تقرير تحليل حجم السوق العالمية للوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء

• تم تقييم حجم سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء العالمية بنحو 1.70 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 2.50 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.4٪ خلال الفترة المتوقعة
• يتم دعم نمو السوق إلى حد كبير من خلال زيادة الوعي الصحي وزيادة وعي المستهلك بشأن صحة الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على منتجات الوجبات الخفيفة الوظيفية والصديقة للأمعاء في كل من البيئات السكنية والتجزئة
• علاوة على ذلك، يُسهم التفضيل المتزايد للوجبات الخفيفة سهلة التحضير والغنية بالعناصر الغذائية والمُدعّمة بالبروتين أو الألياف في زيادة اعتماد المنتجات الخالية من المواد الحافظة. تُسرّع هذه العوامل المترابطة من إقبال الناس على الوجبات الخفيفة التي تدعم صحة الأمعاء، مما يُعزز توسع السوق بشكل كبير.

تحليل سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء

• الوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين هي منتجات غذائية وظيفية مصممة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، وغالبًا ما تكون غنية بالبروبيوتيك والبريبايوتيك والألياف والمكونات الطبيعية. تشمل هذه الوجبات الخفيفة منتجات الألبان، والأطعمة المخمرة، والفواكه والخضراوات، والمكسرات والبذور، وغيرها من الخيارات الغنية بالعناصر الغذائية، لتلبية احتياجات المستهلكين المتنوعة.
• يُعزى الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين بشكل رئيسي إلى تزايد الوعي بصحة الجهاز الهضمي، وتزايد حالات الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام، والاتجاه المتزايد نحو المنتجات العضوية والخالية من مسببات الحساسية. وتُعدّ الراحة والمذاق والقيمة الغذائية عوامل رئيسية تؤثر على إقبال المستهلكين على هذه المنتجات عبر قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية والمتاجر المتخصصة.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء بحصة بلغت 41.7% في عام 2024، وذلك بسبب ارتفاع الوعي الصحي وزيادة الطلب على الأطعمة الوظيفية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع منطقة نموًا في سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء خلال الفترة المتوقعة بسبب زيادة التحضر وارتفاع الدخول المتاحة والوعي المتزايد بصحة الجهاز الهضمي في دول مثل الصين واليابان والهند.
• هيمن قطاع البروبيوتيك والبريبايوتكس على السوق بحصة سوقية بلغت 38.7% في عام 2024، وذلك بفضل فوائده الموثقة جيدًا في تعزيز ميكروبات الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. ويتزايد إدراك المستهلكين لهذه المكونات كمكونات وظيفية تساعد على الهضم وتقوي المناعة. ويساهم توافر مجموعة واسعة من الوجبات الخفيفة المدعمة بالبروبيوتيك والبريبايوتكس، مثل ألواح الشوكولاتة ورقائق البطاطس والمشروبات، في تعزيز انتشارها في السوق.

نطاق التقرير وتقسيم سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء      

اتجاهات سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء

ارتفاع معدل انتشار مشاكل صحة الجهاز الهضمي

• يدفع الوعي المتزايد بمشاكل صحة الجهاز الهضمي وحساسية الطعام إلى طرح وجبات خفيفة خالية من الدهون تُلبي احتياجات المستهلكين الذين يعانون من اضطرابات مثل متلازمة القولون العصبي (IBS)، وداء السيلياك، وعدم تحمل الغلوتين. ويؤدي الانتشار المتزايد لهذه المشاكل إلى تغيير تفضيلات المستهلكين نحو بدائل صحية وصديقة للأمعاء.
• على سبيل المثال، نجحت شركة فودي للأغذية في ترسيخ مكانتها كشركة رائدة في هذا المجال بمنتجاتها المصممة خصيصًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الفودماب. ومن خلال تقديم أطعمة مثل ألواح البروتين ومزيج المكسرات الخالية من مكونات الفودماب العالية، تُلبي العلامة التجارية احتياجات شريحة متزايدة من السكان الذين يعانون من حساسية الأمعاء وما يرتبط بها من اضطرابات هضمية.
• يُسهم دمج البروتينات النباتية والمكونات الطبيعية في الوجبات الخفيفة الخالية من التهيج في ظهور موجة جديدة من المنتجات التي تلقى صدى لدى المستهلكين المهتمين بصحتهم وبيئتهم. وتتزايد استخدام العلامات التجارية لتركيبات تحتوي على بذور الشيا والكينوا وبروتين البازلاء لابتكار منتجات جذابة صديقة للأمعاء، تُقدم تغذيةً جيدة دون التسبب في تهيج الجهاز الهضمي الحساس.
• يبرز ابتكار المنتجات التي تستهدف فوائد صحية وظيفية، مثل تحسين الهضم، وامتصاص العناصر الغذائية، وتقليل الانتفاخ، كتوجه قوي. وتحظى الوجبات الخفيفة الخالية من الدهون، والتي تحمل ملصقات مكونات واضحة، وتروج لمنتجات خالية من الغلوتين، ومنتجات الألبان، والصويا، بشعبية واسعة، حيث يسعى المستهلكون المطلعون بنشاط إلى تناول الأطعمة التي تقلل من إجهاد الجهاز الهضمي.
• يُحدث الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المحمولة والمنتجات المُلائمة للأفراد الذين يتبعون حميات غذائية مُقيدة تغييرًا جذريًا في نمط الاستهلاك أثناء التنقل. ويشمل ذلك ألواحًا صغيرة الحجم، وأكياسًا جاهزة للأكل، وعبوات سهلة الحمل، تُمكّن المستهلكين الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام من الحفاظ على راحة هضمية مع مُواكبة أنماط حياتهم النشطة.
• أصبح التركيز المتزايد على المكونات النظيفة والتركيبات الطبيعية محوريًا في خيارات المستهلكين الشرائية. يبحث المستهلكون عن وجبات خفيفة خالية من المواد المعدلة وراثيًا، وحاصلة على شهادات عضوية، ومُخفّضة للإضافات الصناعية. تُعزز شركات مثل بيلي ويلي هذا التوجه من خلال التركيز على الشفافية، وسهولة استخدام المكونات، والمنتجات التي تتوافق مع حركة الأكل النظيف.

ديناميكيات سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء

سائق

زيادة الوعي الصحي

• أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بخياراتهم الغذائية في ظل تزايد الأمراض المزمنة المرتبطة بنمط الحياة، حيث تلعب صحة الجهاز الهضمي دورًا هامًا. هذا التحول يُغذي الطلب على الوجبات الخفيفة الخالية من الدهون، والتي تُعتبر بدائل صحية للأطعمة المعبأة التقليدية.
• على سبيل المثال، في عام 2024، وسعت شركة نستله عروض علامتها التجارية التي تركز على الصحة من خلال ألواح الوجبات الخفيفة الصديقة للأمعاء ضمن خط إنتاجها Garden of Life، مما يوضح كيف تدخل شركات الأغذية العالمية الكبرى هذا المجال للاستجابة للطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات الأفضل لك.
• يُعزز التوجه نحو التغذية المُخصصة والأطعمة الوظيفية الطلب على الوجبات الخفيفة التي تُعزز راحة الجهاز الهضمي والصحة العامة. وتُسوّق العلامات التجارية التي تُروّج للوجبات الخفيفة المُفيدة للأمعاء منتجاتها بشكل متزايد كجزء من نمط حياة صحي، بدلاً من كونها مجرد بدائل غذائية.
• علاوة على ذلك، يُثبت ازدياد ثقافة اللياقة البدنية وتفضيل الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين الطبيعي والتي تُسهّل الهضم أنها دافعٌ أساسي. يبحث المستهلكون الذين يسعون لتحقيق أهداف اللياقة البدنية أو اتباع نظام غذائي صحي عن بدائل خالية من الدهون تُناسب أهداف الحياة الصحية.
• إن التآزر بين الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء وحركات العافية الأخرى مثل الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين وأنماط الحياة النباتية والأكل الخالي من المواد المسببة للحساسية يعمل على زيادة الطلب في السوق حيث يسعى المستهلكون إلى حلول غذائية متكاملة تلبي احتياجات صحية متعددة في وقت واحد

ضبط النفس/التحدي

الوعي والتعليم المحدود

• من أهم العوائق التي تحول دون اعتماد الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء هو نقص الوعي الكافي لدى المستهلكين بشأن الأطعمة المخصصة لصحة الجهاز الهضمي. لا يزال العديد من المستهلكين يجهلون المعنى الحقيقي لمصطلح "خالٍ من الأمعاء" وكيف يُميزه عن الأطعمة الخالية من الغلوتين أو اللاكتوز.
• على سبيل المثال، وعلى الرغم من وجود علامات تجارية رائدة مثل BelliWelli وFody Food Co.، تكشف الدراسات الاستقصائية أن العديد من المستهلكين يخلطون بين ادعاءات خلو الطعام من الأمعاء والوجبات الخفيفة العضوية العامة أو يشككون في فوائدها الهضمية الملموسة.
• يُقيّد انتشار السوق بشكل أكبر بسبب محدودية توافر المنتجات عبر قنوات البيع بالتجزئة الرئيسية. غالبًا ما تواجه العلامات التجارية الأصغر في هذا القطاع تحديات في توسيع نطاق التوزيع، مما يؤدي إلى تقييد وصول المستهلكين إلى منتجات تتجاوز متاجر الأطعمة الصحية المتخصصة أو المنصات الإلكترونية.
• لا تزال التكلفة المرتفعة نسبيًا لخيارات الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء، والتي تُعزى إلى تركيبات متخصصة ومكونات عالية الجودة، تُشكل تحديًا أمام انتشارها بين المستهلكين المهتمين بالأسعار. وهذا يُشكل عائقًا، لا سيما في الاقتصادات النامية حيث تُعدّ القدرة على تحمل التكاليف عاملًا أساسيًا في اتخاذ القرار.
• إن غياب معايير ولوائح واضحة حول ادعاءات "الخالية من الغلوتين" يزيد من تعقيد ثقة المستهلك في هذا القطاع. فبدون تصنيفات وأطر تنظيمية متسقة، يستمر التشكيك، مما يُصعّب على هذه الصناعة بناء قاعدة جماهيرية من المعجبين والمصداقية.

نطاق سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج والمكونات وقناة التوزيع.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين إلى وجبات خفيفة مصنوعة من منتجات الألبان، وأطعمة مخمّرة، وفواكه وخضراوات، ومكسرات وبذور، وحبوب كاملة، ووجبات خفيفة أخرى. وقد هيمن قطاع الأطعمة المخمّرة على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، بفضل سمعته الراسخة في تعزيز صحة الأمعاء والهضم. ويولي المستهلكون أولوية متزايدة للوجبات الخفيفة المخمّرة لاحتوائها على البروبيوتيك الطبيعي، الذي يدعم توازن البكتيريا النافعة. كما يستفيد هذا القطاع من تنامي الوعي بالأغذية الوظيفية وتعدد استخدامات المكونات المخمّرة في الوجبات الخفيفة التقليدية والحديثة. ويزيد الاهتمام المتزايد بالأنظمة الغذائية النباتية والمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة من الطلب، مما يجعل الأطعمة المخمّرة خيارًا مفضلًا لدى المستهلكين المهتمين بصحتهم.

من المتوقع أن يشهد قطاع الفواكه والخضراوات أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بزيادة الإقبال عليه بين المستهلكين في المناطق الحضرية الباحثين عن خيارات وجبات خفيفة طبيعية وغنية بالألياف. وتحظى هذه الوجبات الخفيفة بتقدير كبير لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية، وكثافتها الغذائية العالية، وقدرتها على تعزيز صحة الجهاز الهضمي. وتحافظ الابتكارات في المعالجة، مثل التجفيف بالتجميد والتجفيف، على النكهة والعناصر الغذائية مع توفير الراحة. ويساهم التوجه المتزايد نحو الوجبات الخفيفة الصحية الجاهزة، ودمج الفواكه الغريبة والصحية، في توسع السوق. كما يساهم تنوعها في الخلط مع المكسرات والبذور أو غيرها من المكونات المفيدة للأمعاء في زيادة شعبيتها.

• حسب المكونات

بناءً على مكوناتها، تُقسّم سوق الوجبات الخفيفة الخالية من البكتيريا المعوية إلى بروبيوتيك وبريبيوتيك، ومكونات طبيعية، وعضوية وغير معدلة وراثيًا، وخالية من الغلوتين ومسببات الحساسية. وقد هيمن قطاع البروبيوتيك والبريبيوتيك على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 38.7% في عام 2024، نظرًا لفوائده الموثقة جيدًا في تعزيز ميكروبات الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. ويتزايد إدراك المستهلكين لهذه المكونات كمكونات وظيفية تساعد على الهضم وتقوي المناعة. ويساهم توافر مجموعة واسعة من أنواع الوجبات الخفيفة المدعمة بالبروبيوتيك والبريبيوتيك، مثل ألواح الشوكولاتة ورقائق البطاطس والمشروبات، في زيادة انتشارها في السوق. علاوة على ذلك، عزز الدعم التنظيمي وحملات التسويق التي تركز على الصحة ثقة المستهلكين بهذه المكونات، مما أدى إلى استمرار الطلب عليها.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأطعمة الخالية من الغلوتين ومسببات الحساسية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بارتفاع معدل انتشار عدم تحمل الغلوتين، وداء الاضطرابات الهضمية، وزيادة الوعي بحساسية الطعام. يسعى المستهلكون بنشاط للحصول على وجبات خفيفة آمنة وسهلة الهضم وخالية من مسببات الحساسية الشائعة، دون المساس بالطعم أو الراحة. تُحسّن ابتكارات المنتجات في الحبوب والمكسرات والبذور والدقيق الوظيفي الخالية من الغلوتين من القيمة الغذائية وقوامها، مما يزيد من قبول المستهلكين لها. كما أن التوجه نحو استخدام ملصقات نظيفة وشفافة لمصادر المكونات يشجع على تبنيها بين الفئات العمرية، وخاصةً بين المستهلكين المهتمين بالصحة واللياقة البدنية.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الدهون إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، ومتاجر السلع الغذائية، والمتاجر المتخصصة، والصيدليات، والتجارة الإلكترونية، وغيرها. وقد هيمن قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، بفضل تشكيلة واسعة من المنتجات، وأسعار تنافسية، وسهولة الوصول إليها من قِبل المستهلكين. وتُقدّم سلاسل التجزئة الكبرى أقسامًا مخصصة للأغذية الصحية، وتُقدّم حملات ترويجية للمنتجات الصحية، مما يجعلها الخيار الأمثل للمتسوقين في المناطق الحضرية وشبه الحضرية. كما أن سهولة الشراء بالجملة، بالإضافة إلى وضوح العلامة التجارية وإمكانية تذوق العينات داخل المتجر، تُعزّز هيمنة السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع التجارة الإلكترونية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد اتجاهات التسوق الإلكتروني والطلب على توصيل الوجبات الخفيفة المتخصصة الخالية من الدهون إلى المنازل. تتيح منصات التجارة الإلكترونية وصولاً أوسع للمنتجات المتخصصة والفاخرة والمستوردة التي قد لا تتوفر في متاجر التجزئة التقليدية. كما تجذب التوصيات الشخصية وخدمات الاشتراك واستراتيجيات التسعير التنافسية المستهلكين المهتمين بالصحة والمهتمين بالتكنولوجيا. إن القدرة على قراءة ملصقات المكونات التفصيلية، ومقارنة المنتجات، والاطلاع على تقييمات العملاء، تعزز الثقة وتُسرّع من تبني هذه القناة سريعة النمو.

تحليل إقليمي لسوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء بأكبر حصة إيرادات بلغت 41.7٪ في عام 2024، مدفوعة بارتفاع الوعي الصحي والطلب المتزايد على الأطعمة الوظيفية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
• يقدر المستهلكون في المنطقة بشكل كبير الراحة والعناصر الغذائية الغنية والفوائد الهضمية التي توفرها الوجبات الخفيفة الصديقة للأمعاء
• ويتم دعم هذا التبني الواسع النطاق من خلال ارتفاع الدخول المتاحة، والبنية التحتية الراسخة للبيع بالتجزئة، والتفضيل المتزايد للمنتجات النظيفة، والبروبيوتيك، والخالية من المواد المسببة للحساسية، مما يجعل الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء خيارًا مفضلًا لدى الأسر الحضرية والضواحي.

نظرة على سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء في الولايات المتحدة

استحوذ سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الدهون في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بوعي المستهلكين المتزايد بصحة الجهاز الهضمي وعافيته. ويساهم تزايد استخدام البروبيوتيك والبريبيوتيك وخيارات الوجبات الخفيفة الغنية بالألياف، بالإضافة إلى الطلب على الوجبات الخفيفة الجاهزة، في دفع عجلة نمو السوق بشكل كبير. كما أن وجود علامات تجارية رئيسية للوجبات الخفيفة الصحية، وشبكات التوزيع الواسعة، والاتجاه المتزايد نحو تجارة التجزئة الغذائية عبر الإنترنت، يعزز السوق. بالإضافة إلى ذلك، فإن تفضيل المستهلكين للوجبات الخفيفة الوظيفية التي تجمع بين المذاق والتغذية الجيدة وفوائد صحة الأمعاء يُسرّع من التوسع في السوق الأمريكية.

نظرة عامة على سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء في أوروبا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بشكل رئيسي بتزايد الوعي الصحي، والدعم التنظيمي للأغذية الوظيفية، وتزايد حالات مشاكل صحة الجهاز الهضمي. ويتزايد إقبال المستهلكين على الوجبات الخفيفة المدعمة بالبروبيوتيك والبريبيوتيك والمكونات الطبيعية. كما أن التوسع الحضري، وتغيرات نمط الحياة، والطلب على الوجبات الخفيفة الصحية الجاهزة للتناول، كلها عوامل تعزز تبني هذا السوق. وتشهد المنطقة نموًا قويًا في قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية والمتاجر المتخصصة، حيث يُبدي المستهلكون اهتمامًا خاصًا بالخيارات العضوية وغير المعدلة وراثيًا والخالية من مسببات الحساسية.

نظرة عامة على سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الدهون في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بالتركيز المتزايد على الصحة الوقائية والتغذية الوظيفية. وتشجع المخاوف المتعلقة بصحة الجهاز الهضمي والعافية والأنظمة الغذائية المتوازنة المستهلكين على اختيار الوجبات الخفيفة المفيدة للأمعاء. كما أن البنية التحتية القوية لتجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية في المملكة المتحدة، إلى جانب تزايد توافر المنتجات المتخصصة والصحية، تُحفز نمو السوق. ويسعى المستهلكون بنشاط للحصول على وجبات خفيفة سهلة التحضير ولذيذة وغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الأمعاء.

نظرة عامة على سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الدهون في ألمانيا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد الوعي بصحة الجهاز الهضمي وتزايد الإقبال على المنتجات العضوية وذات العلامات التجارية النظيفة. وتشجع البنية التحتية المتطورة لتجارة التجزئة وتصنيع الأغذية في ألمانيا، إلى جانب تركيز المستهلكين على الصحة والاستدامة، على تبني الوجبات الخفيفة الصديقة للأمعاء. ويتم دمج المكونات الوظيفية، مثل البروبيوتيك والبريبيوتيك والخيارات الغنية بالألياف، بشكل متزايد في منتجات الوجبات الخفيفة، لا سيما في المناطق الحضرية، بما يتماشى مع الطلب المحلي على الابتكارات التي تركز على التغذية.

نظرة عامة على سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الدهون في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بمعدل نمو سنوي مركب سريع خلال الفترة المتوقعة من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعًا بتزايد التحضر، وارتفاع الدخل المتاح، وتنامي الوعي بصحة الجهاز الهضمي في دول مثل الصين واليابان والهند. ويعزز توسع الطبقة المتوسطة في المنطقة، إلى جانب تزايد الميل نحو الوجبات الخفيفة الصحية، اعتماد المنتجات الصديقة للبيئة. كما أن المبادرات الحكومية التي تشجع على التغذية السليمة والأغذية الوظيفية، إلى جانب توافر خيارات وجبات خفيفة مبتكرة وبأسعار معقولة، تُسرّع نمو السوق.

نظرة على سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء في اليابان

يشهد سوق الوجبات الخفيفة الخالية من البكتيريا النافعة في اليابان نموًا متزايدًا بفضل وعي سكان البلاد بصحتهم، وشيخوخة السكان، والطلب على وجبات خفيفة سهلة الاستخدام وعملية. يركز المستهلكون اليابانيون على الصحة الوقائية والتغذية السليمة والعافية، مما يعزز شعبية الوجبات الخفيفة الغنية بالبروبيوتيك والبريبيوتيك. ويساهم دمج المكونات المفيدة للأمعاء في أنواع الوجبات الخفيفة التقليدية والحديثة، إلى جانب تفضيل الجودة والمذاق، في تعزيز النمو في قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية.

نظرة على سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء في الصين

استحوذ سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الدهون في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، ويعزى ذلك إلى النمو السريع في عدد سكان المناطق الحضرية في البلاد، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وتزايد الوعي بصحة الجهاز الهضمي. وتحظى الوجبات الخفيفة الوظيفية المدعمة بالبروبيوتيك والألياف والمكونات الطبيعية بشعبية كبيرة في القطاعين السكني والتجاري. ويدعم هذا النمو أيضًا المبادرات الصحية الحكومية، وقوة مصنعي الوجبات الخفيفة المحليين، وتزايد توافر الوجبات الخفيفة المريحة والصديقة للأمعاء عبر منصات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية.

حصة سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء

إن صناعة الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• دانون (فرنسا)
• شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
• نستله (سويسرا)
• بيبسيكو (الولايات المتحدة)
• مجموعة هاين السماوية المحدودة (الولايات المتحدة)
• يونيليفر (الولايات المتحدة)
• مختبر الأغذية المخمرة (الولايات المتحدة)
• تلة الطائرة الورقية (الولايات المتحدة).

أحدث التطورات في سوق الوجبات الخفيفة الخالية من الأمعاء العالمية

• في سبتمبر 2023، تعاونت علامة RXBAR التجارية التابعة لشركة Kellanova مع مقدمة البرامج الصوتية ماريا مينونوس لإطلاق ألواح RXBAR ManifX بإصدار محدود مع أغلفة قابلة للتخصيص. متوفرة بنكهة شوكولاتة ملح البحر، وتحتوي على 12 غرامًا من البروتين، وقد عزز هذا الإطلاق حضور RXBAR في قطاع الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين، مستهدفةً المستهلكين الذين يبحثون عن تجربة شخصية وتغذية وظيفية. عزز هذا التعاون من حضور العلامة التجارية وتفاعلها، لا سيما بين الجمهور الأصغر سنًا والمهتم باللياقة البدنية، مما عزز مكانة RXBAR التنافسية في سوق الوجبات الخفيفة البروتينية في الولايات المتحدة.
• في سبتمبر 2023، أطلقت دانون المملكة المتحدة وأيرلندا مجموعة جديدة من الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين من منتجات الألبان تحت العلامة التجارية GetPRO، مستهدفةً المستهلكين المهتمين باللياقة البدنية بهدف تحسين التغذية أثناء التمرين. مع 15-25 غرامًا من البروتين لكل حصة، وخيارات قليلة الدسم، أو خالية من الدهون، أو خالية من السكر، رسّخ هذا الإطلاق مكانة دانون بقوة في قطاع الوجبات الخفيفة الوظيفية من منتجات الألبان. تلبي مجموعة GetPRO الطلب المتزايد من المستهلكين على حلول وجبات خفيفة سهلة الاستخدام، غنية بالبروتين، وصحية، مما يعزز حصة دانون السوقية في المملكة المتحدة وأيرلندا.
• في يونيو 2023، استحوذت يونيليفر على شركة ياسو القابضة، وهي علامة تجارية أمريكية متخصصة في الزبادي اليوناني المجمد الفاخر. تدعم هذه الخطوة الاستراتيجية استراتيجية يونيليفر في تعزيز التميز في مجموعة أعمال الآيس كريم، مما يعزز محفظتها من خلال خط إنتاج صحي فاخر. بانضمام ياسو، تستغل يونيليفر الطلب المتزايد في أمريكا الشمالية على الوجبات الخفيفة المجمدة سهلة التحضير والمفيدة، مما يعزز مكانتها في سوق الحلويات المجمدة الفاخرة، ويكمل علامات تجارية عريقة مثل بن آند جيري وماغنوم.
• في مايو 2020، أطلقت شركة كيلوج منتجها الجديد "جامبو سناكس"، وهو عبارة عن مجموعة وجبات خفيفة جديدة من الحبوب، تتضمن فروت لوبس، وآبل جاكس، وكورن بوبس، وتايجر باوز. وسّعت هذه المبادرة حضور كيلوج في سوق الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل، مستفيدةً من علاماتها التجارية الشهيرة من الحبوب لجذب الأطفال والمستهلكين من العائلات. ساهم هذا الإطلاق في تنويع العلامات التجارية، وشجع على تكرار الشراء، وساهم في الحفاظ على الميزة التنافسية لشركة كيلوج في سوق الوجبات الخفيفة الأمريكية من خلال دمج النكهات المألوفة مع نكهات الوجبات الخفيفة المريحة.

SKU-70835