تقرير تحليل حجم السوق العالمية للإينولين وحصة السوق واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الإينولين

• تم تقييم حجم سوق الإينولين العالمي بـ 1.77 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  3.16 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.50٪ خلال الفترة المتوقعة
• ينشأ نمو السوق في المقام الأول من خلال زيادة وعي المستهلك بصحة الأمعاء، والطلب المتزايد على المكونات الطبيعية والوظيفية في الأغذية والمشروبات، والاعتماد المتزايد على البريبايوتكس في المكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية.
• إن التحول نحو أنماط الحياة الصحية وتفضيل المكونات النباتية النظيفة يعمل على تسريع الطلب على الإينولين، مما يجعله مكونًا رئيسيًا في حلول التغذية والعافية الحديثة.

تحليل سوق الإينولين

• إن الإينولين، وهو ألياف بريبايوتيكية نباتية، له أهمية متزايدة في تعزيز صحة الأمعاء، وتحسين الهضم، ودعم الصحة العامة، مما يجعله مكونًا أساسيًا في تطبيقات الأغذية والمشروبات والأدوية.
• إن الزيادة في الطلب على الإينولين مدفوع بتركيز المستهلكين المتزايد على الرعاية الصحية الوقائية، والشعبية المتزايدة للأغذية الوظيفية، والزيادة في دمج البريبايوتكس في حليب الأطفال والمكملات الغذائية.
• سيطرت أوروبا على سوق الإينولين بأكبر حصة إيرادات بلغت 42.5% في عام 2024، مدفوعة بوعي المستهلك القوي بالصحة والعافية، وصناعة الأغذية والمشروبات الراسخة، ووجود مصنعي الإينولين الرئيسيين.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا خلال الفترة المتوقعة، مدفوعة بارتفاع الدخول المتاحة، وزيادة التحضر، والطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية.
• استحوذ قطاع إينولين الهندباء على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 62.5% في عام 2024، مدفوعًا بتوفره على نطاق واسع وفعاليته من حيث التكلفة ومحتوى الإينولين العالي، مما يجعله الخيار المفضل لمصنعي الأغذية والمشروبات.

نطاق التقرير وتقسيم سوق الإينولين        

اتجاهات سوق الإينولين

"زيادة تكامل المكونات الوظيفية والمكونات ذات العلامة النظيفة"

• يشهد سوق الإينولين العالمي اتجاهًا ملحوظًا نحو دمج المكونات الوظيفية والنظيفة في منتجات الأغذية والمشروبات
• إن الإينولين، وهو ألياف غذائية حيوية، يحظى بتقدير متزايد لقدرته على تعزيز صحة الأمعاء وتحسين الهضم والعمل كبديل منخفض السعرات الحرارية للسكر أو الدهون، بما يتماشى مع طلب المستهلكين على المنتجات الطبيعية الأكثر صحة.
• تتيح تقنيات المعالجة المتقدمة للمصنعين دمج الإينولين في مجموعة واسعة من التطبيقات، مثل منتجات الألبان والمخابز والمشروبات الوظيفية، دون المساس بالطعم أو الملمس.
  • على سبيل المثال، تعمل شركات مثل Beneo وSensus على تطوير حلول تعتمد على الإينولين تعمل على تعزيز القيمة الغذائية للمنتجات مثل الزبادي وألواح الحبوب والبدائل النباتية، لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة.
• يعمل هذا الاتجاه على تعزيز جاذبية الإينولين في كل من التطبيقات الاستهلاكية والصناعية، وخاصة في الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية
• يتم أيضًا استخدام تحليلات البيانات لدراسة تفضيلات المستهلكين وتحسين تركيبات الإينولين لتلبية الاحتياجات الغذائية المحددة، مثل المنتجات منخفضة السكر أو النباتية

ديناميكيات سوق الإينولين

سائق

"الطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية ومكونات البريبايوتك"

• إن الوعي المتزايد لدى المستهلكين بصحة الأمعاء وفوائد الألياف الغذائية هو المحرك الرئيسي لسوق الإينولين العالمي
• إن خصائص الإينولين الحيوية، التي تعزز البكتيريا المعوية المفيدة، تزيد من الطلب عليها في الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية والتغذية السريرية
• إن الدعم التنظيمي، مثل موافقة المفوضية الأوروبية على الادعاءات الصحية المتعلقة بالإينولين المشتق من الهندباء، يشجع على اعتماده في تطبيقات الأغذية والمشروبات
• إن انتشار الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة، إلى جانب التقدم في تقنيات معالجة الأغذية، يتيح استخدامًا أوسع للإينولين في منتجات مثل بدائل الألبان، وحليب الأطفال، وبدائل اللحوم
• يقوم المصنعون بشكل متزايد بدمج الإينولين كمكون قياسي لتلبية توقعات المستهلكين للحصول على منتجات أكثر صحة وغنية بالألياف مع اعتمادات نظيفة

ضبط النفس/التحدي

"تكاليف الإنتاج المرتفعة وتوافر المواد الخام المحدودة"

• تشكل التكلفة العالية لاستخراج ومعالجة الإينولين، وخاصة من مصادر مثل نبات الصبار والخرشوف القدس، عائقًا كبيرًا أمام نمو السوق، وخاصة في المناطق الحساسة للتكلفة.
• تتطلب عملية الاستخراج معدات وخبرة متخصصة، مما يزيد من تكاليف الإنتاج ويؤثر على القدرة على تحمل التكاليف لبعض المصنعين والمستهلكين
• إن التوفر المحدود للمواد الخام، مثل جذور الهندباء في مناطق معينة، والتقلبات في العرض بسبب العوامل الموسمية أو المناخية يمكن أن تؤدي إلى تقلبات السوق
• بالإضافة إلى ذلك، تشكل المنافسة من الألياف الحيوية البديلة، مثل الفركتو أوليجوساكاريد (FOS) والأوليجوفركتوز، تحديًا لحصة سوق الإينولين.
• يمكن أن تؤدي التعقيدات التنظيمية المحيطة بالشهادات العضوية والمعايير المختلفة للمكونات الوظيفية عبر البلدان إلى تعقيد توسع السوق لمصنعي الإينولين بشكل أكبر

نطاق سوق الإينولين

يتم تقسيم السوق على أساس المصدر والشكل والطبيعة والتطبيق والاستخدام النهائي.

• حسب المصدر

بناءً على المصدر، يُقسّم سوق الإينولين العالمي إلى إينولين الأغاف، وإينولين الهندباء، والخرشوف القدسي. وقد استحوذت شريحة إينولين الهندباء على أكبر حصة سوقية بنسبة 62.5% في عام 2024، بفضل توفرها الواسع، وفعاليتها من حيث التكلفة، ومحتواها العالي من الإينولين، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لمصنعي الأغذية والمشروبات. ويُستخدم جذر الهندباء على نطاق واسع نظرًا لخصائصه الحيوية وملاءمته لتطبيقات متنوعة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الخرشوف القدسي أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الطلب على مصادر الإينولين الطبيعية والعضوية. وتعزز شعبيته المتزايدة في الأسواق التي تهتم بالصحة، وخاصة في أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ، استدامته وتوافقه مع المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة.

• حسب النموذج

بناءً على شكله، يُقسّم سوق الإينولين العالمي إلى مسحوق وسائل. وقد شكّل قطاع المسحوق أكبر حصة من إيرادات السوق، بنسبة 68.5% في عام 2024، بفضل سهولة التعامل معه، وطول مدة صلاحيته، وتعدد استخداماته في تطبيقات مثل الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، والمستحضرات الصيدلانية. ويُستخدم الإينولين المسحوق على نطاق واسع في الأغذية الوظيفية ومنتجات المخابز، نظرًا لقدرته على العمل كبديل للدهون ومعزز للألياف.

من المتوقع أن يشهد قطاع السوائل أسرع معدل نمو بنسبة 16.8% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بزيادة استخدامه في المشروبات، وحليب الأطفال، والمكملات الغذائية السائلة. يتميز الإينولين السائل بذوبان أفضل وسهولة في الدمج مع المنتجات السائلة، مما يلبي الطلب المتزايد من المستهلكين على مشروبات سهلة الاستخدام وعملية.

• بالطبيعة

بناءً على طبيعة السوق، يُقسّم سوق الإينولين العالمي إلى عضوي وتقليدي. وقد استحوذ قطاع الإينولين التقليدي على أكبر حصة من إيرادات السوق، بنسبة 73.5% في عام 2024، بفضل فعاليته من حيث التكلفة وانتشار استخدامه في إنتاج الأغذية على نطاق واسع. أما الإينولين التقليدي، فيُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والمشروبات المصنعة نظرًا لتوفره وانخفاض سعره.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات العضوية نموًا قويًا بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد إقبال المستهلكين على المنتجات العضوية والمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة. ويعزز الوعي المتزايد بقضايا الصحة والاستدامة والبيئة الطلب على الإينولين العضوي، لا سيما في أوروبا وأمريكا الشمالية.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق الإينولين العالمي إلى قطاعات الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، والمستحضرات الصيدلانية، ومنتجات اللحوم، وغيرها. وقد شكّل قطاع الأغذية والمشروبات أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 58.5% في عام 2024، مدفوعًا بالاستخدام المتزايد للإينولين كألياف بريبيوتيك، وبديل للدهون، ومُحسِّن للقوام في منتجات مثل الألبان والمخبوزات والمشروبات الوظيفية. وتعزز قدرته على تحسين صحة الأمعاء وتلبية متطلبات العلامات التجارية النظيفة من اعتماده.

من المتوقع أن يشهد قطاع المكملات الغذائية أسرع نمو بين عامي 2025 و2032. ويعزز تزايد وعي المستهلكين بصحة الأمعاء والمناعة وعافية الجهاز الهضمي، لا سيما في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، الطلب على المكملات الغذائية القائمة على الإينولين. كما أن التوجه نحو الرعاية الصحية الوقائية والمكونات الطبيعية يُسرّع نمو هذا القطاع.

• حسب الاستخدام النهائي

بناءً على الاستخدام النهائي، يُقسّم سوق الإينولين العالمي إلى التغذية السريرية، والمكملات الغذائية، والأغذية والمشروبات الوظيفية، ومنتجات الألبان، وحليب الأطفال، وحبوب الإفطار وألواح الحبوب، ومنتجات اللحوم، والأغذية الحيوانية. هيمن قطاع الأغذية والمشروبات الوظيفية على السوق بحصة إيرادات بلغت 42.5% في عام 2024، مدفوعًا بالزيادة في استخدام الإينولين في منتجات مثل الزبادي وألواح الطاقة والمشروبات المدعمة لتعزيز القيمة الغذائية وجذب المستهلكين المهتمين بصحتهم.

من المتوقع أن يشهد قطاع أغذية الرضع نموًا سريعًا بنسبة 18.4% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الوعي بفوائد الإينولين الحيوية في دعم صحة أمعاء الرضع. ويُعد الطلب المتزايد على منتجات تغذية الرضع عالية الجودة والوظيفية، لا سيما في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، محركًا رئيسيًا لنمو هذا القطاع.

تحليل إقليمي لسوق الإينولين

• تهيمن أوروبا على سوق الإينولين العالمي بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، مدفوعة بصناعة الأغذية والمشروبات الراسخة والطلب المتزايد على المكونات الطبيعية والوظيفية
• يعطي المستهلكون الأولوية للإينولين لخصائصه الحيوية وفوائده الصحية للجهاز الهضمي واستخدامه كمحلي طبيعي، خاصة في المناطق ذات السكان المهتمين بالصحة.
• يتم دعم النمو من خلال التقدم في تقنيات الاستخراج، والطلب المتزايد على المنتجات العضوية والنظيفة، وتوسيع التطبيقات في المكملات الغذائية، والأغذية الوظيفية، والمستحضرات الصيدلانية

نظرة عامة على سوق الإينولين في الولايات المتحدة

من المتوقع أن تشهد الولايات المتحدة أسرع معدل نمو في سوق الإينولين، مدعومًا بالطلب القوي على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية. ويعزز تنامي وعي المستهلكين بصحة الأمعاء وفوائد البريبايوتكس توسع السوق. كما أن التوجه نحو المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة والمنتجات النباتية، إلى جانب تزايد استخدامها في حليب الأطفال ومنتجات الألبان، يعزز النمو. ويدعم كل من الإنتاج المحلي وواردات الإينولين المصنوع من الهندباء البرية بيئة سوقية قوية.

نظرة عامة على سوق الإينولين في أوروبا

يستحوذ سوق الإينولين الأوروبي على أكبر حصة عالمية، حيث ستبلغ إيراداته 38.5% في عام 2024، مدعومًا بلوائح صارمة تُشجع على استخدام المكونات الطبيعية والصحية. يبحث المستهلكون عن الإينولين لدوره في تحسين صحة الأمعاء وتحسين قوام الطعام مع الحفاظ على محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. ويشهد قطاع الأغذية الوظيفية ومنتجات الألبان والمكملات الغذائية نموًا ملحوظًا، حيث تشهد دول مثل ألمانيا وفرنسا إقبالًا كبيرًا بفضل تزايد الوعي الصحي واتجاهات الأغذية المستدامة.

نظرة عامة على سوق الإينولين في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الإينولين في المملكة المتحدة نموًا سريعًا، مدفوعًا بتزايد الطلب على مكونات البريبايوتيك في الأغذية والمشروبات الوظيفية. يُعطي المستهلكون الأولوية لصحة الجهاز الهضمي والمحليات الطبيعية، مما يعزز استخدام الإينولين في منتجات الألبان والحبوب والمكملات الغذائية. تؤثر اللوائح المتطورة التي تدعم الادعاءات الصحية والمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة على تفضيلات المستهلكين، مما يشجع على اعتمادها على نطاق أوسع في قطاعي الأغذية والمشروبات.

نظرة عامة على سوق الإينولين في ألمانيا

من المتوقع أن تشهد ألمانيا نموًا ملحوظًا في سوق الإينولين، بفضل تطور صناعة تجهيز الأغذية فيها وتركيز المستهلكين الكبير على الصحة والعافية. يفضل المستهلكون الألمان الإينولين لفوائده الحيوية وتعدد استخداماته في المنتجات منخفضة السكر والغنية بالألياف. ويدعم دمج الإينولين في الأغذية الوظيفية الفاخرة ومنتجات الألبان والمكملات الغذائية، إلى جانب الإنتاج المحلي القوي، نموًا مستدامًا في السوق.

نظرة عامة على سوق الإينولين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو، مدفوعًا بارتفاع الوعي الصحي، وتوسع صناعات الأغذية والمشروبات، وزيادة الدخل المتاح للإنفاق في دول مثل الصين والهند واليابان. ويعزز الطلب المتزايد على البريبايوتكس والأغذية الوظيفية وحليب الأطفال اعتماد الإينولين. كما تشجع المبادرات الحكومية التي تشجع على اتباع أنظمة غذائية صحية والمكونات المستدامة على استخدام الإينولين في مختلف التطبيقات.

نظرة عامة على سوق الإينولين في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق الإينولين في اليابان نموًا سريعًا، نظرًا لتفضيل المستهلكين القوي للمكونات عالية الجودة والمُركزة على الصحة، والتي تدعم صحة الجهاز الهضمي والعافية العامة. ويساهم وجود شركات تصنيع أغذية ومشروبات كبرى، ودمج الإينولين في الأغذية الوظيفية ومنتجات الألبان والمكملات الغذائية، في تسريع انتشاره في السوق. كما يُسهم الاهتمام المتزايد بالمنتجات النظيفة ومنتجات البريبايوتك في هذا النمو.

نظرة عامة على سوق الإينولين في الصين

تستحوذ الصين على الحصة الأكبر من سوق الإينولين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعةً بالتوسع الحضري السريع، وتزايد الوعي الصحي، وتزايد الطلب على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية. ويدعم توسع الطبقة المتوسطة في البلاد، والتركيز على الرعاية الصحية الوقائية، اعتماد الإينولين. كما أن القدرات الإنتاجية المحلية القوية، وخاصةً للإينولين المُستخلص من الهندباء البرية والأغاف، والأسعار التنافسية، تُعزز إمكانية الوصول إلى السوق.

حصة سوق الإينولين

وتقود صناعة الإينولين في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة Xylem Analytics ألمانيا للمبيعات المحدودة وشركاه (الولايات المتحدة)
• شركة باولينباو للبيولوجيا المحدودة (الصين)
• شركة ميجي القابضة المحدودة (اليابان)
• روكيت فرير (فرنسا)
• رويال فريزلاند كامبينا (هولندا)
• إنجريديون (الولايات المتحدة)
• كوسوكرا (بلجيكا)
• شركة إنجريديون المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة كارغيل، المحدودة (الولايات المتحدة)
• بينيو (ألمانيا)
• شركة دينغشي لونغهاي للألبان المحدودة (الصين)
• شركة شاندونغ باولينباو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة (الصين)
• شركة سيراندا (الولايات المتحدة)
• شركة ذا جرين لابز ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• أورافتي (بلجيكا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق الإينولين العالمي؟

• في أبريل 2024، أطلقت شركة BENEO GmbH خطًا جديدًا من منتجات Orafti® Inulin ذات قابلية ذوبان مُحسّنة، مُصممة خصيصًا لتطبيقات المشروبات. تُحسّن هذه المكونات الغنية بالبريبايوتيك الملمس والفوائد الصحية مع الحفاظ على مذاقها الأصلي، مُلبيةً بذلك الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية. يُؤكد هذا الإطلاق التزام BENEO بالابتكار، ودعم صحة الأمعاء، وتفضيلات المكونات الطبيعية في سوق الإينولين العالمي.
• في مارس 2024، دخلت مجموعة كوسوكرا جروب واركوينغ ش.م. في شراكة مع شركة أوروبية كبرى لتصنيع منتجات الألبان لدمج إنولين جذر الهندباء في مجموعة جديدة من الزبادي قليل السكر. يُحسّن هذا التعاون القيمة الغذائية لمنتجات الألبان، مستفيدًا من فوائد الإينولين الحيوية لدعم صحة الأمعاء. تتماشى هذه المبادرة مع الطلب المتزايد من المستهلكين على الأغذية النظيفة والوظيفية، مما يعزز التزام كوسوكرا بالتغذية المستدامة.
• في مارس 2022، أعلنت شركة سينسوس عن خطط لتوسيع إنتاج ألياف جذر الهندباء (الإينولين)، استجابةً للطلب المتزايد على البريبايوتكس الطبيعية في الأغذية والمكملات الغذائية النباتية. تتماشى هذه المبادرة مع استراتيجية "فتح 25" لشركة كوسون، والتي تركز على الاستدامة وتوسيع الطاقة الإنتاجية. تُحسّن ألياف جذر الهندباء مذاق وملمس المنتجات النباتية، كما تدعم صحة الأمعاء ووظيفة المناعة. تهدف سينسوس إلى زيادة توافرها، ومساعدة مصنعي الأغذية على ابتكار منتجات أفضل لك.
• في ديسمبر 2021، أعلنت شركة BENEO عن برنامج استثماري بملايين الدولارات لتوسيع إنتاج ألياف جذور الهندباء البريبايوتيك في منشآتها في بيموكو، تشيلي، وأوريي، بلجيكا. تهدف هذه المبادرة إلى زيادة الطاقة الإنتاجية بأكثر من 40%، لتلبية الطلب العالمي المتزايد على إنولين ألياف جذور الهندباء. يدعم هذا التوسع اتجاهات التغذية المستدامة، ويعزز التزام BENEO بصحة الأمعاء والابتكار في الأغذية الوظيفية. بدأ العمل في كلا الموقعين في عام 2022، مع التخطيط لتحديثات إضافية في المصفاة لتعزيز كفاءة الطاقة والحياد الكربوني.

SKU-48058