تقرير تحليل حجم سوق جيلي الفواكه المنكهة عالميًا وحصته واتجاهاته - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

جيلي الفواكه المنكهة - حجم السوق

• بلغت قيمة سوق الجيلي المصنوع من الفواكه المنكهة عالمياً 17.91 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 25.66 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.6% خلال فترة التوقعات.
• يعود نمو السوق إلى حد كبير إلى تزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات الخفيفة الطبيعية والقائمة على الفاكهة والوظيفية، مما يدفع إلى زيادة استخدام جيلي الفاكهة المضاف إليه الفاكهة في تطبيقات المخابز ومنتجات الألبان والحلويات.
• علاوة على ذلك، يُسهم الطلب المتزايد على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية والجاهزة للأكل في ترسيخ مكانة جيلي الفواكه المنكهة كخيار شائع بين المستهلكين في المدن والمهتمين بصحتهم. وتُسرّع هذه العوامل المتضافرة من وتيرة ابتكار المنتجات وتوسّع قنوات التوزيع، مما يُعزز نمو القطاع بشكل ملحوظ.

تحليل سوق جيلي الفواكه المنكهة

• أصبحت حلوى الجيلي المنكهة بالفواكه، التي تقدم خيارات لذيذة من الحلويات المصنوعة من الفواكه ووجبات خفيفة عملية، عنصرًا أساسيًا في الوجبات الخفيفة الحديثة، ووجبات الإفطار، والحلويات، وذلك بفضل سهولة استخدامها، ومذاقها الجذاب، وتعدد استخداماتها في مختلف أشكال المنتجات.
• يعود الطلب المتزايد على جيلي الفواكه المنكهة في المقام الأول إلى تزايد الوعي الصحي، وتفضيل المكونات الطبيعية، والشعبية المتزايدة للأطعمة الوظيفية، بالإضافة إلى توسع شبكات البيع بالتجزئة الحديثة وشبكات التوزيع عبر الإنترنت.
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق جيلي الفواكه المنكهة بحصة بلغت 35.58% في عام 2025، وذلك بفضل الوعي العالي لدى المستهلكين بأهمية الوجبات الخفيفة الصحية، والطلب على المنتجات الطبيعية المصنوعة من الفواكه، والبنية التحتية القوية لتجارة التجزئة.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في سوق جيلي الفواكه المنكهة خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب التوسع الحضري، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وتزايد الإقبال على خيارات الوجبات الخفيفة الطبيعية والجاهزة في دول مثل الصين واليابان والهند.
• هيمنت جيلي البكتين عالي الميثوكسيل على السوق بحصة بلغت 66.7% في عام 2025، وذلك بفضل قوة تماسكها الفائقة وتوافقها مع مجموعة واسعة من أنواع الفاكهة. وتُفضّل هذه الجيلي في الاستخدامات التقليدية مثل الدهن، وحشوات المخبوزات، والحلويات، لما توفره من قوام ومذاق ثابتين. كما تُسهم جيلي البكتين عالي الميثوكسيل في زيادة فترة صلاحيتها وتسهيل عملية تصنيعها، مما يُعزز انتشارها في السوق. ويُعزز تفضيل المستهلكين لقوام الجيلي الناعم والمتجانس من هيمنتها. ويستفيد هذا القطاع من سلاسل التوريد الراسخة والخبرة العالمية في الإنتاج. كما تُعزز مرونتها في مختلف التطبيقات مكانتها في السوق.

نطاق التقرير وتجزئة سوق جيلي الفواكه المنكهة

اتجاهات سوق جيلي الفواكه المنكهة

تزايد إقبال المستهلكين على منتجات الوجبات الخفيفة الطبيعية والمصنوعة من الفاكهة

• يشهد سوق جيلي الفواكه المنكهة اتجاهاً ملحوظاً يتمثل في تزايد إقبال المستهلكين على الوجبات الخفيفة الطبيعية، المصنوعة من الفواكه، والوظيفية، مدفوعاً بارتفاع الوعي الصحي والطلب المتزايد على المكونات الطبيعية. ويشجع هذا الاتجاه المصنّعين على تطوير منتجات تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الغذائية، مما يجعل جيلي الفواكه المنكهة خياراً مفضلاً في المخابز ومنتجات الألبان والحلويات.
  • على سبيل المثال، وسّعت شركة هاي-تشو، التابعة لشركة مورينغا اليابانية، نطاق منتجاتها من الجيلي المستوحى من الفاكهة، مثل "مزيج الفواكه"، لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم والباحثين عن النكهات المميزة. وتعزز هذه المنتجات جاذبية نكهات الفاكهة الطبيعية، وتضع جيلي الفواكه المنكهة في مكانة مميزة كوجبة خفيفة سهلة التحضير وسريعة، مع فوائد صحية متوقعة.
• يشهد السوق أيضاً ابتكارات في نكهات الفواكه الاستوائية والمختلطة التي تجذب فئات عمرية أصغر، بينما تركز القطاعات المتميزة على منتجات الجيلي الغنية بمضادات الأكسدة أو المدعمة. وتساهم هذه التطورات في تنويع المنتجات، وتحسين تفاعل المستهلكين، وتعزيز إمكانات النمو الإجمالية للسوق.
• تُساهم سهولة استخدام جيلي الفواكه المنكهة وسهولة حملها في زيادة شعبيتها ضمن فئات الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل. ويتم دمجها في حبوب الإفطار، وعلب الحلويات، وتزيين الحلويات، مما يعكس انتشارها على نطاق أوسع في المنازل وقنوات خدمات الطعام.
• يُبدي المستهلكون اهتمامًا متزايدًا بالأنواع الوظيفية والمُدعّمة، بما في ذلك الجيلي المُدعّم بالكولاجين أو الفيتامينات، مما يُعزز مكانة هذه الفئة في سوق الوجبات الخفيفة الصحية. ومن المتوقع أن يستمر هذا التوجه، مدعومًا بتوسع نطاق توفرها في متاجر التجزئة الحديثة والتجارة الإلكترونية.
• بشكل عام، يتشكل السوق بفعل الطلب المزدوج للمستهلكين على المذاق والصحة، مما يجعل حلوى الجيلي بالفواكه المنكهة عنصرًا أساسيًا في مشهد الوجبات الخفيفة والحلويات المتطور.

ديناميكيات سوق جيلي الفواكه المنكهة

السائق

الطلب المتزايد على الحلويات المريحة والجاهزة للأكل والصحية

• يعود نمو السوق بشكل أساسي إلى تزايد طلب المستهلكين على منتجات الحلويات الجاهزة للأكل، سهلة التناول، والصحية، التي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية. ويشجع هذا الطلب المصنّعين على الابتكار باستخدام النكهات الطبيعية، والتركيبات قليلة السكر، والمكونات المدعمة لجذب المستهلكين في المدن والمهتمين بصحتهم.
  • فعلى سبيل المثال، أطلقت شركة "جيلي جيلي"، وهي شركة جديدة دخلت السوق عام 2025، خمس نكهات غنية بالكولاجين تستهدف صحة البشرة ورفاهيتها، مما يسلط الضوء على اهتمام المستهلكين بالجمال الداخلي ومنتجات الجيلي الوظيفية. وتساهم هذه الإطلاقات في تعزيز تميز المنتجات وتوسيع سوق جيلي الفاكهة الفاخر والوظيفي.
• يُسهّل التواجد المتزايد لمتاجر التجزئة الحديثة، ومحلات السوبر ماركت، والمتاجر الإلكترونية، الوصول بسهولة إلى هذه المنتجات المريحة، في حين أن ابتكارات التعبئة والتغليف مثل الأكياس والعبوات الفردية تُعزز سهولة الحمل والاستهلاك أثناء التنقل.
• إن الاتجاه المتزايد نحو الجمع بين المتعة والتغذية يحفز الشركات على تقديم توليفات نكهات فريدة، وهلام عضوي مصنوع من الفاكهة، وخيارات مدعمة، مما يعزز توسع السوق.
• بشكل عام، يساهم التقارب بين سهولة الاستخدام والمذاق والفوائد الصحية في تسريع انتشار جيلي الفواكه المنكهة بشكل كبير، مما يدفع النمو المستدام عبر مناطق وتطبيقات متعددة.

ضبط النفس/التحدي

ارتفاع تكلفة مكونات الفاكهة الممتازة ومحدودية توافرها

• يواجه سوق جيلي الفواكه المنكهة تحدياتٍ بسبب ارتفاع تكلفة الفواكه الممتازة وقلة توافرها، بالإضافة إلى المكونات الطبيعية اللازمة لتصنيع المنتج. هذه العوامل تحدّ من الإنتاج على نطاق واسع، وقد تؤثر على تسعير المنتج، لا سيما في فئات الجيلي الفاخرة والوظيفية.
  • على سبيل المثال، مكّن استحواذ شركة كلوتا على مصنع جيلي بين في عام 2023 الشركة من توسيع محفظة منتجاتها من جيلي الفاكهة الفاخرة، إلا أن الاعتماد على الفاكهة المستوردة والمستخلصات الطبيعية يزيد من تكاليف التشغيل وتعقيد سلسلة التوريد. ويمكن أن تؤثر هذه القيود على توافر المنتجات وربحية الشركات الصغيرة والمتوسطة.
• يواجه المصنّعون أيضاً تحديات في الحصول على الفاكهة التي تفي بمعايير الجودة من حيث اللون والنكهة والقيمة الغذائية، مما قد يؤدي إلى تقلبات في جداول الإنتاج وأسعار التجزئة.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن محدودية توافر الفواكه الغريبة أو النادرة تحد من تنويع النكهات، مما قد يبطئ من توسع السوق في القطاعات المتخصصة والراقية حيث تُعدّ خصائص المذاق الفريدة عاملاً رئيسياً للتميز.
• بشكل عام، لا تزال التكلفة العالية ومحدودية إمدادات مكونات الفاكهة الممتازة تشكل تحديات حاسمة يجب على الشركات معالجتها للحفاظ على النمو وتوسيع نطاق وجودها في سوق جيلي الفاكهة المنكهة

نطاق سوق جيلي الفواكه المنكهة

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والشكل والمنتج والتطبيق والتعبئة والتغليف وقناة التوزيع.

• حسب النوع

يُقسّم سوق مربى الفواكه المنكهة، بحسب النوع، إلى الزبيب، والتفاح، والمشمش، والخوخ، والمانجو، والبابايا، والفراولة، والتوت، والعنب البري، والتوت الأزرق، والتوت البري، والكرز، والسفرجل، وغيرها. وقد هيمنت الفراولة على السوق بحصة إيرادات بلغت 100% في عام 2025، مدفوعةً بشعبيتها الواسعة بين المستهلكين ونكهتها المميزة التي تتناسب مع كلٍ من الحلويات والمخبوزات. يُفضّل المستهلكون عادةً مربى الفراولة لحلاوتها الطبيعية، ولونها الزاهي، وتعدد استخداماتها في الطهي. كما يشهد السوق طلبًا مرتفعًا على مربى الفراولة نظرًا لتوافرها الواسع وتوافقها مع مختلف أشكال المنتجات، مثل الحلوى المطاطية والحلوى العادية. بالإضافة إلى ذلك، يُبدع المصنّعون باستمرار في ابتكار خلطات فراولة فاخرة، مما يُعزز جاذبية المنتج على أرفف المتاجر ويُميّز العلامة التجارية. ويستفيد هذا القطاع من الإنتاج الموسمي والمستمر على مدار العام، مما يضمن استقرار الإمداد. كما يُعزز وجود علامات تجارية راسخة تُقدّم مربى فراولة عالي الجودة من مكانته الرائدة.

من المتوقع أن يشهد قطاع التوت أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد اهتمام المستهلكين بنكهات الفاكهة الغريبة والغنية بمضادات الأكسدة. فعلى سبيل المثال، تعمل شركات مثل "ويلش" على توسيع نطاق منتجاتها من مربى التوت لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم والباحثين عن المنتجات الفاخرة. ويُستخدم مربى التوت بشكل متزايد في تزيين المخبوزات وحشوات الحلويات وابتكارات الوجبات الخفيفة الصحية، مما يعزز انتشاره. كما أن نكهته المميزة وفوائده الصحية المتوقعة تجعله جذابًا للمستهلكين الشباب وسكان المدن. بالإضافة إلى ذلك، يدعم هذا القطاع ابتكارات في تركيبات طبيعية وعضوية، استجابةً للطلب المتزايد على المنتجات ذات المكونات الطبيعية. ويُضفي اللون الجذاب لمربى التوت مزيدًا من الجاذبية على المنتج في عروض البيع بالتجزئة. هذا المزيج من الحداثة والمذاق الرائع والفوائد الصحية هو ما يدفع النمو السريع لهذا القطاع.

• حسب النموذج

استنادًا إلى الشكل، ينقسم السوق إلى فئتين رئيسيتين: الحلوى القابلة للمضغ والحلوى العادية. وقد هيمنت فئة الحلوى القابلة للمضغ على السوق في عام 2025 نظرًا لسهولة تناولها أثناء التنقل وفترة صلاحيتها الطويلة. يفضل المستهلكون الحلوى الهلامية القابلة للمضغ كوجبة خفيفة، أو كهدية، أو ضمن وجبات الغداء المدرسية، فهي توفر متعة سهلة الحمل تناسب جميع الفئات العمرية. بالإضافة إلى ذلك، يتيح شكل الحلوى القابلة للمضغ إمكانية إضافة نكهات مبتكرة، مثل نكهات الفواكه المتعددة أو النكهات الوظيفية، مما يعزز تفاعل المستهلكين. غالبًا ما يقدم المصنعون أشكالًا وقوامًا مرحة في الحلوى القابلة للمضغ، مما يزيد من جاذبيتها البصرية ويشجع على تكرار الشراء. كما أن توافق الحلوى القابلة للمضغ مع قنوات البيع بالتجزئة والقنوات الإلكترونية يعزز مكانتها في السوق. وتستفيد هذه الفئة من عادات المستهلكين الراسخة في تقديم الهدايا والشراء الاندفاعي.

من المتوقع أن يشهد قطاع الحلويات أسرع نمو بفضل تزايد الطلب في أسواق الحلويات والهدايا الموسمية. فعلى سبيل المثال، طرحت شركة هاريبو حلوى جيلي الفاكهة المنكهة التي تجمع بين الحلاوة التقليدية ونكهات الفاكهة الوظيفية. توفر الحلويات فرصًا لتجربة النكهات وإصدار نسخ ترويجية محدودة، ما يجذب فئات عمرية أصغر. كما أنها تُستخدم بشكل متزايد في تزيين المخبوزات، وإضافة الحلويات، وتشكيلات الهدايا، مما يعزز انتشارها. وتتوافق سهولة استخدام الحلويات المغلفة بشكل فردي مع التوجهات المتزايدة نحو النظافة وسهولة الحمل. كما أن شعبيتها المتزايدة في المناسبات الاحتفالية والمناسبات الخاصة تدعم انتشارها بشكل أكبر.

• المنتج الفرعي

استنادًا إلى نوع المنتج، يُقسّم السوق إلى جيلي عالي الميثوكسيل بكتين وجيلي منخفض الميثوكسيل بكتين. وقد هيمن جيلي عالي الميثوكسيل بكتين على السوق بحصة بلغت 66.7% في عام 2025، مدفوعًا بقوة تماسكه العالية وتوافقه مع مجموعة واسعة من أنواع الفاكهة. يُفضّل استخدام هذا الجيلي في التطبيقات التقليدية مثل الدهن، وحشوات المخبوزات، والحلويات، لما يوفره من قوام ومذاق ثابتين. كما يُسهم جيلي عالي الميثوكسيل في زيادة فترة صلاحيته وسهولة تصنيعه، مما يُعزز انتشاره في السوق. ويُعزز تفضيل المستهلكين لقوام الجيلي الناعم والمتجانس هيمنته. ويستفيد هذا القطاع من سلاسل التوريد الراسخة والخبرة العالمية في الإنتاج، كما أن تنوّع استخداماته في تطبيقات متعددة يُعزز مكانته في السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع جيلي البكتين منخفض الميثوكسيل أسرع نمو، وذلك نتيجةً لتزايد الطلب على منتجات الجيلي قليلة السكر والوظيفية. فعلى سبيل المثال، أطلقت مجموعة هيرو جيلي فواكه قليل السكر والميثوكسيل، مستهدفةً المستهلكين المهتمين بصحتهم. ويجذب هذا الجيلي مرضى السكري والجمهور الذي يحرص على حساب السعرات الحرارية، دون المساس بالنكهة أو الملمس. ويُستخدم هذا القطاع بشكل متزايد في خطوط الإنتاج المتميزة والنظيفة، مما يدعم تمييز العلامات التجارية. كما أن قدرة الجيلي على التماسك في تركيبات قليلة السكر تُتيح مرونة أكبر للمصنعين في تركيباتهم. ويتسارع النمو أيضاً بفضل تزايد الإقبال على الأطعمة الوظيفية وخيارات الوجبات الخفيفة الصحية في الأسواق المتقدمة.

• عن طريق التقديم

استنادًا إلى الاستخدام، يُقسّم السوق إلى حبوب الإفطار، ومنتجات المخابز، ومنتجات الألبان، والحلويات المجمدة، والسلطات. وقد هيمن قطاع منتجات المخابز على السوق في عام 2025 نظرًا للاستخدام الواسع النطاق لهلام الفاكهة المنكهة كحشوات وتزيينات للكعك والمعجنات والبسكويت. يُقدّر المستهلكون مزيج نكهات الفاكهة الطبيعية والحلاوة في منتجات المخابز. يُفضّل المصنّعون استخدام منتجات المخابز لما تتمتع به من هوامش ربح عالية وقدرتها على ابتكار منتجات جذابة بصريًا. ويتعزز هذا القطاع بفضل تزايد الإقبال على الخبز المنزلي وانتشار ثقافة المقاهي، مما يدعم الطلب المستمر. كما يُضفي تنوّع نكهات الهلام وألوانه الزاهية مزيدًا من الجاذبية على منتجات المخابز الفاخرة. وتُعزّز العلامات التجارية الراسخة التي تُقدّم مكونات مخابز متخصصة مكانة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع حبوب الإفطار أسرع نمو مدفوعًا بتزايد استخدام جيلي الفاكهة في الحبوب الصحية والمدعمة. فعلى سبيل المثال، طرحت كيلوجز ألواح حبوب تحتوي على جيلي الفاكهة، تجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية العالية. ويستفيد هذا القطاع من تزايد اهتمام المستهلكين بحلول الإفطار الجاهزة والمريحة. كما تُحسّن إضافات الجيلي المبتكرة من قوام المنتج ونكهته ومظهره، مما يعزز جاذبيته بشكل عام. ويدعم هذا النمو أيضًا ازدياد الوعي بالمكونات الوظيفية والقيمة الغذائية للفاكهة في وجبات الإفطار. وتُسهم الحملات التسويقية والترويجية المكثفة التي تُبرز فوائد الفاكهة في تسريع انتشار هذه المنتجات في قطاع الإفطار.

• عن طريق التغليف

استنادًا إلى التغليف، يُقسّم السوق إلى علب معدنية، ومرطبانات، وزجاجات، وأكياس. هيمنت المرطبانات على السوق في عام 2025 نظرًا لسهولة تخزينها، وإمكانية إعادة إغلاقها، وتفضيل المستهلكين التقليدي لها للاستخدام المنزلي. توفر المرطبانات تحكمًا مريحًا في الكمية، وتتيح رؤية المنتج بوضوح، مما يشجع على الشراء. يفضل المصنّعون المرطبانات لأنواع الجيلي الفاخرة لأنها تُحسّن من عرض المنتج وتجعله هديةً جذابة. يستفيد هذا القطاع من قنوات التوزيع الراسخة وعادات المستهلكين الثابتة. كما تُعزز متانة المرطبانات وسهولة استخدامها ريادة هذا القطاع في السوق. يتيح هذا القطاع أيضًا للمصنّعين الابتكار في أحجام المرطبانات وتصميم الملصقات لتمييز العلامات التجارية.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأكياس نموًا سريعًا نظرًا لمزاياها من حيث خفة الوزن وسهولة الحمل ومراعاتها للبيئة. فعلى سبيل المثال، طرحت شركة ديل مونتي أكياسًا من جيلي الفاكهة التي تجذب المستهلكين كثيري التنقل والشباب. تُقلل الأكياس من تكاليف التخزين والنقل للمصنعين، بينما توفر في الوقت نفسه راحة للمستهلكين. يدعم هذا الشكل المرن للعبوات خيارات التقديم الفردي والمتعدد، مما يُوسع نطاق استخدامها في قطاع التجزئة. كما أن الطلب المتزايد على حلول التغليف المستدامة يُعزز من انتشارها. وتُساهم تصاميم الأكياس الجذابة وميزة إعادة الإغلاق في زيادة تفاعل المستهلكين وتشجيعهم على تكرار الشراء.

• عن طريق قناة التوزيع

استنادًا إلى قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، والمتاجر الإلكترونية، وغيرها. وقد هيمنت محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت على السوق في عام 2025 بفضل تشكيلة منتجاتها الواسعة، وشهرة علاماتها التجارية، وخيارات الشراء بالجملة. يُفضّل المستهلكون شراء مربى الفاكهة من متاجر التجزئة الكبيرة لسهولة الاختيار، والعروض الترويجية، والثقة في الجودة. تُتيح محلات السوبر ماركت فرصًا لتجربة المنتجات، والعروض الترويجية داخل المتجر، وعرض المنتجات المتميزة، مما يُحفّز المبيعات. غالبًا ما يتعاون تجار التجزئة مع الشركات المصنّعة لإطلاق منتجات حصرية وحملات عرض مميزة. يستفيد هذا القطاع من عادات التسوق الراسخة لدى المستهلكين وكثرة الزوار. كما تضمن بنيته التحتية المتينة توافر المنتجات وكفاءة سلسلة التوريد، مما يُعزّز هيمنته على السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع المتاجر الإلكترونية أسرع نمو مدفوعًا بتزايد انتشار التجارة الإلكترونية، وسهولة الوصول إلى المنتجات، وتزايد الإقبال على خدمة التوصيل المنزلي. فعلى سبيل المثال، وسّعت أمازون وبيج باسكت نطاق منتجاتهما من جيلي الفاكهة المنكهة، مع توفير خيارات الاشتراك والحزم. وتتيح المنصات الإلكترونية الوصول إلى أنواع مميزة وعضوية وفاخرة من جيلي الفاكهة، قد لا تتوفر في المتاجر التقليدية. ويستفيد هذا القطاع من التسويق الرقمي الموجّه، والتقييمات، وتوصيات المؤثرين. كما يُسهم ارتفاع نسبة استخدام الهواتف الذكية وزيادة الوعي الرقمي في تسريع اعتماد المستهلكين على القنوات الإلكترونية. وتُعزز مرونة التوصيل، والأسعار الترويجية، وسهولة التوصيل إلى المنازل، مسار النمو.

تحليل إقليمي لسوق جيلي الفواكه المنكهة

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق جيلي الفواكه المنكهة بحصة إيرادات بلغت 35.58% في عام 2025، مدفوعةً بوعي المستهلكين العالي بالوجبات الخفيفة الصحية، والطلب على المنتجات الطبيعية المصنوعة من الفاكهة، والبنية التحتية القوية لتجارة التجزئة.
• يفضل المستهلكون في المنطقة أنواعًا فاخرة من جيلي الفاكهة بنكهات طبيعية وألوان زاهية ومكونات نظيفة، مما يعزز استخدامها في المخابز ومنتجات الألبان وحبوب الإفطار.
• ويتعزز هذا القبول الواسع النطاق بارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وتفضيل الأطعمة الجاهزة، والاهتمام المتزايد بالوجبات الخفيفة الوظيفية والمدعمة، مما يجعل جيلي الفاكهة المضاف إليه مواد غذائية متعة مفضلة في كل من المنازل وخدمات الطعام التجارية.

نظرة عامة على سوق جيلي الفواكه المنكهة في الولايات المتحدة

استحوذ السوق الأمريكي على الحصة الأكبر من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام 2025، مدفوعًا بالطلب المتزايد على جيلي الفاكهة المنكّه والمدعّم والمصنوع من مكونات طبيعية. ويُولي المستهلكون اهتمامًا متزايدًا بالبدائل الصحية في منتجات الحلويات والإفطار. كما يُسهم تزايد الإقبال على التسوق الإلكتروني للبقالة، إلى جانب سلاسل المتاجر الكبرى التي تُقدّم تشكيلة واسعة من المنتجات، في دفع عجلة نمو السوق. علاوة على ذلك، تُساهم أشكال التغليف المبتكرة، كالأكياس والبرطمانات، وطرح نكهات جديدة، بشكلٍ كبير في نمو السوق.

نظرة عامة على سوق جيلي الفواكه المنكهة في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق أوروبا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بشكل أساسي بتزايد الوعي الصحي، وارتفاع الطلب على المكونات الطبيعية، وقوة قطاع المخابز ومنتجات الألبان. ويُقبل المستهلكون في المناطق الحضرية على جيلي الفاكهة لمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره وتعدد استخداماته. ويشهد السوق نموًا كبيرًا في قطاعات المخابز والحلويات المجمدة وحبوب الإفطار، حيث تُسهم ابتكارات المنتجات التي تركز على الأنواع قليلة السكر والعضوية في تعزيز الإقبال عليها.

نظرة عامة على سوق جيلي الفواكه المنكهة في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب، مدفوعًا بالتوجه المتزايد نحو تناول الوجبات الخفيفة الصحية واستهلاك الحلويات الفاخرة. ويُظهر المستهلكون تفضيلًا واضحًا لهلام الفاكهة المُستخلص من الفاكهة الطبيعية والذي يتميز بفوائده الصحية. ومن المتوقع أن تُسهم البنية التحتية القوية لتجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية في المنطقة، إلى جانب توجهات تقديم الهدايا الموسمية والرغبة في الترف، في استمرار تحفيز نمو السوق.

نظرة عامة على سوق جيلي الفواكه المنكهة في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد السوق الألماني نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير، مدفوعًا بطلب المستهلكين على منتجات الفاكهة عالية الجودة والمبتكرة والوظيفية. وتساهم صناعات المخابز والحلويات المتطورة في ألمانيا، إلى جانب الوعي الصحي المتزايد، في تعزيز الإقبال على جيلي الفاكهة المضاف إليه الفاكهة. كما يدعم دمج المكونات الطبيعية والعضوية في المنتجات التقليدية والتركيز على التغليف المستدام نمو السوق.

نظرة عامة على سوق جيلي الفواكه المنكهة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2026-2033، مدفوعًا بالتوسع الحضري، وارتفاع الدخل المتاح، وتزايد الإقبال على خيارات الوجبات الخفيفة الطبيعية والجاهزة في دول مثل الصين واليابان والهند. كما تدعم المبادرات الحكومية التي تُعنى بتعزيز سلامة الغذاء والتغذية الصحية هذا التوجه. وتساهم القدرات التصنيعية المتنامية في المنطقة لإنتاج جيلي الفاكهة، وتوسع سلاسل البيع بالتجزئة الحديثة، في تحسين إمكانية الوصول إلى المنتج.

نظرة عامة على سوق جيلي الفواكه المنكهة في اليابان

يشهد السوق الياباني نمواً متزايداً بفضل الوعي الصحي العالي لدى المستهلكين، واتجاهات صناعة الحلويات الفاخرة، والإقبال المتزايد على الأطعمة الجاهزة. ويتجه المستهلكون بشكل متزايد نحو اختيار جيلي الفاكهة بنكهات طبيعية، وقليل السكر، وذو فوائد صحية. كما أن اعتماد أنواع الجيلي الفاخرة والمستوردة، إلى جانب دمج أساليب التغليف المبتكرة، يُسهم في تعزيز النمو في قطاعي التجزئة والخدمات الغذائية.

نظرة عامة على سوق جيلي الفواكه المنكهة في الصين

استحوذ السوق الصيني على الحصة الأكبر من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2025، ويعزى ذلك إلى نمو الطبقة المتوسطة، والتوسع الحضري السريع، والإقبال على الوجبات الخفيفة المنكهة والمدعمة. وتُضاف مربى الفاكهة بشكل متزايد إلى منتجات المخابز، وحبوب الإفطار، والوجبات الخفيفة الجاهزة. ويُعدّ توسع سلاسل البيع بالتجزئة الحديثة، والمنصات الإلكترونية، وقوة التصنيع المحلي لمنتجات الحلويات المصنوعة من الفاكهة، من العوامل الرئيسية الدافعة لنمو السوق في الصين.

حصة سوق جيلي الفواكه المنكهة

تتولى شركات راسخة قيادة صناعة جيلي الفواكه المنكهة بشكل أساسي، بما في ذلك:

• شركة هيرشي (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة فيرارا للحلوى (الولايات المتحدة الأمريكية)
• HARIBO GmbH & Co. KG (ألمانيا)
• شركة جيلي بيلي للحلوى (الولايات المتحدة الأمريكية)
• بيرفيتي فان ميلي (هولندا)
• شركة مارس (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة إمباكت كونفكشنز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مورينغا وشركاه المحدودة (اليابان)
• شركة بالمر للحلوى (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مجموعة ماهاك (الهند)
• مستر تشيبس (الهند)
• شركة فلافوركان الدولية (الولايات المتحدة الأمريكية)

آخر التطورات في سوق جيلي الفواكه المنكهة العالمي

• في مارس 2025، أطلقت شركة "جيلي جيلي"، الوافدة الجديدة إلى سوق جيلي الكولاجين، خمس نكهات مبتكرة مصممة لتعزيز صحة البشرة ونضارتها. وسرعان ما استقطب محتوى الكولاجين الممتاز وقوام المنتج الفريد اهتمام المستهلكين، مما وسّع نطاق جاذبيته في قطاع "الجمال الداخلي" التنافسي. وقد عزز هذا الإطلاق مكانة الشركة في سوق جيلي الكولاجين الممتاز، وزاد من حدة المنافسة بين الشركات القائمة التي تسعى إلى التميز من خلال ابتكار النكهات وتقديم فوائد وظيفية.
• في عام 2023، أطلقت شركة هاي-تشو، التابعة لشركة مورينغا اليابانية، منتج "مزيج الفواكه"، الذي يركز على ابتكار نكهات مستوحاة من الفواكه. وقد أكد هذا الإطلاق استثمار الشركة في البحث والتطوير لمواءمة منتجاتها مع أذواق المستهلكين المتغيرة. ومن خلال توسيع محفظتها بنكهات جديدة، عززت هاي-تشو مكانتها في سوق جيلي الفواكه، وجذبت قاعدة أوسع من المستهلكين المهتمين بالصحة والباحثين عن المتعة.
• في عام 2023، استحوذت شركة كلوتا، الرائدة في صناعة الحلويات الأوروبية، على شركة ذا جيلي بين فاكتوري، وهي علامة تجارية معروفة بمنتجاتها من حلوى الفاكهة الفاخرة. عزز هذا الاستحواذ الاستراتيجي مكانة كلوتا في سوق الجيلي الفاخر، مما سمح للشركة بتنويع منتجاتها وتلبية احتياجات المستهلكين الباحثين عن منتجات جيلي الفاكهة عالية الجودة والمصنوعة يدويًا. كما أدى هذا الاستحواذ إلى زيادة حدة المنافسة في قطاع الجيلي الفاخر في أوروبا، مما دفع الشركات الأخرى إلى الابتكار وتوسيع نطاق منتجاتها.
• في يونيو 2022، أطلقت شيسيدو منتجها "كولاجين جيلي بلس" في أسواق آسيوية مختارة، مُقدمةً مزيجًا من ببتيدات الكولاجين النشطة بيولوجيًا ومستخلصات الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة. وقد استفاد هذا المنتج من التوجه المتزايد نحو الحلويات الوظيفية ومنتجات التجميل الطبيعية، مما عزز حصة شيسيدو في سوق الجيلي المُدعم بالكولاجين. وأظهر هذا الإطلاق ارتفاع طلب المستهلكين على منتجات الجيلي سهلة التحضير والمُعززة غذائيًا، والتي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية.

SKU-64155