تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق سكر التزيين العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

ما هو حجم السوق العالمية للسكر البودرة ومعدل النمو؟

• تم تقييم حجم سوق السكر البودرة العالمي بـ 3.36 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  5.67 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.75٪ خلال الفترة المتوقعة
• من العوامل الرئيسية التي يُتوقع أن تُعزز نمو سوق سكر التزيين خلال الفترة المتوقعة ازدياد الحاجة إلى الحفاظ على بنية وقوام ناعمين في الطعام. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يُعزز الاستخدام المتزايد لسكر التزيين في الشوكولاتة والحلويات نمو سوق سكر التزيين.
• علاوة على ذلك، من المتوقع أن تساهم صناعات الأغذية والمشروبات المتنامية وخصائص سكر التزيين التي تجعله أفضل من السكر التقليدي في منتجات المخابز والحلويات في تعزيز نمو سوق سكر التزيين.

ما هي أهم النقاط المستفادة من سوق السكر البودرة؟

• الكمية غير الصحية من السعرات الحرارية التي تؤدي إلى زيادة الوزن غير الطبيعية والتي من المتوقع أن تعيق نمو سوق سكر التزيين في الفترة الزمنية
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الطلب المتزايد على منتجات المخابز والحلويات سيوفر فرصًا محتملة أخرى لنمو سوق سكر التزيين في السنوات القادمة.
• سيطرت أوروبا على سوق سكر التزيين بأكبر حصة إيرادات بلغت 39.7% في عام 2024، مدفوعة بالحضور القوي لصناعات المخابز والحلويات الراسخة، إلى جانب التفضيل المتزايد لمنتجات الحلوى الفاخرة.
• من المتوقع أن ينمو سوق سكر التزيين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.6% خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بارتفاع الدخول المتاحة، والتوسع الحضري، والتأثير الغربي المتزايد على استهلاك المخابز والحلويات.
• سيطرت شريحة الدقيق المطحون على السوق بأكبر حصة إيرادات بلغت 48.6% في عام 2024، وذلك بفضل تطبيقها الواسع في تحضير المخابز والحلويات والحلويات حيث تكون الملمس الناعم والذوبان السريع ضروريين.

نطاق التقرير وتجزئة سوق سكر التزيين 

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق السكر البودرة؟

تزايد الطلب على مكونات الخبز المريحة والجاهزة للاستخدام

• إن الاتجاه الرئيسي والمتسارع في سوق سكر التزيين العالمي هو تفضيل المستهلكين المتزايد لمكونات الخبز الجاهزة للاستخدام وسهلة التطبيق، مدفوعًا بتوسع قطاع الخبز المنزلي وزيادة الطلب من صناعة الحلويات.
• يُقدّم المُصنّعون أنواعًا مُختلفة من سكر التزيين المُنخول مسبقًا والخالي من التكتلات، مما يُوفّر وقت التحضير ويضمن قوامًا ناعمًا لتطبيقات التزيين والتزجيج والرش. على سبيل المثال، أطلقت شركتا Tate & Lyle وSüdzucker AG سكر تزيين ناعمًا مثاليًا للخبازين المحترفين والمنزليين، مُدعمين هذا التوجه.
• أدى تزايد شعبية برامج الخبز المنزلي واتجاهات الطعام على مواقع التواصل الاجتماعي إلى زيادة اهتمام المستهلكين بالحلويات ذات المظهر الجمالي الجذاب، مما أدى إلى زيادة استهلاك سكر التزيين لأغراض التزيين. علاوة على ذلك، تُحسّن العبوات سهلة الاستخدام، مثل الأكياس القابلة لإعادة الإغلاق، من التخزين وسهولة الاستخدام.
• يؤدي دمج سكر التزيين في مجموعات المخابز الجاهزة وتركيبات الحلوى الفورية إلى تعزيز اختراق السوق بين المستهلكين الذين يعانون من ضيق الوقت والذين يسعون إلى الراحة والجودة
• يشكل هذا التحول نحو منتجات سكر التزيين الموجهة نحو الراحة والمتميزة ومتعددة الاستخدامات ابتكارات مستقبلية، مما يدفع اللاعبين الرئيسيين إلى توسيع خطوط الإنتاج مع تحسين الملمس والخيارات العضوية ووضع العلامات الأكثر نظافة للمستهلكين المهتمين بالصحة.

ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق سكر البودرة؟

• يُسهم تزايد استهلاك منتجات المخابز والحلويات، إلى جانب التوجه المتزايد نحو الخبز المنزلي، في زيادة الطلب على سكر التزيين عالميًا. ويدعم الاستخدام الواسع لهذا المنتج في الكعك والمعجنات والبسكويت والحلويات نموًا مطردًا في السوق.
  • على سبيل المثال، في مارس 2024، وسّعت مجموعة ASR (الولايات المتحدة) إنتاجها من سكر التزيين الناعم لتلبية الطلب المتزايد في قطاعي التجزئة والصناعة. تُبرز هذه التوسعات استجابة الصناعة لتغيّر تفضيلات المستهلكين.
• إن التأثير المتزايد لاتجاهات الخبز على مواقع التواصل الاجتماعي، إلى جانب ازدياد اهتمام المستهلكين بمنتجات المخابز الزخرفية والحرفية، يعزز مبيعات السوق. ويتزايد إقبال المستهلكين على تجربة تقنيات التزيين، وفنون السكر، ومشاريع الخبز المنزلية.
• علاوة على ذلك، يُتيح التوجه نحو تعزيز جودة مكونات المخابز، بما في ذلك أنواع سكر التزيين العضوي ومنخفض السعرات الحرارية، فرصًا للابتكار. تُركز الشركات على تنويع المنتجات وتحسين مدة صلاحيتها لجذب جمهور أوسع.
• يؤدي تزايد التحضر ومستويات الدخل المتاح، وخاصة في الاقتصادات الناشئة مثل الهند والبرازيل، إلى توسيع قاعدة العملاء لمنتجات المخابز والحلويات، مما يعزز توقعات سوق سكر التزيين العالمي.

ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق السكر البودرة؟

• تُشكّل أسعار المواد الخام المتقلبة، وخاصةً السكر المكرر، تحديًا كبيرًا لسوق سكر التزيين. ويؤثر تقلب إنتاج قصب السكر والبنجر عالميًا، نتيجةً لتغير المناخ واللوائح التجارية، تأثيرًا مباشرًا على تكاليف الإنتاج.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٤، أدت اضطرابات الطقس في البرازيل والهند إلى ارتفاع أسعار السكر، مما خلق قيودًا على سلسلة التوريد لمنتجي سكر التزيين. غالبًا ما تؤثر هذه التغيرات في التكلفة على الربحية واستقرار الأسعار في السوق النهائية.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الوعي المتزايد لدى المستهلكين بشأن المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك كميات كبيرة من السكر، مثل مرض السكري والسمنة، يكبح نمو الطلب، مما يدفع الكثيرين إلى البحث عن بدائل للمحليات.
• لمعالجة هذه المشكلة، يستثمر المصنعون في بدائل سكر التزيين منخفضة السعرات الحرارية، والقائمة على مُحليات طبيعية، باستخدام مكونات مثل ستيفيا وإريثريتول. وتُطوّر شركات مثل شركة Wholesome Sweeteners Inc. (الولايات المتحدة) منتجات سكر تزيين عضوية ومنخفضة السكر لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة.
• ومع ذلك، فإن الحفاظ على المذاق والملمس والوظيفة مع تقليل محتوى السكر يظل تحديًا تقنيًا، مما يجعل الابتكار والاستثمار في البحث والتطوير أمرًا بالغ الأهمية للتوسع المستدام في السوق

كيف يتم تقسيم سوق السكر البودرة؟

يتم تقسيم سوق سكر البودرة على أساس النوع والطبيعة ومصدر النشا والاستخدام النهائي والتعبئة وقناة التوزيع.

• حسب النوع

يُقسّم سوق سكر التزيين، حسب نوعه، إلى سكر خشن الحبيبات، وسكر ناعم المطحون، وسكر فائق النقاء. وقد هيمنت فئة السكر الناعم على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 48.6% في عام 2024، بفضل استخدامها الواسع في تحضير المخبوزات والحلويات، حيث يُعدّ قوامها الناعم وسرعة ذوبانها أمرًا أساسيًا. ويُسهم استخدامها في التزيينات والكريمات المخفوقة في زيادة الطلب عليها في القطاعين المنزلي والتجاري.

من المتوقع أن يُسجل قطاع الحلويات فائقة النقاء أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا باعتماده المتزايد في تطبيقات الحلويات الفاخرة والحلويات الزخرفية. يُعزز نعومته الفائقة لمعانه ونعومته في التزيين، مما يجعله الخيار الأمثل لدى الخبازين المحترفين ومصنعي الأغذية. ومع تزايد الطلب على تشطيبات المخبوزات عالية الجودة والحلويات الجذابة، يُوسّع المصنعون نطاق عروضهم في فئة الحلويات فائقة النقاء لتلبية أذواق المستهلكين المتغيرة.

• بالطبيعة

بناءً على طبيعته، يُقسّم سوق سكر التزيين إلى عضوي وتقليدي. وقد استحوذ قطاع السكر التقليدي على حصة سوقية مهيمنة بلغت 67.3% في عام 2024، ويعود ذلك أساسًا إلى توفره الواسع، وفعاليته من حيث التكلفة، واستخدامه الراسخ في إنتاج الأغذية على نطاق واسع. ويظل الخيار المفضل للمخابز التجارية ومُصنّعي الأغذية الذين يبحثون عن مذاق وقوام متناسقين بأسعار تنافسية.

مع ذلك، من المتوقع أن ينمو قطاع المنتجات العضوية بأسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بالصحة والاستدامة. يشهد سكر التزيين العضوي، الخالي من المبيدات الحشرية والمواد المضافة الصناعية، طلبًا متزايدًا في صناعات المخبوزات والحلويات الفاخرة والتطبيقات المنزلية. وتعمل علامات تجارية مثل Wholesome Sweeteners Inc. (الولايات المتحدة) وBillington's (المملكة المتحدة) على توسيع محفظة منتجاتها العضوية لتلبية هذا الطلب. وسيعزز التركيز المتزايد على المكونات النظيفة والاستهلاك الواعي بيئيًا النمو السريع لقطاع المنتجات العضوية.

• حسب مصدر النشا

بناءً على مصدر النشا، يُقسّم سوق سكر التزيين إلى التابيوكا، والذرة، والقمح، والبطاطس، وغيرها. وقد هيمن قطاع الذرة على السوق محققًا أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 41.8% في عام 2024، بفضل وفرته، واستقرار أسعاره، وخصائصه المُحسّنة في إنتاج سكر التزيين. ويُستخدم نشا الذرة على نطاق واسع كعامل مضاد للتكتل، مما يضمن منتجًا ناعمًا وخاليًا من التكتلات.

في الوقت نفسه، من المتوقع أن يشهد قطاع التابيوكا أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، ويعزى ذلك إلى خلوه من الغلوتين وزيادة الطلب عليه من المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يعانون من حساسية تجاه مسببات الحساسية. يتميز نشا التابيوكا بقوام لامع ونكهة محايدة فائقة، مما يجعله مناسبًا تمامًا لتطبيقات الحلويات الفاخرة. ويتزايد اعتماد المصنّعين على التابيوكا كبديل مستدام لمصادر النشا التقليدية، تماشيًا مع حركة "العلامة النظيفة" والتفضيل المتزايد للمكونات النباتية قليلة المعالجة في صناعة الأغذية العالمية.

• حسب الاستخدام النهائي

بناءً على الاستخدام النهائي، يُقسّم سوق سكر التزيين إلى قطاعات خدمات الطعام، وتجهيز الأغذية، ومنتجات المخابز، والحلويات، والأدوات المنزلية، وتجارة التجزئة. هيمن قطاع منتجات المخابز على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 39.4% في عام 2024، مدفوعًا بالاستخدام الواسع لسكر التزيين في الكيك والمعجنات والدونات والكريمة. وقد أدى التوسع الحضري السريع وتنامي ثقافة سلاسل المقاهي إلى زيادة الطلب.

من المتوقع أن يُسجل قطاع الحلويات أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بزيادة إنتاج الحلويات والشوكولاتة والحلويات المزخرفة. ويعزز نمو هذا القطاع تفضيل المستهلكين المتزايد للحلويات الجذابة بصريًا والحلويات الاحتفالية. إضافةً إلى ذلك، يُسهم توسع أنشطة قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي واتجاهات الخبز المنزلية، مدعومةً بإلهام وسائل التواصل الاجتماعي، في تعزيز استخدام سكر التزيين في مختلف تطبيقات الطهي حول العالم.

• حسب التعبئة والتغليف

بناءً على التغليف، يُقسّم سوق سكر التزيين إلى قطاعات البيع بالتجزئة، والعلب، والأكياس، والصناديق، والسائبة. وقد شكّل قطاع الأكياس أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 36.9% في عام 2024، بفضل ملاءمته للاستخدام المنزلي وتطبيقات المخابز الصغيرة. كما تُوفّر الأكياس الراحة وسهولة التعامل والتحكم في الكميات، مما يجعلها الخيار الأمثل للمستهلكين الأفراد.

من المتوقع أن يُحقق قطاع السلع السائبة أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المخابز الصناعية، ووحدات تجهيز الأغذية، ومنشآت الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي التي تتطلب كميات كبيرة للإنتاج المستمر. كما يبتكر المصنعون حلول تغليف صديقة للبيئة ومقاومة للرطوبة لإطالة مدة الصلاحية وتقليل النفايات. يُعزز هذا التطور في أشكال التغليف سلامة المنتج ونضارته واستدامته، بما يتماشى مع التوزيع الحديث وتوقعات المستهلكين.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق سكر التزيين إلى: مباشر/للشركات (B2B)، وغير مباشر/للمستهلك (B2C)، وهايبر ماركت أو سوبر ماركت، ومتاجر بقالة حديثة، ومتاجر متخصصة، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت. هيمن قطاع غير مباشر/للمستهلك على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 45.7% في عام 2024، مدفوعًا برؤية واضحة للمنتجات في المتاجر الكبرى والسوبر ماركت والمتاجر المتخصصة. يفضل المستهلكون هذه الأشكال من البيع بالتجزئة لجودتها المضمونة وتنوع منتجاتها وعروضها الترويجية.

من المتوقع أن يشهد قطاع التجزئة الإلكترونية أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2025-2032، بفضل الرقمنة السريعة لتسوق البقالة والشعبية المتزايدة لمنصات التجارة الإلكترونية. وقد جعلت سهولة التوصيل إلى المنازل، وتوافر العلامات التجارية على نطاق واسع، والخصومات المتكررة، من المنصات الإلكترونية قناة مبيعات رئيسية لمستهلكي التجزئة والجملة على حد سواء. وتعمل العلامات التجارية الرائدة على تعزيز حضورها الرقمي واستراتيجياتها المباشرة للمستهلكين لاستقطاب هذا القطاع سريع النمو.

أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق السكر البودرة؟

• سيطرت أوروبا على سوق سكر التزيين، مستحوذةً على أكبر حصة من الإيرادات، بنسبة 39.7% في عام 2024، مدفوعةً بالحضور القوي لصناعات المخابز والحلويات العريقة، بالإضافة إلى تفضيل متزايد لمنتجات الحلويات الفاخرة. وتساهم ثقافة الخبز الراسخة في المنطقة، وارتفاع استهلاك الفرد من منتجات المخابز، بشكل كبير في زيادة الطلب على سكر التزيين.
• يتزايد تفضيل المستهلكين في أوروبا لسكر التزيين الجاهز للاستخدام والمطحون ناعمًا لسهولة استخدامه وقوامه في الخبز المنزلي والمعجنات الاحترافية. ويدعم هذا التوجه توسع المخابز الحرفية وتزايد شعبية مشاريع الخبز المنزلي.
• تُعزز هيمنة شركات إنتاج السكر الرائدة، مثل Südzucker AG (ألمانيا)، وTate & Lyle PLC (المملكة المتحدة)، وNordic Sugar A/S (الدنمارك)، القدرة الإنتاجية الإقليمية. إضافةً إلى ذلك، يدعم التوجه المتزايد نحو المنتجات العضوية ومنخفضة السعرات الحرارية الابتكار وتنويع المنتجات في سوق سكر التزيين الأوروبي.

نظرة عامة على سوق سكر التزيين في المملكة المتحدة

استحوذ سوق سكر التزيين في المملكة المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أوروبا، بنسبة 29% في عام 2024، مدفوعةً بتزايد شعبية الخبز المنزلي وازدهار ثقافة المقاهي والحلويات. ولا تزال معارض الخبز، واتجاهات وسائل التواصل الاجتماعي، واستهلاك الحلويات في الأعياد، تعزز الطلب على سكر التزيين. وتضمن البنية التحتية القوية لتجارة التجزئة في البلاد، والتي تضم علامات تجارية مثل بيلينغتون وسيلفر سبون، سهولة الوصول إلى المنتجات في المتاجر الكبرى وعبر الإنترنت. علاوة على ذلك، يشجع تفضيل المملكة المتحدة المتزايد للسكريات العضوية والمستدامة المصدر المصنّعين على توسيع خطوط إنتاجهم الصديقة للبيئة وذات العلامات التجارية النظيفة، مما يدعم استمرار نمو السوق حتى عام 2032.

نظرة عامة على سوق سكر التزيين في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق سكر التزيين في ألمانيا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب ثابت خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بقاعدة قوية من الصناعات الغذائية في البلاد، وارتفاع طلب المستهلكين على منتجات المخبوزات والحلويات عالية الجودة. ويلعب كبار منتجي السكر في ألمانيا، بما في ذلك شركة Südzucker AG، دورًا محوريًا في توريد منتجاتهم إلى السوق المحلية وأسواق التصدير. ويستفيد السوق من الطلب القوي على الحلويات وتصنيع المخبوزات على نطاق واسع، مع توجه متزايد نحو بدائل السكر العضوية والخالية من مسببات الحساسية. بالإضافة إلى ذلك، يُعزز الابتكار في أشكال التغليف، مثل الأكياس القابلة لإعادة الإغلاق والأكياس السائبة، راحة المنتج ومدة صلاحيته، مما يُعزز النمو بشكل أكبر.

نظرة عامة على سوق سكر التزيين في فرنسا

من المتوقع أن ينمو سوق سكر التزيين الفرنسي بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدعومًا بتراث البلاد العريق في صناعة الحلويات وشغف المستهلكين الكبير بالحلويات التزيينية. تُعدّ المخابز ومحلات الحلويات الفرنسية من العوامل الرئيسية لاستهلاك سكر التزيين، وخاصةً في الكعكات الفاخرة والماكرون والحلويات. ويواصل نمو سلاسل محلات الحلويات الحرفية وتوسع قطاع المخابز بالتجزئة زيادة الطلب على سكر التزيين المطحون ناعمًا. علاوة على ذلك، يشهد السوق ازديادًا في اعتماد السكر العضوي والمتخصص، بما يتماشى مع تركيز فرنسا الأوسع على المنتجات الفاخرة وإنتاج الأغذية ذات العلامات التجارية النظيفة.

ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق السكر البودرة؟

من المتوقع أن يشهد سوق سكر التزيين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا سريعًا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.6% خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، والتوسع العمراني، وتنامي التأثير الغربي على استهلاك المخبوزات والحلويات. ويساهم توسع صناعات تجهيز الأغذية وزيادة استثمارات سلاسل المخابز العالمية في زيادة الطلب على سكر التزيين. ويساهم العدد الكبير من سكان المنطقة والتفضيل المتزايد للحلويات المعبأة ومزيجات المخبوزات في توسع السوق بشكل كبير. كما أن توافر إنتاج السكر المكرر منخفض التكلفة في دول مثل الهند والصين يدعم قدرات التوريد الإقليمية القوية.

نظرة عامة على سوق سكر التزيين في الهند

يشهد سوق سكر التزيين في الهند زخمًا متزايدًا، مدفوعًا بتوسع قطاع المخابز والحلويات وظهور شركات الخبز الصغيرة. وقد أدى تزايد الاطلاع على اتجاهات الحلويات العالمية، إلى جانب الخبز المنزلي المستوحى من منصات التواصل الاجتماعي، إلى زيادة كبيرة في استهلاك سكر التزيين. وتوسّع شركات التصنيع المحلية، مثل أمروت إنترناشونال وبلو بيرد فودز (الهند) المحدودة، نطاق منتجاتها لتشمل أنواعًا مختلفة من سكر التزيين الفاخر وفائق النقاء. كما أن الاعتماد المتزايد على قنوات البيع بالتجزئة الحديثة ومنصات التجارة الإلكترونية يُسهّل الوصول إلى ماركات سكر التزيين الفاخرة في الأسواق الحضرية وشبه الحضرية.

نظرة على سوق سكر التزيين في الصين

استحوذ سوق سكر التزيين الصيني على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024، مدعومًا بالتوسع الحضري السريع، ونمو الطبقة المتوسطة، وتزايد استهلاك الحلويات الغربية. وقد أدى انتشار المخابز والمقاهي والعلامات التجارية العالمية للحلويات إلى زيادة الطلب على سكر التزيين عالي الجودة. وقد شجعت القدرات الإنتاجية القوية للبلاد، إلى جانب السياسات الحكومية المواتية التي تشجع على تصنيع الأغذية، على النمو المحلي والنمو الموجه نحو التصدير. بالإضافة إلى ذلك، يكتسب التحول نحو سكر التزيين منخفض السعرات الحرارية والمحليات الطبيعية زخمًا متزايدًا، بما يتماشى مع تركيز الصين المتزايد على استهلاك الأغذية الصحية.

نظرة عامة على سوق سكر التزيين في اليابان

من المتوقع أن ينمو سوق سكر التزيين الياباني بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بتزايد الاهتمام بالمخبوزات الغربية وتوسع قطاع المعجنات الفاخرة. يُولي المستهلكون اليابانيون الأولوية للملمس والشكل الجمالي، ويفضلون سكر التزيين المطحون ناعمًا لتزيين الحلويات الرقيقة. كما يستفيد السوق من الابتكارات في تركيبات خالية من السكر ومنخفضة المؤشر الجلايسيمي، مُلبيًا احتياجات سكان اليابان المهتمين بالصحة. علاوة على ذلك، يُعزز التأثير المتزايد للمقاهي الراقية وسلاسل المخابز العالمية الطلب على سكر التزيين عالي الجودة، مما يجعل اليابان مساهمًا رئيسيًا في النمو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

ما هي أفضل الشركات في سوق السكر البودرة؟

وتدار صناعة سكر التزيين بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة سودزوكر أيه جي (ألمانيا)
• مجموعة ASR (الولايات المتحدة)
• إمبريال شوجر (الولايات المتحدة)
• شركة السكر الكريستالي الأمريكية (الولايات المتحدة)
• شركة تايكو للسكر المحدودة (هونغ كونغ)
• شركة سويترز الصحية (الولايات المتحدة)
• شركة نورديك شوغر (الدنمارك)
• زوكيرو آند سي المحدودة (إيطاليا)
• شركة راوناك إنتربرايزز (الهند)
• أمروت الدولية (الهند)
• شركة إم. بي للسكر والأدوية (الهند)
• راديانت الدولية (الهند)
• تجار بوجا (الهند)
• RB FOODS (الهند)
• أسترا للكيماويات (الهند)
• الأخوة تيواري (الهند)
• شركة سكاي لاين للمنتجات الغذائية المحدودة (الهند)
• شركة بلو بيرد للأغذية (الهند) المحدودة (الهند)
• بروثفي فودز (الهند)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق السكر البودرة العالمي؟

• في يوليو 2025، أعلنت كارغيل عن توسعة كبيرة لمرافق خلط السكر في إندونيسيا، بهدف تعزيز حضورها في سوق السكر البودرة الآسيوي من خلال تعزيز الطاقة الإنتاجية وتعزيز قدرات التوزيع الإقليمية. ومن المتوقع أن تُحسّن هذه الخطوة الاستراتيجية قدرة كارغيل التنافسية وكفاءة سلسلة التوريد في جميع أنحاء آسيا بشكل ملحوظ.
• في يناير 2025، بدأت شركة سوكرو كان سورسينغ بناء أكبر مصفاة سكر في كندا في ميناء هاميلتون، بطاقة سنوية تبلغ مليون طن متري وباستثمار إجمالي قدره 135 مليون دولار أمريكي. يمثل هذا التطور إنجازًا بارزًا في تعزيز قدرة تكرير السكر المحلية وتقليل الاعتماد على الواردات في كندا.
• في أغسطس 2024، افتتحت شركة ميشيغان للسكر منشأة جديدة لإزالة السكر من دبس السكر في بلدة مونيتور، مصممة لاستخراج 80 مليون رطل إضافية من السكر سنويًا من المنتجات الثانوية لدبس السكر. باستثمار إجمالي قدره 109 ملايين دولار أمريكي، تضاعف المنشأة قدرتها الإنتاجية إلى 650 طنًا من دبس السكر يوميًا. يعزز هذا التوسع كفاءة إنتاج السكر ويضمن إمدادًا أكثر ثباتًا من سكر البودرة.
• في أبريل 2024، استحوذت شركة إنديانا شوجرز على 55 فدانًا في ميناء بافينغتون بمدينة غاري، إنديانا، لبناء مقرها الرئيسي الجديد وتوسيع عملياتها التصنيعية. بدأ بناء المرحلة الأولى في الربع الثاني من عام 2024، ومن المتوقع أن يبدأ تشغيل المنشأة بحلول أوائل عام 2025. يؤكد هذا المشروع التزام الشركة بتلبية الطلب المتزايد من العملاء وتنويع محفظة منتجاتها من السكر البودرة.

SKU-50396