تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق الفلفل المجمد العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الفلفل المجمد

• تم تقييم حجم سوق الفلفل المجمد العالمي بنحو 1.79 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 2.60 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.8٪ خلال الفترة المتوقعة.
• يُعزى نمو السوق بشكل كبير إلى تفضيل المستهلكين المتزايد للخضراوات المجمدة سهلة التحضير والمغذية، إلى جانب التطورات في تقنيات التجميد والتغليف التي تحافظ على نضارتها ونكهتها. يدفع التوسع العمراني المتزايد وأنماط الحياة المزدحمة الأسر ومقدمي خدمات الطعام إلى اعتماد الفلفل المجمد كمكون متعدد الاستخدامات وموفر للوقت ومتوفر على مدار العام.
• علاوة على ذلك، يُعزز الطلب المتزايد من صناعات تجهيز الأغذية ومطاعم الخدمة السريعة على مكونات جاهزة للاستخدام نمو السوق. تُسرّع هذه العوامل المتقاربة من إقبال قطاعي التجزئة والتجارة على الفلفل المُجمد، مما يُعزز توسع هذه الصناعة بشكل كبير.

تحليل سوق الفلفل المجمد

• الفلفل المجمد هو خضراوات معالجة تُحفظ في أوج نضارتها للحفاظ على نكهتها وملمسها وقيمتها الغذائية، مما يوفر للمستهلكين بديلاً موثوقًا للمنتجات الطازجة. يُستخدم على نطاق واسع في الطبخ المنزلي، والوجبات الجاهزة، والصلصات، والبيتزا، وأطباق تقديم الطعام، نظرًا لتعدد استخداماته ومدة صلاحيته الطويلة.
• يُعزى الطلب المتزايد على الفلفل المُجمد بشكل رئيسي إلى اعتماد المستهلكين المتزايد على الأطعمة الجاهزة، وتوسع صناعة الأغذية المُجمدة عالميًا، والتفضيل المتزايد لحلول الوجبات الصحية المُقللة للنفايات. كما يستفيد السوق من الانتشار المتزايد لأنماط البيع بالتجزئة الحديثة ونمو المطابخ العالمية التي تُدرج الفلفل كمكون أساسي.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الفلفل المجمد بحصة بلغت 35.5% في عام 2024، وذلك بسبب الطلب المتزايد على الخضروات المجمدة المريحة والتواجد القوي لمصنعي الأغذية المصنعة
• من المتوقع أن تكون أوروبا أسرع منطقة نموًا في سوق الفلفل المجمد خلال الفترة المتوقعة بسبب الطلب المتزايد على بدائل الأطعمة المجمدة الصحية والتوسع في استخدام الخضروات المجمدة في المنازل وتجهيز الأغذية.
• هيمنت شريحة الفلفل الطازج على السوق بحصة سوقية بلغت 61.8% في عام 2024، بفضل استخدامها الواسع في الطهي المنزلي وقدرتها على الاحتفاظ بنكهتها وملمسها الطبيعيين بعد التجميد. ويفضل المستهلكون بشكل متزايد الفلفل الطازج المجمد، إذ يتوفر على مدار العام دون أي مشكلة تلف. كما أن تزايد استخدام الخضراوات المجمدة كبديل صحي للمنتجات المعلبة يعزز الطلب. إضافةً إلى ذلك، ساهم توسع منافذ البيع بالتجزئة الحديثة وتحسين لوجستيات سلسلة التبريد في تعزيز إمدادات الفلفل الطازج المجمد عالميًا.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الفلفل المجمد      

اتجاهات سوق الفلفل المجمد

تزايد الطلب على الخضراوات المجمدة الجاهزة للاستخدام

• يشهد سوق الفلفل المجمد العالمي نموًا متزايدًا، حيث يُولي المستهلكون الأولوية للراحة وطول مدة الصلاحية في المنتجات النباتية. وتُسهم إمكانية استخدام الفلفل فورًا دون غسل أو تقطيع أو طهي في زيادة الإقبال عليه في المنازل وقطاع خدمات الطعام.
  • على سبيل المثال، قامت شركة McCain Foods بتوسيع محفظة الخضروات المجمدة الخاصة بها من خلال تضمين الفلفل المجمد المقطع مسبقًا، لتلبية احتياجات مطاعم الخدمة السريعة وقطاعات التجزئة التي تبحث عن مكونات توفر الوقت وتضمن الجودة والإمدادات المستمرة للعمليات ذات الحجم الكبير.
• إن الوعي المتزايد بالحد من هدر الطعام يعزز أيضًا الطلب على الفلفل المجمد. ولأن الأنواع المجمدة تتيح التحكم الأمثل في الكميات وتخزينها لفترات أطول دون تلف، يميل كل من المستهلكين والمطاعم إلى خيارات الأطعمة المجمدة المستدامة.
• بالإضافة إلى ذلك، تُحسّن التطورات في تقنيات التجميد، مثل التجميد السريع الفردي (IQF)، قوام الفلفل ونكهته وقيمته الغذائية. هذا يجعل منتجات الفلفل المجمدة لا تُميّز تقريبًا عن بدائلها الطازجة، مما يُسرّع من قبول المستهلكين لها.
• تعزز عمليات الشراء التي تعتمد على الراحة انتشار قنوات البيع بالتجزئة الحديثة ومنصات البقالة الإلكترونية. كما أن توافر الفلفل المجمد على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومنصات التجارة الإلكترونية يعزز سهولة وصول المستهلكين إليه ويزيد من معدلات تبنيه.
• يتأثر سوق الفلفل المجمد باطراد بالتحضر وتغير أنماط استهلاك الغذاء. فمع ازدياد وتيرة الحياة المزدحمة، أصبح الفلفل المجمد لا غنى عنه في مطابخ المنازل ومنشآت تقديم الطعام التجارية.

ديناميكيات سوق الفلفل المجمد

سائق

الاستخدام المتزايد في مطاعم الخدمة السريعة

• يُعدّ الاستخدام الواسع النطاق للفلفل المجمد في مطاعم الخدمة السريعة محركًا رئيسيًا لنمو السوق. يساعد ثبات مذاقه وملمسه وتوافره على الحفاظ على معايير الجودة رغم تقلبات إمدادات المنتجات الطازجة.
  • على سبيل المثال، تُدمج دومينوز وبيتزا هت أنواعًا مختلفة من الفلفل المُجمد في البيتزا والإضافات لضمان نكهة موحدة في الإنتاج بكميات كبيرة. تُساعد هذه الاستراتيجية الامتيازات العالمية على تبسيط سلاسل التوريد مع توفير تجارب طعام مُتسقة في جميع المناطق.
• يزداد الطلب على مطاعم الخدمة السريعة بفضل فعالية الفلفل المُجمد من حيث التكلفة. تستطيع سلاسل الغذاء الكبيرة تجنب خسائر التلف، وضمان توافر مستمر، والحفاظ على مرونة تشغيلية بفضل خيارات إطالة مدة الصلاحية.
• بالإضافة إلى ذلك، يتماشى الفلفل المُجمد مع التوجه العالمي المتزايد نحو توحيد أساليب تحضير الطعام في سلاسل المطاعم. فحجمه الموحد، ومعالجته المُقطّعة مسبقًا، وسهولة استخدامه تُسهم بشكل مباشر في الكفاءة التشغيلية في المطابخ عالية الطلب.
• مع تزايد طلب المستهلكين على خيارات الوجبات السريعة الطازجة، يصبح دور الفلفل المجمد بالغ الأهمية. فقدرته على توفير الراحة دون المساس بالنكهة أو القيمة الغذائية، يعزز اعتماده في كل من مطاعم الخدمة السريعة والمطاعم غير الرسمية.

ضبط النفس/التحدي

قيود سلسلة التوريد والتخزين البارد

• إن توسع سوق الفلفل المجمد محدود بسبب البنية التحتية الكبيرة للتخزين البارد والخدمات اللوجستية اللازمة. إن الحفاظ على درجات حرارة منخفضة طوال سلسلة التوريد يزيد من تكاليف التشغيل، مما قد يعيق القدرة على تحمل التكاليف وسهولة الوصول.
  • على سبيل المثال، في الأسواق النامية كالهند، يؤدي ضعف شبكات سلاسل التبريد إلى هدر كبير للخضراوات المجمدة، بما فيها الفلفل. وهذا يحد من انتشارها في المناطق الريفية، ويؤدي إلى ضعف كفاءة الموزعين وتجار التجزئة.
• تُثير أنظمة التبريد كثيفة الاستهلاك للطاقة أيضًا مخاوف بشأن الاستدامة لدى المنتجين. فالاعتماد الكبير على الكهرباء ومرافق التخزين المتخصصة قد يؤثر على البصمة البيئية والربحية الإجمالية للشركات العاملة في سلاسل توريد الفلفل المُجمد.
• بالإضافة إلى ذلك، تؤثر تقلبات أسعار الطاقة والوقود بشكل مباشر على أسعار الفلفل المجمد. هذه التكاليف اللوجستية الإضافية قد تجعل المنتجات أعلى تكلفةً مقارنةً بالبدائل الطازجة، مما يحد من إقبال المستهلكين عليها في بعض المناطق.
• لا يزال الحفاظ على سلامة سلسلة التبريد أثناء النقل تحديًا كبيرًا. أي تغيير في ظروف التخزين قد يؤثر سلبًا على جودة المنتج، ويقلل من مدة صلاحيته، ويضعف ثقة المستهلك بعلامات الفلفل المجمدة.

نطاق سوق الفلفل المجمد

يتم تقسيم السوق على أساس النوع واللون والشكل والتطبيق.

• حسب النوع

يُقسّم سوق الفلفل المجمد، حسب نوعه، إلى فلفل حلو مجمد وفلفل حار مجمد. وقد هيمنت شريحة الفلفل الحلو المجمد على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، بفضل استخدامها الواسع في تطبيقات الطهي، بدءًا من السلطات والأطباق المقلية وصولًا إلى البيتزا والوجبات الجاهزة المجمدة. يُفضّل المستهلكون الفلفل الحلو المجمد نظرًا لمذاقه المعتدل، وتنوعه في مختلف المطابخ العالمية، فضلًا عن غناه بفيتاميني أ و ج. كما أن سهولة استخدامه وطول مدة صلاحيته مقارنةً بالبدائل الطازجة تُعزز الطلب عليه، لا سيما في المناطق الحضرية التي يتزايد فيها الإقبال على الأطعمة المجمدة. كما أن الشعبية المتزايدة للخضراوات المجمدة في متاجر التجزئة ومنصات التجارة الإلكترونية تُعزز الحضور القوي للفلفل الحلو المجمد في السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع الفلفل الحار المجمد أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب العالمي المتزايد على المنتجات الغذائية الحارة والمأكولات التقليدية. ويساهم تزايد اهتمام المستهلكين بالنكهات الجريئة، إلى جانب استخدام الفلفل الحار في الأطعمة المجمدة المصنعة والصلصات والوجبات الخفيفة، في تسريع اعتماده. ويتزايد استخدام الفلفل الحار في قطاع خدمات الطعام، وخاصةً مطاعم الخدمة السريعة، لتلبية أذواق المستهلكين المتغيرة، مما يزيد الطلب عليه. علاوة على ذلك، فإن التوجه المتزايد نحو الأطعمة الجاهزة المجمدة في الاقتصادات الناشئة، إلى جانب الشعبية المتزايدة للمأكولات العالمية مثل المكسيكية والتايلاندية والهندية، يجعل الفلفل الحار المجمد أسرع القطاعات نموًا.

• حسب اللون

بناءً على اللون، يُقسّم سوق الفلفل المُجمّد إلى فلفل أحمر، وفلفل أخضر، وفلفل أصفر، وفلفل برتقالي وأرجواني. وقد استحوذت شريحة الفلفل الأحمر على الحصة السوقية الأكبر في عام ٢٠٢٤، مدعومةً بطلبٍ كبيرٍ عليه في قطاعي التجزئة وخدمات الطعام، نظرًا لطعمه الحلو ولونه النابض بالحياة. ويُستخدم الفلفل الأحمر المُجمّد على نطاقٍ واسع في الصلصات، والوجبات الجاهزة المُجمّدة، وأطباق المعكرونة، ووصفات خدمات الطعام، لما يُضفيه من مذاقٍ مُحسّنٍ ومظهرٍ جماليّ. كما يُسهم غناه الغذائي، بما في ذلك مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين، في تفضيلات المستهلكين. ويُعزّز الاستخدام المُتزايد للفلفل الأحمر في منتجات الأغذية المُجمّدة المُصنّعة هيمنته.

من المتوقع أن يشهد قطاع الفلفل البرتقالي والبنفسجي أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد اهتمام المستهلكين بالخيارات الغذائية الجذابة والغنية بالعناصر الغذائية. يكتسب هذان النوعان من الفلفل شعبيةً واسعةً بفضل مظهرهما المميز، ومذاقهما الفريد، ومحتواهما العالي من مضادات الأكسدة، وهو ما يتماشى مع التركيز المتزايد على التغذية الصحية. ويساهم التوجه المتزايد نحو الخضراوات المجمدة الفاخرة والغريبة في الأسواق المتقدمة والنامية على حد سواء في نمو هذا القطاع. علاوةً على ذلك، فإن دمجهما في الأطباق الفاخرة والمنتجات المجمدة المتخصصة يجعل الفلفل البرتقالي والبنفسجي فئةً ناشئةً عالية النمو.

• حسب النموذج

بناءً على شكله، يُقسّم سوق الفلفل المجمد إلى فلفل طازج وفلفل مُصنّع. وقد هيمنت شريحة الفلفل الطازج المجمد على حصة سوقية بلغت 61.8% في عام 2024، ويعود ذلك أساسًا إلى استخدامه الواسع في الطهي المنزلي وقدرته على الاحتفاظ بنكهته وملمسه الطبيعيين بعد التجميد. ويزداد إقبال المستهلكين على الفلفل الطازج المجمد نظرًا لتوفره على مدار العام دون أي مشكلة تلف. كما أن تزايد استخدام الخضراوات المجمدة كبديل صحي للمنتجات المعلبة يعزز الطلب. إضافةً إلى ذلك، ساهم توسع منافذ البيع بالتجزئة الحديثة وتحسين لوجستيات سلسلة التبريد في تعزيز إمدادات الفلفل الطازج المجمد عالميًا.

من المتوقع أن يشهد قطاع الفلفل المُجمد المُعالج أسرع نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالتوسع في استخدام منتجات الفلفل المُجمد ذات القيمة المضافة في صناعات تجهيز الأغذية. يُوفر الفلفل المُعالج، بأنواعه المُقطعة إلى مكعبات وشرائح ومُحمصة، راحةً لمُصنعي الأغذية والمطاعم، إذ يُقلل وقت التحضير ويُعزز تماسكه. كما أن الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المُجمدة والبيتزا والوجبات المُعبأة الجاهزة للطهي التي تستخدم الفلفل المُعالج يُعزز توسع هذا القطاع. كما أن تفضيل مُستهلكي المناطق الحضرية المتزايد لخيارات الطعام المُوفرة للوقت يُعد عاملًا رئيسيًا في دعم هذا المسار من النمو.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق الفلفل المجمد إلى قطاعات الاستخدام في الطهي، وتجهيز الأغذية، وخدمات الطعام. وقد استحوذ قطاع الاستخدام في الطهي على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، مدعومًا بتزايد إقبال المستهلكين على الفلفل المجمد للطهي المنزلي وتحضير الوجبات. ويعزز التوسع العمراني وأنماط الحياة المزدحمة الاعتماد على الخضراوات المجمدة التي توفر الراحة دون المساس بقيمتها الغذائية. كما أن توافر الفلفل المجمد بأحجام وتعبئات متعددة يعزز من استخدامه في المنازل. علاوة على ذلك، ساهم التوجه المتزايد نحو الطهي الصحي في المنزل في تعزيز الحضور القوي للفلفل المجمد في هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع خدمات الطعام أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتوسع قطاع خدمات الطعام العالمي وزيادة استخدام الفلفل المجمد في مطاعم الخدمة السريعة وخدمات التموين والمطابخ المؤسسية. يتميز الفلفل المجمد بجودة ثابتة ومدة صلاحية أطول وتكاليف تحضير منخفضة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمشغلي خدمات الطعام. كما أن الطلب المتزايد على البيتزا والسندويشات والأطباق المقلية والمأكولات التقليدية في المطابخ التجارية يُسرّع النمو. ومع تركيز المطاعم والمقاهي المتزايد على الكفاءة التشغيلية وإدارة التكاليف، من المتوقع أن يزداد استخدام الفلفل المجمد في عمليات خدمات الطعام بشكل ملحوظ خلال فترة التوقعات.

تحليل إقليمي لسوق الفلفل المجمد

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الفلفل المجمد بأكبر حصة إيرادات بلغت 35.5٪ في عام 2024، مدفوعة بالطلب المتزايد على الخضروات المجمدة المريحة والوجود القوي لمصنعي الأغذية المصنعة
• يفضل المستهلكون في المنطقة بشكل متزايد الفلفل المجمد لتوافره على مدار العام وقيمته الغذائية وملاءمته للطهي المنزلي وخدمة الطعام
• يُعزّز الاستهلاك المرتفع للوجبات الجاهزة والبيتزا، حيث يُعدّ الفلفل المُجمّد مكوّنًا أساسيًا، هذه الهيمنة. كما تُعزّز البنية التحتية المتطورة لسلسلة التبريد والانتشار الواسع لقطاع التجزئة ريادة أمريكا الشمالية.

نظرة عامة على سوق الفلفل المجمد في الولايات المتحدة

استحوذ سوق الفلفل المجمد في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا باعتماد المستهلكين الكبير على الخضراوات المجمدة والاتجاه المتزايد نحو حلول الوجبات السريعة. يُستخدم الفلفل المجمد على نطاق واسع في البيتزا والصلصات والوجبات الجاهزة للطهي، مما يؤدي إلى طلب كبير. كما أن تزايد اعتماد مطاعم الخدمة السريعة وسلاسل البيع بالتجزئة عليه يُعزز النمو. كما أن التطورات التكنولوجية في أساليب التجميد والتعبئة التي تحافظ على النضارة والنكهة تُوسّع نطاق انتشاره في السوق الأمريكية.

نظرة عامة على سوق الفلفل المجمد في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

يشهد سوق الفلفل المجمد في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بالتوسع الحضري، وارتفاع الدخل المتاح، وتزايد انتشار منتجات الأغذية المجمدة في قطاع التجزئة. ويعزز الطلب المتزايد من مطاعم الخدمة السريعة، واعتماد الأطعمة المجمدة الجاهزة في الصين واليابان والهند، من إقبال السوق. كما أن توسيع البنية التحتية للتخزين البارد، والإنتاج الزراعي القوي في المنطقة، يدعمان هذا التوجه، مما يجعل منطقة آسيا والمحيط الهادئ مساهمًا رئيسيًا في نمو السوق بشكل عام.

نظرة عامة على سوق الفلفل المجمد في اليابان

يشهد سوق الفلفل المجمد في اليابان ازدهارًا متزايدًا، مدعومًا بتفضيل المستهلكين للخضراوات المجمدة عالية الجودة وسهلة التحضير في الوجبات الجاهزة. ويساهم استخدام الفلفل المجمد في النودلز والبيتزا وأطباق القلي السريع في زيادة الطلب عليه. كما أن الابتكارات في تقنيات التجميد والتغليف التي تحافظ على نضارة الفلفل وقيمته الغذائية تشجع على تبنيه بين المستهلكين اليابانيين المهتمين بصحتهم.

نظرة عامة على سوق الفلفل المجمد في الصين

استحوذ سوق الفلفل المجمد في الصين على أكبر حصة من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2024، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وتزايد استهلاك الطبقة المتوسطة، والطلب القوي على الأطعمة الجاهزة المجمدة. ويزداد استخدام الفلفل المجمد في الوجبات الجاهزة والصلصات وقوائم خدمات الطعام. وتُعزز المبادرات الحكومية الداعمة للوجستيات سلسلة التبريد، ووجود شركات تصنيع محلية كبيرة، توافره. ويعزز سوق الصين القائم على القدرة على تحمل التكاليف، وتفضيلها للأطعمة الجاهزة والمغذية، ريادتها في المنطقة.

نظرة عامة على سوق الفلفل المجمد في أوروبا

من المتوقع أن ينمو سوق الفلفل المجمد في أوروبا بأسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدعومًا بتزايد الطلب على بدائل الأطعمة المجمدة الصحية، والتوسع في استخدام الخضراوات المجمدة في المنازل وقطاع تصنيع الأغذية. ويُعد التوسع الحضري المتزايد، وأنماط الحياة المزدحمة، والشعبية الكبيرة لمأكولات البحر الأبيض المتوسط، من العوامل الرئيسية الدافعة للطلب. كما ينجذب المستهلكون في أوروبا إلى الفلفل المجمد لسهولة استخدامه، وقيمته الغذائية، وتعدد استخداماته في أطباق مثل البيتزا والمعكرونة والصلصات. ومن المتوقع أن يُسهم تزايد انتشار محلات السوبر ماركت، إلى جانب الطلب القوي من قطاع خدمات الطعام، في تسريع وتيرة النمو في أوروبا.

نظرة عامة على سوق الفلفل المجمد في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق الفلفل المجمد في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ، مدفوعًا بتزايد الطلب على خيارات الوجبات السريعة والمغذية، وتوسع قطاع الأطعمة المجمدة في سلاسل البيع بالتجزئة. ويواصل الإقبال الواسع على البيتزا المجمدة والمأكولات التقليدية تعزيز الطلب. كما تضمن البنية التحتية الراسخة للتجارة الإلكترونية والمتاجر الكبرى في المملكة المتحدة توافرًا قويًا، مما يحفز نمو فئة الفلفل المجمد.

نظرة عامة على سوق الفلفل المجمد في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق الفلفل المجمد في ألمانيا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير، مدعومًا بتركيز البلاد على المنتجات الغذائية المستدامة عالية الجودة والقيمة الغذائية. ويتزايد استخدام الفلفل المجمد في الوجبات المنزلية وعروض خدمات الطعام. كما أن قوة صناعة تجهيز الأغذية في ألمانيا وتفضيلها للخضراوات المجمدة الطازجة والغنية بالعناصر الغذائية، تُهيئان بيئةً مواتية لتوسع السوق.

حصة سوق الفلفل المجمد

وتدار صناعة الفلفل المجمد بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• مجموعة جيلباس (فرنسا)
• إيكرت (الولايات المتحدة)
• كيريل ميشيف (المملكة المتحدة)
• شركة شيامن جويفر المحدودة (الصين)
• شركة جراسو للأغذية (الولايات المتحدة)
• هانوفر للأغذية (الولايات المتحدة)
• شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
• كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق الفلفل المجمد العالمي

• في فبراير 2025، كشفت شركة كيوريج دكتور بيبر (KDP) عن ابتكار جديد في نكهة "دكتور بيبر بلاك بيري" في السوق الأمريكية، حيث تمزج نكهاتها الشهيرة الـ 23 بحلاوة التوت الأسود. وتلبي هذه الخطوة الطلب المتزايد من المستهلكين على تجارب مشروبات فريدة ومنعشة، لا سيما وأن المشروبات الغازية بنكهة التوت الأسود تتفوق على نظيراتها في هذا المجال من حيث نمو المبيعات. ويعزز هذا الإطلاق الميزة التنافسية لشركة KDP في قطاع المشروبات الغازية المنكهة، ويؤكد التزام الشركة بتنويع منتجاتها بما يتماشى مع تفضيلات المستهلكين المتغيرة.
• في يناير 2024، دخلت شركة سكويكي بين، العلامة التجارية البريطانية للحوم البديلة، سوق الأطعمة المجمدة بأول مجموعة من مكوناتها المجمدة، والتي تضم قطع دجاج متبلة وشرائح لحم. يدعم هذا التطور توجه المستهلكين المتزايد نحو الأنظمة الغذائية النباتية، والتفضيل المتزايد للخيارات المجمدة العملية والمتنوعة. من خلال تقديم منتجات مصممة خصيصًا للوصفات اليومية مثل الكاري والبطاطس المقلية والتاكو، تعمل سكويكي بين على سد فجوة السوق في مجال بدائل اللحوم المجمدة عالية الجودة، مع توسيع نطاق وصول البروتينات النباتية إلى شريحة أوسع من الجمهور.
• في أغسطس 2022، أطلقت سيرا مجموعتها الكاملة من الأطعمة الحلال، والتي تضم 120 منتجًا من الأطعمة المجمدة، بما في ذلك الدواجن المجمدة، ولحوم البقر، والمأكولات البحرية، والخضراوات، والفواكه. وقد مكّنت هذه الخطوة الاستراتيجية سيرا من تلبية الطلب العالمي المتزايد على الأطعمة المجمدة الحلال، موفرةً للمستهلكين مجموعة واسعة من المنتجات سهلة الاستخدام، وخالية من المواد الحافظة، وذات مدة صلاحية أطول. وقد عزز هذا الإطلاق من انتشار سيرا في الأسواق العالمية، كما تماشى مع التوجه المتزايد نحو حلول غذائية فعّالة من حيث التكلفة ومُقللة من النفايات.
• في يناير 2022، طرحت مجموعة جيلباس منتجها "الفلفل المجمد" في السوق، موفرةً للمستهلكين حلاً جاهزًا للاستخدام يحافظ على نكهته وقيمته الغذائية. ومن خلال تجميد الفلفل في أوج نضارته، لبت جيلباس الطلب المتزايد على سهولة الاستخدام دون المساس بالجودة. يدعم هذا الابتكار أنماط حياة المستهلكين المزدحمة، ويشجع على اعتماد الخضراوات المجمدة على نطاق أوسع كبديل صحي وموفر للوقت عن المنتجات الطازجة، مما يعزز مكانة العلامة التجارية في قطاع الأغذية المجمدة.
• في مارس 2023، وسّعت شركة جرينيارد فروزن محفظة منتجاتها بإطلاق خط جديد من الخضراوات المجمدة ذات المصادر المستدامة في جميع متاجر التجزئة الأوروبية. استهدفت هذه المبادرة الطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات الغذائية الصديقة للبيئة، مع تعزيز التزام جرينيارد بالاستدامة. عزز هذا التطور مكانتها السوقية في أوروبا، وعزز ثقة المستهلكين من خلال توفير خيارات مجمدة مغذية وصديقة للبيئة.

SKU-70958