تقرير تحليل حجم السوق العالمية للمنتجات الخالية من الغلوتين، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين

• تم تقييم حجم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين العالمي بـ 7.23 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  11.91 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.44٪ خلال الفترة المتوقعة
• يتم دعم نمو السوق إلى حد كبير من خلال زيادة وعي المستهلكين بشأن عدم تحمل الغلوتين والاتجاه المتزايد نحو الأنظمة الغذائية الصحية النظيفة
• يؤدي ارتفاع معدل انتشار مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين إلى زيادة الطلب على البدائل الخالية من الغلوتين في جميع الفئات العمرية على مستوى العالم، حيث يسعى المستهلكون إلى إدارة الحالات الصحية من خلال التغييرات الغذائية
• يؤدي توسيع العروض الخالية من الغلوتين في تجارة التجزئة السائدة إلى جعل هذه المنتجات أكثر سهولة في الوصول إليها، مع زيادة العلامات التجارية الكبرى والمتاجر الكبرى لمساحة الرفوف والتنوع لتلبية الطلب المتزايد

تحليل سوق المنتجات الخالية من الغلوتين

• يشهد سوق المنتجات الخالية من الغلوتين حاليًا نموًا كبيرًا بفضل الشعبية المتزايدة لمنتجات المخابز مثل الخبز والكعك والبسكويت، والتي تجذب المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات خالية من الغلوتين مريحة ولذيذة للاستهلاك اليومي.
• شهدت العلامات التجارية المعروفة التي تعمل على توسيع نطاق منتجاتها المخبوزة الخالية من الغلوتين قبولًا قويًا من العملاء، مما يجعل منتجات المخابز مجالًا رئيسيًا للتركيز في السوق
• تهيمن أمريكا الشمالية على سوق المنتجات الخالية من الغلوتين بأكبر حصة إيرادات بنسبة 35.06٪ في عام 2024، مدفوعة بوعي المستهلك القوي والتبني المبكر للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين في كل من القطاعات الطبية ونمط الحياة
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع منطقة نموًا في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين بسبب التوسع الحضري المتزايد وارتفاع الدخول المتاحة والتقدم التكنولوجي في البلدان
• استحوذ قطاع منتجات المخابز على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 38.13% في عام 2024، مدفوعًا بالطلب القوي على البدائل الخالية من الغلوتين للخبز والكعك والمعجنات التقليدية.

نطاق التقرير وتجزئة سوق المنتجات الخالية من الغلوتين        

اتجاهات سوق المنتجات الخالية من الغلوتين

" تزايد طلب المستهلكين على خيارات الطعام الصحية "

• يشهد سوق المخابز الخالية من الغلوتين نموًا كبيرًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستهلكين على خيارات غذائية أكثر صحة وشاملة
  • على سبيل المثال، قامت شركة أرنوت، وهي شركة رائدة في صناعة البسكويت الأسترالية، بتوسيع خط إنتاجها الخالي من الغلوتين منذ إطلاقها في عام 2021، حيث وصلت المبيعات إلى 35.6 مليون دولار أمريكي وتشكل 3% من إجمالي مبيعات البسكويت.
• يعود هذا النمو في المقام الأول إلى الشعبية المتزايدة لمنتجات المخابز الخالية من الغلوتين، والتي شكلت أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 30.8٪ في عام 2024
• إن ارتفاع عدد المستهلكين المهتمين بالصحة وأولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين يؤدي إلى زيادة الطلب على منتجات المخابز الخالية من الغلوتين
• لقد أدى التقدم التكنولوجي في معالجة الأغذية وابتكار المكونات إلى تحسين طعم وملمس المخبوزات الخالية من الغلوتين، مما يجعلها أكثر جاذبية لجمهور أوسع
• يؤكد الطلب المستمر على منتجات المخابز الخالية من الغلوتين على دورها المركزي في دفع النمو الإجمالي للسوق وتشكيل تفضيلات الشراء لدى المستهلكين عبر أرفف البيع بالتجزئة

ديناميكيات سوق المنتجات الخالية من الغلوتين

سائق

"زيادة وعي المستهلكين بالمشاكل الصحية المرتبطة بالغلوتين"

• إن زيادة وعي المستهلك بشأن المشكلات الصحية المرتبطة بالغلوتين مثل مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين وحساسية القمح يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين حيث يسعى المزيد من الناس إلى بدائل تتجاوز الحالات التي تم تشخيصها
• يسبب مرض الاضطرابات الهضمية تلف الأمعاء الدقيقة وأعراض مثل عدم الراحة في الجهاز الهضمي والتعب، في حين تؤثر حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية على العديد من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مماثلة دون تلف معوي، مما يؤدي إلى توسيع قاعدة المستهلكين الخاليين من الغلوتين.
• لقد عزز المؤثرون على وسائل التواصل الاجتماعي والحملات الصحية الوعي بفوائد الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين لصحة الجهاز الهضمي والرفاهية العامة، مما جذب المستهلكين المهتمين بالصحة الذين يتبنون النظام الغذائي الخالي من الغلوتين كخيار لأسلوب الحياة - على سبيل المثال، صعود منشئي الوصفات الخالية من الغلوتين على منصات مثل Instagram و YouTube
• يستجيب مصنعو الأغذية من خلال الاستثمار في خطوط المنتجات الخالية من الغلوتين مع تنوع أكبر وتوافر عبر السلع المخبوزة والوجبات الخفيفة والمشروبات، مثل شركة جنرال ميلز التي توسع تشكيلة منتجات Cheerios الخالية من الغلوتين لتلبية الطلب المتزايد.
• إن الجمع بين زيادة تشخيصات الصحة وزيادة تبني نمط الحياة يشجع على الابتكار المستمر وتوسيع السوق، مما يجعل المنتجات الخالية من الغلوتين أكثر سهولة في الوصول إليها وجذابة لجمهور أوسع.

ضبط النفس/التحدي

" تكاليف الإنتاج المرتفعة وتوافر المكونات المحدود "

• تشكل تكاليف الإنتاج المرتفعة تحديًا كبيرًا في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين بسبب الحاجة إلى دقيق بديل مثل دقيق الأرز واللوز والذرة الرفيعة والتابيوكا، وهي أكثر تكلفة من دقيق القمح التقليدي وتزيد من نفقات التصنيع الإجمالية.
• يواجه المصنعون تكاليف إضافية من خلال تنفيذ ضوابط صارمة للتلوث المتبادل وغالبًا ما يتطلبون خطوط معالجة منفصلة أو مرافق مخصصة لتلبية معايير شهادة خالية من الغلوتين، مما يجعل الإنتاج أكثر تعقيدًا وتكلفة، خاصة للشركات الصغيرة
• يعد الحصول على المواد الخام الخالية من الغلوتين عالية الجودة أمرًا صعبًا لأن العديد منها يعتمد على ظروف نمو محددة وتوزيعها محدود، مما يؤدي إلى نقص العرض وتقلب الأسعار وانقطاعات في اتساق التصنيع
• إن أسعار التجزئة المرتفعة للمنتجات الخالية من الغلوتين مقارنة بالأطعمة التقليدية تحد من إمكانية الوصول إليها، وخاصة بالنسبة للمستهلكين الحساسين للسعر، مما يقيد السوق بشكل أساسي للمشترين المتخصصين ويبطئ التبني الأوسع
• إن معالجة هذه التحديات ستتطلب ابتكارات في مصادر المكونات، وتوسيع نطاق الإنتاج، وتحسين كفاءة المعالجة، ولكن إلى أن تصبح مثل هذه التطورات واسعة النطاق، فإن قيود التكلفة والإمدادات ستستمر في تقييد نمو السوق.

نطاق سوق المنتجات الخالية من الغلوتين

يتم تقسيم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين العالمي على أساس المصدر والنوع وقناة التوزيع.

• حسب المصدر

بناءً على المصدر، يُقسّم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين إلى منتجات حيوانية وأخرى نباتية. يهيمن قطاع المنتجات النباتية على السوق، بفضل انتشاره الواسع وتفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات الطبيعية والصحية. يشمل هذا القطاع أنواعًا مختلفة من الدقيق الخالي من الغلوتين وبدائل نباتية تتوافق مع توجهات المنتجات النظيفة، وتوفر تكاملًا غذائيًا.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات الحيوانية نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الخيارات الغنية بالبروتين والخالية من الغلوتين، مثل منتجات الألبان واللحوم المصنعة، بين المستهلكين الذين يتبعون أنظمة غذائية محددة، مثل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو. كما أن تزايد الوعي بعدم تحمل الغلوتين يدفع المصنّعين إلى ضمان خلو هذه المنتجات من التلوث المتبادل.

• حسب النوع

يُقسّم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين، حسب نوعها، إلى منتجات المخابز، والوجبات الخفيفة، والمنتجات الجاهزة للأكل، والبيتزا والمعكرونة، والتوابل والصلصات، والتوابل والمربى، والحلويات والآيس كريم، والأرز، وغيرها. وقد استحوذ قطاع منتجات المخابز على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 38.13% في عام 2024، مدفوعًا بالطلب القوي على البدائل الخالية من الغلوتين للخبز والكعك والمعجنات التقليدية. وقد حسّنت الابتكارات في تكنولوجيا الأغذية طعم وملمس هذه المنتجات بشكل ملحوظ، مما جذب شريحة واسعة من المستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع الحلويات والآيس كريم أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2033، مدفوعًا بارتفاع معدل انتشار مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين، إلى جانب تزايد طلب المستهلكين على خيارات صحية ومتخصصة. ويُعد ابتكار المنتجات، بما في ذلك الأصناف النباتية والنكهات المُحسّنة، محركًا رئيسيًا لهذا القطاع.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين إلى متاجر التجزئة، والمتاجر المتخصصة، والصيدليات. وقد استحوذ قطاع السوبر ماركت والهايبر ماركت على أكبر حصة سوقية بنسبة 30.12% في عام 2024، بفضل انتشاره الواسع، وتشكيلة منتجاته المتنوعة، وسهولة الوصول إليه للمستهلكين الباحثين عن تشكيلة متنوعة من المنتجات الخالية من الغلوتين.

من المتوقع أن يشهد قطاع التجزئة الإلكترونية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2030، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد لسهولة التوصيل إلى المنازل، والأسعار التنافسية، والتشكيلة الواسعة من المنتجات الخالية من الغلوتين المتاحة عبر منصات التجارة الإلكترونية. توفر هذه القناة سهولة وصول أكبر، لا سيما للمنتجات المتخصصة أو المتخصصة الخالية من الغلوتين.

تحليل إقليمي لسوق المنتجات الخالية من الغلوتين

• تهيمن أمريكا الشمالية على سوق المنتجات الخالية من الغلوتين بأكبر حصة إيرادات بنسبة 35.06٪ في عام 2024، مدفوعة بوعي المستهلك القوي والتبني المبكر للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين في كل من القطاعات الطبية ونمط الحياة
• لقد أدت معدلات التشخيص المرتفعة لمرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين في الولايات المتحدة إلى طلب واسع النطاق على البدائل الخالية من الغلوتين، بدعم من المنظمات الصحية الوطنية واللوائح التنظيمية الاستباقية للوسم.
• لقد قام كبار مصنعي وتجار التجزئة للأغذية في أمريكا الشمالية بتوسيع خطوط منتجاتهم الخالية من الجلوتين، مما يجعل مجموعة واسعة من الخيارات متاحة بسهولة في محلات السوبر ماركت الرئيسية والمتاجر المتخصصة

نظرة عامة على سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في الولايات المتحدة

استحوذت سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في الولايات المتحدة على حصة كبيرة من الإيرادات داخل أمريكا الشمالية في عام 2025، مدفوعة بزيادة الوعي الصحي والاحتياجات الغذائية المحددة. ومن العوامل البارزة الشعبية المتزايدة للمنتجات النباتية والعضوية الخالية من الغلوتين، بما يتماشى مع الاتجاهات الصحية الأوسع مثل النباتية والأنظمة الغذائية العضوية. كما يستفيد السوق أيضًا من توسيع تنوع المنتجات والابتكار، حيث تلبي الشركات المصنعة احتياجات المستهلكين المتنوعة عبر فئات مثل منتجات المخابز وبدائل الألبان والوجبات الجاهزة. إن التوافر المتزايد لهذه المنتجات في متاجر البقالة التقليدية ومتاجر الأطعمة الصحية المتخصصة والمنصات عبر الإنترنت يدفع الصناعة إلى الأمام. ويدعم ذلك ارتفاع تشخيصات مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين، إلى جانب تصور عام لدى المستهلك بأن الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين توفر فوائد صحية كبيرة، مثل تحسين الهضم والتحكم في الوزن.  

نظرة عامة على سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في أوروبا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدفوعًا في المقام الأول بتزايد وعي المستهلكين بالصحة والعافية، وتزايد انتشار مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين. ويعتمد العديد من الأفراد على أنظمة غذائية خالية من الغلوتين ليس فقط لأسباب طبية، بل أيضًا لفوائدها الصحية المتوقعة، مما يؤدي إلى تنوع عروض المنتجات المقدمة من الشركات المصنعة. ويشهد السوق تحولًا نحو المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة، مما يعكس تفضيل المستهلكين للشفافية في المكونات. ويلبي قطاع خدمات الطعام بشكل متزايد احتياجات المنتجات الخالية من الغلوتين، حيث تقدم المزيد من المطاعم خيارات مناسبة. علاوة على ذلك، تساهم الابتكارات في تركيبات المنتجات، وتحسين المذاق والملمس، والانتشار المتزايد لقنوات التجارة الإلكترونية بشكل كبير في توسع السوق في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة عامة على سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي لدى المستهلكين ورغبتهم في تحسين صحتهم. ويُعد تزايد أهمية العلامات التجارية الخاصة والطلب المتزايد على المنتجات الغذائية العضوية الخالية من الغلوتين من العوامل الرئيسية المحفزة لهذا النمو. وتشجع المخاوف المتعلقة بمختلف المشاكل الصحية، بما في ذلك اضطرابات الجهاز الهضمي، أصحاب المنازل والشركات على اختيار المنتجات الخالية من الغلوتين. ومن المتوقع أن يستمر تبني المملكة المتحدة لأنماط حياة صحية، إلى جانب بنيتها التحتية القوية للتجارة الإلكترونية وتجارة التجزئة، في تحفيز نمو السوق، مع تزايد الطلب على منتجات المخابز الخالية من الغلوتين.  

نظرة عامة على سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في ألمانيا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد الوعي بالصحة والتفضيلات الغذائية. وقد أدى تزايد المشكلات الصحية المرتبطة بالغلوتين، مثل الداء البطني وحساسية الغلوتين، إلى تزايد إقبال الأفراد على اتباع أنظمة غذائية خالية من الغلوتين، مما أدى إلى زيادة كبيرة في الطلب على البدائل. وتشجع البنية التحتية المتطورة في ألمانيا، إلى جانب تركيزها على الابتكار والاستدامة، على اعتماد المنتجات الخالية من الغلوتين، لا سيما في المخابز والحلويات والأطعمة الجاهزة. كما يتزايد تكامل المنتجات الخالية من الغلوتين مع اتجاهات الصحة والعافية الأوسع، مع تفضيل قوي للحلول الآمنة والنظيفة والمتطورة تكنولوجيًا، والتي تتوافق مع توقعات المستهلكين المحليين.  

نظرة عامة على سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بمعدل نمو سنوي مركب أسرع في عام 2025، مدفوعًا بالتوسع الحضري المتزايد، وارتفاع الدخل المتاح، والتقدم التكنولوجي في دول مثل الصين واليابان والهند. ويساهم التوجه المتزايد في المنطقة نحو أنماط حياة صحية، بالإضافة إلى القلق المتزايد بشأن الحساسية الغذائية وعدم تحملها، في زيادة اعتماد المنتجات الخالية من الغلوتين. وبدعم من المبادرات الحكومية التي تشجع على الرقمنة والتوعية الصحية، يشهد السوق ارتفاعًا كبيرًا في الطلب على الأطعمة الجاهزة الخالية من الغلوتين. علاوة على ذلك، ومع بروز منطقة آسيا والمحيط الهادئ كمركز تصنيع لمكونات وأنظمة المنتجات الخالية من الغلوتين، فإن أسعار هذه المنتجات وسهولة الحصول عليها تتسع لتشمل قاعدة أوسع من المستهلكين.  

نظرة عامة على سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في اليابان

يشهد سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في اليابان زخمًا متزايدًا بفضل ثقافة التكنولوجيا المتقدمة في البلاد، والتوسع العمراني السريع، والطلب المتزايد على خيارات الطعام الصحية. ويولي السوق الياباني اهتمامًا بالغًا بالصحة، حيث يتزايد اعتقاد المستهلكين بأن الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين مفيدة للصحة العامة، حتى دون تشخيص أي حساسية تجاهه. ويتأثر اعتماد المنتجات الخالية من الغلوتين أيضًا بالعدد المتزايد من السياح الأجانب الذين يحتاجون إلى هذه الخيارات الغذائية. وتُسهم الابتكارات في المكونات الخالية من الغلوتين، وخاصةً زيادة استخدام دقيق الأرز، في تعزيز تطوير هذه المنتجات. علاوة على ذلك، تُسهم ثقافة التكنولوجيا المتقدمة في اليابان ودمج المنتجات الخالية من الغلوتين مع التوجهات الغذائية الأخرى في نموها في القطاعين السكني والتجاري.

نظرة عامة على سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في الصين

ستستحوذ سوق المنتجات الخالية من الغلوتين في الصين على أكبر حصة من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحلول عام 2025، ويعزى ذلك إلى توسع الطبقة المتوسطة في البلاد، والتوسع الحضري السريع، وارتفاع معدلات تبني التكنولوجيا. تُعدّ الصين واحدة من أكبر أسواق الأطعمة الصحية، وتزداد شعبية المنتجات الخالية من الغلوتين في العقارات السكنية والتجارية والإيجارية. ويُعدّ التوجه نحو مبادرات المدن الذكية وتوافر خيارات خالية من الغلوتين بأسعار معقولة، إلى جانب قوة المصنّعين المحليين والتركيز المتزايد على الوعي الصحي، عوامل رئيسية تدفع عجلة نمو السوق في الصين. كما يلعب توسع التجارة الإلكترونية دورًا حيويًا في زيادة إمكانية الوصول إلى هذه المنتجات وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد.

حصة سوق المنتجات الخالية من الغلوتين

وتقود صناعة المنتجات الخالية من الغلوتين في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• مطبخ إيمي، المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة كيلكين المحدودة (أيرلندا)
• بوبس ريد ميل للأغذية الطبيعية (الولايات المتحدة)
• سيتز خالي من الغلوتين (ألمانيا)
• سيلي ياك - من أجل الطعم الحقيقي (أستراليا)
• واربورتونز (المملكة المتحدة)
• شركة دون آند برادستريت (الولايات المتحدة)
• بيج أوز (المملكة المتحدة)
• فارمو سبا (إيطاليا)
• استمتع بأطعمة الحياة (الولايات المتحدة)
• الدكتور شار إيه جي / إس بي إيه (إيطاليا)
• شركة رايسيو بي إل سي (فنلندا)
• إيكوتون (فرنسا)
• مجموعة فريدوم فودز المحدودة (أستراليا)
• شركة الكينوا (الولايات المتحدة)
• Barilla G. e R., Fratelli SpA (إيطاليا)
• شركة هيرو إيه جي (سويسرا)
• كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة كيلوج (الولايات المتحدة)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين العالمية

• في مارس 2025، أعلنت كويزنوز، سلسلة السندويشات الشهيرة المعروفة بلحومها وأجبانها عالية الجودة، والتي تُقطع طازجة يوميًا وتُحمص باحترافية في فروعها، عن إطلاق خيارات جديدة خالية من الغلوتين في جميع فروعها بالولايات المتحدة. وكجزء من هذا التوسع، قدمت العلامة التجارية عرضًا لفترة محدودة، وهو "بافالو تشيكن كلوب"، الذي يتميز بمايونيز حار ممزوج بصلصة فرانك ريد هوت، ولحم مقدد، وجبن بروفولون، وطماطم، وخس. يتوفر الخبز الخالي من الغلوتين لجميع السندويشات بأحجام عادية وكبيرة، مع رسوم إضافية متفاوتة حسب الفرع.
• في ديسمبر 2024، أعلنت ريفيف ولاليماند بيو-إنجريدينتس سافوري عن شراكة استراتيجية في سوق أمريكا الشمالية. وقد مكّن هذا التعاون لاليماند من أن تصبح الموزع الحصري لريفيف في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا والمكسيك، وعزز شراكتهما، حيث تحصل ريفيف على مادة خام رئيسية من لاليماند. وقد هدفا معًا إلى وضع معيار جديد للابتكارات الغذائية المستدامة، الخالية من الغلوتين، والخالية من المنتجات الحيوانية، والخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا، والطبيعية.
• في أكتوبر 2024، أطلقت الدكتورة شار ثلاث وجبات خفيفة جديدة خالية من الغلوتين: قطع بلوندي زبدة الفول السوداني، وقطع براوني الشوكولاتة، وقطع هونيغرام صغيرة. تتميز قطع بلوندي زبدة الفول السوداني بقوام كريمي ومقرمش، بينما تتميز قطع براوني الشوكولاتة بنكهة شوكولاتة غنية مع طبقة رقيقة من الويفر المقرمش. أما قطع هونيغرام الصغيرة فهي نسخ صغيرة الحجم من بسكويت غراهام الكلاسيكي من شار، مُحلاة قليلاً بالعسل. صُممت هذه الوجبات الخفيفة لتوفير خيارات لذيذة وخالية من الغلوتين لمختلف المناسبات، وهي متوفرة عبر الإنترنت من خلال متجر شار.
• في أغسطس 2024، طرحت شركة لانكستر كولوني أول خط إنتاج خالٍ من الغلوتين من خبز نيويورك بيكري المجمد، والذي يضم صنفي خبز تكساس المحمص بالثوم وخبز تكساس المحمص بالجبنة الخمسة. تعتمد هذه المنتجات على وصفة عجين قيد الحصول على براءة اختراع، مصممة لمحاكاة قوام ونكهة أنواع الخبز التقليدية بدقة، مما يُعالج التحديات الشائعة المرتبطة بالبدائل الخالية من الغلوتين. وتخطط الشركة للاستفادة من هذه التركيبة المبتكرة كأساس لتوسيع نطاق منتجاتها الخالية من الغلوتين في المستقبل.
• في فبراير 2024، تدعو شركة جودلز، المعروفة بإعادة ابتكارها للماكرونة والجبن، الجميع للاحتفال بإطلاق أول منتجاتها الخالية من الغلوتين: "أبطال بي هيروز النباتيون الخاليون من الغلوتين" و"ماك تشيدي الخالي من الغلوتين". تتميز هذه المنتجات بطعمها اللذيذ والغني بالعناصر الغذائية، حيث تقدم جميع النكهات دون أي غلوتين. وكما هو الحال مع جميع أصناف ماكرونة والجبن من جودلز، فإن هذه المنتجات الجديدة غنية بالبروتين والألياف والبريبايوتكس و21 عنصرًا غذائيًا نباتيًا.
• في يناير 2023، أعلنت واربورتون عن توسيع نطاق منتجاتها من المخبوزات الخالية من الغلوتين مع طرح أحدث عروضنا، وهو كعكات الفواكه بالقرفة والزبيب الخالية من الغلوتين. صُنعت هذه العبوة المكونة من أربع كعكات باستخدام قاعدة بريوش غنية بالقرفة والتوابل المختلطة والسكر المكرمل، مما يضفي عليها نكهة مميزة ولذيذة. خالية من الغلوتين والقمح والحليب، ويمكن الاستمتاع بهذه الكعكات محمصة وغير محمصة.

SKU-27982