تقرير تحليل حجم السوق العالمية لحبوب الإفطار الخالية من الغلوتين، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين

• تم تقييم حجم سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين العالمية بـ 671.10 مليون دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  1،102.38 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.40٪ خلال الفترة المتوقعة.
• يُعزى نمو السوق بشكل كبير إلى تزايد وعي المستهلكين بشأن عدم تحمل الغلوتين، وداء الاضطرابات الهضمية، وصحة الجهاز الهضمي بشكل عام، مما يزيد الطلب على البدائل الخالية من الغلوتين في الأنظمة الغذائية اليومية. ومع تبني المستهلكين حول العالم لأنماط حياة صحية، أصبحت حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين خيارًا مفضلًا، لا سيما بين المهتمين بصحتهم والذين يعانون من الحساسية.
• علاوة على ذلك، فإن الابتكار والتنويع المتزايد في المنتجات - مثل طرح أنواع حبوب غنية بالبروتين، عضوية، ومتعددة الحبوب، خالية من الغلوتين - يعززان بشكل كبير جاذبية هذه المنتجات لدى جميع الفئات العمرية. هذه التفضيلات الغذائية المتطورة، إلى جانب توسع توزيع التجزئة وحملات التسويق القوية، تُسرّع من إقبال الناس على حلول حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين، مما يُعزز نمو هذه الصناعة بشكل كبير.

تحليل سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين

• أصبحت حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للمستهلكين المهتمين بصحتهم، إذ توفر بدائل للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين، أو الداء البطني، أو من يتبعون نمط حياة خالٍ من الغلوتين. غالبًا ما تكون هذه المنتجات مدعمة بالعناصر الغذائية الأساسية، وتلبي الطلب المتزايد على الأطعمة النظيفة والخالية من مسببات الحساسية والسهلة الهضم.
• إن الانتشار المتزايد لحساسية الغلوتين وداء الاضطرابات الهضمية، إلى جانب تنامي الوعي الصحي، يدفع الطلب على حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين عالميًا. ويستجيب المصنعون لهذا الطلب بتركيبات مبتكرة باستخدام مكونات مثل الكينوا والأرز والذرة والدخن والشوفان (معتمدة كمنتجات خالية من الغلوتين)، إلى جانب المُحليات الطبيعية والشهادات العضوية.
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين، محققةً أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 38.5% في عام 2024، بفضل انتشار الوعي الصحي، ووجود علامات تجارية رئيسية خالية من الغلوتين، وبنية تحتية قوية لتجارة التجزئة. ولا تزال السوق الأمريكية رائدةً بفضل ارتفاع معدلات تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية، وطلب المستهلكين على الأطعمة ذات العلامات التجارية النظيفة، والتوسع السريع في ممرات الأطعمة العضوية والمتخصصة في محلات السوبر ماركت.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين، حيث يُتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 10.7% بين عامي 2025 و2032. ويعزى هذا النمو إلى التوسع الحضري المتزايد، وارتفاع الدخل المتاح، وتنامي الوعي بالأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين في دول مثل الهند والصين وأستراليا. وتطلق العلامات التجارية المحلية والشركات العالمية بنشاط منتجات خالية من الغلوتين خاصة بكل منطقة لتلبية التغيرات الغذائية في هذه الأسواق.
• سيطرت شريحة الحبوب التقليدية على السوق بحصة كبيرة بلغت 69.4% في عام 2024، مدفوعة بتوفرها بشكل أكبر وأسعارها المنخفضة وعمليات التصنيع الراسخة

نطاق التقرير وتجزئة سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين      

اتجاهات سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين

تزايد الطلب على المنتجات النظيفة والمُركزة على الصحة

•  من الاتجاهات الرئيسية في سوق حبوب الإفطار العالمية الخالية من الغلوتين تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات النظيفة وغير المعدلة وراثيًا والخالية من مسببات الحساسية. يتجه المشترون المهتمون بالصحة بشكل متزايد إلى الحبوب الخالية من الغلوتين المصنوعة من مكونات طبيعية مثل الكينوا والدخن والحنطة السوداء والشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين، مما يعكس تحولًا أوسع نحو الصحة الوقائية وتحسين التغذية.
• تعمل شركات الأغذية الكبرى والشركات الناشئة على حد سواء على توسيع خطوط منتجاتها الخالية من الغلوتين، والتي غالبًا ما تكون مدعمة بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن المضافة لتقديم فوائد وظيفية محسنة دون المساس بالطعم أو الملمس.
• على سبيل المثال، أطلقت علامات تجارية مثل كيلوجز وجنرال ميلز ونيتشرز باث نسخًا خالية من الغلوتين من حبوب الإفطار التقليدية، وطوّرت خطوط إنتاج جديدة كليًا لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين. لا تقتصر هذه الابتكارات على تلبية الاحتياجات الطبية، مثل مرض الاضطرابات الهضمية، بل تشمل أيضًا خيارات نمط الحياة المرتبطة بالتغذية الصحية.
• هناك اتجاه ناشئ آخر يتمثل في إدراج البروتينات النباتية والمكونات العضوية في الحبوب الخالية من الغلوتين، وهو ما يجذب المستهلكين النباتيين وأولئك الذين يبحثون عن خيارات غذائية مستدامة.
• تساعد منصات التجارة الإلكترونية وقنوات البيع بالتجزئة التي تركز على الصحة أيضًا في تعزيز رؤية وإمكانية الوصول إلى حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين، مما يسمح للعلامات التجارية الصغيرة والمتميزة بالوصول إلى جمهور عالمي أوسع.
• مع تزايد الطلب على الخيارات الخالية من الغلوتين، يركز المصنعون بشكل أكبر على وضع العلامات الشفافة، واختبار المواد المسببة للحساسية، والشهادات (على سبيل المثال، USDA Organic، وNon-GMO Project Verified، وCertified Gluten-free)، والتي تعمل كعوامل رئيسية لاتخاذ القرار بالنسبة للمشترين المطلعين.

ديناميكيات سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين

سائق

الطلب المتزايد مدفوعًا بالوعي الصحي والتفضيلات الغذائية

• إن الانتشار المتزايد للاضطرابات المرتبطة بالغلوتين مثل مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين وحساسية القمح، إلى جانب الوعي الصحي المتزايد، هو محرك مهم يغذي الطلب على حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين على مستوى العالم.
• على سبيل المثال، في فبراير 2025، وسّعت جنرال ميلز خط إنتاجها الخالي من الغلوتين بطرح حبوب الكينوا العضوية والشيا، مستهدفةً المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يعانون من حساسية الغلوتين. تُبرز هذه الابتكارات كيف تستغل العلامات التجارية الكبرى توجهات الصحة والعافية لدفع عجلة توسعها في السوق.
• يتزايد إقبال المستهلكين على منتجات الأغذية الوظيفية التي تتوافق مع الأنظمة الغذائية النظيفة والخالية من مسببات الحساسية والنباتية. ونتيجةً لذلك، تشهد الحبوب الخالية من الغلوتين، المُدعّمة بالألياف والبروتين والبروبيوتيك والفيتامينات المُدعّمة، إقبالاً متزايداً في كلٍّ من الاقتصادات المتقدمة والناشئة.
• كما يتم دفع السوق أيضًا من خلال الاتجاه المتزايد نحو تناول الأطعمة النباتية، حيث يقوم المصنعون بدمج مكونات مثل القطيفة والدخن والذرة الرفيعة والشوفان الخالي من الغلوتين لإنشاء خيارات متعددة الاستخدامات وكثيفة التغذية.
• يُسهّل ازدياد انتشار تجارة التجزئة، لا سيما عبر التجارة الإلكترونية وسلاسل متاجر البقالة الصحية، الحصول على حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين. كما أن التغليف الجذاب، والملصقات النظيفة، وعبارات مثل "خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا" و"عضوي" تُضفي المزيد من الجاذبية على المستهلكين الذين يُركزون على نمط حياتهم.

ضبط النفس/التحدي

أسعار مرتفعة وتشكك المستهلك بشأن القيمة الغذائية

• من أهمّ المعوقات في سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين ارتفاع سعرها نسبيًا مقارنةً بالحبوب التقليدية. فنظرًا لمكوناتها الخاصة ومعايير الإنتاج الصارمة ومتطلبات الاعتماد، غالبًا ما تُباع هذه المنتجات بأسعار أعلى، مما يحدّ من إقبال المستهلكين المهتمين بالأسعار.
• بالإضافة إلى ذلك، قد يتساءل بعض المستهلكين الذين لا يعانون من حساسية الغلوتين عن القيمة الغذائية أو ضرورة التوقف عن تناول الغلوتين، مما يؤدي إلى تباطؤ النمو في بعض القطاعات الرئيسية.
• من التحديات الأخرى ضمان تكافؤ الطعم والملمس مع الحبوب التقليدية. وقد تعرضت العديد من المنتجات الخالية من الغلوتين في بداياتها لانتقادات لكونها جافة أو باهتة، مما دفع الشركات إلى الاستثمار في تركيبات مُحسّنة ومصادر مكونات مُحسّنة.
• إن معالجة هذه المخاوف من خلال الإنتاج الفعال من حيث التكلفة، وتثقيف المستهلك، والابتكار المستمر في المنتجات - بما في ذلك تحسين النكهة وتقوية العناصر الغذائية - سيكون أمرًا أساسيًا لدفع التبني في المستقبل.

نطاق سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين

يتم تقسيم السوق على أساس النوع، ونوع منتج حبوب الإفطار، والمصدر، والنكهة، ومحتوى السكر، وفئة المنتج، والفئة العضوية، والطبيعة، ونوع التعبئة والتغليف، وحجم التعبئة والتغليف، وفئة المستهلك، وقناة التوزيع.

• حسب النوع

يُقسّم سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين، حسب نوعها، إلى حبوب ساخنة وحبوب جاهزة للأكل. وقد هيمن قطاع الحبوب الجاهزة للأكل على أكبر حصة من إيرادات السوق، بنسبة 61.4% في عام 2024، ويعود ذلك أساسًا إلى تفضيل المستهلكين لخيارات الإفطار السريعة والمريحة التي تتطلب تحضيرًا بسيطًا، وتتناسب مع أنماط الحياة المزدحمة.

في المقابل، من المتوقع أن يشهد قطاع الحبوب الساخنة أسرع معدل نمو بنسبة 9.6% من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعًا بالوعي الصحي المتزايد والتفضيل لوجبات الإفطار الدافئة والمغذية، وخاصة في المناخات الباردة.

• حسب نوع منتج حبوب الإفطار

بناءً على نوع حبوب الإفطار، يُقسّم السوق إلى عصيدة، ورقائق، وحلقات، ورقائق مقرمشة، ورقائق مقرمشة، وموسلي، وغيرها. وقد استحوذ قطاع الرقائق على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 27.8% في عام 2024، نظرًا لقبولها الواسع نظرًا لمذاقها وملمسها وشعبيتها لدى المستهلكين منذ فترة طويلة.

ومن المتوقع أن ينمو قطاع الموسلي بشكل أسرع بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 10.3% لأنه يُنظر إليه على أنه خيار طبيعي وصحي، غني بالألياف والعناصر الغذائية، ويجذب المستهلكين المهتمين بالصحة.

• حسب مصدر حبوب الإفطار

بناءً على مصدر حبوب الإفطار، يُقسّم السوق إلى الذرة، والأرز، والقمح، والحنطة السوداء، والجرانولا، والنخالة، والدخن، والحبوب المتعددة، وغيرها. استحوذت الذرة على أكبر حصة سوقية بنسبة 32.1% في عام 2024 بفضل خلوها من الغلوتين وسعرها المناسب، مما يجعلها مكونًا أساسيًا في العديد من الحبوب الخالية من الغلوتين.

ومن المتوقع أن تشهد الحبوب المتعددة أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 11.1%، حيث يسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى الحبوب المتنوعة للحصول على ملف غذائي أوسع وتنوع أفضل في الطعم.

• حسب النكهة

بناءً على النكهة، يُقسّم السوق إلى عادي ومنكّه. وقد هيمن قطاع المنكّهات على حصة سوقية بلغت 56.3% في عام 2024، لأن الحبوب المنكّهة تجذب الأطفال والبالغين الباحثين عن تنوع في المذاق ومتعة لا تُضاهى.

ومن المتوقع أن ينمو قطاع الأغذية البسيطة بمعدل نمو سنوي مركب نسبته 7.5% مع وجود طلب متزايد على الأطعمة النظيفة والمعالجة بشكل بسيط دون إضافات أو نكهات اصطناعية.

• حسب محتوى السكر

بناءً على محتوى السكر، يُقسّم السوق إلى مُضاف إليه سكر وخالٍ منه. وقد استحوذت شريحة المُضاف إليه سكر على 64.2% من حصة السوق في عام 2024، ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى أن الحبوب الأكثر حلاوةً تميل إلى جذب الأطفال وتلبية أذواقهم.

وفي الوقت نفسه، من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات الخالية من السكر المضاف أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 12.4%، مدفوعًا بالمخاوف الصحية المتزايدة بشأن تناول السكر وارتفاع الطلب على المنتجات الطبيعية غير المحلاة.

• حسب فئة المنتج

بناءً على فئة المنتج، يُقسّم السوق إلى: عادي، مع مكسرات، مع فواكه، ومكسرات وفواكه معًا. استحوذت فئة الفواكه على الحصة الأكبر بنسبة 33.6% في عام 2024، حيث تُضيف إضافات الفاكهة حلاوة طبيعية وفوائد صحية ملموسة، مما يجذب المستهلكين الباحثين عن وجبات إفطار مغذية.

 ومن المتوقع أن ينمو قطاع المكسرات والفواكه بأعلى معدل نمو سنوي مركب قدره 10.9%، مدفوعًا باهتمام المستهلكين بالحبوب الغنية بالعناصر الغذائية التي تجمع بين البروتين والألياف ومضادات الأكسدة.

• حسب الفئة العضوية

بناءً على فئة المنتجات العضوية، يُقسّم السوق إلى منتجات عضوية وتقليدية. وقد استحوذت الحبوب التقليدية على حصة رئيسية بلغت 69.4% في عام 2024، ويعود ذلك أساسًا إلى توافرها الواسع، وانخفاض أسعارها، وترسخ عمليات تصنيعها.

 من المتوقع أن ينمو قطاع الأغذية العضوية بأسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 11.7%، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد للخيارات الغذائية الصديقة للبيئة والخالية من المواد الكيميائية والمستدامة.

• بالطبيعة

بناءً على الطبيعة، يُقسّم سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين إلى منتجات معدلة وراثيًا وغير معدلة وراثيًا. وقد شكّل قطاع الحبوب غير المعدلة وراثيًا أكبر حصة سوقية من الإيرادات، بنسبة 58.5% في عام 2024 ، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بسلامة الغذاء وتفضيلهم للمنتجات الطبيعية الخالية من التعديلات الوراثية.

 من المتوقع أن يشهد قطاع الحبوب المعدلة وراثيًا أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.4% من عام 2025 إلى عام 2032، وذلك بسبب فعاليته من حيث التكلفة، وإمكانات العائد الأعلى، وفوائد قابلية التوسع للشركات المصنعة التي تهدف إلى تلبية الطلب العالمي المتزايد.

• حسب نوع التغليف

بناءً على نوع التغليف، يُقسّم سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين إلى أغلفة/أكياس بلاستيكية، وصناديق ورقية من الكرتون، وبرطمانات بلاستيكية، وغيرها. وقد استحوذ قطاع صناديق الورق المقوى على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 46.9% في عام 2024، بفضل جاذبيته البيئية وظهوره الواضح على رفوف متاجر التجزئة.

من المتوقع أن تشهد الأغلفة/الأكياس البلاستيكية أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.8% من عام 2025 إلى عام 2032، بدعم من طلب المستهلكين على حلول التغليف خفيفة الوزن وقابلة لإعادة الإغلاق ومريحة.

• حسب حجم العبوة

بناءً على حجم العبوة، يُقسّم السوق إلى عبوات أقل من 5 أونصات، و5-7 أونصات، و8-10 أونصات، و11-13 أونصة، وأكثر من 13 أونصة. هيمن حجم العبوة 8-10 أونصات على السوق بحصة إيرادات بلغت 31.7% في عام 2024، إذ يوفر توازنًا مثاليًا بين حجم الحصة والقيمة مقابل المال لمعظم المستهلكين.

ومن المتوقع أن تسجل أحجام التغليف التي تزيد عن 13 أونصة أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.9% خلال الفترة المتوقعة، مدفوعة بعمليات الشراء العائلية واتجاهات الشراء بالجملة.

• حسب فئة المستهلك

بناءً على فئة المستهلكين، يُقسّم سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين إلى فئتين: البالغين والأطفال. وقد استحوذت فئة البالغين على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 67.8% في عام 2024، مدعومةً بتزايد الوعي الصحي، والطلب على الأطعمة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية، وتزايد تشخيص عدم تحمل الغلوتين بين البالغين.

 من المتوقع أن ينمو قطاع الأطفال بأسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.2% من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعًا بالابتكارات في المنتجات في النكهات والأشكال التي تناسب الأطفال، إلى جانب الطلب المتزايد من قبل الوالدين على خيارات الإفطار الصحية.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين إلى تجارة التجزئة في المتاجر وتجار التجزئة عبر الإنترنت. وقد هيمنت تجارة التجزئة في المتاجر على حصة سوقية بلغت 73.5% في عام 2024، بفضل تفضيل المستهلكين للفحص داخل المتاجر، وتجارب التسوق الموثوقة، وتوافر المنتجات على نطاق واسع.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع التجزئة عبر الإنترنت أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 13.6% خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بزيادة انتشار الإنترنت، وراحة التوصيل إلى المنازل، وارتفاع مبيعات العلامات التجارية المباشرة للمستهلك.

تحليل إقليمي لسوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.5٪ في عام 2024، مدفوعة بتزايد عدد المستهلكين المهتمين بالصحة، وزيادة حالات عدم تحمل الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية، والاختراق العالي للسوق من قبل العلامات التجارية للأغذية الصحية المتميزة.
• يُظهر المستهلكون في المنطقة تفضيلًا قويًا لخيارات الإفطار النظيفة والعضوية والخالية من المواد المسببة للحساسية، مع اكتساب الحبوب الخالية من الغلوتين شعبية ليس فقط بين المرضى الذين تم تشخيصهم ولكن أيضًا بين المشترين الذين يركزون على نمط الحياة.
• ويتم دعم هذا الارتفاع في الطلب من خلال البنية التحتية القوية للبيع بالتجزئة، والتوافر الواسع النطاق في محلات السوبر ماركت والمنصات عبر الإنترنت، واستراتيجيات التسويق العدوانية من العلامات التجارية الكبرى التي تركز على الصحة والعافية.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في الولايات المتحدة

استحوذ سوق حبوب الإفطار الأمريكية الخالية من الغلوتين على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 66.8% في عام 2024 في أمريكا الشمالية، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المنتجات الغذائية النباتية وغير المعدلة وراثيًا والخالية من الغلوتين. وقد أدت التوجهات الصحية، مثل حميتي باليو والكيتو، إلى جانب زيادة الوعي بمرض الاضطرابات الهضمية، إلى زيادة الطلب بشكل كبير. وتوسّع كبرى الشركات المصنعة محافظ منتجاتها بإضافة حبوب قديمة مثل الكينوا والأمارانث والدخن، بينما زادت شركات التجزئة العملاقة مثل هول فودز وول مارت من مساحة رفوفها المخصصة للمنتجات الخالية من الغلوتين.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في أوروبا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بزيادة تبني الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين، حتى بين غير المصابين بداء السيلياك. ويُعد تزايد الوعي الصحي، وشعبية الأغذية العضوية، والدعم التنظيمي لوضع علامات على مسببات الحساسية، من العوامل الرئيسية المحفزة. وتشهد ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا طلبًا قويًا في كل من قنوات البيع بالتجزئة التقليدية والتجارة الإلكترونية. كما تستهدف العلامات التجارية الناشئة المستهلكين المهتمين باللياقة البدنية والنباتيين بحبوب إفطار مدعمة وفعّالة خالية من الغلوتين.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد الطلب على الأطعمة الخالية من مُسببات الحساسية، وزيادة حادة في الوعي بحساسية الغلوتين. وتعمل متاجر التجزئة مثل تيسكو وسينسبري على توسيع نطاق منتجاتها الخالية من الغلوتين، بينما تجذب ابتكارات العلامات التجارية المحلية في النكهات والتغليف شريحة سكانية أوسع. كما يستفيد السوق من التسويق القوي لصحة الأمعاء والعافية الغذائية من قِبل المؤثرين ووسائل الإعلام.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في ألمانيا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الأطعمة النظيفة وغير المسببة للحساسية. ويساهم تركيز ألمانيا على الصحة والاستدامة في جعلها سوقًا رئيسية لحبوب الإفطار العضوية الخالية من الغلوتين، والخالية أيضًا من الإضافات الصناعية. ويتزايد طرح الشركات المصنعة لمنتجات حبوب مصنوعة من الشوفان والأرز والحنطة السوداء، غنية بالفيتامينات والألياف، لتلبية طلب المستهلكين على الأغذية الوظيفية.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 10.7% خلال الفترة المتوقعة (2025-2032)، وذلك بفضل تزايد الوعي الصحي، وتأثير الأنظمة الغذائية الغربية، وتزايد حالات عدم تحمل الغلوتين. وتشهد دول مثل الصين واليابان والهند وأستراليا نموًا قويًا في قطاعات الإفطار الفاخرة. ويساهم التوسع الحضري، وتوسع دخل الطبقة المتوسطة، وتزايد توافر المنتجات الخالية من الغلوتين عبر المنصات الإلكترونية ومتاجر المنتجات الصحية المتخصصة في النمو السريع للمنطقة.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في اليابان

يشهد سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في اليابان ازدهارًا متزايدًا بفضل الاهتمام المتزايد بالرعاية الصحية الوقائية والأنظمة الغذائية الصحية. ويتجه المستهلكون اليابانيون، الذين اعتادوا على تناول وجبات إفطار تعتمد على الأرز، تدريجيًا إلى تناول حبوب إفطار غربية خالية من الغلوتين غنية بفول الصويا أو الماتشا أو العناصر الغذائية البحرية. كما يفضل كبار السن خيارات حبوب الإفطار الغنية بالألياف، والصحية للقلب، وسهلة الهضم.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في الصين

استحوذ سوق حبوب الإفطار الصينية الخالية من الغلوتين على أكبر حصة من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، بفضل تزايد الوعي الصحي لدى السكان، ودعم الحكومة لتنويع الأنظمة الغذائية، وتزايد الطلب على الأغذية الوظيفية. ومع تزايد تبني المستهلكين الصينيين لعادات الإفطار الغربية، يتزايد الطلب على حبوب الإفطار الآمنة والخالية من الغلوتين والمُدعّمة، لا سيما بين المهنيين الشباب والعائلات في المدن. وتستثمر العلامات التجارية المحلية والعالمية في التجارة الإلكترونية والتسويق الموجه للمؤثرين لتوسيع نطاق وصولها.

حصة سوق حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين

وتقود صناعة حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
• شركة WK Kellogg (الولايات المتحدة)
• نستله (سويسرا)
• أطعمة بوب ريد ميل الطبيعية (الولايات المتحدة)
• أطعمة مسار الطبيعة (كندا)
• شركة هوم تاون للأغذية (الولايات المتحدة)
• شركة كويكر أوتس (الولايات المتحدة)
• باربرا (الولايات المتحدة)
• شركة إنتاج الكينوا الشمالية (كندا)
• براري خالية من الجلوتين (الولايات المتحدة)
• أفينا فودز المحدودة (كندا)

أحدث التطورات في سوق حبوب الإفطار العالمية الخالية من الغلوتين

• في مارس 2025، أعلنت شركة جنرال ميلز عن توسيع خط إنتاجها من الحبوب الخالية من الغلوتين، بإضافة نكهات جديدة مثل نكهة سكر القيقب البني ونكهة اللوز بالشوكولاتة، مستهدفةً المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يبحثون عن خيارات إفطار مغذية ولذيذة. تُعزز هذه الخطوة مكانة جنرال ميلز في قطاع المنتجات الخالية من الغلوتين، وتلبي الطلب المتزايد على الأطعمة النظيفة والخالية من مسببات الحساسية.
• في فبراير 2025، أطلقت نستله مجموعة جديدة من حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين تحت علامتها التجارية الشهيرة "تشيريوس" في أوروبا، بهدف جذب اهتمام المستهلكين المتزايد بالأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين وصحة الجهاز الهضمي. يشمل الإطلاق خيارات عضوية وغير معدلة وراثيًا لجذب شريحة أوسع من المستهلكين الذين يركزون على المكونات الطبيعية.
• في يناير 2025، وسّعت شركة بوبز ريد ميل للأغذية الطبيعية شبكة توزيعها في أمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ، مما زاد من توافر منتجاتها من الشوفان والحبوب الخالية من الغلوتين في سلاسل البيع بالتجزئة الكبرى ومنصات التجارة الإلكترونية. يأتي هذا التوسع استجابةً لارتفاع حالات عدم تحمل الغلوتين والاتجاه العالمي نحو وجبات الإفطار النباتية المصنوعة من الحبوب الكاملة.
• في ديسمبر 2024، أبرمت شركة نيتشرز باث فودز شراكة مع العديد من متاجر الأغذية الصحية عبر الإنترنت لتقديم باقات حصرية من حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين، تجمع بين المنتجات العضوية وغير المعدلة وراثيًا لتلبية تفضيلات جيل الألفية والجيل زد. تدعم هذه الاستراتيجية التزام نيتشرز باث بالاستدامة والحياة الصحية.
• في نوفمبر 2024، أعلنت شركة كويكر أوتس عن إعادة صياغة منتجاتها من الحبوب الخالية من الغلوتين لتقليل محتوى السكر بنسبة 20% دون المساس بالطعم. تتماشى هذه المبادرة مع تزايد طلب المستهلكين على المنتجات منخفضة السكر وذات العلامات التجارية النظيفة في قطاع وجبات الإفطار.
• في مايو 2022، استحوذت شركة جنرال ميلز استراتيجيًا على شركة تي إن تي كرست، وهي شركة رائدة في إنتاج عجين البيتزا المجمدة الفاخرة. وتتخصص جنرال ميلز في توريد منتجات سلاسل البيتزا الإقليمية والوطنية، وموزعي خدمات الطعام، ومنافذ البيع بالتجزئة، مما يُمكّنها من توسيع حضورها في السوق وتعزيز عملياتها في قطاع البيتزا المجمدة المتنامي.
• في عام ٢٠٢٠، حازت شركة كيلوجز على لقب "العلامات التجارية الأكثر ثقة في أمريكا" المرموق، وفقًا لمجلة مورنينج كونسلت. وقد عزز هذا التكريم صورة كيلوجز العالمية بشكل كبير، مما زاد من ثقة المستهلكين وولائهم. ويعكس هذا التكريم التزام الشركة بالجودة، ويترك أثرًا إيجابيًا في السوق العالمية التنافسية، مما ساهم في تعزيز سمعتها.

SKU-68527