تحليل الحجم والحصة والاتجاهات - التقرير المتعلق بتحليل الحجم والحصة والاتجاهات - استعراض عام للصناعة والتنبؤات إلى عام 2033

قيم أسعار الأغذية والأسواقأولاً - مقدمة

وقُيِّمت سوق هالال للغذ الغذائي والمشروبات في:مبلغ قدره 93.03 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلكباء- المطالبات من الفئة« النامية فيالنسبة المئوية للفئة المئوية من 6.2 في المائة من 2026 إلى 2033● تشهد السوق نمواً مطرداً مدفوعاً بارتفاع الطلب على الأغذية المجهزة المعتمدة بالثلال، وزيادة عدد السكان المسلمين في العالم، وتزايد تفضيل المكونات الغذائية النظيفة والآمنة والمستمدة أخلاقياً. كما أن التوسع في تطبيقات المكونات الحلالية عبر المخبز والمشروبات والأغذية الملاءمة واللحوم ومنتجات الدواجن يزيد من دعم نمو الأسواق عبر الاقتصادات المتقدمة والناشئة على السواء.

إن التركيز المتزايد على سلامة الأغذية، وإمكانية التعقب، والامتثال التنظيمي في إصدار شهادات الهلال، إلى جانب النمو السريع في الاستهلاك الغذائي الشامل والوظيفي، يشجع المصنعين على تبني مكيفات ونجوم ونكبات وبروتينات معتمدة على الحلال. كما أن التوسع القوي في قنوات التجزئة الحديثة، وعولمة تجارة الأغذية الحلالية، وتزايد اختراق شركات الأغذية المتعددة الجنسيات في أسواق الحلال، تعمل على زيادة تسريع الطلب على المكونات المعتمدة عبر صناعة الأغذية والمشروبات العالمية.

اتجاهات السوق الرئيسية ودقات النظر

• هيمنة منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق هالال لغريديات الأغذية والأصناف الأساسية للأغذية والمشروبات بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 55.5 في المائة في عام 2025، تدعمها قاعدة سكانية إسلامية كبيرة، وصناعة قوية لتجهيز الأغذية، واستهلاك واسع النطاق للأغذية المعبأة والمغذيات الملاءمة المعتمدة على الحلال
• وقد قاد قطاع النشبة السوق بحصة 41 في المائة في عام 2025، مدفوعاً باستخدام واسع النطاق في الأغذية المجهزة المجهزة المعتمدة بالهالال، وتركيبات المخبز، والمنتجات الجاهزة للأكل حيث يعتبر تعزيز النسيج والاستقرار أمراً أساسياً.
• ومن المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية أسرع المناطق نمواً في إطار معدل نمو إجمالي قدره 7.81 في المائة في الفترة من 2026 إلى 2033، حيث يغذيها الطلب المتزايد على الأغذية المجهزة المجازة بالحلال، والمشروبات الوظيفية، ومكوِّنات العلامات النظيفة.
• وتعد منتجات اللحوم والدواجن أسرع أنواع التطبيقات نموا، ومن المتوقع أن تسجل معدلاً لإجمالياً للحصائل الزراعية الشاملة قدره 14 في المائة من عام 2026 إلى عام 2033، يدعمه الطلب العالمي المتزايد على مصادر البروتينات المعتمدة على الحلال ومتطلبات الامتثال الصارم في تجهيز اللحوم وسلاسل الإمداد.
• ويهيمن قطاع منتجات المشروبات على فئة الطلبات بحصة من الإيرادات نسبتها 38 في المائة في عام 2025، ويقودها ارتفاع استهلاك المشروبات الوظيفية المعتمدة على الحلال، والعصائر، والمشروبات القائمة على الألبان في المناطق ذات الأغلبية المسلمة، وزيادة الطلب على الصادرات.
• ويشكل قطاع الانزيمات الفئة الأسرع نمواً من النوع المكون، حيث يبلغ معدل نموه من 13.5 في المائة في الفترة من 2026 إلى 2033، ويُعزى ذلك إلى زيادة الاستخدام في تحسين كفاءة تجهيز الأغذية ونوعية المنتجات في إطار نظم التصنيع المعتمدة بالهالال.

سوق الحجم و توقّر

• قيمة السوق العالمية (2025): 93.03 مليار
• قيمة السوق المتوقعة (2033): 150.53 مليار
• التنبؤات التوقعـات كـاغر (2026-2033): 6.20 في المائة
• المنطقة الرائدة في عام 2025: آسيا والمحيط الهادئ
• المنطقة: أمريكا الشمالية

تقرير عن النطاق والهالال لسوق الأغذية والمشروباتالتكون

اتجاهات أسواق الأغذية والأسواق

الاتجاه: زيادة الطلب على المواد النظيفة التسمية والهالال المعتمدة

إن سوق هالال للزئبق من أجل الغذاء والفواكه تشهد تحولاً قوياً نحو المكونات الوظيفية النظيفة، والشفافة، والمعتمدة بالتهالي، حيث يطالب المستهلكون بمنتجات غذائية أكثر أماناً وأكثر توافقاً مع القواعد الأخلاقية. ويضطر صناع الأغذية بشكل متزايد إلى إعادة صياغة المنتجات التي تستخدم مكيفات مستحلبة مكيفة بالهالال، ونواقص، ونكهات، ونكهات، ومقومات قائمة على البروتينات لتلبية كل من الامتثال الديني واتجاهات الاستهلاك الموجهة نحو الصحة. وهذا التحول قوي بشكل خاص في المنتجات الغذائية المجهزة، والمشروبات، والتطبيقات المخبزية حيث أصبحت الشفافية ومصداقية المكونات تشكلان عاملين رئيسيين في الشراء.

وتقوم شركات مثل نيستله، من خلال خطوطها للمنتجات المعتمدة بالهالال في ماليزيا وإندونيسيا، وكارغيل، بحافظتها الموسعة من المكونات الممتثلة للهالال في جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ، بتعزيز فعال للعلامات النظيفة والصيغ المتكاملة بالهالال لتلبية الطلب العالمي المتزايد على المكونات الغذائية الوظيفية المعتمدة.

دال- ديناميات سوق الأغذية والأسواق

سائق السوق الرئيسي: زيادة عدد السكان المسلمين في العالم العالمي وتوسيع قاعدة الاستهلاك الغذائي في حلل

إن النمو المطرد للسكان المسلمين في العالم، إلى جانب التوسع الحضري المتزايد وارتفاع الدخل المتاح عبر الاقتصادات الناشئة، يؤدي إلى حد كبير إلى دفع الطلب على مكونات الأغذية والمشروبات المعتمدة بالهاليات. وهذه القاعدة الاستهلاكية المتزايدة الاتساع تعمل على زيادة استهلاك الأغذية والمشروبات والمنتجات الملاءمة المعبأة التي تتطلب أجهزة مكيفة مثبتة للهالة، ومطهرات، ومثبطات. كما تعمل الحكومات في بلدان مثل إندونيسيا وماليزيا على تعزيز أطر إصدار شهادات الحلال، وزيادة دعم دخول الأسواق.

وتقوم شركات مثل شركة QL Foods Sdn Bhd و BRF Global بتوسيع نطاق عمليات الإنتاج والتصدير المعتمدة بالهالال لتلبية الطلب المتزايد عبر آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأسواق الأغذية الحلالية الأوروبية، مما يعزز نمو الاستهلاك على نطاق واسع.

القيود الرئيسية/التحدي الرئيسي: التعقيد في المعايير العالمية لإصدار شهادات الهالال

ويتمثل أحد التحديات الرئيسية في سوق هالال للزئبق من أجل الأغذية والمشروبات في الافتقار إلى معايير عالمية موحدة لإصدار الشهادات بالهالال، الأمر الذي يخلق تعقيداً في امتثال صانعي الأغذية المتعددي الجنسيات. وتطبق مختلف هيئات إصدار الشهادات في مختلف المناطق شروطاً متباينة للحصول على المكونات، وأساليب التجهيز، والتحقق من سلسلة الإمدادات، مما يزيد من أعباء التشغيل والوثائق. وهذا التجزؤ يبطئ عمليات الموافقة على المنتجات ويحد من التجارة عبر الحدود السلسة للمكونات المعتمدة بالهالال.

فعلى سبيل المثال، يجب على المورّدين العالميين للمكوّنات، مثل شركة DSM وBASF، أن يديروا نظماً متعددة لإصدار الشهادات في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط وأوروبا، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الامتثال وتمديد الوقت إلى السوق بالنسبة للتركيبات المتوافقة مع الحلال.

الفرص السوقية الرئيسية: توسيع نطاق البروتينات النباتية والبديلة

إن التحول المتنامي نحو الأنظمة الغذائية النباتية الأساس والاستهلاك البديل للبروتينات يخلق فرصاً قوية لصانعي المكونات الحلالية المجازة. فالطلب على البروتينات النباتية المتوافقة مع الحلال، والانزيمات القائمة على التخمير، والمؤشرات البيولوجية الوظيفية يتزايد في مختلف أنحاء المشروبات، والمكملات الغذائية، وبدائل اللحوم. وهذا الاتجاه مدعوم بزيادة الوعي الصحي وأنماط الاستهلاك التي تركز على الاستدامة بين الشباب في كل من الأسواق الإسلامية وغير الإسلامية.

وتستثمر شركات مثل شركة ADM ومجموعة كيري بنشاط في نظم البروتينات الحلالية القائمة على النباتات والابتكارات ذات المكونات الوظيفية، مما يتيح اعتماد بروتينات بديلة على نطاق أوسع في تطبيقات الأغذية والمشروبات المعتمدة على الحلال عبر الأسواق العالمية.

نوع السلع الأساسية للأغذية وسوق المشروبات

وتقسم المكونات الحللية لسوق الأغذية والمشروبات على أساس نوع العنصر وتطبيقه.

• هذا

واستناداً إلى نوع العنصر، فإن سوق هالال للغذاء والمشروبات مقسمة إلى نكهات، وهيدروكولويدات، وستارشيز، ومحليات، وحامضات، ومضخمات، وانزيمات، ونماذج، ونماذج، وبروتين، ومضاد للأكسدة، ومضفادع، ومواد حافظة، وغيرها. ويهيمن قطاع ستارشيز على السوق بأكبر حصة قدرها 41 في المائة في عام 2025، يدعمه استخدام واسع النطاق في الأغذية المجهزة المجهزة المجازة المعتمدة بالهالة، وتركيبات المخبز، والمنتجات الجاهزة للأكل حيث يكون من الضروري تعزيز النسيج والاستقرار. ويعزز الطلب القوي من كبار صانعي الأغذية في جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط مركزه الرائد. كما أن توافر مصادر النشوة القائمة على النباتات المتوافقة مع الهالك يزيد من تعزيز الاعتماد على تطبيقات متعددة. كما أن التوسع المستمر في إنتاج الأغذية الحلالية المجهزة يدعم هيمنة السوق.

ومن المتوقع أن يسجل قطاع الأنزيمات أسرع نمو في معدل النمو الإجمالي الإجمالي الكلي البالغ 13.5 في المائة في الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بزيادة الاستخدام في تحسين كفاءة تجهيز الأغذية ونوعية المنتجات في إطار نظم التصنيع المعتمدة بالهالة. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الطلب على المعينات النظيفة والمعينات العالية الأداء في مجال التجهيز إلى تشجيع تبني الانزيمات على نطاق أوسع عبر المخبز، وبدائل الألبان، وتركيبات المشروبات. والواقع أن التطورات التكنولوجية في الانزيمات الحلالية الجرثومية والناجمة عن النباتات تعمل على توسيع نطاق التطبيق. كما أن زيادة المواءمة التنظيمية لمدخلات التجهيز المعتمدة على الهالون عبر سلاسل الإمداد العالمية تزيد من تسارع توسع قطاع الإنتاج.

• ألف -

وعلى أساس التطبيق، فإن سوق هالال للغذاء والمشروبات مقسمة إلى منتجات غذائية ملائمة، ومنتجات مخبزية، ومنتجات مشروبات، ومنتجات لحوم ودواجن، ومنتجات حلويات، وغير ذلك. ويهيمن قطاع منتجات المشروب على السوق بأكبر حصة قدرها 38 في المائة في عام 2025، مدفوعاً بارتفاع استهلاك المشروبات الوظيفية المعتمدة على الحلال، والعصائر، والمشروبات القائمة على الألبان عبر المناطق ذات الأغلبية المسلمة، وزيادة الطلب على الصادرات. ويعزز الابتكار القوي للمنتجات في المشروبات المقوى والمنتجة استخدام المكونات عبر المحفزات، والمحليات، والمثبتات. كما أن زيادة تغلغل التجزئة والمشروبات الحلالية الوسمة تزيد من تعزيز القيادة القطاعية. ويؤدي الطلب المستمر على منتجات الرعي المأمونة والمعتمدة إلى دعم مركزها المهيمن.

ومن المتوقع أن يسجل قطاع اللحوم ومنتجات الدواجن أسرع نمو في معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي البالغ 14% في الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بزيادة الطلب العالمي على مصادر البروتين المجازة بالهالال ومتطلبات الامتثال الصارم في تجهيز اللحوم وسلاسل الإمداد. والواقع أن التوسع الحضري المتزايد ونمو الدخل في مختلف الاقتصادات الناشئة يعملان على تعزيز استهلاك منتجات اللحوم الحلالية المجهزة والمجمدة. كما أن التقدم في أنظمة إصدار شهادات الذبح بالهالة وتكنولوجيات التتبع تعمل على تحسين ثقة المستهلك وتبنيه. كما يعمل توسيع التجارة الدولية في اللحوم الحلالية عبر آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأجزاء من أوروبا على زيادة تسريع نمو القطاعات.

تحليل إقليمي لسوق أسواق الأغذية والأصناف

ويهيمن إقليم آسيا والمحيط الهادئ على المكونات الحلالية لسوق الأغذية والمشروبات، ويستأثر بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 55.5% في عام 2025، بدعم من قاعدة سكانية إسلامية كبيرة، وصناعة قوية لتجهيز الأغذية، واستهلاك واسع النطاق للأغذية المعبأة والمريحة المعتمدة بالهالال. وتستفيد المنطقة من الأطر الراسخة لإصدار شهادات هالال عبر الاقتصادات الرئيسية، وتوسيع القدرات التصديرية، والعنصر التصنيعي الكفء من حيث التكلفة. ويعجِّل الطلب المتزايد على المكونات الغذائية النظيفة والآمنة والقابلة للتعقب عبر السلع الغذائية المجهزة، والمشروبات، والتطبيقات المخبزية التوسع في السوق الإقليمية. كما يعمل النمو القوي في مطاعم التجزئة والخدمات السريعة الحديثة على زيادة تعزيز الهيمنة الإقليمية على استهلاك المكونات الحلالية.

شركة هالال الصينية

الواقع أن الصين كانت تملك حصة كبيرة في سوق هالال إنغريدينتس للأغذية ومشروبات المشروبات في عام 2025، بدعم من القدرة الواسعة النطاق على تصنيع الأغذية وزيادة إنتاج الأغذية المجهزة المعتمدة بالهالال من أجل الاستهلاك المحلي وأسواق التصدير. والواقع أن البنية الأساسية لسلسلة التوريد الآخذة في الاتساع في البلاد تمكن من الاستعانة بكفاءة بمصادر خارجية من نجوم النضارات، والنكهات، والمستحلبات المستخدمة في التركيبات الحلالية. والواقع أن الطلب المتزايد من السكان المسلمين الحضريين والصادرات المتنامية إلى جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط يعملان على تعزيز دخول الأسواق. فضلاً عن ذلك فإن زيادة الاستثمار في مرافق الإنتاج المصدق عليها بالهلال تعمل على تعزيز دور الصين في سلاسل الإمداد العالمية بالمكونات الحلالية.

الهند Halalal Inggridients for Food and Pequing Assob Ban Ban Ban Ban

وتشهد الهند أسرع نمو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ حيث بلغ معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي 13.2 في المائة في الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بارتفاع الطلب على الأغذية المجهزة والمشروبات ومنتجات المخابز المعبأة المجازة بالهالة. والواقع أن التوسع في صناعات تجهيز الأغذية وزيادة إنتاج الهاليل الموجه نحو التصدير يدعمان نمو الاستهلاك القوي. كما أن زيادة الوعي بالامتثال للهالال بين المصنعين وزيادة اختراق قنوات البيع بالتجزئة المنظمة يزيدان من تسارع عملية الاعتماد. وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الطلب على المكونات النباتية والعلامات النظيفة تعمل على تعزيز توسع سوق المكونات الحلالية الطويلة الأجل في مختلف أنحاء البلاد.

أسواق الأغذية والمشروبات

الواقع أن سوق هالال أنغريديونز الأوروبية للأغذية والمشروبات آخذة في الاتساع بشكل مطرد، بدعم من زيادة عدد السكان المسلمين، وارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية المتعددة الثقافات، والنمو القوي في العلامات النظيفة والمكونات التي يتم الحصول عليها من مصادر أخلاقية. فصناع الأغذية يدمجون على نحو متزايد عوامل الاستحلاب، والنجوم، والنكهات المعتمدة على الحلال، لخدمة المستهلكين المسلمين والسكان الأكثر وعياً بالصحة على حد سواء. والواقع أن الطلب المتزايد من المخبز، والمزيج، والأجزاء الجاهزة للأكل يساهم بقدر أكبر في التوسع الإقليمي. فضلاً عن ذلك فإن الأنظمة الصارمة لسلامة الأغذية وتنامي الواردات من المكونات الحلالية المعتمدة تعملان على تعزيز تنمية الأسواق عبر أوروبا.

ألمانيا Halalal Ingredidients for Food and Bequing Assok Bight

كانت ألمانيا مسؤولة عن أكبر حصة في سوق هالال للغذاء والفواكه الأوروبية في عام 2025، مدفوعاً بالطلب القوي من صناعات تجهيز الأغذية وعدد كبير من سكان الحضر المسلمين. وتدعم البنية الأساسية المتقدمة للتصنيع في البلاد الاستخدام الواسع النطاق للمكونات المعتمدة على الحلال في المخبز، وتجهيز اللحوم، والمنتجات الغذائية المعبأة. والواقع أن ارتفاع تفضيل المستهلكين للأغذية ذات المصدر الأخلاقي والعلامات النظيفة يزيد من تعزيز الطلب على التركيبات المتوافقة مع الحلال. فضلاً عن ذلك فإن شبكات التوزيع المتينة وزيادة تنويع المنتجات في الأغذية العرقية والوظيفية يعززان الموقف القيادي لألمانيا.

المملكة المتحدة: هالال Ingredidients for الغذاء وسوق المشروبات الكحولية

إن سوق المملكة المتحدة تشهد نموا مطردا، يدعمه الطلب المتزايد على منتجات المخبز المجازة المجازة بالحلال، والوجبات الجاهزة، والمشروبات، والأصناف الحلويات. والواقع أن تزايد عدد السكان المتعددي الثقافات وزيادة الوعي بصحة الأغذية الحلالية يشكلان عنصرين محركين لاعتماد الشركات الرئيسية لصناعة الأغذية. كما أن التوسع في سلاسل التجزئة التي تقدم أغذية معبأة معتمدة بالتهال يزيد من دعم نمو السوق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الاستخدام المتزايد للمكونات الحلالية في فئات السلعة الغذائية العضوية يعمل على تعزيز دخول السوق بشكل عام في البلاد.

شركة أمريكا الشمالية Halal Ingrididients for Food and Pequing Assok

ومن المتوقع أن تنمو أميركا الشمالية عند أسرع معدلات نمو في الناتج المحلي الإجمالي حيث بلغت 7.81% في الفترة من 2026 إلى 2033، وذلك بسبب ارتفاع الطلب على الأغذية المجهزة المعتمدة على الهالون، والمشروبات الوظيفية، والمكونات النظيفة. والواقع أن زيادة عدد السكان المسلمين والتفضيل الاستهلاكي القوي للمنتجات الغذائية التي يتم الحصول عليها وتعقبها أخلاقياً يدعمان توسع الأسواق. والواقع أن صناع الأغذية يدمجون على نحو متزايد المذيبات والمحليات والبروتينات المتوافقة مع الحلال عبر الفئات الغذائية المعبأة. فضلاً عن ذلك فإن تزايد توافر التجزئة والتوسع في خطوط المنتجات المعتمدة على الحلال في السوبر ماركت الرئيسية يعجلان بالنمو الإقليمي.

الولايات المتحدة الأمريكية Halal Ingredidients for الغذاء وسوق المشروبات الكحولية

وفي عام 2025، استأثرت الولايات المتحدة بأكبر حصة في سوق هالال إنغريدينتس للأغذية ومشروبات الأغذية في عام 2025، بدعم من الطلب القوي من صناعات الأغذية المجهزة والمشروبات والخدمات الغذائية. ويستفيد البلد من نظام إيكولوجي متطور لإصدار الشهادات الحلالية، وزيادة اعتماد المكونات المعتمدة بالهالال عبر العلامات التجارية الغذائية الرئيسية. والواقع أن زيادة تفضيل المستهلك للعلامات النظيفة، والمكونات الطبيعية، والمستمدة أخلاقياً يزيد من تعزيز نمو السوق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التوسع في إتاحة المواد الغذائية المعبأة المعتمدة على الحلال عبر قنوات التجزئة والتجارة الإلكترونية يعزز من مركز القيادة في الولايات المتحدة في السوق الإقليمية.

حصص سوق الأغذية والأسعار

وتتولى الشركات الراسخة أساساً قيادة المكونات الحلالية لصناعة الأغذية والمشروبات، ومن بينها:

• د.م (هولندا)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مجموعة كيري (أيرلندا)
• سولفاي (بلجيكا)
• بارنتز (هولندا)
• شركة Cargill، (الولايات المتحدة)
• (ألمانيا)
• العدد الكبير (ماليزيا)
• شركة Nestlé Indig Ltd. (الهند)
• منظمة PRF GPS (البرازيل)
• إسلامي أغذية (U.A.E.
• المجموعة الأمريكية للأغذية، LLC (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة ميدامار (الولايات المتحدة الأمريكية)
• كارفور (فرنسا)
• الطريق (الولايات المتحدة الأمريكية)
• حلال (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة Allanassons Pvt Ltd (الهند)
• QL Foods Sdn Bhd (ماليزيا)
• NEMA توزيع الأغذية (الولايات المتحدة)
• *** (تركيا)
• كوان تصنيع الأغذية

التطورات الأخيرة في سوق الأغذية والمشروبات في هالل

• في فبراير/شباط من عام 2025، وسع آرتشر دانييلز ميدلاند نطاق عملياته الخاصة بالمكون الحلال من خلال فتح مرفق واسع النطاق في منطقة التجارة الحرة في لاغوس، وتعزيز قدرات الإنتاج والتوزيع الإقليمية للتغذية والمكونات القائمة على الكربوهيدرات. وهذا التطور يعزز إلى حد كبير من توافر المكونات الغذائية المعتمدة على الحلال في مختلف أنحاء غرب أفريقيا، مما يقلل من الاعتماد على الواردات ويحسن من قدرة منتجي الأغذية والمشروبات على التكيف في سلسلة الإمدادات. كما يدعم أيضاً تلبية الطلب الإقليمي المتزايد على الأغذية المجهزة والمشروبات والمنتجات التغذوية الوظيفية على نحو أسرع. وبالإضافة إلى ذلك، يعزز المرفق الموقف التنافسي للشركة في أسواق الحلال الناشئة من خلال تحسين كفاءة التكاليف واستجابة الأسواق المحلية.
• في أغسطس/آب 2024، وسع كارجيل نطاق بصمته التصنيعية المعتمدة على الحلال في جنوب شرق آسيا مع إطلاق قدرات إنتاج جديدة تركز على مزج وتجهيز المكونات الغذائية لتطبيقات مثل الحلويات، والمخبز، والأغذية المعبأة. وهذا التوسع يحسن استقرار العرض الإقليمي ويدعم الطلب المتزايد على المذيبات المتوافقة مع الهلال، والمثبطات، والمكونات الغذائية المتخصصة. كما أنه يسمح بدورات ابتكار أسرع للمصنعين لتطوير تركيبات المنتجات النظيفة والهاليل. فضلاً عن ذلك فإنه يعزز اندماج كارجيل في سلاسل إمدادات الأغذية الحلالية في آسيا والمحيط الهادئ، حيث يستمر استهلاك الأغذية المجهزة في الارتفاع بسرعة.
• وفي عام 2024، أدخلت إدارة الصحة العامة مجموعة جديدة من البروتينات المُعتمدة على الهاليل النباتية والمكونات الوظيفية المصممة للاستخدام في المشروبات، والمكملات التغذوية، والمنتجات الغذائية المدعمة. ويدعم هذا التطور التحول المتنامي نحو مصادر بديلة للبروتين، مع ضمان الامتثال لمعايير التصديق على الهالال، ويعزز المرونة في صياغة منتجي الأغذية التي تستهدف المستهلكين الواعيين صحياً والموجهين أخلاقياً. وبالإضافة إلى ذلك، يعزز اعتماد حلول مكونات مستدامة عبر الأسواق العالمية للغذاء والمشروبات الحلالية، وخاصة في فئات التغذية الرياضية والمشروبات الوظيفية.
• في عام 2024، أنشأ بارنتز مركزاً مخصصاً لتوزيع المكونات البشرية الحلالية في دبي لتبسيط تصدير المكونات الغذائية المتخصصة والمعتمدة بالهالة وتوفيرها عالمياً. وهذه المبادرة تعمل على تحسين الكفاءة اللوجستية وتمكِّن من التوزيع الأسرع على المناطق الرئيسية المستهلكة للهالال بما في ذلك الشرق الأوسط، وأفريقيا، وجنوب شرق آسيا. كما تعمل هذه المبادرة أيضاً على تعزيز إمكانية الوصول إلى المكيفات المتخصصة، والنكهات، والمكونات الوظيفية لصانعي الأغذية العاملين في العديد من الأسواق الدولية. فضلاً عن ذلك، فإنها تعزز الموقف الاستراتيجي لدبي كمركز عالمي للتجارة والتوزيع في الحلال، ودعم التوسع التجاري عبر الحدود في السلع الأساسية.
• وفي عام 2023، وسعت منظمة باسف نطاق تغطيتها للتصديق على الهالال عبر مجموعة واسعة من المكونات الغذائية والوظيفية المتخصصة، مما مكّن من التوسع في استخدام تطبيقات المخبز والمشروبات والأغذية المجهزة. وهذا التطور يحسن من إمكانية الوصول إلى المكونات بالنسبة للمصنّعين الساعين إلى الحصول على المواد الخام الحلالية المصدق عليها، مع الحد في الوقت نفسه من الحواجز التنظيمية وحواجز الامتثال. كما يدعم زيادة مرونة الصياغة بالنسبة للشركات العاملة في كل من أسواق الأغلبية المسلمة والأسواق العالمية الرئيسية. فضلاً عن ذلك، يعمل هذا التطور على التعجيل بدمج المكونات المتوافقة مع الحلال في أنظمة إنتاج الأغذية الواسعة النطاق، مما يعزز مكانة موقف منظمة باسف في صناعة المكونات العالمية.

SKU-52528