تقرير تحليل حجم السوق العالمية للمشروبات المدعمة، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق المشروبات المدعمة

• تم تقييم حجم سوق المشروبات المدعمة العالمية بنحو 7.45 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 12.33 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.50٪ خلال الفترة المتوقعة.
• يتم دعم نمو السوق إلى حد كبير من خلال زيادة الوعي الصحي والتركيز المتزايد من جانب المستهلكين على التغذية الوقائية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المشروبات الوظيفية المدعمة بالفيتامينات والمعادن الأساسية والمكونات المفيدة الأخرى عبر مختلف الفئات العمرية وأنماط الحياة.
• علاوة على ذلك، فإن التوافر المتزايد للمشروبات المدعمة عبر تجارة التجزئة السائدة والمنصات عبر الإنترنت وقنوات خدمات الأغذية يتيح إمكانية الوصول والراحة بشكل أكبر، وبالتالي تسريع تبني المستهلك وتعزيز توسع السوق بشكل كبير.

تحليل سوق المشروبات المدعمة

• المشروبات المُدعّمة هي مشروبات وظيفية مُدعّمة بعناصر غذائية إضافية، مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والبروبيوتيك، لتعزيز فوائدها الصحية التي تتجاوز مجرد التغذية الأساسية. تُلبي هذه المنتجات احتياجات صحية مُحددة، مثل دعم المناعة، والطاقة، والترطيب، وصحة الجهاز الهضمي، مُلبّيةً بذلك احتياجات شريحة واسعة من المستهلكين المُهتمين بصحتهم.
• الطلب المتزايد على المشروبات المدعمة مدفوع في المقام الأول بتغير التفضيلات الغذائية، وزيادة الوعي بنقص المغذيات الدقيقة، والاتجاه المتزايد نحو المنتجات النظيفة القائمة على النباتات ومنخفضة السعرات الحرارية والتي تقدم قيمة وظيفية مضافة.
• سيطرت أوروبا على سوق المشروبات المدعمة بحصة بلغت 35.5% في عام 2024، وذلك بسبب الوعي الصحي المتزايد، وشيخوخة السكان، والطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية والغنية بالعناصر الغذائية.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق المشروبات المدعمة بحصة خلال الفترة المتوقعة بسبب التوسع الحضري السريع وزيادة الدخول المتاحة والتركيز المتزايد على الصحة والعافية.
• هيمن قطاع المشروبات غير الكحولية على السوق بحصة سوقية بلغت 79.1% في عام 2024، وذلك بفضل الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية، مثل العصائر المدعمة، ومشروبات الطاقة، والحليب النباتي، والمياه المُحسّنة. ويتجه المستهلكون بشكل متزايد نحو الصحة الوقائية والعافية، وخاصةً بعد الجائحة، مع تفضيلهم للمشروبات التي تجمع بين الترطيب والفوائد الصحية. وتُفضّل المشروبات غير الكحولية المدعمة لسهولة الحصول عليها، وشعبيتها الواسعة بين مختلف الفئات السكانية، وتوافقها مع اتجاهات المنتجات النظيفة والمكونات الطبيعية.

نطاق التقرير وتقسيم سوق المشروبات المدعمة

اتجاهات سوق المشروبات المدعمة

"اتجاهات الصحة والعافية المتنامية"

• يشهد سوق المشروبات المدعمة نموًا قويًا حيث يعطي المستهلكون الأولوية بشكل متزايد للصحة والعافية والتغذية الوقائية، ويبحثون عن مشروبات غنية بالفيتامينات والمعادن والبروبيوتيك والمكونات الوظيفية
  • على سبيل المثال، تعمل العلامات التجارية الرائدة مثل نستله، وبيبسي كولا، ودانون، وكوكا كولا على توسيع محافظها من خلال المياه الغنية بالفيتامينات، والمشروبات الرياضية المليئة بالإلكتروليت، ومشروبات الألبان الحيوية لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات الوظيفية والموجهة نحو الصحة.
• إن شعبية المشروبات النباتية والنظيفة تدفع الابتكار في مجال التحصين الطبيعي، حيث تقدم العلامات التجارية منتجات تجمع بين المستخلصات النباتية والأطعمة الخارقة والمواد المتكيّفة للحصول على فوائد صحية إضافية
• تعمل قنوات التجارة الإلكترونية والتعامل المباشر مع المستهلك على تسريع الوصول إلى السوق، مما يتيح للعلامات التجارية تقديم خيارات مشروبات مدعمة مخصصة ومبنية على الاشتراك ومصممة خصيصًا لتلبية الاحتياجات الصحية الفردية
• إن الدعم التنظيمي للتحصين في الأسواق الناشئة، إلى جانب حملات الصحة العامة لمعالجة نقص المغذيات الدقيقة، يعزز بشكل أكبر اعتماد المشروبات المدعمة
• وفي الختام، فإن التقارب بين سلوك المستهلك المهتم بالصحة وابتكار المنتجات وتوسع تجارة التجزئة الرقمية يضع المشروبات المدعمة كقطاع رئيسي في سوق المشروبات الوظيفية العالمية.

ديناميكيات سوق المشروبات المدعمة

سائق

"الطلب المتزايد على الراحة والاستهلاك أثناء التنقل"

• إن نمط الحياة السريع للمستهلكين المعاصرين يدفع الطلب على المشروبات المدعمة الجاهزة للشرب والتي توفر التغذية وسهولة الحمل
  • على سبيل المثال، تطلق العلامات التجارية مشروبات مدعمة قابلة لإعادة الإغلاق وقابلة للتخزين في عبوات فردية، تلبي احتياجات المهنيين المشغولين والطلاب وعشاق اللياقة البدنية الذين يبحثون عن حلول ترطيب سريعة وصحية.
• إن زيادة التحضر وزيادة المشاركة في الأنشطة الرياضية واللياقة البدنية تؤدي إلى زيادة الحاجة إلى المشروبات سهلة الحمل والغنية بالعناصر الغذائية
• إن التقدم التكنولوجي في التعبئة والتغليف والحفظ يدعم تطوير المشروبات المدعمة ذات العمر الافتراضي الأطول واستقرار النكهة المعزز
• يقوم تجار التجزئة ومشغلو خدمات الأغذية بتوسيع عروضهم من المشروبات المدعمة الجاهزة، مما يجعلها أكثر سهولة في الوصول إليها في متاجر التجزئة والصالات الرياضية والمطارات وآلات البيع

ضبط النفس/التحدي

"اعتبارات التكلفة بين المستهلكين"

• يمكن أن يشكل السعر المرتفع للمشروبات المدعمة مقارنة بالمشروبات العادية عائقًا أمام المستهلكين الحساسين للسعر، وخاصة في الأسواق النامية
  • على سبيل المثال، تواجه العلامات التجارية مثل دانون وبيبسي كو تحديات في موازنة تكلفة مكونات التحصين المتميزة مع استعداد المستهلك للدفع، وخاصة خلال أوقات عدم اليقين الاقتصادي.
• إن الاعتقاد بأن المشروبات المدعمة هي منتجات فاخرة أو متخصصة قد يحد من استخدامها بين الفئات ذات الدخل المنخفض
• يمكن أن يؤدي التضخم المستمر وانقطاعات سلسلة التوريد إلى زيادة تكاليف الإنتاج بشكل أكبر، مما يؤثر على أسعار التجزئة واختراق السوق
• إن تثقيف المستهلكين حول قيمة وفوائد المشروبات المدعمة أمر ضروري لتبرير علاوة السعر ودفع القبول على نطاق أوسع

نطاق سوق المشروبات المدعمة

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المغذيات ونوع المنتج وقناة التوزيع.

• حسب نوع المغذيات

بناءً على نوع العناصر الغذائية، يُقسّم سوق المشروبات المُدعّمة إلى معادن وفيتامينات. وقد هيمن قطاع الفيتامينات على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، ويعزى ذلك إلى تزايد وعي المستهلكين بنقص الفيتامينات، والانتشار الواسع لفيتامينات مثل أ، ج، د، ومجموعة ب في المشروبات اليومية. تلعب هذه الفيتامينات دورًا حيويًا في المناعة، وصحة العظام، واستقلاب الطاقة، مما يجعلها إضافة قيّمة جذابة للمستهلكين المهتمين بصحتهم. ويستغل مصنعو المشروبات هذا الطلب من خلال إطلاق منتجات مبتكرة بملصقات واضحة، ومزيج من الفيتامينات المُدعّمة، مُصممة خصيصًا لفئات عمرية وأنماط حياة مُحددة.

من المتوقع أن يُسجل قطاع المعادن أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد انتشار نقص المعادن - وخاصة الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم - بين النساء وكبار السن والرياضيين. ويتزايد اعتماد المشروبات المُدعّمة بالمعادن في مجموعات المشروبات الوظيفية والتركيبات النباتية لسد الثغرات الغذائية مع تعزيز فوائد الترطيب والتعافي. ويُسرّع فهم المستهلكين لدور المعادن في وظائف العضلات وكثافة العظام وصحة الأعصاب من دمجها في الأنظمة الغذائية اليومية.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم السوق إلى مشروبات غير كحولية ومشروبات كحولية. وسيستحوذ قطاع المشروبات غير الكحولية على حصة سوقية بلغت 79.1% في عام 2024، وذلك بفضل الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية، مثل العصائر المُدعّمة، ومشروبات الطاقة، والحليب النباتي، والمياه المُحسّنة. ويتجه المستهلكون بشكل متزايد نحو الصحة الوقائية والعافية، وخاصةً بعد الجائحة، مع تفضيلهم للمشروبات التي تجمع بين الترطيب والفوائد الصحية. وتُفضّل المشروبات غير الكحولية المُدعّمة لسهولة الحصول عليها، وشعبيتها الواسعة بين مختلف الفئات السكانية، وتوافقها مع اتجاهات استخدام المنتجات النظيفة والمكونات الطبيعية.

من المتوقع أن يشهد قطاع المشروبات الكحولية أسرع معدل نمو خلال الفترة 2025-2032، مدعومًا بتوجه متزايد نحو الانغماس في المشروبات الكحولية بدافع العافية. ويستكشف المنتجون بشكل متزايد إمكانية إثراء المشروبات الكحولية منخفضة الكحول والوظيفية بالنباتات والفيتامينات والمواد المُكيفة. ويساهم المستهلكون الشباب في الأسواق المتقدمة بشكل خاص في زيادة الطلب على خيارات المشروبات الكحولية "الأفضل لك" التي تدعم الاستمتاع الاجتماعي دون المساس بالأهداف الصحية، مما يفتح آفاقًا جديدة للابتكار في تطوير المشروبات الكحولية المُدعّمة.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى متاجر السوبر ماركت والهايبر ماركت، ومتاجر التجزئة المتخصصة، ومتاجر البقالة، وغيرها. وقد تصدرت هذه المتاجر حصة السوق في عام ٢٠٢٤، بفضل مساحاتها الواسعة على الرفوف، وظهور منتجاتها بوضوح، وثقة المستهلكين بها. تُقدّم هذه المتاجر حلولاً شاملةً ومتنوعةً من المشروبات المُدعّمة، مما يُشجّع الشراء بالجملة والاندفاعي من خلال استراتيجيات تغليف وترويج جذابة. وتضمن قدرتها على تلبية احتياجات كلٍّ من الفئات الفاخرة والميزانية حركةً ثابتةً للمتسوقين، ومعدلات تحويل أعلى.

من المتوقع أن ينمو قطاع تجار التجزئة المتخصصين بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، وذلك بفضل تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات الصحية المُخصصة والإرشادات المتخصصة. غالبًا ما تعرض هذه المتاجر مخزونات مختارة بعناية من المشروبات المُدعّمة الفاخرة والمُخصصة، مع ملصقات واضحة وادعاءات وظيفية. تشهد سلاسل التجزئة المُركزة على الصحة، والمتاجر العضوية، ومتاجر العافية إقبالًا متزايدًا، حيث يبحث المستهلكون عن منتجات تُلبي احتياجاتهم الغذائية المُحددة، أو تُناسب حساسياتهم، أو تُلبي أهدافهم في اللياقة البدنية، مما يُعزز نمو مبيعات المشروبات المُدعّمة من خلال هذه القناة.

تحليل إقليمي لسوق المشروبات المدعمة

• سيطرت أوروبا على سوق المشروبات المدعمة بأكبر حصة إيرادات بلغت 35.5% في عام 2024، مدفوعة بالوعي الصحي المتزايد، وشيخوخة السكان، والطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية والغنية بالعناصر الغذائية.
• يسعى المستهلكون في المنطقة بنشاط إلى إيجاد حلول للرعاية الصحية الوقائية، وتكتسب المشروبات المدعمة - وخاصة تلك المخصبة بالفيتامينات والبروبيوتيك - زخمًا بسبب فوائدها الصحية المتصورة.
• ويحظى السوق بدعم إضافي من خلال اللوائح الصارمة لتحصين الأغذية، وقدرات البحث والتطوير القوية، ووجود شركات مشروبات كبرى تعمل على الابتكار من خلال خيارات المشروبات النظيفة والنباتية والمدعمة منخفضة السكر.

نظرة عامة على سوق المشروبات المدعمة في ألمانيا

شكّل سوق المشروبات المُدعّمة في ألمانيا حصةً كبيرةً من الإيرادات في أوروبا عام ٢٠٢٤، مدعومًا بطلب المستهلكين المرتفع على المشروبات الصحية الطبيعية والوظيفية. ويساهم تزايد شعبية المشروبات النباتية المُدعّمة، والمشروبات المُعزّزة للمناعة، وأشكال التغليف المستدامة في زيادة اعتماد هذه المنتجات. كما أن البنية التحتية القوية في ألمانيا، وقطاع المنتجات العضوية المتطور، والاهتمام المتزايد بالتغذية المُخصّصة، تُسهم في تعزيز توسّع سوق المشروبات المُدعّمة.

نظرة عامة على سوق المشروبات المدعمة في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق المشروبات المُدعّمة في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي، وشعبية الأنظمة الغذائية النباتية، والمخاوف بشأن نقص العناصر الغذائية. كما يستفيد السوق من الحضور القوي للتجارة الإلكترونية وتوافر المشروبات المُدعّمة بالفيتامينات والمعادن على نطاق واسع في متاجر التجزئة. ويساهم الطلب على المشروبات الوظيفية التي تتوافق مع نمط الحياة والتفضيلات الغذائية، بما في ذلك الخيارات النباتية والخالية من مسببات الحساسية، في تسريع وتيرة نمو السوق.

نظرة عامة على سوق المشروبات المدعمة في أمريكا الشمالية

تستحوذ أمريكا الشمالية على حصة كبيرة في سوق المشروبات المُدعّمة، مدفوعةً بالانتشار الواسع للمشروبات الوظيفية وتزايد طلب المستهلكين على المنتجات المُحسّنة للصحة. وتتصدر الولايات المتحدة السوق الإقليمية، حيث يُفضّل المستهلكون بشدة المياه المُدعّمة، وبدائل الألبان، ومشروبات الطاقة المُدعّمة بالفيتامينات والمعادن والمستخلصات النباتية. وتستفيد المنطقة من أنظمة البيع بالتجزئة والتوزيع الإلكتروني المتطورة، والوعي العالي بأهمية وضع العلامات الغذائية، والابتكار القوي في منتجات العافية المُصمّمة بعلامات نظيفة والمُخصّصة.

نظرة عامة على سوق المشروبات المدعمة في الولايات المتحدة

استحوذ سوق المشروبات المُدعّمة في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بتزايد شعبية التغذية الوظيفية والسريعة. يختار المستهلكون المشروبات المُدعّمة بنشاط لدعم المناعة، والترطيب، والطاقة، والفوائد الإدراكية. ويواصل النمو السريع لمنصات التجارة الإلكترونية والعلامات التجارية التي تُباع مباشرةً للمستهلك، إلى جانب الاهتمام المتزايد بالمنتجات الطبيعية والخالية من المواد المضافة، دفع توسع السوق عبر مختلف الفئات العمرية وأنماط الحياة.

نظرة عامة على سوق المشروبات المدعمة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032، مدعومةً بالتوسع الحضري السريع، وزيادة الدخل المتاح للإنفاق، والتركيز المتزايد على الصحة والعافية. تشهد دول مثل الصين والهند واليابان طلبًا قويًا على المشروبات المدعمة، حيث يسعى المستهلكون إلى إيجاد طرق ملائمة لمعالجة نقص التغذية من خلال المشروبات اليومية. تُحسّن مبادرات الصحة العامة التي تقودها الحكومات، وتنامي القدرة التصنيعية للمشروبات الوظيفية، من توافرها وقدرتها على تحمل التكاليف لدى مختلف شرائح السكان.

نظرة على سوق المشروبات المُدعّمة في الصين

استحوذت سوق المشروبات المُدعّمة في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2024، مدفوعةً بنموّ الطبقة المتوسطة وزيادة الوعي بالتغذية والصحة. ويحظى حليب الصويا المُدعّم، والمياه المعدنية، والمشروبات الصحية للأطفال بشعبية خاصة. كما تُسهم مكانة الصين كمركز صناعي، والحضور القوي للعلامات التجارية المحلية، في ارتفاع نسبة انتشارها في السوق عبر المناطق الحضرية وشبه الحضرية.

نظرة عامة على سوق المشروبات المدعمة في الهند

من المتوقع أن ينمو سوق المشروبات المُدعّمة في الهند بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدعومًا ببرامج التغذية الحكومية وتوسع قاعدة المستهلكين في المناطق الحضرية. ويتزايد الطلب على منتجات الألبان المُدعّمة، والمشروبات المُعزّزة للمناعة، والمشروبات المُغذّية بأسعار معقولة، لا سيما في المدن الكبرى والأسواق من الفئة الثانية. ويساهم توافر المنتجات المُدعّمة عبر قنوات البيع بالتجزئة الحديثة والتقليدية في زيادة سهولة الوصول إليها.

حصة سوق المشروبات المدعمة

وتقود صناعة المشروبات المدعمة في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• بيبسيكو (الولايات المتحدة)
• نستله، سويسرا (SA)
• شركة كوكا كولا. (الولايات المتحدة)
• شركة سي جي روكسان، ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• شركة تيمبو للمشروبات المحدودة (إسرائيل)
• شركة كيوريج دكتور بيبر (الولايات المتحدة)
• دكتور بيبر/سفن أب، المحدودة (الولايات المتحدة)
• فيراريلي (إيطاليا)
• سانبيليجرينو (إيطاليا)
• شركة رينوود للاستثمارات المحدودة في المملكة المتحدة (المملكة المتحدة)
• شركة لاكروا للمشروبات (الولايات المتحدة)
• جيرولشتاينر برونين GMBH & CO. KG (ألمانيا)
• مشروبات ماونتن فالي الربيعية (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق المشروبات المدعمة العالمية

• في سبتمبر 2024، أطلقت شركة أوكسبو براندز علامتها التجارية الجديدة، "شركة المشروبات النباتية" (VDC)، لتلبية الطلب المتزايد على البدائل الخالية من منتجات الألبان بين المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والنباتيين. تُعزز هذه الخطوة الاستراتيجية مكانة الشركة في سوق المشروبات المُدعّمة في الهند، لا سيما عبر قنوات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام التقليدية، من خلال توسيع نطاق الوصول إلى خيارات نباتية غنية بالعناصر الغذائية.
• في مايو 2022، طرحت نستله مشروبًا ألبانيًّا مُدعّمًا في باكستان بهدف مكافحة نقص المغذيات الدقيقة على نطاق واسع. وقد عزز هذا الإطلاق دور الشركة في قطاع المشروبات الوظيفية في المنطقة، داعمًا بذلك الأهداف الغذائية الوطنية، ومعززًا انتشار المنتجات المُدعّمة بأسعار معقولة في الأسواق الناشئة.
• في ديسمبر 2020، وسّعت شركة فيفر تري نطاق منتجاتها بإطلاق مشروب تونيك بنكهة الراوند والتوت، مصنوع من الراوند اللاذع المزروع في نورفولك والتوت الاسكتلندي. بفضل مكوناته الطبيعية وخلوّه من السكريات الصناعية، ساهم هذا المشروب في تعزيز التوجه المتزايد نحو المشروبات المُدعّمة منخفضة السعرات الحرارية وذات العلامة التجارية النظيفة في أوروبا، مما عزز تفضيل المستهلكين لمشروبات العافية المُنكّهة بالنباتات.
• في يوليو 2020، وسّعت شركة فوكوس محفظة مشروباتها المنكهة بإطلاق مشروب كولا، مُكمّلةً بذلك مجموعتها الحالية من المشروبات الوظيفية. عزز هذا التنوع في المنتجات مكانة العلامة التجارية في سوق المشروبات الوظيفية في الولايات المتحدة، مُستقطبًا المستهلكين المهتمين بالصحة والباحثين عن بدائل لذيذة ذات قيمة مضافة.

SKU-60536