تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق الفواكه المجففة بالتجميد العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

ما هو حجم السوق العالمية للفواكه المجففة بالتجميد ومعدل النمو؟

• تم تقييم حجم سوق الفواكه المجففة بالتجميد العالمي بنحو 9.40 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  18.74 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.00٪ خلال الفترة المتوقعة.
• يشهد سوق الفواكه المجففة بالتجميد نموًا متزايدًا نظرًا للطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المغذية والسهلة التحضير. تحافظ تقنيات التجفيف بالتجميد المتقدمة على النكهة والملمس والقيمة الغذائية بفعالية.
• تشمل الطرق الرئيسية التجميد بالتفريغ والتسامي، مما يزيد من مدة الصلاحية ويحافظ على الجودة. ويعود هذا النمو إلى المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يبحثون عن خيارات طبيعية وخالية من الإضافات في الوجبات الخفيفة والمكونات الغذائية المتنوعة.

ما هي أهم النتائج المترتبة على سوق الفواكه المجففة بالتجميد؟

• يُغذّي تفضيل المستهلكين المتزايد للبدائل الصحية للوجبات الخفيفة المُصنّعة التقليدية الطلب المتزايد على الفواكه المجففة بالتجميد في الوجبات الخفيفة . تُقدّم الفواكه المجففة بالتجميد حلاوة طبيعية وفوائد غذائية بدون إضافة سكريات أو مواد حافظة، مما يُناسب المستهلكين المهتمين بصحتهم.
  • على سبيل المثال، تتضمن ألواح الوجبات الخفيفة ومخاليط المكسرات بشكل متزايد الفواكه المجففة بالتجميد مثل الفراولة والتفاح، لتلبية احتياجات أولئك الذين يبحثون عن خيارات وجبات خفيفة مريحة ومغذية تدعم نظامًا غذائيًا متوازنًا وأسلوب حياة نشط.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الفواكه المجففة بالتجميد بأكبر حصة إيرادات بلغت 39.4% في عام 2024، مدفوعة بالطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المريحة والغنية بالعناصر الغذائية ومكونات الأطعمة ذات العلامات التجارية النظيفة
• من المتوقع أن ينمو سوق الفواكه المجففة بالتجميد في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 14.7٪ من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع وأنماط النظام الغذائي المتطورة وارتفاع الدخول المتاحة في دول مثل الصين والهند واليابان وجنوب شرق آسيا.
• هيمن قطاع الفواكه المجففة بالتجميد على سوق الفواكه المجففة بالتجميد بأكبر حصة إيرادات بلغت 68.2% في عام 2024، مدفوعًا بالتوافر الواسع النطاق وانخفاض نقطة السعر والطلب القوي على الفواكه المجففة بالتجميد التقليدية عبر تطبيقات الوجبات الخفيفة والمخابز والأغذية المعبأة.

نطاق التقرير وتقسيم سوق الفواكه المجففة بالتجميد 

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق الفواكه المجففة بالتجميد؟

" الفواكه المجففة بالتجميد ذات العلامة النظيفة والغنية بالعناصر الغذائية والمستدامة تكتسب زخمًا لدى المستهلكين "

• إن الاتجاه الناشئ الرئيسي في سوق الفواكه المجففة بالتجميد العالمية هو تفضيل المستهلكين المتزايد للوجبات الخفيفة والمكونات ذات العلامات التجارية النظيفة والغنية بالعناصر الغذائية والمنتجة بشكل مستدام، مدفوعًا بالوعي الصحي وأنماط الاستهلاك الأخلاقية.
• يطالب المستهلكون، وخاصة في أمريكا الشمالية وأوروبا، بالفواكه المجففة بالتجميد والتي يمكن تتبعها والحصول على شهادة عضوية ومعالجة بأقل قدر من المعالجة والتي تحتفظ بمذاقها الطبيعي ولونها وخصائصها الغذائية، مما يشجع الشركات المصنعة على اعتماد مصادر شفافة وإنتاج مستدام.
  • على سبيل المثال، في عام 2024، وسعت Paradise Fruits خط إنتاجها المتميز من الفواكه المجففة بالتجميد ذات المصادر المستدامة، مع التركيز على الإنتاج الصديق للبيئة، والحد الأدنى من المعالجة، والشراكات مع المزارعين المعتمدين لضمان سلاسل توريد عالية الجودة وقابلة للتتبع.
• إن الابتكار في تقنيات التجفيف، مثل طرق التجفيف بالتجميد الموفرة للطاقة وحلول التعبئة والتغليف المتقدمة، يتيح الحفاظ على العناصر الغذائية ومدة الصلاحية بشكل أفضل مع تقليل التأثير البيئي
• تعمل التعاونات بين منتجي الفاكهة المجففة بالتجميد والحكومات والمنظمات غير الحكومية على تعزيز الجهود الرامية إلى حماية التنوع البيولوجي، والتوريد المسؤول، والتنمية الريفية في المناطق الرئيسية المنتجة للفاكهة مثل أمريكا اللاتينية وأفريقيا وجنوب شرق آسيا.
• يعمل هذا الاتجاه على إعادة تشكيل المنافسة في السوق، حيث تستفيد الشركات من الاستدامة، ومطالبات العلامة النظيفة، والتفوق الغذائي لتلبية توقعات المستهلكين المتطورة.
• مع تكثيف التركيز العالمي على الوجبات الخفيفة الصحية والزراعة المستدامة والتغذية النباتية، من المقرر أن يتسارع الطلب على الفواكه المجففة بالتجميد عالية الجودة المنتجة بطريقة أخلاقية، مما يدعم نمو السوق على المدى الطويل وتمييز العلامة التجارية.

ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق الفواكه المجففة بالتجميد؟

• الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المريحة والمغذية والمستقرة على الرف هو المحرك الرئيسي الذي يغذي نمو سوق الفواكه المجففة بالتجميد العالمية، حيث يعطي المستهلكون الأولوية للصحة والمكونات الطبيعية والاستهلاك أثناء التنقل.
  • على سبيل المثال، في يناير 2025، أطلقت شركة Döhler مجموعة جديدة من مكونات الفاكهة المجففة بالتجميد، مع تسليط الضوء على تركيبات العلامة النظيفة، والاحتفاظ بالألوان الطبيعية، وملامح الطعم المتفوقة لتلبية احتياجات قطاعات الأغذية المتميزة والمهتمة بالصحة على مستوى العالم.
• يؤدي زيادة وعي المستهلك حول صحة المناعة وإدارة الوزن والأنظمة الغذائية النباتية إلى دمج الفواكه المجففة بالتجميد في الوجبات الخفيفة وحبوب الإفطار ومخاليط العصائر ومنتجات المخابز والمشروبات الوظيفية
• تستفيد صناعة الأغذية من الشعبية المتزايدة للفواكه المجففة بالتجميد كبديل طبيعي للإضافات الاصطناعية، حيث تقدم ألوانًا نابضة بالحياة ونكهات أصلية وقيمة غذائية محفوظة دون إضافة سكريات أو مواد حافظة.
• الاستخدام المتزايد للفواكه المجففة بالتجميد في تغذية الرضع والتغذية الرياضية وبدائل الوجبات، إلى جانب الابتكارات في التعبئة والتغليف وتجارة التجزئة عبر الإنترنت، يعمل على توسيع إمكانية الوصول إليها ودفع تبني السوق عبر مجموعات المستهلكين المتنوعة.
• إن ارتفاع الدخول المتاحة، واتجاهات التميز، واقتصاد العافية المتوسع تعمل على تضخيم الطلب على المنتجات عالية الجودة والمريحة القائمة على الفاكهة، مما يجعل الفاكهة المجففة بالتجميد عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية الحديثة

ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق الفواكه المجففة بالتجميد؟

• تشكل تكاليف الإنتاج المرتفعة والطبيعة كثيفة الطاقة لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد تحديًا كبيرًا لإمكانية التوسع وبأسعار معقولة للفواكه المجففة بالتجميد، خاصة في الأسواق الحساسة للسعر
  • على سبيل المثال، أدت التقلبات في توافر المواد الخام بسبب تغير المناخ، والأحداث الجوية المتطرفة، وعدم الاستقرار الجيوسياسي في مناطق إنتاج الفاكهة الرئيسية إلى اضطرابات في الإمدادات وتقلب الأسعار، مما أثر على تكاليف الإنتاج.
• إن الحفاظ على جودة المنتج بشكل ثابت يشكل عقبة أخرى، حيث أن الفواكه المجففة بالتجميد حساسة للرطوبة وظروف التعبئة والتغليف واختلافات المواد الخام، مما يؤثر على استقرار المنتج على الرف وقبول المستهلك له.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن التعقيدات التنظيمية المتعلقة بشهادات المنتجات العضوية، ووضع العلامات على المواد المسببة للحساسية، ومعايير سلامة الأغذية، وخاصة في الولايات المتحدة وأوروبا، تزيد من الأعباء التشغيلية وتبطئ دخول اللاعبين الجدد إلى السوق.
• إن التوفر المحدود لخيارات التوريد المستدامة وبأسعار معقولة للفواكه والتوت الغريبة يقيد تنويع المنتجات بشكل أكبر، وخاصة بالنسبة للعلامات التجارية الناشئة
• يتطلب التغلب على هذه التحديات استثمارات في التقنيات الموفرة للطاقة، وشراكات المصادر المستدامة، والابتكارات في الحفاظ على المواد الخام لضمان إنتاج فواكه مجففة بالتجميد عالية الجودة وفعالة من حيث التكلفة وتلبي متطلبات المستهلكين والمتطلبات التنظيمية.

كيف يتم تقسيم سوق الفواكه المجففة بالتجميد؟

يتم تقسيم السوق على أساس الطبيعة ونوع المنتج والشكل ونوع الفاكهة والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.

• بالطبيعة

بناءً على طبيعة السوق، يُقسّم سوق الفواكه المجففة بالتجميد إلى عضوي وتقليدي. وقد هيمن قطاع الفواكه المجففة بالتجميد على سوق الفواكه المجففة بالتجميد محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 68.2% في عام 2024، مدفوعًا بتوفره الواسع، وانخفاض أسعاره، والطلب القوي عليه في تطبيقات الوجبات الخفيفة والمخبوزات والأغذية المعبأة. ويواصل المصنعون التركيز على الأنواع التقليدية نظرًا لاستقرار سلسلة التوريد وفعاليتها من حيث التكلفة.

من المتوقع أن يسجل قطاع الأغذية العضوية أسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد للفواكه المجففة بالتجميد ذات العلامات التجارية النظيفة والخالية من المواد الكيميائية والمستدامة المصدر، وخاصة في فئات المنتجات المتميزة التي تركز على الصحة.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق الفواكه المجففة بالتجميد إلى كاملة، ومكعبات، ومسحوقة/حبيبية. وقد هيمنت فئة الفواكه الكاملة على السوق بحصة إيرادات بلغت 45.7% في عام 2024، مدعومةً باستخدامها الواسع في الوجبات الخفيفة الصحية، وحبوب الإفطار، وإضافات المخبوزات، حيث يُعدّ المظهر الجذاب والراحة عاملين رئيسيين للشراء.

من المتوقع أن يشهد قطاع المسحوق/الحبيبات أسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بتنوعه وعمر تخزينه الأطول وتطبيقه المتزايد في مخاليط العصائر والحلويات والمكملات الغذائية.

• حسب النموذج

بناءً على الشكل، يُقسّم سوق الفواكه المجففة بالتجميد إلى مساحيق وحبيبات، وقطع ورقائق. وقد استحوذ قطاع القطع والرقائق على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 49.1% في عام 2024، بفضل استخدامه الواسع في الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل، وحشوات المخبوزات، والحبوب، ومنتجات الألبان، حيث تُحسّن سلامة الفاكهة قوامها وجاذبيتها للمستهلك.

من المتوقع أن ينمو قطاع المساحيق والحبيبات بأسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على مكونات الفاكهة التي يمكن دمجها بسهولة في المشروبات ومخاليط الخبز والصلصات والمستحضرات التي تركز على الصحة.

• حسب نوع الفاكهة

بناءً على نوع الفاكهة، يُقسّم سوق الفواكه المجففة بالتجميد إلى التوت، والفواكه الاستوائية والغريبة، والبساتين والحمضيات. هيمن قطاع التوت على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 42.6% في عام 2024، مدعومًا بالشعبية الكبيرة للفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر في الوجبات الخفيفة الصحية والحبوب ومنتجات الألبان، نظرًا لخصائصها المضادة للأكسدة ونكهتها النابضة بالحياة.

من المتوقع أن ينمو قطاع الفواكه الاستوائية والغريبة بأسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا باهتمام المستهلكين المتزايد بالنكهات العالمية الفريدة ودمج المكونات الاستوائية مثل المانجو والأناناس والفاكهة التنين في الوجبات الخفيفة المبتكرة وعروض المشروبات.

• حسب المستخدم النهائي

بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم سوق الفواكه المجففة بالتجميد إلى قطاعي منتجات الأغذية والمشروبات والتجزئة. وقد هيمن قطاع منتجات الأغذية والمشروبات على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 60.3% في عام 2024، مدفوعًا بالاستخدام الواسع للفواكه المجففة بالتجميد في حبوب الإفطار، ومنتجات المخابز، ومنتجات الألبان، والحلويات، والعصائر، حيث تُحسّن القيمة الغذائية والنكهة.

من المتوقع أن ينمو قطاع التجزئة بأسرع معدل نمو سنوي مركب من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد للوجبات الخفيفة الصحية الجاهزة للأكل، والمكونات النظيفة، والمنتجات المحمولة والمستقرة على الرفوف والمتاحة من خلال قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وخارجها.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق الفواكه المجففة بالتجميد إلى متاجر السوبر ماركت والهايبر ماركت، ومتاجر السلع الغذائية، والتجزئة عبر الإنترنت، وغيرها. وقد شكّل قطاع السوبر ماركت والهايبر ماركت أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 38.9% في عام 2024، مدعومًا بإقبال المستهلكين الكبير، وتوافر المنتجات على نطاق واسع، والشعبية المتزايدة للوجبات الخفيفة الصحية ومكونات الفاكهة في أسواق التجزئة الحديثة.

من المتوقع أن ينمو قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بأسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بسهولة التوصيل إلى المنازل، وزيادة انتشار التجارة الإلكترونية، وزيادة التوافر الرقمي للفواكه المجففة بالتجميد لكل من المستهلكين المباشرين والمشترين التجاريين.

أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق الفواكه المجففة بالتجميد؟

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الفواكه المجففة بالتجميد بأكبر حصة إيرادات بلغت 39.4% في عام 2024، مدفوعة بالطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المريحة والغنية بالعناصر الغذائية ومكونات الأطعمة ذات العلامات التجارية النظيفة
• تستمر صناعة الأغذية والمشروبات الناضجة في المنطقة، إلى جانب الوعي الصحي المتزايد، في دعم التبني القوي للفواكه المجففة بالتجميد عالية الجودة في تطبيقات الوجبات الخفيفة والحبوب والمخابز ومنتجات الألبان.
• يُظهر المستهلكون في أمريكا الشمالية تفضيلًا متزايدًا لمنتجات الفاكهة العضوية وغير المعدلة وراثيًا والنباتية، مما يضع الفاكهة المجففة بالتجميد كمكون أساسي في خطوط المنتجات الصحية والمتميزة
• إن وجود لاعبين راسخين في السوق والابتكار في تركيبات المنتجات والبنية التحتية القوية للبيع بالتجزئة يعزز من مكانة أمريكا الشمالية باعتبارها السوق الرائدة للفواكه المجففة بالتجميد

نظرة عامة على سوق الفواكه المجففة بالتجميد في الولايات المتحدة

استحوذت الولايات المتحدة على أكبر حصة في سوق الفواكه المجففة بالتجميد في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدعومةً بطلب المستهلكين المرتفع على وجبات الفاكهة الخفيفة المريحة والمحمولة والمغذية. وتساهم شعبية المكونات النظيفة المعالجة بأقل قدر من المعالجة في زيادة استخدام الفواكه المجففة بالتجميد في الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل، ومنتجات الإفطار، والعصائر، والفئات التي تُركز على الصحة والعافية مثل المشروبات الوظيفية. ويعزز نمو منصات التجارة الإلكترونية وزيادة التركيز على التغذية النباتية توسع السوق في جميع أنحاء البلاد.

نظرة عامة على سوق الفواكه المجففة بالتجميد في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق الفواكه المجففة بالتجميد في أوروبا نموًا مطردًا، مدفوعًا بتزايد الطلب على مكونات الفواكه العضوية والمستدامة المصدر وعالية الجودة. ويتزايد إقبال المستهلكين في أوروبا على الفواكه المجففة بالتجميد لما تتمتع به من عمر تخزين طويل، وقيم غذائية عالية، وتعدد استخداماتها في تطبيقات مثل الوجبات الخفيفة، وحبوب الإفطار، والمخبوزات، ومنتجات الألبان. كما أن اللوائح الصارمة لسلامة الأغذية، والتركيز على تركيبات المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة، تدعم نمو السوق في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة عامة على سوق الفواكه المجففة بالتجميد في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الفواكه المجففة بالتجميد في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الصحية والمكونات الطبيعية والأطعمة الفاخرة. ويساهم تزايد وعي المستهلكين بالتغذية، إلى جانب التركيز المتزايد على منتجات الفاكهة سهلة الحمل والاستخدام، في زيادة استهلاك الفواكه المجففة بالتجميد في قطاعات العصائر والحبوب والحلويات ومنتجات العناية بالصحة. ويمثل الاهتمام المتزايد بأصناف الفواكه الغريبة والفائقة الجودة فرص نمو جديدة للموردين العاملين في سوق المملكة المتحدة.

نظرة عامة على سوق الفواكه المجففة بالتجميد في ألمانيا

يشهد سوق الفواكه المجففة بالتجميد في ألمانيا نموًا مطردًا، مدعومًا بتركيز البلاد على الاستدامة، والأنظمة الغذائية النباتية، واستهلاك الأغذية العضوية. ويتزايد إقبال المستهلكين على منتجات الفواكه ذات العلامات التجارية النظيفة، والنباتية، والغنية بالعناصر الغذائية، لاستخدامها في الوجبات الخفيفة، ووجبات الإفطار، والمكملات الغذائية. ويستثمر المصنعون المحليون في تقنيات التجفيف بالتجميد المتقدمة لتحسين جودة المنتجات، ومدة صلاحيتها، وقيمتها الغذائية، مما يعزز آفاق السوق.

ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق الفواكه المجففة بالتجميد؟

من المتوقع أن ينمو سوق الفواكه المجففة بالتجميد في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب قدره 14.7% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وتطور الأنماط الغذائية، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق في دول مثل الصين والهند واليابان وجنوب شرق آسيا. ويُعد توسع صناعات تجهيز الأغذية، وزيادة الطلب على الوجبات الخفيفة الصحية، وتزايد شعبية منتجات الفاكهة سهلة التخزين والاستخدام، من العوامل الرئيسية الدافعة للسوق. ويعزز موقع منطقة آسيا والمحيط الهادئ كمركز تصنيع رئيسي القدرة على تحمل التكاليف، ويسرع من إمكانية الوصول إلى المنتجات في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة عامة على سوق الفواكه المجففة بالتجميد في اليابان

يشهد سوق الفواكه المجففة بالتجميد في اليابان نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بالطلب القوي على منتجات الفواكه عالية الجودة والأصلية وسهلة الاستخدام. وتُدمج الفواكه المجففة بالتجميد بشكل متزايد في الأطعمة الصحية والمشروبات الوظيفية والمكملات الغذائية، مدعومةً بتفضيل المستهلكين للمنتجات عالية الجودة والنظيفة. كما أن شيخوخة السكان في اليابان والتركيز على العافية والوجبات الخفيفة سهلة الاستهلاك يعززان الإقبال على سوق الفواكه المجففة بالتجميد.

نظرة على سوق الفواكه المجففة بالتجميد في الصين

استحوذ سوق الفواكه المجففة بالتجميد في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2024، مدعومًا بالتوسع الحضري السريع، وتزايد الوعي الصحي، والطلب القوي على خيارات غذائية مغذية وسهلة التحضير. وتساهم قدرات الإنتاج المحلي، وتوسع دخل الطبقة المتوسطة، والمبادرات الحكومية التي تشجع على الابتكار الغذائي في نمو سوق الفواكه المجففة بالتجميد في قطاعات الوجبات الخفيفة ومنتجات الألبان والمشروبات. ويواصل تفضيل الصين المتزايد للمنتجات الممتازة والطبيعية والصحية تعزيز توسع السوق.

ما هي أفضل الشركات في سوق الفواكه المجففة بالتجميد؟

وتدير شركات راسخة في المقام الأول صناعة الفواكه المجففة بالتجميد، بما في ذلك:

• شركة نستله (سويسرا)
• مجموعة أساهي القابضة المحدودة (اليابان)
• مونديليز الدولية (الولايات المتحدة)
• يونيليفر (المملكة المتحدة)
• كيلانوفا (الولايات المتحدة)
• التجميد الجاف الأوروبي (المملكة المتحدة)
• دولر (ألمانيا)
• شركة وايز بايمنتس المحدودة (الولايات المتحدة)
• مخزن الرحالة (الولايات المتحدة)
• جرين روتز (الهند)
• شركة هارموني هاوس للأغذية (الولايات المتحدة)
• مزارع فان درونين (الولايات المتحدة)
• شركة إنفورما بي إل سي (الهند)
• شركة أملغام إنتربرايزز (الولايات المتحدة)
• فواكه الجنة (ألمانيا)
• شركة تشوسر للأغذية المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة سليفورد للأغذية عالية الجودة المحدودة (المملكة المتحدة)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق الفواكه المجففة بالتجميد العالمية؟

• في أبريل 2024، حظيت منتجات الفواكه التايوانية المجففة بالتجميد بتقدير عالمي، حيث حازت على جائزة "الطعم المتميز" من معهد التذوق الدولي في بروكسل. وشملت المنتجات الفائزة بالجوائز "قرون الفواكه المجففة بالتجميد" من إنتاج جمعية لينبيان للحفاظ على الطبيعة والثقافة، و"حبوب الفواكه المجففة بالتجميد العضوية" من إنتاج مؤسسة هارموني للزراعة العضوية، مسجلةً بذلك فوزها الثاني على التوالي. يُبرز هذا الإنجاز السمعة المتنامية لتايوان في إنتاج فواكه مجففة بالتجميد عالية الجودة للأسواق العالمية.
• في يناير 2024، وسّعت شركة NotCo، وهي شركة سريعة النمو في مجال تكنولوجيا الأغذية، خط إنتاجها NotMilk بإطلاق منتجي NotMilk غير المحلّى بالفواكه المجففة بالتجميد وNotMilk Barista في أسواق جديدة. وبفضل منصة الذكاء الاصطناعي الخاصة بها، Giuseppe، تُمكّن هذه الخطوة الشركة من تلبية الطلب المتزايد على البدائل النباتية بنكهة الفواكه المجففة بالتجميد. يعكس هذا التوسع التزام NotCo بالابتكار وتلبية تفضيلات المستهلكين المتغيرة للمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة.
• في ديسمبر 2021، أطلقت شركة Advanced Biotech منتج "Abtvanforall Plus Natural"، وهو محلول فانيليا حيوي مُصمم لتطبيقات متنوعة، بما في ذلك المشروبات الكحولية، والمخبوزات، ومنتجات الألبان المجمدة، والحلويات الصلبة. يُلبي هذا الابتكار الحاجة المتزايدة إلى بدائل نكهات طبيعية ومستدامة في سوق الفواكه المجففة بالتجميد. ويعزز هذا الإطلاق دور Advanced Biotech في قيادة حلول العلامات التجارية النظيفة في العديد من الصناعات.
• في أغسطس 2021، أعلنت شركة "فريز-دريد فروتس بين كينجز" عن توسيع عملياتها بافتتاح منشأة إنتاج جديدة في منطقة ويسترن ميدوز الصناعية. يُعزز هذا التوسع الاستراتيجي قدرات الشركة التصنيعية لتلبية الطلب المتزايد، لا سيما في هارتفورد وبوسطن وغيرهما من الأسواق الأمريكية الرئيسية. تُعزز هذه الخطوة مكانة "فريز-دريد فروتس بين كينجز" كمورد رائد في قطاع الفواكه المجففة بالتجميد الطبيعي المتنامي.
• في يناير 2021، كشفت شركة بلو باسيفيك فليفورز عن منتج "فاكهة كليمنجارو المجففة بالتجميد"، وهو مستخلص من فاكهة مجففة بالتجميد من مصادر مستدامة، يلبي الطلب العالمي المتزايد على حلول نكهات طبيعية، نظيفة، وصديقة للبيئة. يُمكّن هذا المنتج شركة بلو باسيفيك فليفورز من تلبية تفضيلات المستهلكين، ويعزز نهجها القائم على الاستدامة في سوق الفواكه المجففة بالتجميد.

SKU-57326