تقرير تحليل حجم وحصة واتجاه السوق العالمية - استعراض عام للصناعة وتوقعات لعام 2033

ما هو حجم سوق الجوز ومعدل النمو؟

• وفقاً لتحليل بحث بحث سوق جسر البيانات، قدرت قيمة سوق الجوز الهاونية بمبلغ10.22 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك2006 مليار دولار« النامية فيالنسبة المئوية لإجمالي الناتج المحلي الإجمالي 8.80 في المائة من 2026 إلى 2033.
• وتشهد السوق نمواً قوياً مدفوعاً بتزايد الطلب على البندق في منتجات الشوكولاتة والحلويات، وزيادة تفضيل المستهلكين للوجبات الخفيفة الصحية والأغذية النباتية، والتوسع في التطبيقات في المخبز، وبدائل الألبان، والصناعات الغذائية الوظيفية.
• وبالإضافة إلى ذلك، فإن التركيز المتزايد على المكونات النظيفة والغنية بالمغذيات لا يزال يدعم الطلب الطويل الأجل على منتجات البندق.

سوق الحجم و توقّر

• القيمة السوقية (2025): 10.22 مليار
• القيمة السوقية المتوقعة (2033): مبلغ قدره 2006 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة
• التنبؤات الـمُنْبَط بها (2026-2033): 8.80%
• المنطقة الرائدة في عام 2025: أوروبا
• المنطقة: آسيا والمحيط الهادئ

ما هم الرائدين في سوق الجوز؟

• كانت أوروبا تهيمن على سوق البندق بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 63.25% في عام 2025، بدعم من الإنتاج القوي للبندق عبر تركيا وإيطاليا، وزيادة الطلب من صناعة الشوكولاتة والحلويات، والبنية الأساسية الراسخة للتجهيز، وارتفاع استهلاك المنتجات القائمة على البندق عبر ألمانيا وفرنسا وإيطاليا وغيرها من البلدان الأوروبية.
• ومن المتوقع أن تشهد سوق آسيا والمحيط الهادئ للجوزلات أسرع معدل نمو بلغ 6.73 في المائة، من 2026 إلى 2033، مسجلاً معدل نمو مدفوعاً أساساً بارتفاع استهلاك الشوكولاتة الممتازة ومنتجات الفطيرة، وزيادة الطلب على الوجبات الخفيفة الصحية والأغذية النباتية، والتوسع في صناعات تجهيز الأغذية، وزيادة الدخل المتاح في جميع أنحاء الصين والهند واليابان وجنوب شرق آسيا.
• واستأثر القطاع بأكمله/في الصدفة بأكبر حصة من إيرادات السوق بلغت نحو 45.5 في المائة في عام 2025، مدفوعة بارتفاع حجم إنتاجه، وقوته في التجارة العالمية، والاستخدام الواسع النطاق في صناعة الشوكولاتة والحلويات، وتزايد الطلب الاستهلاكي على الوجبات الخفيفة المحمّصة والدقيقة.
• ومن المتوقع أن يشهد قطاع زيت البندق أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة من عام 2026 إلى عام 2033، بسبب زيادة الطلب على الزيوت النباتية الصالحة للأكل، والتوسع في التطبيقات في مستحضرات التجميل ومنتجات الرعاية الشخصية، وتزايد استخدام الأغذية والحبوب المصنوعة من الجوز في الأغراض الوظيفية.
• واستأثر القطاع الصناعي بأكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، ويعزى ذلك إلى الاستخدام الواسع النطاق للبندق في إنتاج الشوكولاتة، والحلويات، ومنتجات المخبز، والفوارق، وبدائل الألبان، والحبوب، وغير ذلك من المنتجات الغذائية المجهزة.
• ومن المتوقع أن يشهد قطاع صناديق الفراغ والكتائب أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بزيادة الطلب على أفضليات البندق المغلف، ومدة صلاحية الرف من خلال العبوات الفراغية، وتنامي صادرات المنتجات ذات القيمة المضافة.

التقرير المتعلق بالنطاق وبسوق الحشود

ما هو المفتاح في سوق الجوز؟

• إن سوق البندق العالمية تشهد تحولاً استراتيجياً نحو تنويع سلسلة التوريد في الوقت الذي تسعى فيه شركات تصنيع الحلويات الرئيسية إلى الحد من الاعتماد على تركيا، التي تظل أكبر دولة منتجة للجوز الهندسي في العالم. والواقع أن المخاوف المتزايدة فيما يتصل بتقلب المناخ، وتقلب المحاصيل، واختلال العرض، تشجع الشركات على استكشاف مناطق بديلة للزراعة، بما في ذلك الولايات المتحدة وإيطاليا وشيلي وجورجيا.
• إن الاتجاه الرئيسي الذي يشكل السوق هو الاستثمار المتزايد من قِبَل الشركات الغذائية الرائدة في البحوث الزراعية، وشراكات المزارعين، وبرامج الزراعة الإقليمية من أجل تطوير أصناف من البندق المقاوم للمناخ وتعزيز شبكات الإمداد المحلية. وتركز هذه المبادرات على تحسين استقرار الغلة، وتعزيز الاستدامة، والحد من مخاطر سلسلة التوريد المرتبطة بالمناطق الإنتاجية المركزة.
• على سبيل المثال، في ديسمبر/كانون الأول 2024، أعلنت شركة فيريرو هايندنت، وهي جزء من مجموعة فيريرو، عن استثمار بمبلغ 000 350 دولار من دولارات الولايات المتحدة لدعم بحوث البندق وتطوير الإنتاج في الولايات المتحدة. واشتمل التمويل على مبلغ 000 180 دولار من دولارات الولايات المتحدة لجامعة ولاية أوريغون، و000 170 دولار من دولارات الولايات المتحدة لجامعة روتغرز من أجل النهوض ببرامج البحث، ودعم المزارعين، وتعزيز زراعة البندق المستدامة. وتنسجم المبادرة مع استراتيجية فيريرو الأوسع نطاقاً الرامية إلى تعزيز مصادر الخضروات في مناطق مثل وادي ويلاميت وشرق الولايات المتحدة في ولاية أوريون.
• ومع استمرار مشتري البندق على الصعيد العالمي في الاستثمار في الزراعة الإقليمية، والتعاون في مجال البحوث، وممارسات الزراعة المستدامة، يتوقع أن يظل تنويع العرض والإنتاج المتأقلم مع تغير المناخ اتجاهات رئيسية تؤثر على التنمية الطويلة الأجل لسوق البندق العالمية.

ما هم السائقون الرئيسيون لسوق الجوز؟

• إن تفضيل المستهلكين المتزايد للأغذية والمشروبات النباتية الأساس يوسع نطاق تطبيق البندق بدلاً من الحلويات التقليدية ومنتجات المخبز. والواقع أن الطلب المتزايد على المشروبات النباتية الممتازة، وبدائل الألبان النجارة، ومنتجات البن المتخصصة يشجع المصنعين على دمج مكونات البندق بسبب خصائص النكهة المتميزة، ونسيج القشدة، والقيمة التغذوية.
• ومن العوامل المحركة الرئيسية لسوق البندق تزايد إطلاق المنتجات القائمة على البندق والتي تستهدف المشروبات المتخصصة وتطبيقات الخدمات الغذائية. ويركز المصنعون على التركيبات ذات القيمة المضافة مثل حليب البندق، ومقشطات البن، والبدائل القائمة على النباتات لجذب الطلب من المستهلكين الساعين إلى الحصول على منتجات تفضيلية ومتمايزة.
• على سبيل المثال، في سبتمبر/أيلول من عام 2025، أدخلت منظمة الأغذية الدولية حليب الشوفان، وهو مشروب نباتي تم تطويره لتطبيقات البن والضيافة، وقد صمم هذا المنتج لتوفير نكهة غنية ونسيج سلس للباريات والمطاعم والفنادق التي تبحث عن خيارات مبتكرة للمشروبات النباتية.
• ومع استمرار صانعي الأغذية والمشروبات في توسيع نطاق تطبيقات البندق في جميع أنواع المشروبات النباتية، والأغذية المتخصصة، والمنتجات الاستهلاكية الممتازة، يتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على التركيبات المبتكرة القائمة على الجوز إلى دعم نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.

ما هي العوامل التي تواجه سوق الجوز؟

• ويظل التركيز الجغرافي المرتفع لإنتاج البندق يشكل تحدياً رئيسياً أمام السوق العالمية، حيث تستأثر تركيا بحصة كبيرة من المعروض من البندق على نطاق العالم. فالاعتماد على عدد محدود من المناطق المتنامية يزيد من التعرض للاضطرابات المرتبطة بالمناخ، وأمراض المحاصيل، والتقلبات في العرض والتسعير العالميين.
• إن التحدي الرئيسي الذي يؤثر على سوق البنطلون هو تقلب المناخ في مناطق الإنتاج الرئيسية، وخاصة منطقة البحر الأسود في تركيا، حيث يمكن أن تؤثر أحداث الصقيع، وأنماط سقوط الأمطار غير المنتظمة، والظروف الجوية القاسية تأثيراً كبيراً على المحاصيل. وقد تؤدي تقلبات العرض الناجمة عن الظروف الجوية غير المواتية إلى خلق تقلبات في الأسعار وزيادة تكاليف الشراء بالنسبة لصناعة الحلويات والمخبز والمواد الغذائية.
• ففي عام 2025، على سبيل المثال، أثرت أحداث صقيع الربيع الشديدة على الإنتاج الزراعي في تركيا، بما في ذلك مناطق زراعة البندق، مما أثار شواغل بشأن انخفاض الغلة وتشديد توافر الإمدادات على الصعيد العالمي.
• وإلى أن تصبح مناطق الإنتاج أكثر تنوعاً ويعتمد المزارعون ممارسات زراعية متقدمة قادرة على التكيف مع تغير المناخ، وتقلب العرض، وخسائر المحاصيل المرتبطة بالطقس، وتقلبات الأسعار، يتوقع أن تظل تحديات رئيسية تؤثر على السوق العالمية للجوزلات.

كيف يتم غلق سوق الجوز؟

وتقسم سوق البندق على أساس الشكل والفئة والشكل والمنشأ والتغليف والتطبيق وقناة التوزيع.

•  في شكل

وعلى أساس الشكل، فإن سوق البندق مقسمة إلى جزء كامل/داخلي من البندق، والجوز الطبيعي، والمحصول الطبيعي، والمحصول على البندق، والمعكرونة، والمعكرونة، والمحمص، والمحمص، والمحمص، والمحمص، والمحمص، وزيت البندق، ووجبات البندق، ووجبات البندق، وغيرها. وكان القطاع الكامل/الضمني يملك أكبر حصة من إيرادات السوق تبلغ نحو 45.5 في المائة في عام 2025، وذلك بسبب ارتفاع حجم إنتاجه، وقوته التجارية العالمية، والاستخدام الواسع النطاق في صناعة الشوكولاتة والحلويات، وتزايد الطلب الاستهلاكي على الوجبات الخفيفة المحمّصة والكلية، وانتشار استخدامه على نطاق واسع بوصفه المادة الخام الأولية لإنتاج معجون البندق، والنواقل المقشرة، والجوزيات المقصوصة والمقطوعة، وزيت البندق، وغير ذلك من المكونات ذات القيمة المضافة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع زيت البندق أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، بسبب زيادة الطلب على الزيوت النباتية الصالحة للأكل، والتوسع في التطبيقات في مستحضرات التجميل ومنتجات الرعاية الشخصية، وتنامي استخدام الأغذية والعقاقير المصنوعة من الجوز، وتزايد تفضيل المستهلكين لمكونات طبيعية غنية بالمغذيات.

•  المجموع

وعلى أساس الفئة، فإن سوق البندق تنقسم إلى سوق تقليدية وعضوية. وكان القطاع التقليدي يمتلك أكبر حصة من عائدات السوق في عام 2025، مدفوعاً بتوفره على نطاق واسع، وارتفاع أحجام الإنتاج، وانخفاض تكاليف الإنتاج، والطلب القوي من صناعات الشوكولاتة، والحلويات، والمخبز، وتجهيز الأغذية، حيث لا تزال كفاءة العرض والتكلفة المستمرة بالغة الأهمية.

ومن المتوقع أن يشهد القطاع العضوي أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بزيادة تفضيل المستهلكين للمنتجات الغذائية النظيفة والخالية من المواد الكيميائية، وزيادة الوعي بممارسات الزراعة المستدامة، وتزايد الطلب على المكونات العضوية المعتمدة، والتوسع في وجود المنتجات الغذائية العضوية عبر قنوات التجزئة والتجارة الإلكترونية.

•  بواسطة مُحَاب

وعلى أساس الشكل، يتم تقسيم سوق البندق إلى نواة دائرية، ونواقل لوز، ونواقل موجهة، وغيرها. وكان الجزء من النواميل المستديرة يحوز على أكبر حصة من عائدات السوق في عام 2025، مدفوعاً بجودته الفائقة، ومظهره الموحد، وحصته العالية من النواة، واستخداماته الواسعة في الشوكولاتة الممتازة، والحلوى، ومنتجات المخبز، وتطبيقات الوجبات الخفيفة الكاملة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع نواقص اللوز أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، وذلك بسبب زيادة الطلب من صناعتي الحلويات وتجهيز الأغذية على النواميل الممتدة، وتوسيع نطاق التطبيقات في المنتجات الغذائية ذات القيمة المضافة، وزيادة تفضيل المستهلكين لمكونات جوز الجوز الممتد والقابلة للبصر.

•  المصدر المصدر

وعلى أساس الأصل، فإن سوق البنطلون تنقسم إلى أكاكوكا، وليفانت، وجيرسون، وغير ذلك. وكان القطاع الأعظم من حيث حجم عائدات السوق في عام 2025، مدفوعاً بحجم إنتاجه المرتفع، وزراعة واسعة النطاق عبر منطقة البحر الأسود في تركيا، ونوعية نواة متسقة، وإمدادات قوية للصناعات العالمية للشوكولاتة، والحلوى، وتجهيز الأغذية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع جيريسون أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعا بزيادة الطلب العالمي على البندق ذي الجودة العالية، ونكهته الفائقة ومحتواه النفطي الأعلى، والاستخدام المتزايد في منتجات التزييف العالية الجودة، وزيادة الصادرات إلى مصانع الأغذية الدولية.

•  :

واستناداً إلى التغليف، تُقسم سوق البندق إلى صناديق وأكياس وأكياس وأكياس وبراميل بلاستيكية أو معدنية وغير ذلك من الأسواق. وكان قطاع الأكياس يحوز على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعة بفعالية تكاليفها، وسهولة نقلها، وملاءمة تخزينها بالجملة، واتساع نطاق استخدامها من قبل المجهزين وتجار الجملة والمصدرين لتجارة البندق المحلية والدولية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع صناديق الفراغ والعربات أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بزيادة الطلب على أفضليات البندق المغلف، وإطالة عمر الرف من خلال التغليف الفراغي، وتنامي الصادرات من المنتجات ذات القيمة المضافة، وتزايد تفضيل المستهلكين لحلول العبوات العالية الجودة والمحافظة على الطهارة.

•  ألف -

وعلى أساس التطبيق، تُقسم سوق البندق إلى صناعة صناعية وصناعة خدمات الأغذية، وصناعة الأسر المعيشية/التجزئة، واستأثر القطاع الصناعي بأكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعاً بالاستخدام الواسع النطاق للبندق في إنتاج الشوكولاتة، والحلويات، ومنتجات المخبز، والفوارق، وبدائل الألبان، والحبوب، وغير ذلك من المنتجات الغذائية المجهزة، ولا يزال الطلب القوي من صانعي الأغذية ومجهزي المكونات يدعم هيمنة القطاع.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الأسرة المعيشية/الجزئ أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بزيادة تفضيل المستهلكين للوجبات الخفيفة الصحية، وتزايد الطلب على المكسرات المعبأة بالأقساط، وتزايد اعتماد نظام غذائي قائم على النباتات، وزيادة توافر منتجات البندق من خلال المتاجر الكبرى وقنوات التجزئة الإلكترونية.

ما هي المنطقة التي تملك أكبر حصة من سوق الجوز؟

أوروبا

• كانت أوروبا تهيمن على سوق البندق بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 63.25% في عام 2025، بدعم من الإنتاج القوي للبندق عبر تركيا وإيطاليا، وزيادة الطلب من صناعة الشوكولاتة والحلويات، والبنية الأساسية الراسخة للتجهيز، وارتفاع استهلاك المنتجات القائمة على البندق عبر ألمانيا وفرنسا وإيطاليا وغيرها من البلدان الأوروبية.
• وتستفيد المنطقة أيضاً من قطاع ناضج لتجهيز الأغذية، وتوسيع صادرات منتجات البندق، وزيادة الاستثمارات في تكنولوجيات الزراعة والتصنيع المستدامة، ووجود شركات تصنيع رائدة للحلويات. ولا يزال الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الصحية، ومنتجات المخبز، والمواد الغذائية النباتية الأساس، يعزز مركز القيادة الأوروبي في السوق العالمية.

ألمانيا

إن سوق البندق في ألمانيا آخذة في التوسع باطراد بسبب الطلب القوي من صناعات الشوكولاتة، والحلويات، والمخبز، والوجبات الخفيفة، وزيادة تفضيل المستهلكين للمنتجات الغذائية الصحية والمبنية على النباتات، والاستخدام المتزايد للبندق في توزيعات الأقساط والأغذية الوظيفية. والواقع أن ارتفاع الواردات من البندق المجهز والابتكار المستمر للمنتجات من قِبَل صناع الأغذية يساهم بشكل كبير في نمو السوق.

المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى

ويتزايد زخم سوق الجوز الهندسي في المملكة المتحدة بسبب زيادة استهلاك حلويات الأقساط، ومنتجات المخبز، والوجبات الخفيفة الصحية، إلى جانب زيادة الطلب على المكونات الغذائية النباتية والنظيفة.

(ب) تعزيز القدرة التنافسية

ومن المتوقع أن تشهد سوق آسيا والمحيط الهادئ للجوزاء أسرع معدل نمو بلغ 6.73%، من 2026 إلى 2033، حيث سجلت سوق آسيا والمحيط الهادئ معدل نمو مدفوعاً في المقام الأول بارتفاع استهلاك الشوكولاته الممتازة ومنتجات الحلوى، وتزايد الطلب على الوجبات الخفيفة الصحية والأغذية النباتية، والتوسع في صناعات تجهيز الأغذية، وزيادة الدخول المتاحة في مختلف أنحاء الصين والهند واليابان وجنوب شرق آسيا. ومن المتوقع أن تؤدي زيادة الاستثمارات في قنوات التجزئة الحديثة، وزيادة توافر منتجات البندق المستوردة، وزيادة وعي المستهلكين بالفوائد التغذوية للجوز إلى زيادة تسريع نمو الأسواق. وعلاوة على ذلك، فإن استمرار ابتكار المنتجات في المشروبات القائمة على البندق، والانتشارات، ومنتجات المخبز، والأغذية الوظيفية، إلى جانب التوسع السريع في قنوات توزيع التجارة الإلكترونية، من شأنه أن يعزز وضع المنطقة باعتبارها واحدة من أسرع الأسواق نمواً خلال الفترة المتوقعة.

اليابان

إن سوق البنطلون في اليابان تشهد نمواً مطرداً نتيجة لزيادة الطلب على الشيكولاتة الممتازة، ومنتجات الحلويات، والأصناف المخبزة، والوجبات الخفيفة الصحية، إلى جانب زيادة تفضيل المستهلكين للأغذية النباتية والوظيفية. ويتزايد استخدام صناع الأغذية للبنزين في الموزيات والمشروبات والحلوى والوجبات الخفيفة. فضلاً عن ذلك فإن الإبداع المستمر في المنتجات، وتنامي الواردات من الهازينات ذات الجودة العالية، والطلب القوي من البلاد على المكونات الغذائية الممتازة يدعم استمرار التوسع في الأسواق.

الصين (الصين)

إن سوق الصين للجوز الهندسي تنمو بسرعة، ويحركها ارتفاع استهلاك حلويات الأوسمة ومنتجات المخبز، وزيادة الدخول المتاحة، وزيادة الطلب على المكسرات الصحية والمكونات الغذائية النباتية الأساس. والواقع أن الاعتماد الواسع النطاق للجوز الهندس في الشوكولاته، والبدائل، والأغذية الخفيفة، ومنتجات التغذية الوظيفية، إلى جانب التوسع السريع في قنوات التجزئة الحديثة والتجارة الإلكترونية، يعمل على تعزيز الطلب على الأسواق بشكل كبير. فضلاً عن ذلك فإن الاستثمار المتزايد في تجهيز الأغذية، وزيادة الواردات من الهادنوت الممتاز، والأفضليات الغذائية الاستهلاكية المتغيرة، تعمل على وضع الصين باعتبارها واحدة من أسرع أسواق الجوز على مستوى العالم.

أمريكا الشمالية

وتشهد سوق البنطلون في أمريكا الشمالية نمواً مطرداً بسبب تزايد الطلب على الشيكولاتة الممتازة، ومنتجات الفكاهة، والوجبات الخفيفة الصحية، والمكونات الغذائية النباتية الأساس. والواقع أن زيادة وعي المستهلكين بالفوائد التغذوية للبنت، والتوسع في التطبيقات في منتجات المخبز، وبدائل الألبان، والأغذية الوظيفية، وتزايد شعبية منتجات العلامات النظيفة، تدعم توسع الأسواق. وعلاوة على ذلك، فإن زيادة الإنتاج المحلي في الولايات المتحدة، والاستثمارات القوية في تجهيز الأغذية، والتوسع في وجود المنتجات التي تعتمد على الهاوندينت على الأقساط، عبر قنوات تجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية، لا تزال تدفع نمو السوق الإقليمية.

الولايات المتحدة الأمريكية

الواقع أن سوق البنطلون في الولايات المتحدة تشهد نمواً مطرداً بسبب زيادة الطلب الاستهلاكي على الشيكولاتة الممتازة، ومنتجات المخبز، والوجبات الخفيفة الصحية، والمكونات الغذائية النباتية. والواقع أن التوسع في السوق يؤدي إلى زيادة الطلب الاستهلاكي على البنزين في الفكاهة، وشرائح الجوز، وبدائل الألبان، والأغذية الوظيفية، إلى جانب الوعي المتزايد بمزاياها التغذوية. وعلاوة على ذلك، فإن زيادة زراعة البندق المحلية، والابتكار المستمر للمنتجات، والتوسع في إتاحة المنتجات القائمة على البندق من خلال المتاجر الكبرى، والمتاجر المتخصصة، ومنصات التجارة الإلكترونية، تعمل على دعم النمو المستمر للسوق.

من هم الشركات الكبرى في سوق الجوز؟

وتقود صناعة البندق في المقام الأول شركات راسخة، منها:

• منظمة فرناريو الدولية)لكس(
• شركة OlM International Limited)سنغافورة(
• (بالسو غيدا سانايي) في (تيكارت))تركيا(
• شركة بويراز بويراز هندسة الصناعة والتجارة المتكاملتين.)تركيا(
• شركة Chimer Foths Limit Ltd)بالك كـك كـوك(
• (U.K.)
• شركة نوت الملكية (أستراليا)
• شركة U.S.
• شركة Sugendendan Compa (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مزرعات الجوز المسكرات في أوريغون (الولايات المتحدة)
• أيدين كورويميس صنعايي في تيترات أ.
• د. د. دوراك ف. فيندينديك صنعاييي في تيت
• Stelphileri & Itaphex S.p.A. (إيطاليا)
• نوتس.com, Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة Ludlow Not Ltd. (U.K.)

ما هي آخر التطورات في سوق الجوز؟

• في ديسمبر/كانون الأول من عام 2025، قدمت باريستا، وهي سلسلة قهوة هندية، قائمة مقهى احتفالية محدودة العدد تحتوي على مشروبات وتحلية قائمة على البندق. وقد تضمن الترتيب الموسمي لمقالب من الشوكولاتة البنزية، وقهوة جافة، وفلفل مجفف، وهو ما يعكس الطلب الاستهلاكي المتزايد على المشروبات المشتقة من الجوز المزروع بالجوز ومنتجات الحلويات في قطاع الخدمات الغذائية في الهند.
• في نوفمبر/تشرين الثاني 2024، أعلنت رابطة مصدِّري الجوز التركيين تعاوناً استراتيجياً مع شركة Relinance Retalance Retail لتوسيع نطاق توافر البندق التركي في الهند. ومن خلال هذه الشراكة، تمكن المستهلكون عبر مهاراشترا، ودلهي، وبنجاب، وغوجارات من تحسين فرص الوصول إلى الجوز المستورَد، ودعم ارتفاع معدلات الاستهلاك وتعزيز وجود تركيا في السوق الهندية في مجال التصدير.
• وفي تشرين الثاني/نوفمبر 2024، استثمرت شركة فيريرو الدولية 000 180 دولار في جامعة ولاية أوريغون و000 160 دولار في جامعة روتغرز لدعم البحوث المتعلقة بمقاومة مرض البندق، والقدرة على التكيف مع المناخ، وممارسات الزراعة المستدامة. وتهدف المبادرة إلى تعزيز زراعة البندق في أمريكا الشمالية، وتحسين إنتاجية المحاصيل الطويلة الأجل، وتنويع سلسلة إمدادات فيريرو العالمية من البندق إلى ما يتجاوز مناطق المصادر التقليدية.
• في أغسطس/آب 2024، أطلقت رابطات تصدير الجوز التركي، في شراكة مع مجلس الجوز والفواكه الجافة في الهند، حملة "معجزة نوت" التي دامت أربع سنوات للترويج للبندق التركي في جميع أنحاء الهند. وتركز الحملة على زيادة وعي المستهلكين بالفوائد التغذوية للبندق، وتوسيع استخدامها في المنتجات الغذائية، وتعزيز فرص التصدير في واحدة من أسرع أسواق الاستهلاك نمواً في العالم.
• في فبراير/شباط 2024، أدخلت شركة فودز المُختارة توزيعاً للجوز بالشوكولاتة مصنوعاً من زيت الأفوكادو النقي بنسبة 100% وأقل بنسبة 40% من السكر مقارنة بالعلامات التجارية الرائدة. ويعكس إطلاق المنتج الطلب المتزايد على توزيعات أفضل صحة، ونظافة، وجيدة القائمة على الجوز، في حين يعزز وجود الشركة في قطاع الغذاء الوظيفي والأفضل لك.

SKU-54929