تقرير تحليل حجم سوق المعكرونة الخالية من الغلوتين العالمي وحصته واتجاهاته - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

ما هو حجم ونسبة النمو في سوق الـ "غلوتين" الحر؟

• وفقاً لقاعدة البيانات، تم تقييم حجم السوق على أساس1.48 مليار دولار في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك2 - 11 بليون دولار, ماالنسبة المئوية المئويةخلال الفترة التي
• ويغذي نمو السوق إلى حد كبير زيادة وعي المستهلكين بالاحتياجات الصحية والغذائية، ولا سيما فيما يتعلق بعدم التسامح مع الغلوتين، وأمراض الشرايين القلبية، والنظم الغذائية التي تركز على الصحة، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الأغذية الأساسية، بما في ذلك ما يلي:(في كل من الأسر المعيشية وقطاعات الخدمات الغذائية
• وعلاوة على ذلك، فإن التفضيل المتزايد لخيارات المعكرونة المريحة والجاهزة للطبخ والمغذية الغنية بالمغذيات هو إنشاء معكرونة خالية من الغلوتين باعتبارها عنصراً أساسياً في تخطيط الوجبات التي تراعي الصحة.منتجات معكرونة حرةوبالتالي زيادة نمو الصناعة بشكل كبير

(ج) تحليل السوق

• ويتزايد الاعتراف بالمعكرونة الحرة من الغلوتين، المصنوعة من مكونات بديلة مثل الأرز والكينوا والحشبة والدخن، بوصفها بديلاً صحياً أكثر للمعكرونة التقليدية القائمة على القمح نظراً لصلاحيتها للمستهلكين الحساسين من الغلوتين وقيمتها التغذوية العالية.
• ويؤجّج الطلب المتزايد على معجونات الغلوتين الحرة في المقام الأول زيادة الوعي الصحي، وزيادة انتشار الاضطرابات المرتبطة بالغلوتين، وتزايد توافر خيارات متنوعة للمنتجات عبر قنوات التجزئة والتجارة الإلكترونية، ودعم التوسع المستمر في الأسواق.
• هيمنة أوروبا على سوق المعاصول الحرة مع حصة من39.34 في المائة في عام 2025، بسبب زيادة الوعي بصحة المستهلك، والاعتماد القوي للغذيات الخالية من الغلوتين، وزيادة توافر خيارات المعاكرونة العُزِّية والعضوية
• ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في سوق معكرونة الغلوتين الحرة للمعكرونة خلال الفترة المتوقعة بسبب تزايد التوسع الحضري، وارتفاع الدخول المتاحة، وتزايد اعتماد النظام الغذائي الغربي.
• ويهيمن القطاع المجفف على السوق بحصة سوقية تبلغ 46.1% في عام 2025، وذلك بسبب طول عمره الطبيعي واتساع نطاق توافره عبر قنوات التجزئة والقنوات الإلكترونية. وكثيراً ما يفضل المستهلكون معكرونة الغلوتين المجففة الحرة من أجل تيسيرها، وسهولة تخزينها، ونوعية طبخها المتسقة، مما يجعلها مناسبة للمطابخ المنزلية ومؤسسات الخدمات الغذائية على حد سواء. كما يستفيد القطاع من وجود العلامة التجارية القوية والنكهة الواسعة النطاق وتنوع الأشكال، الأمر الذي يعزز اختيار المستهلك. كما أن زيادة الوعي بشأن عدم التسامح مع الغلوتين ومرض الكليات يزيد من تفاقم الطلب على معكرونة الغلوتين المجففة الحرة باعتبارها خياراً موثوقاً وميسراً.

    سوق الحجم و توقّر

•        قيمة السوق العالمية (25):1.48 مليار
•         القيمة السوقية المتوقعة (2033):2-11 مليار
•         التنبؤات المتوقعة لـ CAGR (2026-2033):4.50 %

التقرير عن نطاق المشروع وغلوتان  

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق "غلوتين باستا" الحرة؟

تزايد شعبية البدائل النباتية والمتولدة عن ريخ باستا.

• ومن الاتجاهات الهامة في سوق معكرونة الغلوتين الحرة ارتفاع تفضيل المستهلكين للمعكرونة النباتية والمغذية والمغذية المصنوعة من مكونات مثل الكينوا، والحمقى، والأرز البني. ويرجع هذا الاتجاه إلى زيادة الوعي الصحي، وارتفاع معدلات انتشار أمراض السُّلِك، والطلب على الأغذية الوظيفية التي توفر قدراً أكبر من البروتين والألياف والمغذيات الدقيقة. ويتزايد استبدال المستهلكين لمعكرونة القمح التقليدية بخيارات مجانية من الغلوتين توفر منافع صحية وإمكانات متنوعة في إعداد الوجبات.
  • فعلى سبيل المثال، وسّعت باريلا وبانزا نطاق حافظتي المعكرونة الحرة للغلوتين مع خيارين قائمين على الكينوا والحنبيا ويخدمان المستهلكين الصحيين والمستهلكين النباتيين، مما يعزز التنوع الغذائي ويعزز وجود العلامات التجارية في قطاع الأغذية الوظيفية والتخصصية.
• إن ارتفاع الطلب الاستهلاكي على معكرونة خالية من الغلوتين المجهزة للطبخ المجهزة للطبخ يزيد من تشكيل ابتكارات المنتجات وتنوعها. فالشركات تعمل على تطوير نكهات وأشكال ومزيجات جديدة لتلبية توقعات التذوق ومتطلبات الملاءمة. والواقع أن الاعتماد المتزايد لمعكرونة الغلوتين الحرة في كل من تطبيقات الطهي المنزلي والخدمات الغذائية يجعل منها بديلاً رئيسياً عبر الأسواق العالمية.
• ويتجلى هذا الاتجاه بشكل خاص في المناطق التي ترتفع فيها درجة الوعي بالمسائل الصحية المتصلة بالغلوتين، حيث يسعى المستهلكون بنشاط إلى الحصول على منتجات معتمدة خالية من الغلوتين وغير ذات القيمة المعدلة وراثياً.
• ومع انتشار الوعي، لا يزال الطلب على البدائل المغذية العالية الجودة يعجل من نمو السوق.
• وتشهد السوق وجوداً متزايداً للعلامات التجارية المتخصصة واللاعبين الدوليين الذين يشجعون معكرونة الغلوتين الحرة باعتبارها بديلاً صحياً ومناسباً على حد سواء. وهذا التركيز المتزايد على الإبداع القائم على التغذية يعزز التحول نحو منتجات معكرونة نباتية ووظيفية على الصعيد العالمي.

مُحِي مُسْتَفْرِ مُفْك

سائق

ما هي المحركات الرئيسية لسوق "غلوتن باستا" الحرة؟

• إن الاعتراف المتزايد بعدم التسامح مع الغلوتين، والأمراض السيسيليا، والفوائد الصحية العامة المرتبطة بالغذاءات الحرة للغلوتين يشكل محركاً رئيسياً لتوسيع السوق. فالمستهلكون يسعون إلى إيجاد بدائل آمنة ومغذية لمعكرونات القمح التقليدية التي تدعم الصحة الهضمية والرفاه العام.
  • على سبيل المثال، تعمل شركة ه. ج. هاينز وشركة كينوا بنشاط على تعزيز خطوط معكرونة الغلوتين المجانية، مع التركيز على المنافع الصحية والملاءمة الغذائية.
• إن زيادة التغطية الإعلامية وحملات التغذية والتأييد من جانب المهنيين العاملين في مجال الرعاية الصحية هي تثقيف المستهلكين بشأن الحياة الخالية من الغلوتين، وزيادة تعزيز الطلب. وهذا الوعي يدفع إلى إدراج معكرونة الغلوتين المجانية في تخطيط الوجبات اليومية في الأسر المعيشية والخدمات الغذائية المؤسسية.
• ويجرب سكان المناطق الحضرية الذين لديهم دخل متاح أعلى بصورة متزايدة الأغذية الحرة والوظيفية التي تحتوي على الغلوتين، مما يخلق فرصة نمو ثابتة للسوق.
• ويكفل توافر المنتجات الحرة المعتمدة للغلوتين عبر المتاجر الكبرى والمتاجر المتخصصة ومنصات التجارة الإلكترونية إمكانية الوصول على نطاق أوسع، مما يجعل من الغلوتين المعكرونة الحرة خياراً مفضلاً لكل من الملاءمة والمنافع الصحية.

التعرّض/التحديي

ما هو العامل الذي يتحدى نمو سوق الغلوتين للمستات الحرة؟

• وتواجه سوق معكرونة الغلوتين الحرة تحديات بسبب ارتفاع تكلفة المكونات البديلة مثل الكينوا، والحشب، والأرز البني، إلى جانب العمليات التصنيعية المتخصصة اللازمة للحفاظ على السلامة الخالية من الغلوتين. وهذه العوامل تجعل معكرونة الغلوتين الحرة أكثر تكلفة من المعكرونة التقليدية القائمة على القمح.
  • وعلى سبيل المثال، فإن أسعار خطوط الباستا الحرة التي يستخدمها باريلا في مجال الغلوتين أعلى من أسعار عروضها العادية في مجال المعكرونة، مما يعكس تكاليف المكونات والإنتاج. والواقع أن التسعير الممتاز يحد من تبني المستهلكين الحساسين للأسعار في بعض الأسواق.
• :: الحفاظ على معايير منح الشهادات وضمان الجودة في جميع مراحل سلسلة التوريد، إضافة تكاليف تشغيلية إضافية إلى التكاليف الإضافية التي تتكبدها الشركات المصنعة، مما يسهم في ارتفاع أسعار التجزئة، مما يخلق حاجزاً يحول دون الاختراق الواسع الانتشار في المناطق التي تتأثر بالتكاليف
• ويعرّض الاعتماد على المكونات المستوردة أو الخاصة المصنعين لتقلبات الأسعار وتعطل سلسلة التوريد، مما يزيد من التكلفة الإجمالية للإنتاج، وتواجه المعاملات والمواصفات التجارية تحديات في الموازنة بين القدرة على تحمل التكاليف وجودة المنتجات.
• ولا تزال السوق تواجه مقاومة من المستهلكين المعتادين على المعكرونة التقليدية المنخفضة الأسعار. فالتغلب على هذا التحدي يتطلب تسويقاً محدداً الهدف، وتعليماً بشأن الفوائد الصحية، ووضع منتجات مبتكرة لتبرير تكلفة العلاوات.

نوع السوق

ويتم تقسيم السوق على أساس النوع ونوع المنتج والمكون وقناة التوزيع.

• نوع

وعلى أساس النوع، فإن سوق معكرونة الغلوتين الحرة تنقسم إلى مجففة ومبردة/طازة ومعلَّبة/مُعَبَّأة. وكان القطاع المجفف يهيمن على السوق بأكبر حصة من الدخل بلغت 46.1% في عام 2025، مدفوعاً بأطول فترة من عمره واتساع نطاق توافره عبر قنوات التجزئة والقنوات الإلكترونية. وكثيراً ما يفضل المستهلكون معكرونة الغلوتين المجففة الحرة من أجل ملاءمتها، وسهولة تخزينها، ونوعية طبخها المتسقة، مما يجعلها مناسبة للمطابخ المنزلية ومؤسسات الخدمات الغذائية على حد سواء. كما يستفيد القطاع من وجود العلامة التجارية القوية، والنكهة الواسعة النطاق وتنوع الأشكال، مما يعزز اختيار المستهلك. كما أن زيادة الوعي بشأن عدم التسامح في الغلوتين ومرض الكليا يزيد من الطلب على معكرونة الغلوتين المجففة الحرة كخيار موثوق به وميسر.

ومن المتوقع أن يشهد الجزء المبرد/الطازج أسرع معدل نمو من 2026 إلى 2033، مدعوماً بزيادة تفضيل المستهلكين للوجبات الطازجة الجاهزة للطبخ التي تحتفظ بالنسيج والنكهة الأصيلين. على سبيل المثال، أطلقت علامات تجارية مثل باريلا خطوط معكرونة جديدة خالية من الغلوتين التي تخدم المستهلكين الذين يراعون الصحة بحثاً عن البدائل الممتازة. ويناشد المعكرونة المبردة/الطازجة سكان الحضر الساعين إلى الملاءمة دون المساس بالجودة، ويحرك وجودها المتزايد في أشكال التجزئة الحديثة ومنصات التجارة الإلكترونية عملية تبني سريعة.

• حسب النوع

واستناداً إلى نوع المنتج، فإن سوق معكرونة الغلوتين الحرة تنقسم إلى معكرونة الأرز البني ومعكرونة الكينوا ومعكرونة الشبيبة ومعكرونة الشعيرات المتعددة الحبوب. وكان قطاع معكرونة الأرز البني يستأثر بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2025، مدفوعاً بمذاقه ونسيجه المألوفين اللذين يشبهان معكرونة القمح التقليدية. وكثيراً ما يختار المستهلكون المعكرونة البنيّة باعتبارها بديلاً غنياً بالمغذيات ومرتفع الألياف مناسباً للاستهلاك اليومي. كما أن التوافر القوي في المتاجر الكبرى ومتاجر الصحة المتخصصة والمنصات الإلكترونية يدعم هيمنة السوق. كما يستفيد القطاع من التسويق الواسع النطاق والاعتراف بالعلامة التجارية، ويشجع على تكرار المشتريات وقبول المستهلك على نطاق أوسع.

ومن المتوقع أن يشهد الجزء الخاص بمعكرونة الحكة أسرع جزء من هذه المجموعة من عام 2026 إلى عام 2033، والذي تغذيه محتوياته العالية من البروتين والفوائد الصحية الوظيفية. على سبيل المثال، نجح بانزا في الترويج لمعكرونة الكثبايا باعتبارها بديلاً غنياً بالبروتين لمتحمسي اللياقة البدنية والمستهلكين الذين يراعون النظام الغذائي. وتتعزز شعبية القطاع المتنامية من خلال اتجاهات العلامات النظيفة، وإصدار الشهادات الخالية من الجلوتين، وإطلاق منتجات مبتكرة عبر الأسواق العالمية.

• بواسطة مُؤَدي

وعلى أساس المكون، فإن سوق معكرونة الغلوتين الحرة تنقسم إلى أرز، وذرة، وطاحونة، وغيرها. وكان قطاع الأرز يهيمن على السوق في عام 2025، مدفوعاً بتنوعه، وجمال طعمه، وسهولة هضمه التي تجعله مناسباً لقاعدة استهلاكية واسعة. والواقع أن معكرونة الغلوتين الحرة القائمة على الأرز متاحة على نطاق واسع عبر قنوات التجزئة والتجارة الإلكترونية، مما يعزز إمكانية الوصول للمستهلكين الواعيين صحياً. ويزيد توافقها مع مختلف أساليب الطهي والصلصة من الاعتماد في الأسر المعيشية وقطاعات الخدمات الغذائية. كما أن ثقة المستهلكين في الأرز باعتباره عنصراً طبيعياً خالياً من الغلوتين تعزز أيضاً من قيادته السوقية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الطحين أسرع نمو من عام 2026 إلى عام 2033، والذي يغذيه زيادة الوعي بالفوائد التغذوية للدخن، بما في ذلك ارتفاع الألياف والمحتوى من المغذيات الدقيقة. على سبيل المثال، أدخل 24 عضوياً من المانترا معكرونة خالية من الغلوتين القائمة على الطحين تستهدف المستهلكين الحضريين الواعين صحيا. والواقع أن شعبية الطحين المتزايدة في أنظمة التغذية الصحية والأغذية الوظيفية تدفع الإبداع والتوسع في هذا القطاع.

• حسب التوزيع

وعلى أساس قناة التوزيع، تُقسم سوق معكرونة الغلوتين الحرة إلى متاجر تجزئة، وسوق متاجر تجارية/سوق مائية، ومتاجر للتجهيزات، والتجارة الإلكترونية. وكان قطاع المتاجر الكبرى/سوق الفحم يهيمن على السوق في عام 2025، مدفوعاً بالتوسع في تنويع المنتجات، والتسعير التنافسي، والترويجات داخل المحلات المعروضة على المستهلكين. كما توفر الأسواق الكبرى أيضاً رؤية واضحة للعلامات التجارية الراسخة وتيسر المشتريات بالجملة، وتدعم توليد عائدات مرتفعة. ويفضل المستهلكون الحضريون المتاجر الكبرى لتيسير التسوق الشامل والوصول إلى خيارات المعكرونة الحرة المحلية والدولية على السواء. كما تعمل الشراكات القائمة على التجزئة والمبادرات التسويقية على زيادة تعزيز قيادة هذا القطاع.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع التجارة الإلكترونية أسرع معدلات النمو من عام 2026 إلى عام 2033، الذي يغذيه تزايد تبني البقالة على الإنترنت وتفضيل تسليم العتبات. على سبيل المثال، وسعت سوق الأمازون والسوق الثلاثية نطاق حوافظ المعكرونة المجانية التي تحتوي على الغلوتين، الأمر الذي أتاح للمستهلكين إمكانية الوصول بسهولة إلى المنتجات المتخصصة والعلاوة. والواقع أن سهولة تسليم المنتجات المنزلية، وخيارات الاشتراك، واستعراضات المنتجات، تدفع النمو السريع في قنوات التجارة الإلكترونية على المستوى العالمي.

(ج) التحليل الإقليمي

• هيمنت أوروبا على سوق المعابث الحرة الغلوتين مع أكبر حصة من الإيرادات بلغت 39.34 في المائة في عام 2025، مدفوعة بارتفاع الوعي الصحي للمستهلكين، واعتماد قوي لغذيات خالية من الغلوتين، وزيادة توافر خيارات العلاوة والمعاكرونة العضوية
• ويفضّل المستهلكون في جميع أنحاء المنطقة بصورة متزايدة ماسّاً حرّاً من الغلوتين على إدارة الأمراض المعوية، وعدم التسامح في الغلوتين، والنظم الغذائية التي تركز على الرفاهية، مما يؤوّج الطلب المتسق على الأسواق
• وتدعم هذه الهيمنة كذلك شبكات تجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية المتطورة جيداً، وتنوع المنتجات على نطاق واسع، والوجود القوي للعلامات التجارية الحرة الرئيسية للغلوتين، مما يجعل أوروبا سوقاً ناضجة ومحفزة على الابتكار.

ألمانيا Gluten Fre Fre Fre Fre Fran

لقد استأثرت سوق المعكرونة الحرة في ألمانيا بالغلوتين بأكبر حصة داخل أوروبا في عام 2025، بدعم من وعي المستهلك العالي بالاحتياجات الصحية والغذائية وبنية تحتية قوية للتجزئة. ويشدد المستهلكون الألمان على جودة المنتجات، والقيمة التغذوية، والأصالة، الأمر الذي أدى إلى الطلب على الأرز البني ومعكرونة الكثبيا. كما يؤكد وجود علامات تجارية حرة راسخة من الغلوتين وحملات صحية حكومية نشطة على زيادة تغذية التوسع في الأسواق.

المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى

ومن المتوقع أن تنمو سوق المعكرونة الحرة للجلوتين في المملكة المتحدة بمعدل ثابت خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب ارتفاع الطلب على الوجبات المجانية الملائمة والجاهزة للطبخ من الغلوتين، وزيادة الوعي بالاضطرابات المتصلة بالغلوتين. ويشجع النمو في سوق البقالة على الإنترنت وأشكال التجزئة الحديثة على اعتماد أنواع متنوعة من المعاكرونة. كما أن التركيز التنظيمي على توسيم التغذية وشفافية المنتجات يدعمان ثقة المستهلك ونمو الأسواق.

(بآلاف دولارات الولايات المتحدة الأمريكية

إن سوق معكرونة الغلوتين الحرة في أميركا الشمالية تحتفظ بحصة كبيرة، مدعومة بزيادة الوعي الصحي، وزيادة انتشار الأمراض السيليكية، وتوسيع نطاق حوافظ المنتجات الحرة من الغلوتين بعلامات تجارية رئيسية. ويتحول المستهلكون في المنطقة نحو خيارات معكرونة قائمة على النباتات وعلى البروتينات العالية مثل معكرونة كينوا والحنبيا. ويزيد اختراق التجارة الإلكترونية القوية وتوافرها عبر المتاجر الكبرى والمتاجر المتخصصة من تعزيز نمو الأسواق.

جيم - بلدان منطقة آسيا والمحيط الهادئ

ومن المتوقع أن تشهد سوق معكرونة الغلوتين الحرة في آسيا ومنطقة المحيط الهادئ أسرع سوق لطبقات المعكرونة الحرة من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بتزايد التوسع الحضري، وارتفاع الدخول المتاحة، وتزايد تبني الأنظمة الغذائية الغربية. ويتبنى المستهلكون في مختلف الاقتصادات الناشئة بدائل خالية من الغلوتين لأسباب تتعلق بالصحة والعافية. ويعجل التوسع في سلاسل التجزئة الحديثة، والمنصات الإلكترونية، وحملات التوعية بالنمو الإقليمي.

الصين

كانت الصين تهيمن على السوق الحرة لمعكرونة الغلوتين في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2025، بدعم من زيادة الوعي بعدم التسامح مع الغلوتين والعادات الغذائية المراعية للصحة لدى سكان الحضر. كما أن الوجود المتزايد للعلامات التجارية الدولية والمحلية الخالية من الغلوتين يعزز من توافر المنتجات وتنوعها. كما يساهم الطلب المتزايد على الخيارات الجاهزة للمطبخ والماستا على نحو متزايد في التوسع في السوق.

Gluten F F F F F F F F F

وتقود صناعة المعكرونة الحرة الغلوتين شركات راسخة في المقام الأول، منها:

• شركة كوينوا (الولايات المتحدة الأمريكية)
• ه. ج. هاينز Company, L.P. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• باريا (إيطاليا)
• RPs Pasta Coco. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (إيطاليا)
• Jovial Foods Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة دوفز للمزارع المحدودة Foods Ltd. (U.K.
• )إيطاليا(
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة Gen GenGs Mills In Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة كيلوغ (U.S.
• إيبرو فودز، س. أ. (إسبانيا)
• ديلالو (الولايات المتحدة الأمريكية)
• عضويات هواء (المملكة المتحدة)
• بيدون سبا (إيطاليا)
• )الولايات المتحدة الأمريكية(
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• أغارستيا نوتري أغذية (الهند)
• مـول، س.

أحدث التطورات في السوق العالمية للغلوتين

• في نوفمبر/تشرين الثاني 2024، أطلق غوديلز خط إنتاج معكرونة خالية من الغلوتين يحتوي على أشكال لعوبة مثل لووبدي - لووس، و لاكي بيني، و تويستوفيل التفكير. وقد عرضت كل خدمة 8 غرامات من البروتين و 3 غرامات من الألياف، وهي تخدم المستهلكين الذين يتمتعون بوعي صحي بحثاً عن تجارب التغذية والطعام الممتع على حد سواء. وقد عزز هذا الإطلاق موقف جودلز في السوق باستهداف الأسر والشباب الديموغرافيين مع التركيز في الوقت نفسه على المكونات القائمة على النباتات مثل الذرة، والأرز البني، والحمص، بما يتفق مع الطلب المتزايد على الخيارات الخالية من الغلوتين الغنية بالبروتين والألياف الغنية بالألياف.
• وفي سبتمبر/أيلول 2024، أدخلت في مستلزمات الكم معكرونة خالية من الجلوتين، مصنوعة من معكرونة التابيتوكا النجمية المقاومة، المصممة لتكرار بنية وطعم المعكرونة التقليدية. ووسع هذا المنتج عروض السوق للمستهلكين الذين يبحثون عن بدائل صديقة للأكل وخالية من الحبوب، مما يدل على أن الخيارات الخالية من الجلوتين من الممكن أيضاً أن تفي بتوقعات التذوق والملمس. وقد عزز الإبداع جاذبية العلامة التجارية بين المستهلكين الذين يركزون على الصحة وساهم في تنويع شريحة المعكرونة الوظيفية.
• وفي تموز/يوليه 2024، أطلقت جيادا دي لورينتياس سلسلة معكرونة خالية من الغلوتين تحتوي على خمسة أصناف، بما في ذلك تاكول كورتي، ومزي ريجاتوني، وكازاريكتشي، وستيلاين، وزيتي كورتي. وباستخدام منتجات غير من طراز GMO الذرة ودقيق الأرز، استهدف المنتج شرائح متميزة من السوق، مناشدا المستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على معكرونة إيطالية حقيقية خالية من الغلوتين. وقد ساعد هذا الإطلاق في زيادة وعي المستهلكين بالمعكرونة الخالية من الغلوتين ذات الجودة العالية وغير المعدلة وراثيا، مما شجع على زيادة الاعتماد في قطاعات المقذوفات والتجزئة.
• وفي مايو/أيار 2024، وسعت شركة زينب نطاق حافظة معكرونتها الخالية من الغلوتين مع منتجات مصنوعة بالكامل من البازلاء الصفراء الكاملة، حيث قدمت 18 غراماً من البروتين و11 غراماً من الألياف لكل خدمة. وقد تناولت المبادرة الطلب المتزايد على المنتجات الغنية بالمغذيات والعلامة النظيفة، وعززت موقف الشركة في السوق باعتبارها رائدة في المعكرونة الغنية بالبروتين والمبنية على النباتات. كما أبرز هذا التطور أيضاً اتجاه الأغذية الخالية من الجلوتين التي تلبي شواغل الصحة والاستدامة.
• في مارس/آذار 2024، أدخلت باريلا خط معكرونة خالي من الغلوتين يحتوي على بدائل لبنة، وفوسيلية، وسباغيتي مصنوعة من مزيج من الذرة ودقيق الأرز. وقد ركزت الحملة على توفير تجربة في التذوق والنسيج مماثلة للمعكرونة التقليدية، مع ضمان توافرها على نطاق واسع عبر قنوات التجارة العالمية والتجزئة والتجارة الإلكترونية. وقد عزز هذا التطور وجود باريلا في السوق الرئيسية الخالية من الغلوتين، واجتذاب المستهلكين الساعين إلى الملاءمة والموثوقية والثقة بالعلامة التجارية في خياراتهم الخالية من الغلوتين.

SKU-62920