النوع

بناءً على النوع، يُقسّم سوق نكهات ومُحسِّنات المخبوزات المُجمدة إلى طبيعية وصناعية. وقد هيمنت النكهات الصناعية على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 57.5% في عام 2024، ويعزى ذلك إلى فعاليتها من حيث التكلفة، وتناسق نكهاتها، وعمرها الافتراضي الأطول مقارنةً بالأنواع الطبيعية. غالبًا ما يُفضّل مُصنّعو المخبوزات المُجمدة النكهات والمُحسِّنات الصناعية نظرًا لثباتها في ظروف التجميد والخبز، مما يضمن تناسق الطعم في الإنتاج واسع النطاق. علاوةً على ذلك، مكّنت التطورات في كيمياء الأغذية مُركّبات النكهات الصناعية من محاكاة النكهات الطبيعية عن كثب، مما يحافظ على رضا المستهلك مع تحسين كفاءة الإنتاج.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات الطبيعية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد إقبال المستهلكين على منتجات المخابز النظيفة والصحية. ويساهم الوعي المتزايد بالمضافات الصناعية والتحول نحو المكونات النباتية والعضوية في تعزيز اعتماد النكهات والمحسنات الطبيعية. ويستثمر المصنعون بشكل متزايد في تقنيات استخلاص النكهات الطبيعية والتخمير لتلبية هذا الطلب مع الحفاظ على المذاق والرائحة الأصيلة في منتجات المخابز المجمدة.

• حسب المكونات

بناءً على مكوناته، يُقسّم السوق إلى الغلوتامات، والمواد المُحسِّنة، ومستخلص الخميرة، والبروتينات النباتية المُحلَّلة، وغيرها. وقد استحوذ قطاع الغلوتامات على أكبر حصة سوقية في عام ٢٠٢٤، بفضل استخدامه الواسع كمُحسِّن للنكهة يُعزز نكهة الأومامي والنكهات اللذيذة في المخبوزات. تُحسّن المُحسِّنات القائمة على الغلوتامات التذوق العام لمنتجات المخبوزات المجمدة مع الحفاظ على كفاءة التكلفة للمُصنِّعين. وقد ساهم توافقها مع مُركَّبات النكهة الأخرى ومستوى سلامتها المُثبَّت في ترسيخ الغلوتامات كمكوِّن رئيسي في تركيب النكهات.

من المتوقع أن يشهد قطاع مستخلصات الخميرة أسرع نمو خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على مصادر النكهات الطبيعية والغنية بالعناصر الغذائية. تتميز مستخلصات الخميرة بغناها بالأحماض الأمينية والنيوكليوتيدات التي تُسهم في نكهات لذيذة ومعقدة دون إضافات صناعية. ومع تزايد التوجه نحو أنظمة النكهات الطبيعية، يكتسب مستخلص الخميرة زخمًا متزايدًا بين مصنعي المخبوزات المجمدة ذات العلامات التجارية النظيفة، الذين يسعون إلى تحسين مذاقها ورائحتها.

• حسب النموذج

بناءً على الشكل، يُقسّم السوق إلى مسحوق، وسائل، وغيرها. وقد هيمن قطاع المسحوق على السوق في عام ٢٠٢٤، بفضل ثباته العالي، وسهولة تخزينه، وتشتيته الأفضل في خلطات المخبوزات الجافة. وتُفضّل النكهات والمُحسِّنات المسحوقة على نطاق واسع في خطوط إنتاج المخبوزات المجمدة نظرًا لعمرها الافتراضي الطويل، وأدائها الثابت أثناء عمليات التجميد والخبز، وسهولة التعامل معها في أنظمة التصنيع الآلية. كما يستفيد هذا القطاع من ملاءمته للإنتاج بالجملة وانخفاض تكاليف النقل.

من المتوقع أن يشهد قطاع السوائل أسرع نمو حتى عام ٢٠٣٢، مدفوعًا بالتفضيل المتزايد للتركيبات سهلة المزج التي تُضفي نكهةً أقوى. تُتيح النكهات والمُحسِّنات السائلة تحديد الجرعات بدقة أكبر ودمجًا أسرع في العجين والحشوات، مما يُحسّن قوام المنتج. كما أن قدرتها على الاحتفاظ بقوة العطر أثناء الخبز والتجميد تجعلها مثاليةً لمنتجات المخابز المجمدة الفاخرة والحرفية.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى أنواع مختلفة من الخبز المُجمد، والكعك المُجمد، والمعجنات المُجمدة، وعجينة البيتزا المُجمدة، وغيرها من منتجات المخابز المُجمدة. وقد شكّل قطاع الخبز المُجمد أكبر حصة من الإيرادات في عام ٢٠٢٤، مدعومًا بالشعبية العالمية للخبز المُجمد كعنصر أساسي سهل الاستخدام وجاهز للخبز. وتلعب النكهات والمُحسِّنات دورًا حيويًا في تحسين رائحة العجينة وملمسها ومدة صلاحيتها، مما يضمن مذاقًا طازجًا حتى بعد التجميد لفترات طويلة. ويعزز الطلب المتزايد من مطاعم الخدمة السريعة ومخابز التجزئة على تركيبات خبز ثابتة النكهة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع المعجنات المجمدة أسرع نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بإقبال المستهلكين المتزايد على المخبوزات الفاخرة الجاهزة للخبز. تُستخدم النكهات والمحسنات على نطاق واسع في المعجنات لإثراء الحشوات، وتحسين توازن الحلاوة، وتعزيز نكهة الزبدة في العجين. ويستفيد هذا القطاع من ابتكار منتجات جديدة في النكهات الطبيعية والمركبة، المصممة خصيصًا لتطبيقات عجين الفطائر والكرواسون، بما يتماشى مع التوجه نحو المنتجات الفاخرة وعروض المخبوزات المجمدة الفاخرة.

تحليل إقليمي لسوق نكهات ومحسنات المخبوزات المجمدة

• سيطرت أوروبا على سوق النكهات والمعززات للمخبوزات المجمدة بأكبر حصة إيرادات بلغت 37.08% في عام 2024، مدفوعة بتفضيل المستهلكين المتزايد لمنتجات المخابز الفاخرة والتركيز المتزايد على المكونات الطبيعية ذات العلامة النظيفة.
• يستثمر المصنعون الأوروبيون في النكهات والمعززات المبتكرة لتلبية الطلب على المذاق المتسق ومدة الصلاحية الأطول وعروض المخبوزات المجمدة عالية الجودة
• إن صناعة المخابز المجمدة الراسخة في المنطقة، إلى جانب البنية التحتية القوية للبيع بالتجزئة والوعي الاستهلاكي العالي، تدعم التبني الواسع النطاق لحلول النكهة الطبيعية والاصطناعية

نكهات ومعززات المخبوزات المجمدة في فرنسا: نظرة عامة على السوق

استحوذت السوق الفرنسية على أكبر حصة في أوروبا عام ٢٠٢٤، مدفوعةً بشعبيّة منتجات المخابز المجمدة الحرفية والفاخرة. ويتزايد طلب المستهلكين على النكهات والمعززات عالية الجودة التي تحافظ على المذاق الأصيل بعد التجميد والخبز. ويركز المصنعون الفرنسيون على الحلول الطبيعية والاصطناعية لتلبية الأذواق المتغيرة في الخبز والمعجنات والكعك المجمدة، مما يُعزز نمو السوق.

نكهات ومعززات المخبوزات المجمدة في ألمانيا - نظرة عامة على سوق المخبوزات المجمدة

من المتوقع أن يشهد السوق الألماني نموًا بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال الفترة المتوقعة، مدعومًا بارتفاع الطلب على منتجات المخابز المجمدة في قطاعي التجزئة وخدمات الطعام. ويدفع التركيز على التميز والنكهات المبتكرة واعتماد المكونات الطبيعية المصنّعين إلى دمج حلول نكهات متطورة. كما تضمن سلسلة توريد المخابز المجمدة القوية في ألمانيا توافرًا مستمرًا للمنتجات المُحسّنة لتلبية توقعات المستهلكين.

رؤى حول نكهات ومعززات المخبوزات المجمدة في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق المملكة المتحدة نموًا مطردًا بفضل تزايد استهلاك منتجات المخابز المجمدة في المنازل ومطاعم الخدمة السريعة. يُبدي المستهلكون تفضيلًا للنكهات والروائح الغنية في الخبز والكعك والمعجنات المجمدة. ويدعم هذا النمو ابتكارات التجزئة، وإطلاق منتجات بأنظمة نكهات طبيعية، واعتماد حلول المخابز المجمدة الجاهزة للخبز التي تُلبي احتياجات أنماط الحياة العصرية.

نظرة عامة على نكهات ومعززات المخبوزات المجمدة في أمريكا الشمالية

يشهد سوق أمريكا الشمالية نموًا معتدلًا، مدفوعًا باعتماد منتجات المخابز المجمدة في قطاعي التجزئة وخدمات الطعام. ويركز المصنعون الأمريكيون والكنديون على النكهات الاصطناعية لتحقيق فعالية من حيث التكلفة وثبات المنتج أثناء التجميد، بينما تكتسب النكهات الطبيعية زخمًا متزايدًا بفضل تزايد التوجه نحو استخدام العلامات التجارية النظيفة. ويستفيد السوق من تقنيات الإنتاج المتقدمة والطلب المتزايد على منتجات المخابز المجمدة الفاخرة.

رؤى حول نكهات ومعززات المخبوزات المجمدة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق آسيا والمحيط الهادئ نموًا بمعدل نمو سنوي مركب سريع خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بتزايد التحضر، وزيادة الدخل المتاح للإنفاق، وتوسع قنوات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام في دول مثل الصين واليابان والهند. ويقبل المستهلكون على منتجات المخابز المجمدة بسرعة، مما يزيد الطلب على حلول النكهات والمحسنات التي تضمن جودة المنتج وثبات مذاقه. ويركز المصنعون على التركيبات الطبيعية والاصطناعية لتلبية مختلف أذواق النكهات في جميع أنحاء المنطقة.

نكهات ومحسنات المخبوزات المجمدة في الصين: نظرة عامة على السوق

استحوذت السوق الصينية على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، ويعزى ذلك إلى نمو الطبقة المتوسطة، والتوسع الحضري السريع، وزيادة استهلاك منتجات المخابز المجمدة. ويستثمر المصنعون المحليون في حلول نكهات مبتكرة للحفاظ على الطعم والرائحة بعد التجميد، مما يدعم توسع سوق الخبز والكعك والمعجنات المجمدة.

نكهات ومعززات المخبوزات المجمدة في اليابان: نظرة عامة على سوق المخبوزات المجمدة

يشهد السوق الياباني زخمًا متزايدًا بفضل الطلب الاستهلاكي الكبير على منتجات المخابز المجمدة الفاخرة ذات النكهات الأصيلة. ويساهم التركيز على الجودة والابتكار وسهولة الاستخدام في تعزيز اعتماد المُحسِّنات الطبيعية والاصطناعية. ويتزايد اعتماد المصنّعين اليابانيين على حلول النكهات المتقدمة في المعجنات والخبز والكعك المجمدة لتلبية أذواق المستهلكين المتغيرة ودعم فرص التصدير.

حصة سوق المنكهات والمعززات للمخابز المجمدة

تترأس شركات راسخة بشكل أساسي صناعة النكهات والمحسنات المستخدمة في صناعة المخابز المجمدة، بما في ذلك:

• جيفودان (سويسرا)
• شركة النكهات والعطور الدولية (الولايات المتحدة)
• شركة فيرمينيش (سويسرا)
• سيمرايز (ألمانيا)
• ماني (فرنسا)
• شركة تاكاساغو الدولية (اليابان)
• شركة سينسينت تكنولوجيز (الولايات المتحدة)
• شركة هواباو الدولية القابضة المحدودة (الصين)
• شركة تي هاسيغاوا المحدودة (اليابان)
• شركة كيفا فليفورز المحدودة (الهند)
• مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
• شركة فلافوركان الدولية (الولايات المتحدة)
• روبرتيه (فرنسا)
• شركة كارغيل، المحدودة (الولايات المتحدة)
• ADM (الولايات المتحدة)
• شركة باسف إس إي (ألمانيا)
• تيت آند لايل (المملكة المتحدة)
• شركة فلافوركيم (الولايات المتحدة)
• شركة فيرا للعطور الخاصة المحدودة (الهند)

أحدث التطورات في سوق النكهات والمعززات العالمية للمخبوزات المجمدة

• في يونيو 2025، وسّعت أريزتا محفظة منتجاتها من المخبوزات المجمدة من خلال طرح مجموعة من المعجنات والخبز العضوي المجمد، بما في ذلك معجنات العجين المخمر والمعجنات الخاصة. هدفت هذه الخطوة إلى تلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على خيارات المخبوزات العضوية والنظيفة. عزز هذا الإطلاق حضور أريزتا في قطاع المخبوزات المجمدة الفاخرة، مما عزز صورة العلامة التجارية وزاد حصتها السوقية. من خلال تقديم منتجات تحافظ على مذاقها وملمسها الأصليين بعد التجميد، عززت أريزتا مكانتها لتلبية الطلب المتزايد على خيارات المخبوزات الصحية عالية الجودة، لا سيما في أوروبا وأمريكا الشمالية.
• في يونيو 2024، استحوذت شركة تيت آند لايل على شركة سي بي كيلكو، وهي شركة متخصصة في تصنيع المكونات، مقابل 1.8 مليار دولار أمريكي. مكّن هذا الاستحواذ الاستراتيجي تيت آند لايل من تحسين قوام ونكهة منتجات المخابز المجمدة، وخاصةً المنتجات قليلة الدسم والسكر. ومن خلال دمج خبرة سي بي كيلكو في المكونات الطبيعية، عززت تيت آند لايل قدراتها على ابتكار المنتجات، وحسّنت قدرتها التنافسية في سوق المخابز المجمدة، ولبّت طلب المستهلكين المتزايد على منتجات مخابز صحية وعالية الجودة. كما عززت الصفقة انتشار الشركة العالمي وقدرتها الإنتاجية.
• في يوليو 2023، أطلقت شركة تيت آند لايل مزيجًا جديدًا من المُحليات المُصمم لتعزيز نكهة المخبوزات المجمدة دون زيادة محتوى السكر. وقد استجاب هذا الابتكار للمنتج مباشرةً لوعي المستهلكين المتزايد بالمخاوف الصحية والغذائية، وخاصةً فيما يتعلق بتناول السكر. ومن خلال توفير مُحليات تحافظ على المذاق والشعور بالراحة في الفم مع دعم تركيبات منخفضة السعرات الحرارية، مكّنت تيت آند لايل مُصنعي المخبوزات المجمدة من تقديم منتجات غنية وصحية في الوقت نفسه، مما عزز اعتمادها في قطاعي التجزئة وخدمات الطعام.
• في يونيو 2023، دخلت جيفودان في شراكة استراتيجية مع فرومار لتطوير حلول نكهات مستدامة لمنتجات المخابز المجمدة. ركز هذا التعاون على دمج مكونات صديقة للبيئة وذات مصادر أخلاقية في تركيبات النكهات، لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على الاستدامة في المنتجات الغذائية. ومن خلال دمج هذه الممارسات، عززت جيفودان مكانتها في السوق كمزود لحلول نكهات مبتكرة ومسؤولة بيئيًا، داعمةً بذلك كلاً من الشركات المصنعة التجارية الكبرى وعلامات المخابز المجمدة الفاخرة التي تسعى إلى التميز المستدام في منتجاتها.
• في يناير 2023، أطلقت كارغيل خطًا جديدًا من مُحسِّنات النكهة ذات العلامة النظيفة لمنتجات المخبوزات المجمدة. استهدفت هذه المبادرة تفضيل المستهلكين المتزايد للشفافية والمكونات الطبيعية والمنتجات الصحية. قدّمت مُحسِّنات النكهة ذات العلامة النظيفة أداءً مستقرًا أثناء التجميد والخبز، مما يضمن ثبات المذاق والجودة في جميع منتجات المخبوزات. ومن خلال مواءمة عروض منتجاتها مع التحوّل نحو المكونات الطبيعية والأقل معالجة، عززت كارغيل حضورها في سوق المخبوزات المجمدة، ودعمت المصنّعين في تلبية توقعات المستهلكين المتنامية.

SKU-46594